中班重陽糕藝術(shù)手工活動

演講人：日期：中班重陽糕藝術(shù)手工活動目錄CONTENTS活動背景與目的活動準備與安排重陽糕制作流程演示幼兒手工實踐操作指導(dǎo)成果展示與交流分享環(huán)節(jié)設(shè)計活動總結(jié)與反思提升建議01活動背景與目的重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。通過手工活動，可以讓幼兒了解和感受重陽節(jié)的傳統(tǒng)文化，增強對民族文化的認同感。重陽糕作為重陽節(jié)的傳統(tǒng)食品，寓意著吉祥、長壽和感恩。通過制作重陽糕，可以讓幼兒了解這一傳統(tǒng)習(xí)俗，并傳承中華民族的孝道精神。重陽節(jié)文化傳承中班幼兒特點中班幼兒好奇心強，喜歡動手操作，對手工活動有濃厚的興趣。通過手工活動，可以鍛煉幼兒的動手能力、觀察能力和創(chuàng)造力。中班幼兒開始形成自我意識，渴望得到他人的認可和贊揚。通過手工活動，可以增強幼兒的自信心和成就感，提高幼兒的自我價值感。手工活動是一種寓教于樂的教育方式，可以讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)知識、掌握技能。手工活動可以培養(yǎng)幼兒的耐心、細心和專注力，提高幼兒的審美能力和創(chuàng)新意識。通過手工活動，還可以促進幼兒之間的交流和合作，增進彼此之間的友誼和感情。手工活動意義讓幼兒了解重陽節(jié)的傳統(tǒng)文化和習(xí)俗，增強對民族文化的認同感。培養(yǎng)幼兒的動手能力、觀察能力和創(chuàng)造力，提高幼兒的審美水平。通過制作重陽糕，讓幼兒表達對長輩的敬愛和感激之情，培養(yǎng)幼兒的孝道精神。促進幼兒之間的交流和合作，增進彼此之間的友誼和感情，營造和諧溫馨的班級氛圍。01020304活動目標(biāo)設(shè)定02活動準備與安排重陽糕材料制作工具裝飾材料手工材料材料準備清單01020304糯米粉、粘米粉、豆沙餡、紅棗、葡萄干等。蒸鍋、模具、攪拌器、刀具等。彩色糖果、巧克力碎、水果丁等。彩紙、剪刀、膠水、顏料等。設(shè)置制作區(qū)、裝飾區(qū)、展示區(qū)等區(qū)域，方便幼兒操作?；顒訁^(qū)域環(huán)境布置安全措施以重陽節(jié)為主題，用彩旗、氣球、花環(huán)等裝飾場地，營造節(jié)日氛圍。確保場地安全，注意電源插座、刀具等危險物品的放置。030201場地布置方案時間安排表根據(jù)幼兒園課程安排，確定合適的活動時間。分配好每個環(huán)節(jié)的時間，確保幼兒有足夠的時間完成制作。留出足夠的時間讓幼兒進行裝飾，發(fā)揮創(chuàng)意。安排時間讓幼兒展示自己的作品，互相欣賞?；顒訒r間制作時間裝飾時間展示時間教師幼兒家長志愿者其他工作人員參與人員分工負責(zé)活動組織、材料準備、現(xiàn)場指導(dǎo)等工作。協(xié)助教師準備材料、維護現(xiàn)場秩序等工作。參與制作、裝飾、展示等環(huán)節(jié)，體驗手工樂趣。負責(zé)攝影、錄像、場地布置等工作。03重陽糕制作流程演示糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等。主要原料糯米粉與粳米粉比例通常為3:2，赤豆適量，白糖根據(jù)個人口味添加。比例搭配原料介紹及比例搭配將糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等原料準備好，赤豆提前浸泡并煮熟。準備原料攪拌混合蒸制脫模切塊將糯米粉和粳米粉混合均勻，加入適量的白糖和煮熟的赤豆，充分攪拌均勻。將攪拌好的米粉放入蒸籠中，用旺火蒸制約30分鐘，至熟透。將蒸好的重陽糕取出，脫模后切成大小均勻的塊狀。操作步驟詳解糯米粉和粳米粉的比例要適當(dāng)，以保證重陽糕的口感和質(zhì)地。原料比例攪拌時要充分均勻，避免出現(xiàn)顆粒狀，影響口感。攪拌混合蒸制時間要掌握好，不宜過長或過短，以保證重陽糕熟透且不失口感。蒸制時間切塊時要大小均勻，形狀美觀，以提升重陽糕的整體美感。切塊技巧關(guān)鍵技巧點撥將制作好的重陽糕擺放在盤中，可搭配一些裝飾物進行美化。成品展示品嘗重陽糕的口感，是否軟糯香甜、赤豆味濃郁等?？诟性u價觀察重陽糕的色澤，是否呈現(xiàn)誘人的金黃色。色澤評價綜合評價重陽糕的口感、色澤和制作工藝等方面，提出改進意見和建議?？傮w評價成品展示與評價04幼兒手工實踐操作指導(dǎo)03強調(diào)不將材料放入口、鼻、耳中教育幼兒不要將任何材料放入口、鼻、耳中，以防意外發(fā)生。01使用安全剪刀和刀具確保剪刀和刀具的尖端不鋒利，適合幼兒操作，同時指導(dǎo)幼兒正確使用姿勢。02注意材料安全選用無毒、無害、環(huán)保的材料，避免使用易碎、尖銳或有害物品。安全注意事項強調(diào)

分組合作策略部署根據(jù)幼兒興趣和特長分組根據(jù)幼兒的興趣和特長，將他們分成不同的小組，每組負責(zé)不同的任務(wù)。鼓勵小組內(nèi)合作與交流引導(dǎo)幼兒在小組內(nèi)積極合作、交流想法，共同完成手工任務(wù)。培養(yǎng)團隊協(xié)作精神通過分組合作，培養(yǎng)幼兒的團隊協(xié)作精神，提高他們的社交能力。提供多樣化材料選擇提供多樣化的材料供幼兒選擇，激發(fā)他們的創(chuàng)作靈感。展示幼兒作品并給予肯定將幼兒的作品展示出來，給予積極的肯定和鼓勵，增強他們的自信心。尊重幼兒個性化創(chuàng)意鼓勵幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作出具有個性化的重陽糕。個性化創(chuàng)意鼓勵措施123在幼兒操作過程中，教師要密切觀察，及時發(fā)現(xiàn)問題并給予指導(dǎo)。觀察幼兒操作過程并及時指導(dǎo)引導(dǎo)幼兒在遇到問題時嘗試自己解決，提高他們的自主解決問題的能力。鼓勵幼兒自己解決問題當(dāng)幼兒遇到難以解決的問題時，教師要給予適當(dāng)?shù)膸椭椭С?，確保活動順利進行。提供適當(dāng)?shù)膸椭椭С謫栴}解決與幫助支持05成果展示與交流分享環(huán)節(jié)設(shè)計展示方式選擇具有中班幼兒特色的展示方式，如設(shè)置重陽糕手工藝術(shù)角，利用墻面、桌面、展架等展示幼兒作品。布置方案結(jié)合重陽節(jié)主題，采用溫馨、和諧的色調(diào)，如橙色、黃色等，營造節(jié)日氛圍。同時，可利用中國傳統(tǒng)元素進行裝飾，如菊花、扇子、中國結(jié)等，增強文化氣息。展示方式選擇及布置方案評價標(biāo)準制定符合中班幼兒年齡特點和手工藝術(shù)活動特點的評價標(biāo)準，如創(chuàng)意性、美觀性、實用性等。實施過程在活動過程中，老師應(yīng)關(guān)注幼兒的操作過程、作品完成度和創(chuàng)意表現(xiàn)，給予及時的肯定和鼓勵。同時，可引導(dǎo)幼兒相互欣賞、評價作品，培養(yǎng)幼兒的審美能力和批判性思維。評價標(biāo)準制定及實施過程利用幼兒園網(wǎng)站、班級微信群等線上平臺，以及家長會、親子活動等線下平臺，為幼兒和家長提供互動交流的機會。鼓勵幼兒分享自己在手工活動中的心得體會、創(chuàng)作靈感和遇到的困難等。同時，可邀請家長分享自己的育兒經(jīng)驗和對手工活動的看法和建議?；咏涣髌脚_搭建策略交流內(nèi)容搭建方式參與方式邀請家長參與手工活動的籌備和實施過程，如幫助收集材料、協(xié)助幼兒完成作品等。同時，可鼓勵家長在家庭中開展相關(guān)的手工活動，增進親子關(guān)系。反饋收集通過問卷調(diào)查、面對面交流等方式收集家長對手工活動的反饋意見，了解家長的滿意度、建議和需求。同時，可對幼兒的參與情況、作品質(zhì)量等進行分析和總結(jié)，為今后的活動提供參考和改進方向。家長參與方式及反饋收集06活動總結(jié)與反思提升建議本次中班重陽糕藝術(shù)手工活動成功引導(dǎo)幼兒了解重陽節(jié)的傳統(tǒng)文化，通過親手制作重陽糕，培養(yǎng)了幼兒的動手能力和創(chuàng)造力?；顒幽繕?biāo)達成情況活動中，幼兒們積極參與，興趣盎然，充分發(fā)揮了想象力和創(chuàng)造力，制作出了各具特色的重陽糕。幼兒參與度分析通過本次活動，幼兒們不僅學(xué)到了重陽節(jié)的傳統(tǒng)文化知識，還在實踐中提高了自己的動手能力和審美水平，教學(xué)效果顯著。教學(xué)效果評價活動效果評估報告幼兒們通過本次活動了解了重陽節(jié)的由來、習(xí)俗和傳統(tǒng)文化，增強了對民族文化的認同感。了解重陽節(jié)文化在制作重陽糕的過程中，幼兒們親自動手，鍛煉了手部精細動作和協(xié)調(diào)能力。提高動手能力活動鼓勵幼兒自由發(fā)揮，創(chuàng)作出自己心中的重陽糕，培養(yǎng)了幼兒的創(chuàng)造力和想象力。培養(yǎng)創(chuàng)造力幼兒收獲感悟分享注重幼兒個體差異在活動過程中，教師要關(guān)注每個幼兒的表現(xiàn)和需要，根據(jù)個體差異提供適時的指導(dǎo)和幫助。活動準備要充分教師在活動前要做好充分的準備，包括材料準備、環(huán)境布置等，確?；顒拥捻樌M行。鼓勵幼兒自由發(fā)揮在制作重陽糕的環(huán)節(jié)中，教師要鼓勵幼兒自由發(fā)揮，創(chuàng)作出具有個人特色的作品。教師心得體