酒店心理學(xué)理論知識(shí)考核試題及答案

酒店心理學(xué)理論知識(shí)考核一、單項(xiàng)選擇題1、心理是（）的機(jī)能。[單選題]*A、心臟B、腦√C、嘴D、眼睛2、1879年，德國(guó)的（）在在萊比錫大學(xué)建立心理研究所，標(biāo)志著科學(xué)心理學(xué)的誕生。A、弗洛伊德B、斯金納C、威廉·馮特√D、馬斯洛3、精神分析心理學(xué)的創(chuàng)始人是（）。[單選題]*A、弗洛伊德√B、斯金納C、威廉·馮特D、馬斯洛4、人本主義心理學(xué)的代表人物是（）。[單選題]*A、弗洛伊德B、斯金納C、威廉·馮特D、馬斯洛√5、（）否定以研究意識(shí)為出發(fā)點(diǎn)的傳統(tǒng)觀點(diǎn)，主張以研究行為為出發(fā)點(diǎn)，重視實(shí)驗(yàn)的作用。A、精神分析心理學(xué)B、行為主義心理學(xué)√C、人本主義心理學(xué)D、犯罪心理學(xué)6、（）的基本原則之一，就是“心理學(xué)應(yīng)該關(guān)心人的尊嚴(yán)和人的提高”。[單選題]*A、精神分析心理學(xué)B、行為主義心理學(xué)C、人本主義心理學(xué)√D、犯罪心理學(xué)7、研究酒店心理學(xué)，可采用很多方法。其中，在自然情況下，有計(jì)劃、有目的、系統(tǒng)地直接觀察被研究者的外部表現(xiàn)，了解其心理活動(dòng)，進(jìn)而分析其心理活動(dòng)規(guī)律，指的是（）。A、觀察法√B、調(diào)查研究法C、實(shí)驗(yàn)法D、體驗(yàn)法8、酒店餐廳在不設(shè)迎賓員和設(shè)置迎賓員兩種情況下，探求客人的反應(yīng)和心理變化，采用的是酒店心理學(xué)的哪種研究方法？（）[單選題]*A、觀察法B、調(diào)查研究法C、實(shí)驗(yàn)法√D、體驗(yàn)法9、研究酒店心理學(xué)，可采用很多方法。其中通過收集案例和相關(guān)資料以分析其心理現(xiàn)象和規(guī)律的方法，指的是（）。[單選題]*A、觀察法B、調(diào)查研究法C、案例分析法√D、體驗(yàn)法10、由社會(huì)交往、歸屬、成就、威望等意念引起的動(dòng)機(jī)，屬于（）。[單選題]*A、生理性的動(dòng)機(jī)B、心理性的動(dòng)機(jī)C、社會(huì)性動(dòng)機(jī)√D、個(gè)人性動(dòng)機(jī)11、感情動(dòng)機(jī)、理智動(dòng)機(jī)、惠顧動(dòng)機(jī)、放松動(dòng)機(jī)、刺激動(dòng)機(jī)等屬于（）。[單選題]*A、生理性的動(dòng)機(jī)B、心理性的動(dòng)機(jī)√C、社會(huì)性動(dòng)機(jī)D、個(gè)人性動(dòng)機(jī)12、家庭生命周期是影響消費(fèi)動(dòng)機(jī)的（）。[單選題]*A、時(shí)間因素B、經(jīng)濟(jì)因素C、社會(huì)因素√D、酒店因素13、國(guó)家的休假制度是影響消費(fèi)動(dòng)機(jī)的（）。[單選題]*A、時(shí)間因素√B、經(jīng)濟(jì)因素C、社會(huì)因素D、酒店因素14、（）人腦對(duì)直接作用于感覺器官的客觀事物的個(gè)別屬性的反映。包括視覺、聽覺、嗅覺、味覺、皮膚覺、運(yùn)動(dòng)覺、平衡覺、內(nèi)臟覺等多種現(xiàn)象。[單選題]*A、感覺√B、知覺C、記憶D、想象15、（）是人腦對(duì)經(jīng)歷過的事物的識(shí)記、保持、再現(xiàn)或再認(rèn)，是人們對(duì)信息的選擇、編碼、儲(chǔ)存和提取過程。[單選題]*A、感覺B、知覺C、記憶√D、想象16、（）是人對(duì)一定對(duì)象的指向和集中。它有兩個(gè)基本特征：一個(gè)是指向性，是指心理活動(dòng)有選擇地反映一些現(xiàn)象；二是集中性，是指心理活動(dòng)停留在被選擇對(duì)象上的強(qiáng)度。[單選題]*A、思維B、注意√C、記憶D、想象17、在一定范圍內(nèi)，知覺條件變化，知覺映像保持不變，這屬于知覺的（）特征。[單選題]*A、整體性B、選擇性C、恒常性√D、理解性18、（）是人腦對(duì)事物形狀、大小、距離、方位等空間特征的知覺。[單選題]*A、時(shí)間知覺B、空間知覺√C、運(yùn)動(dòng)知覺D、錯(cuò)覺19、人們常說：“歡娛嫌夜短，寂寞恨更長(zhǎng)”、“人逢喜事日子快”，“人到愁時(shí)，度日如年。這些屬于人的（）。[單選題]*A、空間知覺B、時(shí)間知覺√C、運(yùn)動(dòng)知覺D、靜止知覺20、作為旅游工作者一定要時(shí)刻注重自己的儀容、言談、舉止和態(tài)度，給游客留下良好的第一印象。這是因?yàn)轭櫩椭X定勢(shì)中的（）對(duì)旅游工作者提出的要求。[單選題]*A、首次效應(yīng)√B、近因效應(yīng)C、暈輪效應(yīng)D、刻板印象21、交往中最后一次見面給人留下的印象會(huì)在對(duì)方腦海中會(huì)留存很長(zhǎng)時(shí)間，且會(huì)沖淡在此之前產(chǎn)生的一些印象。這屬于酒店顧客知覺定勢(shì)中的（）。[單選題]*A、首次效應(yīng)B、近因效應(yīng)√C、暈輪效應(yīng)D、刻板印象22、（）是指認(rèn)知主體對(duì)客體獲得的某一特征的突出印象，進(jìn)而將這種印象擴(kuò)大為對(duì)象的整體行為特征，從而產(chǎn)生美化或丑化對(duì)象的現(xiàn)象。[單選題]*A、首次效應(yīng)B、近因效應(yīng)C、暈輪效應(yīng)√D、刻板印象23、客人第一次到某飯店投宿，碰到了一個(gè)態(tài)度傲慢的服務(wù)員，他就會(huì)認(rèn)為這個(gè)飯店整體的服務(wù)都不好。這屬于酒店顧客知覺定勢(shì)中的（）。[單選題]*A、首次效應(yīng)B、近因效應(yīng)C、暈輪效應(yīng)√D、刻板印象24、人們普遍認(rèn)為山東人身材魁梧、正直豪爽；江浙人聰明伶俐、隨機(jī)應(yīng)變。這屬于酒店顧客知覺定勢(shì)中的（）。[單選題]*A、首次效應(yīng)B、近因效應(yīng)C、暈輪效應(yīng)D、刻板印象√25、（）是指人們?cè)谡J(rèn)知事物時(shí)機(jī)械的照搬以前的經(jīng)驗(yàn)，沒有用發(fā)展的眼光來看問題。[單選題]*A、首次效應(yīng)B、經(jīng)驗(yàn)效應(yīng)√C、標(biāo)簽效應(yīng)D、從眾效應(yīng)26、（）認(rèn)為人的重要行為表現(xiàn)是自己意識(shí)不到的動(dòng)機(jī)和內(nèi)心沖突的結(jié)果，心理上的病態(tài)是人的本能沖動(dòng)被壓抑的結(jié)果。[單選題]*A、精神分析心理學(xué)√B、行為主義心理學(xué)C、人本主義心理學(xué)D、犯罪心理學(xué)27、（）認(rèn)為研究心理最本質(zhì)的不應(yīng)從“本能”出發(fā)，而應(yīng)從“潛能”出發(fā)，探討人的最高追求和人的價(jià)值。[單選題]*A、精神分析心理學(xué)B、行為主義心理學(xué)C、人本主義心理學(xué)√D、犯罪心理學(xué)28、（）是指人腦對(duì)作用于感官的客觀事物的整體屬性的綜合反映。它以個(gè)體已有的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，對(duì)通過感覺所獲取的信息作出主觀解釋，得到整體的感受和看法。[單選題]*A、感覺B、知覺√C、記憶D、想象29、（）是人腦對(duì)過去經(jīng)歷與體驗(yàn)的保留和恢復(fù)的過程。[單選題]*A、感覺B、知覺C、記憶√D、想象30、（）是整個(gè)心理生活的基本條件，是衡量一個(gè)人精神健全的基本標(biāo)準(zhǔn)。[單選題]*A、感覺B、知覺C、記憶√D、想象31、（）是指由一個(gè)事物想到另一個(gè)事物的心理過程。[單選題]*A、感覺B、知覺C、聯(lián)想√D、記憶32、聯(lián)想的形式有很多，其中，（）是由事物的因果關(guān)系產(chǎn)生的聯(lián)想，如由遺失的錢包物歸原主聯(lián)想到酒店服務(wù)人員的優(yōu)秀品質(zhì)。[單選題]*A、接近聯(lián)想B、相似聯(lián)想C、對(duì)比聯(lián)想D、因果聯(lián)想√33、（）是指在進(jìn)行幾種活動(dòng)時(shí)，注意同時(shí)指向不同的對(duì)象。[單選題]*A、注意的廣度B、注意的穩(wěn)定性C、注意的分配√D、注意的轉(zhuǎn)移34、弗洛伊德把人格分為三個(gè)部分。其中，（）是“道德化的我”，包括心理與理想兩大部分，主要職能是指導(dǎo)自我限制本我的沖動(dòng)，奉行至善原則。[單選題]*A、本我B、自我C、超我√D、無我35、對(duì)事物的形象，如形狀、色彩、聲音等的記憶，稱為（）。[單選題]*A、形象記憶√B、邏輯記憶C、情緒記憶D、運(yùn)動(dòng)記憶36、（）也叫瞬時(shí)記憶，保持時(shí)間很短，0.25~2秒。[單選題]*A、感覺記憶√B、短時(shí)記憶C、長(zhǎng)時(shí)記憶D、長(zhǎng)期記憶37、（）是根據(jù)材料的外部聯(lián)系或表現(xiàn)形式，采取簡(jiǎn)單重復(fù)的方式進(jìn)行記憶，如電話號(hào)碼、人名等。[單選題]*A、無意記憶B、有意記憶C、理解記憶D、機(jī)械記憶√38、（）是對(duì)物體的空間位移和移動(dòng)速度的知覺。通過運(yùn)動(dòng)知覺，我們可以分辨物體的靜止和運(yùn)動(dòng)及其運(yùn)動(dòng)速度的快慢。[單選題]*A、時(shí)間知覺B、空間知覺C、運(yùn)動(dòng)知覺√D、錯(cuò)覺39、（）事先沒有預(yù)定目的，并且不需要意志努力的注意，它是人們不由自主的對(duì)那些強(qiáng)烈的、新穎的、感興趣的事物所表現(xiàn)出來的心理活動(dòng)的指向和集中。[單選題]*A、指向注意B、集中注意C、無意注意√D、有意注意40、（）是指第一次接觸的人或事給人們留下的印象往往比較深刻，會(huì)影響到對(duì)被觀察的人或事物的全面、整體的評(píng)價(jià)。[單選題]*A、首因效應(yīng)√B、近因印象C、暈輪效應(yīng)D、刻板印象41、（）是為了維持和延續(xù)生存的需要而產(chǎn)生的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，包括維持生命的動(dòng)機(jī)、保護(hù)生命的動(dòng)機(jī)、延續(xù)生命的動(dòng)機(jī)、發(fā)展生命的動(dòng)機(jī)等。[單選題]*A、生理性消費(fèi)動(dòng)機(jī)√B、心理性消費(fèi)動(dòng)機(jī)C、社會(huì)性動(dòng)機(jī)D、理智消費(fèi)動(dòng)機(jī)42、一個(gè)人在愁苦情緒下，比平常喝更多酒是（）使然。[單選題]*A、情緒動(dòng)機(jī)√B、情感動(dòng)機(jī)C、理智消費(fèi)動(dòng)機(jī)D、惠顧消費(fèi)動(dòng)機(jī)43、（）是由于消費(fèi)者受所處的社會(huì)生活環(huán)境、生活條件和各種社會(huì)因素的影響而產(chǎn)生的滿足社會(huì)性需要的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，主要受社會(huì)文化、社會(huì)風(fēng)俗、社會(huì)階層、社會(huì)群體、社會(huì)地位、職業(yè)身份的影響和制約，表現(xiàn)為社交、威望、成就、尊重等。[單選題]*A、生理性消費(fèi)動(dòng)機(jī)B、心理性消費(fèi)動(dòng)機(jī)C、社會(huì)性動(dòng)機(jī)√D、理智消費(fèi)動(dòng)機(jī)44、（）既有表現(xiàn)和炫耀心理，也有追求質(zhì)量、減少風(fēng)險(xiǎn)、簡(jiǎn)化決策、節(jié)省時(shí)間等因素。[單選題]*A、求名動(dòng)機(jī)√B、炫耀動(dòng)機(jī)C、從眾動(dòng)機(jī)D、求實(shí)動(dòng)機(jī)45、越來越多的人選擇在酒店包席吃年夜飯，城市里的青年選擇在酒店辦婚宴和鬧洞房等，這屬于（）。[單選題]*A、求名動(dòng)機(jī)B、炫耀動(dòng)機(jī)C、從眾動(dòng)機(jī)√D、求實(shí)動(dòng)機(jī)二、判斷題1、心理科學(xué)的發(fā)展為酒店心理學(xué)提供了理論和方法。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)2、酒店業(yè)自身的發(fā)展，對(duì)酒店心理學(xué)的形成和發(fā)展提出了客觀要求。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)3、20世紀(jì)70年代末，一些學(xué)者在報(bào)刊上開始發(fā)表關(guān)于旅游中的消費(fèi)心理問題的研究文章。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)4、1981年，佛羅里達(dá)中心大學(xué)老迪克·波普旅游研究所所長(zhǎng)小愛德華·J·梅奧和商業(yè)管理學(xué)院副院長(zhǎng)蘭斯·P·賈維斯編著的《旅游心理學(xué)》，揭開了旅游心理學(xué)研究的序幕。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)5、心理學(xué)，是研究人的心理現(xiàn)象的發(fā)生、發(fā)展及其規(guī)律的科學(xué)。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)6、旅游心理學(xué)是一門理論性學(xué)科。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√7、心理學(xué)是一門非常年輕的科學(xué)，是20世紀(jì)才發(fā)展起來的。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√8、心理是心臟的機(jī)能，心臟是心理最重要的器官。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√9、腦是心理的物質(zhì)載體，人腦本身會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生心理現(xiàn)象。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√10、人類的社會(huì)生活是人的心理形成和發(fā)展的決定性因素。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)11、心理學(xué)真正成為一門獨(dú)立的學(xué)科，距今只有50年時(shí)間。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√12、酒店心理學(xué)主要研究酒店客人的心理。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√13、消費(fèi)動(dòng)機(jī)是推動(dòng)顧客行為的驅(qū)動(dòng)力，是由有需要但未被滿足的緊張狀態(tài)引起的。它產(chǎn)生于消費(fèi)需要與消費(fèi)目標(biāo)相遇之時(shí)，消費(fèi)動(dòng)機(jī)的產(chǎn)生是研究消費(fèi)者心理的起點(diǎn)。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)14、動(dòng)機(jī)的產(chǎn)生至少應(yīng)該具備兩個(gè)基本條件：一是要有需要的存在，而且還要被強(qiáng)化到一定程度；二是要有滿足需要的條件存在。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)15、需要既有生理需要和社會(huì)需要之分，也有物質(zhì)需要和精神需要之分。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)16、需要是影響消費(fèi)動(dòng)機(jī)的內(nèi)部條件。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)17、酒店自身服務(wù)產(chǎn)品屬于影響消費(fèi)動(dòng)機(jī)的內(nèi)部條件。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√18、親戚朋友屬于影響消費(fèi)動(dòng)機(jī)的外部因素。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)19、認(rèn)識(shí)過程是一個(gè)人在認(rèn)識(shí)、反映客觀事物時(shí)的心理活動(dòng)過程。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)20、注意的分配是有條件的，首先，同時(shí)進(jìn)行的幾種活動(dòng)只能有一種是不熟悉的，其他都是熟悉的；其次同時(shí)進(jìn)行的活動(dòng)關(guān)系應(yīng)該非常密切。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)21、感覺是知覺的基礎(chǔ)，知覺是感覺的深入。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)22、情緒和情感過程是一個(gè)人在對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)過程中表現(xiàn)出來的態(tài)度體驗(yàn)，如滿意、愉快、氣憤、悲傷等。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)23、錯(cuò)覺是人們對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象的不正確的知覺。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)24、錯(cuò)覺是人們對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象的不正確的知覺。所以要盡一切力量防止客人錯(cuò)覺的產(chǎn)生。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√25、錯(cuò)覺是人們對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象的不正確的知覺。在旅游資源開發(fā)和建設(shè)中可以充分利用錯(cuò)覺，以增加旅游審美效果。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)26、引起顧客的注意，是有效傳遞信息的重要方式，也是引發(fā)顧客購(gòu)買和消費(fèi)行為的必要前提。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)27、酒店服務(wù)人員要盡可能理性化，充分認(rèn)識(shí)本企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，在向顧客介紹時(shí)，綜合運(yùn)用理性的、情感的手段來展示本企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和吸引力。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)28、能力是先天遺傳的，后天不能改變。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√29、對(duì)于知識(shí)型顧客，應(yīng)該向其詳細(xì)介紹產(chǎn)品和服務(wù)，鼓勵(lì)顧客消費(fèi)。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√30、年輕人、男性多屬于挑剔型顧客。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√三、多選題1、以下有關(guān)心理實(shí)質(zhì)的描述，正確的有（）。[多選題]*A、心理是腦的機(jī)能?！藼、客觀現(xiàn)實(shí)是心理反映的源泉。√C、人的心理是一種能動(dòng)的反映?！藾、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是心理發(fā)展的必要條件?！?、以下屬于行為主義心理學(xué)代表人物的有（）。[多選題]*A、弗洛伊德B、斯金納√C、華生√D、馬斯洛3、影響顧客購(gòu)買行為的因素可以分為（）。[多選題]*A、個(gè)體因素√B、學(xué)歷因素C、學(xué)校因素D、環(huán)境因素√4、以下有關(guān)酒店顧客的需要特點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)，表述正確的有（）。[多選題]*A、更注重精神需要√B、更注重個(gè)性化需要√C、注重綜合性需求√D、強(qiáng)調(diào)參與性、體驗(yàn)性需求√5、影響消費(fèi)動(dòng)機(jī)的內(nèi)部條件有（）。[多選題]*A、需要√B、滿足需要的條件√C、金錢D、時(shí)間6、顧客的一般消費(fèi)心理過程包括（）。[多選題]*A、認(rèn)知過程√B、情緒情感過程√C、意志過程√D、注意過程7、以下屬于知覺特征的有（）。[多選題]*A、整體性√B、選擇性√C、恒常性√D、理解性√8、知覺可分為（）。[多選題]*A、空間知覺√B、時(shí)間知覺√C、運(yùn)動(dòng)知覺√D、靜止知覺9、顧客對(duì)酒店服務(wù)的時(shí)間知覺的基本要求有（）。[多選題]*A、響應(yīng)要快速√B、服務(wù)要高效√C、時(shí)機(jī)要恰當(dāng)，上菜要限時(shí)且有節(jié)奏√D、處理投訴要及時(shí)√10、人們的錯(cuò)覺產(chǎn)生的原因有（）。[多選題]*A、認(rèn)識(shí)對(duì)象的客觀環(huán)境，在異常的外部條件下來認(rèn)識(shí)客體時(shí)往往容易引起錯(cuò)覺√B、事物本身，如活動(dòng)的內(nèi)容就與時(shí)間長(zhǎng)短的知覺有關(guān)√C、人們主觀方面的原因D、人們身體方面的原因√11、以下哪些措施可以滿足顧客對(duì)前廳服務(wù)的需要？（）[多選題]*A、在前廳環(huán)境布置上努力給顧客留下美好的第一印象和最后印象√B、重視員工的完美表現(xiàn)：儀表儀態(tài)、良好的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)高效√C、提供足夠的資訊以方便顧客