高中生物選修一期末考試題

高中生物選修一期末考試題一、選擇題(每題1.5分，共60分)：1．以下與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)表達，正確是A．腐乳制作所需要適宜溫度最高 B．制備葡萄酒過程中，擰松瓶蓋是為了減少雜菌污染 C．使用菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D．使用菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA2.用酵母菌釀制葡萄酒時一般酒中所含酒精成分不超過14％，其原因是A．是加水過多造成B．原料中用于發(fā)酵糖太少C．一定濃度酒精影響酵母菌存活D．發(fā)酵過程產(chǎn)熱多，高溫使酵母菌死亡3．以下關(guān)于病毒、醋酸菌、毛霉表達，不正確是A．病毒與后兩者比擬，沒有細胞構(gòu)造，遺傳物質(zhì)可能是DNA或是RNAB．醋酸菌是好氧菌，可以將葡萄糖分解成醋酸，其細胞構(gòu)造中沒有核膜和核仁C．在腐乳制作過程中，毛霉能產(chǎn)生蛋白酶，分解豆腐中蛋白質(zhì)為肽和氨基酸D．三者在培養(yǎng)過程中，只要培養(yǎng)基中有水、碳源、氮源和無機鹽，都能正常生長繁殖4．以下圖表示果酒和果醋制作過程中物質(zhì)變化過程，以下表達正確是A．過程①和②都只能發(fā)生在缺氧條件下B．過程①和③都發(fā)生在酵母細胞線粒體中C．過程③和④都需要氧氣參與D．過程①～④所需最適溫度根本一樣5．某同學(xué)在制作腐乳過程中，發(fā)現(xiàn)豆腐腐敗變質(zhì)，以下不屬于其原因是A．用鹽腌制時，加鹽量太少B．用來腌制腐乳玻璃瓶，沒有用沸水消毒C．制作鹵湯時，料酒加量較多D．裝瓶后，沒有用膠條將瓶口密封6．以下有關(guān)泡菜制作及亞硝酸鹽含量測定表達中，正確是 A．泡菜制作需要配制鹽水，其中鹽與水質(zhì)量比為4:l B．泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量，但溫度和食鹽用量不影響其含量 C．亞硝酸鹽含量測定步驟為：重氮化——酸化——顯色——比色D．將顯色后樣品與濃度標(biāo)準(zhǔn)液進展目測比擬，可估算出泡菜亞硝酸鹽含量7．關(guān)于滅菌和消毒理解不正確是A．滅菌是指殺滅一切有害微生物B．常用消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線消毒等C．接種環(huán)用灼燒法滅菌D．常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等8．通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜微生物群體中別離出所需微牛物。在缺乏氮源培養(yǎng)基上大局部微生物無法生長；在培養(yǎng)基中參加青霉素可以抑制細菌和放線菌；在培養(yǎng)基中參加10％酚可以抑制細菌和霉菌。利用上述方法不能從混雜微生物群體中分別別離出A．大腸桿菌B．霉菌C．放線菌D．固氮細菌9．用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時①可以用一樣培養(yǎng)基②都需要使用接種環(huán)進展接種③都需要在火焰旁進展接種④都可以用來計數(shù)活菌A．①②B．③④C．①③D．②④10.不同微生物對營養(yǎng)物質(zhì)需要各不一樣。以下有關(guān)一種以CO2為惟一碳源自養(yǎng)型微生物描述中，不正確是A．氮源物質(zhì)為該微生物提供必要氮素B．碳源物質(zhì)也是該微生物能源物質(zhì)C．無機鹽是該微生物不可缺少營養(yǎng)物質(zhì)D．水是該微生物營養(yǎng)要素之一11．以下是關(guān)于“檢測土壤中細菌總數(shù)〞實驗操作表達，其中錯誤是

A．用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板B．取104、105、106倍土壤稀釋液和無菌水各0.1mL，分別涂布于各組平板上C．將實驗組和對照組平板倒置，37℃D．確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在300以上實驗組平板進展計數(shù)12．以下對四種微生物相關(guān)表達，錯誤是A．CO2和NH3分別是硝化細菌碳源和氮源，該生物所需能源來自NH3氧化B．CO2和硝酸鹽分別是褐藻碳源和氮源，該生物所需能源來自太陽能C．糖類和N2是乳酸菌碳源和氮源，該生物所需能源來自乳酸氧化分解D．葡萄糖既是酵母菌碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌碳源13．以下有關(guān)平板劃線接種法操作錯誤是A．將接種環(huán)放在火焰上灼燒B．將已冷卻接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)液C．蘸取菌液和劃線要在火焰旁進展D．劃線時要將最后一區(qū)劃線與第一區(qū)劃線相連14．關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，表達錯誤是Ａ．操作順序為計算、稱量、熔化、倒平板、滅菌Ｂ．將稱好牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯Ｃ．待培養(yǎng)基冷卻至50℃Ｄ．待平板冷卻凝固約5~10min后將平板倒過來放置15．有關(guān)倒平板操作錯誤是Ａ．將滅過菌培養(yǎng)皿放在火焰旁桌面上B．使翻開錐形瓶瓶口迅速通過火焰C．將培養(yǎng)皿翻開，培養(yǎng)皿蓋倒放在桌子上 D．等待平板冷卻凝固后需要倒過來放置16．在自然環(huán)境中常常是多種微生物混雜在一起，要對其中某種微生物進展研究，就必需獲得其純培養(yǎng)物，以排除其他微生物干擾。以下關(guān)于微生物純培養(yǎng)表達中，不正確是A．別離和純化微生物最常用培養(yǎng)基是瓊脂固體培養(yǎng)基B．別離和純化微生物最常用接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法C．平板劃線法通過連續(xù)劃線方法逐步稀釋分散微生物D．測定土壤中真菌數(shù)量，一般選用103、104、105倍稀釋液進展平板培養(yǎng)17．以下關(guān)于纖維素分解菌別離實驗說法不正確是A．通常采用剛果紅染色法篩選纖維素分解菌B．從土壤中別離含量較多微生物時，選擇培養(yǎng)可以省略C．該實驗用到選擇和鑒別培養(yǎng)基D．在用剛果紅染色法中，假設(shè)將微生物培養(yǎng)在事先參加剛果紅培養(yǎng)基上，出現(xiàn)透明圈菌落即所需菌種18．Cx酶能水解A．纖維素和CMC-NaB．纖維素和果膠C．纖維二糖和微晶纖維素D．麥芽糖和蔗糖19．能合成脲酶微生物所需要碳源和氮源分別是A．CO2和N2 B．葡萄糖和NH3C．CO2和尿素 D．葡萄糖和尿素20．以下是關(guān)于“土壤中分解尿素細菌別離與計數(shù)〞實驗操作表達，其中錯誤是A．利用稀釋涂布平板法準(zhǔn)確估計菌落數(shù)目關(guān)鍵是恰當(dāng)稀釋度B．假設(shè)要判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設(shè)置未接種牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作為對照C．將實驗組和對照組平板倒置，370D．選擇菌落數(shù)在30-300之間實驗組平板進展計數(shù)21．以下屬于菌落特征是①菌落形狀②菌落大?、劬涠嗌佗苈∑鸪潭娶蓊伾抻袩o莢膜A．①②③④B．①②④⑤C．②③④⑥D(zhuǎn)．①②③④⑤⑥植物組織培養(yǎng)：22．影響花藥培養(yǎng)主要因素是A．親本植株生理狀況B．選擇適宜花粉發(fā)育時期C．材料低溫處理與接種密度D．材料選擇與培養(yǎng)基組成23．以下關(guān)于植物組織培養(yǎng)表達，錯誤是A．一般來說容易進展無性繁殖植物，也容易進展組織培養(yǎng)B．對菊花莖段進展組織培養(yǎng)，不加植物激素也能成功C．接種后錐形瓶放人無菌箱中，給適宜溫度和光照即可D．移栽生根試管苗之前，先翻開瓶口，讓試管苗在培養(yǎng)間生長幾日24．以下關(guān)于植物組織培養(yǎng)表達中，正確是A．為了提供營養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓，培養(yǎng)基中應(yīng)添加葡萄糖B．培養(yǎng)液中生長素和細胞分裂素會影響愈傷組織生長和分化C．器官、組織細胞在不離體情況下必須通過脫分化才能形成愈傷組織D．同一株綠色開花植物不同部位細胞經(jīng)培養(yǎng)獲得愈傷組織基因是一樣25．菊花組織培養(yǎng)一般選擇A．開過花老枝B．正在開花枝條C．未開花植株莖上部新萌生側(cè)枝D．任何枝條均可26．以下關(guān)于月季花藥培養(yǎng)，認識錯誤是A．花粉選擇與培養(yǎng)基組成影響花藥培養(yǎng)成功率B．花期早期花藥比后期更容易誘導(dǎo)培養(yǎng)C．選取材料一定要進展消毒D．花粉培養(yǎng)形成胚狀體可繼續(xù)在原培養(yǎng)基中分化形成植株27．某高等植物體細胞內(nèi)假設(shè)有6條染色體，它們是AABBDd，那么，一個花粉管中兩個精子中染色體是A．ABD和ABdB．AAD和ABdC．AAB和BBdD．ABd和ABd28、提取別離DNA時，參加洗滌劑目是A．破壞細胞質(zhì)B．瓦解細胞膜C．溶解DNAD．溶解蛋白質(zhì)29．在利用雞血進展“DNA粗提取與鑒定〞實驗中，相關(guān)表達正確是A．用蒸餾水將NaCl溶液濃度調(diào)至0.14mol/L，濾去析出物B．調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度或參加木瓜蛋白酶，都可以去除局部雜質(zhì)C．將絲狀物溶解在2mol/LNaCl溶液中，參加二苯胺試劑即呈藍色D．用菜花替代雞血作為實驗材料，其實驗操作步驟一樣30．PCR技術(shù)又稱聚合酶鏈?zhǔn)椒错懀F(xiàn)在已成為分子生物學(xué)實驗室一種常規(guī)手段，它可以在體外很短時間內(nèi)將DNA大量擴增。你認為以下符合在體外進展PCR反響條件一組是①穩(wěn)定緩沖液環(huán)境

②DNA模板

③合成引物

④四種脫氧核苷酸⑤DNA聚合酶

⑥D(zhuǎn)NA解旋酶

⑦限制性核酸內(nèi)切酶

⑧溫控設(shè)備A．①②③④⑤⑥

B．①②③④⑤⑥⑦⑧

C．③④⑤⑥⑧

D．①②③④⑤⑧31．以下有關(guān)PCR技術(shù)實驗過程表達，不正確是A．變性過程中破壞是DNA分子內(nèi)堿基對之間氫鍵，細胞內(nèi)可利用解旋酶實現(xiàn)B．操作過程要有一段目基因核苷酸序列C．延伸過程中需要DNA聚合酶、ATP、四種核糖核苷酸D．PCR與細胞內(nèi)DNA復(fù)制相比所需酶最適溫度較高32．在植物有效成分提取過程中，常用萃取法、蒸餾法和壓榨法，錯誤是A．蒸餾法實驗原理是利用水將芳香油溶解下來，再把水蒸發(fā)掉，剩余就是芳香油B．壓榨法實驗原理是通過機械加壓，壓榨出果皮中芳香油C．萃取法實驗原理是使芳香油溶解在有機溶劑中，蒸發(fā)掉溶劑后就可獲得芳香油D．蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強芳香油33．在玫瑰精油、橘皮精油和胡蘿卜素提取過程中，共有步驟是①分液漏斗別離②過濾③浸泡④濃縮⑤粉碎A．②④B．②③C．② D．①⑤34．四瓶失去標(biāo)簽無色透明液體各裝有：混有少量纖維素分解菌清水、丙球蛋白〔一種抗體〕溶液、溶解有DNA分子0．015mol/LNaCl溶液、混有少量葡萄糖生理鹽水溶液。依次利用以下哪組物質(zhì)即可鑒別出來①剛果紅培養(yǎng)基②雙縮脲試劑③蘇丹Ⅲ染液④二苯胺試劑⑤斐林試劑⑥碘液A．②③④⑤

B．①③④⑥

C．①②③⑤

D．①②④⑤35．對于蒸餾法、萃取法、壓榨法來提取芳香油各自適用范圍表達正確一項為哪一項A．蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強芳香油B．壓榨法適用于范圍廣，要求原料顆粒要盡可能細小，能充分浸泡在有機溶液中C．萃取法適用于提取柑橘、檸檬等易焦糊原料D．玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通過壓榨法獲得36．提取玫瑰精油實驗流程如以下圖所示。其中有關(guān)說法不正確是A．提取原料鮮玫瑰花和參加清水比例是1:4B．為了加速油水混合物分層一般需要參加氯化鈉,別離油層還需參加無水硫酸鈉將其除去多余水分C．②步中使用水上蒸餾更簡便易行D．⑤～⑥中需過濾操作，目是除去固體硫酸鈉37．在采用雞血為材料對DNA進展粗提取實驗中，假設(shè)需進一步提取雜質(zhì)較少DNA，可以依據(jù)原理是A．在物質(zhì)量濃度為0．14mol/L氯化鈉溶液中DNA溶解度最小B．DNA遇二苯胺在沸水浴條件下會染成藍色C．DNA不溶于酒精而細胞中一些物質(zhì)易溶于酒精D．質(zhì)量濃度為0．1g/ml檸檬酸鈉溶液具有抗凝血作用38．從2001年初到現(xiàn)在，青島某實驗基地已孕育出上百只轉(zhuǎn)基因克隆羊，它們體內(nèi)分別攜帶包括β—干擾素、抗凝血酶素、乙肝外表抗原在內(nèi)多種藥用蛋白基因。這意味著，它們可以通過產(chǎn)奶方式源源不斷地提供藥用蛋白基因，其應(yīng)用前景非常光明。在其實驗研究過程中，經(jīng)常利用PCR技術(shù)制取大量有關(guān)藥用蛋白基因來供實驗用。以下有關(guān)PCR技術(shù)表達中，不合理是A．PCR擴增反響中加人引物作用是結(jié)合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位點B．DNA聚合酶作用是從引物5'端開場催化DNA鏈延伸。C．PCR技術(shù)依據(jù)是DNA熱變性原理D．PCR反響過程一般經(jīng)歷三十多個循環(huán)，每次循環(huán)都包括變性、復(fù)性、延伸39．關(guān)于胡蘿卜素提取，以下有關(guān)表達中不正確是A．一般來說，要想萃取效果好，需保證原料顆粒小，萃取溫度高，時間長B．用萃取法提取胡蘿卜素，萃取效率只受萃取劑性質(zhì)和使用量影響C．在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置目是防止有機溶劑揮發(fā)D．提取胡蘿卜素用紙層析法進展鑒定，假設(shè)出現(xiàn)了和標(biāo)準(zhǔn)樣品一樣層析帶，說明實驗成功40．以下關(guān)于微生物別離和培養(yǎng)有關(guān)表達，不正確是 A．別離土壤中不同微生物，要采用不同稀釋度 B．測定土壤樣品中活菌數(shù)目，常用顯微鏡直接計數(shù)法 C．提純和別離嚴格厭氧型微生物，一般不用稀釋涂布平板法 D．別離能分解尿素細菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一氮源二、非選擇題：〔共40分〕1.(11分)以下圖簡單表示了葡萄酒釀制過程，請據(jù)圖分析：葡萄汁+白糖+酵母菌葡萄汁+白糖+酵母菌一天攪拌2～3次℃〕與空氣斷絕接觸〔18～25℃約10天〕氣泡不再發(fā)生時，蓋上蓋子甲乙丙⑴葡萄酒釀制原理是：先通氣使酵母菌進展，以增加酵母菌數(shù)量，然后使酵母菌獲得葡萄酒。這也說明酵母菌異化作用類型是⑵在甲中進展攪拌目是，乙中排出氣體是發(fā)酵過程產(chǎn)生。寫出甲、乙中有關(guān)化學(xué)反響式：甲：乙：⑶如果丙忘記蓋上蓋子，一段時間后會變酸，這是由于酒精在作用下生成了，寫出此時發(fā)生化學(xué)反響式：。(4)研究發(fā)酵罐中酵母菌生長狀況，常用取樣統(tǒng)計分析，判斷取樣先后順序最簡單方法是測定發(fā)酵罐中。A.氧氣量B.葡萄糖量C.酒精量D.pH值2．〔15分〕恒化器是微生物連續(xù)培養(yǎng)時使用大型容器，容器中一局部舊培養(yǎng)基以一定速度流出，同時不斷有等量新鮮培養(yǎng)基流入以保證微生物對營養(yǎng)物質(zhì)需要。研究人員將大腸桿菌JA122菌株接種到葡萄糖含量受到限制培養(yǎng)基中，在恒化器內(nèi)連續(xù)培養(yǎng)773代，然后取樣分析其中存在新菌株。請答復(fù)以下問題：〔1〕用于連續(xù)培養(yǎng)JA122大腸桿菌培養(yǎng)基屬于。培養(yǎng)基中除了含葡萄糖作為外，還應(yīng)該含有?！?〕樣品中共發(fā)現(xiàn)CV101、CV103、CV116三種新菌株，產(chǎn)生新菌株原因是由于JA122大腸桿菌發(fā)生了導(dǎo)致，產(chǎn)生三種不同類型新菌株說明?！?〕以下圖表示將CV101、CV103、CV116三種新菌株混合在一起培養(yǎng)生長情況，三者之間互為關(guān)系，并保持穩(wěn)定生長水平，沒有出現(xiàn)一個菌株生存而另外兩種菌株滅絕現(xiàn)象，說明它們已經(jīng)具有了不同適應(yīng)能力，這是結(jié)果?！?〕研究說明，三種菌株代謝終產(chǎn)物都是醋酸鹽。進一步研究說明，CV101可以在過濾培養(yǎng)過CV103培養(yǎng)基中生長，反過來CV103不能在過濾培養(yǎng)過CV101培養(yǎng)基(已經(jīng)消耗完糖等養(yǎng)分)中生長，據(jù)此作出推測是：。請設(shè)計并完成以下實驗步驟，來驗證你觀點。①配制培養(yǎng)基；②將CV101和CV103菌株分別接種到新配制培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時間，并觀察記錄菌株生長情況。③預(yù)期實驗結(jié)果：。3.〔5分〕PCR技術(shù)是分子生物實驗一種常規(guī)手段，其原理是利用DNA半保存復(fù)制特性，在試管中進展DNA人工復(fù)制，請答復(fù)：〔1〕PCR新合成DNA分子與模板DNA分子完全一樣原因是和?！?〕通過PCR技術(shù)使DNA分子大量復(fù)制時，假設(shè)將一個用15N標(biāo)記模板DNA分子〔第一代〕放入試管中，以14N標(biāo)記脫氧核苷酸為原料，連續(xù)復(fù)制到第五代時，含15N標(biāo)記DNA分子單鏈數(shù)占全部DNA總單鏈數(shù)比例為?！?〕PCR技術(shù)不僅為遺傳病診斷帶來了便利，而且改良了檢測細菌和病毒方法。假設(shè)要檢測一個人是否感染了艾滋病病毒，你認為可以用PCR擴增血液中〔〕A．白細胞DNAB．病毒蛋白質(zhì)C．血漿抗體D．病毒核酸〔4〕假設(shè)PCR過程中使用了兩個引物A和B,從理論上推測，第四輪循環(huán)產(chǎn)物中含有引物ADNA片段所占比例為。4．〔9分〕請答復(fù)關(guān)于生物技術(shù)以下問題：〔1〕在花藥離體培養(yǎng)過程中，選擇花藥時一般要通過鏡檢來確定其中花粉是否處于適宜發(fā)育期。一般來說，在期，細胞核由中央移向細胞一側(cè)時期，花藥培養(yǎng)成功率最高。確定花粉發(fā)育時期方法有和，為此，通常選擇花蕾?！?〕假設(shè)提供花粉植株基因型為AaBb，利用單倍體育種方法獲得任意一個植株，其基因型與提供花粉植株一樣可能性為。(3)確定植物有效成分提取方法時，要根據(jù)所要提取有效成分理化性質(zhì)進展。三七是