職業(yè)美育融入中職英語聽說課的教學設計研究

將職業(yè)美育融入英語教學中，并通過課程美育來推動學生全面而個性化地成長，是現(xiàn)代職業(yè)教育不可或缺的需求。職業(yè)美育主要指教師將美的理念滲透于課堂教學過程當中，讓學生在潛移默化中受到熏陶感染。將職業(yè)美育與英語教學相結(jié)合，不僅可以提升學生的藝術修養(yǎng)，還能培養(yǎng)他們的高尚氣質(zhì)和內(nèi)在修養(yǎng)，從而助力他們在職場上增強競爭力。因此，將職業(yè)美育引入中職英語聽說課中具有重要意義。本文以“民航服務英語”課程為研究對象，探討如何將職業(yè)美學教育整合到中職英語聽說課程的教學設計中。從中職學生的學習情況出發(fā)，結(jié)合職業(yè)美育和中職英語聽說課的教學特色，從教學內(nèi)容、目標、方法和評估等多個維度進行教學設計研究，以提高中職英語聽說課教學質(zhì)量，增強學生的職業(yè)修養(yǎng)，促進他們的全面成長。一、職業(yè)美育和中職英語教學在2020年10月，國務院辦公廳發(fā)布《關于全面加強和改進新時代學校美育工作的意見》，這進一步強調(diào)了美育在培養(yǎng)人才中的重要地位。該意見要求我們充分利用美育的育人功能，深入挖掘課程中的美育元素，并努力打造學校在美育方面的優(yōu)勢，從而為新時代培育出高質(zhì)量的人才。（一）職業(yè)美育職業(yè)美育是一種旨在滿足學生在職業(yè)活動和個人成長過程中對美的追求的審美教育方法，同時也是美學在職業(yè)教育中的實際應用。職業(yè)美育的核心目標是培育以下四種職業(yè)素質(zhì)：職業(yè)道德、職業(yè)習慣、職業(yè)品格和職業(yè)審美。職業(yè)道德的主要目標是讓學生樹立正確的職業(yè)價值觀和職業(yè)理想，從而指導他們在職業(yè)選擇和就業(yè)方面做出明智的決策，以解決他們在擇業(yè)和就業(yè)方面的困擾。職業(yè)習慣指的是培育學生在職業(yè)操作上的良好習慣和技能的進一步提高。職業(yè)素養(yǎng)則是學生在學校學習過程中習得的與職業(yè)相關的知識、技能以及個人特質(zhì)等綜合表現(xiàn)。職業(yè)品格培養(yǎng)的主要目標是通過潤物細無聲的方式來培養(yǎng)學生精益求精的工匠精神、腳踏實地的工作態(tài)度、穩(wěn)定的職場情緒以及優(yōu)秀的團隊合作能力。職業(yè)審美教育旨在培育學生在職業(yè)文化修養(yǎng)、審美鑒賞、職業(yè)創(chuàng)新思維以及職業(yè)勞動創(chuàng)新方面的內(nèi)在素養(yǎng)。隨著現(xiàn)代職業(yè)的進步，人們的審美標準也隨之提高，從服務行業(yè)的視角看，工作人員應該能夠為消費者群體帶來美的體驗。在中職課程中融入職業(yè)美育，不僅可以增強學生的審美修養(yǎng)，還能喚醒他們對未來從事職業(yè)的專業(yè)技能“美”的追求，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)和工匠精神，從而提高畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。從另一個角度看，這可以幫助畢業(yè)生在未來的工作環(huán)境中提高他們的職場道德標準，為將來良好的職場環(huán)境及和諧的職場文化做好鋪墊。（二）職業(yè)美育融入中職民航服務英語課程的必要性職業(yè)美育不是一門單獨的課程，它更多地表現(xiàn)為一種教學理念與實踐模式，而非一個具體的教學方法或教學策略。職業(yè)美育應當貫穿于教育體系的每一個層次、每一個領域以及每一門學科的課堂教學之中。作為中職學生的基礎公共課程，中職英語課在中職教育結(jié)構(gòu)中占據(jù)了核心位置，它是中職學生的必修基礎文化課程，同時也是教育改革中的重要部分。然而，目前中職學校的英語課程有不少問題急需解決，如學生缺乏學習積極性、課堂乏味、教學成果不佳以及教學內(nèi)容與職業(yè)環(huán)境不匹配等一系列問題，課程改革迫在眉睫。英語課程不應該局限于學習英語知識和練習語言技能，它更應該是一種提升學生核心素養(yǎng)和綜合素質(zhì)的途徑。英語聽說課程融入豐富的職業(yè)審美教育元素，將會是培育學生審美鑒賞能力和職業(yè)修養(yǎng)的關鍵部分。目前，我國民航行業(yè)的飛速增長主要反映在對航空服務人員的數(shù)量需求和他們的專業(yè)素質(zhì)上。因此，如何提高航空服務人員素質(zhì)，成為當前民航發(fā)展中必須面對和解決的問題之一。我國目前主要通過職業(yè)教育來培育高素質(zhì)的航空服務人才。航空行業(yè)對航空服務專業(yè)的學生有雙重要求：一方面，他們需要精通航空、運輸和服務禮儀等領域的專業(yè)知識，并具備實際操作能力；另一方面，他們還需要有積極樂觀的生活態(tài)度、出色的人際交往能力、廣泛的學識和高尚的藝術涵養(yǎng)。因此，將美育元素融入“民航服務英語”這門課程中，并將其與職業(yè)美育相結(jié)合，具有較高的學術研究價值。（三）中職民航服務英語課程中的職業(yè)美育主題和元素通過對“民航服務英語”課程的職業(yè)美育元素進行深入挖掘和研究，整理了課程中與職業(yè)美育相關的主題和元素，詳見表1。二、“航班延誤機場廣播”的職業(yè)美育教學設計分析（一）審美：教學分析本文選取珠海市第一中等職業(yè)學校民航英語課程中的聽說課為例進行分析，學生用書為航空工業(yè)出版社的“民航英語口語”，是一本職業(yè)技能英語系列教材。本文以第四單元的教學內(nèi)容“航班延誤機場廣播”為教學內(nèi)容進行1課時的融入職業(yè)美育元素的英語聽說課的教學設計。教學內(nèi)容為航班延誤時英文廣播相關的詞匯、句型和語言框架，包括相關單詞和短語的學習、英文廣播思路的分析和理解、語法知識點的引入、課后拓展作業(yè)的引導等。本課的學情分析如下：航空服務與管理二年級學生比較傾向視聽的學習方式，喜歡多維體驗多于單一感知；學生課堂參與度比較高，喜歡通過小組合作獲取知識；但是學生整體英語基礎比較薄弱，個體水平參差不齊。因此，在制定具體的教學方案之前，教師編制了課程美育相關的問卷，并對97名二年級學生進行了問卷調(diào)查，最終收回92份有效問卷。這份調(diào)查問卷針對中職學生在民航服務英語課程的教學內(nèi)容、教材中美育元素的融合和呈現(xiàn)，以及英語教學和職業(yè)美育的融合實踐情況進行了深入探討。通過問卷調(diào)查得出的結(jié)論可以概括為：絕大多數(shù)學生對英語課程持有濃厚的興趣；學生普遍認為，將審美教育整合到英語課程教學中是非常必要的，這有助于他們在職場上的職業(yè)成長，但他們往往難以獨立地識別教材中的職業(yè)審美元素；中職學生對“美”的預期發(fā)展程度超過了他們實際的發(fā)展水平。經(jīng)過對問卷調(diào)查結(jié)果的挖掘分析和對教師的口頭訪談資料的調(diào)研整理，研究結(jié)果可以概括為：我們需要對當前民航服務英語課程中涉及的以及潛在的職業(yè)美育主題和元素進行全面而系統(tǒng)的挖掘分析和整合總結(jié)，以創(chuàng)建一個與教材內(nèi)容相匹配的職業(yè)美育資源庫，從而幫助學生更深入地理解職業(yè)美育，并提高他們的職業(yè)素養(yǎng)。（二）立美：教學目標設計基于英語課程的核心素養(yǎng)目標，結(jié)合本課的教學內(nèi)容，確定了包括職業(yè)美育在內(nèi)的多維度英語聽說課程的教學目標，詳見表2。（三）創(chuàng)美：教學實施過程1.語音教學感受韻律之美在課前準備環(huán)節(jié)，教師制作航班延誤相關表達的微課，并引導學生完成課前的自主探究。教師通過班級小管家平臺為學生提供真實的語言素材，引導學生模擬語音資料中的語音語調(diào)，強調(diào)重音、節(jié)奏以及情感和美感。教師依托教學平臺進行課前詞匯小測，通過后臺數(shù)據(jù)統(tǒng)計學生未掌握的重難點單詞，以便教師在課堂教學中進行重點講解。在課堂上，教師將播放真實的航班延誤機場廣播，通過原汁原味的語言材料的輸入，鼓勵學生通過反復的模仿演練，真實感受英語語言節(jié)奏之美和韻律之美，自然而然地提升自己的語音語調(diào)。2.詞匯教學展現(xiàn)寓意之美教授詞匯時，必須考慮到具體的文章結(jié)構(gòu)和上下文環(huán)境。只有在特定的文本和語境下，詞匯才能具有“栩栩如生”的含義，其不同的含義和用法才得以“活靈活現(xiàn)”。在課堂教學的導入環(huán)節(jié)中，教師將播放節(jié)選自英文電影《精靈旅社》關于航班延誤的一個精彩片段，幫助學生了解本課的情境，在真實的語言環(huán)境下學習詞匯。這樣不僅可以讓詞匯的教學更具直觀性和形象性，還有助于激發(fā)學生對學習的熱情。教師將利用AR增強現(xiàn)實技術和投屏軟件，創(chuàng)設真實的交際環(huán)境，讓學生在機場值機情境中學習本課詞匯和短語，通過讓學生在真實的語言環(huán)境中接觸、感知、理解和應用詞匯。這樣的教學方式不僅可以使較為枯燥的詞匯短語教學變得直觀形象，還可以調(diào)動學生的多維感知，幫助學生在視覺和聽覺的雙重感官刺激記憶和理解單詞短語。3.語篇教學創(chuàng)造意境之美文化是通過語言來表達的，而語言則是以篇章的方式呈現(xiàn)。語篇在不同語境下表現(xiàn)出不同的功能。英語篇章的種類繁多，可以根據(jù)其形態(tài)劃分為單一和多模態(tài)篇章。除了文字描述，如果還融入音樂、動作、圖片、表情包、動畫等多種元素，那么這樣的語篇就會涵蓋兩種或更多的模態(tài)，這種語篇我們稱之為多模態(tài)語篇。在數(shù)字化信息的時代背景下，除了教科書和文學作品，還可以源于微博、抖音、小紅書、電影、電視、微信、短視頻等多種信息傳播平臺。在本課中，教師依托信息傳播平臺，通過多種類型的多模態(tài)語篇，展示不同國家航班延誤機場廣播的特點。這樣做不僅讓學生感受到語篇的節(jié)奏感之美，還有助于他們更好地了解、理解和尊重不同文化的差異“美”。除此之外，教師還將對學生在語言能力、審美能力、學習能力和思維品質(zhì)等方面的培養(yǎng)融入多模態(tài)語篇的分析和理解過程中，從而進一步豐富語篇教學的意境之“美”。教師利用抖音APP錄制航班延誤機場廣播，發(fā)布到抖音平臺生成合拍邀請，再利用抖音APP的場景道具服裝變換功能，為學生創(chuàng)設職業(yè)情境，指導學生進行朗讀練習，感受語篇的韻律之美。然后請學生以小組合作的方式探究總結(jié)航班延誤機場廣播的思路框架，領悟語篇的結(jié)構(gòu)之美。最后請學生代表上臺進行航班延誤機場廣播的模仿創(chuàng)作，并上臺演繹，講出語篇的意境之美。（四）審美：教學評價在教學評價環(huán)節(jié)中，教師需要構(gòu)建一個集知識、技能、教育和職業(yè)美育于一體的多角度的測評標準，具體內(nèi)容見表3。在教學評價表格里，評價依據(jù)可以結(jié)合民航服務英語的職業(yè)美育主題和元素的側(cè)重點進行適當?shù)恼{(diào)整。通過自我評估、相互評價以及教師的評價，構(gòu)建一個將過程評價、增值評價和綜合評價整合在一起的全面考核評價體系。在教學過程中，無論是課前測試、課堂討論與展示、課堂拓展還是課后作業(yè)，都會提供相應的評估和得分，以確保學生的知識、技能和綜合素