天英學(xué)校家政服務(wù)員（中級）理論復(fù)習(xí)試題附答案

天英學(xué)校家政服務(wù)員（中級）理論復(fù)習(xí)試題附答案單選題（總共50題）1.一般纖維在（）℃以上才能產(chǎn)生變化。(1分)A、A.40B、B.50C、C.60D、D.70答案：D解析：

暫無解析2.服務(wù)期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時，應(yīng)迅速撥打()急救電話。(1分)A、A、119B、B、110C、C、120D、D、999答案：C解析：

暫無解析3.羊毛織品一般在入霉前要晾曬并使衣物全部（）后再收藏。(1分)A、A.干凈B、B.陰暗C、C.冷卻D、D.曬透答案：C解析：

暫無解析4.家禽的腸剖開，洗凈污物后，要用()或醋搓去腸壁上的粘液并清洗干凈即可。(1分)A、A、明礬B、B、火堿C、C、洗衣粉D、D、去污粉答案：A解析：

暫無解析5.()是指公民對其合法財產(chǎn)享有的不受非法侵犯的所有權(quán)。(1分)A、A、選舉權(quán)B、B、勞動權(quán)C、C、財產(chǎn)權(quán)D、D、信仰自由答案：C解析：

暫無解析6.折疊秋衣時秋衣平攤，將兩個衣袖（）折疊起來，再把衣身上下折疊至所需大小。(1分)A、A、向外交叉B、B、向外平行C、C、向內(nèi)交叉D、D、向內(nèi)平行答案：D解析：

暫無解析7.（）疾病宜多食用蛋白質(zhì)、蔬菜及粗纖維食物；少食脂肪、淀粉類、含糖量高的食物。(1分)A、A、高血壓B、B、糖尿病C、C、心臟病D、D、胃潰瘍答案：B解析：

暫無解析8.照料老年人的注意事項有那些()。(1分)A、A、溝通時要主動耐心B、B、應(yīng)適合老年人的特點C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暫無解析9.()是把入味制熟的原料掛糊再用油炸制的方法。(1分)A、A、清炸B、B、軟炸C、C、干炸D、D、酥炸答案：D解析：

暫無解析10.豆腐干、火腿、姜一般應(yīng)該加工成（）。(1分)A、A、頭粗絲B、B、二粗絲C、C、細絲D、D、棉絲答案：D解析：

暫無解析11.做花卷時要發(fā)面，夏天發(fā)面時間一般需要()小時左右即可將面團發(fā)透。(1分)A、A、1B、B、2C、C、3D、D、4答案：A解析：

暫無解析12.老年人出現(xiàn)脊柱纖維彈性變小、肌肉萎縮、身高變矮、是老年()出現(xiàn)主要的變化。(1分)A、A、消化系統(tǒng)B、B、神經(jīng)系統(tǒng)C、C、循環(huán)系統(tǒng)D、D、運動系統(tǒng)答案：D解析：

暫無解析13.老年人飲食結(jié)構(gòu)中應(yīng)多食含維生素的食物，其中不包括()(1分)A、A、豆類B、B、餅干C、C、水果D、D、蔬菜答案：B解析：

暫無解析14.用于洗手消毒、餐飲具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含(）(1分)A、A、碘B、B、氯C、C、醛D、D、季欽鹽答案：B解析：

暫無解析15.老年人留置導(dǎo)尿的適用范圍有那些()。(1分)A、A、尿失禁老年人B、B、會陰部有傷口的老年人C、C、骨折后的不能行走的老年人D、D、以上都是答案：D解析：

暫無解析16.家庭關(guān)系和睦，老年人心理安慰，子女成家與老年人分居，老年人心理感到孤獨和寂寞，這是老年人（）的矛盾心理表現(xiàn)。(1分)A、A、即想獨立又想依賴B、B、即感到溫馨又覺得孤獨C、C、即自信又自卑D、D、即嘆衰老又不服老答案：B解析：

暫無解析17.關(guān)于消防法的的描述，以下哪項是不正確的()，(1分)A、A、消防法是預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，加強應(yīng)急救護工作，維護公共安全的的重要法律B、B、消防法是研究火災(zāi)發(fā)生原因，加強應(yīng)急救護工作，維護公共安全的的重要法律C、C、消防法是預(yù)防安全問題的重要法律D、D、以上都不是答案：A解析：

暫無解析18.如果冰箱外表發(fā)黃時，可以使用()擦拭。(1分)A、A、金屬亮光劑B、B、過氧乙酸水C、C、氨水D、D、核桃仁答案：A解析：

暫無解析19.揪劑時要一手握住劑條，使劑條()處露出來相當于劑子大小的截面。(1分)A、A、從虎口B、B、從腕底C、C、從肘腕D、D、從指縫答案：A解析：

暫無解析20.扣杯法洗發(fā)時不正確的做法是（）。(1分)A、A、把搪瓷杯抑在盆具內(nèi)，使老人的頭直接枕在上面B、B、用紗布為老人蓋眼，棉球為老人塞耳C、C、倒洗發(fā)液于手掌中涂抹在老人的頭發(fā)上D、D、洗畢，用小毛巾擦干面部并涂以面霜答案：A解析：

暫無解析21.液化氣灶具時錯誤的方法是：（）(1分)A、A、及時清潔，隨用隨擦B、B、用軟布清潔C、C、清潔劑清潔D、D、用了很長時間后一次性清潔答案：D解析：

暫無解析22.勞動合同或服務(wù)合同是()維護自身權(quán)益的保證。(1分)A、A、國家公務(wù)員B、B、軍人C、C、武警戰(zhàn)士D、D、務(wù)工人員答案：D解析：

暫無解析23.制作肉餡前要先將五花肉去掉(），清洗干凈，晾干水份。(1分)A、A、骨頭B、B、肥腫C、C、白筋D、D、瘦肉答案：C解析：

暫無解析24.要想購買到性價比較高的商品，就必須做到()。(1分)A、A、以貨易貨B、B、貨比三家C、C、國營商店D、D、超市答案：B解析：

暫無解析25.（）烹調(diào)的內(nèi)容之一，是根據(jù)食用者每日營養(yǎng)素的需要，進行合理搭配。(1分)A、A.一般B、B.家庭C、C.合理D、D.賓館答案：B解析：

暫無解析26.頸部()可使頭部靈活運動，并參與呼吸、吞咽和發(fā)音等活動。(1分)A、A、骨骼B、B、肌肉C、C、血管D、D、神經(jīng)答案：B解析：

暫無解析27.毛料服裝在干洗時，要用（）醮上酒精對衣服的領(lǐng)口袖口及污染嚴重的部位進行刷洗。(1分)A、A.刷子B、B.硬毛刷C、C.軟毛刷D、D.牙刷答案：C解析：

暫無解析28.為老年人修飾儀容儀表不包含()(1分)A、A、著裝高檔B、B、頭發(fā)整潔C、C、口腔清潔D、D、面部清潔答案：A解析：

暫無解析29.關(guān)于微波爐使用的注意事項不正確的是()。(1分)A、A、切忌將微波爐放在有磁性材料的地方，磁性材料會影響腔內(nèi)微波的分布B、B、由于微波爐在加熱時耗電較大，最好敷設(shè)專用電源線和插座C、C、不允許微波爐空載運行D、D、密封瓶或袋裝食品須封口加溫答案：D解析：

暫無解析30.制作肉餡前要先將五花肉去掉(），清洗干凈，晾干水份。(1分)A、A、骨頭B、B、肥腫C、C、白筋D、D、瘦肉答案：C解析：

暫無解析31.老年人常見的口腔健康問題主要是()。(1分)A、A、齲齒B、B、牙過敏癥C、C、義齒帶來的問題D、D、以上都是答案：D解析：

暫無解析32.勞動合同的條款是（）。(1分)A、A、勞動無報酬B、B、勞動無紀律C、C、無勞動保護和勞動條件D、D、勞動合同終止日期答案：D解析：

暫無解析33.動物性烹飪原料可分為()、水生的原料。(1分)A、A、圈養(yǎng)B、B、放養(yǎng)C、C、野生D、D、陸生答案：D解析：

暫無解析34.紅木家具雕花里的灰塵，可用（）清潔。(1分)A、A、軟的長毛刷子B、B、硬長毛刷子清刷C、C、軟布沾有機溶劑擦拭D、D、硬布沾有機溶劑擦拭答案：A解析：

暫無解析35.勞動法對以下哪些人員和組織不完全適用()。(1分)A、A、在中國境內(nèi)的企業(yè)、個體經(jīng)濟組織和與之形成勞動關(guān)系的勞動者B、B、國家機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體實行勞動合同制度的工勤人員C、C、實行企業(yè)化管理的事業(yè)單位的人員D、D、農(nóng)村勞動者答案：D解析：

暫無解析36.社會福利機構(gòu)中不具備上崗資格的護理人員，特教人員應(yīng)當()。(1分)A、A、接受崗前培訓(xùn)經(jīng)考核合格后持證上崗B、B、繼續(xù)留用，在工作中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)C、C、堅決辭退D、D、對具有較高文化者直接發(fā)上崗證答案：A解析：

暫無解析37.當老年人同時應(yīng)用數(shù)種眼藥時，中間須間隔()。(1分)A、A、5～10分鐘B、B、11～20分鐘C、C、21～30分鐘D、D、1～5分鐘答案：A解析：

暫無解析38.社會主義職業(yè)道德是建立在()基礎(chǔ)上的新型道德。(1分)A、A、社會主義公有制B、B、社會主義私有制C、C、資本主義公有制D、D、資本主義私有制答案：A解析：

暫無解析39.勞動者享有平等的就業(yè)權(quán)利和就業(yè)機會，是勞動就業(yè)（）的原則。(1分)A、A、國家促進就業(yè)B、B、平等就業(yè)C、C、勞動競爭就業(yè)D、D、照顧特殊群體人員就業(yè)答案：B解析：

暫無解析40.一般情況下小段的長度為：()厘米左右。(1分)A、A、2B、B、4C、C、6D、D、8答案：D解析：

暫無解析41.家庭關(guān)系和睦、老年人心理安慰、子女成家與老年人分居、老年人心理感到孤獨和寂寞，這是老年人()矛盾心理表現(xiàn)()。(1分)A、A、既想獨立又想依賴B、B、既感到溫馨又覺得孤獨C、C、既自信又自卑D、D、既嘆衰老又不服老答案：B解析：

暫無解析42.鼻腔點藥下列哪項是不正確的方法()。(1分)A、A、通常每次滴藥2～3滴B、B、瓶壁可以碰到鼻粘膜C、C、注意瓶壁不要碰到鼻粘膜D、D、以上都不正確答案：B解析：

暫無解析43.老年人睡眠環(huán)境要求不包括()。(1分)A、A、相對濕度控制在50%～60%B、B、便器放置在床旁C、C、睡前協(xié)助排便D、D、睡前房間通風(fēng)答案：C解析：

暫無解析44.口腔護理的目的有那些()。(1分)A、A、保持口腔清潔，免除細菌繁殖，預(yù)防口腔感染及相關(guān)并發(fā)癥B、B、可以防止口腔黏膜干燥、破裂，清除口臭、促進老年人食欲C、C、觀察口腔黏膜、舌苔的變化及特殊的口腔氣味，提供病情變化的信息，協(xié)助疾病的診斷D、D、以上都是答案：D解析：

暫無解析45.做餡餅的肉餡要新鮮，且不要太瘦，肥瘦比例最好是()為宜。(1分)A、A、1∶2B、B、1∶3C、C、1∶4D、D、1∶5答案：A解析：

暫無解析46.護理員評估老年人腸造瘺口的糞袋內(nèi)容物超過()時，應(yīng)將糞袋取下更換。(1分)A、A、1/4B、B、1/3C、C、1/2D、D、2/3答案：B解析：

暫無解析47.正常幼兒（）歲開始換牙，應(yīng)注意保持口腔清潔，防止齲齒。(1分)A、A.4B、B.5C、C.6D、D.7答案：C解析：

暫無解析48.家政服務(wù)員出行時，在人行道內(nèi)行走時，應(yīng)靠()邊行走。(1分)A、A、左B、B、右C、C、前D、D、后答案：B解析：

暫無解析49.以下哪個不屬于日常生活常用的禮貌用語()。(1分)A、A、問候語B、B、告別語C、C、道歉語D、D、譴責(zé)語答案：D解析：

暫無解析50.養(yǎng)老護理員給特殊老人清潔口腔時，應(yīng)注意()。(1分)A、A、擦洗時每次可夾取兩至三個棉球B、B、棉球越濕越好C、C、用鑷子夾取棉球不宜過緊D、D、擦洗時每次只能夾取一個棉球，且要夾緊答案：D解析：

暫無解析判斷題（總共50題）1.（）老年人各系統(tǒng)的生理變化是逐步的，但如果遇到意外或疾病會很快加速老年人各系統(tǒng)的老化。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析2.()家政服務(wù)員應(yīng)具備良好的心理素質(zhì)和有較強的心理承受能力。為人處世要寬容大度。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析3.()道德既是根據(jù)一定的行為規(guī)范和規(guī)則，對人的思想和行為做出善惡榮辱等方面評價的方式，又是衡量一個人品德好壞的客觀標準。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析4.（）我國社會主義道德建設(shè)內(nèi)容中的“一個核心”是指為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析5.（)家政服務(wù)員在擇業(yè)時，一定要做到實事求是，依據(jù)個人的能力擇業(yè)。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析6.（）調(diào)節(jié)心理，解除情緒緊張，有助于減輕心因性頭痛。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析7.()老年人的聽力減退，一般是對高音的聽力比對低音的聽力減退為快。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析8.（）口腔護理是由醫(yī)生對無法自己進行口腔清潔的老年人用紗球或棉球沾取清水或特殊溶液清潔老年人的口腔的過程。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析9.()一般來講，坐單人沙發(fā)比坐長沙發(fā)更顯尊貴。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析10.（）護理員幫助老年人康復(fù)訓(xùn)練行走時，護理員選擇的保護用具是樓梯扶手。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析11.（）嚴格執(zhí)行各項飲食衛(wèi)生制度，是預(yù)防食物中毒的重要措施。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析12.()存儲食物要密閉包裝后放入，不食過期、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變的食品。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析13.（）溫水擦浴過程中，應(yīng)注意老年人的保暖，保護老年人的隱私，避免暴露過多，注意保護老年人的安全，避免墜床的發(fā)生。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析14.（）《治安管理處罰法》規(guī)定，治安管理處罰由省級以上人民政府公安機關(guān)決定；其中警告、五百元以下的罰款可以由公安分局決定。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析15.（）食醋消毒居室空氣，對呼吸道傳染病有一定的預(yù)防作用。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析16.()協(xié)助精神疾患老年人服藥，需要檢查藥物是否全部咽下。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析17.（）嚴格執(zhí)行各項飲食衛(wèi)生制度，是預(yù)防食物中毒的重要措施。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析18.（）臨終老年人的心理復(fù)雜，臨終老年人的家屬多因老年人的即將離開而哀傷，故對臨終老年人及家屬應(yīng)注意采取聆聽、陪伴、關(guān)懷等方法，為臨終老年人提供精神安慰支持，以讓老年人安心，減輕家屬的痛苦。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析19.()中國境內(nèi)的企業(yè)、個體經(jīng)濟組織和與之形成勞動關(guān)系的勞動者適用于勞動法。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析20.（)勞動爭議糾紛，不屬于民事案件的受案范圍。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析21.()因為婦女的體能不如男同志，所以《婦女權(quán)益保護法》規(guī)定，婦女只享有40%的財產(chǎn)權(quán)利。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析22.（）進行口對口人工呼吸時必須保持呼吸道通暢，一般采用仰頭抬頦法。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析23.（）每次擦拭時時間不可過長，應(yīng)以30～45秒為限。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析24.()《治安管理處罰法》規(guī)定，治安管理處罰由省級以上人民政府公安機關(guān)決定；其中警告、五百元以下的罰款可以由公安分局決定。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析25.（）關(guān)于留置導(dǎo)尿的老年人的小便觀察，主要包括保持留置尿管的通暢，并及時記錄、上報老年人小便顏色的變化。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析26.()家政服務(wù)員應(yīng)具備良好的心理素質(zhì)和有較強的心理承受能力。為人處世要寬容大度。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析27.()滿族人極重禮節(jié)，平日見面都要行請安禮。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析28.（）道德的社會性是指道德只有在社會主義社會才存在。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析29.()面粉是做臘八粥的原料之一。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析30.()家政服務(wù)員在選擇雇主時，主要看雇主給的工資多少，其他的可以不用考慮。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析31.（)家政服務(wù)員必須無條件的保守雇主的隱私，即使雇主有違法行為，那也是公安局的事情。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析32.（）餐后5小時內(nèi)不要更換糞袋，此時腸蠕動較活躍，更換時有可能出現(xiàn)排便。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析33.（）白煮與鹵是一樣的冷菜制作方法。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析34.()《治安管理處罰法》規(guī)定，治安管理處罰由省級以上人民政府公安機關(guān)決定；其中警告、五百元以下的罰款可以由公安分局決定。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析35.（)道德既是根據(jù)一定的行為規(guī)范和規(guī)則，對人的思想和行為做出善惡榮辱等方面評價的方式，又是衡量一個人品德好壞的客觀標準。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析36.()道德既是根據(jù)一定的行為規(guī)范和規(guī)則，對人的思想和行為做出善惡榮辱等方面評價的方式，又是衡量一個人品德好壞的客觀標準。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析37.()依法納稅是現(xiàn)代社會中公民的一項基本義務(wù)。(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析38.（）終末消毒是指傳染源（患者和隱性感染者）離開有關(guān)場地后進行的常規(guī)消毒處理，確保場所不再有病原體的存在。(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析39.（）老年人鼻飼飲食完畢，護理員用灌注器抽取50～70毫升溫開水緩慢注入。(1分)A、正確B、