（建筑工程管理）吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃

SchoolofBiologicalandAgriculturalEngineering運(yùn)輸機(jī)械等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。目前，學(xué)院的教學(xué)和科研水平居國(guó)內(nèi)前列。專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)以及期貨投資和管理輔修第二學(xué)科學(xué)士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。學(xué)院擁有壹支以院士為核心、博士生導(dǎo)師和中青年博士為骨干、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)識(shí)淵流和合作等方面的建設(shè)取得了重大進(jìn)展。已經(jīng)形成了農(nóng)業(yè)機(jī)械動(dòng)力系統(tǒng)分析及其相關(guān)技術(shù)、國(guó)外知名大學(xué)的教授、國(guó)外著名企業(yè)的高級(jí)研究或管理人員。工程方面的高素質(zhì)復(fù)合型人才。也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。本能力。工藝學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)和環(huán)境保護(hù)、食品分析、食品保藏。方向主要表現(xiàn)為：食品工程設(shè)計(jì)、設(shè)備研發(fā)、食品檢測(cè)等方面能力突出。12345678內(nèi)外內(nèi)外普通3333教22662114444體育Ⅰ-Ⅳ411114444高等數(shù)學(xué)BI-II94.54.5333.53.5783.53.5110.50.5223.53.22333.53.53333333.53.5464333.583.532333課課12345678內(nèi)外內(nèi)外學(xué)科基礎(chǔ)3.563.5至少選8222263食品感官評(píng)價(jià)原6233222424修6學(xué)分22食品工廠設(shè)計(jì)和6計(jì)算機(jī)在食品工6食品科學(xué)和工程22生物技術(shù)在食品0113310101822221144221143333338覆蓋壹年，其中第七學(xué)期視野的高素質(zhì)包裝工程復(fù)合型人材。的工作。裝材料、包裝印刷、包裝測(cè)試、包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)、包裝設(shè)備等基本知識(shí)。1.掌握工程力學(xué)、材料學(xué)、生物學(xué)、設(shè)計(jì)美學(xué)等包裝工程的基礎(chǔ)理論。2.掌握包裝工藝、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法和包裝測(cè)試、包裝管理技術(shù)。3.具有制定包裝工藝、合理選擇包裝材料和設(shè)備的初步能力。4.熟悉國(guó)家有關(guān)包裝的方針、政策和法規(guī)；5.了解包裝學(xué)前沿的發(fā)展趨勢(shì)；和決策、組織管理能力和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。裝潢，運(yùn)輸包裝，包裝自動(dòng)化，包裝材料，機(jī)械原理，機(jī)械設(shè)計(jì)。裝設(shè)計(jì)、包裝裝潢設(shè)計(jì)的能力，掌握包裝檢測(cè)、包裝工藝和包裝管理的高級(jí)人才。2．通過培養(yǎng)方案規(guī)定的全部教學(xué)環(huán)節(jié)，總學(xué)分達(dá)到196.5學(xué)分其中：理論教學(xué)12345678內(nèi)外內(nèi)外普通教育課程333322662114444體育Ⅰ-Ⅳ411114444高等數(shù)學(xué)BI-II94.54.5333.53.5783.53.5110.50.53832233工程圖學(xué)AII3.53.54.544.54.5844.53.563.54842.52.5電工學(xué)II2.52.522336分2428444812345678內(nèi)外內(nèi)外82.582.524236342822332單片機(jī)原理和接6461111110.5820.50.5420.50.50.511464334464116110113310101822短I44短I11511533短III22短III33短III22短II44短II227338覆蓋壹年，其中第7學(xué)期物工程方面的高素質(zhì)復(fù)合型人才。營(yíng)銷和管理等工作，同時(shí)為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。面的基本能力。環(huán)境保護(hù)意識(shí)。主干學(xué)科：發(fā)酵工程和細(xì)胞工程。生物分離工程等。計(jì)、生物工程實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等。物學(xué)實(shí)驗(yàn)、基因工程實(shí)驗(yàn)、分離工程實(shí)驗(yàn)等。細(xì)胞的生產(chǎn)。12345678內(nèi)外內(nèi)外普通教育課程333322662114444體育Ⅰ-Ⅳ411114444高等數(shù)學(xué)BI-II94.54.5333.53.5783.53.510.522333.53.5332.562.54.54.533333.53.53.53.522333.53.512345678內(nèi)外內(nèi)外3322224生物工程教授專22生物反應(yīng)過程測(cè)0113310101822短I22短I1短I1短I44短II22短II44短III22短III3382279.5機(jī)械化及其自動(dòng)化工程的高素質(zhì)復(fù)合型人才。制造、管理、營(yíng)銷、科研和教學(xué)等工作。驗(yàn)鑒定、選型配套、使用維修方面的基本訓(xùn)練。技能；2.掌握農(nóng)業(yè)裝備設(shè)計(jì)、試驗(yàn)鑒定、選型配套、使用維修等方面知識(shí)和技術(shù)；3.具有農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化新工藝、新技術(shù)和新產(chǎn)品開發(fā)和推廣應(yīng)用的能力；4.具有農(nóng)業(yè)機(jī)械化系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)和企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的基本能力；5.熟悉我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化方針、政策和法規(guī)，7.具有壹定的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、法律和技術(shù)法規(guī)知識(shí)以主干學(xué)科：機(jī)械工程、自動(dòng)化技術(shù)、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)和管理、作物學(xué)。動(dòng)和控制、機(jī)電壹體化技術(shù)、農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)、汽車和拖拉機(jī)、農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)、農(nóng)業(yè)工程測(cè)試技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理。農(nóng)業(yè)機(jī)械數(shù)字化設(shè)計(jì)和制造，自動(dòng)化和智能化控制。壹般為四年。工學(xué)學(xué)士。1.具有良好的思想和身體素質(zhì)，符合學(xué)校規(guī)定的德育和體育標(biāo)準(zhǔn)。12345678內(nèi)外內(nèi)外普通教育課程333322662114444體育Ⅰ-Ⅳ411114444高等數(shù)學(xué)BI-II94.54.5333.53.5783.53.5110.50.53832233工程圖學(xué)AII3.53.54.544.54.5844.53.5643.548642.52.5電工學(xué)II2.52.53326228282624248433程程12345678內(nèi)外內(nèi)外42.582.54單片機(jī)原理和接63362464現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理60.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.5專業(yè)教育課332822662選11修課農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其22學(xué)分之上141111111110113310101844短I22短I11短II11短II33短III33短III22短III44短II22短II2281184安全方面的高素質(zhì)復(fù)合型人才。作，同時(shí)也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。量控制和管理方面的基本能力。技術(shù)；主要課程：有機(jī)化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)和實(shí)驗(yàn)、食品化學(xué)、食品毒理學(xué)、保藏。力突出。12345678內(nèi)外內(nèi)外普通教育課程333322662114444體育Ⅰ-Ⅳ411114444高等數(shù)學(xué)BI-II94.54.5333.53.5783.53.5110.50.5223.53.22333.53.53333333.53.5333.583.53312345678內(nèi)外內(nèi)外學(xué)選22至少選修課2食品質(zhì)量和安全食品質(zhì)量和安全62623333223322至少選計(jì)算機(jī)在食品質(zhì)8食品工廠設(shè)計(jì)和4食品質(zhì)量和安全