山西省臨汾市部分學校2023-2024學年高二下學期期末考試生物試題（解析版）

高級中學名校試卷PAGEPAGE1山西省臨汾市部分學校2023-2024學年高二下學期期末考試試題本試卷主要考試內(nèi)容：人教版選擇性必修3。一、選擇題：本題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.傳統(tǒng)發(fā)酵過程中，用新鮮成熟的葡萄可制作果酒，且可再利用果酒進一步制作果醋。下列相關敘述正確的是（）A.果酒發(fā)酵時，可在酵母菌細胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生CO2、ATP等B.果酒發(fā)酵時，隨發(fā)酵時間的延長，發(fā)酵液pH上升C.果醋發(fā)酵時，酒精為醋酸菌發(fā)酵提供碳源、氮源和能量D.果醋發(fā)酵時，發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡量明顯多于果酒發(fā)酵的【答案】A【分析】果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是單細胞真核生物，具有核膜包被的細胞核。果醋制作的原理是醋酸菌在氧氣充足的條件下將糖或者酒精轉(zhuǎn)化成醋酸?！驹斀狻緼、果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，因此果酒發(fā)酵時，可在酵母菌細胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生CO2、ATP等，A正確；B、果酒發(fā)酵時，由于酵母菌產(chǎn)生的CO2不斷溶解在發(fā)酵液中，發(fā)酵液的pH會隨發(fā)酵時間的延長逐漸下降，B錯誤；C、果醋發(fā)酵時，酒精不能為醋酸菌發(fā)酵提供氮源，C錯誤；D、果醋發(fā)酵時(無二氧化碳產(chǎn)生)，發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡量明顯少于果酒發(fā)酵時(有二氧化碳產(chǎn)生)發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡量，D錯誤。故選A。2.植物組織培養(yǎng)技術常用于商業(yè)化生產(chǎn)。下列相關敘述正確的是（）A.外植體和培養(yǎng)基均需要先進行滅菌處理，之后才可進行接種培養(yǎng)B.脫分化和再分化兩個過程中均會發(fā)生基因的選擇性表達C.產(chǎn)生足夠的愈傷組織后，需要在生長素與細胞分裂素的使用比例低的培養(yǎng)基中一直培養(yǎng)D.在工業(yè)化生產(chǎn)中，從通過植物組織培養(yǎng)技術獲得的植物組織中提取大量次生代謝物【答案】B【分析】植物組織培養(yǎng)過程是：離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體。植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是植物細胞的全能性。【詳解】A、植物組織培養(yǎng)過程中應注意無菌操作，為獲得無菌培養(yǎng)物，外植體要經(jīng)過表面消毒處理后，才能進行培養(yǎng)，所用的培養(yǎng)基也必須徹底滅菌，外植體不能滅菌，A錯誤；B、脫分化和再分化兩個過程中均會發(fā)生基因的選擇性表達，這種選擇性表達確保了細胞在特定的時間和條件下能夠形成所需的組織和器官，從而完成植物的組織培養(yǎng)過程，B正確；C、生長素與細胞分裂素比例適中時，有利于愈傷組織的形成；生長素/細胞分裂素比例升高，利于根的分化；生長素/細胞分裂素比例降低，利于芽的分化，產(chǎn)生足夠的愈傷組織后，誘導生根和生芽的培養(yǎng)基中生長素與細胞分裂素的使用比例并不相同，C錯誤；D、在工業(yè)化生產(chǎn)中，從通過植物細胞培養(yǎng)技術獲得的植物組織中提取大量次生代謝物，植物組織培養(yǎng)技術獲得的是個體，D錯誤。故選B。3.泡姜是以青州竹根姜為主要食材做成的一道菜品，屬于四川風味泡菜。其色澤微黃，鮮嫩清香，微辣帶甜，深受人們喜愛。下列有關敘述正確的是（）A.制作泡姜主要利用的是乳酸菌，可用細菌計數(shù)板計數(shù)其活菌數(shù)B.變酸的酒表面會有白膜出現(xiàn)，是由乳酸菌大量繁殖形成的C.配制好的鹽水煮沸冷卻后倒入壇中，沒過八成菜料D.泡姜發(fā)酵過程中，亞硝酸鹽含量變化受時間長短、溫度高低等條件的影響【答案】D【分析】泡菜制作的原理是乳酸菌進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應進行無菌操作；泡菜鹽水的濃度過高會抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長，造成雜菌污染；為了縮短制作時間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量。【詳解】A、制作泡姜主要利用的是乳酸菌，顯微鏡下分不清活菌和死菌，不可用細菌計數(shù)板計數(shù)其活菌數(shù)，A錯誤；B、變酸的酒表面會有白膜出現(xiàn)，是由醋酸菌大量繁殖形成的，B錯誤；C、腌制泡菜時泡菜壇要裝至八成滿，鹽水沒過全部菜料，蓋上壇蓋,再用水密封泡菜壇，C錯誤；D、泡菜制作過程中，腌制方法、時間長短和溫度高低等條件對亞硝酸鹽含量均有影響，D正確。故選D。4.防止雜菌污染是獲得純培養(yǎng)物的關鍵。下列敘述錯誤的是（）A.配制好的培養(yǎng)基應放入干熱滅菌箱中進行滅菌B.可使用灼燒滅菌法對接種環(huán)進行滅菌C.接種室使用前用紫外線照射消毒D.巴氏消毒法可以殺死牛奶中大多數(shù)微生物【答案】A【分析】實驗室常用的滅菌方法：①灼燒滅菌：將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他金屬工具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以迅速徹底地滅菌，此外，在接種過程中，試管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通過火焰燃燒來滅菌；②干熱滅菌：能耐高溫的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）和金屬用具等，可以采用這種方法滅菌；③高壓蒸汽滅菌：將滅菌物品放置在盛有適量水的高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，為達到良好的滅菌效果，一般在壓力為100kPa，溫度為121℃的條件下，維持15～30min?！驹斀狻緼、培養(yǎng)基需要用高壓蒸汽滅菌法滅菌，A錯誤；B、接種環(huán)可使用灼燒滅菌法進行滅菌，B正確；C、接種室使用前用紫外線照射30min，以殺死物體表面或空氣中的微生物，C正確；D、巴氏消毒法即在62~65oC消毒30min或80~90oC處理30s～1min，處理溫度較為溫和，既可以殺死絕大多數(shù)微生物又不會破壞食品中的營養(yǎng)成分，可以殺死牛奶中大多數(shù)微生物，D正確。故選A。5.下列生物工程技術中，不需要用到胚胎移植技術的是（）A.利用試管嬰兒技術輔助有生育困難的夫婦B.利用胚胎分割技術培育具有高經(jīng)濟價值的奶牛C.利用細胞培養(yǎng)技術將造血干細胞移植給病人D.利用山羊的乳腺生物反應器生產(chǎn)血清白蛋白【答案】C【分析】胚胎移植是指將通過體外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同種的、生理狀態(tài)相同的雌性動物的體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個體的技術。其中提供胚胎的個體稱為“供體”，接受胚胎的個體稱為“受體”?！驹斀狻緼、由于現(xiàn)階段全體外胚胎培養(yǎng)技術困難，因此利用試管嬰兒技術輔助有生育困難的夫婦需要進行胚胎移植，A不符合題意；B、利用胚胎分割技術培育具有高經(jīng)濟價值的奶牛需要將胚胎移植到受體母牛，B不符合題意；C、利用細胞培養(yǎng)技術獲得造血干細胞只需要培養(yǎng)至細胞階段即可，不需要培養(yǎng)出個體，不用進行胚胎移植，C符合題意；D、利用山羊的乳腺生物反應器生產(chǎn)血清白蛋白需要將轉(zhuǎn)基因胚胎移植到母體，D不符合題意。故選C。6.下列關于細胞工程的敘述，錯誤的是（）A.利用植物組織培養(yǎng)技術可以培育脫毒苗B.動物細胞培養(yǎng)的理論基礎是動物細胞核的全能性C.植物體細胞雜交能克服遠緣雜交不親和的障礙D.植物體細胞雜交技術的理論基礎是植物細胞的全能性等【答案】B【詳解】A、切取一定大小的莖尖進行植物組織培養(yǎng)，再生的植株可能不帶病毒，從而獲得脫毒苗，A正確；B、動物細胞培養(yǎng)指從動物體中取出相關的組織，將它分散成單個細胞，然后在適宜的條件下培養(yǎng)，讓這些細胞生長和繁殖，因此動物細胞培養(yǎng)的原理是細胞增殖，B錯誤；C、植物體細胞雜交技術能打破生殖隔離，克服遠緣雜交不親和的障礙，C正確；D、植物體細胞雜交技術中，原生質(zhì)體的融合利用了細胞膜具有一定的流動性，雜種細胞培育成雜種植株利用了植物細胞的全能性，D正確。故選B。7.某生物小組利用雞血和洋蔥進行DNA的粗提取。下列敘述正確的是（）A.雞血需要充分研磨以便釋放核DNAB.向雞血提取液中加入2mol·L-1的NaCl溶液，攪拌后逐漸析出DNAC.可將洋蔥研磨液進行離心取上清液，加入冷卻的酒精溶液后析出DNAD.粗提取的DNA溶于2mol·L-1的NaCl洛液，加入二苯胺后即顯藍色【答案】C【分析】DNA粗提取和鑒定的原理：DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精。DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色?！驹斀狻緼、雞血中的血細胞為動物細胞，可通過將其置于低滲溶液中讓其吸水漲破、釋放核DNA，A錯誤；B、DNA在2mol·L-1的NaCl溶液中溶解度較大，在0.14mol·L-1的NaCl溶液中溶解度較小，因此應將雞血提取液加入2mol·L-1的NaCl溶液，并緩緩加入蒸餾水，使NaCl的溶解度降低，DNA不斷析出，B錯誤；C、DNA不溶于酒精溶液，但細胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精，因此可將洋蔥研磨液進行離心取上清液，加入冷卻的酒精溶液后析出DNA，C正確；D、在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺才會被染成藍色，D錯誤。故選C。8.酵母菌細胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)。釀酒酵母產(chǎn)酒精能力強，但沒有合成淀粉酶的能力；糖化酵母能合成淀粉酶，但酒精發(fā)酵能力弱。為了實現(xiàn)以谷物為原料高效生產(chǎn)酒精的目的，科研人員進行了如圖所示改良酵母菌種實驗。下列敘述錯誤的是（）A.不能用纖維素酶和果膠酶處理以獲得酵母原生質(zhì)體B.用釀酒酵母釀酒時，要對谷物原料進行糖化處理C.在培養(yǎng)基X接種融合酵母菌的方法是平板劃線法D.以產(chǎn)生酒精的能力作為最終鑒定目的菌的指標【答案】C【分析】果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進行無氧呼吸，在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細胞核，屬于真核生物?！驹斀狻緼、酵母菌的細胞壁成分是幾丁質(zhì)，不能用纖維素酶和果膠酶處理以獲得酵母原生質(zhì)體，A正確；B、釀酒酵母產(chǎn)酒精能力強，但沒有合成淀粉酶的能力，因此用釀酒酵母釀酒時，要對谷物原料進行糖化處理，B正確；C、據(jù)圖所示，菌種M在培養(yǎng)基中均勻分布，說明在培養(yǎng)基X接種融合酵母菌的方法是稀釋涂布平板法，C錯誤；D、科研目的是實現(xiàn)以谷物為原料高效生產(chǎn)酒精，因此以產(chǎn)生酒精的能力作為最終鑒定目的菌的指標，D正確。故選C。9.研究人員以某病毒的外殼蛋白A為抗原制備單克隆抗體，以期快速檢測該病毒，其主要技術路線如圖所示。下列相關敘述正確的是（）A.限制酶主要來源于原核生物，因為原核生物中含有限制酶的識別序列B.可用抗原—抗體雜交法檢測轉(zhuǎn)基因工程菌是否成功翻譯出蛋白AC.將純化的蛋白A多次注射到小鼠體內(nèi)，是為了促進小鼠產(chǎn)生更多的抗體D.雜交瘤細胞篩選和單克隆抗體篩選的目的和原理均相同【答案】B【分析】在制備單克隆抗體時，首先要給小鼠免疫，產(chǎn)生相應的漿細胞，然后將漿細胞與骨髓瘤細胞融合，經(jīng)過選擇培養(yǎng)基兩次篩選，最后獲得能產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細胞。在單克隆抗體的制備過程中，使用了動物細胞培養(yǎng)和動物細胞融合等動物細胞工程技術。單克隆抗體制備的兩次篩選：①篩選得到雜交瘤細胞（去掉未雜交的細胞以及自身融合的細胞）；②篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的細胞群。【詳解】A、限制酶主要來源于原核生物，因為原核生物DNA分子中不存在該酶的識別序列或識別序列已經(jīng)被修飾，A錯誤；B、可以利用抗原—抗體雜交法檢測轉(zhuǎn)基因工程菌是否成功翻譯出蛋白A，B正確；C、將純化的蛋白A多次注射到小鼠體內(nèi)，是為了促進小鼠產(chǎn)生更多的B淋巴細胞，C錯誤；D、雜交瘤細胞篩選原理是在特定培養(yǎng)基上只有雜交瘤細胞能生長，從而篩選出各種雜交瘤細胞；單克隆抗體篩選是利用抗體和抗原特異性結合的原理篩選出能產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細胞，兩者的的目的和原理均不同，D錯誤。故選B。10.胚胎工程是對動物早期胚胎或配子所進行的多種顯微操作和處理技術，常見的兩種技術如圖所示。下列分析錯誤的是（）A.用促性腺激素促進良種母牛超數(shù)排卵B.良種公牛和母牛要進行同期發(fā)情處理C.胚胎分割時囊胚內(nèi)細胞團要均等分割D.圖中早期囊胚a、b、c的基因可能不同【答案】B【分析】試管動物技術是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術。【詳解】A、胚胎工程中為促進兩種母牛超數(shù)排卵，可以用促性腺激素處理，A正確；B、為保證受體牛與供體牛具有相同的生理變化，需要對供體和受體母牛進行同期發(fā)情處理，B錯誤；C、胚胎分割時囊胚內(nèi)細胞團要均等分割，C正確；D、據(jù)圖可知，三種早期囊胚由不同受精卵發(fā)育而來，故a、b、c的基因型不一定相同，D正確。故選B。11.PAcA基因是與齲齒的發(fā)生有關的抗原基因，PAcA基因的部分序列如圖所示。下列敘述錯誤的是（）5′-CCGTGT……ATGCCT-3′3′-GGCACA……TACGGA-5′A.PCR擴增PAcA基因時需要以4種脫氧核糖核苷酸為原料B.PCR擴增完成后，常用瓊脂糖凝膠電泳來鑒定PCR產(chǎn)物C.PCR擴增過程中需要加入耐高溫的DNA聚合酶、PAcA基因等D.PCR擴增PAcA基因時的引物組合是3'-AGGCAT-5'和3'-CCGTGT-5'【答案】D【分析】PCR是聚合酶鏈式反應的縮寫，它是一項根據(jù)DNA半保留復制的原理，在體外提供參與DNA復制的各種組分與反應條件，對目的基因的核苷酸序列進行大量復制的技術?！驹斀狻緼、PCR的條件有DNA模板（目的基因）、分別與兩條模板鏈結合的2種引物、四種脫氧核苷酸、耐高溫的DNA聚合酶。A正確；B、PCR的產(chǎn)物一般通過瓊脂糖凝膠電泳來鑒定，B正確；C、PCR的條件有DNA模板（目的基因）、分別與兩條模板鏈結合的2種引物、四種脫氧核苷酸、耐高溫的DNA聚合酶。C正確；D、DNA復制時子鏈擴增的方向是從5'端到3'，因此PCR擴增PAcA基因時的引物組合是5'-AGGCAT-3'和5'-CCGTGT-3'，D錯誤。故選D。12.運用PCR技術從DNA中擴增目的基因的過程中，引物是所需要的基本條件，引物的3'端堿基為結合模板DNA的關鍵堿基，5'端無嚴格限制。下列敘述正確的是（）A.引物的作用是使DNA聚合酶能夠從引物的5'端開始連接脫氧核苷酸B.通過設計引物的3'端能選擇需要擴增的DNA片段C.引物的3'端可用于添加限制酶切割位點等序列D.用圖中引物擴增一個循環(huán)后即可獲得目的基因【答案】B【詳解】A、引物的作用是使DNA聚合酶能夠從引物的3'端開始連接脫氧核苷酸，A錯誤；B、PCR擴增過程中，脫氧核苷酸只能連接在3'端，因此通過設計引物的3'端能選擇需要擴增的DNA片段，B正確；C、PCR引物的3'端為結合模板DNA的關鍵，5'端無嚴格限制,可用于添加限制酶切點等序列，C錯誤；D、由圖示可知，第一、二輪循環(huán)合成的子鏈長度均不同，根據(jù)半保留復制特點可知，前兩輪循環(huán)產(chǎn)生的四個DNA分子的兩條鏈均不等長，第三輪循環(huán)產(chǎn)生的DNA分子存在等長的兩條核苷酸鏈，即用圖中引物擴增至少3個循環(huán)后才能獲得兩端均添加限制酶切點的目的產(chǎn)物，D錯誤。故選B。13.下列關于DNA粗提取與鑒定的敘述，正確的是（）A.研磨時加入冷卻的酒精有助于細胞中的DNA溶解在研磨液中B.在濾液中加入適量的蛋白酶有助于提取出DNA含量較高的白色絲狀物C.如果選擇洋蔥作為提取材料，加入洗滌劑瓦解細胞壁即可釋放出DNAD.將提取的DNA溶于NaCl溶液中，加入二苯胺試劑后可觀察到紫色反應【答案】B【分析】DNA粗提取和鑒定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同（DNA在0.14mol/L的氯化鈉中溶解度最低）；DNA不溶于酒精溶液，但細胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精。（2）DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性不同。（3）DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色?！驹斀狻緼、DNA不溶于酒精溶液，所以加入冷酒精不利于溶解DNA，A錯誤；B、在濾液中加入適量的蛋白酶可以分解蛋白質(zhì)，有助于提取出DNA含量較高的白色絲狀物，B正確；C、洗滌劑能瓦解細胞膜，不能瓦解細胞壁，C錯誤；D、將提取的DNA溶于NaCl溶液中，加入二苯胺試劑并沸水浴后可觀察到藍色反應，D錯誤。故選B。14.山藥、馬鈴薯在生長過程中易受病毒感染而影響作物品質(zhì)和產(chǎn)量，為保證二者原有的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特性，下列技術方法合理的是（）A.利用基因工程技術將抗病毒基因轉(zhuǎn)入植物體內(nèi)B.種植前對芽體進行滅菌，去除芽體上的病毒C.葉片幾乎無病毒，可利用其進行植物組織培養(yǎng)得到脫毒苗D.在高溫滅菌的環(huán)境中進行種植和培養(yǎng)【答案】A【分析】植物組織培養(yǎng)技術：（1）過程：離體的植物組織，器官或細胞（外植體）→愈傷組織→胚狀體→植株（新植體）；（2）原理：植物細胞的全能性；（3）條件：①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）?！驹斀狻緼、將抗病毒基因轉(zhuǎn)入植物體內(nèi)，可以使植物獲得抗病毒的性狀，同時不影響其他優(yōu)良性狀，A正確；B、如果對芽體滅菌，會殺死芽體本身，不能獲得植株，B錯誤；C、培育脫毒苗一般選擇芽體，同時脫毒苗不抗病毒，C錯誤；D、在高溫滅菌的環(huán)境中植物也不能生長，不能達到目的，D錯誤。故選A。15.枯草芽孢桿菌蛋白酶因具有廣譜的蛋白質(zhì)降解能力而被廣泛用于洗滌添加劑，但這種添加劑不能和漂白劑聯(lián)合使用，原因是漂白劑會使枯草芽孢桿菌蛋白酶的第222位的甲硫氨酸殘基被氧化。為了消除蛋白酶對漂白劑的敏感性，可將第222位的甲硫氨酸殘基替換成其他氨基酸殘基。下列分析正確的是（）A.該技術的操作水平是分子水平，操作對象為氨基酸B.需要研究待消除敏感性的蛋白酶的氨基酸序列C.決定蛋白酶的基因的堿基對在改變前后發(fā)生了增添或缺失D.氨基酸替換改造后的蛋白酶在漂白劑存在下一定能夠保持活性【答案】B【分析】蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結構規(guī)律及其生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或者制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)生活需求。【詳解】A、對枯草芽孢桿菌蛋白酶進行改造是通過基因工程來實現(xiàn)，直接操作的對象是DNA，A錯誤；B、蛋白質(zhì)工程首先從預期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，所以需要研究待消除敏感性的蛋白酶的氨基酸序列，B正確；C、根據(jù)題干信息“將第222位的甲硫氨酸殘基替換成其他氨基酸殘基”，所以可以推測基因的堿基對在改變前后發(fā)生了替換，C錯誤；D、蛋白質(zhì)工程是一項難度很大的工程，主要是因為蛋白質(zhì)發(fā)揮功能必須依賴于正確的高級結構，而這種高級結構往往十分復雜，科學家要設計出更加符合人類需要的蛋白質(zhì),還需要不斷地攻堅克難。所以氨基酸替換改造后的蛋白酶在漂白劑存在下不一定能夠保持活性，D錯誤。故選B。16.利用濾膜法測定大腸桿菌數(shù)目的流程如下：用濾膜過濾待測水樣或其稀釋液→水樣或稀釋液中的細菌留在濾膜上→將濾膜轉(zhuǎn)移到伊紅—亞甲藍瓊脂平板（大腸桿菌在含有伊紅一亞甲藍的固體培養(yǎng)基上長出的菌落呈深紫色）上培養(yǎng)→統(tǒng)計濾膜上菌落數(shù)目。下圖為將待測水樣稀釋10倍后取100mL稀釋液時的測定結果。下列敘述正確的是（）A.濾膜的孔徑應該比大腸桿菌小，為了讓細菌留在濾膜上，不能對濾膜進行消毒或滅菌處理B.為減小誤差，應對所有實驗組平板進行計數(shù)，并去掉最大值和最小值后取平均值C.可利用以伊紅—亞甲藍為唯一碳源的培養(yǎng)基篩選大腸桿菌D.據(jù)圖推測，1L待測水樣中含有的大腸桿菌約1700個【答案】D【分析】由題圖信息分析可知，濾膜法是檢測水樣中大腸桿菌群的方法。將一定量水樣注入已滅菌的微孔薄膜的濾器中，經(jīng)過抽濾，細菌被截留在濾膜上，將濾膜貼于培養(yǎng)基上，經(jīng)培養(yǎng)后計數(shù)和鑒定濾膜上生長的大腸桿菌菌落，依據(jù)過濾水樣體積計算每升或每100毫升水樣中的大腸桿菌菌群數(shù)。該方法操作簡單、快速，主要適用于雜質(zhì)較少的水樣?！驹斀狻緼、為了防止雜菌污染，減少實驗誤差，使用前，需對濾膜進行干熱滅菌處理，A錯誤；B、為減小誤差，一般需對實驗組菌落數(shù)為30～300的平板進行計數(shù)并取平均值，不能去掉最大值和最小值后取平均值，B錯誤；C、伊紅—亞甲藍的作用是鑒別大腸桿菌的，不是提供碳源的，其原理是大腸桿菌能分解乳糖產(chǎn)生大量的混合酸，菌體帶H+，故菌落被染成黑色，從菌落表面的反射光中還可以看到金屬光澤。D、據(jù)圖分析可知，圖中濾膜上菌落數(shù)目為17個，該圖為將待測水樣稀釋10倍后取100mL稀釋液時的測定結果，因此1L待測水樣中含大腸桿菌約17/0.1×10=1700個，D正確。故選D。17.生物技術在給生活帶來進步的同時也引起了人們對其安全性的關注及對倫理道德的討論。下列對生物技術安全性與倫理問題的說法，正確的是（）A.α-淀粉酶基因可以阻斷淀粉儲藏，使卵細胞失去活性，從而防止基因污染B.治療性克隆利用了細胞核的全能性通過有性生殖產(chǎn)生特定的細胞、組織和器官，用它們來治療疾病C.設計試管嬰兒與普通試管嬰兒的區(qū)別在于前者在植入前要對胚胎進行性別鑒定D.在任何情況下不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對生物武器及其技術和設備的擴散【答案】D【分析】生物武器的種類：包括致病菌、病毒、生化毒劑，以及經(jīng)過基因重組的致病菌等。【詳解】A、科學家將α-淀粉酶基因與目的基因一起轉(zhuǎn)入植物中，可阻斷淀粉儲藏使花粉失去活性，從而防止轉(zhuǎn)基因花粉傳播造成基因污染，A錯誤；B、治療性克隆是指利用克隆技術產(chǎn)生特定的細胞、組織和器官，用它們來修復或替代受損的細胞、組織和器官，從而達到治療疾病的目的，該技術沒有形成動物個體，因此原理不是細胞核的全能性，B錯誤；C、設計試管嬰兒的目的是對已患有疾病的孩子進行治療，設計試管嬰兒與普通試管嬰兒的區(qū)別在于前者在植入前得要對胚胎進行遺傳學診斷，C錯誤；D、我國政府對生物武器采取的態(tài)度是不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對生物武器及其技術和設備的擴散，D正確。故選D。18.蛋白質(zhì)（P）是一種載體蛋白，由305個氨基酸組成。某科學家將P蛋白中第158位的絲氨酸（密碼子：UCA）替換成亮氨酸（密碼子：UUA），從而得到了新的蛋白質(zhì)，將其命名為P1，P1不僅保留了P的功能，而且還具有了酶的催化活性，操作流程如圖所示。下列說法錯誤的是（）A.圖中操作流程是從預期的P1蛋白的功能出發(fā)B.在這項替換研究中，直接操作對象是基因C.圖中遵循堿基互補配對原則的過程僅有②③D.P基因改造成P1基因后，嘌呤堿基和嘧啶堿基所占的比例未發(fā)生改變【答案】C【分析】蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結構規(guī)律及其生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求?！驹斀狻緼B、蛋白質(zhì)工程的流程：從預期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設計預期的蛋白質(zhì)結構→推測應有的氨基酸序列→找到并改變相對應的脫氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→獲得所需要的蛋白質(zhì)，AB正確；C、圖中①為推測多肽鏈中氨基酸排列順序，②為改造或合成目的基因，③為轉(zhuǎn)錄，④為翻譯，⑤為多肽鏈盤曲折疊，因此圖中遵循堿基互補配對原則的過程有③為轉(zhuǎn)錄，④為翻譯，C錯誤；D、P基因改造成P1基因后，嘌呤堿基和嘧啶堿基所占的比例仍為1/2，D正確。故選C。19.現(xiàn)代生物技術在造福人類的同時，也可能引起一系列的安全性和倫理問題，下列關于生物技術安全性和倫理問題的敘述，正確的是（）A.生物武器包括致病菌類、病毒類、生化毒劑類、毒品等B.生殖性克隆、治療性克隆都要用到細胞核移植技術C.生殖性克隆人可以豐富人類基因的多樣性D.只要有證據(jù)證明某種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有害，就應該禁止轉(zhuǎn)基因技術的應用【答案】B【分析】生殖性克隆是指通過克隆技術產(chǎn)生獨立生存的個體，治療性克隆是指利用克隆技術產(chǎn)生特定細胞、組織、器官，用它們來修復或替代受損的細胞組織和器官，從而達到治療疾病的目的。【詳解】A、生物武器種類包括致病菌類、病毒類、生化毒劑類，毒品不屬于生物武器，A錯誤；B、生殖性克隆和治療性克隆都要用到細胞核移植技術，B正確；C、生殖性克隆人屬于無性繁殖，不能豐富人類基因的多樣性，C錯誤；D、轉(zhuǎn)基因作為一項技術本身是中性的，有證據(jù)表明產(chǎn)品有害，就應該禁止該產(chǎn)品的應用，而不是禁止轉(zhuǎn)基因技術的應用，D錯誤。故選B。20.研究表明，美西螈的巨噬細胞在斷肢再生的早期起重要作用。為研究巨噬細胞的作用機制，科研人員利用大腸桿菌制備了巨噬細胞表面標志蛋白CD14蛋白，下圖為構建目的基因及載體的相關示意圖。下列有關敘述正確的是（）A.若B鏈為轉(zhuǎn)錄的模板鏈，則構建基因表達載體時B鏈的5'端與啟動子相連B.PCR擴增CD14基因，DNA聚合酶催化引物的5'端與加入的脫氧核苷酸的3'端形成磷酸二酯鍵C.用XhoⅠ和SalⅠ雙酶切CD14基因和載體，經(jīng)DNA連接酶連接后，可用限制酶XhoⅠ和SalⅠ對CD14基因的連接方向進行鑒定D.將重組DNA分子導入受體細胞時，可用Mg2+處理大腸桿菌，使其處于感受態(tài)【答案】C【分析】啟動子是一段有特殊序列結構的DNA片段，位于基因的上游，是RNA聚合酶識別和結合的部位，能驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄出mRNA?！驹斀狻緼、啟動子的作用是啟動轉(zhuǎn)錄，子鏈的延伸方向是5，到3，，因此應是模板鏈的3，端與啟動子結合，A錯誤；B、PCR中，引物的作用是使DNA聚合酶能夠從引物的3，端開始連接脫氧核苷酸，B錯誤；C、若為正向連接，重組DNA中有限制酶XhoⅠ和SalⅠ的識別序列，XhoⅠ和SalⅠ能分別識別各自的特異性序列，并將CD14切下；若是反向連接，重組DNA中沒有XhoⅠ和SalⅠ能識別的序列，因此可用限制酶XhoⅠ和SalⅠ對CD14基因的連接方向進行鑒定，C正確；D、將重組DNA分子導入受體細胞時，常用Ca2+處理大腸桿菌細胞，使其處于一種能吸收周圍環(huán)境中DNA分子的感受態(tài)，D錯誤。故選C。二、非選擇題：本題共5小題，共60分。21.啤酒是以大麥為主要原料經(jīng)酵母菌發(fā)酵制成的，其發(fā)酵過程分主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段。啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)流程如圖所示。據(jù)圖回答下列問題：大麥發(fā)芽→焙烤→碾磨→糖化→蒸煮→發(fā)酵→消毒→終止（1）主發(fā)酵階段進行_____、大部分糖的分解和代謝物的生成，后發(fā)酵階段要在低溫、密閉的環(huán)境條件下進行。（2）大麥發(fā)芽的主要目的是釋放淀粉酶，請優(yōu)化改進該過程，使大麥不發(fā)芽仍釋放淀粉酶，具體方法是_____。淀粉酶失活發(fā)生在上述_____（填“焙烤”或“蒸煮”）過程中。（3）上述過程的中心環(huán)節(jié)為發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)酒精階段需要控制的氣體條件為_____。消毒的目的是_____。（4）與傳統(tǒng)發(fā)酵技術相比較，發(fā)酵工程對菌種的純度和類型要求更高，在啤酒生產(chǎn)過程中，為了減少發(fā)酵過程中的產(chǎn)物啤酒酵母雙乙酰對啤酒風味和口感的影響，科學家可借助_____技術培育出不產(chǎn)生該物質(zhì)的新的酵母菌菌種。（5）若發(fā)酵工程中需要的是單細胞蛋白，則獲取的是_____，常用_____等方法分離。【答案】（1）酵母菌的繁殖（2）①.用赤霉素處理②.蒸煮（3）①.無氧②.殺死啤酒中大多數(shù)的微生物，延長儲存時間（4）基因工程（5）①.微生物菌體②.過濾、沉淀【分析】啤酒發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成。主發(fā)酵結束后，發(fā)酵液還不適合飲用，要在低溫、密閉的環(huán)境下儲存一段時間進行后發(fā)酵，這樣才能形成澄清、成熟的啤酒。發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間隨著啤酒品種和口味要求的不同而有所差異?！拘?詳解】啤酒發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段。主發(fā)酵階段進行酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成?！拘?詳解】赤霉素可以調(diào)節(jié)大麥種子無需發(fā)芽就能產(chǎn)生淀粉酶，淀粉酶具有作用條件溫和的特點，高溫會使其失去活性，焙烤使種子胚失去活性，但淀粉酶不失去活性，蒸煮可以終止淀粉酶的進一步作用，終止糖化過程，且高溫也可對糖漿滅菌。【小問3詳解】酵母菌產(chǎn)生酒精的條件為無氧條件，發(fā)酵產(chǎn)酒精階段需要控制的氣體條件為無氧條件，消毒的目的是殺死啤酒中大多數(shù)的微生物，延長儲存時間?！拘?詳解】為了減少發(fā)酵過程中的產(chǎn)物啤酒酵母雙乙酰對啤酒風味和口感的影響，科學家可借助基因工程的技術使控制合成雙乙酰相關基因不能表達，培育出不產(chǎn)生該物質(zhì)的新的酵母菌菌種?！拘?詳解】單細胞蛋白是微生物菌體，可用過濾、沉淀等方法從發(fā)酵液中分離。22.為了避免母親把線粒體缺陷遺傳給孩子，醫(yī)生去除線粒體捐贈者的卵母細胞中的細胞核，接著用患者（母親）卵母細胞中的細胞核取而代之，最后再按照標準的試管嬰兒技術進行培育，即“三親嬰兒”?！熬€粒體捐贈”的其中一種方式為紡錘體移植，過程如圖所示。回答下列有關問題：（1）利用紡錘體移植培育“三親嬰兒”的過程中涉及的主要技術手段有_____（答出2點即可）。（2）在提取捐贈者的卵母細胞前通常需要用_____對其進行超數(shù)排卵處理。紡錘體移植是指在受精前將患者（母親）的_____期卵母細胞中的_____復合物提取出來，移植到捐贈者的去核卵母細胞中，再與父親的精子結合完成受精作用，“三親嬰兒”的培育屬于_____（填“有性”或“無性”）生殖。（3）精子與卵母細胞在體外受精后，將受精卵移入動物胚胎的培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)，哺乳動物胚胎的培養(yǎng)液成分一般比較復雜，除一些水和無機鹽外，還需要添加_____（答出2點即可）等營養(yǎng)成分和物質(zhì)。（4）與試管嬰兒技術相比，設計試管嬰兒技術的主要區(qū)別是植入前對胚胎進行_____診斷。雖然我國政府對于生殖性克隆人保持四不原則，但我國不反對治療性克隆，在利用人體細胞核移植等技術治療人類疾病時，去除卵母細胞細胞核的同時，可用微型吸管把位于_____之間的第一極體一并吸出?！敬鸢浮浚?）核移植技術、早期胚胎培養(yǎng)技術和胚胎移植技術（2）①.促性腺激素②.減數(shù)第二次分裂中③.紡錘體-染色體④.有性（3）血清、抗生素（4）①.遺傳學診斷##基因檢測##基因診斷②.卵細胞膜與透明帶【分析】根據(jù)題意可知，“三親嬰兒”的培育涉及核移植技術、早期胚胎培養(yǎng)技術和胚胎移植技術。試管嬰兒是用人工方法讓卵子和精子在體外受精并進行早期胚胎發(fā)育，然后移植到母體子宮內(nèi)發(fā)育而誕生的嬰兒。即通過體外受精聯(lián)合胚胎移植技術，分別將卵子與精子取出后，置于試管內(nèi)使其受精，再將胚胎前體受精卵移植回母體子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒?！拘?詳解】根據(jù)題意可知，“三親嬰兒”的培育涉及核移植技術、早期胚胎培養(yǎng)技術和胚胎移植技術。【小問2詳解】促性腺激素可促進雌性個體超數(shù)排卵。去核處理的實質(zhì)是去除紡錘體-染色體復合物，紡錘體移植是指在受精前將患者（母親）的處于減數(shù)第二次分裂中期卵母細胞（經(jīng)受精作用后才能進一步完成減數(shù)分裂）中的紡錘體-染色體復合物提取出來?！叭H嬰兒”的培育涉及受精作用，屬于有性生殖?！拘?詳解】動物細胞培養(yǎng)液中常需加入血清以滿足一些復雜成分的需求，加入抗生素以減少污染的發(fā)生?！拘?詳解】與試管嬰兒技術相比，設計試管嬰兒技術的主要區(qū)別是植入前對胚胎進行遺傳學診斷（或基因檢測或基因診斷），確保胚胎的健康情況，如本題應確保胚胎不含有相關缺陷線粒體。第一極體位于卵細胞膜與透明帶之間。23.花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病，野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。為培育抗黑腐病的雜種植株，研究者設計如圖所示的流程?；卮鹣铝袉栴}：（1）植物細胞壁的主要成分是_________，在獲取原生質(zhì)體時，過程①常采用相應的酶進行去壁處理。過程②添加脂溶性的PEG可促進細胞融合，該過程中，PEG對細胞膜的作用是_________。（2）過程②促融合后，在顯微鏡下觀察融合細胞中有供體的_________存在，該特征可作為初步篩選雜種細胞的標志。（3）過程③表示_________，過程④表示_________。培育愈傷組織細胞最終獲得完整的幼苗，說明植物細胞具有全能性。細胞的全能性是指_________。（4）過程④要誘導愈傷組織生芽、生根，主要依賴培養(yǎng)基中兩種激素的用量，這兩種激素是_________。過程④要進行照光培養(yǎng)，其作用是_________?！敬鸢浮浚?）①.纖維素和果膠②.擴大細胞膜的面積，增加細胞膜表面的接觸點，有利于細胞膜的相互貼合（2）葉綠體（3）①.脫分化②.再分化③.細胞經(jīng)分裂和分化后，仍具有產(chǎn)生完整有機體或分化成其他各種細胞的潛能和特性（4）①.生長素和細胞分裂素②.誘導葉綠素的形成，使試管苗能夠進行光合作用【分析】分析題圖，圖示為采用植物體細胞雜交技術獲得抗黑腐病雜種植株的流程圖，其中①表示采用酶解法（纖維素酶和果膠酶）去除細胞壁的過程，②表示誘導原生質(zhì)體融合的過程，③表示脫分化形成愈傷組織，④再分化形成根、芽?！拘?詳解】植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，在獲取原生質(zhì)體時，過程①常采用相應的酶進行去壁處理。過程②添加脂溶性的PEG可促進細胞融合，該過程中，PEG對細胞膜的作用是擴大細胞膜的面積，增加細胞膜表面的接觸點，有利于細胞膜的相互貼合。小問2詳解】用于融合的兩個細胞，一個是黑芥苗的葉肉細胞，一個是花椰菜的根部細胞，其中供體細胞特有的結構是葉綠體，因此可通過觀察葉綠體的有無作為初步篩選雜種細胞的標志?！拘?詳解】過程③表示脫分化形成愈傷組織，過程④表示再分化形成根、芽。培育愈傷組織細胞最終獲得完整的幼苗，說明植物細胞具有全能性。細胞的全能性是指細胞經(jīng)分裂和分化后，仍具有產(chǎn)生完整有機體或分化成其他各種細胞的潛能和特性?！拘?詳解】過程④要誘導愈傷組織生芽、生根，主要依賴培養(yǎng)基中兩種激素的用量，這兩種激素是生長素和細胞分裂素，比值高有利于根的分化，比值低有利于芽的分化。過程④要進行照光培養(yǎng)，其作用是誘導葉綠素的形成，使試管苗能夠進行光合作用。24.直接靶向癌癥的單克隆抗體的出現(xiàn)和發(fā)展從根本上改變了腫瘤靶向治療的前景，已經(jīng)成為許多血液病和一些實體癌癥的一線護理標準。單克隆抗體在癌癥的臨床治療上實現(xiàn)了對腫瘤細胞的選擇性殺傷。制備單克隆抗體的過程如圖1所示，為增強其治療效果，可采用雙特異性單克隆抗體，其構建思路如圖2所示。回答下列問題：（1）圖1中的B淋巴細胞一般取自癌癥患者，原因是________。B淋巴細胞與小鼠骨髓瘤細胞融合形成的雜交瘤細胞具有________的特點。（2）圖2中由單克隆雜交瘤細胞與脾臟細胞融合而成的融合細胞染色體數(shù)比前兩種細胞染色體數(shù)之和少，說明細胞融合會導致________。對相關細胞進行多次檢測和篩選，目的是獲得能________的單克隆雜交—雜交瘤細胞。（3）圖2中，為制備雙特異性單克隆抗體，其思路是以癌細胞的細胞膜外表面的特異性蛋白為抗原A，T細胞細胞膜外表面的受體蛋白（能激活其免疫能力）為抗原B，選擇T細胞是因為其具有_________的作用。這種雙特異性單克隆抗體治療癌癥的效果優(yōu)于抗體1、抗體2單獨使用，原因是___________。【答案】（1）①.癌癥患者體內(nèi)的B淋巴細胞能夠產(chǎn)生針對癌細胞的抗體②.既能無限增殖，又能分泌抗體（2）①.染色體丟失②.產(chǎn)生雙特異性抗體（3）①.識別并清除癌細胞②.T細胞能更精準地接觸到癌細胞，加強對癌細胞的殺傷作用【分析】單克隆抗體的制備：（1）制備產(chǎn)生特異性抗體的B淋巴細胞：向免疫小鼠體內(nèi)注射特定的抗原，然后從小鼠脾內(nèi)獲得相應的B淋巴細胞；（2）獲得雜交瘤細胞①將鼠的骨髓瘤細胞與脾細胞中形成的B淋巴細胞融合；②用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞，該雜種細胞既能夠增殖又能產(chǎn)生抗體；（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測；（4）將雜交瘤細胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖；（5）提取單克隆抗體：從細胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取。【小問1詳解】實驗目的是制備雙特異性單克隆抗體，癌癥患者體內(nèi)的B淋巴細胞能夠產(chǎn)生針對癌細胞的抗體，所以B淋巴細胞一般取自癌癥患者，骨髓瘤細胞可以無限增殖，而B淋巴細胞可以分裂分化為漿細胞產(chǎn)生抗體，所以雜交瘤細胞具有既能無限增殖，又能分泌抗體的特點?！拘?詳解】雜交瘤細胞與脾臟細胞融合而成的融合細胞染色體數(shù)比前兩種細胞染色體數(shù)之和少，說明細胞融合會導致染色體丟失；對相關細胞進行多次檢測和篩選，目的是獲得能產(chǎn)生雙特異性抗體的雜交瘤細胞。【小問3詳解】T細胞將癌細胞清除，所以選擇T細胞是因為其具有識別并清除癌細胞的功能；因為雙特異性單克隆抗體使T細胞更容易（更精準或更高概率）接觸到癌細胞。所以，雙特異性單克隆抗體治療癌癥的效果優(yōu)于抗體1、2單獨使用。25.沿海灘涂土壤鹽堿化程度高，作物產(chǎn)量低。實驗人員將植物乙中的耐鹽堿基因a導入作物甲，獲得了轉(zhuǎn)基因耐鹽堿的作物甲。實驗人員通過PCR技術對轉(zhuǎn)基因作物甲中的基因a進行檢測，過程如圖1所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）實驗人員提取轉(zhuǎn)基因作物甲的總DNA作為PCR擴增的____________，PCR擴增所依據(jù)的原理是__________