0~3歲嬰幼兒保育與教育課件 第五章 嬰兒的保育與教育

第五章

嬰兒的保育與教育目錄一、二、三、嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育及生理、心理特點(diǎn)嬰兒的保育嬰兒的教育行業(yè)PPT模板/hangye/

嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育及生理、心理特點(diǎn)第一節(jié)1～2歲全年身高增長(zhǎng)約10厘米，2歲以后身高增長(zhǎng)速度變慢，平均每年增長(zhǎng)5厘米左右。1～2歲全年體重增加約3千克，2歲以后體重增長(zhǎng)速度變緩，2～3歲全年體重增長(zhǎng)約2千克。1～3歲頭圍平均每年增長(zhǎng)2厘米，3歲時(shí)頭圍約49厘米。出生時(shí)新生兒的胸圍比頭圍小1～2厘米；1歲左右胸圍趕上頭圍，1～12歲胸圍超過頭圍。2.頭圍和胸圍

1歲時(shí)嬰兒應(yīng)出6～8顆乳牙；1歲半到2歲時(shí)，上下已各長(zhǎng)出8顆乳牙。2歲半時(shí)20顆乳牙會(huì)全部出齊。2歲半到3歲前后，正是齲齒易發(fā)生的時(shí)期，應(yīng)引起高度關(guān)注。3.牙齒一、嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育

（一）身體的生長(zhǎng)發(fā)育1.體格增長(zhǎng)實(shí)踐訓(xùn)練5-1

找一個(gè)讓你可以舒服靜坐的地方，如操場(chǎng)、兒童看護(hù)機(jī)構(gòu)、公園、游樂場(chǎng)等，觀察那里的孩子，根據(jù)孩子的外形和運(yùn)動(dòng)行為發(fā)展能力判斷孩子的年齡。然后問問孩子的父母孩子的實(shí)際年齡，繼續(xù)觀察并增進(jìn)你在這方面的能力。1歲左右孩子進(jìn)入學(xué)步期，學(xué)會(huì)走路是1～2歲孩子的主要成就。1.5～2歲孩子會(huì)倒退著走，用腳尖走幾步。2～2.5歲孩子會(huì)踢球、會(huì)雙腳離地跳，雙腳交替上樓梯。2.5～3歲孩子會(huì)雙腳交替下樓，會(huì)單腳站10秒，能單腳向前連續(xù)跳1～3步，會(huì)騎小三輪車。1歲后，孩子手眼活動(dòng)從不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)，逐漸靈活，雙手的動(dòng)作也越來(lái)越復(fù)雜。1.5～2歲孩子會(huì)有目標(biāo)地扔皮球，手的動(dòng)作更準(zhǔn)確，能把瓶里的水倒入碗內(nèi)，學(xué)著畫垂直線和圓圈。2～2.5歲孩子會(huì)用6塊積木或棋子搭高樓，學(xué)畫圓形。2.5～3歲孩子能舉手過肩扔球，能系扣、折紙、穿珠子，學(xué)畫十字。2．精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展一、嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育（二）動(dòng)作發(fā)展1．大動(dòng)作的發(fā)展實(shí)踐訓(xùn)練5-2

去一家玩具店，評(píng)估其現(xiàn)有的玩具對(duì)促進(jìn)兒童大動(dòng)作和精細(xì)動(dòng)作發(fā)展的作用。記下這些玩具的價(jià)格和包裝盒上表明的適用年齡范圍。選出這些玩具中你認(rèn)為值得買的玩具，并給出你的理由。思維與想象的發(fā)展情感和社會(huì)性的發(fā)展意志與個(gè)性的發(fā)展感知覺的發(fā)展語(yǔ)言的發(fā)展注意與記憶的發(fā)展二、嬰兒的生理與心理特點(diǎn)（一）感知覺的發(fā)展感覺2～3歲的孩子已能辨認(rèn)紅、黃、藍(lán)、綠等幾種基本顏色，但對(duì)混合色（如紫、橙）以及色度不同的顏色，還不能完全正確地進(jìn)行辨認(rèn)。隨著與外界事物接觸的增多，孩子開始比較準(zhǔn)確地辨別物體的不同屬性，如軟硬、冷熱等。孩子能辨別詞的聲調(diào)，2歲左右能跟隨琴聲做有節(jié)奏的動(dòng)作。1知覺開始產(chǎn)生初步的空間知覺和時(shí)間知覺，如辨別物體的大小、遠(yuǎn)近等。3歲末的孩子已能辨別物體遠(yuǎn)近、上下，但還不能很好地辨別前后、左右。3歲時(shí)已能區(qū)分早上、晚上，并能正確使用與生活密切相關(guān)的時(shí)間概念。2單詞句時(shí)期（1）單音重復(fù)，開始說出有意義的詞。（2）一詞多義，開始用一兩個(gè)詞來(lái)代表一個(gè)句子。（3）以音代物。（4）詞的內(nèi)容限于與孩子日常生活有關(guān)的事物，而且多數(shù)是名詞。（5）能聽懂很多詞，能按照要求做出相應(yīng)的動(dòng)作或指出熟悉的人或玩具；能理解被告知不要做的事情。1多詞句時(shí)期（1）隨著孩子掌握詞匯的數(shù)量增多，開始出現(xiàn)了多詞句。每個(gè)句子一般包括2～3個(gè)或3～4個(gè)詞。（2）孩子不僅能說一些簡(jiǎn)單句，而且能說復(fù)合句。但這個(gè)階段的復(fù)合句只是兩個(gè)簡(jiǎn)單句的組合，孩子還不會(huì)使用連接詞。（3）語(yǔ)言的概括作用明顯地發(fā)展起來(lái)。（4）2～3歲時(shí)孩子喜歡和大人交談，喜歡聽大人講簡(jiǎn)短的童話、故事，并能記住它們的內(nèi)容；能按照大人言語(yǔ)的指示來(lái)調(diào)節(jié)自己的行為。（5）2歲半的孩子會(huì)用5～10個(gè)動(dòng)詞會(huì)使用代詞，開始使用一定數(shù)量的簡(jiǎn)單修飾語(yǔ)。2（二）語(yǔ)言的發(fā)展注意1歲前孩子的注意屬于無(wú)意注意，1歲左右出現(xiàn)有意注意。2歲左右的孩子，有意注意有所發(fā)展，注意時(shí)間延長(zhǎng)，逐漸能按照家長(zhǎng)提出的要求完成一些簡(jiǎn)單的任務(wù)。3歲左右的孩子能集中15～20分鐘來(lái)做一件事，有意注意進(jìn)一步發(fā)展，但還是以無(wú)意注意為主。1記憶

嬰兒的記憶主要以無(wú)意記憶、形象記憶為主，記憶帶有很大的隨意性，沒有目的和意圖。1歲左右的嬰兒只能認(rèn)得幾天前的事物。2歲左右的嬰兒只認(rèn)得幾個(gè)星期以前的事物。3歲左右的嬰兒可以認(rèn)得幾個(gè)月以前的事物。嬰兒記憶活動(dòng)很容易受情緒的影響而出現(xiàn)差異，心情愉快則記憶效果良好，心情沮喪則有可能什么都記不住。2（三）注意與記憶力的發(fā)展思維1～3歲孩子思維出現(xiàn)了最初的概括和推理，但思維仍比較具體，具有直覺行動(dòng)性，需依賴一定的動(dòng)作。1歲左右的孩子對(duì)概念比較模糊，孩子2歲以后能夠按照物體的一些比較穩(wěn)定的主要特征進(jìn)行概括。想象

1～2歲嬰兒已有最低級(jí)的想象力，想象的內(nèi)容簡(jiǎn)單貧乏。2歲左右時(shí)，嬰兒的想象有了較大改變：可以用想象替代缺乏的游戲材料。2歲后，還會(huì)給同樣的東西在不同場(chǎng)合賦予不同的功能，這期間主要借助語(yǔ)言去理解更多的事物，并與成人進(jìn)行交流，2歲半開始玩象征性游戲，嬰兒在游戲中的想象更加豐富，但還局限在具體的形象中，以生活中的一物代替另一物，游戲中沒有更多的想象情節(jié)。12（四）思維與想象的發(fā)展情感1歲以后隨著嬰兒認(rèn)知能力的提高，其情緒反應(yīng)更有情境針對(duì)性，社會(huì)情緒增多，逐漸開始產(chǎn)生較為復(fù)雜的情緒心，到陌生環(huán)境會(huì)表現(xiàn)出焦慮。2歲以后的嬰兒隨著語(yǔ)言能力的發(fā)展，開始用語(yǔ)言發(fā)泄情緒。隨著想象力和思維能力的發(fā)展，1.5～2歲的嬰兒開始害怕黑暗、某物等，這些害怕、恐懼情緒的發(fā)生與成人不當(dāng)教育有關(guān)。2～3歲的嬰兒對(duì)親人有強(qiáng)烈的情感依戀。社會(huì)性

1歲以后，嬰兒有了自我意識(shí)，知道自己的名字，能用自己的名字稱呼自己。2歲左右時(shí)，會(huì)說“我”“你”等代詞，能把自己作為主體來(lái)認(rèn)識(shí)，從自己稱呼自己的名字變?yōu)榉Q自己為“我”，這是自我意識(shí)發(fā)展的一個(gè)重要標(biāo)志。2～3歲嬰兒把自己與外界、他人分開，喜歡與同齡伙伴和熟悉的成人交往，開始形成自我意識(shí)，但是在交往中帶有明顯的自我中心傾向，常以滿足自己需要為目的與他人交往。（五）情感和社會(huì)性的發(fā)展12意志2歲之后，嬰兒開始能在自己的語(yǔ)言調(diào)節(jié)下有目的地行動(dòng)或抑制某些行動(dòng)，這就出現(xiàn)了意志的萌芽。當(dāng)然這一時(shí)期嬰兒的意志行動(dòng)能力還是很弱的，還不能較長(zhǎng)時(shí)間地控制自己，行動(dòng)仍帶有明顯的沖動(dòng)性。個(gè)性隨著獨(dú)立活動(dòng)能力的增強(qiáng)，嬰兒的自主性有所發(fā)展，初步認(rèn)識(shí)到作為個(gè)體的“我”和“我”的力量。產(chǎn)生消極、不合作的行為，如以身體的抗拒、沉默、退縮等方式拒絕接受大人的要求，樣樣事情爭(zhēng)著自己來(lái)，不愿接受大人的幫助等。這種“反抗”在兩三歲時(shí)發(fā)生，一般在三四歲時(shí)達(dá)到高峰。12（六）意志與個(gè)性的發(fā)展嬰兒的保育第二節(jié)生活照料營(yíng)養(yǎng)與飲食常見疾病與護(hù)理嬰兒的保育意外傷害急救措施一、營(yíng)養(yǎng)與飲食（一）膳食安排原則1．合理搭配營(yíng)養(yǎng)素2．花色品種多樣化3．烹飪要考慮嬰兒的飲食特點(diǎn)4．調(diào)整進(jìn)食餐數(shù)（二）養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣1．定時(shí)、定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐的習(xí)慣2．不挑食、不偏食的習(xí)慣3．專心吃飯的習(xí)慣4．鼓勵(lì)自己進(jìn)食5．合理對(duì)待零食活動(dòng)案例5-1

胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A有保護(hù)眼睛、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、抵抗傳染病的功能，是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的維生素。缺乏維生素A會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥，呼吸道黏膜抵抗力低，易于感染，易患眼干燥癥、夜盲，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，易出現(xiàn)骨髓、牙齒生長(zhǎng)不良等癥狀。盡管胡蘿卜對(duì)人體好處很多，可是一些寶寶還是不喜歡吃，讓家長(zhǎng)很頭疼。那么，怎么辦呢？活動(dòng)案例5-1

1．發(fā)揮榜樣的力量。吃胡蘿卜時(shí)，父母做出吃得非常香的樣子，而且邊吃邊說胡蘿卜的好處。身教結(jié)合言傳，給喜歡模仿的寶寶做出榜樣，帶動(dòng)寶寶吃胡蘿卜。還可以邀請(qǐng)喜歡吃胡蘿卜的寶寶來(lái)家做客，共同進(jìn)餐，讓同伴津津有味的吃相感染寶寶，從而使寶寶產(chǎn)生吃的欲望。2．發(fā)揮創(chuàng)造的力量。寶寶對(duì)食物的色彩、形態(tài)特別注意，家長(zhǎng)可以發(fā)揮創(chuàng)造才能，將胡蘿卜做成花、魚、小鳥、太陽(yáng)等各種有趣的造型，或與其他色彩鮮艷的食物搭配，擺出圖案，從而引起寶寶的興趣。二、生活照料（一）睡眠照料1．營(yíng)造良好的睡眠環(huán)境2．保證充足的睡眠時(shí)間3．培養(yǎng)良好的睡眠習(xí)慣（二）大小便照料大多數(shù)嬰兒從1.5～2歲就可以開始進(jìn)行如廁訓(xùn)練，便盆應(yīng)放在固定的位置，每次坐盆時(shí)間不要太長(zhǎng)，大便最長(zhǎng)5～6分鐘。（三）清潔衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)1．口腔清潔2．手部清潔具體的示范方法：洗手前先幫助嬰兒卷起衣袖，打開水龍頭后，先用流動(dòng)的水沖洗嬰兒的手部，將腕部、手掌和手指充分浸濕；再用洗手液或香皂涂抹均勻，使手掌、手背、手指、指縫處都涂滿豐富的泡沫；接著反復(fù)揉搓雙手及腕部，整個(gè)揉搓的時(shí)間不少于30秒；沖洗雙手應(yīng)雙手下垂，直到?jīng)_干凈為止；用毛巾、手絹等擦干凈。三、常見疾病與護(hù)理（一）發(fā)熱發(fā)熱是一般感染性疾病和傳染疾病所共有的癥狀，分為低熱（37.3～38℃）、中熱（38～39℃）、高熱（39℃以上）。（二）咳嗽咳嗽是人體的一種防御能力?？人苑譃闇\咳和深咳。（三）腹瀉腹瀉重在預(yù)防，如果嬰兒已經(jīng)患有腹瀉，飲食要清淡，少吃甜食，多吃偏軟的流食，不要禁食。（四）嘔吐嘔吐是1～2歲嬰兒常見的癥狀，引發(fā)原因較多。（五）鼻出血鼻出血發(fā)生時(shí)，要及時(shí)止血。四、意外傷害急救措施（一）骨折骨折就是骨頭斷裂或變形。當(dāng)嬰兒跌倒或受傷后出現(xiàn)這些癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)：肘部受傷并腫脹厲害，傷肢變形或變冷、麻木，傷肢不能承重或自如活動(dòng)，面色蒼白、出汗或頭暈、呼吸困難、昏迷。如果是頭部或后背受傷，不要移動(dòng)?jì)雰?，可用卷起的毛巾圍在頸部周圍，盡快求助。（二）將異物吸入氣管由于嬰兒喉部反射功能不健全，常會(huì)將食物嗆入喉部，因呼吸與吞咽動(dòng)作不協(xié)調(diào)而將異物吸入氣管。當(dāng)嬰兒氣管進(jìn)入異物后，成人可一手拎起嬰兒的雙腳，將嬰兒呈倒置的狀態(tài)，一手拍打背部，由于重心的改變，嗆咳時(shí)可能將異物帶出。對(duì)于較大的嬰兒，可讓其站或坐，成人站在嬰兒身后，用兩只手臂夾住嬰兒，一手握拳，大拇指向內(nèi)放在嬰兒的肚臍與劍突中間，與另一手掌壓住拳向內(nèi)壓，促使橫隔抬起，壓迫肺底，讓肺內(nèi)產(chǎn)生強(qiáng)大氣流，將異物從氣管內(nèi)向外沖出。成人在采取應(yīng)急措施的同時(shí)，還要考慮將嬰兒送往醫(yī)院。（二）脫臼在家中牽引著嬰兒走路時(shí)，由于嬰兒關(guān)節(jié)脆弱，很容易把嬰兒手臂拉脫臼，這時(shí)嬰兒驟然間啼哭不止，或喊叫被牽拉的胳膊疼痛。肘關(guān)節(jié)往往呈半屈位，前臂不敢旋后，不能抬舉與取物，不能自由活動(dòng)，在肘關(guān)節(jié)的橈骨頭處有壓痛，局部卻無(wú)明顯的腫脹和畸形。出現(xiàn)上述情況后，不要隨意移動(dòng)患肢，避免帶來(lái)二度傷害，可以用三角巾或布將脫臼部位先固定，后冰敷，然后立即送到醫(yī)院對(duì)傷肢復(fù)位

嬰兒的教育第三節(jié)嬰兒的教育動(dòng)作社會(huì)性獨(dú)立生活能力語(yǔ)言認(rèn)知一、認(rèn)知能力的培養(yǎng)盡早有意識(shí)地培養(yǎng)嬰兒的認(rèn)知能力，對(duì)其未來(lái)的智力發(fā)展是有益的。

一般來(lái)說，成人從嬰兒1歲時(shí)開始，就要有意識(shí)地教嬰兒認(rèn)識(shí)一些事物。嬰兒的智力開發(fā)并不等于知識(shí)積累，想要發(fā)展嬰兒的智力，要有目的、有計(jì)劃地培養(yǎng)嬰兒的認(rèn)識(shí)能力。當(dāng)嬰兒學(xué)會(huì)走路以后，往往會(huì)一天到晚走個(gè)不停，這是嬰兒好奇心的一種表現(xiàn)，也是嬰兒觀察世界、積極思考、探索奧秘的表現(xiàn)。二、動(dòng)作的訓(xùn)練（一）大肌肉動(dòng)作的訓(xùn)練1歲左右的嬰兒隨著身體平衡能力增強(qiáng)，開始學(xué)習(xí)獨(dú)立行走，但步伐不穩(wěn)，安全意識(shí)很差，這時(shí)成人要考慮給嬰兒提供較為安全的環(huán)境。2歲后的嬰兒運(yùn)動(dòng)能力更強(qiáng)，大肌肉動(dòng)作的協(xié)調(diào)性、靈敏性、速度都有明顯的進(jìn)步。在有成人保護(hù)的情況下，應(yīng)多讓嬰兒參與戶外活動(dòng)，不僅可以開闊眼界，還可以培養(yǎng)嬰兒動(dòng)作協(xié)調(diào)性。（二）小肌肉動(dòng)作的訓(xùn)練嬰兒1歲左右能拿起勺子放進(jìn)嘴里，可以與大人玩球，共同翻畫冊(cè)，用蠟筆在紙上涂鴉。到2歲左右，嬰兒會(huì)自己洗手，用手帕擦拭嘴巴、擦鼻涕，模仿一些動(dòng)作，到2歲以后讓嬰兒玩一些要用手指操作的游戲。1～1.5歲的嬰兒雙手的肌肉處于快速發(fā)育時(shí)期，拇指和食指可以對(duì)捏，最喜歡通過抓握、拋扔物品來(lái)滿足手、臂屈伸和手眼協(xié)調(diào)發(fā)展的需要，對(duì)于1歲半以上的嬰兒，成人可多與嬰兒玩手指操，并伴隨兒歌，增強(qiáng)手指游戲的樂趣；