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文檔簡介
酒店銷售工作參考心得體會五篇合集精選酒店銷售工作心得體會(一)促進(jìn)酒店“平安、運(yùn)營、效勞”三大主題的一年,也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回憶總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)歷及缺乏,以利于揚(yáng)長避短,發(fā)奮進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績酒店總經(jīng)理班子依照中心的要求,年初制定了全年,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目的”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動的實(shí)操,尤其下半年十六屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的鼓舞,酒店總經(jīng)理班子帶著各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的奉獻(xiàn),獲得了頗為可觀的業(yè)績。1、運(yùn)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)運(yùn)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。、治理創(chuàng)利。酒店通過狠抓治理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工本錢、能源費(fèi)用、物料耗費(fèi)、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)操縱。酒店全年運(yùn)營利潤為萬元,運(yùn)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工本錢為萬元,能源費(fèi)用為萬元,物料耗費(fèi)為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。3、效勞創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌治理,強(qiáng)化《員工待客根本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、征詢候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)治理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)效勞較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待效勞中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的效勞,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安?!钡软?xiàng)平安預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)懷指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反應(yīng)會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡查,緊密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因而而被評為先進(jìn)班組。二、與時俱進(jìn),提升開展,酒店突顯改觀酒店總經(jīng)理班子領(lǐng)先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店運(yùn)營、治理、效勞等實(shí)際情況,與時俱進(jìn),提升素養(yǎng),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表如今干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理效勞不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)征詢。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對治理與效勞真理的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店運(yùn)營指標(biāo)、治理目的和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)本身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間互相推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通訊息、互為補(bǔ)臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)懷參加、檢查細(xì)心認(rèn)真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的典范作用下,部門經(jīng)理帶著著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長雖特別疲乏卻一直保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光榮。三、品牌治理,酒店主抓八大工作在今年抓“三標(biāo)一體”6S治理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了屢次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店治理工作更標(biāo)準(zhǔn)地開展。同時,酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)歷,結(jié)合年初制定的治理目的和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。(一)以效益為目的,抓好銷售工作1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析緣故,關(guān)鍵是人,是主要治理人員的責(zé)任。因而,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,加強(qiáng)了留下人員競爭上崗認(rèn)識和主動促銷的工作責(zé)任心。2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依照。酒店下達(dá)的運(yùn)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種征詢題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的根底上,拓展增加了會展、團(tuán)隊(duì)、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。如此,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能鼓舞大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。3、房提獎勵。依照本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)歷,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和效勞態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別注重塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳、交接-班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采納了“來賓結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時處理了客人的各種疑難征詢題,并對員工的微笑效勞方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,加強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊皬d部在總經(jīng)理的帶著下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為元;全年接待來賓萬人次,接待外賓萬人次。5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人征詢征詢題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地點(diǎn)。本著“來賓至上、效勞第一”和“讓客人完全滿意”的主旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情效勞外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理來賓投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開場從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效會談到中效會談、從無市場調(diào)研分析等無根底治理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直截了當(dāng)贏得了銷售業(yè)績的明顯上升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。(二)以改革為動力,抓好餐飲工作1、績效掛鉤。餐廳盡管是酒店的一個部門崗位,但在治理體制上領(lǐng)先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,馬上餐廳的運(yùn)營收入指標(biāo)核定為萬元/月,工資總額操縱為萬元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,假設(shè)超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的治理者、效勞員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負(fù)面的妨礙;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好運(yùn)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈敏。治理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依照工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。所以,主要治理者假設(shè)素養(yǎng)欠佳或治理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和才能較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推進(jìn)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了治理機(jī)制等方面的保證。3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對根本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等遭到食客的普遍認(rèn)可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓舞,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時互換等。另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的效勞接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的根本確信和表揚(yáng)。(三)以客戶為重點(diǎn),抓好物業(yè)工作1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,因而他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積特別適宜。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部誨人不倦地給他們介紹其他房間,通過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率到達(dá)了%,超過了去年同期水平。2、售后效勞。夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)覺有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴時從不推脫責(zé)任,首先向客人抱歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助處理。處理完了還要對客戶進(jìn)展回訪直到令其滿意為止。3、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人由于某種緣故不按時交房費(fèi),物業(yè)部就積極進(jìn)展催賬,不僅是打,每到交費(fèi)的時候就親身到房間去收房費(fèi)。(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作1、班組晨會。為保證酒店根本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部依照酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)展布置,對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn),從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)展總結(jié),對下周的工作進(jìn)展布置并構(gòu)成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)包容入其中,充分表達(dá)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。2、平安檢查。除部門設(shè)立專職平安保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將平安知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,表達(dá)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防備措施、突發(fā)事件的處理方法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的平安負(fù)責(zé)人,以文字方式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。關(guān)于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)展細(xì)心觀察、認(rèn)真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人??蛣?wù)部共查出不平安隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。1、制訂預(yù)案。在日常運(yùn)營、每個嚴(yán)重節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂平安協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)平安檢查,與各部門簽訂平安責(zé)任書,做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)備,提早對煙感系統(tǒng)個報警點(diǎn)進(jìn)展全面測試,對斷線毛病、報警點(diǎn)不精確進(jìn)展修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、平安出入口進(jìn)展補(bǔ)裝和更換等。(六)以降耗為核心,抓好維保工作1、八字要求。依照北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的根底上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干確實(shí)是一整夜。同時,他們對本人的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提早對酒店供暖設(shè)備進(jìn)展了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低本錢,積極走訪市場征詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,但凡支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支,操縱采購費(fèi)用的支出。(七)以精干為原則,抓好人事工作1、合理定編。依照酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的根底上,由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未妨礙酒店及部門工作。2、員工招聘。依照酒店運(yùn)營需要,操縱人事費(fèi)用支出,調(diào)整人員構(gòu)造。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)絡(luò)職校,招聘錄用實(shí)習(xí)生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次,共計招聘人次。(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客根本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客效勞人員的專題培訓(xùn),重點(diǎn)講解治理素養(yǎng)、效勞認(rèn)識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點(diǎn)評、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。2、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進(jìn)展“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對餐廳、銷售部前臺員工進(jìn)展英語會話才能的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客效勞人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。3、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進(jìn)展“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)展培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進(jìn)展培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)展一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急征詢題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素養(yǎng)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素養(yǎng)、效勞態(tài)度和業(yè)務(wù)接待才能。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的根底上,組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn),第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進(jìn)展表彰。四、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反應(yīng),酒店仍存三類征詢題一年的工作,通過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的征詢題。這些征詢題,有些來自于客人投訴等反應(yīng)意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)覺的。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,征詢題之明顯、整改之必要已特別迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。1、設(shè)備設(shè)備不盡完善。2、治理水準(zhǔn)有待提升。一表如今治理人員文化涵養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和治理才能等綜合素養(yǎng)高低不一、參差不齊;二表如今酒店尚未制訂一整套標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)的實(shí)在可行的“治理方式”;三表如今“人治”治理、隨意治理等個體行為在一些治理者身上時有發(fā)生。3、效勞質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從屢次檢查和客人投訴中發(fā)覺,酒店各部門各崗位員工的效勞質(zhì)量,橫向比擬有高有低,縱向比擬有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)效勞。反復(fù)出現(xiàn)的征詢題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待效勞不周到,處理應(yīng)變不靈敏。此外,清潔衛(wèi)生不細(xì)心,設(shè)備維修不及時等,也妨礙著酒店整體的效勞質(zhì)量。通過對酒店全年工作進(jìn)展回憶總結(jié),鼓舞鞭策著全店上下加強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績,整改征詢題。并將制訂新一年度的治理目的、運(yùn)營指標(biāo)和工作計劃,以指導(dǎo)XX年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和詳細(xì)施行。參考酒店銷售工作心得體會(二)一、對外銷售與接待工作首先銷售部通過了這一年的磨合與開展,已經(jīng)逐步的成熟了本人的銷售工作,拓展了本人的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店制造經(jīng)濟(jì)效益。依照年初的工作計劃認(rèn)確實(shí)落實(shí)每一項(xiàng),20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,訪問重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時依照季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對***的走訪客戶,比方旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)確實(shí)回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)絡(luò)。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份?!痢聊?月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,××年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速開展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)理解商大酒店,比方攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,關(guān)于每個會議的接待,所有部門都能夠認(rèn)確實(shí)配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了確信。在這里由衷的感激各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。二、對內(nèi)治理酒店擁有本人的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)展宣傳擴(kuò)大妨礙力,并及時精確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人理解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建立方案,這為今后酒店網(wǎng)站的開展奠定了根底。三、缺乏之處1.對外銷售需加強(qiáng),如今我們散客相比照擬少;2.對會議信息得不到及時的理解3.在接待工作中有時不夠細(xì)心,在一些細(xì)節(jié)上不太留意,考慮的征詢題也不夠全面。4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠精確;妨礙了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量防止,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。20××年工作計劃:1.銷售部的主要的工作以提高散客入住率的根底上,加大會議及旅游團(tuán)隊(duì)的銷售工作,盡管酒店地理位置不特別理想,但我們存在其他優(yōu)勢,由于大型會議能夠享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其提供合理的價格和優(yōu)良效勞才是最重要的。同時通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容無視,爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的提高,2.改變現(xiàn)有的工作方式,增加我們的商務(wù)散客的群體,提高客戶質(zhì)量,加深客戶對我們酒店的理解,因而我們要加強(qiáng)銷售部整體銷售力量,提高銷售水平,為保證酒店一定的出租率和效益,客房的價格也應(yīng)隨行就市,依照淡、平、旺季,與不同的客源市場的特點(diǎn),制定較為靈敏的價格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)展市場調(diào)查,精確的掌握旅游市場的信息和動態(tài),以及其它酒店出租率分析競爭情勢,給酒店提供精確的參考數(shù)據(jù),調(diào)整酒店銷售策略,提出酒店價格政策施行方案。習(xí)慣市場競爭需要。同時依照旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的銷售計劃,提出本人的促銷方案,,與老客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)與溝通,同時建立新的客戶,積累會議信息3.在旅游淡季的時候,加強(qiáng)餐飲的銷售力度,做好招待工作,確保效勞質(zhì)量。4.對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計,要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時銷售部要及時精確對網(wǎng)頁進(jìn)展更新與維護(hù),讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)理解商大酒店。最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。經(jīng)典的酒店銷售工作心得體會(三)在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的親密配合下,根本完成了酒店20××年的工作任務(wù)。部門的工作也逐步步入成熟。在這一年里我們詳細(xì)工作內(nèi)容如下:一、對外銷售與接待工作首先銷售部通過了這一年的磨合與開展,已經(jīng)逐步的成熟了本人的銷售工作,拓展了本人的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店制造經(jīng)濟(jì)效益。依照年初的工作計劃認(rèn)確實(shí)落實(shí)每一項(xiàng),20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,訪問重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時依照季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對***的走訪客戶,比方旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)確實(shí)回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)絡(luò)。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份?!痢聊?月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,××年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速開展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)理解商大酒店,比方攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,關(guān)于每個會議的接待,所有部門都能夠認(rèn)確實(shí)配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了確信。在這里由衷的感激各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。二、對內(nèi)治理酒店擁有本人的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)展宣傳擴(kuò)大妨礙力,并及時精確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人理解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建立方案,這為今后酒店網(wǎng)站的開展奠定了根底。三、缺乏之處1。對外銷售需加強(qiáng),如今我們散客相比照擬少;2。對會議信息得不到及時的理解3。在接待工作中有時不夠細(xì)心,在一些細(xì)節(jié)上不太留意,考慮的征詢題也不夠全面。4。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠精確;妨礙了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量防止,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。酒店銷售工作心得體會模板(四)一、贊美的需要、力量和成效每個人都希望本人遭到別人的尊重、認(rèn)可和注重,因而贊美是打動別人最好的武器,通過不斷的練習(xí),我深切的體會到贊美的威力,贊美客戶,贊美客戶周圍的人,能讓銷售人員得到客戶的認(rèn)可,贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過不斷的贊美,到達(dá)特別好的效果,贊美為家庭辛苦繁忙的家人,贊美時刻關(guān)懷你的父母,贊美充滿希望的小孩,贊美為你工作的員工,贊美給你工作的領(lǐng)導(dǎo),讓贊美之詞圍繞心中,也許生活和工作會是另外一片天地。因而從如今開場每個人都要學(xué)會贊美,真心的贊美別人,不會讓本人付出一點(diǎn)本錢,就能收獲一生的暖和。二、不同性格的人有不同的表現(xiàn),需要不同的接觸方式把人的性格形象的用四種動物來比喻:老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊,約見直爽、干脆主導(dǎo)型的老虎性格的人,說話要嘹亮,語調(diào)要簡約,充滿自信和崇拜,以快、準(zhǔn)、短為主要特點(diǎn);約見留意力不集中的靈感型的孔雀性格的人,時間要先適當(dāng),說話要慢,語調(diào)要溫,要感性,要擅長傾聽;約見隨和型的無尾熊性格的人,說話語速要慢,聲音要輕,留下穩(wěn)健、熱情、平安的感受成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完美的貓頭鷹性格的人就要留意細(xì)節(jié),不能急,只能漸漸的,通過長時間的努力才能讓他認(rèn)可你,相信你。三、銷售的本質(zhì)不是商品,銷的是本人,售的是觀念在銷售的過程中,傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式,而是觀念,是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度,從這點(diǎn)出發(fā)就要求銷售人員,不但要熟悉商品的特性,而是要用心去銷售,特別是對效勞行業(yè)的人來說,效勞是一種有形+無形的組合體,特別需要用心,只有認(rèn)真、細(xì)致的銷售人員,才有可能維護(hù)客戶,不斷的擴(kuò)大客戶隊(duì)伍。銷售絕對不是一次簡單的賣的過程,而是連續(xù)的維護(hù)和效勞的過程。心情決定行為,行為決定效果,在銷售的過程中,一直相信本人的才能,將本人對產(chǎn)品的認(rèn)識和態(tài)度傳遞給購置者,變被動的購置為主動的需求,如此才會有長久的客源和長久的利益。四、專業(yè)的異議處理方法——太極溝通法則不管什么樣的銷售都會遇到回絕的人,如何樣消除購置者的不明白、不信任、推托呢?用太極溝通法則,重復(fù)對方的活+認(rèn)同語(您說的特別有道理、那特別好、那沒關(guān)系、是如此子的)+贊美+用正面論點(diǎn)回復(fù)+跟進(jìn),通過練習(xí),我們體會到這種方法的魅力。優(yōu)秀的酒店銷售工作心得體會(五)1、合理定編。依照酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的根底上,由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未妨礙酒店及部門工作。2、員工招聘。依照酒店運(yùn)營需要,操縱人事費(fèi)用支出,調(diào)整人員構(gòu)造。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)絡(luò)職校,招聘錄用實(shí)習(xí)生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次,共計招聘人次。(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客根本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客效勞人員的專題培訓(xùn),重點(diǎn)講解治理素養(yǎng)、效
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