化學(xué)高考總復(fù)習(xí)有機(jī)實(shí)驗(yàn)課件

2015年高考大綱要求1．了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究過(guò)程中的一種重要方法。

2．了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用儀器的主要用途和各使用方法。

3．掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作。能識(shí)別化學(xué)品安全使用標(biāo)識(shí)，了解實(shí)驗(yàn)室一般事故的預(yù)防和處理方法。

4．掌握常見(jiàn)氣體的實(shí)驗(yàn)室制法（包括所用試劑、儀器，反應(yīng)原理和收集方法）。

5．能對(duì)常見(jiàn)的物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)、分離和提純，能根據(jù)要求配制溶液。

6．能根據(jù)實(shí)驗(yàn)試題要求，做到：（1）設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)或改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案；（2）了解控制實(shí)驗(yàn)條件的方法；（3）分析或處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出合理結(jié)論；（4）繪制和識(shí)別典型的實(shí)驗(yàn)儀器裝置圖。

7．以上各部分知識(shí)與技能的綜合應(yīng)用。第1頁(yè)/共77頁(yè)有機(jī)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)(一)幾種有機(jī)氣體的制備第2頁(yè)/共77頁(yè)（一）常見(jiàn)有機(jī)氣體的制備1、甲烷2、乙烯3、乙炔一、有機(jī)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)(見(jiàn)《學(xué)》P173)第3頁(yè)/共77頁(yè)甲烷的實(shí)驗(yàn)室制法:1.藥品:無(wú)水醋酸鈉(CH3COONa)和堿石灰;2.發(fā)生和收集裝置:使用“固+固氣”型的物質(zhì)制備發(fā)生裝置.(與實(shí)驗(yàn)室制氧氣,氨氣的裝置相同)由于甲烷不溶于水,可用排水法收集.3.堿石灰的作用第4頁(yè)/共77頁(yè)第5頁(yè)/共77頁(yè)乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法:1.藥品:乙醇和濃硫酸2.發(fā)生和收集裝置:使用“液+液氣”型的物質(zhì)制備發(fā)生裝置.(與實(shí)驗(yàn)室制氯氣,氯化氫,NO,CO的裝置相同)排水法收集第6頁(yè)/共77頁(yè)乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法:3.注意事項(xiàng)：(1)V(乙醇)/V(濃硫酸)=1:3;(2)燒瓶中加入碎瓷片防止暴沸;(3)迅速升溫至170℃；(4)溫度計(jì)的位置；(5)濃硫酸的作用。第7頁(yè)/共77頁(yè)課堂內(nèi)外導(dǎo)練P180第12題第8頁(yè)/共77頁(yè)乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法:1.藥品:電石和水2.發(fā)生和收集裝置:(與實(shí)驗(yàn)室制CO2,H2,SO2,NO2的裝置相同)排水法收集使用“固+液氣”型的物質(zhì)制備發(fā)生裝置.第9頁(yè)/共77頁(yè)乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法:3.注意事項(xiàng)：(1)可用飽和食鹽水代替水,以得到平穩(wěn)氣流；(2)不能使用啟普發(fā)生器;(3)產(chǎn)物氣體中因含有AsH3,PH3而有特殊氣味。第10頁(yè)/共77頁(yè)課堂內(nèi)外導(dǎo)練P180第13題第11頁(yè)/共77頁(yè)（二）常見(jiàn)液體的制備1、溴苯2、硝基苯3、乙酸乙酯4、酚醛樹(shù)脂一、有機(jī)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)(見(jiàn)《學(xué)》P174)第12頁(yè)/共77頁(yè)P(yáng)177變式訓(xùn)練1提純：水或NaOH溶液，分液。證明是取代反應(yīng)的方法第13頁(yè)/共77頁(yè)P(yáng)177變式訓(xùn)練2水銀球的位置。水或NaOH溶液，分液。第14頁(yè)/共77頁(yè)課堂內(nèi)外導(dǎo)練P181第10題試劑的加入順序、導(dǎo)管口的位置、飽和碳酸鈉的作用、濃硫酸的作用、現(xiàn)象。第15頁(yè)/共77頁(yè)第16頁(yè)/共77頁(yè)（三）石油的分餾一、有機(jī)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)(見(jiàn)《學(xué)》P174)第17頁(yè)/共77頁(yè)石油的分餾原油脫鹽脫水石油常壓分餾石油氣(C1~C4)汽油(C5~C11)煤油(C10~C16)柴油(C15~C18)重油(>C20)第18頁(yè)/共77頁(yè)石油分餾產(chǎn)品的催化裂化石蠟油：含碳17以上的液態(tài)烷烴混合物第19頁(yè)/共77頁(yè)

煤的干餾第20頁(yè)/共77頁(yè)第21頁(yè)/共77頁(yè)1、制甲烷CH3COONa+NaOHCH4↑+Na2CO3CaO△實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)i)原理：ii)藥品：iii)用堿石灰的理由第22頁(yè)/共77頁(yè)2、制乙烯濃H2SO4CH2-CH2CH2=CH2↑+H2O170℃HOH實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)i)藥品及其比例ii)溫度計(jì)水銀球位置iii)碎瓷片的作用iv)溫度控制v)濃硫酸的作用vi)用NaOH洗氣vii)加藥順序第23頁(yè)/共77頁(yè)檢驗(yàn)乙烯與溴水的發(fā)應(yīng)第24頁(yè)/共77頁(yè)3、制乙炔CaC2+2HOHCHCH↑+Ca（OH)2要點(diǎn)i)為何不用啟普發(fā)生器ii)為何用飽和食鹽水iii)疏松棉花的作用iv)如何凈化第25頁(yè)/共77頁(yè)4、制溴苯+Br2+HBrBrFe要點(diǎn)i)加藥順序ii)長(zhǎng)導(dǎo)管作用iii)導(dǎo)管出口在液面上iv)粗產(chǎn)品的物理性質(zhì)v)提純溴苯的方法第26頁(yè)/共77頁(yè)5、硝基苯的制取+HO-NO2-NO2+

H2O濃H2SO455℃-60℃要點(diǎn)i)加藥順序ii)長(zhǎng)導(dǎo)管的作用iii)溫度計(jì)水銀球位置iv)水浴溫度v)粗產(chǎn)品的性質(zhì)vi)如何提純？第27頁(yè)/共77頁(yè)6、酚醛樹(shù)脂的制取OH+nHCHO+nH2OOHCH2n催化劑n要點(diǎn)i)沸水浴ii)長(zhǎng)導(dǎo)管的作用第28頁(yè)/共77頁(yè)7、酯化反應(yīng)CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3

+H2O△濃H2SO4i)加藥順序ii)導(dǎo)管口在液面上iii)小火加熱iv)飽和碳酸鈉吸收18O必須標(biāo)在乙醇上要點(diǎn)第29頁(yè)/共77頁(yè)(1)制硝基苯55~60℃

(2)制酚醛樹(shù)脂100℃

(3)乙酸乙酯水解70~80℃

小結(jié)：相似實(shí)驗(yàn)的比較(一)水浴溫度比較第30頁(yè)/共77頁(yè)制乙烯溶解度測(cè)定小結(jié)：相似實(shí)驗(yàn)的比較(二)溫度計(jì)水銀球的位置制硝基苯石油蒸餾第31頁(yè)/共77頁(yè)導(dǎo)管冷凝回流制溴苯制硝基苯制酚醛樹(shù)脂小結(jié)：相似實(shí)驗(yàn)的比較(三)第32頁(yè)/共77頁(yè)只冷凝：制乙酸乙酯石油蒸餾（冷凝管）第33頁(yè)/共77頁(yè)㈠銀鏡反應(yīng)㈡乙醛和新制氫氧化銅反應(yīng)㈢糖類的水解二、有機(jī)物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)第34頁(yè)/共77頁(yè)RCHO+2Ag（NH3）2OH水?、邈y鏡反應(yīng)要點(diǎn)i)熱水浴ii)氨水適量iii)可檢驗(yàn)物質(zhì)iv)及時(shí)結(jié)束后清洗v)如何清洗反應(yīng)前試管含有醛基的烴的衍生物：（1）醛類（2）甲酸、甲酸鹽、甲酸酯（3）醛糖（葡萄糖、麥芽糖）

RCOONH4+2Ag↓+H2O第35頁(yè)/共77頁(yè)㈡乙醛和新制氫氧化銅反應(yīng)物質(zhì)常溫加熱醛類不反應(yīng)磚紅↓甲酸溶解磚紅↓甲酸酯不反應(yīng)磚紅↓乙酸溶解無(wú)磚紅↓還原性糖絳藍(lán)色溶液磚紅↓甘油絳藍(lán)色溶液無(wú)磚紅↓第36頁(yè)/共77頁(yè)㈢糖類的水解蔗糖淀粉纖維素催化劑加熱檢驗(yàn)水解完全檢驗(yàn)水解產(chǎn)物H2SO4（1:5)H2SO4(20%)濃硫酸（70％）水浴加熱直接加熱小火微熱加碘水先加NaOH再加檢驗(yàn)試劑先加NaOH再加檢驗(yàn)試劑先加CuSO4再加過(guò)NaOH第37頁(yè)/共77頁(yè)歸納思考什么實(shí)驗(yàn)用到溫度計(jì)？有哪幾種使用類型？水浴加熱呢？沸石呢？防止倒吸裝置呢？有哪幾種措施？一、有機(jī)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)P177典例分析2第38頁(yè)/共77頁(yè)

小結(jié)有機(jī)實(shí)驗(yàn)8大注意事項(xiàng)：1、注意加熱方式

有機(jī)實(shí)驗(yàn)往往需要加熱，而不同的實(shí)驗(yàn)其加熱方式可能不一樣。

⑴酒精燈加熱。

酒精燈的火焰溫度一般在400～500℃，所以需要溫度不太高的實(shí)驗(yàn)都可用酒精燈加熱。用酒精燈加熱的有機(jī)實(shí)驗(yàn)是：“乙烯的制備實(shí)驗(yàn)”、“乙酸乙酯的制取實(shí)驗(yàn)”、“蒸餾石油實(shí)驗(yàn)”和“石蠟的催化裂化實(shí)驗(yàn)”。

第39頁(yè)/共77頁(yè)⑵酒精噴燈加熱。酒精噴燈的火焰溫度比酒精燈的火焰溫度要高得多，所以需要較高溫度的有機(jī)實(shí)驗(yàn)可采用酒精噴燈加熱。用酒精噴燈加熱的有機(jī)實(shí)驗(yàn)是：“煤的干餾實(shí)驗(yàn)”。

第40頁(yè)/共77頁(yè)⑶水浴加熱。水浴加熱的溫度不超過(guò)100℃。用水浴加熱的有機(jī)實(shí)驗(yàn)有：“銀鏡實(shí)驗(yàn)（包括醛類、糖類等的所有的銀鏡實(shí)驗(yàn)）”、“

硝基苯的制取實(shí)驗(yàn)（水浴溫度為60℃）”、“

酚醛樹(shù)酯的制取實(shí)驗(yàn)（沸水?。?、“乙酸乙酯的水解實(shí)驗(yàn)（水浴溫度為70℃～80℃）”和“

糖類（包括二糖、淀粉和纖維素等）水解實(shí)驗(yàn)（熱水?。?。第41頁(yè)/共77頁(yè)⑷用溫度計(jì)測(cè)溫的有機(jī)實(shí)驗(yàn)有：

“硝基苯的制取實(shí)驗(yàn)”、“乙酸乙酯的水解實(shí)驗(yàn)”（以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中的溫度計(jì)水銀球都是插在反應(yīng)液外的水浴液中，測(cè)定水浴的溫度）；

“乙烯的實(shí)驗(yàn)室制取實(shí)驗(yàn)”（溫度計(jì)水銀球插入反應(yīng)液中，測(cè)定反應(yīng)液的溫度）；

“

石油的蒸餾實(shí)驗(yàn)”（溫度計(jì)水銀球應(yīng)插在具支燒瓶支管口處，測(cè)定餾出物的溫度）。

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小結(jié)2、注意催化劑的使用

（1）硫酸做催化劑的實(shí)驗(yàn)有：

“乙烯的制取實(shí)驗(yàn)”、“硝基苯的制取實(shí)驗(yàn)”、“乙酸乙酯的制取實(shí)驗(yàn)”、“纖維素硝酸酯的制取實(shí)驗(yàn)”、“糖類（包括二糖、淀粉和纖維素）水解實(shí)驗(yàn)”和“乙酸乙酯的水解實(shí)驗(yàn)”。

其中前四個(gè)實(shí)驗(yàn)的催化劑為濃硫酸，后兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的催化劑為稀硫酸，其中最后一個(gè)實(shí)驗(yàn)也可以用氫氧化鈉溶液做催化劑。

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（2）鐵做催化劑的實(shí)驗(yàn)有：溴苯的制取實(shí)驗(yàn)（實(shí)際上起催化作用的是溴與鐵反應(yīng)后生成的溴化鐵）。

（3）氧化鋁做催化劑的實(shí)驗(yàn)有：石蠟的催化裂化實(shí)驗(yàn)。

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小結(jié)3、注意反應(yīng)物的量有機(jī)實(shí)驗(yàn)要注意嚴(yán)格控制反應(yīng)物的量及各反應(yīng)物的比例，如“乙烯的制備實(shí)驗(yàn)”必須注意乙醇和濃硫酸的比例為１：３，且需要的量不要太多，否則反應(yīng)物升溫太慢，副反應(yīng)較多，從而影響了乙烯的產(chǎn)率。

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小結(jié)4、注意冷卻有機(jī)實(shí)驗(yàn)中的反應(yīng)物和產(chǎn)物多為揮發(fā)性的有害物質(zhì)，所以必須注意對(duì)揮發(fā)出的反應(yīng)物和產(chǎn)物進(jìn)行冷卻。

⑴需要冷水（用冷凝管盛裝）冷卻的實(shí)驗(yàn)：“蒸餾水的制取實(shí)驗(yàn)”和“石油的蒸餾實(shí)驗(yàn)”。

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小結(jié)4、注意冷卻

⑵用空氣冷卻（用長(zhǎng)玻璃管連接反應(yīng)裝置）的實(shí)驗(yàn)：“硝基苯的制取實(shí)驗(yàn)”、“酚醛樹(shù)酯的制取實(shí)驗(yàn)”、“乙酸乙酯的制取實(shí)驗(yàn)”、“石蠟的催化裂化實(shí)驗(yàn)”和“溴苯的制取實(shí)驗(yàn)”。這些實(shí)驗(yàn)需要冷卻的目的是減少反應(yīng)物或生成物的揮發(fā)，既保證了實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，又減少了這些揮發(fā)物對(duì)人的危害和對(duì)環(huán)境的污染。

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小結(jié)5、注意除雜

有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)往往副反應(yīng)較多，導(dǎo)致產(chǎn)物中的雜質(zhì)也多，為了保證產(chǎn)物的純凈，必須注意對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行凈化除雜。如“乙烯的制備實(shí)驗(yàn)”中乙烯中常含有CO2和SO2等雜質(zhì)氣體，可將這種混合氣體通入到濃堿液中除去酸性氣體；再如“溴苯的制備實(shí)驗(yàn)”和“硝基苯的制備實(shí)驗(yàn)”，產(chǎn)物溴苯和硝基苯中分別含有溴和NO2，因此，產(chǎn)物可用濃堿液洗滌。

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小結(jié)6、注意攪拌

注意不斷攪拌也是有機(jī)實(shí)驗(yàn)的一個(gè)注意條件。如“濃硫酸使蔗糖脫水實(shí)驗(yàn)”（也稱“黑面包”實(shí)驗(yàn)）（目的是使?jié)饬蛩崤c蔗糖迅速混合，在短時(shí)間內(nèi)急劇反應(yīng)，以便反應(yīng)放出的氣體和大量的熱使蔗糖炭化生成的炭等固體物質(zhì)快速膨脹）、“乙烯制備實(shí)驗(yàn)”中醇酸混合液的配制。

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小結(jié)7、注意使用沸石（防止暴沸）

需要使用沸石的有機(jī)實(shí)驗(yàn):⑴實(shí)驗(yàn)室中制取乙烯的實(shí)驗(yàn);⑵石油蒸餾實(shí)驗(yàn)。

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小結(jié)8、注意尾氣的處理

有機(jī)實(shí)驗(yàn)中往往揮發(fā)或產(chǎn)生有害氣體，因此必須對(duì)這種有害氣體的尾氣進(jìn)行無(wú)害化處理。

⑴如甲烷、乙烯、乙炔的制取實(shí)驗(yàn)中可將可燃性的尾氣燃燒掉；

⑵“溴苯的制取實(shí)驗(yàn)”和“硝基苯的制備實(shí)驗(yàn)”中可用冷卻的方法將有害揮發(fā)物回流。第51頁(yè)/共77頁(yè)三、有機(jī)物的分離.提純與檢驗(yàn)第52頁(yè)/共77頁(yè)萃取分液法蒸餾分餾法洗氣法（還有滲析、鹽析。沉淀法）1、有機(jī)物的分離提純方法：蒸餾：分離相溶的沸點(diǎn)不同的液體混合物。餾分一般為純凈物分餾：分離出不同沸點(diǎn)范圍的產(chǎn)物。餾分為混合物分液：分離出互不相溶的液體。過(guò)濾：分離出不溶與可溶性固體。洗氣：氣體中雜質(zhì)的分離。第53頁(yè)/共77頁(yè)（1）洗氣法使用范圍：除去甲烷中的乙烯、乙炔（溴水或溴的CCl4溶液）

除去乙烯中的SO2、CO2（NaOH溶液）

除去乙炔中的H2S、PH3（CuSO4溶液）第54頁(yè)/共77頁(yè)（2）分液法使用范圍：

除去硝基苯中的殘酸（NaOH溶液）

除去溴苯中的溴（NaOH溶液）

除去乙酸乙酯中的乙酸（飽和碳酸鈉溶液）

除去苯中的苯酚（NaOH溶液）除去苯中的甲苯（酸性KMnO4溶液；NaOH）

除去苯酚中的苯甲酸（NaOH溶液，通CO2）第55頁(yè)/共77頁(yè)（3）蒸餾（分餾）適用范圍：

提純硝基苯（含雜質(zhì)苯）

制無(wú)水乙醇(含水、需加生石灰）

從乙酸和乙醇的混合液中分離出乙醇（需加生石灰）

石油的分餾第56頁(yè)/共77頁(yè)適用范例：分離不溶與可溶的固體的方法（4）

過(guò)濾除去肥皂中甘油和過(guò)量堿第57頁(yè)/共77頁(yè)（5）鹽析和滲析鹽析：除去肥皂中的甘油和過(guò)量堿滲析：除去淀粉中的少量葡萄糖或者NaCl練習(xí)：已知乙醇的沸點(diǎn)為78.5℃;乙醚的沸點(diǎn)為34.5℃;乙酸的沸點(diǎn)為117.9℃。如何從乙醇、乙醚和乙酸的混合物中分離出乙醇、乙醚和乙酸，簡(jiǎn)述分離的原理、操作方法，并畫(huà)出主要的裝置示意圖。第58頁(yè)/共77頁(yè)課堂練習(xí):1.下列每組各有三對(duì)物質(zhì),他們都能用分液漏斗分離的是（）（A）乙酸乙酯和水,酒精和水,苯酚和水（B）二溴乙烷和水,溴苯和水,硝基苯和水（C）甘油和水,乙醛和水,乙酸和乙醇（D）油酸和水,甲苯和水,己烷和水BD第59頁(yè)/共77頁(yè)2、有機(jī)物的檢驗(yàn)

1.溴水2.酸性高錳酸鉀溶液3.銀氨溶液4.新制的Cu(OH)2堿性懸濁液5.FeCl3溶液A常用試劑第60頁(yè)/共77頁(yè)B、幾種重要有機(jī)物的檢驗(yàn)

有機(jī)物質(zhì)

使用試劑鹵代烴乙醇苯酚NaOH,HNO3,AgNO3銅絲1.濃溴水；2.氯化鐵溶液第61頁(yè)/共77頁(yè)乙醛乙酸乙酸乙酯葡萄糖蛋白質(zhì)淀粉銀氨溶液或新制Cu(OH)2純堿；水；酚酞和氫氧化鈉新制Cu(OH)2濃硝酸碘水第62頁(yè)/共77頁(yè)一、對(duì)溴苯制備的裝置的探究反應(yīng)裝置的改進(jìn)第63頁(yè)/共77頁(yè)尾氣吸收的裝置第64頁(yè)/共77頁(yè)H2O濃NH3?H2O改變吸收試劑，得到不同的反應(yīng)現(xiàn)象AgNO3溶液第65頁(yè)/共77頁(yè)使用冷凝管第66頁(yè)/共77頁(yè)

常見(jiàn)物質(zhì)的鑒別第67頁(yè)/共77頁(yè)

第68頁(yè)/共77頁(yè)已知檸檬醛為：CH3—CH2—CHC—CH2CH2CHCH—CHO若要檢驗(yàn)出其中的碳碳雙鍵，方法是：CH3

首先加入過(guò)量的新制Cu(OH)2，加熱，過(guò)濾，再加入酸性KMnO4溶液，褪色，說(shuō)明檸檬醛中含有碳碳雙鍵。練習(xí)：第69頁(yè)/共77頁(yè)二、有機(jī)物的檢驗(yàn)與鑒別常用的方法

常用試劑1.溴水2.酸性高錳酸鉀溶液3.銀氨溶液