2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)專題3從海水中獲得的化學(xué)物質(zhì)2.2碳酸鈉碳酸氫鈉2教案蘇教版必修1

PAGEPAGE6碳酸鈉碳酸氫鈉本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容是蘇教版中學(xué)化學(xué)必修1專題3其次單元第2節(jié)中《碳酸鈉碳酸氫鈉》，在本節(jié)所介紹的碳酸鈉的性質(zhì)和應(yīng)用中，大多數(shù)都在水溶液中進(jìn)行的，如碳酸鈉與酸反應(yīng)、碳酸鈉轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉等，這些反應(yīng)的本質(zhì)都是離子反應(yīng)，為后面離子反應(yīng)的學(xué)習(xí)做好鋪墊。1．通過試驗(yàn)探究方法對(duì)比探討了解碳酸鈉、碳酸氫鈉的性質(zhì)，并知道它們?cè)谏a(chǎn)生活中的用途。2．通過試驗(yàn)探究碳酸鈉、碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)，初步形成基于物質(zhì)構(gòu)成對(duì)物質(zhì)性質(zhì)進(jìn)行預(yù)料和檢驗(yàn)的相識(shí)模型。3．通過體驗(yàn)試驗(yàn)探究和問題探討的過程，了解試驗(yàn)探討化學(xué)物質(zhì)的一般方法，初步形成分析推理、綜合歸納的實(shí)力，培育科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)核心素養(yǎng)。4．通過對(duì)侯氏制堿法的學(xué)習(xí)，培育科學(xué)看法與社會(huì)責(zé)任核心素養(yǎng)。試驗(yàn)探究碳酸鈉碳酸氫鈉性質(zhì)差異1．資料收集、幻燈片制作2．化學(xué)試驗(yàn)打算老師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)【多媒體展示】展示一瓶蘇打水飲料，配料表含有的是“小蘇打”【板書】碳酸鈉碳酸氫鈉【布置任務(wù)】老師這邊有一瓶是碳酸鈉，一瓶是碳酸氫鈉，請(qǐng)同學(xué)們視察，并利用手里的儀器，總結(jié)它們的物理性質(zhì)，完成表格。項(xiàng)目碳酸鈉碳酸氫鈉異同化學(xué)式俗名色、態(tài)水溶性【過渡】蘇打和小蘇打都屬于碳酸鹽，它們的化學(xué)性質(zhì)又有什么異同呢，下面我們通過試驗(yàn)一起探究它們的性質(zhì)【設(shè)問】寫出反應(yīng)化學(xué)方程式【設(shè)問】上述兩個(gè)反應(yīng)有何共同點(diǎn)？【說明】我們將在下一節(jié)離子反應(yīng)的學(xué)習(xí)中對(duì)此進(jìn)一步理解?！舅妓鳌客瑢W(xué)們，若把上述試驗(yàn)碳酸鈉換成碳酸氫鈉，試驗(yàn)現(xiàn)象又如何呢，請(qǐng)同學(xué)們利用試驗(yàn)儀器和藥品進(jìn)行試驗(yàn)，寫出化學(xué)方程式。【思索】碳酸氫鈉與氫氧化鈉能否反應(yīng)，試寫出化學(xué)方程式?！驹O(shè)問】向某溶液中滴加稀鹽酸，產(chǎn)生大量氣泡，能否說明溶液中存在大量碳酸根？【總結(jié)】通過這個(gè)試驗(yàn)說明碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解?！緮⑹觥窟@是利用了油脂在堿性溶液中發(fā)生的水解反應(yīng)，雖然這個(gè)反應(yīng)許多人都不知道，但是這個(gè)反應(yīng)在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用卻非常廣泛。比如碳酸鈉可以用來制肥皂、洗滌劑等，就是利用了它的去污實(shí)力?！緮⑹觥烤C合以上探究試驗(yàn)，完成表格3-6【思索】依據(jù)表格3-6表格中的信息，設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案辨別未知的白色固體粉末是碳酸鈉還是碳酸氫鈉。【設(shè)問】“蘇打水”為什么用的是“小蘇打”，為什么不用碳酸鈉而用碳酸氫鈉？【轉(zhuǎn)折】那么碳酸鈉和碳酸氫鈉之間怎樣實(shí)現(xiàn)相互轉(zhuǎn)換呢？【敘述】碳酸鈉可以和二氧化碳、水反應(yīng)生成碳酸氫鈉，寫出化學(xué)方程式?！具^渡】碳酸鈉和碳酸氫鈉在生產(chǎn)、生活中還有其他用途嗎？【敘述】利用碳酸氫鈉受熱分解的性質(zhì)，可以在制糕點(diǎn)的時(shí)候做發(fā)泡劑，也可利用能與酸反應(yīng)的性質(zhì)，用來治療胃酸過多。【敘述】閱讀課本了解“侯氏制堿法”的原理，學(xué)習(xí)侯德榜為國(guó)家為世界作出的杰出貢獻(xiàn)。觀看圖片，提出疑問：蘇打和小蘇打同不同？“蘇打水”為什么用的是“小蘇打”，而不是“蘇打”？【試驗(yàn)探究1】在2支試管里分別加入少量碳酸鈉和碳酸氫鈉固體，視察二者外觀上的差別，然后向試管內(nèi)加入約3-4毫升水，用力振蕩，視察現(xiàn)象；【試驗(yàn)探究2】用pH試紙分別測(cè)定上述兩溶液的pH。比較兩者堿性的強(qiáng)弱?！驹囼?yàn)探究3】（1）在兩支試管中分別取2～3mL澄清的石灰水和氯化鈣溶液，再分別向上述兩支試管中滴加碳酸鈉溶液，振蕩，視察試驗(yàn)現(xiàn)象?，F(xiàn)象：都產(chǎn)生白色沉淀Na2CO3＋Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOHNa2CO3＋CaCl2＝CaCO3↓＋2NaCl思索回答兩個(gè)反應(yīng)中都生成了難溶鹽碳酸鈣，它們反應(yīng)的本質(zhì)可能是相像的。（2）在兩支干凈的試管中分別加入2～3mL澄清的石灰水和氯化鈣溶液，再分別向上述兩支試管中滴加碳酸氫鈉溶液，振蕩，視察試驗(yàn)現(xiàn)象?，F(xiàn)象：與氯化鈣沒有明顯現(xiàn)象，與氫氧化鈣產(chǎn)生白色沉淀，Ca(OH)2+NaHCO3=CaCO3+NaOH+H2ONaOH+NaHCO3=Na2CO3+H2O【試驗(yàn)探究4】在兩支干凈試管中分別加入2～3mL碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液，再分別向上述兩支試管中滴加稀鹽酸，振蕩，視察試驗(yàn)現(xiàn)象。現(xiàn)象：將鹽酸逐滴滴入碳酸鈉溶液中，起先無明顯現(xiàn)象，后產(chǎn)生氣泡，將鹽酸逐滴滴入碳酸氫鈉溶液中，快速產(chǎn)生氣泡。Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑NaHCO3＋HCl＝NaCl＋H2O＋CO2↑思索回答不能說明，溶液中可能存在HCO3-【試驗(yàn)探究5】在兩只干燥的試管里分別放入碳酸鈉固體、碳酸氫鈉粉末，約占試管體積的1/6。試管口用帶有導(dǎo)管的單孔膠塞塞緊，并把試管用鐵夾固定在鐵架臺(tái)上。使管口略向下傾斜。導(dǎo)管的一端都浸在石灰水里。加熱試管，視察試驗(yàn)現(xiàn)象?，F(xiàn)象：裝有碳酸氫鈉的試管產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體。2NaHCO3Na2CO3＋CO2↑＋H2O【試驗(yàn)探究5】在一只燒杯中加入50mL前面配置好的碳酸鈉溶液，用酒精燈加熱至接近沸騰。將一小塊沾有油污（植物油或動(dòng)物脂肪）的銅片浸入碳酸鈉溶液中，靜置約2min。用鑷子將銅片從溶液中取出后，用水沖洗干凈。與另一塊沾有相同油污浸入清水的銅片作比較。熱的純堿溶液可以去除物品表面的油污。設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案，進(jìn)行驗(yàn)證思索回答：主要是兩者的堿性強(qiáng)弱確定的，人體只能接受堿性較弱，相對(duì)溫柔的碳酸氫鈉。思索回答碳酸氫鈉受熱時(shí)也會(huì)分解為鹽碳酸鈉、水和二氧化碳。Na2CO3＋CO2＋H2O＝2NaHCO3在工業(yè)上，純堿是一種重要的化工原料，在紡織、造紙、制皂、玻璃生產(chǎn)等都須要大量的碳酸鈉。NaCl+NH3+CO2+H2O==NaHCO3+NH4Cl2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O板書設(shè)計(jì)碳酸鈉碳酸氫鈉一、碳酸鈉碳酸氫鈉物理性質(zhì)比較項(xiàng)目碳酸鈉碳酸氫鈉化學(xué)式俗名色、態(tài)水溶性二、碳酸鈉碳酸氫鈉化學(xué)性質(zhì)比較性質(zhì)Na2CO3NaHCO3性質(zhì)比較溶液的酸堿性與Ca(OH)2反應(yīng)與CaCl2反應(yīng)與酸反應(yīng)熱穩(wěn)定性①通入CO2①通入CO2②適量H+①加熱②適量OH-Na2CO3Na2CO3NaHCO3四、碳酸鈉碳酸氫鈉用途五、侯氏制堿法NaCl+NH3+CO2+H2O==NaHCO3+NH4Cl2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容《碳酸鈉碳酸氫鈉》，在九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十一單元課題1《生活中常見的鹽》中已經(jīng)部分的接觸，當(dāng)時(shí)主要了解了碳酸鈉、碳酸氫鈉的俗名、化學(xué)式、物理性質(zhì)，并通過試驗(yàn)得出碳酸鈉的幾點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)。鑒于此，本節(jié)課教學(xué)中要仔細(xì)處理新