統(tǒng)考版2024高考生物二輪復(fù)習(xí)專題八生物技術(shù)實踐非常“組合4”主觀題模擬真演練一含解析

PAGE4-特別“組合4”主觀題模擬真演練(一)1．[2024·合肥一六八中學(xué)高三模擬]微生物產(chǎn)生的脲酶能夠特異性分解尿素，在農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)和污水處理中用途廣泛。例如飲料酒在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生少量尿素，酒體呈酸性，廠家常用脲酶分解酒體中的尿素以改善飲料酒的品質(zhì)，請回答下列問題：(1)從土壤中篩選產(chǎn)脲酶菌時，所配制的培育基以________為唯一氮源，與固體培育基相比，液體培育基更適于富集培育的緣由是_______________________________________________________________________________________________________________。(2)在微生物培育過程中，獲得純凈培育物的關(guān)鍵是__________________。復(fù)篩酸性脲酶菌的培育基為中性固體培育基，以酚紅為指示劑，在涂布平板時，滴加到培育基表面的菌液量不宜過多的緣由是________________________________________________________________________，在選擇時，應(yīng)選擇________________(填“有紅色圈的菌落”或“無紅色圈的菌落”)。(3)在純化該菌時，為了得到單菌落，常用的接種方法有________________，為了進行計數(shù)，某同學(xué)吸取菌液1mL稀釋1000倍，然后吸取稀釋后的菌液0.2mL，接種于固體培育基上培育。一段時間后視察菌落并計數(shù)，試驗重復(fù)三次，得到三個培育皿中菌落數(shù)分別是78、88、74，則該菌的濃度是________個細菌/mL。若需較長時間保存該菌種，可用的方法是____________。2．[2024·四川省成都七中高三模擬]下表是某種微生物培育基的配方表，回答下列相關(guān)問題：牛肉膏蛋白胨NaCl瓊脂水0.5g1g0.5g2g200mL(1)此培育基的養(yǎng)分成分有五類，其中蛋白胨供應(yīng)的養(yǎng)分物質(zhì)是________________。(2)在培育基制備過程中，各種成分溶化后分裝前，必需的操作是________________________________________________________________________。(3)微生物培育最基本的要求是無菌操作。液體培育基應(yīng)選用的滅菌方法是________________(填“高壓蒸汽滅菌”或“干熱滅菌”)，不選另外一種的緣由是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。巴氏消毒法與煮沸消毒法相比，其優(yōu)點是_____________________________________________________________________________________________________________。(4)用稀釋涂布平板法統(tǒng)計菌落數(shù)目時，最好選擇群落在________的平板進行計數(shù)。若統(tǒng)計出在一稀釋倍數(shù)為105的平板上的平均菌落數(shù)為30個，所用稀釋液的體積為0.2mL，則每毫升樣品中的細菌數(shù)為________。(5)純化菌株時，通常運用的劃線工具是________。劃線的某個平板培育后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌，其次劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤有________________________________________________。3．[2024·湖南省益陽市箴言中學(xué)高三模擬]探討發(fā)覺柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白質(zhì))均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如下圖所示。(1)柚皮易焦糊，宜采納________法提取柚皮精油，該過程得到的糊狀液體可通過________除去其中的固體雜質(zhì)。(2)篩選乳酸菌A時可選用平板劃線法或________________接種。對新配制的培育基滅菌時所用的設(shè)備是________________。試驗前需對超凈工作臺進行________處理。(3)培育基中的尿素可為乳酸菌A生長供應(yīng)________。電泳法純化乳酸菌素時，若分別帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳速度________。(4)抑菌試驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透亮圈?？赏ㄟ^測定透亮圈的________________來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。4．[2024·南昌市八一中學(xué)高三三模]酵母菌是釀酒和食品生產(chǎn)等多個領(lǐng)域中不行或缺的一種微生物，與人們的生產(chǎn)和生活親密相關(guān)，請回答下列問題：Ⅰ.利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精的原理是________________________________________________________________________________________________(寫反應(yīng)式)，該過程中，影響酵母菌酒精發(fā)酵的主要因素有________________。Ⅱ.橘子果實含有芳香油，通?？捎胈_______作為材料提取芳香油，而且提取時往往選用簇新的材料，理由是_________________________________________________________。Ⅲ.胡蘿卜因含多種養(yǎng)分成分備受人們青睞。請回答下列有關(guān)問題：(1)胡蘿卜組織培育的MS培育基與微生物培育基的主要區(qū)分是：①________________________________________________________________________，②前者一般還含有植物激素。(2)為了更簡單榨取胡蘿卜汁，提高澄清度，須要加入________酶。從該酶的高產(chǎn)微生物的發(fā)酵液提取此酶時，樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質(zhì)分子，其分子大小、所帶電荷的性質(zhì)和數(shù)量狀況如下圖所示，常用________法將它們進行分別，其中移動速度最慢的分子是________。特別“組合4”主觀題模擬真演練(一)1．(1)尿素培育基與菌體充分接觸，菌體繁殖快(2)防止外來雜菌的入侵菌液過多會使培育基表面的菌懸液出現(xiàn)積液，導(dǎo)致菌體積累，影響分別效果無紅色圈的菌落(3)平板劃線法和稀釋涂布平板法4×105甘油管藏法解析：(1)依據(jù)分析可知，要從土壤中篩選產(chǎn)脲酶菌時，在配制培育基時須要以尿素為唯一氮源，從而達到篩選尿素分解菌的目的，與固體培育基相比，液體培育基能使菌體與養(yǎng)分充分接觸，從而能更充分的獲得養(yǎng)分，有利于菌體繁殖，所以液體培育基更適于富集培育。(2)涂布平板時，滴加到培育基表面的菌液量不宜過多，否則會使培育基表面的菌懸液出現(xiàn)積液，導(dǎo)致菌體積累，無法達到分別效果，在選擇目標(biāo)菌種時，由于目的菌不能使酚紅指示劑變紅，因此應(yīng)選擇無紅色圈的菌落。(3)在純化該菌時，為了得到單菌落，可用平板劃線法和稀釋涂布平板法進行接種；為了進行計數(shù)，某同學(xué)吸取菌液1mL稀釋1000倍，然后吸取稀釋后的菌液0.2mL，接種于固體培育基上培育。一段時間后視察菌落并計數(shù)，試驗重復(fù)三次，得到三個培育皿中菌落數(shù)分別是78、88、74，則該菌的濃度為(78＋88＋84)÷3÷0.2×1000＝4×105個細菌/mL。若較長時間保存該菌種，通常用甘油管藏法保存。2．(1)碳源、氮源、維生素(2)調(diào)整pH(3)高壓蒸汽滅菌干熱滅菌法針對耐高溫須要保持干燥的物品，若選干熱滅菌法會使培育基中的水分蒸發(fā)達到消毒目的的同時，養(yǎng)分物質(zhì)損失較少(4)30～3001.5×107(5)接種環(huán)接種環(huán)灼燒后未冷卻；劃線未從第一區(qū)域末端起先解析：(1)微生物培育基的成分包括碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子。蛋白胨在培育基中可以為微生物供應(yīng)碳源、氮源和維生素。(2)配制培育基時為保證無菌，各種成分在溶化后分裝前必需進行調(diào)整pH，然后再滅菌。(3)液體培育基常用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，而干熱滅菌法主要針對耐高溫須要保持干燥的物品，若選干熱滅菌法會使培育基中的水分蒸發(fā)；與煮沸消毒法相比，巴氏消毒法在較低溫度下，既可以殺死病菌，又能保持物品中養(yǎng)分物質(zhì)損失較少和風(fēng)味不變。(4)運用稀釋涂布平板法統(tǒng)計活菌數(shù)目時，為了保證結(jié)果精確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進行計數(shù)。若統(tǒng)計出在稀釋倍數(shù)為105的平板上的平均菌落數(shù)為30個，所用稀釋液的體積為0.2mL，則每毫升樣品中的細菌數(shù)為30÷0.2×105＝1.5×107個。(5)純化菌株時，通常運用的劃線工具是接種環(huán)。劃線的某個平板培育后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌，其次劃線區(qū)域所劃的第一條線上無菌落，其他劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤有：接種環(huán)灼燒后未冷卻，將菌種殺死；劃線未從第一區(qū)域末端起先。3．(1)壓榨過濾(2)稀釋涂布平板法(或：稀釋混合平板法)高壓蒸汽滅菌鍋消毒(3)氮源越慢(4)直徑(或：大小)解析：(1)植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等。詳細采納哪種方法要依據(jù)植物原料的特點來確定。柚皮易焦糊，宜采納壓榨法提取柚皮精油，壓榨過程中得到的糊狀液體需用過濾法除去其中固定雜質(zhì)。(2)篩選、純化培育某一特定微生物時，常用平板劃線法或稀釋涂布平板法；為防止雜菌的污染，需對器具培育基等進行消毒滅菌處理，培育基宜采納高壓蒸汽滅菌鍋進行高溫滅菌處理，而超凈工作臺常運用紫外線或化學(xué)藥物進行消毒處理。(3)微生物培育過程中為微生物的生長供應(yīng)氮源的有尿素、蛋白胨等含氮豐富的物質(zhì)。電泳法純化特定生物成分，是利用了待分別樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形態(tài)的不同，這些不同使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實現(xiàn)樣品中不同分子的分別；當(dāng)待分別分子所帶電荷相同時，分子量越大，電泳速度越慢。(4)抑菌試驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透亮圈，透亮圈越大，抑菌效果越好。4．Ⅰ.C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋能量氧氣濃度、溫度、pH等Ⅱ.橘子皮芳香油含量高Ⅲ.(1)前者含大量無機養(yǎng)分成分，后者以有機養(yǎng)分成分為主(2)果膠凝膠色譜甲解析：Ⅰ.利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精的原理是酵母菌進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，其反應(yīng)式為C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋能量；在該過程中，影響酵母菌發(fā)酵的主要因素是氧氣濃度、溫度、pH等。Ⅱ.橘子果實含有的芳香油主要貯藏在橘皮部分，因此通?？捎瞄僮悠ぷ鳛椴牧咸崛》?/p>