2023屆新高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)常見有機物的組成和性質(zhì)提能力

課練15常見有機物的組成和性質(zhì)————————————綜合測評·提能力————————————一、選擇題1.《天工開物》中記載：賤者裋褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽體，以自別于禽獸。是故其質(zhì)則造物之所具也。屬草木者為枲、麻、苘、葛，屬禽獸與昆蟲者裘褐、絲綿。各載其半，而裳服充焉矣。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、絲綿”分別屬于（）A．纖維素、油脂B．糖類、油脂C．纖維素、蛋白質(zhì)D．糖類、蛋白質(zhì)2.利用下列反應(yīng)不能制得括號中純凈物的是（）A．等物質(zhì)的量的氯氣與乙烷在光照條件下反應(yīng)（氯乙烷）B．乙烯與水加成（乙醇）C．乙烯與氯氣加成（1，2-二氯乙烷）D．氯氣與苯用氯化鐵作催化劑反應(yīng)（氯苯）3.鑒別下列各組有機物所用試劑及現(xiàn)象均正確的是（）選項有機物鑒別所用試劑現(xiàn)象與結(jié)論A葡萄糖與果糖鈉有氣體放出的是葡萄糖B麥芽糖與蛋白質(zhì)溴水褪色的是麥芽糖C油脂與蛋白質(zhì)濃硝酸變藍(lán)的是蛋白質(zhì)D淀粉與蛋白質(zhì)碘水變藍(lán)的是淀粉4.下列說法錯誤的是（）A．硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中水解完全后，加入飽和食鹽水，下層析出硬脂酸鈉B．乙酸的分子模型可表示為eq\a\vs4\al()C．石油分餾是物理變化，可得到汽油、煤油和柴油等產(chǎn)品D．相同物質(zhì)的量的C3H6和C3H8O，充分燃燒，消耗氧氣量相同5.實驗室制取乙酸乙酯：CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3COOC2H5＋H2O。下列操作或裝置能達(dá)到實驗?zāi)康牡氖牵ǎ〢BCD混合反應(yīng)物生成乙酸乙酯收集乙酸乙酯分離乙酸乙酯6.兩種有機物以任意比例混合，一定條件下在aL（標(biāo)準(zhǔn)狀況）足量O2中充分燃燒，再將剩余的氧氣和全部的生成物通過足量的過氧化鈉，得到氣體的體積大于aL（標(biāo)準(zhǔn)狀況），下列組合中符合此條件的是（）A．CH4、C2H4B．CH3OH、CH3COOHC．C6H6、HCOOCH3D．HCOOH、HOCH2CH2COOH7.電視劇《活色生香》向我們充分展示了“香”的魅力。低級酯類化合物是具有芳香氣味的液體，下列說法中，利用了酯的某種化學(xué)性質(zhì)的是（）A．用酒精可以提取某些花香中的酯類香精，制成香水B．炒菜時加一些料酒和食醋，使菜更香C．用熱的純堿液洗滌碗筷去油膩比冷水效果好D.各種水果有不同的香味，是因為含有不同的酯8.某有機物的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列說法正確的是（）A．分子式為C10H12O3B．能使酸性KMnO4溶液或溴水褪色C．1mol該有機物可中和2molNaOHD．1mol該有機物最多可與3molH2發(fā)生加成反應(yīng)9.實驗室常用乙酸與過量乙醇在濃硫酸催化下合成乙酸乙酯。下列說法正確的是（）A．該反應(yīng)的類型為加成反應(yīng)B．乙酸乙酯的同分異構(gòu)體共有三種C．可用飽和的碳酸氫鈉溶液鑒定體系中是否有未反應(yīng)的乙酸D．該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，加大乙醇的量可提高乙酸的轉(zhuǎn)化率二、非選擇題10.[2021·山西運城調(diào)研]糖類是人體基本營養(yǎng)物質(zhì)，在試管中加入0.5g淀粉和4mL20%的硫酸，加熱3～4min。請回答下列問題：（1）淀粉完全水解生成的有機物分子式為。（2）若要檢驗淀粉已經(jīng)發(fā)生了水解，操作方法及實驗現(xiàn)象為________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（3）在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程：過程①是反應(yīng)，過程③是反應(yīng)（填反應(yīng)類型）；上述物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是（填字母代號）。11.某有機物A的結(jié)構(gòu)簡式為?；卮鹣铝袉栴}：（1）A的分子式為。（2）將A加入溴的四氯化碳溶液，現(xiàn)象為________________________________________________________________________________________________________________________________________________，反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________________________________________。（3）若A發(fā)生轉(zhuǎn)化：eq\x(A)eq\o(→,\s\up7(H2O),\s\do5(催化劑))eq\x(B)eq\o(→,\s\up7(Cu/O2),\s\do5(△))eq\x(C)，則：①A→B的反應(yīng)類型是，C的結(jié)構(gòu)簡式為。②A和B都是無色液體，鑒別它們的方法是________________________________________________________________________。③化學(xué)式為C4H10O，且與B具有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體共種。12.已知苯與液溴的反應(yīng)是放熱反應(yīng)，某校學(xué)生為探究苯與溴發(fā)生反應(yīng)的原理，用如圖裝置進(jìn)行實驗。根據(jù)相關(guān)知識回答下列問題：（1）實驗開始時，關(guān)閉K2，開啟K1和分液漏斗活塞，滴加苯和液溴的混合液，反應(yīng)開始。過一會兒，在（Ⅲ）中可能觀察到的現(xiàn)象是________________________________________________________________________。（2）整套實驗裝置中能防止倒吸的裝置有（填編號）。（3）反應(yīng)結(jié)束后要使裝置（Ⅰ）中的水倒吸入裝置（Ⅱ）中。這樣操作的目的是________________________________________________________________________________________________________________________________________________，簡述這一操作方法____________________________________________________。（4）你認(rèn)為通過該實驗后，有關(guān)苯跟溴反應(yīng)的原理方面能得出的結(jié)論是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（5）甲苯為苯的同系物，甲苯與液溴、濃硝酸等均能發(fā)生反應(yīng)，試分別寫出甲苯分子甲基對位上引入—Br、—NO2的反應(yīng)方程式________________________________________________________________________，________________________________________________________________________。綜合測評提能力1．C“屬草木者為枲、麻、苘、葛”，說明“枲、麻、苘、葛”的主要成分為植物的纖維素；“屬禽獸與昆蟲者裘褐、絲綿”，說明“裘褐、絲綿”的主要成分為動物的蛋白質(zhì)，C項正確。2．AA項，等物質(zhì)的量的氯氣與乙烷在光照條件下反應(yīng)，生成多種取代產(chǎn)物，不能得到純凈的氯乙烷；B項，乙烯與水加成只生成乙醇；C項，乙烯與氯氣加成只生成1，2-二氯乙烷；D項，氯氣與苯用氯化鐵作催化劑反應(yīng)只生成氯苯。3．DA項，葡萄糖和果糖都能與鈉反應(yīng)生成氣體；B項，向麥芽糖與蛋白質(zhì)溶液中加入溴水均不褪色；C項，蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色而不是變藍(lán)色。4．A硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，生成硬脂酸鈉和甘油，加入飽和食鹽水，上層析出硬脂酸鈉，A項錯誤；乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為，分子模型為eq\a\vs4\al()，B項正確；石油分餾是根據(jù)各餾分的沸點不同而進(jìn)行分離的，為物理變化，可得到汽油、煤油和柴油等產(chǎn)品，C項正確；根據(jù)CxHyOz＋（x＋eq\f(y,4)－eq\f(z,2)）O2eq\o(→,\s\up7(點燃))xCO2＋eq\f(y,2)H2O可知，等物質(zhì)的量的C3H6和C3H8O充分燃燒時消耗氧氣量相同，D項正確。5．C應(yīng)該將濃硫酸緩緩加入到乙醇中，A項錯誤；液體與液體加熱，試管口應(yīng)向上傾斜，B項錯誤；乙酸乙酯在上層，應(yīng)從上口倒出，故D錯誤。6．D根據(jù)CxHyOz＋eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(x＋\f(y,4)－\f(z,2)))O2eq\o(→,\s\up7(△))xCO2＋eq\f(y,2)H2O，1mol有機物CxHyOz在足量O2中燃燒時消耗的n（O2）＝eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(x＋\f(y,4)－\f(z,2)))mol；根據(jù)2Na2O2＋2H2O=4NaOH＋O2↑、2Na2O2＋2CO2=2Na2CO3＋O2，1mol有機物CxHyOz完全燃燒生成的H2O、CO2與Na2O2反應(yīng)后釋放的n′（O2）＝eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(\f(x,2)＋\f(y,4)))mol。由題意知：eq\f(x,2)＋eq\f(y,4)>x＋eq\f(y,4)－eq\f(z,2)，即z>x（有機物中氧原子數(shù)大于碳原子數(shù)），D項符合該條件。7．CA項，用酒精可以提取某些花香中的酯類香精，制成香水，利用酯類易溶于酒精，涉及酯的溶解性，屬于物理性質(zhì)，不符合題意；B項，炒菜時加一些料酒和食醋，發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯，利用其揮發(fā)性和香味，涉及物理性質(zhì)，不符合題意；C項，用熱的純堿液洗滌碗筷去油膩比冷水效果好，因為碳酸鈉在較高溫度時水解程度大，氫氧根離子濃度大，更有利于酯類水解，生成易溶于水的羧酸鈉和醇類，水解屬于化學(xué)性質(zhì)，符合題意；D項，各種水果有不同的香味，涉及的是所含酯的物理性質(zhì)，不符合題意。8．B該有機物的分子式為C10H14O3，A項錯誤；該有機物中含有碳碳雙鍵，因此該有機物能與酸性KMnO4溶液發(fā)生氧化反應(yīng)而使酸性KMnO4溶液褪色，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色，B項正確；1mol該有機物中含有1mol羧基和1mol醇羥基，只有羧基能與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，故1mol該有機物可中和1molNaOH，C項錯誤；1mol該有機物中含有2mol碳碳雙鍵，1mol該有機物最多可與2molH2發(fā)生加成反應(yīng)，D項錯誤。9．DA項，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，錯誤；B項，乙酸乙酯的酯類同分異構(gòu)體有甲酸丙酯、甲酸異丙酯和丙酸甲酯，還存在不屬于酯類的同分異構(gòu)體，故不止三種，錯誤；C項，酯化反應(yīng)中濃硫酸作催化劑，故反應(yīng)后的混合溶液中存在H2SO4，若加入飽和NaHCO3溶液，肯定會產(chǎn)生CO2，無法說明是否存在乙酸，錯誤；D項，增加可逆反應(yīng)中的一種反應(yīng)物，另一種反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率會提高，正確。10．答案：（1）C6H12O6（2）取少量水解后的溶液于試管中，先加足量的NaOH溶液使溶液呈堿性后，再加銀氨溶液，水浴加熱，若出現(xiàn)銀鏡，說明淀粉已經(jīng)水解（或取少量水解后的溶液于試管中，先加足量的NaOH溶液使溶液呈堿性后，再加新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，若產(chǎn)生磚紅色固體，說明淀粉已經(jīng)水解）（3）消去氧化AC解析：（1）淀粉在稀硫酸催化下加熱水解最終生成葡萄糖，葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6。（2）要檢驗淀粉已經(jīng)發(fā)生了水解，即要檢驗淀粉水解產(chǎn)物葡萄糖是否存在。葡萄糖中含醛基，故可選用銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液，操作為取少量水解后的溶液于試管中，先加足量的NaOH溶液中和硫酸后，再加銀氨溶液，水浴加熱觀察是否有銀鏡生成，若有，則淀粉已經(jīng)水解；或者取少量水解后的溶液于試管中，先加足量的NaOH溶液中和硫酸后，再加新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸觀察是否有磚紅色的固體生成，若有，則淀粉已經(jīng)水解。（3）由題給葡萄糖代謝過程中的A、B結(jié)構(gòu)簡式對比可知①發(fā)生的是醇羥基的消去反應(yīng)，生成碳碳雙鍵；再由C、D的結(jié)構(gòu)可知過程③發(fā)生醇羥基的催化氧化生成羰基；其中A與C的分子式完全相同且結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體。11．答案：（1）C6H10（2）溴的四氯化碳溶液逐漸褪色（3）①加成反應(yīng)②各取少量樣品于小燒杯中，分別加入一小粒鈉，有氣泡產(chǎn)生的是B，無明顯現(xiàn)象的是A（其他合理答案也可）③4解析：（1）A的分子式為C6H10。（2）A中含有碳碳雙鍵，能與Br2發(fā)生加成反應(yīng)，而使溴的四氯化碳溶液褪色，化學(xué)方程式為。（3）①A→B為A與H2O的加成反應(yīng)，因此B為，B→C為催化氧化反應(yīng)，C為。②A中含有碳碳雙鍵，B中含有醇羥基，它們都能被氧化，故不能使用氧化劑來鑒別二者，但可以用金屬鈉檢驗A和B，有氣泡產(chǎn)生的是B，無明顯現(xiàn)象的是A。③與B具有相同官能團(tuán)，則該有機物屬于醇，可表示為C4H9OH，C4H10有2種結(jié)構(gòu)，分別為CH3CH2CH2CH3、，去1個氫原子所得丁基分別有2種、2種，即—C4