每周工作計劃

每周工作計劃每周工作計劃11、配合財務(wù)部，落實公司各部門辦公物品的盤點(diǎn)與匯總工作；2、整理人事檔案，已備案存檔；3、考勤制度已實施，監(jiān)督考勤機(jī)打卡狀況，目前考勤制度執(zhí)行狀況良好。1、對接各部門，根據(jù)考核結(jié)果，做好試用員工轉(zhuǎn)正后薪酬調(diào)整工作；2、配合營銷部，對接相關(guān)單位，春節(jié)前與相關(guān)單位進(jìn)行互動，開展項目宣傳工作；3、督促各部門做好年度工作總結(jié)事宜，并備案存檔；4、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。每周工作計劃2我園根據(jù)《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健制度》，結(jié)合我園實際，認(rèn)真制定和完善各類職責(zé)制度，認(rèn)真落實好《幼兒園工作規(guī)程》相關(guān)要求，特別重視保衛(wèi)幼兒的生命安全和促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展，樹立正確的健康意識，更新觀念，抓好幼兒身心健康教育，確保了幼兒在幼兒園的安全、衛(wèi)生、健康活潑地成長。主要工作及措施：1、幼兒園要認(rèn)真抓好幼兒的身體健康教育，讓幼兒在集體生活中情緒安定、快樂。(1)繼續(xù)加強(qiáng)教師師德教育，讓教師樹立正確的教育觀念，有正確的健康教育意識。工作中認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的精神，努力改進(jìn)教育方法，不斷提高個人業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。(2)幼兒教師與幼兒之間要建立良好的師生關(guān)系，教育全體幼兒要“團(tuán)結(jié)、互助、友愛”。(3)幼兒園堅持組織開展好形式多樣的戶內(nèi)戶外游戲活動，讓幼兒在活動中健康、幸福地成長。2、重視讓幼兒的生活、衛(wèi)生習(xí)慣得到良性發(fā)展，重點(diǎn)要指導(dǎo)幼兒自理能力的培養(yǎng)。(1)抓好家園聯(lián)系，密切與家長溝通，教育家長要有良好的衛(wèi)生、行為習(xí)慣，為幼兒樹立榜樣;同時，作為家長還要為幼兒創(chuàng)設(shè)好一個良好成長的環(huán)境。利用家長會向家長廣泛開展家教知識講座，了解、幼兒衛(wèi)生保健知識等。(2)幼兒園要合理科學(xué)地安排幼兒一日活動，讓幼兒在園內(nèi)作息有規(guī)律，教育幼兒愛護(hù)園內(nèi)衛(wèi)生、愛清潔、講衛(wèi)生。我園嚴(yán)格幼兒一日活動常規(guī)，科學(xué)地安排幼兒一日活動，讓每一個幼兒在園內(nèi)快幸福樂地過每一天。3、要教給幼兒一些必要的`安全保健知識，學(xué)習(xí)保衛(wèi)自己。比如：讓幼兒知道怎樣在安全通道上逃命等知識，可以采取多種形式進(jìn)行教育。4、開展豐富多彩的戶外游戲，體育活動，培養(yǎng)幼兒參與體育活動的興趣和習(xí)慣，增強(qiáng)體質(zhì)，提高對環(huán)境的適應(yīng)能力。5、在活動中，培養(yǎng)幼兒良好的意志，品質(zhì)頑強(qiáng)，勇敢，不怕困難和主動、樂觀、合作的態(tài)度。6、加強(qiáng)幼兒園完全、衛(wèi)生工作管理。(1)抓好幼兒和幼兒園教職工的定期體檢工作。(2)定期對幼兒園設(shè)備設(shè)施進(jìn)行安全檢查。(3)幼兒飲食衛(wèi)生、安全要認(rèn)真督查，做好防范工作。(4)做好幼兒保險工作。(5)積極輔助衛(wèi)生部門做好預(yù)防接種，衛(wèi)生防疫工作，防止傳染病在園內(nèi)暴發(fā)流行，果斷準(zhǔn)時地處理好各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件。(6)與幼兒家長簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，確保幼兒接送安全。每周工作計劃32021年學(xué)年第一學(xué)期已經(jīng)開始了。本學(xué)期我擔(dān)任五(3)班的班主任。為了開展好工作并針對本班學(xué)生的特點(diǎn)，現(xiàn)擬訂本學(xué)期班主任工作計劃。一、指導(dǎo)思想以學(xué)?？傮w工作計劃為指導(dǎo)，以深入開展素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育為目標(biāo)，圍繞學(xué)校主題教育活動，提高學(xué)生的思想素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)、以愛國主義教育為主線，以學(xué)生的行為習(xí)慣的養(yǎng)成為主要內(nèi)容，注意培養(yǎng)和提高學(xué)生的基本道德。上好每一堂課，規(guī)范班級日常管理工作，開展豐富而有意義的少先隊活動，實施切實有效的學(xué)生心理健康教育。努力探索班級工作的新特色。二、學(xué)生現(xiàn)狀分析：五年(3)班共有54名學(xué)生，28名女生，26名男生。每個孩子都活潑可愛，有著很強(qiáng)的上進(jìn)心和集體榮譽(yù)感。他們純潔善良，好奇心強(qiáng)，求知欲強(qiáng)。但是自制能力差，時常不能控制自己，上課時愛隨便說話或者做小動作。很多行為習(xí)慣有待進(jìn)一步培養(yǎng)。三、采取的措施：1、搞好班級的育人環(huán)境，培養(yǎng)班干部的責(zé)任心及時召開班干部會議，針對他們在工作中出現(xiàn)的問題，教給他們工作方法，使他們明確自己的職責(zé)，指出他們的優(yōu)缺點(diǎn)和今后努力工作的方向。同時，還要求他們注意班干部成員之間的合作，齊心協(xié)力，擰成一股繩，盡力在同學(xué)之間樹立他們的威信，創(chuàng)造機(jī)會，鍛煉和培養(yǎng)他們的能力。2、重視學(xué)生養(yǎng)成教育養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣，對學(xué)生的成長進(jìn)步是十分必要的，良好的行為習(xí)慣使一個人的終生發(fā)展受益匪淺。因此，在班級進(jìn)行良好品德的養(yǎng)成教育是十分必要的。根據(jù)學(xué)生的思想實際情況，與學(xué)校的德育工作密切配合，本學(xué)期，將從不同的方面和角度對學(xué)生進(jìn)行規(guī)律性的常規(guī)訓(xùn)練。重點(diǎn)落實好《小學(xué)生日常行為規(guī)范》，使學(xué)生逐步形成良好的道德品質(zhì)，行為習(xí)慣，學(xué)習(xí)習(xí)慣和積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，不使一個學(xué)生掉隊3、建立本班的“學(xué)習(xí)小組”前后位四個同學(xué)為一組，選出小組的組長。“學(xué)習(xí)小組”中的四位同學(xué)要互相幫助，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，才能取得好成績，這一方法培養(yǎng)了同學(xué)們的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，也是轉(zhuǎn)化后進(jìn)生的一條有效途徑。四人小組的組長不是終身制，而是競爭上崗，誰的獎?wù)露嗾l就擔(dān)任，如果下一次評比你超過了組長，那就可以取而代之，這也培養(yǎng)了學(xué)生的競爭意識。4、學(xué)生安全教育對學(xué)生進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)安全意識和自我防范意識，在學(xué)習(xí)和生活中自我保護(hù)能力，以確保學(xué)習(xí)任務(wù)的正常開展和學(xué)生在學(xué)校的安全工作。經(jīng)常教育學(xué)生要輕聲慢步，不可以在走廊里追逐打鬧。告訴學(xué)生上下樓梯的正確位置，不要擁擠。5、家訪、來訪工作的開展由于五年級班級人數(shù)不多，本學(xué)期我打算對全班學(xué)生進(jìn)行家訪，利用雙休日的上午或下班以后的時間進(jìn)行。家訪中，向家長匯報學(xué)生的在校表現(xiàn)，表揚(yáng)孩子的優(yōu)點(diǎn)，委婉地說出孩子存在的不足，并給予合理的建議。對于家長的.來訪，我會熱情地接待。四、班級主題活動安排：第一周1.總結(jié)暑假工作，提出新學(xué)期要求，做好新學(xué)期打算。2.學(xué)習(xí)《小學(xué)生日常行為規(guī)范》和《學(xué)校管理條例》。3.抓好學(xué)生常規(guī)，早日進(jìn)入正常秩序。第二周1.組織好教師節(jié)主題班隊會活動。2.進(jìn)行習(xí)慣養(yǎng)成教育，形成良好行為習(xí)慣。3.繼續(xù)抓好常規(guī)教育，進(jìn)行常規(guī)訓(xùn)練。第三周1.繼續(xù)鞏固上兩周的活動內(nèi)容。2.加強(qiáng)勞動觀念教育，搞好個人和集體衛(wèi)生。第四周1.進(jìn)行班級寫字比賽。2.繼續(xù)抓好常規(guī)教育。第五周1.慶“十一”，進(jìn)行愛國主義教育。2.進(jìn)行班級口算比賽。第六周1.對學(xué)生進(jìn)行安全教育。2.培養(yǎng)學(xué)生的參與意識和集體主義精神。第七周1.繼續(xù)抓好紀(jì)律和學(xué)習(xí)目的教育。2.進(jìn)行班級朗讀比賽。第八周1.繼續(xù)抓好課堂常規(guī)教育。2.進(jìn)行尊敬父母的教育。第九周1.進(jìn)行計算題比賽。2.培養(yǎng)學(xué)生正確的是非觀念。第十周1.準(zhǔn)備期中考試。2.繼續(xù)抓好法制和安全教育。第十一周1向?qū)W生進(jìn)行學(xué)習(xí)目的教育，抓好復(fù)習(xí)教育。2.繼續(xù)抓好常規(guī)教育。3.期中考試。第十二周1.總結(jié)期中考試，吸取經(jīng)驗教訓(xùn)。2.教育學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)目的教育和審美觀念。第十三周1.向?qū)W生進(jìn)行愛國主義教育。第十四周1.進(jìn)行勤儉節(jié)約教育。2.對學(xué)生進(jìn)行愛護(hù)公物教育。第十五周1.準(zhǔn)備閱讀比賽，寫字比賽。2.進(jìn)行應(yīng)用題比賽。第十六周1.培養(yǎng)學(xué)生的集體主義觀念。2.教育學(xué)生早睡早起，不能因天冷而貪眠。第十七周1.再次進(jìn)行學(xué)習(xí)目的的教育。2.評選班級文明學(xué)生。第十八周1.繼續(xù)鞏固上周活動內(nèi)容。2.舉行班級慶元旦演出。第十九周1.制定復(fù)習(xí)計劃，鼓勵學(xué)生努力學(xué)習(xí)。2.學(xué)習(xí)三好學(xué)生評選條件，準(zhǔn)備評比。第二十周1.搞好各類評比，樹立榜樣。2.加強(qiáng)安全教育，做好放假前的準(zhǔn)備工作?？傊?希望能通過自身以及全班學(xué)生的共同努力,使整個班級形成良好的班風(fēng),使每個學(xué)生都能健康,活潑,生動,全面地發(fā)展,爭當(dāng)先進(jìn)班集體.每周工作計劃41、了解企業(yè)的發(fā)展困境和瓶頸，為實際開展工作制定短期見效的工作方案2、了解老板的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，為自己做好定位，如果老板是放權(quán)型就做好獨(dú)當(dāng)一面的準(zhǔn)備；如果老板是一把抓的.，就做好幕僚角色；3、根據(jù)老板的意見和建議，結(jié)合公司現(xiàn)狀，以實際改善為主制定工作計劃書；4、協(xié)調(diào)各部門工作，最重要是緊盯目標(biāo)抓落實，最好實行目標(biāo)管理，以周計劃為主；5、關(guān)注銷售、品質(zhì)、財務(wù)現(xiàn)金流、骨干人員工作情況等老板最關(guān)心的事項，時時監(jiān)督和匯報6、力主抓幾項短期效益的工作以樹立權(quán)威，尤其是在大集團(tuán)公司7、以部門經(jīng)理為主，避免越權(quán)每周工作計劃5隨著金輝閣、金映閣已基本收完樓，進(jìn)場裝修的比較多，開荒工作也進(jìn)行的快接近尾聲。保潔部對現(xiàn)場清潔的跟進(jìn)工作必須加強(qiáng)，同時，清理整頓好周邊的環(huán)境衛(wèi)生，在完成日常的清潔工作后，還需加強(qiáng)每個人員的素質(zhì)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，以便更好的完善保潔部的清潔服務(wù)工作，其工作計劃如下：一、加強(qiáng)日常巡查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生死角立即組織整改。二、實行績效考核制度，使員工對自己崗位的工作不斷完善，起到激勵作用。三、保潔部員工從八月份開始全部實行四天休假制度，和每日9小時工作制。四、處理突發(fā)事件，如暴雨天氣所造成的`積水不流暢以及滲水等問題，其它不可預(yù)料事件。五、跟進(jìn)裝修樓層所帶出灰塵、泥沙的清潔工作，保潔員或保潔領(lǐng)班做好管理工作。六、領(lǐng)班每日巡視監(jiān)督各崗位工作，必要時以身作則，起到帶頭作用，并填寫日檢記錄表。七、保潔部主任每日一次對保潔領(lǐng)班所巡視檢查的結(jié)果進(jìn)行審核，并簽字，對某些不合格的工作內(nèi)容必須及時做出改進(jìn)。八、每周進(jìn)行一次業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)及操作技能培訓(xùn)規(guī)范崗位工作的操作方法。九、對會所前面通道每周沖洗一次，管理處門口及A、B座大堂"歡迎光臨"字樣紅色地毯每兩日清洗一次。十、每日檢查管理處盆景綠化、A、B座盆景綠化、入伙通道盆景綠化等的生長情況，填好日檢表，交部門主任審核，并整改。十一、對周圍環(huán)境進(jìn)行清理整頓。十二、協(xié)助管理處辦理交樓手續(xù)及裝修申請工作。十三、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時工作。每周工作計劃61、公司各部門辦公用品盤點(diǎn)與匯總；2、辦理試用人員轉(zhuǎn)正考核事宜并做好員工保險備案工作；3、整理人事檔案；4、對接財務(wù)部做好二期土地掛牌、報名事宜；5、協(xié)調(diào)各部門做好項目推進(jìn)工作；6、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。注：各部門員工按公司規(guī)定打卡，請假條、未打卡證明、休假條及時交付辦公室，便于統(tǒng)計考勤。每周工作計劃7第四城的廚房約有70人，如果全部事務(wù)性工作都由廚師長簡志賢親自來抓，那他就會被這些瑣事纏得脫不開身，既不會有精力來出新菜，也沒時間去考察更好的管理模式。為給自己贏得更多時間做更有價值的事，簡師傅現(xiàn)在采取的管理方式就是“攻心為上，權(quán)力下放”，通過“溝通記錄”及時與廚房主管交流看法、理順?biāo)悸?，同時將事務(wù)性工作放心交由主管來處理。思想管理簡師傅的桌子上除了擺著《廚政工作日志》、《培訓(xùn)記錄》等冊子外，另有一本《廚政溝通記錄》很讓記者感興趣，主要內(nèi)容是廚師長與各部門主管、主管與手下員工的談心記錄，溝通每周都要進(jìn)行，記錄由溝通人填寫。通過翻閱這一記錄，廚師長可以及時了解廚房員工的動向，對心理問題加以疏導(dǎo)，對發(fā)現(xiàn)的問題快速予以解決。摘錄如下：事務(wù)“攤派”抓準(zhǔn)廚房“七宗罪”廚房管理制度所要解決的問題不外以下七個：出品速度、個人儀容、設(shè)備維護(hù)、安全操作、成本控制、出品質(zhì)量、廚房衛(wèi)生，而廚房管理的核心就在于對制度的執(zhí)行和監(jiān)督，針對以往監(jiān)督中眉毛胡子一把抓、效果不明顯的情況，簡師傅規(guī)定每天重點(diǎn)抓這七件中的某一件，這樣既可避免管理人員的精力過于分散，又容易培養(yǎng)出員工的好習(xí)慣。他把管理中最主要的七件事分別安排在一周的七天中，由七位廚房主管兼任每組的組長，負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查當(dāng)天分配的內(nèi)容，當(dāng)天值日的組長對其他組長有絕對權(quán)威。廚房特別工作日星期一：菜品速度追蹤日星期二：儀容儀表、禮貌督導(dǎo)日星期三：廚房設(shè)備維護(hù)日星期四：安全操作規(guī)范日星期五：成本控制監(jiān)督日星期六：菜品質(zhì)量特別監(jiān)督日星期日：廚房大掃除、廚政例會每月第一星期二中午廚政全體例會每月核出庫單一次每項工作會根據(jù)各位主管的`所長來確定責(zé)任人，如周一的出品速度監(jiān)督由打荷主管來負(fù)責(zé)，周二的儀容儀表檢查由涼菜主管來負(fù)責(zé)，周三的廚房設(shè)備維護(hù)由點(diǎn)心主管來負(fù)責(zé)，周四的操作安全由爐子副主管來負(fù)責(zé)，周五的成本控制由墩子主管來負(fù)責(zé)，周六的菜品質(zhì)量由爐子正主管來負(fù)責(zé)，周日的衛(wèi)生由燕鮑翅主管來負(fù)責(zé)。另外，對于這七項工作的先后安排也是有講究的，例如成本控制安排在周五最妥當(dāng)，因為第四城在周六、周日宴會接待比較多，所以要在周五徹底抽查一次，以保證大型宴會不造成浪費(fèi)。驗貨小組輪流搭配驗貨、收貨是控制出品質(zhì)量的第一關(guān)，現(xiàn)在簡師傅找到了個既省勁又有效的把關(guān)方法。他擬定了一個《驗貨排班表》，驗貨人員由四人組成，每天一撥，人員構(gòu)成為：主管2名+員工2名（這2名員工一般是相當(dāng)于副組長的人選）。這四人中，每個人都分涉不同組（廚房共5個組），每天輪流搭配。因為各人對自己組所用的料都非常了解，所以碰到不能用的完全有權(quán)力退掉，提高了驗貨的效率；另外，因為每組的人都有，不容易出現(xiàn)驗貨上的漏洞，而輪流搭配，也杜絕了貓膩的出現(xiàn)。責(zé)任細(xì)分放權(quán)到人除了這七件大事放手給主管去負(fù)責(zé)，其他任務(wù)也被分解得盡量細(xì)化，“攤派”到不同人員的頭上。比如同樣是炒鍋師傅，會選用責(zé)任心較強(qiáng)的一人專門負(fù)責(zé)調(diào)醬，這樣才能保證出品穩(wěn)定；切配也分成三個組以利于管理；又如績效考核、低值易耗品管理等以前由廚師長直接負(fù)責(zé)的工作也都實行主管負(fù)責(zé)制，這樣可以讓主管們積極參與到管理中，培養(yǎng)了他們的主動性，也利于整個梯隊的建設(shè)。每周工作計劃8一.指導(dǎo)思想樹立“素質(zhì)教育、德育為先”的教育思想，堅持從我校的實際出發(fā)、從班情出發(fā)，遵循學(xué)生的身心發(fā)展要求，以加強(qiáng)學(xué)生思想道德建設(shè)為重點(diǎn)，__年第一學(xué)期初三班主任工作計劃。以“四清”體制為主要依據(jù)，努力開創(chuàng)德育工作的新局面。二.加強(qiáng)班風(fēng)建設(shè)1.安排班級活動根據(jù)學(xué)校德育工作安排，引導(dǎo)學(xué)生開展各項實踐活動?；顒右訌?qiáng)對學(xué)生思想品德教育和創(chuàng)新精神與實踐本事的培養(yǎng)，面向全體學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展?；顒又耙贫ê糜媱潱鞔_活動要求，設(shè)計好活動并扎扎實實地組織實施，力求取得主題教育的最大效應(yīng)。班主任與學(xué)生一齊確定好本學(xué)期各項活動的主題，組織和指導(dǎo)學(xué)生開展靈活多樣、富有情趣的.課內(nèi)外活動。2.營造向上氛圍根據(jù)初三年級學(xué)生的年齡特點(diǎn)，努力營造平等、圍結(jié)、和諧、進(jìn)取的班級氛圍。(1)制定班級公約、班風(fēng)，創(chuàng)作班歌等。(2)布置教室環(huán)境。如設(shè)立袖珍圖書角、我們在那里成長等文化背景。(3)讓學(xué)生參與班級管理，培養(yǎng)學(xué)生的組織本事和職責(zé)心，使每個學(xué)生都有成功的機(jī)會和成就感。培養(yǎng)學(xué)生的參與意識，供給顯示學(xué)生才華的機(jī)會，在潛移默化中逐漸構(gòu)成自理自治本事，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，發(fā)掘創(chuàng)新精神。3.指導(dǎo)培養(yǎng)班干部班級班干部是班主任的左右手。要認(rèn)真選拔小干部，同時要精心培養(yǎng)小干部。第一，幫忙班干部樹立威信。第二，鼓勵班干部大膽工作，指點(diǎn)他們工作方法。第三，嚴(yán)格要求班干部在知識、本事上取得更大提高，在紀(jì)律上以身作則，力求從各方面給全班起到模范帶頭作用，亦即“以點(diǎn)帶面”。第四，培養(yǎng)干部團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，要能夠經(jīng)過干部這個小團(tuán)體建立正確、健全的`輿論，帶動整個班團(tuán)體開展批評與自我批評，構(gòu)成團(tuán)體的組織性、紀(jì)律性和進(jìn)取心，亦即“以面帶面”。三、班級學(xué)習(xí)管理引導(dǎo)學(xué)生樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)競爭意識，增強(qiáng)學(xué)習(xí)內(nèi)動力。學(xué)習(xí)動力來自于兩個方面，一方面是“外界的外驅(qū)力”，例如：教師、家長、團(tuán)體的要求、期望、獎勵、責(zé)備等;另一方面是來自于學(xué)生本人的興趣、愿望、需要等。四、針對特殊學(xué)生，開展特殊教育1.期初排出特殊學(xué)生名單，建立特殊學(xué)生檔案。2.經(jīng)過多種途徑，采取多種方法，對特殊學(xué)生開展教育。3.針對行為習(xí)慣差、自控力差的學(xué)生，對特殊學(xué)生的思想品德、學(xué)習(xí)態(tài)度、日常行規(guī)等方面進(jìn)行教育和訓(xùn)練。4.開展幫困助困活動。從生活、學(xué)習(xí)等方應(yīng)對貧困學(xué)生進(jìn)行關(guān)心幫忙。五、活動安排9月開學(xué)教育制定計劃“弘揚(yáng)民族精神”主題教育成立班委會。10月“愛國主義”教育月家校聯(lián)系。11月法制教育月“法在心中”法律知識競賽家長會。每周工作計劃9新的一年又在展開，作為一名服裝導(dǎo)購員，現(xiàn)將自己20__年的工作計劃及心得展開如下，期望大家能夠予以指導(dǎo)推薦。1、"精通"產(chǎn)品賣點(diǎn)：這是作為一名導(dǎo)購員的基本技能，首先務(wù)必要精通掌握產(chǎn)品的賣點(diǎn)，挖掘所賣產(chǎn)品的與眾不同之處，然后以長比短，這是個不能回避的現(xiàn)實，只是要充分掌握技巧，不能惡意攻擊競爭品牌，只有這樣，才能在林立的品牌中脫穎而出，創(chuàng)造良好的銷售業(yè)績，我們很難想象，自身對產(chǎn)品都不熟悉的導(dǎo)購員怎樣去說服顧客購買2、抓住現(xiàn)場"機(jī)會"：作為一名導(dǎo)購員，每一天面臨的競爭是很激烈的，在一些品牌眾多的大賣場更是如此。所以，如何在過客匆匆的賣場中"慧眼識真金"。迅速識別哪些人這天必須要買，哪些是潛在顧客，哪些只是隨便看看，哪些是其他廠家或經(jīng)銷商的"臥底線人"，都需要導(dǎo)購員日積月累，練就一身好功夫，然后果斷地抓住機(jī)會，雷霆出擊，針對不同的"顧客"采取不同的應(yīng)對措施，最終實現(xiàn)"既賣了貨，又做了宣傳。3、找準(zhǔn)顧客"需求"：抓住了恰當(dāng)?shù)臋C(jī)會之后，接下來就是，針對真正的顧客，如何盡快地摸清他們的需求。同樣是一種商品，就拿電飯煲來說吧，有人喜歡方便、圖省事，就可能要電腦模糊控制的;有人喜歡實惠耐用、操作簡單的，可能就要普通機(jī)械型的;還有人干脆就覺得大一點(diǎn)好，蒸饅頭方便，于是就選取直筒鍋;更有人追求時尚、享受生活，則選用液晶顯示的。4、觸動心靈"情感"：找準(zhǔn)了顧客的真正需求之后，下一步要對顧客"動之以情，曉之以理"。一般來講，除非是某個品牌的"擁戴者"或"回頭客"，普通的顧客在剛剛接觸一個品牌的時候往往會不自覺地帶著一種"批判性的懷疑"，這時候如果導(dǎo)購員"不識時宜"或"不知趣"地走到跟前"胡吹海喝"，極有可能會遭遇顧客立馬表示"沒什么，我只是隨便看看"的搪塞，這恐怕是我們每個人都不期望出現(xiàn)的'結(jié)局。因此，我們不妨先從簡單的問候入手，逐步深入，循序漸進(jìn)，用最為有效的方式首先博得顧客的認(rèn)同。在推薦服裝時，我們能夠運(yùn)用以下幾點(diǎn)：1、推薦時要有信心。向顧客推薦服裝時，導(dǎo)購員本身要有信心，才能讓顧客對服裝有信任感。2、適合于顧客餓推薦。對顧客提示商品和進(jìn)行說明時，應(yīng)根據(jù)顧客的實際客觀條件推薦適合的服裝。3、配合手勢向顧客推薦。4、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征，如功能、設(shè)計、品質(zhì)等方面的特征，向顧客推薦時，要著重強(qiáng)調(diào)服裝的不同特征。5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時，要想方設(shè)法把話題引到服裝上，同時注意觀察顧客對服裝的反映，以便適時地促成銷售。6、準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)，對顧客進(jìn)行服裝的說明與推薦時，要比較各類服裝的不同，準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。每周工作計劃10在一個小區(qū)或者社區(qū)，物業(yè)管家通常會被認(rèn)為是一個非常重要的存在，因為他或她需要確保整個社區(qū)的安全和運(yùn)行順暢。而在一個物業(yè)公司中，物業(yè)管家的工作尤其繁忙且重要。為了保證物業(yè)管理的高效和規(guī)范，物業(yè)管家需要每周制定一份詳細(xì)的工作計劃。一、每周一：1、檢查工作計劃：在每周一的早上，物業(yè)管家應(yīng)該檢查自己上周的工作計劃，以確保自己所有的任務(wù)都已經(jīng)完成，或者將未完成的工作和今天的計劃進(jìn)行整合，轉(zhuǎn)移到本周的工作計劃上。2、社區(qū)巡視：物業(yè)管家需要每周巡查一次社區(qū)，并檢查公共區(qū)域、街道、花園、草坪、車庫、電梯等設(shè)施的情況。并將巡視的結(jié)果及時記錄在日報中，以備參考。3、會議準(zhǔn)備：物業(yè)管家每周需要與業(yè)主或者其他部門進(jìn)行會議，為此，他需要準(zhǔn)備下一次會議的日程和議程，并對上一次會議的結(jié)果制定相應(yīng)的改進(jìn)計劃。二、每周二：1、訪問業(yè)主：物業(yè)管家需要定期與業(yè)主交談，了解他們的需求和建議，并根據(jù)其反饋，調(diào)整物業(yè)管家的工作計劃和業(yè)主服務(wù)。如果有業(yè)主的投訴或者意見，物業(yè)管家需要及時回應(yīng)并處理。2、設(shè)備檢查：物業(yè)管家需要對公共區(qū)域內(nèi)的`一些設(shè)備進(jìn)行檢查，確認(rèn)它們運(yùn)轉(zhuǎn)正常且安全。如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在問題，物業(yè)管家需要及時向維修部門報告。3、統(tǒng)計數(shù)據(jù)：物業(yè)管家需要定期進(jìn)行社區(qū)設(shè)施的統(tǒng)計和分析，例如電梯停運(yùn)的次數(shù)、公共區(qū)域設(shè)施的故障維修、業(yè)主服務(wù)的滿意度、社區(qū)意見反饋等等統(tǒng)計數(shù)據(jù)。三、每周三：1、管理人員檢查：物業(yè)管家需要定期檢查其他管理人員（如保安）的業(yè)務(wù)狀況，確認(rèn)他們的工作水平和工作表現(xiàn)。如果發(fā)現(xiàn)問題，物業(yè)管家需要及時提出改進(jìn)方案并監(jiān)督執(zhí)行。2、維修管理：物業(yè)管家需要檢查和管理社區(qū)的維修工作。他應(yīng)該了解每個維修工程師的工作進(jìn)度，并確保維修工作安排合理，按時完成。3、突發(fā)事件處理：物業(yè)管家需要處理一些突發(fā)事件，例如停電、火警和內(nèi)部問題，他需要采取緊急措施維護(hù)社區(qū)的穩(wěn)定和安全。四、每周四：1、財務(wù)管理：物業(yè)管家需要對物業(yè)公司的財務(wù)工作進(jìn)行檢查和管理，包括收入、支出、預(yù)算和報告等一系列財務(wù)工作。2、網(wǎng)絡(luò)管理：物業(yè)管家需要管理社區(qū)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，及時維護(hù)網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)行和安全，并協(xié)調(diào)維修人員和業(yè)主的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。3、考勤管理：物業(yè)管家需要進(jìn)行員工考勤管理，并記錄員工的工作情況。并及時向公司匯報工作進(jìn)展情況。五、每周五：1、統(tǒng)計工資：物業(yè)管家需要向財務(wù)部門匯報員工的出勤和情況，并負(fù)責(zé)統(tǒng)計員工的工資、獎金和津貼等情況，并按時向員工發(fā)放。2、文件管理：物業(yè)管家需要管理社區(qū)檔案，包括業(yè)主檔案和文件管理。他應(yīng)該保證所有檔案和文件都是有序的，并可以隨時被查詢和檢查。3、事件總結(jié)：物業(yè)管家需要總結(jié)每周的工作情況，并制定下一周的工作計劃。如果有任何問題和改進(jìn)的建議，物業(yè)管家需要及時向公司管理層匯報。物業(yè)管家每周的工作計劃非常重要，它不僅可以提高工作效率，還可以保證社區(qū)的穩(wěn)定和業(yè)主服務(wù)的質(zhì)量。在制定工作計劃時，物業(yè)管家需要考慮社區(qū)的各方面情況，并確保工作計劃的可行性和實施性，以便更好地服務(wù)社區(qū)和業(yè)主。每周工作計劃11那些成功包廚的廚師有何經(jīng)驗?包廚應(yīng)該注意些什么?相信這份包廚手冊能夠幫助你。包廚：讓你歡喜讓你憂1、七成餐飲企業(yè)采用“包廚制”包廚就是某個人或公司承包飯店后場的廚房，有點(diǎn)類似于國外的委托經(jīng)營。這種包廚制始于20世紀(jì)80年代后期，后風(fēng)靡全國?？梢哉f，“包廚制”是餐飲企業(yè)體制改革的結(jié)果，把原本繁雜的工作分類處理，更加專業(yè)化。包廚的通常是烹飪技藝高超的廚師長，由他帶領(lǐng)眾廚師，共同經(jīng)營廚房。廚師們會在內(nèi)部管理、新菜品的開發(fā)上投入更大的精力，形成良性循環(huán)。飯店經(jīng)營者不用樣樣都管，只要專心在營銷和前臺管理上下功夫，而且在一定程度上將經(jīng)營風(fēng)險進(jìn)行內(nèi)部轉(zhuǎn)移，風(fēng)險共擔(dān)。據(jù)了解，目前全國超過七成的餐飲企業(yè)采用“包廚制”。在包廚制運(yùn)行的初期，由于廚師的技術(shù)實力，加上企業(yè)內(nèi)外環(huán)境因素，餐飲企業(yè)的經(jīng)營取得了一定效益，廚師們?yōu)橥顿Y者帶來了回報。在這個期間，包廚最大的好處就是為投資者分憂，分擔(dān)著廚房生產(chǎn)，管理的重任，使投資者有精力去考慮別的投資項目和其他經(jīng)營管理問題，而不會為廚房內(nèi)雞毛蒜皮的事情操心。2、包廚亂相解析首先是廚師長的權(quán)力越來越大，出現(xiàn)了“功高蓋主”的情況，飯店老板反倒受制于廚師長，廚師長隨時可以種種由頭“拿捏”老板一把，使得廚房管理處于“危機(jī)四伏”的境地。比如一旦老板和廚師長不和，總廚一下子帶走全部的廚師，老板急得腳跳，到處尋人“救火”。類似事件在許多飯店都發(fā)生過。一名飯店老板說，在經(jīng)營成本中最大的一塊就是包廚的費(fèi)用。店里廚師的總工資每月要10多萬元，這筆收入由包廚的廚師長再分配，廚師長就要拿走3萬元。據(jù)了解，一般老板不干涉廚師們的分配，有些“心兇”的廚師長拿得多，手下小廚師拿不到多少，結(jié)果發(fā)生矛盾，累及整個飯店的廚房。還有些包廚者只注意短期利益，對設(shè)備保養(yǎng)、菜肴推新漠不關(guān)心，撈一票就走人，直接傷害了飯店的經(jīng)營。目前一些飯店開始采用委托管理的方式，通過合同約定，運(yùn)用法律約束，明確委托人和受托人之間的義務(wù)和權(quán)利，培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理人和職業(yè)廚師長，從而使餐飲經(jīng)營更加規(guī)范化和專業(yè)化。3、包廚的弊端人情管理代替制度管理包廚制中定有個承包人，這就是所謂的提口袋‘的人。投資者將廚房的工作承包給他，由他全權(quán)負(fù)責(zé)廚師班子的組成以及廚房的一切事務(wù)。承包人是廚房中至高無上的人，廚師班子成員的工作安排、報酬，菜品以及菜品質(zhì)量都由承包人說了算。這就形成了所有廚師圍著承包人轉(zhuǎn)，與承包人關(guān)系好就容易得到重視，獲得理想的報酬，遲到早退也不會過問你，請假也比較隨意。員工的工作規(guī)范，行為規(guī)范根本不是靠制度去約束，而是關(guān)系到位了，說你對你就對，關(guān)系不好，你是對的也變成錯的了，這就極大地制約了員工的工作積極性和主動生。況且，在包廚制的廚房運(yùn)作中，大多數(shù)承包人不會靜下心來，也沒有能力研究廚房管理問題，擬定管理制度，建立管理模式。承包人沒有長遠(yuǎn)的規(guī)劃包廚期長的2年～3年，短的1個月，承包期的變化有投資人的原因，也有承包人的原因。承包人包廚的目的比較典型的就是在短時期內(nèi)，利用雇傭的廚師賺錢，他不可能從長計議。因為他不了解投資人不理解他的投資理念，同時對自己承包后的經(jīng)營效果也沒有十分的把握，投資人與承包人之間的誠信是暫時的。正因為如此，承包人包廚后，不會對廚房工作制訂長遠(yuǎn)的規(guī)劃和全面周到的規(guī)章制度，他會將主要的業(yè)務(wù)投入到目前的生產(chǎn)之中，以完成投資人在合同中擬定的利潤指標(biāo)。廚師的培訓(xùn)計劃設(shè)備維修，維護(hù)計劃，標(biāo)準(zhǔn)化管理計劃等都不會納入正常的廚政管理之中。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境好的情況下，經(jīng)營效益往往掩蓋這一切。隨著餐飲行業(yè)競爭加劇，沒有目標(biāo)的管理，沒有長遠(yuǎn)的規(guī)劃，始終是跟在別人后面，效仿他人，最終會被淘汰出局。承包人左右著投資人投資人將廚房承包給承包人，承包人成為廚房老大，廚房內(nèi)廚師班子是由他親自組織搭建的，承包人具有相當(dāng)強(qiáng)的號召力，一旦承包人與投資人關(guān)系搞僵，投資人將面臨承包人帶領(lǐng)廚房員工整體撤出，直接關(guān)門的危險，這是包廚制的最大弊端所在。從另外一個角度說，這也反映出我國法制還不健全，廚師的法制觀念還不強(qiáng)。但是這種情況一旦發(fā)生，對投資者會造成相當(dāng)大的經(jīng)濟(jì)損失投資者對此應(yīng)有足夠的認(rèn)識。三個總廚的包廚經(jīng)豐志清：學(xué)會成功推銷自己怎樣才能讓自己在眾多競爭者中脫穎而出，受到老板的青睞呢?那就要從包廚房的第一步開始――成功的包裝并推銷自己。包裝與推銷，不要以為只是那些從事銷售的業(yè)務(wù)人員才需要的東西，在這個信息極速膨脹爆炸的時代，酒香不怕巷子深的情況已經(jīng)一去不復(fù)返了，而此時正是各種優(yōu)秀的人才跨越空間的界限與你站在同一個競爭的舞臺上，那么，酒到底香不香已經(jīng)不再只取決于酒的本身，同樣在于包裝的魅力!現(xiàn)今社會流傳著這樣一種說法，“人生就是推銷”，“名氣就是財富”，勤勤懇懇工作、靠著手藝吃飯的廚師們也許并不贊同這樣的說法，認(rèn)為這種說法似乎把人當(dāng)成了出售的商品。其實，從商品論的角度來說，世間萬物都可以作為商品，只要他是有價值的，那么人也理所應(yīng)當(dāng)?shù)臍w屬到到商品欄里了，而且是第一商品。在承包廚房的談判之前，在別人接受你的團(tuán)隊之前，首先要接受你這個人，有效的包裝可以幫助你快速地被人認(rèn)同并接受。(1)由內(nèi)而外，塑造管理者形象所謂形象，即你在別人眼中的樣子，包括外在儀態(tài)，內(nèi)在涵養(yǎng)。你的穿著，你的打扮，你的談吐，你的舉止都在告訴別人你是一個什么樣的人。如果你想成為一個成功者，你就要給別人留下成功者的印象。千萬不要認(rèn)為廚師是靠手藝吃飯的，花哨的外表沒有用，隨便穿穿隨便說說沒關(guān)系；也不要認(rèn)為，現(xiàn)在大家都很熟了(有些廚師承包廚房是通過朋友介紹)，懶散一點(diǎn)不要緊，放松對自己的要求，不注意自己的言談和舉止?？邶X清晰、表達(dá)流暢、邏輯性強(qiáng)是一個人自信的表現(xiàn)，也是一個人領(lǐng)導(dǎo)氣質(zhì)的側(cè)面展示，包廚者作為廚房的領(lǐng)導(dǎo)和管理者，不僅要求擁有整潔的外表和工作習(xí)慣，內(nèi)在的個人涵養(yǎng)、管理能力和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)都是很重要的。(2)巧借外力，提升自我價值在我們廚師圈里會經(jīng)常舉辦各種各樣的廚藝比賽、創(chuàng)新菜交流、產(chǎn)品推薦會等活動，這些都是廚師們交流學(xué)習(xí)的機(jī)會，自然而然也是提高自身知名度的好時機(jī)。當(dāng)這樣的活動參加得多，在圈里的名聲自然也就傳播出去了。此外，另一種有效的提高知名度的方法便是頻繁地出現(xiàn)在雜志媒體上，既然人生就是一場推銷，那為什么不借助媒體的力量呢?站在巨人的肩膀上高喊，聲音才能傳得更遠(yuǎn)，如此一來才是真正的“莫愁前路無知己，天下誰人不識君”。簡單的說來就是：a、出席各種餐飲行業(yè)活動(包括烹飪大賽等)，結(jié)交同行朋友從而擴(kuò)大自己在這一行中的知名度。b、爭取一切出現(xiàn)在餐飲媒體上的機(jī)會，讓更多的人知道自己。c、保留自己參加餐飲界重大活動的`資料，比如說與餐飲界大師的合影參賽的獎牌獎狀等，既是一種紀(jì)念也是自己身價的證明。(3)揚(yáng)長避短，張弛有度介紹謙虛是一種美德，但在有些時候卻是前行的絆腳石，中國人往往會犯這樣的錯誤。一味地夸大自身的優(yōu)點(diǎn)會給人華而不實的感覺一味地自我謙虛也很容易被人懷疑自身能力，廚師們在作自我介紹時切記要揚(yáng)長避短張弛有度，揚(yáng)長要揚(yáng)得有分寸，避短要避得有尺度。王曉東：做好包廚的提前準(zhǔn)備做好包廚前的計劃和準(zhǔn)備可不是一件簡單的事，但對于經(jīng)驗豐富的廚房老大來說自然不在話下。做好包廚前的計劃和準(zhǔn)備的核心就是一句話知己知彼，百戰(zhàn)不殆。(1)自我完善準(zhǔn)確定位想要承包廚房，一支素質(zhì)過硬的烹飪團(tuán)隊是必不可少的。團(tuán)隊成員一般有主廚、副主廚，冷菜廚師、熱菜廚師、切配師點(diǎn)心師，助手等組成，針對團(tuán)隊自身不同的定位，每個崗位的人員數(shù)量會有差別。承包比較大型的酒店自然需要強(qiáng)大的廚師團(tuán)隊，如果是小型的飯店在人員數(shù)量上相對就會少一些。此外，自身的定位也很重要，一個烹飪團(tuán)隊要有自己的看家本領(lǐng)，也就是自身精通的菜系，要明確自身的檔次。(2)有的放矢，游刃有余如何才能做到有的放矢，游刃有余呢?首先要對所要承包的飯店進(jìn)行全面的調(diào)查了解，比如說飯店的菜系規(guī)模、定位，主要消費(fèi)人群及地理位置和周邊同檔次餐廳的經(jīng)營菜系，簡單地說就是要掌握該飯店的經(jīng)營情況和其所處的競爭環(huán)境是怎樣的。有了以上了解，可針對這些情況作出自己的經(jīng)營計劃和建設(shè)性意見，以便在談判中展示自身的實力。另外，了解老板的為人喜好也很重要，可在雙方談判之初通過共同喜好的話題拉近彼此的距離，讓談判在更加輕松愉悅的氛圍中進(jìn)行，同樣有助于談判的成功。(3)一份完美的包廚計劃要想包廚成功，一份完美的包廚計劃是必不可少的，那么，堪稱完美的包廚計劃都應(yīng)該包括哪些要點(diǎn)呢，a、明確雙方職責(zé)，明確工資獎金分配細(xì)則。例如，在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率在百分之幾的基礎(chǔ)上，菜肴營業(yè)額保底為幾萬，如超出這些以上的部分，按菜肴營業(yè)額的百分比提成作為廚房的獎金，獎金于次月的某日連同基本工資一起發(fā)放，可由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。b、明確飯店或老板的權(quán)利與義務(wù)。比如，提供包廚團(tuán)隊工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)，如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求承包者更換的權(quán)力，承包方須接受飯店的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如承包方違反相關(guān)店規(guī)，飯店有權(quán)利對其作出正當(dāng)處罰等。這一條看似是幫著飯店老板在維護(hù)他們的利益，但是有句古話永遠(yuǎn)不要忘記――“要想自己賺錢就一定要給對方留有賺錢的余地”，權(quán)利的配比也是一樣，承包者不能一味地考慮維護(hù)自己的權(quán)利而忽視了對方的權(quán)利。c、明確承包方的權(quán)利和義務(wù)。其中包括承包方所應(yīng)該享受的休假，保險、工傷事故處理等事宜，這是很關(guān)鍵的一條，這一條做得明確可以避免日后很多不必要的麻煩，也是廚房老大對其員工負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。葛利華：談判技巧和心理戰(zhàn)術(shù)承包廚房，談判是至關(guān)重要的一部分，前面的所有努力都是為了談判而進(jìn)行的前期準(zhǔn)備談判之時才是決定成敗的關(guān)鍵時刻那么如何成功地說服老板從而承包下廚房的工作，在談判上也是有技巧可依的其中的技巧自然也包括心理因素。(1)良好的心態(tài)是成功的第一步雙方談判首先要把心態(tài)放端正，無論是承包方還是老板都是平等的合作關(guān)系，都要本著公平平等互惠互利的原則進(jìn)行談判協(xié)商。有些廚師和老板在一起會感到很不自然，就像員工見到了老總總是感覺自信心不夠，這時在氣勢上就輸給了對方，很難在接下來的談判中占據(jù)主動地位，很有可能會被對方牽著鼻子走。其實，老板的身份并不高人一等，廚師的地位也不比誰低微，能做到不卑不亢最好。(2)巧借話題，營造愉悅氛圍在進(jìn)行談判之前，應(yīng)該對老板的為人喜好有個簡單的了解，這樣在談判之時就可以巧借老板喜愛的話題拉近彼此，消減距離感，從而營造良好的談話氛圍，同時也會讓老板感覺對方學(xué)識廣博，經(jīng)驗豐富，并且好感倍增，如果開場就是裸的利益分割雖然直白卻難免讓人覺得唐突和尷尬。談判的氛圍變得輕松愉悅，當(dāng)雙方遇到有爭議的地方時也會有回旋的余地，這便在很大程度上促成了此次談判。(3)換位思考，想對方之所想中國有句古話叫做“和氣生財”，如何能做到“和氣”?如果只想到自己的財富，不顧對方的利益，那注定是不能“和氣”的，這“財”自然也就生不出來了。廚師們之所以要承包廚房目的在于賺錢，這與老板的根本目的不謀而合，雙方都有錢賺才有可能出現(xiàn)大團(tuán)圓結(jié)局，所以，本著“做事先做人”的原則，坦誠地做人做事、與對方溝通，在滿足自己財富需求的同時也給老板留出賺錢的余地，這才是真正的生財之道。(4)說話玲瓏，留有回旋余地談判之中要把雙方的權(quán)利與義務(wù)詳細(xì)說明，權(quán)責(zé)分明可以為日后的工作減少很多麻煩。但如果遇到了雙方不能達(dá)成一致意見的事項，切不可操之過急，可以暫時擱下，談下一事項或其他話題緩和緊張氣氛，待其他事項都解決后再來處理有爭議的問題。有爭議的問題只要不是原則性的都是可以協(xié)商解決的，所以，遇到爭議時一定要靈活處之，留有余地。完美的商業(yè)包廚進(jìn)階指南1、客人滿意比老板滿意更重要很多人認(rèn)為，只要老板滿意，包廚就是成功的。這種說法不完全錯，但也不完全對。有時老板對菜肴的質(zhì)量予以肯定，但客人不見得買賬客人越來越少，生意也越來越不好。真實情況是只有客人滿意了，老板才能真正滿意。如果一味地討好老板，必定失敗。2、做詳細(xì)的市場調(diào)查簽訂包廚協(xié)議后，為了更好地給酒店定位，市場調(diào)查是在所難免的。由于很多包廚者本身實力不足，對市場調(diào)查的程序也不太了解，所以他們總是到周邊地區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看大概有多少居民和企業(yè)，然后到周邊酒店嘗嘗菜品就草草了事。調(diào)查結(jié)果既不詳細(xì)，也不準(zhǔn)確。這種走走嘗嘗的調(diào)查方式很可能造成酒店定位的偏差，從而給老板帶來損失，導(dǎo)致包廚失敗。一份詳細(xì)、準(zhǔn)確的市場調(diào)查表對包廚者而言是多么重要。在接手酒店后，應(yīng)該在酒店閣邊3～5公里的范圍內(nèi)進(jìn)行市場調(diào)查，了解這個范圍內(nèi)的居住人口暫住人口、流動人口的數(shù)目，中低檔的消費(fèi)指數(shù)，居民的消費(fèi)意愿等情況。3、要學(xué)會做經(jīng)營收支有很多餐飲企業(yè)表面看車水馬龍，人氣很旺，賺不賺錢廚師并不知道，結(jié)果一個周期計算下來，酒店居然賠錢，老板不滿意，問題出在哪里，包廚者也說不清楚，合作就走到了盡頭。其實，作為包廚人，除了要做好日常酒店的管理工作外，還需要做一份投資分析報告，并按照這份報告計算出本酒店每天的保本營業(yè)額是多少，這樣老板和你都能做到心中有數(shù)，工作也就相對容易開展。有了這個數(shù)據(jù)，你可以很容易地計算出酒店每天是否能賺錢。如果不賺錢，你再根據(jù)各部分經(jīng)濟(jì)比例，找出問題到底出在哪兒，從而進(jìn)行調(diào)整。這項工作是財務(wù)所不能代勞的，只有自己平時做好“功課”，老板那里才能有所交代。4、用人情管理你的下屬包廚的員工不像其他酒樓那么好管，尤其是一些手藝好且有經(jīng)驗的主廚，稍有不滿就可能跳槽。少一分對手下的關(guān)心，你的工作就會多一分困難。其實，廚師很容易管理，只要有制度作輔助多用心關(guān)懷他們，就不怕廚師出問題。5、工資分配要透明“只要老板給錢，人力工資少點(diǎn)兒沒關(guān)系，只要頭灶、二灶能保證，菜肴質(zhì)量沒問題。多找?guī)讉€小廚，菜照炒，錢照賺”，這種想法并不正確。包廚者更要注意如何讓手下滿意。有些廚師認(rèn)為，自己干了很多，拿到手的錢卻很少，錢都被包廚者賺走了。還有一些小廚認(rèn)為，包廚頭跟“喝兵血的”沒什么區(qū)別。如果不能在工資上保持一定的透明度，時間久了，廚師的工作積極性就容易受到影響，還有可能跳槽。因此要盡可能讓工資發(fā)放透明，讓大家明白人力工資中的每一分錢到底是如何分配的。這樣一來，手下對工資發(fā)放沒了意見，而且不論酒店生意是好是壞，他們的工資不變。6、一對一培訓(xùn)有效培訓(xùn)是工作中少不了的環(huán)節(jié)，它關(guān)系到酒店日常工作是否能有序進(jìn)行。一般包廚者喜歡將員工集中培訓(xùn)，說起來有點(diǎn)“吃大鍋飯”的意思。后來，我發(fā)現(xiàn)這種培訓(xùn)方法并不實用，針對性也較差，尤其是那些小工，上崗后依然不知道自己的工作該如何開展，到頭來還要找大廚進(jìn)行針對性較強(qiáng)的培訓(xùn)。一來二去，浪費(fèi)時間，還影響正常的工作進(jìn)度而“一對一”的方法，即由大廚負(fù)責(zé)培訓(xùn)自己的小助手，這樣小廚很快就能熟悉各自的工作，工作效率自然能提高。7、包廚不在多，在精有些人認(rèn)為：廚房包得越多，錢就賺得越多。這種想法在很多包廚者那里普遍存在。但踏踏實實地把自己能力范圍之內(nèi)的酒店管好，等到自己人手壯大起來再擴(kuò)張，這對老板來說，也是件好事情。因為等到廚師隊伍壯大起來了，積累的包廚經(jīng)驗也越來越多，即使包的酒店再多，工作也能游刃有余。8、后廚，前廳一起包有些人包廚失敗，不是自己水平差，而是跟前廳沒有搞好關(guān)系，從而導(dǎo)致自己收集不到客人對菜品的種種意見，這種情況在酒店中比較常見。為了解決這個問題，除了要建立與前廳的良好關(guān)系外，包廚者還有另一條路可走，就是前廳，后廚一起包。這種包廚的好處是方便后廚與前廳溝通，管理起來也很容易，而且前后工作可以比較協(xié)調(diào)地開展。但是這種方法并不通用，如果你遇到的是剛開業(yè)的酒店，這種方法運(yùn)作起來比較簡單。如果酒店已經(jīng)有了前廳管理者，最好與老板溝通后再作打算。每周工作計劃12當(dāng)我覺得手頭不急的工作耗盡了我的熱情時，我不會繼續(xù)浪費(fèi)時間，而是切換到日常安排和年度計劃中更感興趣的任務(wù)。但《勞動法》第四十一條關(guān)于加班的規(guī)定，用人單位可以在與工會、勞動者協(xié)商后延長工作時間，一般不得超過一小時；因特殊原因需要延長工作時間的，在保障勞動者健康的條件下，每天延長工作時間不得超過三小時，但每月不得超過三十六小時。國家實行標(biāo)準(zhǔn)工時制，平均每天不超過8小時，每周不超過40小時。用人單位應(yīng)當(dāng)保證勞動者每周至少休息一天，安排加班，并與勞動者或者工會協(xié)商。延長工作時間一般每天不超過1小時。由于特殊原因，在保障勞動者健康的條件下，每天不得超過3小時，每月不得超過36小時。第六條甲方嚴(yán)格執(zhí)行勞動定額標(biāo)準(zhǔn)，不得強(qiáng)迫乙方變相加班。因生產(chǎn)經(jīng)營需要，與工會、乙方協(xié)商后可延長工作時間，一般每天不超過一小時。因特殊原因需要延長工作時間的，每天延長工作時間不超過3小時，每月不超過36小時，第十二條甲方嚴(yán)格執(zhí)行勞動定額標(biāo)準(zhǔn)，不得強(qiáng)迫乙方變相加班。由于生產(chǎn)經(jīng)營需要，與工會、乙方協(xié)商后可延長工作時間，一般每天不超過一小時。因特殊原因需要延長工作時間的，每天延長工作時間不超過3小時，每月不超過36小時。第六條甲方嚴(yán)格執(zhí)行勞動定額標(biāo)準(zhǔn)，不得強(qiáng)迫乙方變相加班。由于生產(chǎn)經(jīng)營需要，與工會、乙方協(xié)商后可延長工作時間，一般每天不超過一小時。因特殊原因需要延長工作時間的，每天延長工作時間不超過3小時，每月不超過36小時。我說服自己放棄急功近利的`想法，讓孩子養(yǎng)成自我管理和時間安排的習(xí)慣。習(xí)慣的形成比每天背誦多少單詞、做多少數(shù)學(xué)題更有意義。孩子是更了解自己的人。她制定的計劃比我給她的計劃更容易實施和堅持。畢竟，每天的堅持會帶來真正有益的變化。鼓勵兒童參與制定每日/每周的學(xué)習(xí)計劃，包括各學(xué)科的復(fù)習(xí)時間、興趣培養(yǎng)時間、休閑娛樂時間等。該計劃應(yīng)考慮到學(xué)習(xí)和興趣，以確保放松。采用“番茄工作法”等時間塊劃分方法，使兒童能夠交替集中注意力和休息，提高學(xué)習(xí)效率。因此，每天工作9小時是否違法，還需要根據(jù)工人每周的實際工作時間、加班時間、是否超過法律規(guī)定的上限時間來確定。第七條乙方日工作時間不得超過8—10小時，平均每周工作時間不得超過40小時。由于生產(chǎn)經(jīng)營需要，甲方可與乙方協(xié)商后延長工作時間，一般每天不得超過1小時；因特殊原因需要延長工作時間的，在保障乙方健康的前提下，每天延長工作時間不得超過3小時。甲方安排乙方每天工作時間不超過8小時，甲方需要工作。與工會、乙方協(xié)商后，工作時間可延長，一般每天不超過一小時；因特殊原因需要延長工作時間的，在保證乙方健康的前提下，每天延長工作時間不得超過3小時，每月不得超過36小時。根據(jù)《勞動法》，我國實行勞動者日工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過44小時的工作時間制度。但同時，《勞動法》第四十一條也規(guī)定：“用人單位由于生產(chǎn)經(jīng)營需要，與工會和勞動者協(xié)商可以延長工作時間，一般每天不超過1小時，因特殊原因需要延長工作時間，在保護(hù)勞動者健康的條件下，每天延長工作時間不超過3小時，但每月不超過36小時。可見，由于工作中難免會出現(xiàn)一些緊急、突發(fā)的任務(wù)，要求員工適當(dāng)加班是可以理解的。甲方實行國家規(guī)定的工時制度。甲方因生產(chǎn)（工作）經(jīng)營需要與工會、乙方協(xié)商，一般每天不得超過一小時；因特殊原因需要延長工作時間的，在保障工人健康的前提下，每天延長工作時間不得超過3小時，但每月累計工作時間不得超過36小時。每周工作計劃13新的一年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南