《養(yǎng)牛與牛病防控技術》課件-45. 牛場定額管理

養(yǎng)牛與牛病防控技術牛場定額管理任務目標知識目標：能夠準確識別肉牛品種；掌握常見肉牛品種的經(jīng)濟類型、外貌特征、生產(chǎn)性能。能力目標：能夠結合生產(chǎn)情況選擇適宜的肉牛品種；評價品種適應性。素質(zhì)目標：認識中國肉牛品種與中國自主知識產(chǎn)權的重要性，品種是核心競爭力。小結目前全世界有60多個專門化的肉牛品種，按體型大小和產(chǎn)肉性能，大致可分為下列三大類中、小型早熟品種大型歐洲品種含瘤牛血液的品種養(yǎng)牛技術養(yǎng)牛技術牛場定額管理養(yǎng)牛技術主講人：姜明明010203牛場定額的作用定額的種類制定和修訂各種生產(chǎn)管理定額01牛場定額的作用牛場定額的作用定額是編制生產(chǎn)計劃的基礎在編制計劃的過程中，對人力、物力、財力的配備和消耗，產(chǎn)、供、銷的平衡，經(jīng)營效果的考核等各計劃指標，都是根據(jù)定額標準進行計算和研究確定的。牛場定額的作用定額是檢查計劃執(zhí)行情況的依據(jù)定額是一定的生產(chǎn)技術水平和管理水平的標準。定額的執(zhí)行情況直接影響到計劃的實施。因此，在計劃的檢查過程中，要重點檢查定額的完成情況，通過分析就能發(fā)現(xiàn)計劃中的薄弱環(huán)節(jié)。牛場定額的作用任何牛生產(chǎn)都必須有組織地進行，以便充分而有效地運用勞動力和生產(chǎn)資料，保證計劃的實施。定額是組織計劃實施的前提牛場定額的作用

定額是科學地組織生產(chǎn)管理的前提，有了正確的定額，牛場生產(chǎn)力的計算，生產(chǎn)任務的安排，勞動力的配備和調(diào)度，工時的充分利用，物資的合理儲備和適時供應，資金的合理運用和核算等就有根據(jù)，就能合理地組織生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，使之互相銜接，使生產(chǎn)連續(xù)、協(xié)調(diào)地進行。定額是組織計劃實施的前提02定額的種類定額的種類人員配備定額勞動定額產(chǎn)品定額財務定額飼料儲備定額物資儲備定額（一）人員配備定額完成一定任務應配備的管理人員、生產(chǎn)人員、技術人員和服務人員標準。（二）勞動定額生產(chǎn)者在單位時間內(nèi)應完成符合質(zhì)量標準的工作量，或完成單位產(chǎn)品或工作量所需要的工時消耗，又可稱工時定額。（三）產(chǎn)品定額牛產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量標準。（四）財務定額即生產(chǎn)單位的各項資金限額和生產(chǎn)經(jīng)營活動中的各項費用標準。包括資金占用定額、成本定額和費用定額等。（五）飼料儲備定額按不同生產(chǎn)類型牛的維持需要、生長需要和生產(chǎn)需要來確定飼料供給量（各種精飼料、粗飼料、礦物料及預混合飼料儲備和供給量）。（六）物資儲備定額按正常生產(chǎn)需要的零配件、燃料、原材料和工具等物資的必需庫存量。（七）機械設備定額完成一定生產(chǎn)任務所必需的機械、設備標準或固定資產(chǎn)利用程度的標準。03制定和修訂各種生產(chǎn)管理定額制定和修訂各種生產(chǎn)管理定額牛場的主要生產(chǎn)定額包括人員配備定額、勞動定額、飼料消耗定額、成本定額和環(huán)保定額。制定和修訂各種生產(chǎn)管理定額修訂定額是搞好牛生產(chǎn)計劃的很重要內(nèi)容。定額是在一定條件下制定的，它反映一定時期的技術水平和管理水平。因此，在每年編制計劃前，必須對定額進行一次全