食堂安全責任合同范本3

食堂安全責任合同范本甲方（委托方）：______________________________地址：________________________________________法定代表人：__________________________________乙方（承包方）：______________________________地址：________________________________________法定代表人：__________________________________根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《勞動法》《消防法》等相關法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿、公平合理的原則，就甲方委托乙方承包食堂經(jīng)營及管理事宜達成如下協(xié)議。合同目的本合同的目的在于明確食堂的安全管理責任，確保食品安全、員工安全及工作環(huán)境安全，減少各類安全事故的發(fā)生，保障甲方員工的身體健康和生命安全。合同期限本合同自________年____月____日起至________年____月____日止。若雙方需續(xù)約，必須提前________個月書面通知對方，并就續(xù)約條款進行協(xié)商。食堂安全責任食品安全管理乙方必須嚴格執(zhí)行國家關于食品安全的法律法規(guī)和甲方的相關安全管理制度。包括但不限于《食品安全法》《食品生產經(jīng)營許可管理辦法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等。食品采購：乙方應保證所有食品原料的采購來源合法，符合國家食品安全標準。乙方需提供所有食品供應商的資質證明及食品合格證，甲方有權對食品來源進行監(jiān)督檢查。食品儲存：乙方應確保食品原料按規(guī)定儲存，避免交叉污染。冷藏、冷凍食品必須按照要求存放，保持食品的新鮮度。食品加工：乙方應確保加工操作的人員持有合法有效的健康證，嚴格按照食品安全操作規(guī)程進行食品加工，確保食品無污染、無變質。食品檢測：乙方應定期進行食品安全抽檢，確保食品質量符合衛(wèi)生標準，及時消除任何潛在安全隱患。消防安全管理乙方應確保食堂內的消防設施齊全、完好，并定期進行檢查。包括滅火器、消防栓、自動噴淋裝置等。乙方應安排專門人員負責消防安全，確保所有員工了解消防安全常識并定期進行消防演練。食堂廚房及周邊應嚴格禁煙，并避免存在火源、電氣設備安全隱患。乙方應定期檢查廚房設備，及時排除電氣、氣體等設備故障。食堂內應設有明顯的安全出口標識，并保證通道暢通無阻，符合消防安全要求。衛(wèi)生安全管理乙方應保持食堂環(huán)境的清潔，定期清掃廚房、餐廳、衛(wèi)生間等區(qū)域，確保無積水、無蟲害、無異味。食品加工、儲存區(qū)應有專門的清潔人員負責打掃，清潔工具、洗滌劑等應分類存放，避免交叉污染。乙方應定期清潔廚房設施設備，消毒廚房工作臺、炊具等工具，保持衛(wèi)生環(huán)境，確保食品加工過程中不受外界污染。食堂員工應保持個人衛(wèi)生，做到勤洗手、穿戴清潔工作服，操作過程中不隨意接觸食品。員工安全管理乙方應為食堂工作人員提供必要的安全培訓，確保員工掌握基本的食品安全知識和火災逃生等應急處理常識。食堂工作人員應定期進行體檢，確保其身體健康，并獲得合法有效的健康證。乙方應為食堂員工提供必要的工作防護用品，如手套、防護服、口罩等，并確保員工使用規(guī)范。乙方應為員工購買必要的工傷保險，確保發(fā)生工傷事故時，能夠依法獲得相應賠償。食堂設備安全管理乙方應定期檢查食堂設備，特別是廚房的電氣設備、燃氣設施及烹飪設備，確保設備運轉正常，不存在安全隱患。乙方應確保設備符合國家相關安全標準，并定期進行維修保養(yǎng)，及時更換故障設備，避免發(fā)生安全事故。乙方應確保設備、設施及工具的使用符合規(guī)范，不得擅自拆改設施設備，避免因不當操作造成火災、爆炸等安全事故。應急管理與事故處理乙方應建立健全食堂安全管理制度和應急預案，包括但不限于火災、食品中毒、人員傷害等事故的應急響應措施。一旦發(fā)生食品安全、火災、員工傷害等安全事故，乙方應立即向甲方報告，并協(xié)助處理事故。乙方應承擔因未履行安全責任而導致的所有法律責任和經(jīng)濟賠償。乙方應在合同期間內保持應急聯(lián)系方式暢通，確保甲方能夠在緊急情況下及時與乙方取得聯(lián)系。甲方責任甲方應提供符合安全衛(wèi)生要求的食堂設施，確保食堂的建筑、通風、排水等設施能夠滿足乙方日常經(jīng)營的需要。甲方應協(xié)助乙方進行員工安全培訓，并提供必要的安全設備和設施支持。甲方應配合乙方完成定期的消防演練、安全檢查等工作，并確保食堂的安全管理工作不受到外部因素的干擾。違約責任乙方未履行合同規(guī)定的食品安全、消防安全、衛(wèi)生管理等責任，導致食品安全事故、火災事故或員工傷害等，乙方應承擔相應的法律責任，并賠償甲方因此產生的所有損失。甲方未按合同約定提供合格的設施、設備或未配合乙方進行安全管理，導致食堂出現(xiàn)安全問題，甲方應承擔相應責任。若一方違反本合同條款，另一方有權單方面解除合同，并要求違約方賠償相應損失。合同的變更與解除本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。如有需要變更或解除合同的，需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式確認。如遇不可抗力因素（如自然災害、政府政策變化等），導致本合同無法繼續(xù)履行，雙方應及時協(xié)商解決。爭議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應通過友好協(xié)商解決。如協(xié)商不成，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。其他條款本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并