專題16 發(fā)酵工程和基因工程-5年（2020-2024）高考1年模擬生物真題分類匯編（解析版）

2020-2024年五年高考真題分類匯編PAGEPAGE1專題16發(fā)酵工程和基因工程考向五年考情考情分析發(fā)酵工程和基因工程2024年6月浙江卷第10、11、14、19、20題2024年1月浙江卷第1題2023年6月浙江卷第11、12、19題2023年1月浙江卷第2、19題2022年1月浙江卷第21題2021年6月浙江卷第17、20題2021年1月浙江卷第10題2020年7月浙江卷第19、24題兩個模塊的考查形式基本一致，利用真實的發(fā)酵和基因工程的情景，學(xué)生通過分析題干信息，結(jié)合課堂所學(xué)知識進行解答，考查學(xué)生基礎(chǔ)知識掌握能力、分析和獲取信息的能力以及知識應(yīng)用能力。（2024年6月浙江卷）閱讀下列材料，完成下面小題。柿子具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。采用液體發(fā)酵法可釀制出醋香濃郁、酸味純正的柿子醋，提高了柿子的經(jīng)濟價值。柿子醋的釀造工藝流程如圖所示。1.下列關(guān)于酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的敘述，錯誤的是（）A.酒精發(fā)酵是吸能反應(yīng) B.酒精發(fā)酵在無氧條件下進行C.醋酸發(fā)酵是放能反應(yīng) D.醋酸發(fā)酵在有氧條件下進行2.下列關(guān)于柿子醋釀造過程的敘述，錯誤的是（）A.加酶榨汁環(huán)節(jié)加入果膠酶，有利于提高柿子汁產(chǎn)量B.酒精發(fā)酵前可對柿子汁進行殺菌，以利于酒精發(fā)酵C.若柿子酒的酒精度過高，應(yīng)稀釋后再用于醋酸發(fā)酵D.用不同品種和成熟度的柿子釀造的柿子醋風(fēng)味相同【答案】1.A2.D【解析】〖祥解〗酒精發(fā)酵是利用的酵母菌的無氧呼吸，需要的是無氧條件；醋酸發(fā)酵利用的是醋酸菌的有氧呼吸，需要的是有氧條件?！?題詳析】A、酒精發(fā)酵是利用的酵母菌的無氧呼吸，屬于放能反應(yīng)，A錯誤；B、酒精發(fā)酵是利用的酵母菌的無氧呼吸，需要的是無氧條件，B正確；C、醋酸發(fā)酵利用的是醋酸菌的有氧呼吸，屬于放能反應(yīng)，C正確；D、醋酸發(fā)酵利用的是醋酸菌的有氧呼吸，需要的是有氧條件，D正確。故選A?！?題詳析】A、加酶榨汁環(huán)節(jié)加入果膠酶，破壞其細(xì)胞壁，有利于提高柿子汁產(chǎn)量，A正確；B、酒精發(fā)酵前可以可對柿子汁進行殺菌，再接種酵母菌，以利于酒精發(fā)酵，B正確；C、醋酸菌是好氧細(xì)菌當(dāng)陽氣糖原充足時可以將糖分解成醋酸，當(dāng)缺少糖原時可以將乙醇轉(zhuǎn)化為一圈，再有乙醛轉(zhuǎn)化為醋酸，因此若柿子酒的酒精度過高，應(yīng)稀釋后再用于醋酸發(fā)酵，C正確；D、用不同品種和成熟度的柿子釀造的柿子醋風(fēng)味不相同，D錯誤。故選D。3、（2024年6月浙江卷）脲酶催化尿素水解，產(chǎn)生的氨可作為細(xì)菌的氮源。脲酶被去除鎳后失去活性。下列敘述錯誤的是（）A.鎳是組成脲酶的重要元素B.鎳能提高尿素水解反應(yīng)的活化能C.產(chǎn)脲酶細(xì)菌可在以NH4Cl為唯一氮源的培養(yǎng)基生長繁殖D.以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基可用于篩選產(chǎn)脲酶細(xì)菌【答案】B【解析】〖祥解〗1、在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱為選擇培養(yǎng)基。2、只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，利用以尿素作為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基，可以從土壤中分離出分解尿素的細(xì)菌。【詳析】A、根據(jù)題意，脲酶被去除鎳后失去活性，說明鎳是組成脲酶的重要元素，A正確；B、脲酶催化尿素水解的機理為降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，鎳作為脲酶的重要組成元素，應(yīng)該與降低尿素水解反應(yīng)的活化能有關(guān)，B錯誤；C、產(chǎn)脲酶細(xì)菌可利用NH4Cl里的氮源進行代謝活動，因此產(chǎn)脲酶細(xì)菌可在以NH4Cl為唯一氮源的培養(yǎng)基生長繁殖，C正確；D、產(chǎn)脲酶細(xì)菌能利用脲酶催化尿素分解產(chǎn)生NH3，NH3可作為細(xì)菌生長的氮源，不能產(chǎn)脲酶的細(xì)菌則無法分解尿素獲得氮源，因此以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基可用于篩選產(chǎn)脲酶細(xì)菌，D正確。故選B。（2024年6月浙江卷）閱讀下列材料，完成下面小題。瘧疾是一種嚴(yán)重危害人類健康的紅細(xì)胞寄生蟲病，可用氯喹治療。瘧原蟲pfcrt基因編碼的蛋白，在第76位發(fā)生了賴氨酸到蘇氨酸的改變，從而獲得了對氯喹的抗性。對患者進行抗性篩查，區(qū)分氯喹敏感患者和氯喹抗性患者，以利于分類治療。研究人員根據(jù)pfcrt基因的序列，設(shè)計了F1、F2、R1和R2等4種備選引物，用于擴增目的片段，如圖甲所示。為選出正確和有效的引物，以瘧原蟲基因組DNA為模板進行PCR，產(chǎn)物的電泳結(jié)果如圖乙所示。4.下列關(guān)于引物F1、F2、R1和R2的敘述，錯誤的是（）A.F1-R1引物可用于特異性地擴增目的片段B.F1-R2引物不能用于特異性地擴增目的片段C.F2為無效引物，沒有擴增功能，無法使用D.R2引物可用于特異性地擴增目的片段5.為了篩查瘧原蟲感染者，以及區(qū)分對氯喹的敏感性?，F(xiàn)有6份血樣，處理后進行PCR。產(chǎn)物用限制酶ApoⅠ消化，酶解產(chǎn)物的電泳結(jié)果如圖所示。1~6號血樣中，來自于氯喹抗性患者的是（）A.1號和6號 B.2號和4號C.3號和5號 D.1號、2號、4號和6號【答案】4.D5.B【解析】〖祥解〗引物是一小段能與DNA母鏈的一段堿基序列互補配對的短單鏈核酸，用于PCR的引物長度通常為20~30個核苷酸?！?題詳析】A、根據(jù)圖乙結(jié)果顯示可知，F(xiàn)1-R1引物只擴增出一條片段,說明能夠用于特異性擴增目的片段，A正確；B、根據(jù)圖乙信息可知，F(xiàn)1-R2引物擴增條帶為三條，說明其不能用于特異性擴增目的片段，B正確；C、根據(jù)圖乙信息可知，F(xiàn)1-R1能擴增目的1條帶，F(xiàn)2-R1無法擴增目的條帶，所以F2為無效引物，沒有擴增功能，無法使用，C正確；D、根據(jù)圖乙顯示可知，F(xiàn)1-R1引物只擴增出一條片段，F(xiàn)1-R2引物擴增條帶為三條，說明R2引物無法特異性的擴增目的條帶，D錯誤。故選D。【5題詳析】根據(jù)題干信息可知，瘧原蟲pfcrt基因編碼的蛋白，在第76位發(fā)生了賴氨酸到蘇氨酸的改變，從而獲得了對氯喹的抗性。根據(jù)酶切位點可知，在具有氯喹抗性的基因組沒有ApoⅠ酶切位點，而敏感性基因組中具有該酶切位點，因此對6份血樣處理后進行PCR，產(chǎn)物用限制酶ApoⅠ消化，酶解產(chǎn)物的電泳出現(xiàn)兩條帶則為敏感型，只有一條帶的為抗性，所以1~6號血樣中，來自于氯喹抗性患者的是2號和4號，B正確，ACD錯誤。故選B。6、（2024年1月浙江卷）關(guān)于生物技術(shù)的安全與倫理問題在我國相關(guān)法規(guī)明令禁止的是（）A.試管動物的培育 B.轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)C.治療性克隆的研究 D.生物武器的發(fā)展和生產(chǎn)【答案】D【解析】〖祥解〗1、我國政府一再重申四不原則:不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗。2、2010年，在第65屆聯(lián)合國大會上，我國政府重申支持《禁止生物武器公約》的宗旨和目標(biāo)，全面、嚴(yán)格履行公約義務(wù)，支持不斷加強公約的約束力，并主張全面禁止和徹底銷毀生物武器等各類大規(guī)模殺傷性武器?！驹斘觥緼、試管動物的培育屬于胚胎工程，沒有禁止，A正確；B、我過目前不反對轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)，B正確；C、中國政府禁止生殖性克隆，支持治療性克隆，C正確；D、生物武器致病能力強、攻擊范圍廣，世界范圍內(nèi)應(yīng)全面禁止生物武器，D錯誤。故選D。（2023年6月浙江卷）閱讀下列材料，完成下面小題。小曲白酒清香純正，以大米、大麥、小麥等為原料，以小曲為發(fā)酵劑釀造而成。小曲中所含的微生物主要有好氧型微生物霉菌、兼性厭氧型微生物酵母菌，還有乳酸菌、醋酸菌等細(xì)菌。釀酒的原理主要是酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。傳統(tǒng)釀造工藝流程如圖所示。7.小曲白酒的釀造過程中，酵母菌進行了有氧呼吸和無氧呼吸。關(guān)于酵母菌的呼吸作用，下列敘述正確的是（）A.有氧呼吸產(chǎn)生的[H]與O2結(jié)合，無氧呼吸產(chǎn)生的[H]不與O2結(jié)合B.有氧呼吸在線粒體中進行，無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進行C.有氧呼吸有熱能的釋放，無氧呼吸沒有熱能的釋放D.有氧呼吸需要酶催化，無氧呼吸不需要酶催化8.關(guān)于小曲白酒的釀造過程，下列敘述錯誤的是（）A.糖化主要是利用霉菌將淀粉水解為葡萄糖B.發(fā)酵液樣品的蒸餾產(chǎn)物有無酒精，可用酸性重鉻酸鉀溶液檢測C.若釀造過程中酒變酸，則發(fā)酵壇密封不嚴(yán)D.蒸熟并攤晾的原料加入糟醅，立即密封可高效進行酒精發(fā)酵【答案】7.A8.D【解析】〖祥解〗有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP。【7題詳析】A、有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在第三階段與O2結(jié)合生成水，無氧呼吸產(chǎn)生的[H]不與O2結(jié)合，A正確；B、有氧呼吸的第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進行，第二和第三階段分別在線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜中進行，無氧呼吸的兩個階段都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進行，B錯誤；C、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸過程中釋放的能量均大多以熱能散失，但無氧呼吸是不徹底的氧化分解過程，大部分能量存留在酒精，C錯誤；D、有氧呼吸和無氧呼吸過程都需要酶的催化，只是酶的種類不同，D錯誤。故選A?！?題詳析】A、由于釀酒酵母不能直接利用淀粉發(fā)酵產(chǎn)生酒精（乙醇），故糖化過程主要是利用霉菌分泌的淀粉酶將淀粉分解為葡萄糖，以供發(fā)酵利用，A正確；B、發(fā)酵液樣品的蒸餾產(chǎn)物有無酒精，可用酸性重鉻酸鉀溶液檢測，若存在酒精，則酒精與酸性的重鉻酸鉀反應(yīng)呈灰綠色，B正確；C、釀造過程中應(yīng)在無氧條件下進行，若密封不嚴(yán)，會導(dǎo)致醋酸菌在有氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生醋酸而使酒變酸，C正確；D、蒸熟并攤晾的原料需要冷卻后才可加入糟醅，以免殺死菌種，且需要在有氧條件下培養(yǎng)一段時間，讓酵母菌大量繁殖，此后再密封進行酒精發(fā)酵，D錯誤。故選D。9、（2023年6月浙江卷）某研究小組利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將綠色熒光蛋白基因（GFP）整合到野生型小鼠Gata3基因一端，如圖甲所示。實驗得到能正常表達(dá)兩種蛋白質(zhì)的雜合子雌雄小鼠各1只，交配以期獲得Gata3-GFP基因純合子小鼠。為了鑒定交配獲得的4只新生小鼠的基因型，設(shè)計了引物1和引物2用于PCR擴增，PCR產(chǎn)物電泳結(jié)果如圖乙所示。下列敘述正確的是（）A.Gata3基因的啟動子無法控制GFP基因的表達(dá)B.翻譯時先合成Gata3蛋白，再合成GFP蛋白C.2號條帶的小鼠是野生型，4號條帶的小鼠是Gata3-GFP基因純合子D.若用引物1和引物3進行PCR，能更好地區(qū)分雜合子和純合子【答案】B【解析】〖祥解〗PCR技術(shù)是聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)的縮寫，是一項根據(jù)DNA半保留復(fù)制的原理，在體外提供參與DNA復(fù)制的各種組分與反應(yīng)條件，對目的基因的核苷酸序列進行大量復(fù)制的技術(shù)?！驹斘觥緼、分析圖中可知，啟動子在左側(cè)，GFP基因整合Gata3基因的右側(cè)，啟動子啟動轉(zhuǎn)錄后，可以使GEP基因轉(zhuǎn)錄，Gata3基因的啟動子能控制GFP基因的表達(dá)，A錯誤；B、因啟動子在左側(cè)，轉(zhuǎn)錄的方向向右，合成的mRNA從左向右為5′→3′，剛好是翻譯的方向，所以翻譯時先合成Gata3蛋白，再合成GFP蛋白，B正確；C、整合GFP基因后，核酸片段變長，2號個體只有大片段，所以是Gata3-GFP基因純合子，4號個體只有小片段，是野生型，C錯誤；D、用引物1和引物3進行PCR擴增，無法區(qū)分雜合子和純合子，因為二者擴增后只得到小片段，D錯誤。故選B。10、（2023年1月浙江卷）以哺乳動物為研究對象的生物技術(shù)已獲得了長足的進步。對生物技術(shù)應(yīng)用于人類，在安全與倫理方面有不同的觀點，下列敘述正確的是（）A.試管嬰兒技術(shù)應(yīng)全面禁止B.治療性克隆不需要監(jiān)控和審查C.生殖性克隆不存在倫理道德方面的風(fēng)險D.我國不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗【答案】D【解析】〖祥解〗生殖性克隆是指通過克隆技術(shù)產(chǎn)生獨立生存的新個體。治療性克隆是指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定的細(xì)胞、組織和器官，用它們來修復(fù)或替代受損的細(xì)胞、組織和器官，從而達(dá)到治療疾病的目的。兩者有著本質(zhì)的區(qū)別。【詳析】A、我國政府一再重申四不原則：不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗，但治療性克隆可在有效監(jiān)控和嚴(yán)格審查下實施，A錯誤；B、我國政府同樣重視治療性克隆所涉及的倫理問題，主張對治療性克隆進行有效監(jiān)控和嚴(yán)格審查，B錯誤；C、生殖性克隆人沖擊了現(xiàn)有的一些有關(guān)婚姻、家庭和兩性關(guān)系的倫理道德觀念，C錯誤；D、我國政府一再重申四不原則：不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗，D正確。故選D。11、（2023年1月浙江卷）某同學(xué)想從泡菜汁中篩選耐高鹽乳酸菌，進行了如下實驗：取泡菜汁樣品，劃線接種于一定NaCl濃度梯度的培養(yǎng)基，經(jīng)培養(yǎng)得到了單菌落。下列敘述正確的是（）A.培養(yǎng)基pH需偏堿性 B.泡菜汁需多次稀釋后才能劃線接種C.需在無氧條件下培養(yǎng) D.分離得到的微生物均為乳酸菌【答案】C【解析】〖祥解〗泡菜是利用附生在蔬菜表面的植物乳桿菌、短乳桿菌和明串珠菌等發(fā)酵制成的。這些微生物一般為厭氧、兼性厭氧或微好氧菌。它們的發(fā)酵產(chǎn)物不僅有乳酸，還會有醇、酯等，因而使泡菜具有特殊的風(fēng)味。【詳析】A、因為乳酸菌經(jīng)過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，故其生活的環(huán)境是酸性，培養(yǎng)基pH需偏酸性，A錯誤；B、平板劃線接種時不需要稀釋，B錯誤；C、乳酸菌是厭氧型微生物，所以需在無氧條件下培養(yǎng)，C正確；D、參與泡菜發(fā)酵的微生物有乳桿菌、短乳桿菌和明串珠菌等，所以分離得到的微生物除了乳酸菌，還會有其他耐高鹽的微生物，D錯誤。故選C。12、（2022年1月浙江卷)羊瘙癢病是感染性蛋白粒子PrPSc引起的。某些羊體內(nèi)存在蛋白質(zhì)PrPc，但不發(fā)病。當(dāng)羊感染了PrPSc后，PrPSc將PrPc不斷地轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPSc，導(dǎo)致PrPSc積累，從而發(fā)病。把患瘙癢病的羊組織勻漿接種到小鼠后，小鼠也會發(fā)病。下列分析合理的是（）A.動物體內(nèi)的PrPSc可全部被蛋白酶水解B.患病羊體內(nèi)存在指導(dǎo)PrPSc合成的基因C.產(chǎn)物PrPSc對PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPSc具有反饋抑制作用D.給PrPc基因敲除小鼠接種PrPSc，小鼠不會發(fā)病【答案】D【解析】〖祥解〗基因敲除是用含有一定已知序列的DNA片段與受體細(xì)胞基因組中序列相同或相近的基因發(fā)生同源重組，整合至受體細(xì)胞基因組中并得到表達(dá)的一種外源DNA導(dǎo)入技術(shù)。它是針對某個序列已知但功能未知的序列，改變生物的遺傳基因，令特定的基因功能喪失作用，從而使部分功能被屏蔽，并可進一步對生物體造成影響，進而推測出該基因的生物學(xué)功能。【詳析】A、由題干可知PrPSc可將PrPc不斷地轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPSc，導(dǎo)致PrPSc在羊體內(nèi)積累，說明PrPSc不會全部被蛋白酶水解，A錯誤；B、患病羊體內(nèi)不存在指導(dǎo)PrPSc合成的基因，但存在指導(dǎo)蛋白質(zhì)PrPc合成的基因，PrPc合成后，PrPSc將PrPc不斷地轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPSc，導(dǎo)致PrPSc積累，從而使羊發(fā)病，B錯誤；C、由題干可知當(dāng)羊感染了PrPSc后，PrPSc將PrPc不斷地轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPSc，導(dǎo)致PrPSc積累，從而使羊發(fā)病，說明產(chǎn)物PrPSc對PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPSc不具有反饋抑制作用，C錯誤；D、小鼠的PrPc基因敲除后，不會表達(dá)產(chǎn)生蛋白質(zhì)PrPc，因此小鼠接種PrPSc后，不會出現(xiàn)PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPSc，也就不會導(dǎo)致PrPSc積累，因此小鼠不會發(fā)病，D正確。故選D。13、(2021年6月浙江卷)下列關(guān)于原生質(zhì)體和細(xì)胞計數(shù)的敘述，錯誤的是（）A.測定植物原生質(zhì)體密度時，可用血細(xì)胞計數(shù)板B.紅墨水不能進入活細(xì)胞，可用于檢測細(xì)胞的存活狀態(tài)并計數(shù)C.涂布分離法和劃線分離法均能得到單菌落，都可用于細(xì)胞計數(shù)D.酵母菌在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時間后，可用比濁計測定其密度【答案】C【解析】〖祥解〗微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在劃線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。其中稀釋涂布平板法可以用來進行微生物的計數(shù)，而平板劃線法不能?！驹斘觥緼、可用血細(xì)胞計數(shù)板對原生質(zhì)體進行計數(shù)，一般計數(shù)總數(shù)不少于300個細(xì)胞，A正確；B、活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過性，紅墨水中的色素分子不能透過細(xì)胞膜，當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜失去選擇透過性，紅墨水中的色素分子能進入細(xì)胞，所以可用紅墨水檢測細(xì)胞的存活狀態(tài)并計數(shù)，B正確；C、劃線分離法不能用于細(xì)胞計數(shù)，C錯誤；D、酵母細(xì)胞的密度與渾濁度指標(biāo)存在一定的數(shù)量關(guān)系，所以酵母菌在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時間后，可用比濁計測定其密度，D正確。故選C。14、(2021年6月浙江卷)采用CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)可將增強型綠色熒光蛋白（EGFP）基因定點插入到受精卵的Y染色體上，獲得轉(zhuǎn)基因雄性小鼠。該轉(zhuǎn)基因小鼠與野生型雌性小鼠交配，通過觀察熒光可確定早期胚胎的性別。下列操作錯誤的是（）A.基因編輯處理的受精卵在體外培養(yǎng)時，不同發(fā)育階段的胚胎需用不同成分的培養(yǎng)液B.基因編輯處理的受精卵經(jīng)體外培養(yǎng)至2細(xì)胞期，須將其植入同期發(fā)情小鼠的子宮，才可獲得表達(dá)EGFP的小鼠C.分離能表達(dá)EGFP的胚胎干細(xì)胞，通過核移植等技術(shù)可獲得大量的轉(zhuǎn)基因小鼠D.通過觀察早期胚胎的熒光，能表達(dá)EGFP的即為雄性小鼠胚胎【答案】B【解析】〖祥解〗分析題意可知，通過基因編輯技術(shù)將EGFP基因定點插入到受精卵的Y染色體上，使含有該Y染色體的小鼠能夠發(fā)出綠色熒光，轉(zhuǎn)基因鼠將Y染色體傳遞給子代的雄性個體，通過觀察熒光可確定早期胚胎的性別?！驹斘觥緼、依據(jù)胚胎在不同發(fā)育階段對培養(yǎng)條件的特定需要，受精卵在體外培養(yǎng)時，不同發(fā)育階段的胚胎需用不同成分的培養(yǎng)液，A正確；B、基因編輯處理的受精卵一般經(jīng)體外培養(yǎng)至桑椹胚或囊胚階段，進行胚胎移植，可獲得表達(dá)EGFP的小鼠，B錯誤；C、分離能表達(dá)EGFP的胚胎干細(xì)胞，通過核移植、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植等技術(shù)，可獲得大量的轉(zhuǎn)基因小鼠，C正確；D、由分析可知，通過基因編輯技術(shù)將Y染色體用綠色熒光蛋白基因標(biāo)記，通過觀察早期胚胎的熒光，能表達(dá)EGFP的個體含有Y染色體，即為雄性小鼠胚胎，D正確。故選B。15、(2021年1月浙江卷)用白蘿卜制作泡菜的過程中，采用適當(dāng)方法可縮短腌制時間。下列方法中錯誤的是（）A.將白蘿卜切成小塊 B.向容器中通入無菌空氣C.添加已經(jīng)腌制過的泡菜汁 D.用沸水短時處理白蘿卜塊【答案】B【解析】〖祥解〗1、泡菜腌制過程中起作用的主要是假絲酵母和乳酸菌，在無氧條件下乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。2、泡菜的制作流程是：選擇和處理原料、洗凈泡菜壇、調(diào)味裝壇、密封發(fā)酵。

【詳析】A、將白蘿卜切成小塊可以擴大白蘿卜與腌料的接觸面積，縮短腌制時間，A正確；B、泡菜制作所需菌種為乳酸菌，制作過程中應(yīng)保持無氧環(huán)境，向容器中通入無菌空氣不利于腌制，B錯誤；C、泡菜汁中含有一定量的發(fā)酵菌種，所以在腌制過程中，加入一些已經(jīng)腌制過泡菜汁可縮短腌制時間，C正確；D、用沸水短時處理，可抑制某些微生物的繁殖，提高泡菜品質(zhì)，也可縮短腌制時間，D正確。故選B。16、(2020年7月浙江卷)下列關(guān)于微生物培養(yǎng)及利用的敘述，錯誤的是（）A.利用尿素固體培養(yǎng)基可迅速殺死其他微生物，而保留利用尿素的微生物B.配制培養(yǎng)基時應(yīng)根據(jù)微生物的種類調(diào)整培養(yǎng)基的pHC.酵母菌不能直接利用糯米淀粉發(fā)酵得到糯米酒D.適宜濃度的酒精可使醋化醋桿菌活化【答案】A【解析】〖祥解〗1、微生物培養(yǎng)的關(guān)鍵是防止雜菌污染；培養(yǎng)基制作完成后需要進行滅菌處理，培養(yǎng)基通?？梢赃M行高壓蒸汽滅菌；2、接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法?！驹斘觥緼、利用尿素固體培養(yǎng)基，由于不能利用尿素做氮源的微生物不能生長繁殖，而保留利用尿素的微生物，并非殺死，A錯誤；

B、不同的微生物所需的pH不同，所以配置培養(yǎng)基時應(yīng)根據(jù)微生物的種類調(diào)整培養(yǎng)基的pH，B正確；

C、酵母菌不能直接利用淀粉，應(yīng)用酒曲中的根霉和米曲霉等微生物把淀粉糖化，再用酵母菌發(fā)酵得到糯米酒，C正確；

D、醋化醋桿菌在有氧條件下利用酒精產(chǎn)生醋酸，D正確。

故選A。17、(2020年7月浙江卷)下列關(guān)于基因工程的敘述，正確的是（）A.若受體大腸桿菌含有構(gòu)建重組質(zhì)粒時用到的限制性核酸內(nèi)切酶，則一定有利于該重組質(zhì)粒進入受體并保持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定B.抗除草劑基因轉(zhuǎn)入某抗鹽植物獲得2個穩(wěn)定遺傳轉(zhuǎn)基因品系，抗性鑒定為抗除草劑抗鹽和抗除草劑不抗鹽。表明一定是抗鹽性的改變與抗除草劑基因的轉(zhuǎn)入無關(guān)C.抗除草劑基因轉(zhuǎn)入某植物獲得轉(zhuǎn)基因植株，其DNA檢測均含目的基因，抗性鑒定為抗除草劑和不抗除草劑。表明一定是前者表達(dá)了抗性蛋白而后者只表達(dá)抗性基因RNAD.已知不同分子量DNA可分開成不同條帶，相同分子量的為一條帶。用某種限制性核酸內(nèi)切酶完全酶切環(huán)狀質(zhì)粒后，出現(xiàn)3條帶。表明該質(zhì)粒上一定至少有3個被該酶切開的位置【答案】D【解析】〖祥解〗基因工程中通常要有多種工具酶、目的基因、載體和宿主細(xì)胞等基本要素，并按一定的程序進行操作，包括目的基因的獲得、重組DNA的形成、重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞、篩選含有目的基因的受體細(xì)胞和目的基因的表達(dá)等幾個方面。【詳析】A、若受體大腸桿菌含有構(gòu)建重組質(zhì)粒時用到的限制性核酸內(nèi)切酶，則該酶會對進入受體的重組質(zhì)粒進行切割，不利于其保持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，A錯誤；B、抗除草劑基因轉(zhuǎn)入抗鹽植物，獲得了抗除草劑抗鹽品系和抗除草劑不抗鹽品系，不抗鹽品系的產(chǎn)生可能是轉(zhuǎn)入的抗除草劑基因插入到抗鹽基因內(nèi)，影響其表達(dá)造成，B錯誤；C、轉(zhuǎn)基因植物中均含抗除草劑基因，但存在抗除草劑和不抗除草劑兩種植株，前者表達(dá)了抗性蛋白，后者可能抗除草劑基因未轉(zhuǎn)錄出mRNA，或轉(zhuǎn)錄出的mRNA未能翻譯成蛋白質(zhì)，C錯誤；D、某種限制性內(nèi)切酶完全酶切環(huán)狀質(zhì)粒后，出現(xiàn)3條帶，即3種不同分子量DNA，因此環(huán)狀質(zhì)粒上至少有3個酶切位點，D正確故選D。選擇題1．（2024·浙江溫州·三模）食醋釀造過程中，由于生產(chǎn)工藝的限制，極易遭到黃曲霉毒素的污染。為篩選能在醋酸發(fā)酵過程中高效降解黃曲霉毒素的酵母菌菌株，下列敘述錯誤的是（

）A．發(fā)酵底物和發(fā)酵菌株均會影響食醋的風(fēng)味B．可從被污染的食醋中采樣篩選目標(biāo)酵母菌C．須在無氧環(huán)境下測定菌株降解毒素的能力D．還需要檢測酵母菌菌株對食醋品質(zhì)的影響【答案】C〖祥解〗參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷驹斘觥緼、發(fā)酵底物和發(fā)酵菌株都會影響發(fā)酵產(chǎn)物中的物質(zhì)種類，會影響食醋的風(fēng)味，A正確；B、被污染的食醋中存在能在黃曲霉毒素中存活的酵母菌，可用于篩選目標(biāo)酵母菌，B正確；C、醋酸發(fā)酵過程使在有氧環(huán)境下，應(yīng)在有氧環(huán)境下測定菌株降解毒素的能力，C錯誤；D、目標(biāo)酵母菌要添加在發(fā)酵過程中，因此還需要檢測酵母菌菌株對食醋品質(zhì)的影響，D正確。故選C。（2024·浙江金華·模擬預(yù)測）閱讀以下資料，完成以下小題。鏈霉菌是一類高等放線菌（原核生物），以能夠產(chǎn)生豐富的次級代謝產(chǎn)物而著稱。鏈霉菌會代謝產(chǎn)生四環(huán)素、纈氨霉素等多種抗生素。其中纈氨霉素是由12個氨基酸組成的脂溶性環(huán)形肽。2．將纈氨霉素嵌入脂質(zhì)體后，不僅能提高K+順濃度梯度運輸?shù)乃俾剩疫€會抑制線粒體中ATP的合成。下列有關(guān)說法錯誤的是（）A．合成纈氨霉素時，需脫去12分子水B．纈氨霉素的加工、分泌與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)C．纈氨霉素嵌入脂質(zhì)體時，處于磷脂分子的尾部位置D．肌肉細(xì)胞使用纈氨霉素后，會抑制K+的主動轉(zhuǎn)運3．實驗將某種鏈霉菌與金黃葡萄球菌共培養(yǎng)，探究某一類營養(yǎng)成分對該鏈霉菌產(chǎn)生四環(huán)素的影響。實驗結(jié)果如表，下列說法錯誤的是（）組號探究的營養(yǎng)成分（40g）抑菌圈直徑（mm）1KNO34.0g：黃豆粉36.0g12.102NH4NO34.0g：黃豆粉36.0g20.403KNO34.0g：蛋白胨36.0g11.404NH4NO34.0g；蛋白胨36.0g18.40A．本實驗所用培養(yǎng)基均為天然培養(yǎng)基B．鏈霉菌對蛋白胨的利用效率低于黃豆粉C．本實驗自變量是碳源，因變量是抑菌圈大小D．本實驗最有利于鏈霉菌產(chǎn)生四環(huán)素的是組號2【答案】2．B3．C〖祥解〗1、原核生物與真核生物相比主要的特征是沒有成形的細(xì)胞核。原核生物只有一個細(xì)胞器就是核糖體。2、據(jù)實驗結(jié)果分析，2組的抑菌圈直徑最大，說明鏈霉菌產(chǎn)生的抗生素最多，故最有利于實驗室培養(yǎng)鏈霉菌產(chǎn)生抗生素的是2組。2．A、纈氨霉素是由12個氨基酸組成的環(huán)形肽，合成纈氨霉素時，需脫去12分子水，A正確；B、纈氨霉素是鏈霉菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，鏈霉菌是原核生物，無內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，B錯誤；C、纈氨霉素是脂溶性環(huán)形肽，纈氨霉素嵌入脂質(zhì)體時，處于磷脂分子的親脂尾部位置，C正確；D、纈氨霉素會抑制線粒體中ATP的合成，K+的主動轉(zhuǎn)運需要消耗能量，肌肉細(xì)胞使用纈氨霉素后，會抑制K+的主動轉(zhuǎn)運，D正確。故選B。3．A、天然培養(yǎng)基是指利用各種動、植物或微生物的原料，如牛肉膏、蛋白胨等，這些物質(zhì)配成的培養(yǎng)基雖然不能確切的知道它的化學(xué)成分，但營養(yǎng)豐富、配制方便，本實驗所用培養(yǎng)基均為天然培養(yǎng)基，A正確；B、分析1、3組或2、4組可知，鏈霉菌對蛋白胨的利用效率低于黃豆粉，B正確；C、分析4組實驗的營養(yǎng)成分可知，該實驗的自變量是氮源的種類，因為蛋白胨、黃豆粉的主要為微生物提供氮源，KNO3和NH4NO3也是含氮化合物；因變量是抑菌圈大小，C錯誤；D、據(jù)實驗結(jié)果分析，2組的抑菌圈直徑最大，說明鏈霉菌產(chǎn)生的四環(huán)素最多，故最有利于實驗室培養(yǎng)鏈霉菌產(chǎn)生抗生素的是2組，D正確。故選C。4．（2024·浙江紹興·模擬預(yù)測）某種除草劑(一種含氮有機物，在水中溶解度低，含一定量該除草劑的培養(yǎng)基不透明)在土壤中不易降解，長期使用會污染土壤。為修復(fù)被該除草劑污染的土壤，按下圖過程選育能降解該除草劑的細(xì)菌。下列敘述正確的是（

）A．分解除草劑能力最強的是E菌株，應(yīng)對其擴大培養(yǎng)B．藥品稱量、溶化、和倒平板等操作都必須在酒精燈火焰旁進行C．圖中接種方法為平板劃線法，該方法可用于細(xì)菌計數(shù)D．培養(yǎng)基上形成的5個菌落中的細(xì)菌都能以該除草劑為氮源【答案】A〖祥解〗該實驗是從土壤中篩選分離能降解除草劑的微生物的過程。這樣的實驗要將土壤稀釋處理，以除草劑為唯一的氮源進行處理篩選土壤微生物，以菌落計數(shù)法進行統(tǒng)計計數(shù)?！驹斘觥緼、分解除草劑能力最強的是E菌株，應(yīng)對其擴大培養(yǎng)，因為E菌落外圍的透明圈和E菌落直徑的比例最大，A正確；B、藥品稱量、溶化是進行培養(yǎng)基配置的過程，培養(yǎng)基配制后才需要滅菌，故稱量和溶化不需要無菌操作，倒平板過程需要進行無菌操作，B錯誤；C、稀釋涂布平板法才可以用于菌體計數(shù)，平板劃線法不能計數(shù)，C錯誤；D、培養(yǎng)基上形成的兩種菌落中的細(xì)菌所利用的氮源不同，有透明圈的，是能夠利用除草劑中的氮源，沒有透明圈的，不能利用除草劑中的氮源，D錯誤。故選A。5．（2024·浙江金華·模擬預(yù)測）酒曲白酒通常以大米、大麥、小麥等為原料，以酒曲為發(fā)酵劑釀造而成。酒曲中所含的微生物主要有好氧型微生物霉菌、兼性厭氧型微生物酵母菌，還有乳酸菌、醋酸菌等細(xì)菌。酒曲白酒的傳統(tǒng)釀造工藝流程如下圖所示。下列敘述錯誤的是：（

）A．隨著發(fā)酵時間的延長，壇內(nèi)微生物的種類和數(shù)量不斷增加B．乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乙醛、雙乙酰等可為白酒增添風(fēng)味C．釀造過程中若密封不嚴(yán)，會導(dǎo)致醋酸菌在有氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生醋酸而使酒變酸D．酒曲中的好氧型微生物霉菌分泌的淀粉酶將淀粉分解為葡萄糖供釀酒酵母利用【答案】A〖祥解〗果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。【詳析】A、隨著發(fā)酵時間的延長，壇內(nèi)無氧環(huán)境會抑制好氧型微生物霉菌、醋酸菌的生存，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酒精會抑制乳酸菌的生存，且隨著營養(yǎng)物質(zhì)減少，酵母菌數(shù)量也不會一直增加，A錯誤；B、乳酸菌在白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乳酸與酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的酒精發(fā)生反應(yīng)生成酯類，同時乳酸菌代謝過程中產(chǎn)生乙醛和雙乙酰，它們都與白酒特殊的風(fēng)味有關(guān)，B正確；C、醋酸菌為需氧菌，可將酒精變成醋酸，因此釀造過程中若密封不嚴(yán)，會導(dǎo)致醋酸菌在有氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生醋酸而使酒變酸，C正確；D、酵母菌可利用葡萄糖分解形成酒精，酒曲中的好氧型微生物霉菌分泌的淀粉酶將淀粉分解為葡萄糖供釀酒酵母利用，D正確。故選A。6．（2024·浙江紹興·模擬預(yù)測）微生物氣溶膠是由懸浮于大氣或附著于顆粒物表面的微生物及顆粒物形成，其采集方法包括自然沉降法、采樣器采樣法和過濾法等。自然沉降法是利用帶培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿收集微生物，再進行培養(yǎng)計數(shù)。下列敘述錯誤的（

）A．利用采樣器采樣法，采樣前需對采樣器進行無菌處理B．自然沉降法收集的樣品在進行恒溫培養(yǎng)時需將平板倒置C．自然沉降法檢測的微生物氣溶膠濃度一般比實際值偏高D．各種方法均需要收集同一條件下的多個樣品，用于計數(shù)并取平均值【答案】C〖祥解〗稀釋涂布平板計數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個菌落，即是由一個單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計的計數(shù)方法，即一個菌落代表一個單細(xì)胞。計數(shù)時，首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開，使成單個細(xì)胞存在（否則一個菌落就不只是代表一個細(xì)胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后，由單個細(xì)胞生長繁殖形成菌落，統(tǒng)計菌落數(shù)目，即可計算出樣品中的含菌數(shù)。【詳析】A、為防止雜菌感染，接種前需要對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、微生物采樣器進行滅菌，對實驗操作者的雙手進行消毒，A正確；B、純化培養(yǎng)時，為防止污染培養(yǎng)基和水分蒸發(fā)，培養(yǎng)皿應(yīng)倒置放在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)，B正確；C、使用稀釋涂布平板法對微生物計數(shù)，數(shù)值往往偏小，原因是兩個或多個細(xì)胞連在一起時，在平板上只能觀察到一個菌落，C錯誤；D、微生物計數(shù)時在同一稀釋度下，應(yīng)至少需要對3個菌落數(shù)目在30～300的平板進行計數(shù)，以確保實驗的準(zhǔn)確性，D正確。故選C。7．（2024·浙江紹興·模擬預(yù)測）谷物飲料深受大眾喜愛，某種專利產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程為：干谷物→浸泡、糊化→打漿→液化(a-淀粉酶)→糖化→發(fā)酵→調(diào)配→成品(注；a-淀粉酶水解淀粉產(chǎn)物以葡萄糖為主，還有少量麥芽三糖及麥芽糖，發(fā)酵過程使用乳酸菌調(diào)節(jié)口感和改善腸道pH)。下列敘述錯誤的是（

）A．以干谷物為原料，解除了選擇新鮮谷物的季節(jié)性限制B．檢測液化是否完全，應(yīng)使用碘—碘化鉀溶液C．糖化是將液化后的非單糖進一步水解，為發(fā)酵提供原料D．發(fā)酵過程需要通入無菌空氣，并定期取樣監(jiān)測發(fā)酵進程【答案】D〖祥解〗1、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。2、乳酸菌是厭氧菌，在無氧條件下，將葡萄糖分解成乳酸?！驹斘觥緼、干谷物可以長期保存，以干谷物為原料，解除了選擇新鮮谷物的季節(jié)性限制，A正確；B、淀粉遇碘液變藍(lán)，檢測液化是否完全，應(yīng)使用碘-碘化鉀溶液，B正確；C、糖化過程是將復(fù)雜的碳水化合物進一步水解成單糖，為發(fā)酵提供原料，C正確；D、乳酸菌是厭氧菌，發(fā)酵過程需要密封，D錯誤。故選D8．（2024·浙江·三模）種子擴大培養(yǎng)是指將保存在冷凍干燥管中的工業(yè)菌種接入試管斜面，再經(jīng)逐級放大培養(yǎng)而獲得一定數(shù)量和質(zhì)量的純種過程，一般流程如下：斜面菌種→一級種子培養(yǎng)（搖瓶）→二級種子培養(yǎng)（種子罐）→發(fā)酵（發(fā)酵罐）。下列敘述錯誤的是（

）A．優(yōu)良菌種無需擴大培養(yǎng)可直接接種到發(fā)酵罐中B．接入試管斜面的目的是讓處于休眠狀態(tài)的菌種活化C．將菌種放入搖瓶進行振蕩培養(yǎng)，有利于充分獲得營養(yǎng)物質(zhì)和O2D．種子罐的培養(yǎng)基應(yīng)接近發(fā)酵罐培養(yǎng)的成分和條件，以便菌體適應(yīng)發(fā)酵環(huán)境【答案】A〖祥解〗發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)：（1）菌種的選育：性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來，也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得。（2）擴大培養(yǎng)：在發(fā)酵之前還需要對菌種進行擴大培養(yǎng)。（3）培養(yǎng)基的配制：在菌種確定之后，要選擇原料制備培養(yǎng)基。在生產(chǎn)實踐中，培養(yǎng)基的配方要經(jīng)過反復(fù)試驗才能確定。（4）滅菌：培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌。（5）接種：將菌種接種到發(fā)酵罐培養(yǎng)液中。（6）發(fā)酵：這是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。①在發(fā)酵過程中，要隨時檢測培養(yǎng)波中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進程。②要及時添加必需的營養(yǎng)組分，要嚴(yán)格控制溫度、pH和溶解氧等發(fā)酵條件。（7）產(chǎn)品的分離、提純：①如果發(fā)酵產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束之后采用過濾沉淀等方法將菌體分離和干燥，即得到產(chǎn)品。②如果產(chǎn)品是代謝物，可根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取適當(dāng)?shù)奶崛?、分離和純化措施來獲得產(chǎn)品?！驹斘觥緼、優(yōu)良菌種也需要擴大培養(yǎng)，A錯誤；B、接入試管斜面的目的是讓處于休眠狀態(tài)的菌種活化，使之恢復(fù)為正常的生活狀態(tài)，B正確；C、將菌種放入搖瓶進行振蕩培養(yǎng)，振蕩培養(yǎng)有利于物質(zhì)充分利用，也能為目的菌的生長繁殖提供充足的氧氣，C正確；D、種子罐是為了擴大菌種的數(shù)量，發(fā)酵罐是為了得到發(fā)酵產(chǎn)物，種子罐的培養(yǎng)基應(yīng)接近發(fā)酵罐培養(yǎng)的成分和條件，以便菌體適應(yīng)發(fā)酵環(huán)境，D正確。故選A。9．（2024·浙江·模擬預(yù)測）某研究性學(xué)習(xí)小組利用特定的平板培養(yǎng)基進行了不同種類抗生素的抑菌效果實驗。下列有關(guān)敘述錯誤的是（

）

A．圖示結(jié)果是在涂布法接種于固體培養(yǎng)基上呈現(xiàn)的B．①處濾紙片浸泡的是無菌水，與②、③和④形成對照C．②處濾紙片周圍抑菌圈最小，最可能是其抑菌效果最好D．③處抑菌圈邊緣的細(xì)菌對抗生素甲的抗藥性不一定都強【答案】C〖祥解〗紙片擴散法是藥敏試驗一種常用的方法，它將含有定量抗菌藥物的紙片貼在已接種測試菌的瓊脂平板上，紙片所含的藥物吸取平板中的水分溶解后便不斷向紙片周圍區(qū)域擴散，形成遞減的梯度濃度，在紙片周圍抑菌濃度范圍內(nèi)的細(xì)菌生長被抑制，形成透明的抑菌圈。【詳析】A、圖示結(jié)果應(yīng)使用涂布法接種，使菌液均勻地涂抹在培養(yǎng)基上，A正確；B、①處無抑菌圈出現(xiàn)，說明①區(qū)域沒有抗生素，放置的是用無菌水浸泡地濾紙片，與②、③和④處形成對照，B正確；C、抑菌效果越好，抑制細(xì)菌生長的作用越大，因此濾紙片周圍的抑菌圈最大的代表該處的抗生素抑菌效果最好，C錯誤；D、在抑菌圈邊緣抗生素濃度較低，可能存在具有耐藥性(對抗生素不敏感)的細(xì)菌，但抑菌圈邊緣的細(xì)菌對抗生素甲的抗藥性不一定都強，D正確。故選C。10．（2024·浙江·三模）液體深層發(fā)酵是指以獲得大量發(fā)酵產(chǎn)品為目的的發(fā)酵罐大容量液體培養(yǎng)，可通過調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH和溫度、營養(yǎng)條件以及氣體環(huán)境促使微生物迅速生長繁殖或產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物。控制主發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵過程是保證發(fā)酵生產(chǎn)高效順利進行的重要措施。下列說法正確的是（

）A．發(fā)酵罐內(nèi)的微生物在培養(yǎng)過程中會出現(xiàn)貼壁生長、接觸抑制的現(xiàn)象B．發(fā)酵罐內(nèi)的溫度、pH等環(huán)境條件越有利于菌體繁殖，獲得的發(fā)酵產(chǎn)物就越多C．發(fā)酵終點需根據(jù)菌體的濃度和生理狀態(tài)、產(chǎn)物濃度等因素綜合判斷D．發(fā)酵產(chǎn)品均可采用萃取、蒸餾、層析、離子交換等方法進行提取【答案】C〖祥解〗菌種的繁殖、有機物的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成的?！驹斘觥緼、微生物在培養(yǎng)過程中不會出現(xiàn)貼壁生長、接觸抑制的現(xiàn)象，動物細(xì)胞培養(yǎng)時，會出現(xiàn)貼壁生長、接觸抑制的現(xiàn)象，A不符合題意；B、發(fā)酵罐內(nèi)的溫度、pH等環(huán)境條件越有利于菌體繁殖，說明微生物呼吸產(chǎn)生的能量用于繁殖的越多，用于發(fā)酵的能量越少，獲得的發(fā)酵產(chǎn)物就越少，B不符合題意；C、液體深層發(fā)酵是指以獲得大量發(fā)酵產(chǎn)品為目的的發(fā)酵罐大容量液體培養(yǎng)，所以發(fā)酵終點需根據(jù)菌體的濃度和生理狀態(tài)、產(chǎn)物濃度等因素綜合判斷，C符合題意；D、發(fā)酵產(chǎn)品不同，分離、提純的方法不同，如果發(fā)酵產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可采用過濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥，如果產(chǎn)品是代謝產(chǎn)物，可用萃取、蒸餾、離子交換等方法進行提取，D不符合題意。故選C。11．（2024·浙江寧波·二模）寧波大曲是采用優(yōu)質(zhì)糯高粱和小麥為原料，以傳統(tǒng)的“老五甑（蒸餾酒用的鍋）”生產(chǎn)法為基礎(chǔ)精心釀造而成。老五甑釀造法的主要特點是混蒸混燒、續(xù)渣配料、多輪次發(fā)酵蒸酒。下列敘述正確的是（）A．糯高粱、小麥中的淀粉和纖維素都是發(fā)酵微生物生命活動的能源物質(zhì)B．該工藝可以提高酒糧的利用率和出酒率，增加香味物質(zhì)的積累C．若釀造過程中酒變酸，可能與農(nóng)桿菌大量繁殖有關(guān)D．發(fā)酵過程中的物種豐富度保持不變【答案】B〖祥解〗果酒發(fā)酵的原理是酵母菌在有氧條件下大量增殖，無氧條件下產(chǎn)生酒精；果醋發(fā)酵菌種為醋酸菌，原理為當(dāng)O2、糖源都充足時能通過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)將糖分解成乙酸；當(dāng)缺少糖源時則直接將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變?yōu)橐宜??！驹斘觥緼、纖維素是植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分，不能成為發(fā)酵微生物的生命活動的能源物質(zhì)，A錯誤；B、該工藝混蒸混燒、續(xù)渣配料、多輪次發(fā)酵蒸酒，其中多輪次發(fā)酵蒸酒等過程可以提高酒糧的利用率和出酒率，同時也可以增加香味物質(zhì)的積累，B正確；C、釀造過程中酒變酸，可能與醋酸菌將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變?yōu)橐宜嵊嘘P(guān)，C錯誤；D、發(fā)酵過程中應(yīng)為酒精的積累以及發(fā)酵液pH的下降，導(dǎo)致某些微生物死亡，物種豐富度會降低，D錯誤。故選B。12．（2024·浙江臺州·二模）無菌操作是微生物培養(yǎng)成功的關(guān)鍵。在利用工業(yè)發(fā)酵罐進行醋酸發(fā)酵時，進入罐體的空氣通常采用下列哪種方式除菌（

）A．高壓蒸汽滅菌 B．紫外線滅菌 C．灼燒滅菌 D．過濾除菌【答案】D〖祥解〗常用的滅菌法：1、高壓蒸氣法：應(yīng)用最普遍，效果亦很可靠。高壓蒸氣滅菌法用于能耐高溫的物品，如金屬器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡膠制品等；2、煮沸法：適用于金屬器械、玻璃制品及橡膠類等物品；3、火燒法：適用于金屬器械；4、藥液浸泡法：適用于銳利器械、內(nèi)鏡和腹腔鏡等不適于熱力滅菌的器械；5、甲醛蒸氣熏蒸法：適用于金屬器械、玻璃、搪瓷及各種導(dǎo)管?！驹斘觥繉岵环€(wěn)定的體積小的液體培養(yǎng)基（如動物血清、蛋白質(zhì)、酶、維生素等）及氣體的滅菌采用過濾除菌法，故在利用工業(yè)發(fā)酵罐進行醋酸發(fā)酵時，進入罐體的空氣通常采用過濾除菌，D正確。故選D。13．（2024·浙江·二模）塑料制品中的DBP（分子式C16H22O4）對人體有一定的危害，研究者從污染嚴(yán)重的河底淤泥中分離得到能分解DBP的微生物。下列敘述錯誤的是（

）A．可用平板劃線法分離獲得單菌落B．以DBP為唯一碳源的液體培養(yǎng)基實現(xiàn)擴大培養(yǎng)C．可用接種環(huán)挑取單菌落接種至斜面培養(yǎng)基中保存D．接種、分離后使用過的器皿須先徹底滅菌再洗滌【答案】B〖祥解〗1、在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱為選擇培養(yǎng)基。實驗室中微生物的篩選，應(yīng)用了同樣的原理，即人為提供有利于目的菌生長的條件(包括營養(yǎng)、溫度和pH等)，同時抑制或阻止其他微生物的生長。2、進行選擇培養(yǎng)時，培養(yǎng)基中需加入脂肪作為唯一的碳源，其作用是允許降解脂肪的微生物生長，抑制或阻止其他種類微生物的生長?！驹斘觥緼、為分離獲得單菌落可采用平板劃線法，A正確；B、擴大培養(yǎng)不一定以DBP為唯一碳源，B錯誤；C、獲得單菌落后，利用劃線法接種至斜面培養(yǎng)基中保存，C正確；D、接種、分離后，使用過的器皿須先經(jīng)徹底滅菌后再洗滌，以免造成環(huán)境污染，D正確。故選B。14．（2024·浙江寧波·模擬預(yù)測）支原體能獨立生活、自行繁殖，其結(jié)構(gòu)如下圖。關(guān)于其代謝和預(yù)防的敘述正確的是（

）

A．支原體沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，故無法使用培養(yǎng)基直接培養(yǎng)B．鎮(zhèn)海中學(xué)常對教室進行消毒，展于切斷其傳播途徑C．可以使用抑制其細(xì)胞壁形成的抗生素對息者進行治療D．用涂布器將支原體菌種接種到斜面培養(yǎng)基，低溫保存【答案】B〖祥解〗原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒有核膜、核仁和染色體）；原核生物沒有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器，但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白質(zhì)等物質(zhì)?！驹斘觥緼、支原體是原核生物，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，可以用培養(yǎng)基直接培養(yǎng)，A錯誤；B、預(yù)防傳染病的措施包括控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群等，鎮(zhèn)海中學(xué)常對教室進行消毒，展于切斷其傳播途徑，B正確；C、由于支原體無細(xì)胞壁，所以抑制細(xì)胞壁合成的抗生素不能治療支原體引起的疾病，C錯誤；D、用接種針將支原體菌種接種到斜面培養(yǎng)基，低溫保存，D錯誤。故選B。15．（2024·浙江紹興·二模）紅茶菌液是一種以糖茶水為原料的微生物發(fā)酵飲料，能幫助消化，治療多種胃病。紅茶菌種是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生體，其制備流程為：紅茶糖液→接種紅茶菌種→發(fā)酵→紅茶菌液。下列敘述錯誤的是（）A．為防止雜菌污染，接種前要將紅茶糖液煮沸殺菌B．可通過加入陳紅茶菌液的方法進行接種C．溫度高低既會影響發(fā)酵速度，也會影響菌液口味D．發(fā)酵過程需要在嚴(yán)格的無氧條件下進行【答案】D〖祥解〗根據(jù)題目信息可知，紅茶菌是由含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌三種菌的混合菌液共同發(fā)酵完成，酵母菌為兼性厭氧菌，醋酸菌為好氧菌，乳酸菌為厭氧菌?！驹斘觥緼、接種前要將紅茶糖液煮沸殺菌，目的是防止雜菌污染，A正確；B、可通過加入陳紅茶菌液的方法進行接種，目的是增加菌種的數(shù)量，B正確；C、溫度會影響細(xì)胞呼吸酶的活性，所以溫度高低既會影響發(fā)酵速度，進而影響菌液口味，C正確；D、酵母菌屬于兼性厭氧菌，醋酸菌屬于嚴(yán)格的好氧細(xì)菌，乳酸菌屬于厭氧細(xì)菌，活菌飲料由3種菌共同發(fā)酵產(chǎn)生，因此發(fā)酵的整個過程不需要在嚴(yán)格的無氧條件下進行，D錯誤。故選D。16．（2024·浙江杭州·二模）單細(xì)胞蛋白是一種富含蛋白質(zhì)的微生物菌體，可通過發(fā)酵工程大量制備并用于飼料添加等領(lǐng)域。下列關(guān)于單細(xì)胞蛋白制備過程的敘述，正確的是（

）A．配制培養(yǎng)基時添加瓊脂糖以作為能源物質(zhì)B．接種時加入多種菌體細(xì)胞以提高發(fā)酵效率C．發(fā)酵過程需監(jiān)控溫度、pH、溶氧量等參數(shù)D．對發(fā)酵液離心并取上清液以獲得單細(xì)胞蛋白【答案】C〖祥解〗發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品有兩類：一類是代謝產(chǎn)物，另一類是菌體本身；產(chǎn)品不同，分離提純的方法一般不同：①如果產(chǎn)品是菌體，可采用過濾，沉淀等方法將菌體從培養(yǎng)液中分離出來；②如果產(chǎn)品是代謝產(chǎn)物，可用萃取、蒸餾、離子交換等方法進行提取?！驹斘觥緼、發(fā)酵工程培養(yǎng)基采用液體培養(yǎng)基，而瓊脂糖常做凝固劑，A錯誤；B、發(fā)酵工程采用單一菌種，B錯誤；C、發(fā)酵過程需要需監(jiān)控溫度、pH、溶氧量等參數(shù)，環(huán)境條件既會影響微生物的生長繁殖，也會影響微生物代謝產(chǎn)物的形成，C正確；D、單細(xì)胞蛋白是微生物菌體，不需要對發(fā)酵液離心，只需要采用過濾，沉淀等方法將菌體從培養(yǎng)液中分離出來即可，D錯誤。故選C。17．（2024·浙江溫州·二模）隨著咖啡豆銷量的增加，產(chǎn)生大量咖啡果皮果肉等附屬產(chǎn)物?？Х裙す鉅I養(yǎng)物質(zhì)豐富，可將其加工成果醋。某研究小組利用含葡萄糖和酒精成分的M和N培養(yǎng)基，從自然發(fā)酵的咖啡果醋中分離出產(chǎn)酸能力高的醋酸菌，工藝流程大致如下。下列敘述錯誤的是（

）A．培養(yǎng)基M、N均需要在121℃下滅菌B．過程②應(yīng)采用稀釋涂布法進行接種C．培養(yǎng)基N比培養(yǎng)基M中多了凝固劑D．過程③挑取菌落與透明圈直徑比值小的單菌落【答案】A〖祥解〗選擇培養(yǎng)和擴大培養(yǎng)：（1）選擇培養(yǎng)：通常根據(jù)菌落的特征選擇菌株，應(yīng)采用固體培養(yǎng)基進行培養(yǎng)。（2）擴大培養(yǎng)：主要目的是讓菌體快速繁殖和將營養(yǎng)物質(zhì)充分利用，常采用液體培養(yǎng)基進行培養(yǎng)?！驹斘觥緼、M培養(yǎng)基加了葡萄糖，而葡萄糖不耐高溫，需要過濾除菌，或降低溫度延長滅菌時間，A錯誤；B、過程②是分離得到單菌落，應(yīng)采用稀釋涂布法進行接種，B正確；C、培養(yǎng)基N是固態(tài)，而擴大培養(yǎng)一般使用液態(tài)培養(yǎng)基，所以培養(yǎng)基N比培養(yǎng)基M中多了凝固劑，C正確；D、過程③挑取菌落與透明圈直徑比值小的單菌落，代表分解能力強，D正確。故選A。18．（2024·浙江寧波·二模）科研人員利用誘變方式選育可高產(chǎn)β-胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌的過程如圖所示。未突變菌不能在含有β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長。隨β-胡蘿卜素含量增加，菌體顏色從黃色加深至橙紅色。下列敘述正確的是（）A．將培養(yǎng)基分裝于培養(yǎng)皿中后滅菌，可降低培養(yǎng)基污染的概率B．進行③操作時，應(yīng)選擇直徑較小的橙紅色菌落中的菌株繼續(xù)接種培養(yǎng)C．能在添加β-紫羅酮的培養(yǎng)基上長成菌落的細(xì)菌，其遺傳物質(zhì)不一定發(fā)生改變D．經(jīng)過程①紫外線照射的三孢布拉霉負(fù)菌有的不能在含β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長【答案】D〖祥解〗培養(yǎng)基配制時的注意事項：①全程要求無菌操作，無菌技術(shù)除了用來防止實驗室的培養(yǎng)物被其他外來微生物污染外，還能有效地避免操作者自身被微生物感染。②培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時，才能用來倒平板?？梢杂檬钟|摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，當(dāng)感覺到錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時，就可以進行倒平板。操作時應(yīng)使錐形瓶的瓶口通過火焰，以防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。③平板冷凝后皿蓋上會凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，若將平板倒置，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。④在倒平板的過程中，不能將培養(yǎng)基濺到皿蓋與皿底之間的部位，因為空氣中的微生物可能在皿蓋與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生?！驹斘觥緼、將培養(yǎng)基分裝于三角燒瓶中后滅菌，可降低培養(yǎng)基污染的概率，滅菌后再分裝到培養(yǎng)皿中，A錯誤；B、隨β-胡蘿卜素含量增加，菌體顏色從黃色加深至橙紅色，橙紅色的菌體為高產(chǎn)菌，進行③操作時，應(yīng)選擇較大的橙紅色菌落中的菌株繼續(xù)接種培養(yǎng)，B錯誤；C、根據(jù)題干可知，未突變的三孢布拉霉負(fù)菌不能在含有β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長，因此能在添加β-紫羅酮的培養(yǎng)基上長成菌落的細(xì)菌，發(fā)生了突變，其遺傳物質(zhì)一定發(fā)生了改變，C錯誤；D、過程①紫外線照射的作用是利用物理因素誘導(dǎo)基因突變，被照射的三孢布拉霉負(fù)菌有的突變，有的沒有，未突變菌不能在含有β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長，D正確。故選D。19．（2024·浙江·模擬預(yù)測）馬奶酒是具有民族傳統(tǒng)特色的高級活性保健飲料，其發(fā)酵機理是乳酸菌和酵母菌進行乳酸發(fā)酵及酒精發(fā)酵。馬奶酒酵母菌株不同于一般微生物優(yōu)先利用葡萄糖，而是在生長起始期就能優(yōu)先利用半乳糖，然后同時利用這兩種糖進行生長。下列有關(guān)敘述錯誤的是（

）A．一般發(fā)酵食品中的酵母菌細(xì)胞中不能合成半乳糖酶B．純化馬奶中“特殊”酵母菌常用的方法之一是平板劃線法C．馬奶酒酵母菌株能優(yōu)先利用半乳糖的原因是其發(fā)生了變異D．乳酸菌和酵母菌都可進行乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵【答案】D〖祥解〗接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸?！驹斘觥緼、一般發(fā)酵食品中的酵母菌細(xì)胞中不能合成半乳糖酶，因此不能利用半乳糖，A正確；B、平板劃線法和稀釋涂布平板法是純化微生物的兩種常用方法，B正確；C、馬奶酒酵母菌株能優(yōu)先利用半乳糖的原因是其發(fā)生了基因突變，C正確；D、乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，只能進行乳酸發(fā)酵，D錯誤。故選D。20．（2024·浙江·模擬預(yù)測）純菌種發(fā)酵已成為泡菜工業(yè)的一個發(fā)展方向，相比于傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，純菌種發(fā)酵酸菜發(fā)酵速度快，產(chǎn)品穩(wěn)定，更適宜工業(yè)化生產(chǎn)。以下敘述錯誤的是（

）A．泡菜發(fā)酵過程中所用的菌種主要是乳酸菌B．工業(yè)生產(chǎn)中可通入無菌空氣以減少雜菌污染C．工業(yè)生產(chǎn)中可用發(fā)酵控制裝置實時監(jiān)控泡菜發(fā)酵情況D．選育優(yōu)質(zhì)發(fā)酵菌種是泡菜工業(yè)生產(chǎn)新工藝所必須的【答案】B〖祥解〗泡菜的制作原理:泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸?！驹斘觥緼、泡菜發(fā)酵過程中所用的菌種主要是乳酸菌，在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸，A正確；B、泡菜工業(yè)生產(chǎn)中，所用的菌種主要是乳酸菌，乳酸菌是厭氧菌，只能生活在無氧環(huán)境下，不需要通入無菌空氣，B錯誤；C、工業(yè)生產(chǎn)中可用發(fā)酵控制裝置實時監(jiān)控泡菜發(fā)酵情況，保障發(fā)酵按預(yù)定的最佳過程進行，C正確；D、選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的菌種是發(fā)酵工業(yè)的前提條件，是泡菜工業(yè)生產(chǎn)新工藝所必須的，D正確。故選B。（2024·浙江·模擬預(yù)測）閱讀下列材料，完成下面小題。癌癥是人類健康第一大殺手。癌癥患者體內(nèi)T淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的抗癌因子IFN-γ會減少，科學(xué)家嘗試用“細(xì)菌療法”以提高患者體內(nèi)IFN-γ的含量來治療癌癥。已知Clts基因表達(dá)Clts蛋白能抑制啟動子P和啟動子R，在大于42℃時Clts蛋白失活。用超聲誘導(dǎo)可產(chǎn)生短暫熱效應(yīng)，提高溫度。具體過程如圖所示。

21．關(guān)于癌細(xì)胞和細(xì)菌療法治療癌癥的特點，下列敘述正確的是（

）A．細(xì)胞發(fā)生癌變后，細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)改變和細(xì)胞周期變長B．癌細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，導(dǎo)致其在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移C．通過細(xì)菌療法治療癌癥，不可以實現(xiàn)腫瘤的靶向治療D．工程細(xì)菌通過注射方式進入機體內(nèi)，可持久發(fā)揮效應(yīng)22．關(guān)于細(xì)菌療法治療癌癥的具體過程，下列敘述錯誤的是（

）A．雙啟動子P和R的作用可能是保證IFN-γ基因的高效轉(zhuǎn)錄B．將受體菌放于低溫、低濃度的CaCl2溶液中可提高轉(zhuǎn)化效率C．能在卡那霉素培養(yǎng)基中生長的是含重組溫控質(zhì)粒的工程細(xì)菌D．機體在37℃條件下產(chǎn)生的Clts蛋白可以阻礙IFN-γ基因的表達(dá)【答案】21．B22．C〖祥解〗啟動子是一段有特殊序列結(jié)構(gòu)的DNA片段，位于基因的上游，是轉(zhuǎn)錄的起始位點，它是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，有了它才能驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄出mRNA，最終表達(dá)出人類需要的蛋白質(zhì)。有時為了滿足應(yīng)用需要，會在載體中人工構(gòu)建誘導(dǎo)型啟動子，當(dāng)誘導(dǎo)物存在時，可以激活或抑制目的基因的表達(dá)。終止子相當(dāng)于一盞紅色信號燈，使轉(zhuǎn)錄在所需要的地方停下來，它位于基因的下游，也是一段有特殊序列結(jié)構(gòu)的DNA片段。21．A、細(xì)胞發(fā)生癌變后，能無限增殖，細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)改變和細(xì)胞周期變短，A錯誤；B、糖蛋白能增加細(xì)胞之間的黏附性，癌細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，導(dǎo)致其在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移，B正確；C、細(xì)菌在侵染宿主細(xì)胞具有專一性，因此采用“細(xì)菌療法”治療癌癥能實現(xiàn)腫瘤的靶向治療，對正常細(xì)胞傷害小，C錯誤；D、工程菌發(fā)揮作用后會被機體免疫系統(tǒng)清除，不能持久發(fā)揮效應(yīng)，D錯誤。故選B。22．A、啟動子是一段有特殊序列結(jié)構(gòu)的DNA片段，位于基因的上游，是轉(zhuǎn)錄的起始位點，雙啟動子P和R的作用可能是保證IFN-γ基因的高效轉(zhuǎn)錄，A正確；B、低溫、低濃度的CaCl2溶液中處理受體菌，可使受體菌處于一種能吸收周圍環(huán)境中DNA分子的狀態(tài)，可提高轉(zhuǎn)化效率，B正確；C、據(jù)題意可知，插入目的基因不會破壞標(biāo)記基因（氨芐青霉素抗性基因），因此重組質(zhì)粒和非重組質(zhì)粒都能在氨芐青霉素培養(yǎng)基中生長，C錯誤；D、Clts基因表達(dá)Clts蛋白能抑制啟動子P、R，在大于42℃時Clts蛋白失活，因此37℃條件下產(chǎn)生Clts蛋白可以阻礙IFN-γ基因的表達(dá)，D正確。故選C。23．（2024·浙江杭州·模擬預(yù)測）大腸桿菌經(jīng)溶菌酶和洗滌劑處理后，擬核DNA就會纏繞在細(xì)胞壁碎片上，靜置一段時間，質(zhì)粒分布在上清液中，利用上述原理可初步獲得質(zhì)粒DNA。用三種限制酶處理提取的產(chǎn)物，電泳結(jié)果如圖所示。下列關(guān)于質(zhì)粒的粗提取和鑒定的敘述不正確的是（

）A．提取DNA時可加入酒精，使溶于酒精的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶解B．將提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液后；可用二苯胺試劑進行鑒定C．電泳鑒定DNA利用了DNA在電場中會向著它所帶電荷相反的電極移動的原理D．根據(jù)電泳結(jié)果，質(zhì)粒上一定沒有限制酶I和Ⅱ的切割位點，而有限制酶Ⅲ的切割位點【答案】D〖祥解〗DNA的粗提取和鑒定：利用DNA不溶于酒精，某些蛋白質(zhì)溶于酒精，以及DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，可以將DNA與蛋白質(zhì)分離開；在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑會呈現(xiàn)藍(lán)色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑?！驹斘觥緼、由于蛋白質(zhì)可溶于酒精，而DNA在冷酒精中溶解度很低，所以在提取DNA時加入酒精，使溶于酒精的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶解，而讓DNA析出，A正確；B、由于DNA在2mol/LNaCl溶液中溶解度較大，DNA遇二苯胺試劑會呈現(xiàn)藍(lán)色，所以將提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液后，可用二苯胺試劑在沸水條件進行鑒定，B正確；C、DNA帶負(fù)電，電泳鑒定DNA利用了DNA在電場中會向著它所帶電荷相反的電極移動的原理，C正確；D、因為質(zhì)粒的本質(zhì)是環(huán)狀的DNA，限制酶Ⅰ和Ⅱ處理后電泳只有一條條帶，可能是該質(zhì)粒上有一個切割位點，也可能沒有切割位點，D錯誤。故選D。24．（2024·浙江紹興·模擬預(yù)測）電穿孔法通過將高濃度動物細(xì)胞懸液短暫暴露于高壓脈沖電流中，外源DNA可經(jīng)高電壓在細(xì)胞膜上形成的可復(fù)性閉合小孔進入細(xì)胞并整合到染色體上，以實現(xiàn)細(xì)胞轉(zhuǎn)染。下列敘述正確的是（

）A．培養(yǎng)動物細(xì)胞懸液需要定期添加KCl以維持pH穩(wěn)定B．小孔形成后，適當(dāng)降溫可以延長外源DNA分子可進入時間C．貼壁生長細(xì)胞比懸浮生長細(xì)胞更適合用電穿孔法進行轉(zhuǎn)染D．采用高電壓和高濃度細(xì)胞懸液可提高細(xì)胞成活率和轉(zhuǎn)染成功率【答案】B〖祥解〗動物細(xì)胞培養(yǎng)條件(1)無菌、無毒的環(huán)境：培養(yǎng)液應(yīng)進行無菌處理。通常還要在培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過程中的污染。此外，應(yīng)定期更換培養(yǎng)液，防止代謝產(chǎn)物積累對細(xì)胞自身造成危害。(2)營養(yǎng)：合成培養(yǎng)基成分：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等。通常還需加入血清、血漿等天然成分。(3)溫度：哺乳動物最適溫度多是36.5℃±0.5℃；最適pH是7.2～7.4。(4)氣體環(huán)境：95%空氣＋5%CO2，其中O2是細(xì)胞代謝所必需的，CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH?！驹斘觥緼、培養(yǎng)動物細(xì)胞懸液需要定期提供CO2以維持pH穩(wěn)定，KCl也沒有涉及到氫離子，A錯誤；B、小孔形成后，適當(dāng)降溫可以降低細(xì)胞膜的流動性，延長外源DNA分子可進入時間，B正確；C、電穿孔法通過將高濃度動物細(xì)胞懸液短暫暴露于高壓脈沖電流中，所以懸浮生長細(xì)胞比貼壁生長細(xì)胞更適合用電穿孔法進行轉(zhuǎn)染，C錯誤；D、高電壓會導(dǎo)致大部分細(xì)胞壞死，采用高濃度細(xì)胞懸液可提高轉(zhuǎn)染成功率，D錯誤。故選B。25．（2024·浙江杭州·模擬預(yù)測）鐮刀型細(xì)胞貧血癥是一種常染色體隱性遺傳病，是由正常血紅蛋白基因突變?yōu)殓牭缎图?xì)胞貧血癥基因引起的，相關(guān)片段如下圖。對胎兒基因檢測的主要原理是：MstII限制酶處理擴增后的DNA；加熱使被酶切的DNA片段解旋，用熒光標(biāo)記的CTGACTCCT序列與其雜交；凝膠電泳分離。下列敘述正確的是（

）

A．PCR擴增時預(yù)變性時間較長是為了使模板DNA充分變性B．需要設(shè)計能與血紅蛋白基因結(jié)合的雙鏈DNA作為PCR引物C．電泳中需要加入亞甲基藍(lán)作為電泳指示劑D．若出現(xiàn)3條電泳條帶，可判斷該個體為雜合子【答案】A〖祥解〗1、PCR原理：在解旋酶作用下，打開DNA雙鏈，每條DNA單鏈作為母鏈，以4種游離脫氧核苷酸為原料，合成子鏈，在引物作用下，DNA聚合酶從引物3'端開始延伸DNA鏈，即DNA的合成方向是從子鏈的5'端向3'端延伸的；2、圖為正常人和患者血紅蛋白基因的部分片段，可見鐮刀形細(xì)胞貧血癥是堿基對發(fā)生替換導(dǎo)致的，堿基發(fā)生改變后，中間位置的MstII限制酶切割位點消失，即致病基因中MstII限制酶切割位點減少了一個?！驹斘觥緼、預(yù)變性是破壞DNA中可能存在的較難破壞的二級結(jié)構(gòu)，使DNA充分變性，減少DNA復(fù)雜結(jié)構(gòu)對擴增的影響，以利于引物更好的和模板結(jié)合，A正確；B、 PCR技術(shù)要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對引物，并且引物為單鏈，B錯誤；C、 在蛋白質(zhì)電泳中，亞甲基藍(lán)被用作染色劑，可以將蛋白質(zhì)染成藍(lán)色，而不是作為電泳指示劑，C錯誤；D、由圖可知，HbA片段有MstII限制酶三個酶切位點，Hbs片段有MstII限制酶2個酶切位點，因此MstII限制酶切割后出現(xiàn)3條電泳條帶不一定是雜合子，也可能是HbAHbA，D錯誤。故選A。26．（2024·浙江·三模）基因芯片技術(shù)是一種可同時檢測不同基因片段的新型檢測技術(shù)，芯片制作和使用過程如圖所示：下列敘述錯誤的是（

）A．探針和樣品都必須是單鏈B．基因芯片上具有多種不同序列的探針C．探針和樣品上都需攜帶相同的熒光標(biāo)記D．洗脫的目的是去除未與探針雜交的樣品【答案】C〖祥解〗基因芯片的測序原理是雜交測序方法，即通過與一組已知序列的核酸探針雜交進行核酸序列測定的方法，在一塊基片表面固定了序列已知的靶核苷酸的探針?！驹斘觥緼C、基因芯片是利用核酸分子雜交原理進行基因檢測的，因此探針和樣品都必須是單鏈，同時應(yīng)該在樣品上放置熒光標(biāo)記的探針，從而才能通過是否出現(xiàn)熒光來判定是否有特定序列，A正確，C錯誤；B、基因芯片的測序原理是雜交測序方法，基因芯片可以放置多種探針，檢測多種不同序列，B正確；D、樣品和探針的雜交后，需要將未結(jié)合的樣品去除，避免影響信號檢測，D正確。故選C。27．（2024·浙江·三模）在無氧條件下，釀酒酵母可將木糖轉(zhuǎn)化為乙醇，大致過程如下圖。科學(xué)家利用蛋白質(zhì)工程可提高乙醇產(chǎn)量。下列敘述正確的是（

）A．NADPH提供氫給木糖后轉(zhuǎn)化為NAD+B．木糖轉(zhuǎn)化為乙醇過程中釋放的能量大部分轉(zhuǎn)化為熱能耗散C．木糖轉(zhuǎn)化為乙醇的場所在細(xì)胞溶膠和線粒體基質(zhì)D．利用蛋白質(zhì)工程直接改造酶分子結(jié)構(gòu)來提高乙醇產(chǎn)量【答案】B〖祥解〗細(xì)胞呼吸就是細(xì)胞內(nèi)進行的將糖類等有機物分解成無機物或者小分子有機物，并且釋放出能量的過程?！驹斘觥緼、NADPH提供H+、e-給木糖后轉(zhuǎn)化為NAD+，A錯誤；B、木糖轉(zhuǎn)化為乙醇過程中釋放的能量大部分轉(zhuǎn)化為熱能耗散，少部分轉(zhuǎn)化為ATP的化學(xué)能，B正確；C、木糖轉(zhuǎn)化為乙醇的場所在細(xì)胞溶膠，C錯誤；D、利用蛋白質(zhì)工程可以改造基因，從而間接改造酶分子結(jié)構(gòu)來提高乙醇產(chǎn)量，D錯誤。故選B。28．（2024·浙江金華·二模）將某轉(zhuǎn)基因植株（導(dǎo)入了抗除草劑基因G）連續(xù)自交后獲得后代群體。為檢測該群體中含G植株的比例，用4種方法分別進行檢測，預(yù)測所得結(jié)果最低的是（）方法檢測方法檢測對象檢出的含G基因植株的比例1PCR擴增G基因x12分子雜交G基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物x23抗原-抗體雜交G基因編碼的蛋白質(zhì)x34噴灑除草劑幼苗對除草劑的抗性x4A．方法1 B．方法2 C．方法3 D．方法4【答案】D〖祥解〗檢測目的基因是否導(dǎo)入和轉(zhuǎn)錄用PCR技術(shù)，檢測目的基因是否翻譯用抗原-抗體雜交技術(shù)?！驹斘觥縋CR擴增技術(shù)可以在體外大量增殖目的基因，含量較多；導(dǎo)入到受體細(xì)胞中的目的基因不一定完成轉(zhuǎn)錄，則利用分子雜交檢測目的基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，含量不一定多；導(dǎo)入到受體細(xì)胞中的目的基因不一定完成表達(dá)，則利用抗原-抗體雜交檢測目的基因翻譯產(chǎn)物，含量不一定多；將目的基因（抗除草劑基因）導(dǎo)入受體細(xì)胞的概率較小，則噴灑除草劑檢測幼苗，其中抗除草劑幼苗出現(xiàn)的概率較低，故D項檢出的含目的基因植株的比例最小。故選D。29．（2024·浙江·二模）某研究小組構(gòu)建了能表達(dá)ACTA1-GFP融合蛋白的重組質(zhì)粒，該重組質(zhì)粒的部分結(jié)構(gòu)如下圖所示。下列敘述錯誤的是（

）

注：F1和F2表示上游引物，R1和R2表示下游引物A．RNA聚合酶與啟動子結(jié)合，調(diào)控ACTA1基因和GFP基因的表達(dá)B．僅用F2和R1一對引物，即可確定ACTA1基因插入方向是否正確C．ACTA1基因轉(zhuǎn)錄的模板鏈?zhǔn)莂鏈，引物F1與a鏈的部分序列相同D．若用引物F2和R2進行PCR，能更好地區(qū)分ACTA1-GFP基因純合子和雜合子【答案】C〖祥解〗基因工程的關(guān)鍵步驟是構(gòu)建基因表達(dá)載體，基因表達(dá)載體主要由啟動子、目的基因、標(biāo)記基因和終止子組成，其中標(biāo)記基因用于篩選重組DNA分子，可以是四環(huán)素、氨芐青霉素等抗性基因，也可以是熒光蛋白基因或產(chǎn)物能顯色的基因?！驹斘觥緼、據(jù)圖可知，ACTA1基因和GFP基因位于啟動子和終止子之間，故RNA聚合酶與啟動子結(jié)合，調(diào)控ACTA1基因和GFP基因的表達(dá)，A正確；B、據(jù)圖可知，引物F2與R1結(jié)合部位包含ACTA1基因的堿基序列，因此推測為了確定ACTA1基因連接到質(zhì)粒中且插入方向正確，進行PCR檢測時，若僅用一對引物，應(yīng)選擇圖甲中的引物F2和R1，B正確；C、ACTA1基因轉(zhuǎn)錄的模板鏈?zhǔn)莂鏈，引物F1與b鏈均可以和a鏈互補配對，二者部分序列相同，C錯誤；D、若用引物F2和R2進行PCR，可根據(jù)電泳條帶數(shù)目能更好地區(qū)分ACTA1-GFP基因純合子和雜合子，D正確。故選C。（2024·浙江·二模）閱讀下列材料，完成下面小題：肺炎支原體（MP）是原核細(xì)胞，無細(xì)胞壁，其形態(tài)易發(fā)生變化，是引發(fā)肺炎的病原體之一、MP進入呼吸道后會粘附、侵入上皮細(xì)胞，并釋放多種毒素，引起宿主細(xì)胞損傷。MP的多種抗原決定簇與人體心、肺等重要組織有相同抗原結(jié)構(gòu)，進入機體后會引起自身組織損傷。實驗室檢測肺炎支原體的方法包括培養(yǎng)法、血清學(xué)檢測、核酸檢測等，個人還可用抗原檢測試劑盒進行自檢。30．下列關(guān)于MP的敘述，錯誤的是（

）A．MP中既有DNA又有RNA B．MP含有核糖體，能獨立合成蛋白質(zhì)C．MP形態(tài)的變化體現(xiàn)了生物膜的流動性 D．MP必須寄生在細(xì)胞內(nèi)才能完成正常生命活動