T∕CACM 1021.32-2018 中藥材商品規(guī)格等級(jí) 川貝母

目次目次前言前言PAGEPAGE266PAGEPAGE267前言 2671 范圍 268規(guī)范性引用文件 268術(shù)語(yǔ)和定義 268規(guī)格等級(jí)劃分 2685 要求 269A資料性附錄川貝母藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革B資料性附錄川貝母藥材品質(zhì)評(píng)價(jià)沿革

……………………270……………………271T/CACM1021《中藥材商品規(guī)格等級(jí)》標(biāo)準(zhǔn)分為226個(gè)部分:第1部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)編制通則;……—第31部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí) 黃連;—第32部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí) 川貝母;—第33部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí) 冬蟲夏草;……—第26部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí) 玄明粉本部分為T/CACM1021的第32部分。本部分代替T/CACM1021郾112—2018。本部分按照GB/T1郾1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本部分代替T/CACM1021郾112—2018,與T/CACM1021郾112—2018相比較,標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)進(jìn)行了調(diào)整,并重新進(jìn)行了編輯。本部分由中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心及道地藥材國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地提出。本部分由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)歸口。本部分起草單位:中國(guó)中藥有限公司、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、天津大學(xué)、中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心、北京中研百草檢測(cè)認(rèn)證有限公司、北京聯(lián)合大學(xué)。本部分主要起草人:呂華、趙潤(rùn)懷、蘭青山、王繼永、孫杰、周海燕、王浩、焦春紅、黃開榮、黃璐琦、郭蘭萍、詹志來、高文遠(yuǎn)、金艷、何雅莉、張?jiān)１静糠炙鏄?biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:T/CCM1021郾12208。TT/CACM1021郾32—2018TT/CACM1021郾32—2018PAGEPAGE268PAGEPAGE269中藥材商品規(guī)格等級(jí) 川貝母范圍本部分規(guī)定了川貝母的商品規(guī)格等級(jí)。本部分適用于川貝母藥材生產(chǎn)、流通以及使用過程中的商品規(guī)格等級(jí)評(píng)價(jià)。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本部分的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,僅所注明日期的版本適用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)適用于本部分。T/CACM1021郾1—2016中藥材商品規(guī)格等級(jí)編制通則術(shù)語(yǔ)和定義T/CACM1021郾1—2016以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本部分。3郾1川貝母 FRITILLARIAECIRRHOSAEBULBUS本品為百合科植物川貝母FritillariacirrhosaD.Don、暗紫貝母FritillariaunibracteataHsiaoet郾C.Hsia、甘肅貝母FritillariaprzewalskiiMaxim、梭砂貝母FritillariadelavayiFranch、太白貝母FritillariataipaiensisP.Y.LiFritillariaunibracteataHsiaoet郾郾Hsiavarwabuensis郾郾ngt郾郾ue)郾郾u,郾gt郾郾Chn的干燥鱗莖。按性狀不同分別習(xí)稱“松貝冶青貝冶“爐貝冶和栽培品冶。夏、秋二季或積雪融化后采挖,除去須根、粗皮及泥沙,曬干或低溫干燥。3郾3油粒 youli川貝母干燥過程中堆積發(fā)熱引起的角質(zhì)化,或手翻動(dòng)等造成膜皮緊貼,水分揮發(fā)不暢而變深,統(tǒng)稱為油粒,多見于松貝、青貝,又稱黃子。3郾333

開花粒 kaihuali指松貝等級(jí)中混有的青貝,因頂部開裂故名開花粒。碎瓣 suiban川貝母鱗莖脫落的完整或不完整的鱗片。芯籽 xinzi青貝破碎而脫落的殘莖心芽。規(guī)格等級(jí)劃分根據(jù)市場(chǎng)流通情況,按照性狀,將川貝母藥材分為“松貝冶“青貝冶“爐貝冶三個(gè)規(guī)格。在規(guī)格項(xiàng)下,根據(jù)是否進(jìn)行等級(jí)劃分,分成“選貨冶和“統(tǒng)貨冶;“選貨冶項(xiàng)下,根據(jù)直徑及開花粒、碎瓣、芯籽、油粒的比例等進(jìn)行等級(jí)劃分。應(yīng)符合表1要求。表1規(guī)格等級(jí)劃分規(guī)格等級(jí)性狀描述共同點(diǎn)區(qū)別點(diǎn)松貝選貨一等呈類圓錐形或近球形,高0郾3~0郾8cm,直徑0郾3~0郾9cm,表面類白色。外層鱗葉兩瓣、大小懸殊,大瓣緊抱小瓣,未抱部分呈新月形,習(xí)稱“懷中抱月冶,頂端閉合,內(nèi)有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1~2枚;先端鈍圓或稍尖,底部平,微凹入,中心有1灰褐色鱗莖盤,偶有殘存須根。表面白色,體結(jié)實(shí),質(zhì)細(xì)膩,斷面白色、富粉性直徑0郾3~0郾45cm油粒+碎瓣臆5%二等直徑0郾45~0郾65cm油粒+開花粒+碎瓣臆5%三等直徑0郾65~0郾9cm油粒+開花粒+碎瓣臆10%四等直徑0郾45~0郾65cm開花粒臆20%,油粒+碎瓣臆10%五等直徑0郾65~0郾9cm開花粒臆20%,油粒+碎瓣臆10%統(tǒng)貨大小不分開花粒臆20%,油粒+碎瓣臆10%青貝選貨一等類扁球形,高0郾4~1郾4cm,直徑0郾4~1郾6cm,外層鱗葉兩瓣,大小相近,相對(duì)抱合,頂部開裂、內(nèi)有心芽和小鱗葉及細(xì)圓柱形的殘莖。表面白色、細(xì)膩、體結(jié)。斷面粉白色。氣微,味微苦直徑臆1郾0cm油粒+碎瓣臆20%,芯籽重量占比臆2%二等直徑>1郾0cm油粒+碎瓣臆20%,芯籽重量占比臆2%統(tǒng)貨大小不分油粒+碎瓣臆20%,芯籽重量占比臆5%爐貝選貨一等長(zhǎng)圓錐形,高0郾7~2郾5cm,底部直徑0郾5~2郾5cm,表面類白色或淺棕黃色,有的具棕色斑點(diǎn),外層鱗葉2瓣,大小相近,頂部開裂而略尖,基部稍尖或較鈍,氣微,味微苦表面類白色油粒+碎瓣臆20%二等表面淺棕黃色,有的具棕色斑點(diǎn)油粒+碎瓣臆20%統(tǒng)貨表面類白色或淺棕黃色,有的具棕色斑點(diǎn)油粒+碎瓣臆20%注1:市場(chǎng)等級(jí)劃分較細(xì),以反映客戶需求的大小、顏色、完整程度的不同而出售,本部分做了一定程度的取舍、綜合,同時(shí)具備了代表性。注2:市場(chǎng)松貝尚有“水洗冶貨,水洗后總堿含量下降,大多低于藥典限度,故未列入。注3:松貝中存在開花粒的現(xiàn)象,雖不符合藥典性狀但客觀存在,仍將開花粒列入劃分指標(biāo)。4FritillariataipaiensisP.Y.LiFritillariaunibracteataHsiaoet郾郾Hsiavarwabuensis郾郾Tanget郾郾e)郾郾u,郾ngt郾郾Chn的“栽培品冶,市場(chǎng)上少見商品及等級(jí)劃分,故本部分未列入。5關(guān)于川貝母藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革參見附錄A。6關(guān)于川貝母藥材品質(zhì)評(píng)價(jià)沿革參見附錄B。要求除應(yīng)符合T/CACM1021郾1—2016的第7章規(guī)定外,還應(yīng)符合下列要求:無蟲蛀;無霉變;無雜質(zhì)。附錄A(資料性附錄)川貝母藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革漢末《名醫(yī)別錄》:貝母生晉地(今河北晉州市),此貝母為土貝母非川貝。南北朝《本草經(jīng)集注》:出近道(今江蘇南京),形似聚貝子,故名貝母,斷谷服之不饑,亦非川貝?！缎滦薇静荨锋?zhèn)江)荊州)襄陽(yáng)貝母葉似大蒜四月蒜熟時(shí)采良。若十月苗枯根亦不佳也應(yīng)是貝母屬其他貝母非川貝。宋代《本草圖經(jīng)》:貝母生晉地,今河中、江陵府、郢、壽、隨、鄭、蔡、潤(rùn)、滁州皆有之。附圖的峽州貝母可能為貝母屬植物,非川貝。明代《本草匯言》(刊于1624年),貝母生蜀中及晉地,又出潤(rùn)州、荊州、襄州者亦佳。江南諸州及浙江金華、象山亦有?！吧裰幸碧崾究赡艽嬖诖ㄘ愵愋?。明代第一次出現(xiàn)了可能是川貝的記載。清代《本草崇原》(刊于1674年),貝母,河中、荊、襄、江南皆有,唯川蜀出者為佳?！按ㄊ癯稣咭碧崾敬ㄘ悺Ｇ宕吨参锩麑?shí)圖考》(1848):今川中圖者,一葉一莖,葉頗似蕎麥葉。大理府點(diǎn)蒼山生者,葉微似韭而生藍(lán)花,正類馬蘭花?？梢婋m產(chǎn)自川中,但明顯非川貝,可見,到《植物名實(shí)圖考》尚弄不清川貝的具體性狀?！对鲇唫嗡帡l辨1928年川貝都江堰產(chǎn)者底平頭尖肉白光潔而堅(jiān),味微苦兼甘,為最佳。平藩縣產(chǎn)者,粒團(tuán)質(zhì)略松,頭微尖,肉色白而無神,味亦微苦兼甘,亦佳今宜賓產(chǎn)者顆大而扁肉白黃色質(zhì)松味淡為次魯京州大白山大巴山、松潘等處產(chǎn)者曰魯京川黃白色頭尖亦次都江堰描述可能是松貝平藩描述似青貝?！端幬锍霎a(chǎn)辨》:川貝母,以產(chǎn)四川打箭爐康定)、松潘縣等為正地道。其余灌縣、大寧府重慶巫溪)、云南等均可?！侗静菟幤穼?shí)地之觀察1937年川貝母是為四川西北部松潘雅安等縣培植品尤以松潘產(chǎn)者為最佳。二曰爐貝顆粒不大產(chǎn)打箭爐冶。此處培植品存疑爐貝顆粒不大亦存疑。趙燏黃先生應(yīng)未去過產(chǎn)地,當(dāng)以規(guī)格相近作栽培品。《中藥材手冊(cè)》(1959年):知貝主產(chǎn)于四川、青海、云南一帶,產(chǎn)量極大。松貝主產(chǎn)于松潘、馬爾康等阿壩藏族自治州一帶。青貝主產(chǎn)于青海玉樹,云南德欽、貢山獨(dú)龍族怒族自治縣,新疆木疊河、伊犁,四川巫山及甘肅岷縣等地。松貝、青貝的名字首次出現(xiàn)。知貝是爐貝。《中藥材產(chǎn)銷》(2004年青貝產(chǎn)四川的石渠德格白玉巴塘理塘康定等地西藏桑日、加查、朗縣、比如、索縣、墨竹工卡等地青海玉樹、雜多、稱多等云南德欽、貢山等地。松貝四川阿壩州松潘、紅原、若爾蓋、黑水、金川主產(chǎn);南坪、平武、馬爾康及青海的班瑪、久治、達(dá)日、甘德等,甘肅瑪曲、漳縣迭部有少量分布。甘肅貝母按不同形狀分松貝、青貝,甘肅岷縣舟曲文縣等主產(chǎn)青海東南部四川西北部西藏東部也有少量分布產(chǎn)量很少爐貝四川石渠、德格、白玉等地,西藏芒康、貢覺、江達(dá)、左貢等地;青海玉樹、雜多、稱多等;云南德欽、貢山等地,產(chǎn)區(qū)廣、產(chǎn)量大。川貝的三種規(guī)格中松貝一直以四川為主產(chǎn)地青貝、爐貝產(chǎn)區(qū)也較為固定。松貝、青貝可、清本草中的外觀描述中偶可印證。而爐貝的規(guī)格應(yīng)在民國(guó)左右才出現(xiàn)。川貝的三種規(guī)格的名稱確立距今不超百年可能是川貝產(chǎn)區(qū)原來交通閉塞信息不暢商品較難從西部高原流入東部的緣故。TT/CACM1021郾32—2018TT/CACM1021郾32—2018271271272272附錄B(資料性附錄)川貝母藥材品質(zhì)評(píng)價(jià)沿革《本草原始》色白兩瓣成一顆有心西貝母色白體清雙瓣南貝母色青白,體重單粒西者南者俱宜入劑而西者尤良今出近道者其葉如栝樓而細(xì)小其子在根下如芋子正白四方連累相著有分解也入藥無能堪醫(yī)馬而已西貝母冶可能是川貝母而南貝母似百合科植物老鴉瓣四方相累冶似葫蘆科土貝母。明《本草匯言》:貝母生蜀中及晉地,又出潤(rùn)州、荊州、襄州者亦佳,川者味淡性優(yōu)。強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地與味。明代《藥品化義》:貝母,取川產(chǎn)者佳。也強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)地。明《本草乘雅半偈》載“川貝母小而尖者良冶首次出現(xiàn)外觀指標(biāo),而“小而尖者良冶可能是松貝或其近似商品尖貝,尖貝來源不詳。清代《本草崇原》:貝母,唯川蜀出者為佳,內(nèi)心外瓣,川產(chǎn)者味甘淡。該描述是對(duì)質(zhì)量在產(chǎn)地、外觀、味道的綜合評(píng)價(jià)。清代《本草備要》:川產(chǎn),開瓣者良,獨(dú)顆無瓣不堪用,對(duì)于“開瓣冶的理解當(dāng)以青貝為似,并與獨(dú)顆無瓣的老鴉瓣進(jìn)行了質(zhì)量區(qū)別。清代《本草從新》川產(chǎn)開瓣,圓正底平者良。此基原當(dāng)為青貝?！吨参锩麑?shí)圖考》:“今川中圖者,一葉一莖,葉頗似蕎麥葉。大理府點(diǎn)蒼山生者,葉微似韭而生藍(lán)花,正類馬蘭花,其根則無甚異。張子詩(shī):貝母階前蔓百尋,雙桐盤繞葉森森。則又有蔓生者矣。冶該描述,川中圖者“蕎麥葉冶似天南星科犁頭尖屬植物,“大理府點(diǎn)蒼山生者冶似乎為水玉簪科水玉簪屬植物水玉簪。蔓生者為葫蘆科土貝母,以上均非川貝母。民國(guó)《增訂偽藥條辨》:川貝,四川灌縣產(chǎn)者,底平頭尖,肉白光潔而堅(jiān),味微苦兼甘,為最佳。平藩縣產(chǎn)者,粒團(tuán)質(zhì)略松,頭微尖,肉色白而無神,味亦微苦兼甘,亦佳。敘富產(chǎn)者,顆大而扁,肉白黃色,質(zhì)松味淡,為次。魯京州太白山、松盤等處產(chǎn)者,曰魯京川,黃白色,頭尖,亦次。本書對(duì)產(chǎn)地、外觀、味綜合評(píng)價(jià),此時(shí)川貝已有規(guī)格分類,但與今天有別。民國(guó)《藥物出產(chǎn)辨》:川貝母,以產(chǎn)四川打箭爐、松潘縣等為正地道。其余灌縣、大寧府、云南等均可。味甘苦者即以上各處所產(chǎn)。又有陜西產(chǎn)者味甘淡而無苦,藥力不及,不堪適用?！侗静菟幤穼?shí)地之觀察》:川貝母是為四川西北部松潘、雅安等縣培植品,而尤以松潘產(chǎn)者為最佳,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)分六種:一曰真松貝,如羅漢肚狀,如觀音坐蓮,平項(xiàng)閉口者稱最優(yōu),……粒最小。雅安產(chǎn)者,計(jì)分二種:一曰青貝,取圓熟而攙入松貝者,北岸貨佳;二曰爐貝,顆粒不大,產(chǎn)打箭爐,又名蒼珠子,有大小之別,大者系北路貨,名觀音座蓮臺(tái),色白較佳。此處爐貝與今爐貝有差異。該書又提及“川貝為百合科之Fritillariaroylei郾郾之鱗莖,以大小2片之肥厚鱗莖包裹2個(gè)之小鱗莖于其中冶,描述似青貝,但來源與今不同。中華人民共和國(guó)成立后,《藥材資料匯編》(1959年):正松貝 質(zhì)結(jié)體重,顆粒圓整,粒粒含苞,俗稱“觀音座蓮冶為川貝中之珍品。沖松貝不及正松貝整齊,品質(zhì)亦佳,以往取到灌縣,亦稱“灌貝冶品質(zhì)尚佳。尖貝形態(tài)似正松貝,閉口,體質(zhì)較輕、色白無光澤,擺不平穩(wěn)。雅貝產(chǎn)四川大涼山區(qū)西昌附近的冕寧,粒細(xì)小,質(zhì)佳,產(chǎn)量很少。岷貝產(chǎn)甘肅岷縣地區(qū)臨洮、臨潭等地,體輕松,多粉質(zhì),色灰白一般認(rèn)為品質(zhì)尚佳。青貝產(chǎn)青、康高原,有北路、南路之分,以青海玉樹、舊西康甘孜、德格為中心,稱“北路青莊冶其顆粒多中小形,質(zhì)結(jié)體重,色白有光澤,多閉口,僅次于正松貝;產(chǎn)高原南部昌都、巴塘、理塘,云南北部德欽、中甸、貢山等,稱“南路青莊冶顆粒松大。雅貝、岷貝應(yīng)該都屬松貝型。此處青貝產(chǎn)自青海玉樹,與今產(chǎn)區(qū)吻合,然多閉口,與今之商品略有差異,今來源于川貝FritillariacirrhosaD郾Don的商品多開口。以上從產(chǎn)地、外觀、物理性狀(如體質(zhì)輕重、粉質(zhì))等指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)川貝質(zhì)量?！吨兴幉氖謨?cè)》(1959年):青貝:形似知貝,但頂稍平。皮肉皆糙。表面灰黃色。鱗片多二大兩小,抱合不緊。以身干、整齊不碎、體重、粉性足、色潔白、無黃水銹者為佳。該處青貝與《本草藥品實(shí)地之觀察》近似。1963年版《中國(guó)藥典》:本品為百合科植物羅氏貝母(FritillariaroyleiHook郾)或卷葉貝母(Fritillari