T∕CACM 1021.67-2018 中藥材商品規(guī)格等級 葛根

目次目次前言前言544544545545前言 5451 范圍 546規(guī)范性引用文件 546術(shù)語和定義 546規(guī)格等級劃分 5465 要求 546A資料性附錄)葛根藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革B資料性附錄)葛根藥材品質(zhì)評價(jià)沿革

………548………550T/CACM1021《中藥材商品規(guī)格等級》標(biāo)準(zhǔn)分為226個(gè)部分:1部分:中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)編制通則;……—第66部分:中藥材商品規(guī)格等級 肉桂;—第67部分:中藥材商品規(guī)格等級 葛根;—第68部分:中藥材商品規(guī)格等級 苦杏仁;……—第26部分:中藥材商品規(guī)格等級 玄明粉本部分為T/CACM1021的第67部分。本部分代替T/CACM1021郾4—2017。本部分按照GB/T1郾1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本部分代替T/CACM1021郾4—2017,與T/CACM1021郾4—2017相比較,標(biāo)準(zhǔn)編號進(jìn)行了調(diào)整,并重新進(jìn)行了編輯。本部分由中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心及道地藥材國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地提出。本部分由中華中醫(yī)藥學(xué)會歸口。本部分起草單位:安徽中醫(yī)藥大學(xué)、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、天津大學(xué)、中藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心、安徽九方制藥有限公司、無限極(中國)有限公司、北京中研百草檢測認(rèn)證有限公司。本部分主要起草人:彭華勝、黃璐琦、彭代銀、郭蘭萍、趙宇平、詹志來、楊俊、胡珂、程銘恩、高文遠(yuǎn)、邵旭、查良平、段海燕、徐濤、趙玉姣、余意、馬方勵(lì)。本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:T/CCM1021郾42017。TT/CACM102167—2018TT/CACM102167—2018PAGEPAGE546PAGEPAGE547范圍

中藥材商品規(guī)格等級 葛根本部分規(guī)定了葛根的商品規(guī)格等級。本部分適用于葛根藥材生產(chǎn)、流通以及使用過程中的商品規(guī)格等級評價(jià)。規(guī)范性引用文件下列文件對于本部分的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,僅所注明日期的版本適用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)適用于本部分。T/CACM1021郾1—2016中藥材商品規(guī)格等級編制通則術(shù)語和定義T/CACM1021郾1—2016以及下列術(shù)語和定義適用于本部分。3郾1葛根 PUERARIAELOBATAERADIX本品為豆科植物野葛Puerarialobata(Willd郾)Ohwi的干燥根。習(xí)稱野葛。秋、冬二季采挖,趁鮮切成厚片或小塊,干燥。3郾2同心性環(huán)紋 tongxinxinghuanwen葛根藥材橫切面上,由數(shù)圈異常維管組織呈環(huán)狀排列形成“同心性環(huán)紋冶。規(guī)格等級劃分根據(jù)不同切制形態(tài),將葛根藥材分為“葛根丁冶和“葛根片冶兩個(gè)規(guī)格。再根據(jù)藥材個(gè)頭大小和外觀性狀將葛根丁規(guī)格項(xiàng)下劃分為選貨和統(tǒng)貨兩個(gè)等級。應(yīng)符合表1要求。表1規(guī)格等級劃分規(guī)格等級性狀描述共同點(diǎn)區(qū)別點(diǎn)葛根丁選貨本品具有較多纖維;氣微,味微甜,口嘗無酸味大部分呈規(guī)則的邊長為0郾5~1郾0cm的方塊。切面整齊,切面顏色淺灰棕色,外皮顏色灰棕色至棕褐色;微具粉性,質(zhì)堅(jiān)實(shí)統(tǒng)貨呈規(guī)則或不規(guī)則塊狀,切面平整或不平整,粉性較差。表面黃白色或棕褐色葛根片統(tǒng)貨本品呈不規(guī)則厚片狀,切面不平整,可見同心性或縱向排列的紋理,粉性較差。表面黃白色或黃褐色,纖維較多。質(zhì)堅(jiān)實(shí)。間有破碎、小片。氣微,味微甜,口嘗無酸味注1:市場上葛根丁加工的直徑通常有0郾5cm、0郾8cm、1郾0cm、1郾2cm等類型,以便于商品流通交易。這些不同直徑的葛根丁是切制葛根時(shí)調(diào)節(jié)切丁機(jī)器的結(jié)果,質(zhì)量差異不大,為簡化起見,本部分不作為過細(xì)的劃分。注2:硫熏后的葛根丁為黃白色,清水漂洗后葛根丁色澤更白,這兩類藥材均不符合2015年版《中國藥典》的規(guī)定,因此本部分不制定此類藥材的規(guī)格等級。3關(guān)于葛根藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革參見附錄A。4關(guān)于葛根藥材品質(zhì)評價(jià)沿革參見附錄B。要求除符合T/CACM1021郾1—2016的第7章規(guī)定外,還應(yīng)符合下列要求:;;;;3%。附錄A(資料性附錄)葛根藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革葛根在歷代本草中的基原包括了葛和粉葛兩個(gè)種,葛主要分布在從東北至西南一帶,粉葛主要分布在四川、云南、江西、廣西、廣東等地。植物的分布區(qū)并不能代表藥材的產(chǎn)區(qū),如有的地區(qū)盡管有葛分布,但是其資源量小,尚未形成葛的主產(chǎn)區(qū)。因此,對歷代本草中葛根的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行考證,探討葛根的產(chǎn)地與品質(zhì)的關(guān)系。葛,始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為中品,一名雞齊根,味甘,平。葛的產(chǎn)地記載最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》:“生川谷。冶魏晉《吳普本草》記載:“生太山。冶《名醫(yī)別錄》記載:“生汶山(今甘肅岷山)川谷。冶汶山屬于今甘肅境內(nèi)。可知,南北朝以前的本草中記載了葛根有汶山和太山兩個(gè)產(chǎn)地?！侗静萁?jīng)集注》則記載:“南康(今江西南康縣)、廬陵(今江西吉安)間最勝,多肉而少筋,甘美,但為藥用之,不及此間爾。冶由此可知,江西的南康、廬陵兩個(gè)產(chǎn)地的葛根更適宜做食用,并且首次描述了不同產(chǎn)地之間葛根的差異。唐代《新修本草》、廬陵(今江西吉安間最勝多肉而少筋甘美但為藥用之不及此間爾。冶《千金翼方》記載生汶山今甘肅岷山)山谷。冶此時(shí)期的產(chǎn)地是延續(xù)了前人的記載并無新的產(chǎn)地記載。宋代《本草圖經(jīng)》則記載葛根生汶山今甘肅岷山川谷今處處有之江浙尤多。冶江浙冶即現(xiàn)今的江蘇與浙江一帶。同時(shí)《本草圖經(jīng)》的附圖還記載了海州今江蘇連云港葛根冶和成州今甘肅成縣葛根冶其海州葛根附圖結(jié)合現(xiàn)代的葛屬植物分布可以確定為葛說明宋代的海州亦是葛根的產(chǎn)地之一。從書中記載的今處處有之冶和列舉的汶山冶江浙冶和海州冶可見此時(shí)葛根的產(chǎn)地已經(jīng)較多。《本草衍義》葛根……又將生葛根煮熟者做果賣今江西贛州)今江西吉水縣)今江西大庾縣亦如此賣通過查閱《中國歷史地名辭典》可知虔州曾在魏晉時(shí)期稱作南康吉州在魏晉時(shí)期稱作廬陵此產(chǎn)地記載與《本草經(jīng)集注》所載產(chǎn)地一致且南安軍也是在現(xiàn)今江西境內(nèi)。《本草經(jīng)集注》記載的南康、廬陵的葛根多肉而少筋甘美冶至宋代做果賣冶均說明當(dāng)時(shí)產(chǎn)自南康、廬陵、南安軍等地的葛根基原可能為粉葛?！侗静萜穮R精要》對葛根產(chǎn)地的記載生汶川山谷及成州、海州今處處有之。道地江浙、南康廬陵南康和廬陵為葛根的道地產(chǎn)區(qū)?！侗静菰加涊d了始生汶山山谷今處處有之。冶《本草乘雅半偈》對產(chǎn)地的描述較籠統(tǒng)即出閩、廣、江、浙所在有之。冶記錄了沿海福建、廣東廣西江蘇、浙江等省地區(qū)有分布表明當(dāng)時(shí)葛根的產(chǎn)地分布很廣?！宕吨参锩麑?shí)圖考》記載:“今則嶺南重之,吳越亦尠。無論燕、豫、江西、湖、廣皆產(chǎn)葛南昌惟西山葛著稱,贛州則信豐、會昌、安遠(yuǎn)諸處,皆冶葛。有家園種植者,亦有野生者……湖……南舊時(shí)潭州、永州皆貢葛,今惟永州有上貢葛。葛生祁陽之白鶴觀、太白嶺諸高峰。冶書中對葛根的產(chǎn)地記載較為詳細(xì),潭州和永州的葛根作為貢品,此后,僅永州貢葛。民國《藥物出產(chǎn)辨》記載:“各省均有產(chǎn)。惟以廣東境所沽者最不合用……冶雖無較多詳細(xì)的產(chǎn)地記載,但記載了廣東地區(qū)的葛根質(zhì)量較差。1959年《藥材資料匯編》記載產(chǎn)地:“南北各省均有分布。以浙江長興、安吉、孝豐、建德、淳安、蘭溪、壽昌,安徽廣德等地為主產(chǎn)地;廣東所產(chǎn),稱廣粉葛。冶記載了多個(gè)葛根產(chǎn)區(qū),并提到廣東所產(chǎn)稱“廣粉葛冶,應(yīng)來源于粉葛。綜上所述,葛根的產(chǎn)地從古至今也在逐漸變多,從南北朝時(shí)的江西南康、廬陵,宋代時(shí)增加江浙,明代時(shí)增加福建、廣東,清代時(shí)增加嶺南地區(qū)和湖南,直至近代增加河南。附錄B(資料性附錄)葛根藥材品質(zhì)評價(jià)沿革最早關(guān)于葛根品質(zhì)評價(jià)的記載出現(xiàn)于《本草經(jīng)集注》:“當(dāng)取入土深大者……南康、廬陵間最勝,多肉而少筋,甘美,但為藥用之,不及此間爾。冶可知,葛根作為藥食兩用的藥材,認(rèn)為藥用的葛根應(yīng)取入土深、個(gè)大的;同時(shí)還認(rèn)為纖維性弱的葛根作藥材品質(zhì)欠佳,不如纖維性強(qiáng)的葛根好?！缎滦薇静荨分杏涊d:“葛雖除毒,其根入土五六寸以上者,名葛脰。脰,脛也。服之令人吐,以有微毒也。冶記載了入土較淺的葛根有小毒,不宜入藥?！侗静輬D經(jīng)》記載:“葛根……以入土深者為佳,今人多以作粉食之,甚益人。冶《本草蒙筌》記載:“葛根入土深者力洪……冶《本草綱目》記載:“以入土最深者為良。冶《本草乘雅半偈》《本草利害》觀點(diǎn)均與之一致,認(rèn)為入土深的葛根的品質(zhì)最好。清代《本草原始》記載:“葛根……今市賣者多劈切成片,用者以片寬二三指,白多面者為良。條細(xì)、色黃白、少脂者,乃白葛也,不易入藥。冶首次提出以“白多面者為良冶的觀點(diǎn),同時(shí)指出條細(xì)、色黃白、少脂的葛根質(zhì)量不好?！侗静菔觥酚涊d:“雪白多粉者良,去皮用。冶《本草逢原》記載:“色白者良。冶近現(xiàn)代《藥材資料匯編》:“質(zhì)嫩色白有粉質(zhì)者,為佳。冶《全國中草藥匯編》記載:“以塊大色白、質(zhì)堅(jiān)、粉性足、纖維少者為佳。冶《七十六種藥材商品規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)》將全體粉白色葛根作為一等品,黃白色的作為二等品。“白多面者冶為葛根中淀粉含量較高的類型,即《本草經(jīng)集注》中描述的“多肉而少筋冶的葛根。自《本草原始》至今,認(rèn)為葛根色白多粉者質(zhì)量好,而在此之前的本草均認(rèn)為南康、廬陵的葛根粉性強(qiáng),做藥材質(zhì)量較次,此觀點(diǎn)的轉(zhuǎn)變可能與《本草品匯精要》中將南康和廬陵作為葛根的道地產(chǎn)區(qū)記載有關(guān)。葛根最早記載的用法多為生用,而在《本草圖經(jīng)》中始有“暴干冶的記載,而后《本草品匯精要》和《本草原始》均沿襲了“暴干冶的記載。金朝《用藥法象》始有“去皮冶的記載;元代《湯液本草》亦記載了“去皮用冶。明代《本草品匯精要》記載了葛根“刮去皮冶,同時(shí)期《本草蒙筌》記載了葛根:“去皮用之速效。冶《醫(yī)學(xué)入門》記載葛根:“去皮曬干用。冶《本草述》:“去皮用。冶《藥物出產(chǎn)辨》記載:“將葛去皮,用水洗凈,用大盆滿貯清水,將葛切片如骨牌形,放落清水盆略浸五分鐘,取起曬干用。冶將葛根去皮,切片,水漂,曬干。此后,《全國中草藥匯編》《中華本草》《中藥大辭典》等文獻(xiàn)均記載:“刮去粗皮。冶但現(xiàn)今藥典并無去皮相關(guān)規(guī)定。古代本草書籍對葛根的品質(zhì)評價(jià)包括三個(gè)方面一是以入土深者為佳冶的觀點(diǎn)此觀點(diǎn)自南《本草經(jīng)集注》便有記載至清代逐漸忽略了此種品質(zhì)評價(jià)方法。入土深者為佳冶說明在葛根根系的不同部位的品質(zhì)是存在差異的,而造成這一差異的因素尚不清楚。二是以粉性強(qiáng)弱為品質(zhì)評價(jià)指標(biāo)《本草原始》就有明確記載以葛根的顏色和粉性強(qiáng)弱作為藥材質(zhì)量的評價(jià)指標(biāo)此類觀點(diǎn)一直延續(xù)至今即以色白粉性足者為佳《本草經(jīng)集注》為代表的本草認(rèn)為葛根纖維性強(qiáng)的好,纖維性