全國大學生化妝品配技術技能理論知識復習題與答案

全國大學生化妝品配技術技能理論知識復習題與答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.SPF:(Sunprotectionfactor):()A、防嗮系數B、著色劑C、吸收劑D、表皮生長因子正確答案：A2.在皂基中加入一定量的鈣皂分散劑使皂在硬水中不形成皂垢,提高皂類抗硬水能力和洗滌去污能力的皂,稱為()。A、藥皂B、條紋皂C、浮皂D、復合皂正確答案：D3.護手霜和乳液的配方是在潤膚霜和乳液的基礎上添加了()。A、營養(yǎng)劑B、皮膚愈合促進劑C、潤膚劑D、保濕劑正確答案：B4.皮膚變黑主要是由()引起。A、長波紫外線B、中波紫外線C、中長波紫外線D、短波紫外線正確答案：D5.化妝品用白油的主要成分是()的是正異構烷烴混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正確答案：A6.對于育發(fā)活性成分的說法不正確的有()。A、赤霉素起到促進頭發(fā)生長的作用B、腺苷環(huán)磷酸可防止和抑制中老年人白發(fā)C、芥酸可預防男性脫發(fā)和頭發(fā)發(fā)癢D、人參可用于生發(fā)和護發(fā)正確答案：A7.物理性紫外線吸收劑主要是通過怎么樣的方式達到防止紫外線對皮膚的侵害的()。A、吸收B、發(fā)射C、發(fā)射和散射D、散射正確答案：C8.在直接制皂法中,使肥皂與水、甘油、雜質分離的過程,叫做()。A、皂化B、堿析C、整理D、鹽析正確答案：D9.最普遍的溶劑是()A、氧氣B、油C、水D、氣體正確答案：C10.一般來講男性在()歲開始出現皺紋。A、40-45B、30-35C、35-40D、25-30正確答案：C11.黃瓜中不含有以下哪種成分()。A、胡蘿卜素B、氨基酸C、維生素D、激素正確答案：D12.引起皮膚外源性老化的最主要因素是()。A、吸煙B、營養(yǎng)不良C、日光中紫外線輻射D、接觸有害化學物質正確答案：C13.UVA是波長為()。A、200nm~290nm短波紫外線B、290nm~320nm中波紫外線C、320nm~400nm長波紫外線D、100nm~290nm短波紫外線正確答案：C14.女性皮膚表面的pH()男性。A、不知道B、低于C、高于D、等于正確答案：C15.秋季化妝品應()。A、以溫和的去污力強的洗面乳為主B、以注意防曬為主C、強勁控油去油D、以增加皮膚水分和油脂為目的正確答案：D16.天然動物性香料品種少,十分名貴,常作為高檔香水和化妝品中的()。A、和香劑B、定香劑C、主香劑D、修飾劑正確答案：B17.玻璃常態(tài)下是固體,但從流變學的觀點看,若觀察時間無限長,即Deboral準數De=t/T里的T無限大,玻璃也可被看作是()。A、固體B、液體C、氣體D、牛頓流體正確答案：B18.以下哪種物質是沐浴液產品要求檢測的項目()?A、乙醛B、甲醇C、乙醇D、甲醛正確答案：D19.下列物質屬于高分子類保濕劑的是()。A、卵磷脂B、甘油C、氫氧化鉀D、彈性蛋白正確答案：D20.下列哪一種物質可作為紫外線吸收劑()。A、滑石粉B、二氧化鈦C、肉桂酸酯D、云母正確答案：C21.在洗滌劑或洗發(fā)水中加入鹽的作用是()。A、增加產品穩(wěn)定性B、調節(jié)產品粘度C、調節(jié)產品透明度D、調節(jié)產品pH值正確答案：B22.根據化學試劑的分類方法,金屬、非金屬、氧化物、酸、堿、鹽屬于()。A、生化試劑B、基準試劑C、有機試劑D、無機試劑正確答案：D23.化妝品生產用水要求使用()A、去離子水B、無菌純水C、蒸餾水D、以上都行正確答案：B24.真皮中有()種膠原。A、11B、10C、12D、13正確答案：A25.一般皮膚膚質的定義是指皮膚的保濕,酸堿值與()。A、膚色B、彈性C、脂質D、毛孔大小正確答案：B26.粉底液的流變學性質是以下哪種?()A、膨脹性流體B、觸變流體C、假塑性流體D、塑性流體正確答案：D27.下面哪一種物質的功能與其它三種不同()。A、神經酰胺B、吡咯烷酮羧酸鈉C、透明質酸D、硅油正確答案：D28.下列()不是表面活性劑的作用。A、起泡作用B、洗滌作用C、溫度調節(jié)作用D、乳化作用正確答案：C29.二十二酸俗稱()。A、山崳酸B、肉豆蔻酸C、棕櫚酸D、月桂酸正確答案：A30.申請人要求對公示內容予以解釋的,行政機關應當如何處理()A、可以予以說明解釋B、可以拒絕說明解釋C、應當予以說明解釋,并提供準確,可靠的信息D、應當告知申請人向律師咨詢正確答案：C31.布羅波爾作為日用化學品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、3~10B、4~8C、5~9D、2~5正確答案：B32.香水類化妝品中,表面活性劑起()作用。A、乳化作用B、增溶作用C、分散作用D、滲透作用正確答案：B33.下列物質中,()加入香波體系會降低香波的泡沫性能。A、AESB、6501C、CABD、羊毛脂正確答案：D34.頭發(fā)的主要成分是()A、角質蛋白B、纖維粘連蛋白C、層粘連蛋白D、基質蛋白正確答案：A35.下列說法錯誤的是()。A、與保持水分關系最為密切的是角質層,透明層和顆粒層B、皮膚分表皮,真皮,皮下組織三部分C、透明層不僅能防止體內水分的散失,還能從外界環(huán)境中獲得一定的水分D、真皮結締組織中的主要成分為膠原纖維,網狀纖維和彈力纖維正確答案：C36.抗皺功效評估周期一般需要()天以上。A、56B、28C、1D、14正確答案：A37.人的皮膚由里向外共分三層,最里面的是()。A、表皮層B、皮下組織C、真皮層D、基底層正確答案：B38.下列哪一種物質可作為紫外線屏蔽劑()。A、水楊酸B、碳酸鈣C、樟腦的衍生物D、對氨基苯甲酸類正確答案：B39.以卸除淡妝和清潔皮膚為目的,同時具有柔軟保濕功效的制品是()A、營養(yǎng)水B、潔膚水C、柔膚水D、收斂水正確答案：B40.下列哪種物質含有維生素B12、維生素A、棕櫚酸等多種有效成分()。A、蘆薈B、靈芝C、當歸D、紫草正確答案：C41.對化妝品的有用性,以下哪個功能沒有要求()。A、防水效果B、保濕效果C、色彩效果D、清潔效果正確答案：A42.選購化妝品的原則()。A、依據季節(jié)合理選購B、依據年齡與性別的差異選購C、化妝品的合法性D、依據皮膚表面的環(huán)境選購正確答案：C43.下列哪個因素不屬于產品方面的原因()。A、化妝品中微生物污染B、化妝品質量低劣C、選擇化妝品類型不當D、化妝品有毒物質含量超標正確答案：C44.下列對膠原蛋白的活性描述不正確的是()。A、親和性B、去色斑作用C、消炎作用D、保濕性正確答案：C45.甘油在化妝品配方里常用于作()使用。A、增白劑B、表面活性劑C、流變調節(jié)劑D、保濕劑正確答案：D46.表皮層中的基底層由()層細胞組成。A、10--20B、4--8C、2--4D、1正確答案：D47.不是化妝品組分的中藥類為()。A、樟腦B、卜薺C、海芋D、蟾酥正確答案：A48.一款沐浴液,配方中含有十二酸、十四酸、氫氧化鉀、CMEA、CAB-35、珠光片、氯化鈉、N-羥甲基甘氨酸鈉、BHT、EDTA、色素、香精等。請問此款沐浴液屬于()沐浴液。A、皂基型B、半皂基型C、非皂基型D、堿基型正確答案：A49.()是潤濕的最高標準。A、鋪展B、沾濕C、完全潤濕D、浸濕正確答案：A50.以下作為主要活性物質,用于生產合成洗滌劑的陰離子表面活性劑是()。A、季銨鹽B、磺酸鹽C、咪唑啉鹽D、氨基酸鹽正確答案：B51.將稱量瓶置于烘箱中干燥時,應將瓶蓋()。A、取下B、蓋緊C、橫放在瓶口D、任意放置正確答案：C52.膏霜類化妝品在光照條件下發(fā)生變色彩的原因可能是()。A、電解質含量過高B、乳化劑的用量過多C、保濕劑用量不足D、香精不穩(wěn)定正確答案：D53.在配制護膚乳液實訓中,對漢生膠、卡波姆等高分子增稠劑的處理方法是()。A、先用配方中的多元醇調勻,再加入去離子水攪拌、適當加熱使其溶解B、先用配方中流動性較好的油脂調勻,再加入去離子水攪拌、適當加熱使其溶解C、先將其投入容器中,再倒入去離子水攪拌溶解D、先加熱使其熔化,再倒入去離子水正確答案：A54.配置唇膏的植物蠟是取自()。A、巴西棕蠟B、石蠟C、地蠟D、蜂蠟正確答案：A55.肥皂是()離子表面活性劑。A、非B、陽C、兩性D、陰正確答案：D56.冷燙劑一般分為兩劑,第一劑的作用是將頭發(fā)蛋白質間的結合鍵破壞。下面()適合作為第一劑的主要成分。A、巰基乙酸B、過氧化氫C、氨水D、溴酸鈉正確答案：A57.下列()對皮膚具有很好的遮蓋性。A、高嶺土B、氧化鋅C、碳酸鎂D、硬脂酸鋅正確答案：B58.下列不屬于多元醇類保濕劑的是()。A、聚乙二醇B、丙二醇C、甘油D、乳酸正確答案：D59.抗氧化物質包括()。A、大分子抗氧化和抗氧化酶系B、小分子抗氧化和抗氧化酶系C、中分子抗氧化和抗衰老化酶系D、微分子抗氧化和抗氧化酶系正確答案：B60.在毛發(fā)的自再生循環(huán)體系中,()是最短的。A、休止期B、退行期C、生長期D、分生期正確答案：B61.油脂酸敗的難易程度由油脂分子中()來決定。A、極性取代基的多少B、不飽和鍵的多少和不飽和程度C、脂肪酸的異構化程度D、脂肪酸碳鏈長短正確答案：B62.型式檢驗的時間間隔不大于()。A、1年B、3年C、6個月D、3個月正確答案：A63.行政機關發(fā)現申請人的申請材料不齊全或者不符合法定形式而未當場告知或者未在五日內告知申請人需要補正的全部內容的,應當如何處理。()A、自行政機關收到申請材料之日起即為受理B、自行政機關告知之日起即為受理C、視為行政機關不予受理D、自申請人補正全部內容之日起即為受理正確答案：A二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.應按照物料驗收制度驗收貨物,確保到貨物料符合質量要求()A、應檢查物料包裝密封性及運輸工具的衛(wèi)生情況,核查標簽標識是否符合要求B、對于不合格的物料,可以拒收并立馬退貨C、按抽樣制度進行抽樣,并按驗收標準檢驗,保存相關檢驗記錄D、來料時應核對物料品種、數量是否與采購訂單一致,并查驗和保存當批物料的出廠檢驗報告正確答案：ACD2.下列物質中,()在餐具洗滌劑配方中作為pH調節(jié)劑。A、枸櫞酸B、氫氧化鈉C、氯化鈉D、EDTA-Na2正確答案：AB3.皮膚的類型可以分為()。A、混合性皮膚B、中性皮膚C、干性皮膚D、油性皮膚正確答案：ABCD4.純水制備中的EDI系統(tǒng)由()組成。A、陰、陽離子膜B、離子交換樹脂C、外加電場D、離子交換再生系統(tǒng)正確答案：ABC5.人體的皮膚擁有一層天然的保護膜,被稱之為皮膚屏障,它可以抵御外界刺激,鎖住皮膚中的水分。這個屏障是由()構成的。A、真皮層B、表皮層C、皮脂膜D、角質層正確答案：CD6.不同乳化體類型的產品具有不同的特點和膚感,O/W型乳液一般具有()的特點。A、外觀稀薄B、膚感油膩C、膚感清爽D、外觀稠厚正確答案：AC7.乳狀液是一種無數個小液滴被均勻分散的高能體系,為了提高其穩(wěn)定性,通常需要加入第三種物質使體系能夠在一段時間內保持穩(wěn)定。這種物質在體系中主要發(fā)揮的作用是()。A、使液滴帶電,形成雙電層B、形成較大的空間位阻C、形成具有韌性或高粘度的界面膜D、降低體系界面能正確答案：ABCD8.過碳酸鈉是洗衣粉中的()。A、螯合劑B、漂白劑C、酶制劑D、堿劑正確答案：BD9.下列關于抗氧化劑,說法正確的是()。A、BHA需在高濃度下,才能發(fā)揮其抗氧化效能B、BHA對動物油脂的抗氧化效能好,BHT對礦物油的效能大C、枸櫞酸、山梨醇等可以促進BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允許用于食品中,BHT不允許用于食品中正確答案：BC10.化妝品質地鑒定的原則()。A、氣味要純正B、沒有任何色素C、手感要舒服D、顏色要暗淡正確答案：AC11.以下作為主要活性物質,用于生產合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、十二烷基苯磺酸鈉B、硬脂酸鈉C、月桂醇硫酸酯鈉鹽D、脂肪酸甲酯磺酸鹽正確答案：ACD12.要提高乳化體穩(wěn)定性,可以采取以下的方法()。A、選擇合適的乳化劑B、適當加大乳化劑的用量C、高速剪切D、加入增稠劑正確答案：ABCD13.關于氨基酸表面活性劑,下列說法正確的有()。A、生物降解性好B、是非常溫和的洗劑C、起泡性能好D、原料來自天然,綠色環(huán)保正確答案：ABD14.下列哪些防腐劑會釋放甲醛()。A、布羅波爾B、凱松C、杰馬系列D、尼泊金酯正確答案：ABC15.根據防曬品的防曬機制,可將其分為3類,以下屬于的()。A、中和式防曬劑B、化學UVB防曬劑C、物理UVB防曬劑D、生物防曬劑正確答案：BCD16.毛囊埋在皮膚的內部,被()所包圍。A、血管B、汗腺C、皮脂腺D、立毛肌正確答案：ABCD17.具有洗滌去污作用的皂類主要是脂肪酸()鹽。A、鉀B、鈉C、三乙醇胺D、鈣正確答案：ABC三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.珠光漿的使用，可以增加香波的穩(wěn)定性。A、正確B、錯誤正確答案：B2.成年人皮膚細胞的表皮更替時間一般為21天。A、正確B、錯誤正確答案：B3.乳化類化妝品生產時，應將水相加熱至90℃，保溫30min，滅菌。A、正確B、錯誤正確答案：A4.油性物質是引起香波分層的主要原因。A、正確B、錯誤正確答案：A5.郎伯-比爾定律只適用于稀溶液中物質含量的測定。A、正確B、錯誤正確答案：A6.企業(yè)應建立從物料入庫、驗收、產品生產、銷售等全過程的追溯管理制度，保證產品的可追溯性。A、正確B、錯誤正確答案：A7.人的皮膚表面為弱酸性。A、正確B、錯誤正確答案：A8.ASS（N-烷?；“彼猁}）可用作沐浴露、洗面奶等皮膚清潔劑。A、正確B、錯誤正確答案：A9.國標規(guī)定，一般滴定分析用的