高三一輪復(fù)習(xí)生物【知識(shí)精研】組成細(xì)胞的分子課件

第1課時(shí)

細(xì)胞中的元素和化合物

細(xì)胞中的無機(jī)物

第一單元

走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子遵義市高中生物學(xué)2025屆一輪復(fù)習(xí)課例第2節(jié)

組成細(xì)胞的分子

目錄任務(wù)二舉例說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用任務(wù)三說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用任務(wù)一說出組成細(xì)胞的元素和化合物導(dǎo)入細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的基本單位，它是由多種多樣的分子組成的有機(jī)體，分子又由元素構(gòu)成。任務(wù)一1、從表格中，你能獲得什么信息？統(tǒng)一差異說出組成細(xì)胞的元素和化合物活動(dòng)1、分析表格，回答問題細(xì)胞中的元素都可以在自然界中找到，但自然界中的元素不能都在細(xì)胞中找到。2、比較玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類和含量，你又能得出什么結(jié)論？3、在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這一現(xiàn)象。4.細(xì)胞中有些元素含量很少，是否意味著它們不重要？你能舉例說明嗎？種類上具有統(tǒng)一性，含量上具有差異性。一樣，都是C、H、O、N，這與組成它們的分子（水、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）等有關(guān)。不是，如玉米細(xì)胞中Mg只有0.18%，卻是葉綠體中的葉綠素分子的必不可少的元素，沒有Mg，就不能合成葉綠素，玉米細(xì)胞就不能進(jìn)行光合作用。使用說明：此頁答案僅供參考，結(jié)合學(xué)生的回答進(jìn)行評(píng)價(jià)任務(wù)一說出組成細(xì)胞的元素和化合物活動(dòng)2、歸納組成細(xì)胞的元素元素大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等主要元素基本元素最基本元素思考：兒童喝鈣鐵鋅口服液的目的是什么？為什么要補(bǔ)充鈣鐵鋅呢？成年人缺鈣會(huì)出現(xiàn)什么癥狀？鈣能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)代謝、肌肉收縮也至關(guān)重要，鐵能預(yù)防缺鐵性貧血，鋅可促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)和視力的發(fā)育，若鈣鐵鋅不足，會(huì)影響兒童的正常生長(zhǎng)發(fā)育。無論大量元素還是微量元素，都對(duì)細(xì)胞起著至關(guān)重要的而作用。任務(wù)一說出組成細(xì)胞的元素和化合物活動(dòng)2、歸納組成細(xì)胞的元素元素大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸主要元素基本元素最基本元素任務(wù)二說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用活動(dòng)1、思考回答下列問題1、說出水的種類？人體內(nèi)和植物體內(nèi)水的來源和去路？2、細(xì)胞中水的存在形式？水進(jìn)出細(xì)胞的方式是什么？3、水在生物體內(nèi)的功能是什么？功能與特性有何關(guān)系？4、產(chǎn)生水、消耗水的代謝過程有哪些？5、水稻種子收獲后為什么要曬干儲(chǔ)存？培育秧苗前為什么要用清水浸泡？總結(jié)自由水和結(jié)合水比值細(xì)胞代謝和抗逆性的關(guān)系。使用說明：?jiǎn)栴}引領(lǐng)，涉及復(fù)習(xí)的內(nèi)容，問題自己選擇用1、說出水的種類？人體內(nèi)和植物體內(nèi)水的來源和去路？2、細(xì)胞中水的存在形式？水進(jìn)出細(xì)胞的方式是什么？3、水在生物體內(nèi)的功能是什么？功能與特性有何關(guān)系。自由水、結(jié)合水、蒸餾水、清水、無菌水、自生理鹽水、淡鹽水、葡萄糖鹽水等，使用說明：此頁根據(jù)實(shí)際情況使用，答案僅供參考。教師根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評(píng)時(shí)，可重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)蒸餾水、清水、無菌水、生理鹽水、淡鹽水、葡萄糖鹽水的作用進(jìn)行講述，尤其是在各種實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用區(qū)分。自由水和結(jié)合水人體內(nèi)水的來源：飲水、食物中的水、代謝水、腎小管和集合管重吸收等；水的去路：汗液蒸發(fā)，尿液排出，體內(nèi)代謝消耗等。植物體內(nèi)水的來源：根從土壤中吸收，代謝產(chǎn)生等；水的去路：蒸騰作用散失、代謝消耗等。自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散結(jié)合水：與蛋白質(zhì)、多糖等結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。自由水：①作為細(xì)胞內(nèi)良好溶劑，因?yàn)樗菢O性分子②為多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞提供良好的液體環(huán)境，因?yàn)闅滏I的存在③參與許多生化反應(yīng)④運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物4、產(chǎn)生水、消耗水的代謝過程有哪些？5、水稻種子收獲后為什么要曬干儲(chǔ)存？培育秧苗前為什么要用清水浸泡？

總結(jié)自由水和結(jié)合水比值細(xì)胞代謝和抗逆性的關(guān)系。產(chǎn)生水：①有氧呼吸第三階段②ATP的合成③單糖合成多糖④蛋白質(zhì)的合成⑤DNA分子復(fù)制、轉(zhuǎn)錄(細(xì)胞核、葉綠體、線粒體)消耗水：①光合作用光反應(yīng)階段②有氧呼吸第二階段③ATP水解④肝糖原水解⑤淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪水解⑥D(zhuǎn)NA、RNA的水解水稻種子曬干儲(chǔ)存是為了減少自由水含量，降低細(xì)胞代謝速率，減少有機(jī)物的消耗，結(jié)合水相對(duì)含量增多，以抵抗低溫環(huán)境，保持活性。培育秧苗前用清水水稻種子是為了增加細(xì)胞內(nèi)的自由水，使細(xì)胞代謝加快，為種子萌發(fā)提供能量。自由水與結(jié)合水比值越高，自由水相對(duì)含量越高，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越強(qiáng)；比值越小，結(jié)合水相對(duì)含量越多，細(xì)胞代謝越弱，抗逆性越強(qiáng)。使用說明：此頁根據(jù)實(shí)際情況使用，答案僅供參考。教師根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評(píng)時(shí)，可重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)水解反應(yīng)、脫水縮合反應(yīng)與產(chǎn)生水、消耗水的關(guān)系。進(jìn)出細(xì)胞的方式存在形式及功能產(chǎn)生水消耗水自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散自由水結(jié)合水:①作為細(xì)胞內(nèi)良好溶劑②為多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞提供良好的液體環(huán)境③參與許多生化反應(yīng)④有助于物質(zhì)運(yùn)輸與蛋白質(zhì)、多糖等結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分極性分子①有氧呼吸第三階段②ATP的合成③單糖合成多糖④蛋白質(zhì)的合成⑤DNA分子復(fù)制、轉(zhuǎn)錄(細(xì)胞核、葉綠體、線粒體)①光合作用光反應(yīng)階段②有氧呼吸第二③ATP水解④肝糖原水解⑤淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪水解⑥D(zhuǎn)NA、RNA的水解水活動(dòng)2、歸納總結(jié)任務(wù)二說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用使用說明：師生共同歸納，可在點(diǎn)評(píng)問題時(shí)進(jìn)行展示1、《氾勝之書》是西漢晚期的一部農(nóng)學(xué)著作，書中提到收獲的糧食要“曝使極燥”，降低糧食的含水量后才入倉(cāng)儲(chǔ)存。下列說法錯(cuò)誤的是()A．“曝使極燥”后，細(xì)胞中自由水(游離的水)含量大幅度減少，細(xì)胞的代謝降低B．種子生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值可能不同C．“曝使極燥”使種子細(xì)胞喪失全部水，從而抑制種子新陳代謝D．種子萌發(fā)形成根系后，能吸收溶于水的無機(jī)鹽離子課堂訓(xùn)練使用說明：通過D答案引入無機(jī)鹽的學(xué)習(xí)。任務(wù)三舉例說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用活動(dòng)1、思考回答下列問題1、人體大量出汗時(shí)，為什么要多喝淡鹽水？2、無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式是什么?3、農(nóng)民在給莊稼施肥時(shí)，若只補(bǔ)充氮肥、磷肥，不補(bǔ)充鎂肥，會(huì)導(dǎo)致植物葉片發(fā)黃，原因是什么？為什么施肥時(shí)需要給作物澆水？細(xì)胞吸收無機(jī)鹽的方式是什么？4、人體劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)產(chǎn)生乳酸，但人體內(nèi)的PH值卻可保持相對(duì)穩(wěn)定，原因是什么？5、缺鈣會(huì)引起抽搐，這體現(xiàn)了無機(jī)鹽的什么作用？使用說明：?jiǎn)栴}引領(lǐng)，涉及復(fù)習(xí)的內(nèi)容，問題自己選擇用任務(wù)三舉例說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用無機(jī)鹽存在形式主要是離子,少數(shù)以化合物的形式吸收方式作用①組成細(xì)胞中復(fù)雜化合物維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)②維持的酸堿平衡③細(xì)胞滲透壓平衡的維持Mg2+:葉綠素分子Fe2+:血紅素分子I-:甲狀腺激素組成細(xì)胞膜、細(xì)胞核重要物質(zhì)的的組分P:主要是主動(dòng)運(yùn)輸活動(dòng)2歸納總結(jié)活動(dòng)2、構(gòu)建思維導(dǎo)圖HCO3-、HPO42-、H2PO4-Na+、Cl-使用說明：師生共同歸納，可在點(diǎn)評(píng)問題時(shí)進(jìn)行展示名稱常見無機(jī)鹽生理作用Mg2+

Fe2+Na+Ca2+PNIKCl-構(gòu)成葉綠素的元素，缺乏影響光合作用。構(gòu)成血紅素的元素，缺乏導(dǎo)致缺鐵性貧血。Ca2+濃度太低動(dòng)物出現(xiàn)抽搐等癥狀，過高會(huì)肌無力是組成細(xì)胞膜、細(xì)胞核的重要組分，也是細(xì)胞必不可少的化合物的組分。維持細(xì)胞外液滲透壓，動(dòng)作電位的形成和傳導(dǎo)離不開“Na+內(nèi)流"蛋白質(zhì)、ATP、NADP+、葉綠素、核苷酸與Na+共同維持細(xì)胞外液滲透壓維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓，靜息電位的形成和維持離不開“K+外流甲狀腺激素(幼年時(shí)缺乏引發(fā)呆小癥)活動(dòng)3歸納總結(jié)使用說明：師生共同歸納，適當(dāng)提問2、(2022全國(guó)甲卷)鈣在骨骼生長(zhǎng)和肌肉收縮等過程中發(fā)揮重要作用。曬太陽有助于青少年骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松。下列敘述錯(cuò)誤的是(

) A.細(xì)胞中有以無機(jī)離子形式存在的鈣 B.人體內(nèi)Ca2＋可自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層 C.適當(dāng)補(bǔ)充維生素D可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收 D.人體血液中鈣離子濃度過低易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象課堂訓(xùn)練構(gòu)建概念圖使用說明：在此基礎(chǔ)上對(duì)概念圖進(jìn)行進(jìn)一步完善3、(2019·全國(guó)Ⅲ，29)氮元素是植物生長(zhǎng)的必需元素，合理施用氮肥可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量?；卮鹣铝袉栴}：(1)植物細(xì)胞內(nèi)，在核糖體上合成的含氮有機(jī)物是________，在細(xì)胞核中合成的含氮有機(jī)物是______，葉綠體中含氮的光合色素是________。蛋白質(zhì)核酸葉綠素課堂訓(xùn)練4、無機(jī)鹽是動(dòng)物體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列敘述正確的是（

）A.無機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的組成成分，如Fe3＋參與血紅蛋白的組成B.人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持主要取決于Ca＋、Cl－C.食物中缺碘可能會(huì)導(dǎo)致甲亢，因此應(yīng)適量食用加碘食物D.神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)、外的Na＋和K＋濃度的穩(wěn)定有利于維持其正常的興奮性第2課時(shí)

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

第一單元

走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子遵義市高中生物學(xué)2025屆一輪復(fù)習(xí)課例第2節(jié)

組成細(xì)胞的分子

目錄任務(wù)二舉例說明脂質(zhì)的種類和作用任務(wù)一概述糖類的類型及作用導(dǎo)入1、觀看視頻后，你獲得了什么啟示？2、水稻中的淀粉是否屬于糖類？你還能說出哪些糖類。3、描述淀粉被人體消化吸收的過程？問題：使用說明：進(jìn)行家國(guó)家國(guó)情懷、科研情懷的滲透。任務(wù)一活動(dòng)1、閱讀教材P23-25，討論完成以下表格說出糖類的種類及作用種類分布功能

單糖五碳糖

六碳糖

二糖

多糖使用說明：最好課前完成。元素種類分布功能CHO細(xì)胞細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞脫氧核糖果糖半乳糖能源物質(zhì)核糖細(xì)胞五碳糖六碳糖組成RNA的成分組成DNA的成分細(xì)胞生活所需要的主要能源物質(zhì)單糖(不能水解)葡萄糖C6H12O6C5H10O4C5H10O5C6H12O6C6H12O6可直接被細(xì)胞吸收活動(dòng)2、核對(duì)答案，修改導(dǎo)學(xué)案使用說明：此頁是核對(duì)表格內(nèi)容，可以針對(duì)性強(qiáng)調(diào)一些內(nèi)容，也可以選擇不用。元素種類分布功能CHO植物植物動(dòng)物兩分子單糖蔗糖乳糖能源物質(zhì)：一般水解為單糖才能被吸收。麥芽糖葡萄糖+果糖葡萄糖+葡萄糖葡萄糖+半乳糖二糖甘蔗甜菜發(fā)芽谷粒乳汁使用說明：此頁是核對(duì)表格內(nèi)容，可以針對(duì)性強(qiáng)調(diào)一些內(nèi)容，也可以選擇不用。元素種類分布功能CHO種子、變態(tài)莖或根植物細(xì)胞肝臟和肌肉甲殼類動(dòng)物昆蟲的外骨骼淀粉植物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)纖維素糖原人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)幾丁質(zhì)（殼多糖）多糖(C6H10O5)n使用說明：此頁是核對(duì)表格內(nèi)容，可以針對(duì)性強(qiáng)調(diào)一些內(nèi)容，也可以選擇不用。植物細(xì)胞壁的組成成分之一能與溶液中的重金屬結(jié)合，用于廢水處理；用于制作食品包裝紙和時(shí)評(píng)添加劑；用于制造人造皮膚（含N）活動(dòng)3、分析資料，回答問題資料1：右圖為水稻種子萌發(fā)過程中糖類含量的變化曲線。分析回答下列問題：1、從曲線圖中，你能獲得什么信息？2、如何解釋淀粉含量與還原糖含量的變化？3、怎樣檢測(cè)種子不同萌發(fā)時(shí)期淀粉與還原糖的含量？寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。①取等量不同萌發(fā)時(shí)期的種子，制成研磨液；②將研磨液滴到試管中，每個(gè)時(shí)期種子研磨液分成兩組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；③一組滴加碘液，搖勻，觀察并對(duì)比顏色變化，另一組滴加斐林試劑，搖勻，并進(jìn)行水浴加熱，觀察并對(duì)比顏色變化；④分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論。使用說明：答案僅供參考?；顒?dòng)3、分析資料，回答問題資料2：為了探究糖類的作用，科學(xué)家利用酵母菌做實(shí)驗(yàn)，分別利用基礎(chǔ)培養(yǎng)液，葡萄糖+基礎(chǔ)培養(yǎng)液，麥芽糖+基礎(chǔ)培養(yǎng)液，淀粉+基礎(chǔ)培養(yǎng)液來培養(yǎng)酵母菌，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。使用說明：答案僅供參考。1、該實(shí)驗(yàn)的自變量是什么？因變量是什么？2、通過分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以得出糖類具有什么功能？3、淀粉+基礎(chǔ)培養(yǎng)液組，酵母菌種群數(shù)量基本沒有變化，猜想一下原因是什么？如何解釋人通過攝入淀粉而獲能？自變量：基礎(chǔ)培養(yǎng)液中加入的糖的種類，培養(yǎng)酵母菌的時(shí)間。因變量：酵母菌種群數(shù)量的變化。葡萄糖是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。糖類的作用是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)成分細(xì)胞膜表面的糖被、肺炎鏈球菌的莢膜纖維素→植物細(xì)胞壁、肽聚糖→細(xì)菌細(xì)胞壁幾丁質(zhì)→真菌細(xì)胞壁、核糖→rRNA→核糖體脫氧核糖→DNA→染色體活動(dòng)4、歸納總結(jié)糖的作用活動(dòng)1、畫出人體血糖的來源和去路，分析下列問題舉例說明脂質(zhì)的種類和作用任務(wù)二水稻、玉米、小麥等谷類富含淀粉（糖類），攝入后被消化吸收，進(jìn)入血漿中。1、結(jié)合血糖的來源與去路分析，經(jīng)常過多攝入淀粉，容易長(zhǎng)胖的原因是什么？長(zhǎng)胖后不容易瘦下來的原因是什么？2、糖尿病人血糖高，但出現(xiàn)疲乏無力的癥狀，請(qǐng)嘗試做出合理的解釋。脂肪引起供能不足大量活動(dòng)2、回歸教材，結(jié)合生活實(shí)例，補(bǔ)充下列概念圖舉例說明脂質(zhì)的種類和作用任務(wù)二儲(chǔ)能動(dòng)物細(xì)胞膜生殖細(xì)胞鈣和磷生物膜自由擴(kuò)散脂肪磷脂膽固醇性激素維生素D1、為什么說脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)？2、植物細(xì)胞膜是否含有膽固醇？為什么補(bǔ)鈣的同時(shí)需要補(bǔ)充維生素D？活動(dòng)3、思考討論以下問題與糖原相比,脂肪分子中C、H的比例高,O的比例低,氧化分解時(shí)，同等質(zhì)量的脂肪比糖原消耗的O2多,釋放的能量也多。植物細(xì)胞膜不含膽固醇。缺鈣會(huì)導(dǎo)致抽搐，而維生素D能夠促進(jìn)人和腸道對(duì)鈣吸收，所以缺維生素D會(huì)導(dǎo)致缺鈣，從而引起抽搐。曬太陽有助于膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，使維生素D的含量增加，從而促進(jìn)人和腸道對(duì)鈣吸收。使用說明：答案僅供參考。構(gòu)建概念圖教材拾遺1、源于教材P26“正文小字部分”：構(gòu)成脂肪的脂肪酸的_______________不相同，若脂肪酸長(zhǎng)鏈中的碳原子之間都以

相連，則為

，若脂肪酸長(zhǎng)鏈中碳原子之間存在

，則為_____________。植物脂肪大多數(shù)含有

，在室溫時(shí)呈

，而大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有

，室溫時(shí)呈

。2、源于必修1P27“練習(xí)與應(yīng)用·概念檢測(cè)”：磷脂是

(填“真核細(xì)胞”“原核細(xì)胞”或“所有細(xì)胞”)必不可少的脂質(zhì)。子長(zhǎng)短單鍵飽和脂肪酸雙鍵不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸液態(tài)飽和脂肪酸固態(tài)所有細(xì)胞種類和分不飽和脂肪酸飽和脂肪酸使用說明：展示飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、磷脂的結(jié)構(gòu)圖片進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。1、（2023新課標(biāo)卷)葡萄糖是人體所需的一種單糖。下列關(guān)于人體內(nèi)葡萄糖的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．葡萄糖是人體血漿的重要組成成分，其含量受激素的調(diào)節(jié)B．葡萄糖是機(jī)體能量的重要來源，能經(jīng)自由擴(kuò)散通過細(xì)胞膜C．血液中的葡萄糖進(jìn)入肝細(xì)胞可被氧化分解或轉(zhuǎn)化為肝糖原D．血液中的葡萄糖進(jìn)入人體脂肪組織細(xì)胞可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?、（2023北京卷)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越低，骨骼肌的耗氧量越少。如圖顯示在不同強(qiáng)度體育運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌消耗的糖類和脂類的相對(duì)量。對(duì)這一結(jié)果正確的理解是（）A.低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，主要利用脂肪酸供能

B.中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，主要供能物質(zhì)是血糖C.高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，糖類中的能量全部轉(zhuǎn)變?yōu)锳TPD.肌糖原在有氧條件下才能氧化分解提供能課堂訓(xùn)練課堂訓(xùn)練3、用葡萄糖培養(yǎng)液培養(yǎng)脂肪細(xì)胞時(shí)，即使沒有向培養(yǎng)液中添加脂肪，新形成的脂肪細(xì)胞中也會(huì)出現(xiàn)油滴。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A.葡萄糖在培養(yǎng)液中轉(zhuǎn)化為脂肪后進(jìn)入脂肪細(xì)胞B.葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪后，其元素的種類會(huì)發(fā)生改變C.等質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時(shí)，脂肪釋放的能量更多D.葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪時(shí)會(huì)伴隨著ATP的合成第3課時(shí)

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者第一單元

走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子遵義市高中生物學(xué)2025屆一輪復(fù)習(xí)課例第2節(jié)

組成細(xì)胞的分子

目錄任務(wù)二理解氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的過程闡述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因任務(wù)一舉例說出蛋白質(zhì)的功能導(dǎo)入生活中的生物學(xué)同學(xué)們每天會(huì)補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)，右圖飲品中，同學(xué)們經(jīng)常喝的是哪種呢？你們關(guān)注過其中蛋白質(zhì)含量嗎？為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，綜合考慮含量和性價(jià)比，優(yōu)先選擇山花。分光光度計(jì)測(cè)量數(shù)據(jù)還有什么方法可以檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的多少？使用說明：真實(shí)數(shù)據(jù)任務(wù)一活動(dòng)1、思考回答以下問題1、牛奶中的蛋白質(zhì)是如何變成自身所需的蛋白質(zhì)的？蛋白質(zhì)→氨基酸→內(nèi)環(huán)境→細(xì)胞→蛋白質(zhì)水解吸收合成結(jié)構(gòu)通式方式過程說出氨基酸構(gòu)成多肽鏈或蛋白質(zhì)分子的過程C、H、O、N（S）人體細(xì)胞不能合成，必須從外界環(huán)境中直接獲取可在人體細(xì)胞合成，也可從外界環(huán)境中獲取非必需氨基酸必需氨基酸8種13種評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的主要依據(jù)是必需氨基酸的種類和含量。任務(wù)一活動(dòng)2、寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，根據(jù)結(jié)構(gòu)通式，分析并總結(jié)氨基酸的組成元素，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和種類說出氨基酸構(gòu)成多肽鏈或蛋白質(zhì)分子的過程組成元素種類結(jié)構(gòu)特點(diǎn)至少都含有一個(gè)氨基（-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子上還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)（R基）甲硫氨酸半胱氨酸結(jié)構(gòu)通式：“甲攜來一本亮色書”（1）合成過程：H2O肽鍵－OH‖O－C－CR2H－－－NH－－C－CR1H2NH－－‖OOH－H二肽CAGAUGUCAUGAUAACUAAGU說出氨基酸構(gòu)成多肽鏈或蛋白質(zhì)分子的過程活動(dòng)3、觀看動(dòng)畫，進(jìn)一步理解鞏固脫水縮合的過程任務(wù)一肽鍵H2O－C－COOHR3H－－－NH－HOH－肽鍵‖O－CR1H2NH－－－C－C－CR2H－－－NH－‖OH2O脫水縮合三肽活動(dòng)3、觀看動(dòng)畫，進(jìn)一步理解鞏固脫水縮合的過程氨基酸的脫水縮合（翻譯）合成場(chǎng)所：

條件原料：能量：模板：轉(zhuǎn)運(yùn)工具：催化劑：氨基酸mRNAtRNAATP酶產(chǎn)物：多肽（鏈）、水活動(dòng)4、總結(jié)提升核糖體(唯一場(chǎng)所）肽的名稱確定：由幾個(gè)氨基酸構(gòu)成，就稱為幾肽H2O中各元素的來源：H來自于__________，O來自于_____氨基和羧基羧基肽鍵數(shù)（脫水?dāng)?shù)）=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜肽鏈具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)成熟的蛋白質(zhì)分泌蛋白囊泡囊泡合成加工加工分泌到細(xì)胞外胞吐（體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性）→還不具有生物活性活動(dòng)5、回憶并說出分泌蛋白合成到運(yùn)輸過程

脫水縮合胞內(nèi)蛋白該反應(yīng)稱脫水縮合課堂訓(xùn)練任務(wù)二活動(dòng)1、結(jié)合蛋白質(zhì)合成過程，分析下列問題1、從氨基酸的角度和肽鏈的角度描述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。闡述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，舉例說出蛋白質(zhì)的功能氨基酸角度：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同；肽鏈的角度：數(shù)目、盤曲折疊的方式不同，形成的空間結(jié)構(gòu)不同。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性相適應(yīng)蛋白質(zhì)功能多樣性一級(jí)結(jié)構(gòu)二級(jí)結(jié)構(gòu)α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角三級(jí)結(jié)構(gòu)四級(jí)結(jié)構(gòu)種類功能結(jié)構(gòu)蛋白肌肉、頭發(fā)、羽毛、蛛絲等的成分載體蛋白（血紅蛋白）運(yùn)輸作用受體蛋白（糖蛋白）識(shí)別作用免疫球蛋白（抗體）免疫作用酶催化作用激素（胰島素）調(diào)節(jié)作用生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者活動(dòng)2、閱讀教材P28，并結(jié)合生活，說出蛋白質(zhì)的功能任務(wù)二闡述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，舉例說出蛋白質(zhì)的功能載體舉例說明不是蛋白質(zhì)的酶、載體和激素RNAtRNA、質(zhì)粒性激素、甲狀腺激素拓展延伸如果生物體內(nèi)蛋白質(zhì)出現(xiàn)異常，將引起各種疾病。例如:血紅蛋白β鏈第6位谷氨酸被替換成了纈氨酸，可引起鐮刀型細(xì)胞貧血癥；酪氨酸酶缺乏不能使酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏貢?huì)引起白化病；查閱資料，結(jié)合所學(xué)生物學(xué)知識(shí)，提出治療鐮刀型細(xì)胞貧血癥和白化病的思路。使用說明：此頁根據(jù)學(xué)生的學(xué)情使用，需要使用的還需再次完善此頁。蛋白質(zhì)基本單位元素組成功能基本元素：C、H、O、N，有的含S結(jié)構(gòu)層次氨基酸場(chǎng)所：___________形成鍵：___________氨基酸多肽或肽鏈蛋白質(zhì)脫水縮合盤曲折疊肌肉纖維等結(jié)構(gòu)蛋白絕大多數(shù)酶催化功能膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白運(yùn)輸功能胰島素等調(diào)節(jié)功能免疫功能抗體等種類約21種結(jié)構(gòu)通式核糖體肽鍵構(gòu)建概念圖教材拾遺1、（P32與社會(huì)的聯(lián)系）為什么吃熟雞蛋更容易消化？變形后的蛋白質(zhì)還能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)嗎？鹽析蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)是否發(fā)生改變？原因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟雞蛋、熟肉更容易消化。鹽析不會(huì)改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，只是在鹽溶液中蛋白質(zhì)的溶解度發(fā)生變化。2、（P32與社會(huì)的聯(lián)系）哪些因素會(huì)使蛋白質(zhì)變性？高溫、過酸、酒精、重金屬等。3、（P33生物科學(xué)史話）世界上第一個(gè)人工合成的蛋白質(zhì)是

，誕生在

它的作用是

結(jié)晶牛胰島素中國(guó)降低血糖2、從某些動(dòng)物組織中提取的膠原蛋白，可以用來制作手術(shù)縫合線。手術(shù)后過一段時(shí)間，這種縫合線就可以被人體組織吸收，從而避免拆線的痛苦。下列關(guān)于膠原蛋白的說法，錯(cuò)誤的是（

）A.作為縫合線的膠原蛋白之所以被人體吸收是因?yàn)橐驯环纸獬尚》肿拥?/p>

氨基酸B.被分解成的氨基酸種類最多有21種，其中有8種是人體細(xì)胞不能合成的C.分解后的蛋白質(zhì)與變性后的蛋白質(zhì)都不可以與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)D.在核糖體上合成膠原蛋白時(shí)，產(chǎn)生的水分子中的氫來自氨基和羧基3、(2023湖北卷)球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)。蛋白質(zhì)變性后，會(huì)出現(xiàn)生物活性喪失及一系列理化性質(zhì)的變化。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.蛋白質(zhì)變性可導(dǎo)致部分肽鍵斷裂B.球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇C.加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)D.變性后生物活性喪失是因?yàn)樵锌臻g結(jié)構(gòu)破壞量課堂訓(xùn)練第4課時(shí)

核酸是遺傳信息的攜帶者第一單元

走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子遵義市高中生物學(xué)2025屆一輪復(fù)習(xí)課例第2節(jié)

組成細(xì)胞的分子

目錄任務(wù)二概述生物大分子以碳鏈作為基本骨架理解核酸的結(jié)構(gòu)和功能任務(wù)一導(dǎo)入蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性。20世紀(jì)20年代，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到蛋白質(zhì)是由多種氨基酸連接而成的生物大分子，氨基酸多種多樣的排列順序，可能蘊(yùn)含遺傳信息，因此，大多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為蛋白質(zhì)是生物體的遺傳物質(zhì)。20世紀(jì)30年代，人們認(rèn)識(shí)到DNA是由許多脫氧核苷酸聚合而成的生物大分子，但由于對(duì)DNA的結(jié)構(gòu)沒有清晰的了解，因此，大多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為蛋白質(zhì)是生物體的遺傳物質(zhì)。20世紀(jì)40到50年代，科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)。肺炎鏈球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)煙草花葉病毒感染實(shí)驗(yàn)DNA是主要的遺傳物質(zhì)。RNA是遺傳物質(zhì)任務(wù)一理解核酸的結(jié)構(gòu)和功能活動(dòng)1、閱讀下列資料，勾畫關(guān)鍵信息，補(bǔ)充右側(cè)概念圖史料1:米舍爾將繃帶的膿血洗脫下來,先用酒精把細(xì)胞中的脂肪性物質(zhì)去除,再用豬胃黏膜的酸性提取液(能夠去除蛋白質(zhì)的胃蛋白酶粗制品)進(jìn)行處理，對(duì)細(xì)胞核進(jìn)行化學(xué)分析發(fā)現(xiàn)一種含磷量很高、對(duì)蛋白酶有耐受性的強(qiáng)有機(jī)酸，他將該物質(zhì)命名為“核素”。史料2:科塞爾發(fā)現(xiàn)核素是蛋白質(zhì)和核酸的復(fù)合物。他水解核酸后,得到核酸的基本成分是鳥嘌呤、腺嘌呤、胸腺嘧啶、胞嘧啶,還有糖類物質(zhì)和磷酸。史料3:列文證明核酸所含的糖類由5個(gè)碳原子組成，將其命名為核糖。發(fā)現(xiàn)構(gòu)成兩種核酸的糖類有兩種,另一種糖類比核糖少一個(gè)氧原子,命名為脫氧核糖。史料4:哈馬斯頓等人證明,DNA是一種高分子量的長(zhǎng)鏈結(jié)構(gòu),其分子量約在5x105-106之間。推測(cè)出核酸也具有小分子單位。史料5:斯托伊德爾發(fā)現(xiàn)單糖、每種嘌呤或嘧啶堿基、磷酸的比例為1:1:1。1934年,列文發(fā)現(xiàn)核酸可被分解成含有一個(gè)嘌呤、個(gè)核糖或脫氧核糖和一個(gè)磷酸的片段,這種組合被稱為核苷酸。C、H、O、N、P磷酸含氮堿基脫氧核苷酸DNA脫水縮合DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建者:和

沃森克里克DNA分子中脫氧核苷酸的排列順序千變?nèi)f化，能夠儲(chǔ)存遺傳信息。DNA的特性：多樣性、特異性、穩(wěn)定性使用說明：可簡(jiǎn)單回顧DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型構(gòu)建的過程導(dǎo)入比較項(xiàng)目DNARNA組成單位初步水解產(chǎn)物徹底水解產(chǎn)物主要存在部位組成無機(jī)酸五碳糖含氮堿基共有特有結(jié)構(gòu)功能活動(dòng)2、討論并比較DNA和RNA的區(qū)別導(dǎo)入比較項(xiàng)目DNARNA組成單位初步水解產(chǎn)物4種脫氧核苷酸4種核糖核苷酸徹底水解產(chǎn)物磷酸、脫氧核糖、ATGC磷酸、核糖、AUGC主要存在部位細(xì)胞核（少量在線粒體、葉綠體）細(xì)胞質(zhì)組成無機(jī)酸磷酸五碳糖脫氧核糖核糖含氮堿基共有AGC特有TU結(jié)構(gòu)一般為雙鏈DNA螺旋結(jié)構(gòu)一般單鏈功能攜帶遺傳信息（絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)），指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，從而控制性狀遺傳物質(zhì)（RNA病毒），催化作用，傳遞遺傳信息（mRNA）,轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸（tRNA）,組成核糖體（rRNA）,部分RNA具有催化作用使用說明：此頁根據(jù)實(shí)際情況使用，答案僅供參考?；顒?dòng)3、填寫下列表格

生物種類核酸種類五碳糖種類堿基種類核苷酸種類遺傳物質(zhì)實(shí)例細(xì)胞生物病毒DNA病毒RNA病毒人、酵母菌、細(xì)菌等2種（DNA和RNA）1種（DNA）1種（