消費(fèi)行為分析實(shí)訓(xùn)-市場營銷 課程教學(xué)大綱

字體、字號請參考范例注意：首字母大寫植物拉丁學(xué)名斜體字體、字號請參考范例注意：首字母大寫植物拉丁學(xué)名斜體一、課程簡介課程中文名消費(fèi)行為分析實(shí)訓(xùn)課程英文名PracticalTrainingonConsumerBehaviorAnalysis雙語授課□是?否課程代碼28114078課程學(xué)分2周（學(xué)時）16周（48學(xué)時）課程類別□專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)□專業(yè)見習(xí)□工程實(shí)訓(xùn)□畢業(yè)實(shí)習(xí)?其他課程性質(zhì)?必修□選修□其他課程形態(tài)□線上?線下□線上線下混合式□社會實(shí)踐□虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式□閉卷□開卷□課程論文□課程作品?匯報展示?報告?課堂表現(xiàn)□階段性測試?平時作業(yè)□其他（可多選）開課學(xué)院管理學(xué)院開課系(教研室)工商管理系面向?qū)I(yè)市場營銷專業(yè)開課學(xué)期第3學(xué)期先修課程消費(fèi)者行為學(xué)后續(xù)課程無選用教材張中科.消費(fèi)者行為分析與實(shí)務(wù)（第3版·數(shù)字教材版）.[M].北京:中國人民大學(xué)出版社，2022-09.參考書目[1]烏洪杰，趙鵬博，朱紅英.消費(fèi)者行為分析與實(shí)務(wù)——項(xiàng)目化教程[M].北京:北京交通大學(xué)出版社，2016-01.[2]林升棟.消費(fèi)者行為學(xué)案例教程.[M].北京:北京師范大學(xué)出版社，2014-10.課程資源無課程簡介《消費(fèi)行為分析實(shí)訓(xùn)》是市場營銷專業(yè)的一門必修的綜合實(shí)踐課程。課程主要從影響和決定消費(fèi)者行為的個人內(nèi)部因素、外部環(huán)境因素入手，通過分析消費(fèi)者的購買決策，深入探討消費(fèi)者行為，并準(zhǔn)確識別和分析消費(fèi)者行為的各種問題，靈活運(yùn)用所學(xué)消費(fèi)者行為學(xué)知識提出解決方案，深刻理解消費(fèi)者行為學(xué)的基本理論和相關(guān)營銷策略，從理論到實(shí)踐，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。二、課程目標(biāo)表1課程目標(biāo)序號具體課程目標(biāo)課程目標(biāo)1：專業(yè)素養(yǎng)能夠快速準(zhǔn)確地識別和分析消費(fèi)者行為的各種問題，能夠適應(yīng)快速變化的市場環(huán)境靈活運(yùn)用所學(xué)消費(fèi)者行為學(xué)知識解決實(shí)際問題。課程目標(biāo)2：專業(yè)知識能夠運(yùn)用與消費(fèi)者行為學(xué)有密切關(guān)系的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、心理學(xué)等相關(guān)知識分析消費(fèi)者行為實(shí)踐；具有扎實(shí)的消費(fèi)者行為調(diào)研、營銷策劃等方面的基本理論與專業(yè)知識，了解消費(fèi)者行為學(xué)科前沿及發(fā)展動態(tài)。課程目標(biāo)3：專業(yè)技能具備消費(fèi)者行為環(huán)境分析能力，對消費(fèi)者行為具有前瞻性和市場敏感性；具備進(jìn)行消費(fèi)者行為調(diào)查計(jì)劃、組織、實(shí)施、分析的技術(shù)能力；具備為企業(yè)進(jìn)行營銷策劃等方面的專業(yè)能力；具備運(yùn)用創(chuàng)新思維、信息技術(shù)手段等處理消費(fèi)者行為的實(shí)踐能力。課程目標(biāo)4：組織協(xié)調(diào)能夠在營銷管理團(tuán)隊(duì)中充分發(fā)揮自己的作用，高效完成工作任務(wù)，調(diào)動各方面工作積極性，具有跨學(xué)科、跨專業(yè)的學(xué)習(xí)、更新和應(yīng)用能力。課程目標(biāo)5：職業(yè)發(fā)展具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)，具有開拓精神與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識；具備敏銳的市場洞察力和判斷力；能夠運(yùn)用批判性思維，對消費(fèi)者行為涉及的問題進(jìn)行探索和研究。表2-1課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對應(yīng)關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)畢業(yè)要求1：素養(yǎng)要求【L】1.3專業(yè)素養(yǎng)。系統(tǒng)掌握工商管理類專業(yè)基礎(chǔ)知識；具備扎實(shí)的專業(yè)知識、專業(yè)技能和專業(yè)素養(yǎng)；能夠快速準(zhǔn)確地識別和分析市場營銷中的各種問題，能夠適應(yīng)快速變化的市場環(huán)境靈活運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。1畢業(yè)要求2：知識要求【L】2.4專業(yè)知識。熟悉和掌握與市場營銷有密切關(guān)系的相關(guān)管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、心理學(xué)等自然科學(xué)和社會科學(xué)知識；具有扎實(shí)的現(xiàn)代市場營銷學(xué)、市場調(diào)研、營銷策劃等方面的基本理論與專業(yè)知識，了解本學(xué)科前沿及發(fā)展動態(tài)；熟悉我國有關(guān)市場營銷的方針、政策與法規(guī)，了解市場營銷前沿理論及營銷實(shí)踐。2畢業(yè)要求3：能力要求【H】3.1專業(yè)技能。具備市場營銷環(huán)境分析能力，對市場趨勢、競爭態(tài)勢等方面具有前瞻性和市場敏感性；具備進(jìn)行市場調(diào)查計(jì)劃、組織、實(shí)施、數(shù)據(jù)分析與挖掘的技術(shù)能力；具備為企業(yè)進(jìn)行營銷策劃、零售管理、新媒體營銷等方面的專業(yè)能力；具備運(yùn)用創(chuàng)新思維、信息技術(shù)手段等處理各項(xiàng)市場營銷關(guān)鍵業(yè)務(wù)的實(shí)踐能力。33.2組織協(xié)調(diào)。能夠在營銷管理團(tuán)隊(duì)中充分發(fā)揮自己的作用，高效完成工作任務(wù)，調(diào)動各方面工作積極性，具有跨學(xué)科、跨專業(yè)的學(xué)習(xí)、更新和應(yīng)用能力。43.3創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)，具有開拓精神與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，具備進(jìn)取意識和探索精神，擁有較強(qiáng)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。53.4職業(yè)發(fā)展。具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)，具有開拓精神與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識；具備敏銳的市場洞察力和判斷力，能夠及時了解本學(xué)科的理論前沿及發(fā)展動態(tài)，能夠不斷學(xué)習(xí)最新的專業(yè)知識和技能；具備批判性思維，對市場營銷領(lǐng)域涉及的問題進(jìn)行探索和研究。5

三、教學(xué)內(nèi)容及要求（一）學(xué)習(xí)內(nèi)容序號實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1消費(fèi)者行為觀察2消費(fèi)者動機(jī)3消費(fèi)者感知覺4消費(fèi)者學(xué)習(xí)與記憶5消費(fèi)者態(tài)度形成與改變6消費(fèi)者個性、自我概念與生活方式7參照群體與消費(fèi)者行為8家庭與消費(fèi)者行為9情境與消費(fèi)者行為10文化與消費(fèi)者行為11消費(fèi)者購買決策12顧客滿意與顧客忠誠實(shí)訓(xùn)示例：實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三：消費(fèi)者感知覺1.實(shí)訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)本次實(shí)訓(xùn)旨在借助消費(fèi)者的感官評定來確定消費(fèi)者喜好，通過對消費(fèi)行為的觀察和實(shí)驗(yàn)，了解消費(fèi)者對食品類商品的感覺和知覺及其影響因素，分析消費(fèi)者對食品形成的知覺和潛在消費(fèi)喜好，從而使學(xué)生深入理解消費(fèi)者知覺的相關(guān)理論。2.實(shí)訓(xùn)背景與學(xué)生角色（1）實(shí)訓(xùn)背景本實(shí)訓(xùn)在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。選擇五個品牌的啤酒并將其分為三組，每組每個品牌的編號應(yīng)當(dāng)是不一樣的(變換編號)，在無標(biāo)志的情況下對被試進(jìn)行分組品嘗測定，觀察其對這五個品牌啤酒的選擇性喜好。（2）學(xué)生角色根據(jù)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，學(xué)生分為兩組，分別扮演兩種角色，即實(shí)驗(yàn)觀察小組和消費(fèi)者小組。消費(fèi)者小組對實(shí)訓(xùn)中選擇的啤酒進(jìn)行品嘗；實(shí)驗(yàn)觀察小組需觀察整個實(shí)驗(yàn)過程中消費(fèi)者小組的行為并做記錄，將品嘗結(jié)果記錄下來。兩種角色在實(shí)驗(yàn)中可以對調(diào)，使學(xué)生對兩種角色均有體驗(yàn)。3.實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：實(shí)訓(xùn)前，指導(dǎo)教師應(yīng)設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的內(nèi)容和要求，采購五種品牌的啤酒；實(shí)訓(xùn)中，指導(dǎo)學(xué)生基于感官鑒定的方法進(jìn)行品嘗實(shí)驗(yàn)，填寫品嘗記錄表；實(shí)訓(xùn)后，指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)報告，并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足。實(shí)訓(xùn)建議：根據(jù)測試對象的不同，還可選擇飲料等作為實(shí)驗(yàn)中的被品嘗商品。理論知識準(zhǔn)備：基本了解消費(fèi)者感覺、知覺、感覺和知覺的區(qū)別、知覺過程三階段及各階段的主要內(nèi)容、營銷應(yīng)用的相關(guān)內(nèi)容。4.實(shí)施步驟（1）學(xué)生按角色分組。指導(dǎo)教師根據(jù)實(shí)訓(xùn)班級人數(shù)進(jìn)行分組。每組學(xué)生按實(shí)驗(yàn)觀察小組和消費(fèi)者小組劃分。其中實(shí)驗(yàn)觀察小組3～4人一組，消費(fèi)者小組6～8人一組。（2）教師指導(dǎo)。指導(dǎo)教師為各組分派任務(wù)，說明實(shí)驗(yàn)規(guī)則和程序。（3）進(jìn)入實(shí)驗(yàn)。各組自行開始第一輪實(shí)驗(yàn)，按規(guī)定記錄實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果；指導(dǎo)教師根據(jù)進(jìn)度對調(diào)各組角色，進(jìn)行第二輪實(shí)驗(yàn)，即原做實(shí)驗(yàn)觀察的小組現(xiàn)在扮演消費(fèi)者，原做消費(fèi)者的小組現(xiàn)在做實(shí)驗(yàn)觀察，并按規(guī)定記錄實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果。（4）形成小組實(shí)訓(xùn)報告(一式兩份，一份自留，一份交到指導(dǎo)教師處)。（5）各小組報告分享，聯(lián)系所學(xué)的消費(fèi)者感覺和知覺內(nèi)容談體會，并總結(jié)實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)和不足。5.實(shí)訓(xùn)反饋和完善實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，教師根據(jù)實(shí)訓(xùn)報告對學(xué)生實(shí)訓(xùn)效果做出總體評價，并對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)置的合理性和實(shí)際教學(xué)效果進(jìn)行評價，不斷完善課程實(shí)訓(xùn)的設(shè)計(jì)。（二）時間安排根據(jù)《市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案》的要求，《消費(fèi)行為分析實(shí)訓(xùn)》是市場營銷專業(yè)的一門必修的綜合實(shí)踐課程，安排在第3學(xué)期修讀，每周3學(xué)時，共安排16周教學(xué)時間，共計(jì)48學(xué)時。（三）工作流程依據(jù)《消費(fèi)行為分析實(shí)訓(xùn)》的基本要求，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的工作流程基本上按以下步驟進(jìn)行：1.確定實(shí)訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)2.明確實(shí)訓(xùn)背景與學(xué)生角色3.做好實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：實(shí)訓(xùn)前，指導(dǎo)教師應(yīng)設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的內(nèi)容和要求；實(shí)訓(xùn)中，指導(dǎo)學(xué)生指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施；實(shí)訓(xùn)后，指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)報告，并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足。學(xué)生準(zhǔn)備：熟悉并掌握開展實(shí)訓(xùn)所涉及的理論知識，根據(jù)項(xiàng)目要求設(shè)計(jì)問卷等。4.實(shí)施步驟（1）學(xué)生按角色分組。（2）教師指導(dǎo)。（3）進(jìn)入實(shí)訓(xùn)。（4）形成個人或小組實(shí)訓(xùn)報告。（5）個人或小組報告分享。5.實(shí)訓(xùn)反饋和完善實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，教師根據(jù)實(shí)訓(xùn)報告對學(xué)生實(shí)訓(xùn)效果做出總體評價，并對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)置的合理性和實(shí)際教學(xué)效果進(jìn)行評價，不斷完善課程實(shí)訓(xùn)的設(shè)計(jì)。（二）時間安排根據(jù)《市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案》，《消費(fèi)行為分析實(shí)訓(xùn)》是市場營銷專業(yè)的一門必修的綜合實(shí)踐課程，安排在第3學(xué)期修讀，每周3學(xué)時，共安排16周教學(xué)時間。（四）業(yè)務(wù)指導(dǎo)校內(nèi)老師1名

四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表3-1課程目標(biāo)、考核內(nèi)容與考核方式對應(yīng)關(guān)系課程目標(biāo)考核內(nèi)容所屬環(huán)節(jié)考核占比考核方式課程目標(biāo)11.準(zhǔn)確識別和分析消費(fèi)者行為的各種問題實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目20%實(shí)訓(xùn)報告展示匯報2.靈活運(yùn)用所學(xué)消費(fèi)者行為學(xué)知識解決實(shí)際問題實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課程目標(biāo)21.運(yùn)用與消費(fèi)者行為學(xué)有密切關(guān)系的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、心理學(xué)等相關(guān)知識分析消費(fèi)者行為實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目20%實(shí)訓(xùn)報告展示匯報2.消費(fèi)者行為調(diào)研、營銷策劃等方面的基本理論與專業(yè)知識實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3.消費(fèi)者行為學(xué)科前沿及發(fā)展動態(tài)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課程目標(biāo)31.消費(fèi)者行為環(huán)境分析能力實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目20%實(shí)訓(xùn)報告展示匯報2.消費(fèi)者行為調(diào)查計(jì)劃、組織、實(shí)施、分析的技術(shù)能力實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3.營銷策劃方面的專業(yè)能力實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目4.運(yùn)用創(chuàng)新思維、信息技術(shù)手段等處理消費(fèi)者行為的實(shí)踐能力實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課程目標(biāo)41.在團(tuán)隊(duì)中充分發(fā)揮自身的作用實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目20%出勤情況實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)2.團(tuán)結(jié)、合作、溝通的能力實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3.具有跨學(xué)科、跨專業(yè)的學(xué)習(xí)、更新和應(yīng)用能力，高效完成工作任務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課程目標(biāo)51.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目20%實(shí)訓(xùn)報告展示匯報2.敏銳的市場洞察力和判斷力實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3.對消費(fèi)者行為涉及問題的探索和研究實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目表3-2課程目標(biāo)與考核方式矩陣關(guān)系課程目標(biāo)考核方式考核占比出勤情況（10%）實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)（10%）實(shí)訓(xùn)報告（60%）展示匯報（20%）課程目標(biāo)120%20%20%20%20%課程目標(biāo)220%20%20%20%20%課程目標(biāo)320%20%20%20%20%課程目標(biāo)420%20%20%20%20%課程目標(biāo)520%20%20%20%20%（二）成績評定總成績（100%）=出勤情況（10%）+實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)（10%）+實(shí)訓(xùn)報告（60%）+展示匯報（20%）（三）評分標(biāo)準(zhǔn)1.出勤情況與實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)（20%）（1）考勤①遲到或早退1次每次扣3分；②曠課1節(jié)課扣5分（凡遲到或早退時間在10分鐘以上者，作曠課1節(jié)）。（2）實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)主要從積極參加實(shí)訓(xùn)、遵守紀(jì)律、服從安排、保質(zhì)保量按時完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，有強(qiáng)烈的集體意識和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神等方面進(jìn)行考核。2.實(shí)訓(xùn)報告（60%）與展示匯報（20%）表4實(shí)訓(xùn)報告與展示匯報評分標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目評分標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)實(shí)訓(xùn)報告主題鮮明，能準(zhǔn)確識別和分析消費(fèi)者行為問題，并靈活運(yùn)用所學(xué)消費(fèi)者行為學(xué)知識提出解決方案，具有敏銳的市場洞察力和判斷力，材料翔實(shí)，觀點(diǎn)正確，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，表達(dá)流暢，格式規(guī)范。主題明確，基本能準(zhǔn)確識別和分析消費(fèi)者行為問題，并能正確運(yùn)用所學(xué)消費(fèi)者行為學(xué)知識提出解決方案，具有較敏銳的市場洞察力和判斷力，材料較翔實(shí)，觀點(diǎn)正確，結(jié)構(gòu)比較嚴(yán)謹(jǐn)，表達(dá)流暢，格式規(guī)范。主題較明確，能識別和分析消費(fèi)者行為問題，并運(yùn)用所學(xué)消費(fèi)者行為學(xué)知識提出解決方案，具有較敏銳的市場洞察力和判斷力，材料較翔實(shí)，觀點(diǎn)基本正確，結(jié)構(gòu)合理，表達(dá)較流暢，格式基本規(guī)范。主題基本明確，基本能識別和分析消費(fèi)者行為問題，并較好地運(yùn)用所學(xué)消費(fèi)者行為學(xué)知識提出解決方案，具有一定的市場洞察力和判斷力，材料基本符合要求，觀點(diǎn)較正確，結(jié)構(gòu)基本合理，表達(dá)還算流暢，格式較規(guī)范。主題欠明確，識別和分析消費(fèi)者行為問題欠準(zhǔn)確，運(yùn)用所學(xué)消費(fèi)者行為學(xué)知識提出解決方案的能力一般，缺乏市場洞察力和判斷力，材料單薄，觀點(diǎn)有待升華，結(jié)構(gòu)較混亂，表達(dá)欠流暢，格式規(guī)范性弱。展示匯報PPT制作精美，具有視覺沖擊力，能提綱掣領(lǐng)反映主旨內(nèi)容，演講自然，儀表端莊，聲音宏亮，有感染力，聽眾收獲充分，小組配合協(xié)作好。PPT制作美觀，具有較強(qiáng)的視覺沖擊力，基本能反映主旨內(nèi)容，演講較自然，儀表端莊，聲音合適，有較好的感染力，聽眾得到收獲，小組配合協(xié)作較好。PPT制作一般，具一定視覺沖擊力，反映了主旨內(nèi)容，演