餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)范例（2篇）

餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)范例餐飲營銷經(jīng)理在餐飲企業(yè)中扮演著制定與執(zhí)行市場營銷策略的重要角色。其主要職責(zé)包括吸引新客戶、保留老客戶，并提升銷售額及市場份額。在此過程中，餐飲營銷經(jīng)理需與各職能部門，如業(yè)務(wù)部、市場部及運(yùn)營部等，保持緊密的合作關(guān)系。以下是餐飲營銷經(jīng)理的職責(zé)詳述：1.市場調(diào)研分析：餐飲營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)開展市場調(diào)研，洞察目標(biāo)市場的需求趨勢及競爭對手狀況。他們需對市場數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，掌握市場動態(tài)，為企業(yè)營銷策略的制定提供科學(xué)支持。2.制定營銷策略：基于市場調(diào)研結(jié)果和企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，餐飲營銷經(jīng)理需擬定全方位的營銷策略。這包括產(chǎn)品定位、目標(biāo)客戶定位、市場推廣渠道選擇及促銷活動策劃，確保策略與企業(yè)發(fā)展目標(biāo)相吻合。3.品牌建設(shè)：餐飲營銷經(jīng)理需負(fù)責(zé)品牌建設(shè)和推廣，提升品牌知名度和美譽(yù)度。他們需要設(shè)計并執(zhí)行一系列品牌推廣活動，如市場活動、廣告宣傳和社交媒體營銷，以增強(qiáng)品牌影響力，吸引新客戶并維護(hù)老客戶。4.團(tuán)隊管理：餐飲營銷經(jīng)理需領(lǐng)導(dǎo)并管理營銷團(tuán)隊，確保團(tuán)隊成員發(fā)揮最大效能。他們需要設(shè)定團(tuán)隊目標(biāo)和工作計劃，指導(dǎo)團(tuán)隊工作，定期進(jìn)行績效評估和培訓(xùn)，提升團(tuán)隊整體素質(zhì)和執(zhí)行力。5.銷售增長：餐飲營銷經(jīng)理需設(shè)定銷售增長目標(biāo)，并監(jiān)控銷售業(yè)績的達(dá)成。他們需要與銷售團(tuán)隊緊密合作，制定銷售策略和計劃，跟進(jìn)銷售進(jìn)展，及時調(diào)整策略，實現(xiàn)銷售增長。6.客戶關(guān)系管理：餐飲營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)建立和維護(hù)客戶關(guān)系，包括新客戶溝通、老客戶維護(hù)及客戶問題解決。他們需要與客戶保持緊密聯(lián)系，了解客戶需求和反饋，及時調(diào)整策略，確?？蛻魸M意度和忠誠度。7.市場推廣活動：餐飲營銷經(jīng)理需策劃和執(zhí)行各類市場推廣活動，如促銷、品牌推廣和展覽會參展等。他們需要與相關(guān)部門協(xié)作，制定活動方案和預(yù)算，確保活動成功，提升銷售額和市場份額。8.市場監(jiān)測和反饋：餐飲營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)收集市場反饋和競爭對手動態(tài)。他們需要根據(jù)市場變化及時調(diào)整營銷策略，向高層提供市場分析和建議，支持企業(yè)戰(zhàn)略決策。9.成本控制：餐飲營銷經(jīng)理需管理和控制營銷預(yù)算，確保成本合理。他們需要與財務(wù)部門配合，編制和執(zhí)行預(yù)算，及時匯報預(yù)算執(zhí)行情況，提出優(yōu)化建議，提高成本效益。10.市場營銷數(shù)據(jù)分析：餐飲營銷經(jīng)理需對市場營銷數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和評估，以監(jiān)測和評價營銷活動效果。他們需要掌握市場營銷數(shù)據(jù)分析工具和方法，提取有效數(shù)據(jù)，進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘和分析，為營銷決策提供依據(jù)。餐飲營銷經(jīng)理需具備市場分析、團(tuán)隊管理、銷售策劃和執(zhí)行等多方面的能力。他們的工作需要具備較強(qiáng)的市場敏感性和創(chuàng)新能力，以應(yīng)對市場的快速變化和競爭壓力，支持企業(yè)業(yè)務(wù)增長和盈利能力的實現(xiàn)。餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)范例（二）餐飲營銷經(jīng)理崗位的主要職責(zé)如下：一、市場調(diào)研與分析該崗位負(fù)責(zé)對目標(biāo)市場進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研，洞察消費(fèi)者需求、市場競爭狀況以及市場發(fā)展趨勢，為產(chǎn)品營銷策略提供決策支持。持續(xù)關(guān)注市場動態(tài)，深入分析市場數(shù)據(jù)，定期撰寫分析報告，為制定高效營銷策略提供參考依據(jù)。緊密配合市場部門，共同策劃并監(jiān)測市場推廣計劃的實施效果。二、品牌推廣與形象建設(shè)餐飲營銷經(jīng)理需制定品牌推廣策略和計劃，包括線上線下的廣告投放、活動策劃等，旨在提升品牌知名度和美譽(yù)度。參與品牌形象建設(shè)，從標(biāo)志設(shè)計、店面裝修等方面入手，確保品牌形象的一致性和完整性。與此與媒體、公關(guān)公司等合作伙伴緊密協(xié)作，策劃并組織各類品牌宣傳活動，增加品牌曝光度。三、銷售渠道管理該崗位負(fù)責(zé)選擇和管理市場銷售渠道，確保產(chǎn)品能迅速到達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者。與經(jīng)銷商、代理商等合作伙伴建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，加強(qiáng)與渠道合作方的溝通與協(xié)調(diào)。制定銷售政策和價格策略，保障市場競爭力，并根據(jù)市場變化靈活調(diào)整銷售策略。四、市場營銷活動策劃與執(zhí)行餐飲營銷經(jīng)理需根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果，策劃相關(guān)營銷活動，如促銷活動、推廣活動等，以提高產(chǎn)品銷量。負(fù)責(zé)活動的策劃與執(zhí)行，包括設(shè)計活動方案、準(zhǔn)備活動物料、培訓(xùn)活動人員等。監(jiān)測和評估市場營銷活動的效果，分析活動數(shù)據(jù)，不斷改進(jìn)和優(yōu)化活動策略。五、客戶關(guān)系管理建立和維護(hù)與重要客戶的良好關(guān)系，深入了解客戶需求，及時反饋并解決問題。頻繁與客戶溝通，提供定期報告和產(chǎn)品新聞，增強(qiáng)客戶對產(chǎn)品的信任和認(rèn)可度。定期進(jìn)行市場調(diào)研，了解客戶對產(chǎn)品的滿意度和需求變化，以便及時調(diào)整營銷策略。六、團(tuán)隊管理與培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)和管理團(tuán)隊，指導(dǎo)成員完成工作任務(wù)，確保團(tuán)隊目標(biāo)的實現(xiàn)。定期組織團(tuán)隊培訓(xùn)，提升團(tuán)隊成員的專業(yè)素質(zhì)和營銷技能，以適應(yīng)市場需求的變化。激勵和獎勵團(tuán)隊成員，提高團(tuán)隊士氣，增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力和執(zhí)行力。七、數(shù)據(jù)分析與報告撰寫負(fù)責(zé)市場數(shù)據(jù)的收集和整理，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，并撰寫分析報告，為決策提供依據(jù)。監(jiān)控產(chǎn)品銷售狀況，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)調(diào)整銷售策略。定期向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工