農業(yè)生物技術產品檢測技能大賽理論考試題庫（含答案）

農業(yè)生物技術產品檢測技能大賽理論考試題庫(含答案)

一、單選題

1.()是灰分的主要成分。

A、有機物

B、石頭

C、蛋白質

答案：B

2.有效酸度所反映的是()，常用pH表示。

A、已離解酸的濃度

B、未離解酸的濃度

C、有機酸

D、無機酸

答案：A

3.以次甲基藍作為指示劑測定食品中還原糖的含量，到達反應終點時，溶液的顏

色變化是()即為滴定終點。

A、溶液由藍色到藍色消失時

B、溶液由紅色到藍色

C、溶液由無色到紅色

答案：A

4.下列哪種方法可以測定維生素A()。

A、三氯化錨比色法

B、茴三酮顯色法

答案：B

5.屬于多糖的是0。

A、葡萄糖

B、蔗糖

C、淀粉

D、麥芽糖

答案：C

6.分液漏斗是哪種預處理方式中常用的裝置？

A、干法灰化法

B、濕法消化法

C、沉淀分離法

D、溶液萃取法

答案：D

7,下列影響折光率的因素是

A、樣品濃度

B、光波波長

C、檢測溫度

D、以上都對

答案：D

8.()是食品中亞硝酸鹽含量測定所使用的儀器。

A、酸度計

B、旋光儀

C、馬弗爐

D、分光光度計

答案：D

9.()是蛋白質測定蒸僧過程中，接收瓶內的液體。

A、硼酸

B、硝酸

C、氫氧化鈉

D、鹽酸

答案：A

10.pH=5.26中的有效數(shù)字是()位

A、2

B、4

答案：B

11.常壓下受熱易分解的樣品應該采用哪種蒸鐳方式

A、常壓蒸鐳

B、減壓蒸鐳

C、水蒸氣蒸播

D、以上都可以

答案：B

12.凱氏定氮法堿化蒸鐳后，用()作吸收液。

A、硼酸溶液

B、蒸鐳水

答案：A

13.用標準的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含維生素C溶液，滴定至溶液呈()于1

5秒內不褪色為終點。A、粉紅色

A、蘭色

B、無色

C、綠色

答案：A

14.下面具有旋光性的樣品是

A、食鹽

B、食醋

C、蜂蜜

D、花生油

答案：C

15.下列關于水的敘述不正確的是()。

A、常壓下，水的冰點是0℃

B、水的沸點是100℃

C、水是極性分子

答案：C

16.氣相色譜分析中常用的載氣有()。

A、氮氣

B、氧氣

C\空氣

答案：A

17.斐林試劑直接滴定法在滴定過程中()。

A、邊加熱邊振搖

B、加熱沸騰后取下滴定

C、加熱保持沸騰，無需振搖

D、無需加熱沸騰即可滴定

答案：C

18.恒溫烘箱是0的主要設備。

A、蛋白質測定

B、酸度

C、還原糖測定

答案：C

19.在95?105℃范圍不含其他揮發(fā)成分及對熱穩(wěn)定的食品其水分測定適宜的方

法是()。

A、直接干燥法

B、卡爾?費休法

C、減壓蒸播法

答案：A

20.食品理化分析的第一步是

A、樣品預處理

B、分析檢測

C\樣品米集

D、數(shù)據處理

答案：C

21.折光儀調零時可使用

A、葡萄糖溶液

B、蒸鐳水

C、生理鹽水

D、酒精

答案：B

22.()是測定酸度的標準溶液。

A、氫氧化鈉

B、鹽酸

C、硫酸

D、氯化鈉

答案：A

23.氣相色譜分析中常用的載氣有()。

A、氮氣

B、氧氣

C、空氣

D、甲烷

答案：A

24.下列測定方法中不能用于食品中鉛的測定的是0。

A、石墨爐原子吸收光譜法

B、火焰原子吸收光譜法

C、雙硫蹤光度法

答案：C

25.()主要用于食品中無機元素的測定。

A、干法灰化法

B、浸提法

C、磺化法和皂化法

D、濃縮法

答案：A

26.轉基因檢測時使用的引物探針工作溶液濃度通常為Oo

A、0.2uM

B、1uM

C、10

D、100uM

答案：C

27.《計量法》規(guī)定，國家采用()。

A、米制

B、國際單位制

C、公制

D、通用

答案：B

28.根據安全評價需要和轉基因植物的特殊性,農業(yè)轉基因生物技術檢測機構的

檢測指標增減遵循()的原則確定。

A、個案分析

B、實質等同性

C、比較分析

D、科學公正

答案：A

29.質檢中心采用有關科技文獻或雜志上公布的方法時,應經()確認。

A、最高管理者

B、技術主管

C、質量主管

D、主管部門

答案：B

30.實驗室應制定和實施儀器設備的校準和/或檢定、確認0。

A、總體要求

B、年度計劃

C、具體要求

D、實施方案

答案：A

31.歐盟規(guī)定轉基因成分含量超過()必須進行標識。

A、0.9%

B、1%

C\3%

D、5%

答案：A

32.下列不屬于我們通常所說的檢驗報告三級審核簽字是()。

A、校核

B、批準

C、審核

D、制表

答案：A

33.轉基因植物申請中間試驗，按()提供受體植物、基因供體生物的安全性評價資

料。

A、《生物安全法》

B、《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》

C、《轉基因植物及其產品食用安全性評價導則》

D、《種子法》

答案：C

34.實驗室使用合同制人員及其他的技術人員及關鍵支持人員時,應確保這些人

員勝任工作且受到()。

A、培訓

B、監(jiān)督

C、承認

D、認可

答案：B

35.《農業(yè)轉基因生物加工審批辦法》第8條規(guī)定從事農業(yè)轉基因生物加工的單

位和個人變更名稱的，應當申請換發(fā)《加工許可證》。從事農業(yè)轉基因生物加工

的單位和個人有下列()情形之一的,應當重新辦理《加工許可證》。

A、超出原《加工許可證》規(guī)定的加工范圍的

B、變更單位單位和個人名稱

C、變更轉基因安全管理小組

D、變更加工產品數(shù)量

答案：A

36.對上一許可周期內無違反市場監(jiān)管法律、法規(guī)、規(guī)章行為的檢驗檢測機構，

資質認定部門可以采取()方式,對于符合要求的,予以延續(xù)資質認定證書有效期。

A、書面審查

B、現(xiàn)場評審

C、遠程評審

D、以上三項

答案：A

37.標準物質的有效期應由0。

A、實驗室內部確定

B、標準物質證書給出

C、樣品管理員給出

D、供應商指定

答案：B

38.1986年第一個被批準進入田間試驗的轉基因作物是0。

A、擬南芥

B、煙草

C、棉花

D、番木瓜

答案：C

39.GB/T19495.1-2004要求,檢測為轉基因陽性的樣品應妥善保存()個月，以備

復驗、談判和仲裁。

A、1

B、3

C、6

D、12

答案：D

40.PCR擴增體系中，決定檢測結果特異性的是0。

A、DNA模板

B、引物

C、緩沖液

D、NTPs

答案：B

41.原始記錄三級審核簽字,下列簽字人員不符合要求的是0。

A、檢測員

B、校核員

C、業(yè)務室工作人員

D、室主任或代理人

答案：C

42.根據農業(yè)轉基因生物標識管理目錄,下列哪一種棉花產品是轉基因生物標識

目錄中規(guī)定的0。

A、棉花種子

B、棉花

C、棉籽油

D、棉纖維

答案：A

43.《農業(yè)轉基因生物進口安全管理辦法》第10條規(guī)定，境外公司向我國出口轉

基因植物種子,用于生產的,其在申請時,應當在0開始前申請,經審批同意,試驗

材料方可入境。

A、中間試驗

B、實驗室研究

C、環(huán)境釋放

D、生產性試驗

答案：A

44.“雙三級”審核是對()的審核。

A、環(huán)境條件、儀器參數(shù)

B、環(huán)境條件、檢驗報告

C、檢驗數(shù)據、原始記錄

D\檢驗報告'原始記錄

答案：D

45.基于實時熒光PCR的轉基因檢測方法,其擴增產物大小不宜超過0。

A、80bp

B、100bp

C、200bp

D、500bp

答案：C

46.實時熒光定量PCR檢測時,標準曲線樣點數(shù)一般不少于()個。

A、2

B、3

C、4

D、5

答案：D

47.儀器設備是否滿足檢測要求的依據是()。

A、標準規(guī)范

B、評審準則

C、作業(yè)指導書

D、儀器合格證

答案：A

48.投訴是客戶或相關方0的形式表達對實驗室提供的檢測/校準服務過程或結

果的不滿意。

A、只能以口頭

B、必須以文件

C、必須以書面

D、以書面或口頭

答案：D

49.1983年世界上出現(xiàn)的首例轉基因作物是0。

A、擬南芥

B、煙草

C、棉花

D、水稻

答案：B

50.下列哪類人員變更不需報發(fā)證機關或其授權的部門確認()。

A、最高管理者

B、技術管理者

C、質量主管

D、授權簽字人

答案：C

51.DNA水解后可以得到下列的終極產物()。

A、腺喋吟、尿口票吟

B、胞嘴口定、尿口密口定

G腺喋口令、鳥瞟聆、胞喀咤、尿喀咤

D、磷酸

答案：D

52.下列油脂產品中可能含有轉基因成分的是()。

A、橄欖油

B、花生油

C、倜和油

D、葵花籽油

答案：C

53.農業(yè)轉基因生物在生產、加工過程中發(fā)生基因安全事故時,生產、加工單位和

個人應當立即采取安全補救措施,并向所在0報告。

A、省級人民政府農業(yè)行政主管部門

B、市級人民政府農業(yè)行政主管部門

C、地縣級人民政府農業(yè)行政主管部門

D、上級行政主管部門

答案：C

54.使用苯酚、氯仿等有機溶劑,應在()內進行操作。

A、生物安全柜

B、實驗臺

C、通風櫥

D、超凈工作臺

答案：C

55.某機構到超市抽取轉基因成分檢測樣品,發(fā)現(xiàn)該超市采購了100袋玉米制品，

抽樣員應該隨機抽取()袋樣品o

A、5袋

B、10袋

G15袋

D、至少15袋

答案：D

56.國際標準是指()。

A、ISO,IEC和ANSI標準

B、ISO,IEC和西方國家標準

C、由國際標準化組織或國際標準組織通過并公開發(fā)布的標準

D、有影響的區(qū)域標準、工業(yè)發(fā)達國家的標準和國際公認為有權威的團體標準和

企業(yè)標準等

答案：C

57.檢驗檢測機構租用儀器設備開展檢驗檢測時,下列要求不符合的是0。

A、租用儀器設備的管理應納入該檢驗檢測機構的管理體系

B、租用的儀器設備應由提供儀器設備的機構的人員維護、檢定或校準

C、在租賃合同中明確規(guī)定租用設備的使用權

D、同一臺設備不允許在同一時期被不同檢驗檢測機構共同租賃和資質認定

答案：B

58.產品質量檢驗機構取得授權或驗收合格證書的,準許在檢驗報告上使用()。

A、CMA

B、CAL

C、MA和CAL

D、CNAS

答案：C

59.食品生產企業(yè)在生產前,必須向質量監(jiān)督管理部門申請獲得0。

A、食品生產許可

B、食品流通許可

C、餐飲服務許可

D、食品衛(wèi)生許可

答案：A

60.《農業(yè)轉基因生物進口安全管理辦法》第13條規(guī)定，境外公司向我國出口農

業(yè)轉基因生物用作加工原料時,不需要提交的材料是0。

A、試驗材料

B、檢測方法

C、標準物質

D、安全評價資料

答案：C

61.核酸提取全程要盡可能在()設備中進行,以保護工作人員、實驗環(huán)境以及實驗

樣品,使其避免暴露于實驗操作過程中可能產生的感染性氣溶膠和濺出物。

A、實驗臺

B、超凈工作臺

C、通風柜

D、生物安全柜

答案：D

62.對一批200個番木瓜產品進行抽樣,至少抽取()個。

A、30

B、20

C、10

D、5

答案：C

63.下列哪個基因極容易污染,建議少用其做內源基因的檢測()。

A、35S

B、18SrRNA

C、NOS

D、NPTII

答案：B

64.下列不屬于我們通常所說的原始記錄三級審核簽字的是0。

A、制表

B、檢測

C、校核

D、審核

答案：A

65.檢驗報告列出的檢測結果應與()相符合。

A、原始記錄

B、技術標準

C、客戶預期

D、體系文件

答案：A

66.下列哪句話不符合對記錄管理的要求()。

A、操作人員應將記錄作為管理工作/技術工作的第一手證據,存檔前記錄隨身攜

帶，以便隨時修改

B、實驗室應編制完整合理的“記錄管理程序”

C、手寫記錄應邊做邊記;電子版記錄應有措施,防止數(shù)據丟失或未經批準的擅自

修改

D、記錄信息量應足以“再現(xiàn)”過去的工作過程和結果

答案：A

67.《農業(yè)轉基因生物安全監(jiān)督檢驗測試機構基本條件》要求,轉基因成分檢測實

驗室至少劃分為三個區(qū),其中不含有()區(qū)域。

A、前PCR區(qū)

B、樣品制備區(qū)

GPCR區(qū)

D、電泳檢測區(qū)

答案：D

68.《中華人民共和國產品質量法》第15條規(guī)定，生產者、銷售者對抽查檢驗的

結果有異議的,可以自收到檢驗結果之日起0內向實施監(jiān)督抽查的市場監(jiān)督管理

部門或者其上級市場監(jiān)督管理部門申請復檢,由受理復檢的市場監(jiān)督管理部門作

出復檢結論。

Av10日

Bx15日

C、30日

D、45日

答案：B

69.PCR產物長期儲存最好置于()。

A、4℃

B、常溫

G16℃

D、-20℃

答案：D

70.下列哪項不是農業(yè)轉基因生物安全評價必須的內容()。

A、受體生物

B、基因操作

C、轉基因生物

D、轉導生物

答案：D

71.下列哪種檢測儀器出具檢定證書()。

A、離心機

B、電子天平

C、烘箱

D、PCR儀

答案：B

72.分子生物學實驗室應謹防氣溶膠污染,氣溶膠是懸浮于氣體介質中的粒徑為()

微米的固態(tài)或液態(tài)微小粒子形成的相對穩(wěn)定的分散體系。

A、0.001-100

B、0.01-100

C、0.1-100

D、1-1000

答案：A

73.《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》第29條規(guī)定,企業(yè)和個人在刊登農業(yè)轉基

因生物的廣告時,應當經。部門審查批準后，方可刊登、播放、設置和張貼。

A、縣級農業(yè)行政主管部門

B、國務院農業(yè)行政主管部門

C、省級農業(yè)行政主管部門

D、市級農業(yè)行政主管部門

答案：B

74.以下對同裂酶的描述中()。

A、識別相同序列的限制酶稱同裂酶

B、產生相同斷裂末端的限制酶稱同裂酶

C、同裂酶的切割位點一定相同

D、同裂酶的切割位點一定不相同

答案：A

75.每一臺儀器設備應有0標識其狀態(tài)。

A、出廠

B、考核

C\明顯

D、現(xiàn)有

答案：C

76.以下是經過PCR擴增后得到的Ct值，哪個樣品的DNA原始拷貝數(shù)最多()。

A、樣品A,Ct=20

B、樣品A,Ct=22

C、樣品A,Ct=24

D、樣品A,Ct=26

答案：A

77.移液操作時,不規(guī)范的做法是()。

A、單手操作

B、垂直插入吸頭

C、緩慢吸取試劑

D、及時卸掉吸頭

答案：A

78.定量PCR與常規(guī)PCR相比具有以下的顯著特點()。

A、特異性好

B、靈敏度圖

C、無需后處理，交叉污染少

D、以上都是

答案：D

79.實驗室內部審核的目的是0。

A、評價實驗室是否持續(xù)地按管理體系的要求運行

B、改進和完善管理體系

C、對實驗室管理評審的補充和完善

D、對實驗室進行的檢查

答案：A

80.根據農業(yè)轉基因生物標識管理目錄,下列哪一種番茄產品不是轉基因生物標

識目錄中規(guī)定的()。

A、番茄種子

B、鮮番茄

C、番茄醬

D、番茄汁

答案：D

81.根據《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》，負責全國農業(yè)轉基因生物標識的監(jiān)督

管理工作的機構是0。

A、農業(yè)行政主管部門

B、農業(yè)農村部

C、工商管理總局

D、國家質檢總局

答案：A

82.證明DNA是遺傳物質的關鍵實驗是0。

A、孟德爾的豌豆雜交實驗

B、摩爾根的果蠅連鎖遺傳試驗

GDNA的X光衍射

D、肺炎球菌在老鼠體內的毒性

答案：D

83.檢測過程中，下列哪些情況樣品不需要復檢()。

A、初次檢驗未達到標準規(guī)定指標的樣品

B、檢驗結果處于臨界值上下的

C、檢測過程中發(fā)生異常情況(如停水、停電、儀器故障、環(huán)境變化等)有可能影

響檢;則結果的

D、委托方對結果提出異議,經調查核實應復檢的樣品

答案：A

84.PCR擴增產物進行凝膠電泳時,瓊脂糖濃度一般為()。

A、3%

B、0.5%

C、1%

D、2%

答案：D

85.下列選項不屬于實驗室出具的檢驗報告應做到的是()。

A、準確、清晰、明確、客觀

B、正確使用法定計量單位

C、做出不合格結論時，應同時分析原因

D、檢測結果時，予以說明

答案：c

86.通常情況下，在()級的微生物實驗室中操作實驗,不會引起人類或動物疾病。

A\一級

B、二級

G三級

D、四級

答案：A

87.檢驗檢測機構對委托人送檢的樣品進行檢驗的,送檢樣品的代表性和真實性

由()負責。

A、接樣人

B、委托人

C、檢驗員

D、檢驗機構

答案：B

88.稱取3.2mg的樣品，應使用()天平。

A、十分之一

B、百分之一

C、千分之一

D、萬分之一

答案：D

89.PCR擴增產物的分析方法主要有()。

A、凝膠電泳分析法

B、點雜交法

C、熒光探針定量PCR法

D、以上答案均可

答案：D

90.檢測結束后,檢測人員應將已檢樣品返還給()。

A、接樣人員

B、樣品管理員

G客戶

D、檢測室主任

答案：B

91.轉基因抗蟲水稻TT51-1定量檢測的檢測極限是()拷貝。

A、1

B、5

C、10

D、100

答案：B

92.違反《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》規(guī)定,進口、攜帶、郵寄農業(yè)轉基因生

物未向口岸出入境檢驗檢疫機構報檢的，由()比照進出境動植物檢疫法的有關規(guī)

定處罰。

A、口岸出入境檢驗檢疫機構

B、質量監(jiān)督管理局

C、農業(yè)行政主管部門

D、市場監(jiān)督管理局

答案：A

93.依照《中華人民共和國產品質量法》規(guī)定,進行監(jiān)督抽查的產品質量不合格的,

由實施監(jiān)督抽查的市場監(jiān)督管理部門責令其生產者、銷售者限期改正,逾期不改

正的0。

A、責令停業(yè)，限期整頓

B、吊銷營業(yè)執(zhí)照

C、由省級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門予以公告

D、沒收違法生產、銷售的產品

答案：C

94.為了保證檢測和校準結果的有效性,實驗室必須適時采取()。

A、期間核查

B、內部審核

C、質量控制

D、管理評審

答案：C

95.我國對于轉基因生物及其產品實施0管理制度。

A、標識

B、標簽

C、標注

D、標志

答案：A

96.采用試紙條檢測轉基因生物的抗蟲或抗除草劑外源蛋白所采用的試紙條在4℃

-25℃可保存0個月。

A、6個月

B、12個月

G18個月

D、24個月

答案：C

97.進口的農產品經海關檢測機構檢測，哪種情況下不準予進境()。

A、申報為轉基因產品,但經檢測其轉基因成分與批準文件不符的

B、申報為非轉基因產品，經檢測不含有轉基因成分的

C、申報為轉基因產品,經檢測其轉基因成分與批準文件相符

D、申報為轉基因產品,經檢測其轉基因成分含量與申請文件不符

答案：A

98.實驗室若操作有毒、刺激性、放射性揮發(fā)物質，應在風險評估的基礎上，配備

適當?shù)?。

A、負壓排風柜

B、通風裝置

C、滅菌消毒裝置

D、超凈工作臺

答案：A

99.《中華人民共和國產品質量法》第15條規(guī)定，國家對產品質量實行以()為主

要方式的監(jiān)督檢查制度。

A\臨檢

B、抽查

C、強制檢查

D、報送審核

答案：B

100.原始記錄是管理體系運行結果和記載檢測和/或校準數(shù)據、結果的證實性文

件,若填寫錯誤，可以0。

A、操作者修改

B、不可以更改

C、由領導決定是否更改

D、涂擦改

答案：A

101.我國標準分為()。

A、國家標準、專業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準

B、國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準

C、國際標準、國家標準、部門標準和內部標準

D、國際標準、國家標準、地方標準和企業(yè)標準

答案：B

102.脫離實驗室直接控制的設備,返回后應檢查0。

A、功能是否滿意

B、辦理登記手續(xù)

C、功能和校準狀態(tài)是否滿意

D、外觀是否滿意

答案：C

103.《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》對農業(yè)轉基因生物的定義中，下列哪個不

屬于農業(yè)轉基因生物0。

A、轉基因動植物(含種子、種畜禽、水產苗種)和微生物

B、轉基因動植物、微生物產品

C、轉基因或基因編輯農產品的直接加工品

D、含有轉基因動植物、微生物或者其產品成分的種子、種畜禽、水產苗種、農

藥、獸藥、肥料和添加劑等產品

答案：C

104.下列哪一種是起始密碼子0。

A、UG

B、UAG

C、ACG

D、AGG

答案：A

105.《農業(yè)轉基因生物進口安全管理辦法》是()起實施。

A、2001年3月20日

B、2001年2月20日

C、2002年2月20日

D、2002年3月20日

答案：D

106.關于DNA復制的敘述,下列哪項是錯誤的()。

A、為半保留復制

B、需DNA聚合酶參加的復制

C、為半不連續(xù)復制

D、新鏈合成的方向均為3,T5'

答案：D

107.大豆油脂中未檢出lectin基因成分,其結果可以判定為()。

A、未檢測出轉基因成分

B、未檢測出大豆成分

C、未檢測出lectin基因

D、未檢測出植物成分

答案：B

108.DNA在染色體的常染色質區(qū)壓縮多少倍()。

A、6倍

B、10倍

C、240倍

D、1000倍

答案：D

109.公證數(shù)據具有三性，為()。

A、真實性

B、科學性

C、合法性

D、以上都是

答案：D

110.《中華人民共和國產品質量法》第68條規(guī)定,市場監(jiān)督管理部門的工作人員

濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊，構成犯罪的，依法追究()。

A、刑事責任

B、行政處分

C、瀆職責任

D、法律責任

答案：A

111.RB/T214-2017檢驗檢測機構資質認定能力評價檢驗檢測機構通用要求,實

驗室儀器設備使用前應()。

A、檢定

B、校準

C、確認

D、以上都有

答案：D

112.《種子法》第48條中，將下列哪些種子列為劣種子()。

A、質量低于國家規(guī)定標準的

B、冒充種子

C、品種與標簽標注的內容不符

D、沒有標簽的種子

答案：A

113.建立識別文件當前修訂狀態(tài)和分發(fā)控制清單或等效的文件控制程序,保證實

驗室人員使用當前有效版本的文件,防止使用()文件。

A、有效的

B、無效的

C、無效和(或)作廢的

D、作廢的

答案：C

114.采用實時熒光PCR檢測轉基因成分時,對于空白對照的哪些檢測參數(shù)的Ct

值應大于40?()

A、內源基因

B、外源基因

C、轉化體特異性序列

D、以上均有

答案：D

115.轉基因成分檢測實驗室使用的水應符合GB6682-20080水的要求。

A、一級水

B、二級水

C、三級水

D、超純水

答案：A

116.下列屬于二倍體的作物是()。

A、普通小麥

B、水稻

C、甘蔗

D、香蕉

答案：B

117.在qRT-PCR反應中,熒光信號達到設定的閾值所經歷的循環(huán)數(shù)稱為()。

A、COt

B、CtO

C、t

D、Ct1O

答案：C

118.《中華人民共和國產品質量法》第15條規(guī)定,抽查的樣品應當在市場上或者

企業(yè)成品倉庫內的待銷產品中()抽取。

A、隨機抽取

B、指定抽取

C、被檢驗者抽取

D、被檢驗者提供

答案：A

119.下列試劑耗材中，不能用高壓滅菌鍋進行滅菌的是()。

A、DNA提取試劑

B、PCR試劑

C、吸頭

D、PCR管

答案：B

120.《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》第19條規(guī)定，生產轉基因植物種子、種畜

禽、水產苗種，應當取得()頒發(fā)的種子、種畜禽、水產苗種生產許可證。

A、國務院農業(yè)行政主管部門

B、國家質量監(jiān)督總局

C、海關總署

D、出入境檢驗檢疫機構

答案：A

121.1個0D260值相當于0DNA濃度。

A、50mg/L

B、25mg/L

C、20mg/L

D、5mg/L

答案：A

122.實驗室應建立完善的申訴和投訴處理機制,必須()。

A、制定程序文件

B、處分有關人員

C、分析原因

D、采取糾正措施

答案：A

123.我國制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前

提是0。

A、保證食品安全

B、保障食品生產

C、保護食品經營

D、嚴懲違法行為

答案：A

124.如果缺少檢測實施細則可能影響檢測和/或校準結果,實驗室應制定相應的

Oo

A、工作程序

B、實施措施

C、作業(yè)指導書

D、程序文件

答案：C

125.以下調控元件中不適宜用于玉米篩選檢測的是0。

A、NOS終止子

B、FMV35s啟動子

GUbi啟動子

D、Actin啟動子

答案：C

126.下列哪一個不是轉基因成分檢測中必須設置的對照0。

A、陽性對照

B、陰性對照

C、空白對照

D、環(huán)境對照

答案：D

127.對檢驗檢測結果、抽樣結果的準確性或有效性有顯著影響的設備,包括用于

測量環(huán)境條件等輔助測量設備應有計劃地實施檢定或校準。設備在投入使用前，

應采用檢定或校準等方式,以確認其是否滿足檢驗檢測的要求,并標識其狀態(tài)。計

量狀態(tài)標識有0標識。

A、合格'準用、科研

B、合格'暫停'科研

C、可用、準用、停用

D、合格、準用、停用

答案：D

128.根據農業(yè)轉基因生物標識管理目錄,下列哪一種大豆產品不是轉基因生物標

識目錄中規(guī)定的0。

A、大豆種子

B、大豆粉

G大豆油

D、豆腐

答案：D

129.對儀器設備的校準結果需進行0。

A、檢定

B、檢查

C、驗證

D、確認

答案：D

130.能力驗證計劃的類型不包括()。

A、實驗室間校準計劃

B、實驗室間檢測計劃、分割樣品檢測計劃

C、定性計劃、已知值計劃、部分過程計劃

D、內部質量控制計劃

答案：D

131.《農業(yè)轉基因生物加工審批辦法》第3條規(guī)定，在中華人民共和國境內從事

農業(yè)轉基因生物加工的單位和個人,應當取得加工所在地()頒發(fā)的《農業(yè)轉基因

生物加工許可證》。

A、省級人民政府農業(yè)行政主管部門

B、國務院農業(yè)行政主管部門

C、市級人民政府農業(yè)行政主管部門

D、縣級人民政府農業(yè)行政主管部門

答案：A

132.《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》第6條規(guī)定，農業(yè)轉基因生物按照其對人

類、動植物、微生物和生態(tài)環(huán)境的危險程度，分為。個等級。

A、3

B、4

C、5

D、6

答案：B

133.當不確定污染物的密度的濃度時,通風柜排風方式最好為0。

A、上排風式

B、下排風式

C、上下排風式

D、側排風式

答案：C

134.下列屬于國際單位制中基本單位的是()。

A、kg、m、s

B、kgsm/s2\S

C、m、N、kg

D、m/s、kg、N

答案：A

135.離心機內溢撒的處理,如果打開離心機蓋子后發(fā)現(xiàn)已經被污染,立即小心關

上。如果離心期間發(fā)現(xiàn)離心管破碎,立即關機,不要打開蓋子,切斷電源,至少0m

in后開始清理工作。

A、10

B、20

C、30

D、60

答案：C

136.下列()酶不能用于DNA片段的末端標記。

A、末端轉移酶

B、T4DNA聚合酶

C、T4多核甘酸激酶

D、S1核酸酶

答案：D

137.下列哪種方法不能防止轉基因成分檢測中RNase酶的污染0。

A、實驗起始階段使用RNase酶抑制劑

B、在冰浴中進行實驗操作以降低RNase酶活性

C、實驗器皿采用DEPC處理后洗凈烘干

D、在Tris溶液中加入DEPC后高壓消毒

答案：D

138.DL2000分子量標準中一般不包含片段大小為()bp的DNA條帶。

A、1OObp

B、200bp

G500bp

D、750bp

答案：B

139.關于pH計使用錯誤的說法是0。

A、每次啟動設備前需檢查電源是否連接牢固，注意檢查復合電極內部及電極保護

帽內是否有足夠的保護液

B、測量動作應輕而穩(wěn)

C、電極的引入導線應保持靜止,否則會引起測量不穩(wěn)定

D、pH計的測量準確度不會隨著時間和使用次數(shù)產生示值漂移現(xiàn)象

答案：D

140.從事農業(yè)轉基因生物試驗的單位在生產性試驗結束后,可以向()農業(yè)行政主

管部門申請領取農業(yè)轉基因生物安全證書。

A、國務院

B、省級

C、市級

D、縣級

答案：A

141.可用于擴增未知序列的PCR方法是0。

A、對稱PCR

B、不對稱PCR

G反向PCR

D、RT-PCR

答案：C

142.待測的植物新鮮葉片樣品如需臨時保存一兩天，一般放在()條件下。

A、37℃

B、25℃

C、4℃

D\液氮環(huán)境

答案：C

143.實時熒光定量PCR檢測時,對每個樣品至少重復()次試驗。

A、2

B、3

C、4

D、5

答案：B

144.下列對危險物品儲藏室說法不正確的有0。

A、常設置于遠離主建筑物、結構堅固并符合防火規(guī)范的專用庫房內

B、內照明采用自然光照明

C、防火門窗，通風良好，有足夠的泄壓面積

D、需通禺火源'熱源,陽光可以曝曬

答案：D

145.實驗室合同評審的結果之一可能是()。

A、檢測委托書

B、檢測報告

C、檢定證書

D、程序文件

答案：A

146.關于PCR儀維護保養(yǎng)錯誤的敘述是0。

A、為保證定量PCR檢測系統(tǒng)能夠穩(wěn)定的、正常的工作，應當配置UPS電源，避免

突然停電對檢測系統(tǒng)造成影響

B、實驗室溫度應控制在20℃~25℃,相對濕度控制在20獷80%,必須保證系統(tǒng)的通

風

C、日常清潔保養(yǎng)儀器外表時,要用不脫屑的軟布擦拭儀器的表面,可使用有機溶

劑清潔儀器

D、定期清洗樣品池

答案：C

147.通過資質認定的質檢機構可在檢驗報告上加蓋0章。

A、CAL

B、CMC

C、MA

D、CNAS

答案：C

148.《農業(yè)轉基因生物安全管理通用要求-溫室》中，溫室負責人應熟悉農業(yè)轉基

因安全管理法規(guī),具備()年以上轉基因研究或是試驗經歷，具備一定的管理能力。

Ax1年

B、2年

C、3年

D、5年

答案：C

149.《進出境轉基因產品檢驗檢疫管理辦法》規(guī)定,對出境產品需要進行轉基因

檢測或者出具非轉基因證明的，貨主或者其代理人應當提前向所在地。提出申請,

并提供輸入國家或者地區(qū)官方發(fā)布的轉基因產品進境要求。

A、農業(yè)行政主管部門

B、海關

C、衛(wèi)生主管部門

D、市場監(jiān)管部門

答案：B

150.以下關于水浴鍋操作正確的是()。

A、使用水浴鍋時先加適量的潔凈自來水于水槽三分之二以上

B、使用水浴鍋時先加適量的潔凈自來水于水槽三分之一以上

C、使用水浴鍋時先加適量的潔凈自來水于水槽一半上

D、使用水浴鍋時可以隨意添加水量

答案：A

151.按照《農業(yè)轉基因生物安全評價管理辦法》第25條規(guī)定,在農業(yè)轉基因生物

安全證書中，哪些內容不是必需的()。

A、轉基因生物名稱(編號)

B、應用規(guī)模

C、應用范圍

D、農藝性狀

答案：D

152.多重PCR需要的引物對為()。

A、一對引物

B、半對引物

C、兩對引物

D、多對引物

答案：D

153.對Bt試紙條篩查為陽性的玉米樣品進行身份確認,可先排除()。

A、M0N810

B、t11

GNK603

D、M0N89034

答案：C

154.《中華人民共和國產品質量法》第52條規(guī)定，銷售失效、變質的產品的，責

令停止銷售，沒收違法銷售的產品,并處違法銷售產品貨值金額()以下的罰款。

A、兩倍

B、三倍

G五倍

D、10倍

答案：A

155.轉基因動物是指通過0、電穿孔、粒子轟擊、細胞轉化、病毒導入等基因操

作技術，將外源片段導入受體或定向改造受體基因得到的用于農業(yè)生產或者農產

品加工的動物及其產品。

A、顯微注射

B、農桿菌介導

C、基因槍法

D、PEG介導

答案：A

156.測試設備經校準某一量程不合格，但測試所需的量程合格,其狀態(tài)標志應使

用（）標志。

A、合格

B、準用

C、停用

D、暫用

答案：B

157.實時熒光PCR定性定量檢測轉基因成分,所合成的探針純化級別一般為（）。

A、DSL（脫鹽）純化

B、PAGE純化

GHAP純化

D、HPLC純化

答案：D

158.PCR檢測試劑的保存條件最好是0,且避免反復凍融。

A、25℃

B、4℃

C、-20℃

D、-70℃

答案：C

159.轉基因植物新表達蛋白質毒理學試驗,當新表達蛋白質無安全食用歷史'安

全性資料不足時,必須提供經口急性毒性資料，（）天喂養(yǎng)試驗毒理學資料視該蛋

白質在植物中的表達水平和人群可能攝入水平而定,必要時應進行免疫毒性檢測

評價。

A、7天

B、14天

G21天

D、28天

答案：D

160.物質的量的法定計量單位名稱是0。

A、克分子

B、摩爾

C、克當量

D、毫升

答案：B

161.轉基因分子檢測實驗室遵循0原則,確保待測樣品DNA與PCR擴增產物相對

隔離。

A、單向循環(huán)

B、單向流動

C、多向流動

D、雙向循環(huán)

答案：B

162.《中華人民共和國計量法實施細則》第4條規(guī)定，使用計量標準器具（簡稱計

量基準），不一定要具備的條件是0o

A、經國家鑒定合格

B、具有正常工作所需要的環(huán)境條件

C、具有稱職的保存、維護、使用人員

D、具有校準的標準物質

答案：D

163.某雙鏈DNA分子中腺喋II令的含量是15%,則胞喀咤的含量應為()。

A、15%

B、30%

C、35%

D、42.5%

答案：C

164.《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》第35條規(guī)定，國務院農業(yè)行政主管部門應

當自收到申請人申請之日起()日內作出批準或者不批準的決定,并通知申請人。

A、180

B、270

C、240

D、360

答案：B

165.每次檢驗檢測的原始記錄應包括足夠的信息,以保證其能夠()。

A、滿足要求

B、充分有效

C、再現(xiàn)

D、真實可靠

答案：C

166.因人員變更不需報資質認定部門確認的是0。

A、最高管理者

B、技術負責人

C、質量負責人

D、授權簽字人

答案：C

167.轉基因品種審定在提供非轉基因品種審定需要的材料基礎上,下列哪些不是

必須提供的證明材料等0。

A、轉化體信息

B、生物安全證書

C、一致性檢測報告

D、特異性檢測報告

答案：D

168.實驗中遇到燙傷應如何處理()。

A、用水洗滌

B、脫掉燙傷處的衣服

C、若有水泡不可自行刺破

D、以上都對

答案：D

169.若轉基因檢測實驗室出現(xiàn)氣溶膠污染,采取的可行性措施不包括0。

A、暫停檢測任務

B、紫外照射

C、重復試驗

D、使用DNA清除劑

答案：C

170.根據農業(yè)轉基因生物標識管理目錄,下列哪些作物不是轉基因生物標識目錄

中規(guī)定需要標識的物種()。

A、棉花

B、大豆

C、番木瓜

D、油菜

答案：C

171.儀器設備唯一性標識是指()。

A、證書編號

B、產品型號

C、實驗室編號

D、出廠編號

答案：D

172.《中華人民共和國種子法》中，銷售轉基因植物品種種子的()。

A、必須用明顯的文字標注,并應當提示使用時的安全控制措施

B、不必強制標注

C、可以與常規(guī)品種相同的方法銷售

D、必須用明顯的中英文標注,并應當提示使用時的安全控制措施

答案：A

173.關于轉基因檢測標準物質的描述不正確的是0。

A、陽性參照物可作為標準物質使用

B、可溯源到有證標準物質

C、不需要進行期間核查

D、應進行編號

答案：C

174.DNA的一級結構實質上就是()。

A、DNA分子中的堿基排列順序

B、DNA分子中的堿基配對關系

C、DNA分子中各堿基所占有的比例

D、NA分子的雙螺旋結構

答案：A

175.實驗中堿液濺入眼內,應如何做應急處理？0

A、馬上用大量水沖洗

B、面部浸入水中稀釋堿液

C、用稀硼酸溶液(2%-4%)洗

D、以上都對

答案：D

176.實驗室利用計算機或自動設備對檢測或校準數(shù)據進行采集、處理、記錄、報

告、存儲或檢索時，實驗室應建立并實施0程序。

A、數(shù)據質量控制

B、數(shù)據保護

C、數(shù)據核查

D、數(shù)據存儲

答案：B

177.在轉基因成分檢測時,CaMV35s和NOS最主要的檢測參數(shù),CaMV35s和NOS檢

測方法屬于0方法。

A、轉化體特異性

B、基因特異性

C、構建特異性

D、篩選特異性

答案：D

178.實驗室記錄制度中的如下內容不正確的是()。

A、記錄應按照適當程序規(guī)范進行

B、修改后的記錄應重抄后存檔

C、規(guī)定了原始觀測記錄的保存期限

D、保存記錄應防止蟲蛀

答案：B

179.用于“期間核查”的核查標準要求。就可以。

A、計量參考標準

B、量值穩(wěn)定

C、高一級儀器

D、用標準物質

答案：B

180.了解儀器設備性能狀況的方式不包括()。

A、實驗室間比對

B、檢定

C、校準

D、維修

答案：D

181.轉基因植物抗性效率指抗有害生物轉基因植物所產生的抗性物質對()綜合

作用的結果,一般通過轉基因品種與受體品種在靶標生物數(shù)量變化、危害程度、

植物長勢及產量等方面的差別進行評價。

A、靶標生物

B、非靶標生物

C、棉鈴蟲

D、非轉基因植物

答案：A

182.下列()不屬于虛假檢驗檢測報告。

A、未經檢驗檢測的

B、調換檢驗檢測樣品或者改變其原有狀態(tài)進行檢驗檢測的

C、減少、遺漏或者變更標準等規(guī)定的應當檢驗檢測的項目，或者改變關鍵檢驗檢

測條件的

D、樣品的采集、標識、分發(fā)、流轉、制備、保存處置不符合標準等規(guī)定，存在樣

品污染、混淆、損毀、性狀異常改變等情形的

答案：D

183.計算機系統(tǒng)內的文件、記錄、表格及計算機程序發(fā)生變更時,應保持與硬拷

貝文件的()，并定期核查。

A、可靠性

B、一致性

C、準確性

D、完整性

答案：B

184.脫離實驗室直接控制的設備,返回后應檢查0。

A、功能和校準狀態(tài)是否滿意

B、外觀是否滿意

C、辦理登記手續(xù)

D、功能是否滿意

答案：A

185.樣品流轉過程中，交接時應檢查樣品()，避免發(fā)生變質、丟失或損壞。

A、名稱

B、狀況

C、色澤

D、編號

答案：B

186.誤差的分類，一般分為0。

A、絕對誤差,相對誤差

B、允許誤差'偏差

C、隨機誤差、系統(tǒng)誤差、過失誤差(粗差)

D、絕對偏差'相對偏差

答案：C

187.原始記錄是質量體系運行結果和記載檢測和校準數(shù)據、結果的證實性文件,

若填寫錯誤()。

A、可以更改

B、不可以更改

C、由領導決定是否需要更改

D、由客戶決定是否需要更改

答案：A

188.質檢中心應使用()。

A、正式人員

B、合同制人員

C、固定人員

D、正式人員或合同制人員

答案：D

189.實時熒光PCR擴增的循環(huán)數(shù)不宜超過()個。

A、45

B、40

C\35

D、30

答案：B

190.政府指令性檢測任務的實施方案應由()負責審批。

A、最高管理者

B、技術負責人

C、質量負責人

D、業(yè)務辦公室主任

答案：B

191.DNA提取與純化時,每個試樣至少應提取()份平行樣品。

A、2

B、3

C、4

D、5

答案：A

192.下列數(shù)據修約至一位小數(shù)，()是準確的。

A、4.12466=4.2

B、23.4500=23.5

G0.4643=0.4

D、1.0501=1.1

答案：D

193.國務院有關部門以及相關行業(yè)主管部門依法成立的檢驗檢測機構,其資質認

定由()負責組織實施。

A、市場監(jiān)督管理總局

B、國家認監(jiān)委

C、省級市場監(jiān)督管理部門

D、省級資質認定部門

答案：A

194.《農業(yè)轉基因生物安全評價管理辦法》第5條規(guī)定,農業(yè)農村部設立()，負責

農業(yè)轉基因生物安全評價管理工作。

A、農業(yè)轉基因生物安全管理辦公室

B、農業(yè)轉基因生物管理辦公室

C、農業(yè)生物管理辦公室

D、農業(yè)農村生物轉基因安全管理辦公室

答案：A

195.下列僅()酶作用時需要引物。

A、RNaseH

B、RNA聚合酶

C、末端轉移酶

D、反轉錄酶

答案：D

196.對農作物種子，轉基因檢測限量水平為0.1%時,實驗室樣品最小量應為()粒。

A、30000

B、3000

C、600

D、300

答案：B

197.抽樣是指在大量產品(分析對象)中抽取有一定0的樣品，供分析化驗用。

A、代表性

B、數(shù)量

C、重量

D、質量

答案：A

198.對于由轉基因玉米生產的木糖醇,下列哪種方式標識是正確的()。

A、轉基因玉米

B、轉基因玉米加工品

C、加工原料為轉基因玉米

D、本產品為轉基因玉米加工制成,但本產品中已不再含有轉基因成份

答案：D

199.供食用的源于農業(yè)初級產品的質量安全管理,應當遵守()的規(guī)定。

A、食品衛(wèi)生法

B、產品質量法

C、種子法

D、農產品質量安全法

答案：D

200.以下產品中最難檢出轉基因成分的是0。

A、醬油

B、豆粉

G豆粕

D、大豆油

答案：D

201.檢測和/或校準報告不應當包括的信息是()。

A、記錄的惟一性標識

B、抽樣人

C、客戶的聲明

D、不確定度的信息

答案：C

202.可以用于PCR的酶是0。

A、DNA連接酶

B、DNA聚合酶

C\解旋酶

D、引發(fā)酶

答案：B

203.分包實驗室必須是()

A、通過國家認可的實驗室

B、通過計量認證的實驗室

C、能遵守并符合認可準則、認可要求(指分包的那部份工作)的實驗室

D、以上三條都可以

答案：D

204.實驗室對檢測和校準結果有效性的質量控制方法不包括()。

A、能力驗證

B、存留樣品再檢測

C、人員比對

D、實驗室間比對

答案：C

205.質量管理體系要求實驗室應當有()來安全處置、運輸、存儲和使用參考標準

和標準物質/參考物質。

A、管理要求

B、技術要求

C、實驗室規(guī)范

D、程序文件

答案：D

206.哪項質量活動，不屬“內部審核”()。

A、驗證實驗室質量活動持續(xù)符合實驗室管理體系文件和評審準則要求

B、不斷適應檢測市場和標準更新的改進管理體系的活動

C、有計劃對管理體系各部門、各崗位和所有工作場所的質量活動，按照評審準則

19個要素進行每年不少于1次的系統(tǒng)獨立的符合性檢查

D、編寫審核報告，跟蹤驗證不符合項整改效果

答案：B

207.下列試劑不需要按有毒有害廢液處理的是()。

A、70%乙醇

B、氯仿

C、苯酚

D、漠化乙錠

答案：A

208.核酸對紫外線的最大吸收峰在()波長附近。

Av220nm

B、260nm

C、280nm

D、340nm

答案：B

209.PCR儀的校準周期一般為()。

A\6個月

B、12個月

G18個月

D、24個月

答案：B

210.準確度與精密度的關系是0。

A、準確度高，精密度不一定高

B、精密度高,準確度一定高

C、準確度差,精密度一定差

D、精密度和準確度變化一致

答案：A

211.樣品的制備是指對樣品的()等過程。

A、粉碎

B、混勻

C、縮分

D、以上三個

答案：D

212.下列說法哪種是錯誤的()。

A、原始記錄所有項目都應填寫完整,應有測試人與校核人簽名

B、更改原始記錄，無需有統(tǒng)一的規(guī)定

C、原始記錄應集中保管，確定一個保管單位

D、對記錄的修改應規(guī)范,原字跡仍清晰可辨,并有修改人的簽章

答案：B

213.下列對PCR“平臺效應”產生的原因分析，不正確的是0。

A、擴增產物抑制

B、反應底物減少

C、延伸時間太長

D、循環(huán)數(shù)增加

答案：C

214.生物安全二級實驗室,應在操作微生物樣本的實驗室內配備()o

A、超凈工作臺

B、通風櫥

C\高壓滅菌鍋

D、生物安全柜

答案：D

215.以下說法錯誤的是0。

A、檢測過程中只用設置陰性對照和陽性對照

B、陰性對照樣品檢測為陰性時,表明試驗全部過程的試劑沒有受到污染

C、陽性對照樣品檢測為陽性時，表明DNA提取、擴增和電泳體系正常

D、在陰性對照樣品和陽性對照樣品檢測結果成立的前提下，才能對檢測樣品進行

判定

答案：A

216.水浴鍋校準的核心參數(shù)是()。

A、溫度

B、濕度

C、升降溫速度

D、容量

答案：A

217.現(xiàn)行有效的轉基因成分檢測標準中的方法檢出限絕大多數(shù)為()。

A、0.1%

B、1%

C、3%

D、5%

答案：A

218.在采用普通rTaq酶而非商業(yè)化預混酶配制PCR擴增體系的一般順序是()。

A、水-緩沖液-dNTPs-引物-Taq酶-模板

B、水-Taq酶-緩沖液-dNTPs-引物-模板

C、水-模板-緩沖液-引物-dNTPs-Taq酶

D、水-緩沖液-dNTPs-引物-模板-Taq酶

答案：A

219.《中華人民共和國計量法》第3條規(guī)定，國家法定計量單位的名稱、符號由()

公布。

A、國務院

B、所在省'自治區(qū),直轄市共同

C、國家食品安全委員會

D、國務院衛(wèi)生行政部門

答案：A

220.靶標生物的抗性是指靶標生物由于連續(xù)多代取食轉基因植物，()被淘汰,抗

性較強的個體存活'繁殖,逐漸發(fā)展成高抗性種群的現(xiàn)象。

A、敏感個體

B、抗性個體

C、靶標生物

D、非靶標生物

答案：A

221.《中華人民共和國種子法》第七條規(guī)定，國務院農業(yè)農村、林業(yè)草原主管部

門應當加強跟蹤監(jiān)管并及時公告有關轉基因植物品種()的信息。

A、研發(fā)

B、審定和推廣

C、生產加工

D、進口

答案：B

222.實驗室應當建立在例外情況下允許偏離的規(guī)定或程序,對方法的任何偏離的

前提是0。

A、經客戶同意

B、不得背離質量方針和目標

C、行政主管部門的批準

D、技術方負責人批準

答案：B

223.當前限制數(shù)字PCR檢測推廣應用的主要因素是()。

A、方法不靈敏

B、檢測成本高

C、技術能力不足

D、標準少、通量低

答案：D

224.凝膠成像系統(tǒng)檢測PCR擴增產物,采用()燈。

A、白熾

B、紫外

C、紅外

D、綠光

答案：B

225.在使用生物安全柜時,下列操作錯誤的是()。

A、在工作完成或一天結束時,應當對物安全柜的表面迸行消毒

B、在開始工作前和工作結束后都應當讓物安全柜的風扇運行5分鐘

C、操作者應當盡量減少胳膊的伸進和移出

D、用移液管或其他物質堵佳工作區(qū)前面的室氣格柵

答案：D

226.檢測區(qū)間的工作相互之間有不利影響時,應采取有效的()。

A、處理措施

B、管理措施

C、隔離措施

D、技術措施

答案：C

227.選購DNA提取試劑盒產品時,考慮的因素不包括0。

A、供應商資質

B、生產企業(yè)資質

C、產品批號

D、產品品牌

答案：D

228.生物安全實驗室應建立并執(zhí)行()制度,所有進入人員要知道實驗室的潛在危

險,符合實驗室的進入規(guī)定。

A、登記

B、準入

C、打卡

D、滅菌消毒

答案：B

229.實驗室從事抽樣、檢測/校準、簽發(fā)檢測/校準報告、操作設備的人員都必須

Oo

A、經過培訓

B、持證上崗

C、確認能力

D、實施監(jiān)督

答案：B

230.如果反應體系中加入模板DNA分子100個,則經過30個循環(huán)后,DNA分子的

數(shù)量將達到()個。

A、100X30

B、100X30X2

G100X302

D、100X230

答案：D

231.GC堿基含量越圖,Tm值越圖的原因是()。

A、G-C之間形成共價鍵

B、G-C之間形成三個氫鍵

C、G-C之間形成離子鍵

D、GC易于甲基化

答案：B

232.移液效率最高的器具是()。

A、8道手動移液器

B、單道移液器

C、8道電動移液器

D、自動移液工作站

答案：D

233.一份30g的玉米種子樣品,檢測結果為陽性,其轉基因含量最低約為()。

A、0.1%

B、1%

C、3%

D、10%

答案：B

234.轉基因成分定性檢測中,PCR反應物擴增結果時,應考慮設置()以檢測PCR反

應體系中是否存在水溶性抑制物。

A、陰性對照質控

B、陽性對照質控

C、環(huán)境對照質控

D、PCR抑制物對照質控

答案：D

235.選擇出以下各種微量移液器可取溶液的正確體積范圍()。

A、P100.1-10口I

B、P201-20口I

C、P10010-100口I

D、P20050-200|iI

答案：C

236.樣品縮分次數(shù)應保證獲得的原始樣品數(shù)量不低于實驗室樣品量的()倍。

A、2

B、3

C、4

D、5

答案：C

237.生物界共有()個密碼子。

A、20

B、32

C、61

D、64

答案：D

多選題

1.肉制品中亞硝酸鹽測定方法有0。

A、離子色譜法

B、分光光度法

C、紫外分光光度法

D、凱氏定氮法

答案：AB

2.以下屬于常量元素的是0。

A、鈣

B、氯

G鋅

D、銘

答案：AB

3.凱氏定氮法滴定時可選用的酸有()。

A、硝酸

B、鹽酸

C、硫酸

D、磷酸

答案：BC

4.農產品食品理化檢測的內容主要包括0o

A、一般成分檢測

B、食品添加劑檢測

C、污染物質檢測

D、微生物檢測

答案：ABC

5.以下屬于密度計的有0。

A、波美計

B、酒精計

C、乳稠計

D、糖錘度計

答案：ABCD

6.消化時常用的酸有0。

A、硝酸

B、醋酸

C、硫酸

D、身氯酸

答案：ACD

7.灰分測定用到的儀器有0。

A、瓷冊國

B、恒溫干燥箱

C、高溫電爐

D、干燥器

答案：ACD

解析：三、填空題

8.以下屬于儀器分析技術的是()。

A、電化學分析法

B、滴定分析法

C、密度法

D、原子吸收光譜法

答案：AD

9.分光光度法測亞硝酸鈉，沉淀蛋白質的試劑有()。

A、甲醛

B、乙酸鉛

C、亞鐵氧化鉀

D、乙酸鋅

答案：CD

10.以下預處理方法屬于化學法的是()。

A、磺化

B、沉淀

C\萃取

D、色譜

答案：AB

11.食品中蛋白質的測定方法有哪些()。

A、凱氏定氮法

B、分光光度法

C、索氏抽提法

D、燃燒法

答案：ABD

12.食品中常見的有機酸有()。

A、乳酸

B、酒石酸

C、硫酸

D、琥珀酸

答案：ABD

13.以下預處理方法屬于物理法的是()。

A、烝t留

B、濃縮

C、皂化

D、萃取

答案：ABD

14.食品酸度測定的方法是0。

A、酚麟指示劑法

B、pH計法

C、電位滴定儀法

D、凱氏定氮法

答案：ABC

15.食品中氨基酸的測定，可選用的方法有()。

A、比色法

B、酸度計法

C、凱氏定氮法

D、蓋勃法

答案：AB

16.灰分分為()。

A、水溶性灰分

B、水不溶性灰分

C、酸溶性灰分

D、酸不溶性灰分

答案：ABD

17.凱氏定氮消化時的催化劑有0。

A、硫酸銅

B、硫酸鉀

C、硫酸鈣

D、硫酸鋁鉀

答案：AB

18.食品中脂肪測定的方法有()。

A、索氏抽提法

B、堿水解法

C、凱氏定氮法

D、酸水解法

答案：ABD

19.水分測定的方法有0。

A、直接干燥法

B\減壓干燥法

C、卡爾費休法

D、蒸鐳法

答案：ABCD

20.索氏抽提法應用的提取試劑可以是0。

A、鹽酸

B、石油醴

G乙醴

D、氫氧化鈉

答案：BC

21.食品水分測定的方法有哪些()。

A、卡爾費休法

B、直接干燥法

C、減壓干燥法

D、蒸鐳法

答案：ABCD

22.灰分測定的主要儀器有0。

A、局溫爐

B、氣相色譜

C、液相色譜

D、馬弗爐

答案：AD

23.以下屬于物理檢驗法的是0。

A、密度瓶法

B、旋光法

C、黏度法

D、高溫灰化法

答案：ABC

24.以下屬于有害重金屬元素的是0。

A\鉛

B、汞

C、碑

D、鎘

答案：ABCD

25.蒸播法可分為0。

A、常壓蒸播法

B、減壓蒸播法

C、水蒸氣蒸播法

D、色譜蒸播法

答案：ABC

26.樣品縮分的方法包括0。

A、分樣器縮分法

B、四分法

C、點取法

D、混勻研磨

答案：ABC

27.質量管理體系文件、檢驗報告應當具備()。

A、完整

B、真實

C、有效

D、適宜

E、符合相關標準或規(guī)程

答案：ABCDE

28.下列名稱不得用于授權品種的命名：()。

A、僅以數(shù)字表示的

B、英文名字

C、違反社會公德的

D、對植物新品種的特征、特性或者育種者身份等容易引起誤解的

答案：ACD

29.《種子法》第49規(guī)定，農業(yè)農村、林業(yè)草原主管部門依法履行種子監(jiān)督檢查

職責時,有權采取下列措施0。

A、進入生產經營場所進行現(xiàn)場檢查

B、對種子進行取樣測試、試驗或者檢驗

C、查閱,復制有關合同,票據、賬簿、生產經營檔案及其他有關資料

D、查封、扣押有證據證明違法生產經營的種子，以及用于違法生產經營的工具、

設備及運輸工具等

E、查封違法從事種子生產經營活動的場所

答案：ABCDE

30.《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》第25條規(guī)定，經營轉基因植物種子、種畜

禽、水產苗種的單位和個人申請轉基因植物種子、種畜禽、水產苗種經營許可證,

除應當符合有關法律、行政法規(guī)規(guī)定的條件外,還應當符合下列條件：()。

A、取得農業(yè)轉基因生物安全證書并通過品種審定

B、有專門的管理人員和經營檔案

C、有相應的安全管理、防范措施

D、國務院農業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他條件

答案：BCD

31.下列屬于檢驗檢測機構采購服務的有()。

A、檢定和校準服務

B、培訓服務

C、環(huán)境設施的設計和施工

D、設備設施的運輸、安裝和保養(yǎng)

答案：ABCD

32.下列試劑中()能夠去除DNA溶液中的雜質。

A、苯酚

B、氯仿

C、異戊醇

D、無水乙醇

答案：ABC

33.《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》中所稱的“農業(yè)轉基因生物安全”，是指防

范農業(yè)轉基因生物對()構成的危險或者潛在風險。

A、人類

B、動植物

C、微生物

D、生態(tài)環(huán)境

答案：ABCD

34.關于熒光定量PCR儀系統(tǒng)校正正確的維護是0。

A、背景校正

B、ROI校正

C、性能驗證

D、熒光校正

答案：ABCD

35.《中華人民共和國計量法實施細則》第4條規(guī)定,計量基準器具的使用必須具

備下列條件：()。

A、經國家鑒定合格

B、具有正常工作所需要的環(huán)境條件

C、具有稱職的保存、維護、使用人員

D、具有完善的管理制度

答案：ABCD

36.在下列哪種情況下使用授權品種的,可以不經植物新品種權所有人許可,不向

其支付使用費0。

A、向第三方銷售

B、科研活動

C、農民自繁自用授權品種的繁殖材料

D、利用授權品種進行育種

答案：BCD

37.瓊脂糖凝膠電泳常用的核酸染料有()。

A、溪化乙錠

B、GoldView

C、GeIRed

D、SYBRGreen

答案：ABCD

38.實驗室使用自行制訂的非標準方法應()。

A、經過客戶同意

B、申請擴項評審

C、立即使用

D、經過確認

答案：AD

39.轉基因植物安全評價指南中，目的基因在植物基因組中的整合情況,采用()等

方法分析外源插入序列在植物基因組中的整合情況,包括目的基因和標記基因的

拷貝數(shù)，標記基因,報告基因或其它調控序列刪除情況,整合位點等。

A、轉化體特異性PCR

B、Southern雜交

GNorthern雜交

D、全基因組測序

答案：AB

40.《檢驗檢測機構資質認定管理辦法》規(guī)定，申請資質認定的檢驗檢測機構應當

符合以下哪些條件()。

A、依法成立并能夠承擔相應法律責任的法人或者其他組織

B、具有與其從事檢驗檢測活動相適應的檢驗檢測技術人員和管理人員

C、具有固定的工作場所,工作環(huán)境滿足檢驗檢測要求

D、具備從事檢驗檢測活動所必需的檢驗檢測設備設施

E、具有并有效運行保證其檢驗檢測活動獨立、公正、科學、誠信的管理體系

答案：ABCDE

41.基于蛋白質的常見檢測方法主要有()。

A、PCR

B、試紙條

C、ELISA

D、Southern雜交

答案：BC

42.根據《農產品質量安全檢測機構考核辦法》，在證書有效期內，農產品質量安

全檢測機構有()情形之一的,應當向原考核機關重新申請考核。

A、檢測機構分設或者合并的

B、檢測儀器設備和設施條件發(fā)生重大變化的

C、檢測項目增加的

D、更換質量負責人

答案：ABC

43.抽檢貨物樣品時要從批量貨物的不同()進行隨機取樣。

A、位置

B、包裝

C、狀態(tài)

D、層次

答案：AD

44.常見的轉基因成分等溫快速檢測技術有0。

A、L

B、RPA

C、NGS

D、dPCR

答案：AB

45.中外合作、合資或外方獨資在中華人民共和國境內從事植物研究與試驗的,

一份申報書只能包含0。

A、同一物種的靶標植物

B、相同的靶標性狀

C、實驗年限1至2年

D、實驗年限不限

答案：ABC

46.關于正確使用天平的敘述是0。

A、檢查天平是否水平,觀察水平儀,如水平儀水泡偏移,調節(jié)水平調整腳,使水平

位于水平儀中心

B、打開兩邊側門5~10min,使天平內外的濕度、溫度平衡,避免因天平罩內外濕

度、溫度的差異引起示值變動關好側門

C、檢查天平盤上是否清潔，如有灰塵應用毛刷掃凈

D、稱量完畢,取出被稱物,關好天平門，關閉顯示器,蓋上防塵罩,進行登

答案：ABCD

47.《檢驗檢測機構誠信基本要求》GB/T31880-2015規(guī)定,檢驗檢測機構的人員

不應（但不限于）（）。

A、與其所從事的檢驗檢測項目委托方,存在不正當利益關系

B、參與任何有礙于檢驗檢測判斷獨立性和公正性的活動

C、參檢驗檢測項目或者類似競爭性項目有關系的產品的生產、經營活動

D、出具客觀報告數(shù)據和結果

E、謀求不正當利益,威脅、誘騙或者利用欺詐的手段影響檢驗檢測數(shù)據和結果

答案：ABCE

48.《種子法》第48規(guī)定,將下列哪些種子列為劣種子：（）。

A、種子種類,品種與標簽標注的內容不符或者沒有標簽的

B、質量低于國家規(guī)定標準的

C、質量低于標簽標注指標的

D、帶有國家規(guī)定的檢疫性有害生物的

答案：BCD

49.儀器設備出現(xiàn)（）等情況均應停止使用。

A、曾經過載或處置不當

B、給出可疑結果

C、超出規(guī)定限度

D、離開固定場所

答案：ABC

50.蛋白質生物合成中的終止密碼是()。

A、UAA

B、UAU

C、UAC

D、UAG

E、UGA

答案：ADE

51.開展人員監(jiān)督方式可以是()。

A、面談

B、核查原始記錄和報告

C、模擬實驗

D、現(xiàn)場觀察

答案：ABCD

52.原始記錄應包括哪些內容？()o

A、樣品編號

B、被測件(產品)種類

C、檢測依據

D、檢測地點

答案：ABCD

53.對農業(yè)轉基因生物的定義中，下列哪些屬于《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》

所列的農業(yè)轉基因生物范疇()。

A、轉基因動植物(含種子、種畜禽、水產苗種)和微生物

B、轉基因動植物、微生物產品

C、轉基因農產品的直接加工品

D、含有轉基因動植物、微生物或者其產品成分的種子、種畜禽、水產苗種、農

藥、獸藥、肥料和添加劑等產品

答案：ABCD

54.農產品質量安全風險監(jiān)測,是指為了掌握農產品質量安全狀況和開展農產品

質量安全風險評估,系統(tǒng)和持續(xù)地對影響農產品質量安全的有害因素進行檢驗、

分析和評價的活動,包括農產品質量安全。等內容。

A、例行監(jiān)測

B、普查

C、專項監(jiān)測

D、監(jiān)督抽查

答案：ABC

55.《農業(yè)轉基因生物安全評價管理辦法》第17條規(guī)定，從事農業(yè)轉基因生物試

驗和進口的單位,在向農業(yè)轉基因生物安全管理辦公室提出安全評價報告或申請

前應當完成哪些手續(xù)()。

A、報告或申請單位和報告或申請人對所從事的轉基因生物工作進行安全性評價,

并填寫報告書或申報書

B、組織本單位轉基因生物安全小組對申報材料進行技術審查

C、提供有關技術資料

D、成立農業(yè)轉基因生物安全管理小組

答案：ABC

56.轉基因產品中常見的目的基因有()。

A、CaMV35S

B、cry1Ab

C、bar

Dvcp4-epsps

答案：BCD

57.DNA提取與純化的必要儀器設備和計量器具有()。

A、超速禺心機

B、高速離心機

C、紫外分光光度計

D、移液器

答案：BCD

58.《檢驗檢測機構監(jiān)督管理辦法》規(guī)定檢驗檢測機構及其人員應當對其出具的

檢驗檢測報告負責,需要依法承擔()法律責任。

A、民事責任

B、行政責任

C、刑事責任

D、經濟法責任

答案：ABC

59.《食品安全法》第85條規(guī)定,食品檢驗由食品檢驗機構指定的檢驗人獨立進

行。檢驗人應當具備的職業(yè)素養(yǎng)包括0。

A、依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定

B、按照食品安全標準和檢驗規(guī)范對食品進行檢驗

C、保證出具的檢驗數(shù)據和結論客觀、公正

D、不得出具虛假檢驗報告

答案：ABCD

60.目前