快餐店五一活動(dòng)方案

快餐店五一活動(dòng)方案【篇一：五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷活動(dòng)策劃方案】五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷活動(dòng)策劃方案送走清明節(jié)即將迎來(lái)的五一勞動(dòng)節(jié)據(jù)說(shuō)今年公布勞動(dòng)節(jié)放三天假?gòu)?月1日至3日五一節(jié)的來(lái)臨也將會(huì)使得餐廳迎來(lái)高峰那么餐廳的做促銷會(huì)讓餐廳的生意再火一把餐廳在促銷的時(shí)候應(yīng)的產(chǎn)品特點(diǎn)適合的促銷活動(dòng)來(lái)說(shuō)餐廳促銷要注意幾點(diǎn)假期餐廳的氣氛在餐廳消費(fèi)程度上人們消費(fèi)的餐廳的整體服務(wù)而僅食品在整個(gè)餐廳的氣氛上要的布置；餐臺(tái)在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花如月季、杜鵑、米蘭等其艷麗的色彩清馥的香昧可使人的大腦悠然之境并能消費(fèi)者的食欲；音響餐廳中特定的音響能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛在餐廳中布置山水小景山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔餐廳播放行云流水的背景輕音樂如克萊德曼的鋼琴曲等．都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢；燈光餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著的的餐廳光色既可以激發(fā)消費(fèi)欲望又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐；色調(diào)不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境產(chǎn)生不同的心理感受餐廳的色彩調(diào)配得當(dāng)醒目宜人對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將意義；布局餐廳的整體消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一因素其布局能餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理設(shè)計(jì)必將受到顧客的青睞；勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)促銷活動(dòng)中人的因素要的它體現(xiàn)了餐廳的人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方在促銷之前要人員的服務(wù)培訓(xùn)促銷培訓(xùn)意識(shí)的培訓(xùn)等等可以讓促銷活動(dòng)的它的；勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有；菜式勞商家會(huì)推出的套餐推出的菜式以供消費(fèi)者選擇；制作讓消費(fèi)者到整個(gè)制作過(guò)程中更能消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望；觀賞在消費(fèi)者面前食品的制作吸引消費(fèi)者的注意力也為餐廳無(wú)形招牌；價(jià)格價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者這也商家常用的方法太要拿捏到位不要降低價(jià)格的也降低了餐廳的品牌；贈(zèng)品節(jié)日的贈(zèng)品可以拉動(dòng)的消費(fèi)者比如說(shuō)提前預(yù)訂可以贈(zèng)品消費(fèi)在多少金額之上可以贈(zèng)品贈(zèng)品要與餐廳的品牌風(fēng)格；五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用：1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信來(lái)店前短信提醒或地址信息；2、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：節(jié)假日或老客戶生日價(jià)格優(yōu)惠吸引客人；3、廣告宣傳：廣告群發(fā)手段廣告宣傳發(fā)布特價(jià)信息人氣；4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友；5、服務(wù)小知識(shí)短信介紹例如餐館可新菜式、菜、時(shí)令菜介紹以食客的嘗鮮心態(tài)客戶流失；6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)價(jià)格優(yōu)惠或者贈(zèng)送菜既客人興致也可借此客戶手機(jī)號(hào)未來(lái)宣傳服務(wù)的?！酒何逡粍趧?dòng)節(jié)餐廳促銷活動(dòng)方案】五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷活動(dòng)方案五一勞動(dòng)節(jié)餐廳做促銷活動(dòng)一般可以采用以下方式：1、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人;2、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;3、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息;4、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣;5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失;6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。案例：xx餐廳五一營(yíng)銷策劃方案時(shí)間：4月28日——5月3日（xx店）活動(dòng)內(nèi)容：1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!而做好具體的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的：自我分析就是對(duì)本身出品部門的狀況做出客觀的評(píng)估。每個(gè)餐飲營(yíng)銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰(shuí)也不能忽視：在特定的經(jīng)營(yíng)時(shí)期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經(jīng)營(yíng)者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調(diào)水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用?客源分析五一餐飲促銷的客源是誰(shuí)這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況，才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問(wèn)題：誰(shuí)是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?主題確定確定促銷主題就是怎么包裝問(wèn)題。促銷的主題至關(guān)重要，因?yàn)樗鼪Q定了整個(gè)促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務(wù)形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標(biāo)市場(chǎng)的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標(biāo)市場(chǎng)的口味和特點(diǎn)，要考慮訴求于市場(chǎng)的表達(dá)方式，要將其促銷內(nèi)容及賣點(diǎn)突顯出來(lái)，還要講究創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。促銷方式餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來(lái)，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。執(zhí)行與管控促銷方案再好，想法再新穎，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。而