2024蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文（20篇）

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文（通用20篇）

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇1

一：按時(shí)上下班。如有特殊情況按以下規(guī)定執(zhí)行：

1：本店員工必需牢固樹立時(shí)間意識(shí)，上班遲到10分鐘扣5元，以

此類推每十分鐘加扣5元。

2：有事除特殊情況外，提前一天執(zhí)行請(qǐng)假制度，說明理由，去向，

方便聯(lián)系。3：臨時(shí)請(qǐng)假按時(shí)間累計(jì)12小時(shí)為一天。

4：由于行業(yè)特殊性，周六、周日不休息，如請(qǐng)假扣除當(dāng)天工資及

全勤獎(jiǎng)金。5：每月請(qǐng)假三天者，月出勤視為滿勤。本店設(shè)立超勤獎(jiǎng)，

金額為：50元/天。二：上班期間，必須做到著裝整潔、舉止得體、文

明禮貌、以誠(chéng)待人。1：樹立顧客至上的服務(wù)理念。

2：學(xué)習(xí)待客禮儀，主動(dòng)問好、學(xué)會(huì)微笑服務(wù)。

3：不能以冷淡、隨便、生硬的態(tài)度迎接客人。

4：禁止玩手機(jī)、睡覺。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)

發(fā)現(xiàn)，處罰辦法為：玩手機(jī)、看電影、接電話：10元/次;睡覺：100元

/次。

5：搞好加工車間、店面、工作臺(tái)衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款5元。

五：曠工一天扣三天工資。

六：中途不做的員工（服務(wù)員提前壹個(gè)月，學(xué)徒工提前三個(gè)月寫辭

職報(bào)告）如不按規(guī)定執(zhí)行的或解聘的員工，終止押金發(fā)放。

七：本店新招員工有關(guān)要求。

1:面試時(shí)提供自己的聯(lián)系方式，身份證復(fù)印件及家長(zhǎng)聯(lián)系方式。

2：面試合格后，試用一周，試用期不合格，本店有權(quán)辭退，不付

任何待遇。

3：試用合格后，工資從試用的第一天算起。工齡滿一年表現(xiàn)好的

員JL,本店獎(jiǎng)勵(lì)一千元。

A：凡礦工和因私事請(qǐng)假外出期間發(fā)生意外，由職工本人負(fù)責(zé)，木

店概不負(fù)責(zé)，

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇2

一、遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，忠于職守，不遲到和早退。

二、儀表大方，上班著統(tǒng)一工裝，工裝要保持干凈、整潔。

三、熟記每種商品的名稱、特點(diǎn)、口感。

四、堅(jiān)持微笑服務(wù)，歡迎光臨佳源牧場(chǎng)不離口，接電話你好掛嘴頭。

五、裱花師工作時(shí)，必須戴干凈的口罩、帽子。

六、上班期間接私人電話不得影響工作，長(zhǎng)話短說。

七、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃（包括食品展柜、冷電、

收銀間、洗手間、裱花間等）。

附：

1、員工工作滿半年每月發(fā)放工齡工資50元。滿一年每月發(fā)放100

元工齡獎(jiǎng)，工齡工資不參加考核。

2、設(shè)立衛(wèi)生獎(jiǎng),樓下每人每月100元，二樓每人每月50元，但當(dāng)

值期間衛(wèi)生打掃不干凈每次扣除5元，扣完為止。

3、上班不穿工裝者每次扣10元。裱花師制作蛋糕不戴口罩或不帶

帽子一次扣10元。

4、工作態(tài)度惡劣，遭顧客投訴者一次性扣除獎(jiǎng)勵(lì)性工資50元。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇3

第一、賣貨價(jià)格推銷陳列

1、新舊、美丑、越賣越好

（先推舊貨，再賣不好賣的）

2、要知道每個(gè)商品的價(jià)格、重量（一斤有幾個(gè)、半斤有幾個(gè)）

3、早、中都各理貨一次（要知道舊貨）各歸其位，賣后的往前放。

4、最重耍：（1）分清新舊貨。

（2）先賣舊貨，再賣做得不好的，最后推銷好的和新貨。

第二、衛(wèi)生語言

1、各負(fù)其責(zé)，打掃衛(wèi)生（包括門外，每星期大清掃一次。早、中各

一次，包括食品柜、冷柜、收銀臺(tái)、桌椅、包裝盒）

2、顧客進(jìn)門要講你好、歡迎光臨，聲音要洪亮、大方。顧客出門

要講您慢走。

3、上班時(shí)間累了可以坐（指中午，下午4：30以后不可以），否則

罰款：20分鐘50元，30分鐘100元。

4、上班時(shí)間不可以玩手機(jī)超過20分鈍（高峰時(shí)期），否則罰款100

兀O

5、收銀員、導(dǎo)購(gòu)員有把門外遮陽篷收放的工作義務(wù)，還有給飲水

機(jī)加水。

12、有針對(duì)性的為客人主動(dòng)推銷適合的菜品及酒水

13、餐中盯臺(tái)人員為客人進(jìn)行熱情周到，靈活的服務(wù)，做到四勤：

（眼勤、手勤、腳勤、嘴勤）

14、餐中服務(wù)人員進(jìn)行崔菜或其他事情時(shí)，必須找其他人員接替

15、上菜時(shí)要求先整理后臺(tái)，撤去多余盤上菜，必須報(bào)菜名

16、餐中保持臺(tái)面清潔，桌面無雜物，清埋時(shí)必須使用托盤

17、對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜，餐中預(yù)定等要求，必須及時(shí)通知

上級(jí)

18、對(duì)突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應(yīng)變，處理不了時(shí)及時(shí)上報(bào)上

級(jí)

19、客人離店主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)上交吧臺(tái)，

不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

20、餐后整理要整潔、有速，臺(tái)面所有物品恢復(fù)

21、關(guān)閉所有電源后方可離開

22、值班人員必須巡視每個(gè)崗位，無安全隱患，填寫當(dāng)天值班記錄,

方可離崗

.請(qǐng)餐飲部每位員工，自覺遵守此規(guī)章制度.

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇5

一、工作時(shí)間

（一）公司依照《勞動(dòng)法》規(guī)定確定員工工作時(shí)間，每周不少于48

小時(shí)。門店員工的作息時(shí)間，由門店根據(jù)營(yíng)運(yùn)需求，進(jìn)行安排和調(diào)整。

（二）因營(yíng)運(yùn)要求，必須安排門店員工加班的，店長(zhǎng)應(yīng)優(yōu)先安排員工

補(bǔ)休。

二、考勤制度

（一）員工須嚴(yán)格執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時(shí)

間內(nèi)不干私活，不擅自離崗。

1、門店實(shí)行輪班工作制，并根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，安排員工的班次與休

息時(shí)間。

2、門店實(shí)行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。

嚴(yán)禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按遲到、

早退處理，并給予匚頭警告。見習(xí)店長(zhǎng)需打卡上下班。

3、對(duì)于因公事外出（如送蛋糕、借還貨品、外出活動(dòng)、到公司開會(huì)）、

卡鐘壞等意外情況不能及時(shí)打卡的，必須由門店店長(zhǎng)簽注說明（寫明理

由），不扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

4、對(duì)于忘記打卡的，則門店店長(zhǎng)不必簽注說明。

5、休息時(shí)間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找

門店店長(zhǎng)簽注說明。沒有休息的時(shí)間可在以后安排補(bǔ)休。在保證營(yíng)運(yùn)順

暢的前提下，當(dāng)班管理人員可安排沒時(shí)間休息的員工提前打卡下班（提

前下班的時(shí)間不可超過休息時(shí)間），但需店長(zhǎng)在考勤卡上簽注說明。

6、如果當(dāng)時(shí)店長(zhǎng)不在場(chǎng)，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前

下班的員工應(yīng)在二天內(nèi)找店長(zhǎng)在考勤卡上簽注說明。除店長(zhǎng)級(jí)（包括見

習(xí)店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、店長(zhǎng)）管理人員外，任何人不得在考勤卡上簽注說明。

7、超過3分鐘上班時(shí)間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時(shí)間打

卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘

的，扣款20元早退超過30分鐘的，扣款30元早退超過40分鐘的，

扣款40元早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，扣款

60元遲到、早退超過2小時(shí)的扣除半天工資，遲到、早退超過4小時(shí)

的，以曠工一天處理。

8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續(xù)曠工三

天或一年累計(jì)曠工五天以上者，視自動(dòng)離職，公司將解除勞動(dòng)合同，作

辭退處理。

（二）全勤獎(jiǎng)

1、全勤獎(jiǎng)金為50元，每月和工資一起發(fā)放。

2、凡當(dāng)月沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請(qǐng)假（包括病假、事假、年

假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假）以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的，將會(huì)得

到全勤獎(jiǎng)。

3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班（補(bǔ)休）等特殊情

況而打卡不完整者，

其全勤獎(jiǎng)不予以扣除，不過需要有店長(zhǎng)級(jí)管理人員的簽注說明方可

生效。

（三）嚴(yán)格遵守考勤制度，請(qǐng)病、事假或調(diào)休等須事先辦理批假手續(xù)。

1、員工請(qǐng)事假須事前提出申請(qǐng)，并填寫《員工請(qǐng)假單》，向門店

店長(zhǎng)申請(qǐng)，辦妥準(zhǔn)假手續(xù)。三天以內(nèi)（包括三天）假期需提前一周申請(qǐng)，

三天以上的假期需提前一個(gè)月申請(qǐng)。特殊情況需及時(shí)補(bǔ)假。

2、病假應(yīng)將當(dāng)日醫(yī)院病假證明遞交給門店店長(zhǎng)。病假累計(jì)一個(gè)星

期以上的，須攜帶病歷卡、化驗(yàn)單等證明到公司人事部處予以確認(rèn)，急

癥病假的應(yīng)在當(dāng)天通知門店店長(zhǎng)并在三天內(nèi)遞交病假證明單、補(bǔ)辦批假

手續(xù)。

（四）員工有下列行為之一者，作曠工處理：

1、在請(qǐng)的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。

2、未辦理任何請(qǐng)假手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)離崗的。

3、不服從公司組織調(diào)配，不到指定崗位工作的。

4、對(duì)考勤卡弄虛作假、私自涂改者。

5、因違反社會(huì)治安條例而被公安機(jī)關(guān)傳訊、拘留或因打架斗毆而

缺勤的。

（五）門店員_E及主管級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計(jì)算;店長(zhǎng)級(jí)的出

勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計(jì)算;辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計(jì)算。

三、排班制度

（一）員工班表由門店管理組按周排，每周工作六天，排休一天，

原則上周六、日不排休。

（二）如有排班要求，則應(yīng)在每周三閉店前，將其要求以書面的形

式給到下周的排班人。在保證門店?duì)I運(yùn)順暢的前提下，排班人應(yīng)盡量滿

足其要求。

（三）在排班時(shí)，內(nèi)外場(chǎng)每個(gè)班次都應(yīng)該保證有管理組人員當(dāng)班。

（四）請(qǐng)門店管理組人員以身作則，根據(jù)具體的營(yíng)業(yè)狀況進(jìn)行排班,

不得以權(quán)謀私。

（五）如有欠休，請(qǐng)?jiān)诎啾淼挠覀?cè)注明欠休天數(shù)或時(shí)數(shù)。補(bǔ)休應(yīng)在

二個(gè)月內(nèi)補(bǔ)完。

（六）班表下方的備注欄中將設(shè)定本周目標(biāo)和訓(xùn)練，請(qǐng)認(rèn)真執(zhí)行。

（七）員工班表應(yīng)該在每周六開店前排好，班表一經(jīng)排好，原則上

將不再更改。

（八）員工班表需由店長(zhǎng)級(jí)管理人員簽名后方可生效。

四、加班制度

（一）門店店長(zhǎng)可根據(jù)實(shí)際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因

外，員工應(yīng)接受安排。

（二）門店店長(zhǎng)級(jí)實(shí)行崗位責(zé)任制，工作時(shí)間有彈性，一律不計(jì)算加

班。

五、出差制度

（一）員工因公出差，必須提前填報(bào)出差計(jì)劃，寫明出差人員姓名、

天數(shù)及原因等，交財(cái)務(wù)部審核借款金額，并由人事部安排出差事宜。

（二）出差期間如需改變?cè)肪€或延長(zhǎng)出差天數(shù)等，必須取得公司

的批準(zhǔn)，遇到任何特殊情況都應(yīng)先向公司請(qǐng)示。

（三）出差補(bǔ)貼

1、說明：

a）凡需出差員工均應(yīng)事先填寫出差申請(qǐng)報(bào)告或出國(guó)及旅費(fèi)借支申

請(qǐng)單，經(jīng)批準(zhǔn)后憑單據(jù)到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取預(yù)支差旅費(fèi)。

b）凡超標(biāo)準(zhǔn)出差，其超出部分費(fèi)用自理，特殊情況須總經(jīng)理批準(zhǔn)。

C）凡因工作需要，不同級(jí)別員工共同巴差，同性員工須一起住宿,

其標(biāo)準(zhǔn)可向高檔提靠，若與總經(jīng)理、董事長(zhǎng)同行者，其費(fèi)用實(shí)報(bào)實(shí)銷。

d）出差人員（含境內(nèi)外），若出差到原居住地，無住宿費(fèi)用、無伙

食補(bǔ)貼報(bào)銷通訊費(fèi)用原則上采用當(dāng)?shù)氐碾娫捦ㄓ嵎绞健?/p>

e）出差期間不享受工作餐補(bǔ)。

f）未盡事宜，經(jīng)協(xié)商后定。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇6

一.職務(wù):

大堂經(jīng)理

前廳接待

收銀

服務(wù)員

庫(kù)管

二.工作內(nèi)容：

大堂經(jīng)理：

一、上下班負(fù)責(zé)開班前班后會(huì)。

1、上崗前監(jiān)督組長(zhǎng)檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規(guī)定；

2、向員工宣達(dá)公司相關(guān)事宜及內(nèi)容；

3、及時(shí)把當(dāng)天發(fā)生的問題解決處理并向員工宣達(dá)；

4、下班后把上班次所存在的問題及解決辦法向員工宣達(dá)，及本班

次的注意事項(xiàng)。

5、總結(jié)當(dāng)天的工作情況、營(yíng)運(yùn)狀況、人員情況、收取組長(zhǎng)日志總

結(jié)評(píng)估。

二、服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作及在工作中的注意事項(xiàng)。

1、領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)意圖，完成上級(jí)指派的工作任務(wù)；

2、向下級(jí)傳達(dá)工作要點(diǎn)，并切實(shí)落實(shí)到每位服務(wù)人員；

3、要及時(shí)注意并調(diào)查工作中的一些事項(xiàng)，并向上級(jí)提出合理化建

議。

三、詢視詢查營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)并及時(shí)調(diào)整、解決問題。

1、主管要對(duì)樓面人員的情況了解；

2、聽取組長(zhǎng)匯報(bào)各包廂人員情況及時(shí)掌握區(qū)域人員工作情況及組

長(zhǎng)工作情況；

3、根據(jù)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況及時(shí)對(duì)人員起先調(diào)查調(diào)配;

4、要及時(shí)解決處理營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)中發(fā)生的問題。

四、填寫主管交接表，檢查組長(zhǎng)交接表。

1、到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表，根據(jù)實(shí)際內(nèi)容出

據(jù)相應(yīng)的處理辦法；

2、下班后要認(rèn)真填寫交接表，把當(dāng)天的工作情況及營(yíng)運(yùn)當(dāng)中出現(xiàn)

的問題及組長(zhǎng)的工作作匯總，填寫交接建議；

3、檢查所有表格并簽字，同時(shí)把相應(yīng)出現(xiàn)的問題要當(dāng)日解決。

五、教育工作。

1、針對(duì)組長(zhǎng)在工作當(dāng)中出現(xiàn)的問題要及時(shí)糾正并解決，此項(xiàng)工作

在下線后進(jìn)行會(huì)議總結(jié)當(dāng)日工作并作記錄；

2、對(duì)員工定期進(jìn)行幫教宣導(dǎo)工作；

3、要了解下屬及員工的工作態(tài)度和情況。

前廳接待：

L服從前臺(tái)接待主管的領(lǐng)導(dǎo)，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人提供一流

的接待服務(wù)

2.負(fù)責(zé)訪客、來賓的登記、接待、引見，對(duì)無關(guān)人員應(yīng)阻擋在外或

協(xié)助保安處理

3.熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規(guī)

的非保密信息

4.負(fù)責(zé)電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作，做好工作信息的記錄、整

理、建檔

5,負(fù)責(zé)公司文件、通知的分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存

6,配合接待主管完成部分文件的打印、復(fù)印、文字工作

7.負(fù)責(zé)管理前臺(tái)辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)

8.維護(hù)前臺(tái)區(qū)域內(nèi)的整潔，進(jìn)行該區(qū)域內(nèi)的報(bào)刊雜志、盆景植物的

日常維護(hù)和保養(yǎng)

9.執(zhí)行公司考勤制度，負(fù)責(zé)員工的考勤記錄匯總、外出登記，監(jiān)督

員工刷卡

10.負(fù)責(zé)員工出差預(yù)訂機(jī)票、火車票、客房等，差旅人員行程及聯(lián)

絡(luò)登記

11.對(duì)工作中出現(xiàn)的各種問題及時(shí)匯報(bào)，提出工作改進(jìn)意見

12.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他或臨時(shí)工作

收銀：

1.負(fù)責(zé)包房的開房關(guān)房及清臺(tái)。

2.負(fù)責(zé)包房的出品及退單，及時(shí)交于庫(kù)房讓庫(kù)管發(fā)貨及收貨。

3.隨時(shí)將包房空房信息告知經(jīng)理，方便安排新上客人。

4.隨時(shí)將包房消費(fèi)信息告知負(fù)責(zé)的服務(wù)員，便于其告知客人和推

銷酒水。5.負(fù)責(zé)客人買單及簽單。

6.每日工作日結(jié)及相關(guān)工作報(bào)表。

7.將每日營(yíng)業(yè)款及報(bào)表信息交予相關(guān)負(fù)責(zé)人，

服務(wù)員：

班前準(zhǔn)備：

根據(jù)公司要求統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)牌，并整理個(gè)人儀容儀表須大到

公司標(biāo)準(zhǔn)；提前20分鐘到達(dá)指定地點(diǎn)參加班前例會(huì)，了解公司是否有

新的指示及公告，并予以嚴(yán)格執(zhí)行，同時(shí)了解當(dāng)天自己所在區(qū)域和分配

之任務(wù)！

一、接管崗位前：

1、檢查儀容儀表：確保頭發(fā)干凈整齊，制服清潔平整，工牌佩帶

在右胸位置。

2、檢查工作用具：打火機(jī)、開瓶器、筆、托盤、干凈的抹布。

3、檢查六合一擺放：兩張店卡、三張客戶意見卡、兩包紙巾，一

次性話筒套。搖鈴，酒水杯，骰盅，話筒線，煙缸，垃圾桶的擺設(shè)。

4、微笑：是否有由衷的笑，露8顆牙。

二、工作中：

作好迎客準(zhǔn)備：

按通知房間待客，將房間效果燈打開，并開啟包房?jī)?nèi)的投影，電腦,

檢查麥克風(fēng)及包房?jī)?nèi)各種物品是否齊全迎接客人到來。

（一）、首次進(jìn)房：

1、迎客：

主動(dòng)禮貌問候客人：歡迎光臨。

2、介紹音響點(diǎn)歌使用方法：

待客人進(jìn)房后，反身關(guān)閉房門后：

1）介紹音響系統(tǒng)：請(qǐng)問點(diǎn)歌方法您熟悉嗎？

2）如客人不清楚（使用半蹲式服務(wù)姿態(tài)）指示顯示器介紹，本公司為

雷石觸摸點(diǎn)歌系統(tǒng)，按屏幕上方相應(yīng)的提示鍵，選擇您喜歡的點(diǎn)歌方式

就可以了，請(qǐng)問您清楚了嗎？如果客人仍不清楚應(yīng)進(jìn)一步解釋。如客人

清楚，省略介紹音響及電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)使用方法。

3、為客人拿麥克風(fēng)：

將房間內(nèi)的麥克風(fēng)套上一次性麥克風(fēng)套后，將麥克風(fēng)拿給客人。

4、介紹超市：

語言標(biāo)準(zhǔn)：歡迎您到超市選購(gòu)酒水和食品。

5、詢問客人是否是會(huì)員：

請(qǐng)問您是否是會(huì)員？若客人不是會(huì)員，鼓勵(lì)客人辦理會(huì)員卡.享受消

費(fèi)優(yōu)惠.

6、介紹服務(wù)鈴：

面向客人倒退至服務(wù)鈴一側(cè)，指示介紹服務(wù)鈴位置。有事請(qǐng)您按服

務(wù)鈴，我將隨時(shí)為您服務(wù)。

7、通知客人開始為具計(jì)時(shí)：

現(xiàn)在開始為您記時(shí)，您好現(xiàn)在可以點(diǎn)歌了，祝您消費(fèi)愉快（倒身退

出房間，切記不可背向客人）

8、通知總臺(tái)開始計(jì)時(shí)：

第一時(shí)間通知總臺(tái)該包房計(jì)時(shí)（總臺(tái)，房計(jì)時(shí)）。

（二）、二次進(jìn)房;

1、請(qǐng)客人簽計(jì)時(shí)單：

待接到包房計(jì)時(shí)單后，敲門兩聲進(jìn)房間；在房門靠向客人側(cè)禮貌詢

問客人：您好，請(qǐng)問哪位確認(rèn)一下計(jì)時(shí)單。得客人應(yīng)答后，半蹲姿態(tài)遞

上包房計(jì)時(shí)單，提示客人注意包房?jī)?nèi)設(shè)施物品是否完好，并請(qǐng)客人簽字

確認(rèn)：請(qǐng)您確認(rèn)房間內(nèi)的物品一切完好。

2、提醒客人保管好計(jì)時(shí)單：

將其中一份計(jì)時(shí)單放入六合一中，提示客人：這聯(lián)為您留在這里，

以便您結(jié)帳時(shí)做為參考。面向客人倒身退出房間。

（三）、區(qū)域巡視：

1、中場(chǎng)巡視：

服務(wù)員走動(dòng)巡視包房的客人情況和動(dòng)態(tài)，巡視姿態(tài)禮貌、文雅：切

忌不可探頭探腦，應(yīng)以借為客人關(guān)閉房門為理由觀察房?jī)?nèi)動(dòng)態(tài)。如發(fā)現(xiàn)

包房?jī)?nèi)有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及時(shí)收撤。（餐具：對(duì)不起，打

擾了，請(qǐng)問您還需要用嗎？為您撤一下，謝謝。/超市筐：對(duì)不起，打擾

了，為您收一下超市筐可以嗎?謝謝/對(duì)不起，打擾了，為您撤一下酒瓶

可以嗎?謝謝/通用語言：對(duì)不起，打擾了，為您收拾一下可以嗎?謝謝）

如發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)（黃、賭、毒），馬上通知管理人員，迅速處理。

2、路遇客人，客人問詢：

當(dāng)與客人相遇時(shí)，側(cè)立一側(cè)向客人問好致意（您好）如遇客人詢問衛(wèi)

生間或超市等其他事項(xiàng)，禮貌為客人指引及解答。采用傳遞式服務(wù)將客

人引領(lǐng)至目的地并及

時(shí)配合臨近區(qū)域內(nèi)的服務(wù)工作。如客人對(duì)價(jià)位進(jìn)行問詢時(shí)回答嚴(yán)密

準(zhǔn)確。（您的房間是房，現(xiàn)時(shí)段至?xí)r前是元/小時(shí)，時(shí)后是元/小時(shí)）

3、按服務(wù)鈴；

當(dāng)接到服務(wù)鈴指示命令通知后，迅速趕至需要服務(wù)的房間，敲門兩

聲（聲音大小適度）進(jìn)房站在房門靠向客人側(cè)，禮貌詢問客人有什么需

求，（語言標(biāo)準(zhǔn)：您好，請(qǐng)問您有什么需要嗎?）待問明后，迅速、優(yōu)質(zhì)

的解決客人所需。

4、時(shí)段提示：

當(dāng)時(shí)段變更前十分鐘進(jìn)房提醒客人時(shí)段變化，（對(duì)不起，打擾了，

您的包房時(shí)段后的消費(fèi)價(jià)位是元/小時(shí)，祝您消費(fèi)愉快!）

5、點(diǎn)水吧或出品部出品：

客人需要在包房?jī)?nèi)點(diǎn)水吧出品時(shí).，下酒水單并將酒水單副聯(lián)迅速交

給水吧工作人員制作果品、飲品,水吧出品與房費(fèi)共同結(jié)算.

6、需要調(diào)試音響：

我馬上通知音響師為您調(diào)試音響，并在第一時(shí)間通知音響師。

7、買單：

如客人結(jié)帳，禮貌詢問客人是否有會(huì)員卡：請(qǐng)問哪位有會(huì)員卡，如

客人有：請(qǐng)您帶好會(huì)員卡，隨我到總臺(tái)買單。（語言：總臺(tái)，房會(huì)員，

總臺(tái)買單）/如客人沒有：馬上為您結(jié)算帳單。第一時(shí)間通知總臺(tái)為客人

結(jié)帳。（總臺(tái)，房買單）

8、轉(zhuǎn)房語言：

靈活運(yùn)用

9、為客人提超市購(gòu)買物品：

您好，我來為您提，請(qǐng)問您的房間號(hào)是多少？

10、其它需要：

在不違反公司規(guī)定和力所能及的前提下，問明客人需要后，迅速、

優(yōu)質(zhì)的解決客人所需

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇7

1.負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品的美觀陳列。

2,負(fù)責(zé)賣場(chǎng)所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔，引導(dǎo)顧客遵守賣場(chǎng)公共秩序。

3.負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品的物價(jià)標(biāo)識(shí)維護(hù)和更換。

4.負(fù)責(zé)對(duì)賣場(chǎng)商品的品質(zhì)檢查，控制商品在保質(zhì)內(nèi)。在保質(zhì)期超

出后1/3的商品要以書面形式上報(bào)給賣場(chǎng)經(jīng)理，再由賣場(chǎng)經(jīng)理以同樣

的方式報(bào)告給采購(gòu)及時(shí)作出處理；

5、負(fù)責(zé)所管轄柜組內(nèi)商品的訂貨、退貨、換貨工作，保修工作

6、負(fù)責(zé)對(duì)柜組內(nèi)商品中不合格品、報(bào)損商品、殘次品的書面形

式的登記。

7、熟悉相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，提供顧客產(chǎn)品咨詢和相關(guān)服務(wù)。

8、負(fù)責(zé)貨架排面整理，要貨、補(bǔ)貨、防損控制等工作。

9、配合公司定期與不定期的盤點(diǎn)工作。

10、絕對(duì)服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇8

一、員工基本素質(zhì)

1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力。

3、遇見客人及上司主動(dòng)問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。

5、工作時(shí)間應(yīng)保持良好的精神面貌。

6、反應(yīng)靈活，具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。

7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。

8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣;為公司做好開源節(jié)流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、

1k

12、

13、

14、

15、遵守公司的規(guī)章制度，服從上級(jí)的各項(xiàng)工作安排。熟知公司

的各項(xiàng)消費(fèi)政策、房間具體位置及風(fēng)格。熟知公司各項(xiàng)出品、品名、

口味、價(jià)格、飲（食）用法及服務(wù)方式。熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處

理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。拾金不

昧、拾遺上報(bào)。

二、員工行為規(guī)范

1、嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范，進(jìn)行工作。

2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定。

3、堅(jiān)決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，維護(hù)公司利益及聲譽(yù)。

5、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)客人是上帝的服務(wù)精神，對(duì)于客人的要求耍積極負(fù)責(zé)

的去處理，任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工

作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)期間公共場(chǎng)所進(jìn)行以下行為：

⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭發(fā)⑷照鏡子、化妝⑸抽煙⑹吐痰⑺亂

扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑩唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）兩手交叉胸

前（13）躺臥沙發(fā)、坐姿不雅（14）說粗話姿5）喜笑打鬧、大聲喧嘩（16）吵

架、打架（17）跑步（18）吃東西（19）攜帶外來食品、飲料、手提包進(jìn)入俱

樂部（20）醉酒失態(tài)（21）做鬼臉或其它不雅動(dòng)作（22）說家鄉(xiāng)話（23）吃異

味食品（24）佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。

9、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，不論何時(shí)何地見到客人一定要有禮貌（微笑、點(diǎn)頭

致意、鞠躬問候、讓路等）。10、

11、

12、

13、任何時(shí)候，不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭(zhēng)辯。任何時(shí)候，不

準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足。牢記主隨客人的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂消費(fèi)

需求，不準(zhǔn)以自我為中心。對(duì)客人所提出問題要求，不清楚時(shí)不能亂

講亂做，應(yīng)及時(shí)問清上司或同事。

14、在客人談話時(shí)，要目視客人，認(rèn)真傾聽，不能心不在焉隨便

插嘴，打斷客人講話，客人唱

完歌要熱烈鼓拿。

15、

16、少說、多聽、多做事，不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。

真誠(chéng)的關(guān)心、贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會(huì)從小事去關(guān)心和愛護(hù)

贊揚(yáng)客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯(cuò)了事情，要立即承認(rèn)，請(qǐng)求原諒，不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理，蓄

意爭(zhēng)辨。

19、客人發(fā)放小費(fèi)時(shí)，不論多少，都必須真誠(chéng)致謝，嚴(yán)禁給客人臉

色，強(qiáng)索小費(fèi)。

20、拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動(dòng)上交保安部、報(bào)告上司，否

則按盜竊行為上理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題，議論同事、上司或其池客

人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、

自帶酒水、食品等）。應(yīng)積極制

止，不能處理的要積極報(bào)告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。

24、不準(zhǔn)主動(dòng)茬助客人降低消費(fèi)和要發(fā)票。

25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況

需請(qǐng)示部門主管或負(fù)責(zé)經(jīng)理批準(zhǔn)。

26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。

27、不準(zhǔn)代人打卡、點(diǎn)名、簽到。

28、愛護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。

29、不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小

道消息。

31、嚴(yán)禁使用公用電話辦私事。

32、嚴(yán)禁在公司內(nèi)部談戀愛。

33、嚴(yán)禁賄賂上司或同事。

34、住宿舍人員,嚴(yán)格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》。

35、生活中自律、節(jié)制、積極學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、保持身體、心理健

康。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇9

1、作息時(shí)間

本店每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為：10:0022:00;（所有人員均需提前半個(gè)小時(shí)到

店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作），店員上一天休息一天（若需請(qǐng)假必須找

到其他人員進(jìn)行換班）、店長(zhǎng)上班時(shí)間為中午14點(diǎn)到晚上22：00每周

休假一天（星期五至星期天除外）。店長(zhǎng)根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排。

2、考勤

2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。

3、員工請(qǐng)假規(guī)定

3.1員工應(yīng)提前填寫《請(qǐng)假條》交由店長(zhǎng)審核及批準(zhǔn)，店長(zhǎng)做好請(qǐng)

假資料的登記和保管。

3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)用電話向

店長(zhǎng)報(bào)告，并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必須落實(shí)好換班人員)

4、處罰規(guī)定

4.1、為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營(yíng)秩序，員工有以下情形

之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應(yīng)處理：

(1)、員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究?jī)x

表儀容和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背

包或者挎包等。其他與工作無關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指

定位置。

(2)、員工對(duì)客人購(gòu)買飲料，要主動(dòng)熱情，文明用語，不得說粗話

和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。

(3)、工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品；利

用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，

違反一次扣款20元。

(4)、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次

扣款10兀。

(5)、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。

(6)、店長(zhǎng)要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入

店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎(jiǎng)金取消。

(7)、員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開除,

未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開公司

的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。

(8)、要愛護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全

使用，如有損壞照價(jià)賠償。

(9)、員工要求自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不退到，不早退，工作時(shí)間不

準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款10

元。

(10)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請(qǐng)假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工

不得虛報(bào)病假、事假。極度不誠(chéng)信著，直接予以辭退。

(11)、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止

多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。

(12)、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以

下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做

假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)

嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇10

1、保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨

源。

2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)

3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾。

4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿。

5、及時(shí)回收零星商品(孤兒商品)和處理破包裝商品

6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格簽

7、對(duì)商品保質(zhì)期（上貨做到先進(jìn)先出）

8、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)。

9、微笑服務(wù)，禮貌用語。

主要工作

一、補(bǔ)貨

1、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無條碼。

2、檢查價(jià)格簽是否正確，包括DM商品的價(jià)格檢查。保證商品與

價(jià)格簽----對(duì)應(yīng)。

3、補(bǔ)完貨要把空紙皮送到指定的對(duì)方地點(diǎn)。

4、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)

象。

5、補(bǔ)貨時(shí)要做到先進(jìn)先出，補(bǔ)貨作業(yè)期間不能影響通道暢通。

二、理貨

1、檢查商品：有無條碼，是否印刷保質(zhì)期，是否臨近保質(zhì)期或過

期，有無破損等，并及時(shí)處理。

2、排面檢查：商品是否面向顧客，排面是否整齊。不能隨意更改

排面

3、價(jià)格牌檢查：價(jià)格牌是否與商品一一對(duì)應(yīng)對(duì)齊。

4、清潔：定期不定期做商品、貨架、堆柜的清潔。要求商品貨架

無灰塵、無油污。

三、促進(jìn)銷售、控制損耗

1、每日計(jì)算庫(kù)存量、銷售量、進(jìn)貨量。

2、及時(shí)回收孤兒商品。

3、賣場(chǎng)巡視，防止偷盜事件發(fā)生。

四、價(jià)簽

1、按照規(guī)范要求打印標(biāo)簽，貼條形碼。

2、價(jià)格簽必須放在排面的正中，缺損的價(jià)格簽必須及時(shí)補(bǔ)上。

3、剩余的條形碼和價(jià)格簽要統(tǒng)一收集銷毀。

4、條碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢谩?/p>

五、盤點(diǎn)

1、輔助工作

一、服務(wù)：

耐心解答顧客詢問補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品及時(shí)平息

調(diào)解一些顧客糾紛；

制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、吸煙、帶寵物入內(nèi)等；

對(duì)不能解決的問題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)；

每月最后一日進(jìn)行盤點(diǎn)，所有員工必須參加；

盤點(diǎn)時(shí)保證盤點(diǎn)的結(jié)果準(zhǔn)確。

二、

器材管理：封匚膠、抹布、水杯等物品要放在制定位置；

貨架等材料及時(shí)回收到庫(kù)房。

三、市調(diào)：

按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)工作；

市調(diào)材料要真實(shí)、有效。

四、工作日志：

條理清楚，字跡清楚；

完成的工作，未完成的工作必須羅列。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇11

一、KTV規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)

1、娛樂部經(jīng)理向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)前廳部的各項(xiàng)工作。

2、貫徹分工負(fù)責(zé)制的原則，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，一級(jí)考核一級(jí)，娛

樂部嚴(yán)格按照酒店規(guī)章制度和本部制訂的各類制度對(duì)各工作區(qū)域?qū)嵭?/p>

督查、測(cè)評(píng)和考核。

3、娛樂部各級(jí)管理人員必須以身作則，認(rèn)真履行督導(dǎo)、檢查的工

作職責(zé)，抓好員工的思想工作、職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能的教育與培訓(xùn)。

4、部門根據(jù)酒店的服務(wù)宗旨與要求以及星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)制訂適合于

本部門各工種、各崗位的服務(wù)工作規(guī)范、操作流程服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

5、合理按月份完成酒店下達(dá)的年度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，與部門員工一起齊

心協(xié)力，積極做好促銷工作，密切注意客源市場(chǎng)變化，及時(shí)調(diào)整季節(jié)價(jià)

格，不斷增加娛樂部收入，努力完成和超額完成全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

6、加強(qiáng)對(duì)本部員工的考核評(píng)比，做到考核有記錄、獎(jiǎng)懲有依據(jù)，

根據(jù)每一員工的工作實(shí)績(jī)，考核評(píng)比發(fā)放每月提成獎(jiǎng)金，充分體現(xiàn)獎(jiǎng)優(yōu)

罰劣，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)員工積極性。

7、開展思想政治工作，要了解下情，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)

問題及時(shí)解決，盡量把不利因素消滅在萌芽狀態(tài)中。

8、強(qiáng)化收銀、服務(wù)員服務(wù)意識(shí)，保證部門服務(wù)質(zhì)量。

9、貫徹四服務(wù)（開口服務(wù)、主動(dòng)服務(wù)、禮貌服務(wù)、規(guī)范服務(wù)）四一

樣（陌生人與熟悉人一個(gè)樣，本地人與外地人一個(gè)樣，中賓與外賓一個(gè)

樣，老幼病殘與一般人一個(gè)樣）的服務(wù)宗旨，做好服務(wù)工作，真正做到

檢查與不檢查一個(gè)樣。

10、對(duì)重要客人的迎送部門經(jīng)理親自參加，并統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一布置,

統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

11、保證衛(wèi)生質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生檢查制度。

12、做好設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)修，使各項(xiàng)設(shè)施、

設(shè)備完好。

13、對(duì)違反酒店規(guī)章制度，不遵守服務(wù)規(guī)程，玩忽職守，損害酒店

聲譽(yù)的員工，部門將視情況按照酒店獎(jiǎng)懲條例給予處罰。

二、娛樂部管理處罰制度

1、上班期間個(gè)人儀表儀容不符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，站立姿勢(shì)不端正，對(duì)

客人服務(wù)不熱情、禮貌問候，操作技能不規(guī)范、熟練，給予罰款處理。

2、每位員工自覺遵守員工手冊(cè)，按時(shí)上下班，不遲到早退，當(dāng)值

時(shí)不看無關(guān)書刊，不吃零食，不打私人電話，不讓無關(guān)人員在總臺(tái)打電

話，如有違紀(jì)給予罰款處理。

3、愛護(hù)公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原

價(jià)賠償。

4、工作中必須配戴工號(hào)牌，著工作裝，儀容儀表不合格者給予罰

款處理。

5、嚴(yán)禁泄露公司機(jī)密如：管理模式、設(shè)備設(shè)施、營(yíng)業(yè)情況，如有

違者給予罰款100500元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

6、工作中嚴(yán)格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情,

如有特殊情況，需經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款處理。

7、未經(jīng)批準(zhǔn)休假或下班后嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無論任何原因，

都不得在包房?jī)?nèi)留宿，如有違紀(jì)給予罰款處理。

8、工作中嚴(yán)禁污言穢語、嬉笑打鬧、次酒、會(huì)客、用餐、與客人

爭(zhēng)吵、收取客人小費(fèi)和物品，進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者,

一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款處理，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

9、客走后，如遇包房中遺留未開封的次品或物品，需交到總臺(tái)等

待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款處理，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

10、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰

款5。元，3次以上開除。

11、私自加收客人服務(wù)費(fèi)，客賠及其他價(jià)格者，1次50元、3次開

除;未經(jīng)批準(zhǔn)私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/

次。

12、如在包廂抬到客人丟失物品及錢財(cái)者，如不上繳，給予開除。

13、收銀臺(tái)電腦未經(jīng)批準(zhǔn)私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元/次，公司

一切優(yōu)惠卡或贈(zèng)酒卡、券內(nèi)部員工禁止使用，違者罰款100元/次。

14、同事間，互敬互愛，嚴(yán)禁背地說人是非，吵架打架，違者給予

罰款100200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

15、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到承上啟下，嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)禁頂撞上司或拒

絕領(lǐng)導(dǎo)安排，違者給予罰款50100元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

以上制度經(jīng)我看后無異議，我自愿接受服從公司管理規(guī)定，如有違

反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇12

1、執(zhí)行公司的促銷計(jì)?劃，檢查價(jià)格簽和促銷海報(bào)到位情況

2、準(zhǔn)確回答顧客提問并協(xié)助他們。

3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面

4、跟蹤堆垛商品銷售情況，并及時(shí)補(bǔ)貨

5、負(fù)責(zé)辦理商品進(jìn)貨驗(yàn)收和退換工作要求：

營(yíng)業(yè)前：

1）準(zhǔn)時(shí)上班，參加晨會(huì)。

2）清潔貨架和商品衛(wèi)生。

3）檢查商品標(biāo)價(jià)牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

4）檢查商品是否滿架，存量不足時(shí)及時(shí)到店內(nèi)庫(kù)取貨。取貨時(shí)應(yīng)注

意：保質(zhì)期短和先驗(yàn)收的商品先上架;取商品時(shí)應(yīng)由上而下，并將舞動(dòng)

的商品及時(shí)還原，嚴(yán)禁站在商品上取貨及從中間抽取。

營(yíng)業(yè)中

銷售：

1）禮貌準(zhǔn)確地回答顧客對(duì)商品位置的提問并引導(dǎo)他到商品前。

2）如顧客購(gòu)買的商品缺貨時(shí)，應(yīng)請(qǐng)顧客稍候，立即到店內(nèi)庫(kù)取貨，

并迅速返同。

3）如商場(chǎng)暫時(shí)無貨時(shí)，首先對(duì)顧客表示歉意并向其推薦其他替代商

品；如顧客明確只要該商品，則立即上報(bào)主管，由主管與采購(gòu)部聯(lián)系約

定送貨時(shí)間。

4）顧客付款后應(yīng)留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應(yīng)到服務(wù)臺(tái)辦理

送貨手續(xù)并注明自提，貨到后通知其前來提貨，發(fā)貨后在電腦小票上

注明自提；如要求送貨的請(qǐng)顧客到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)，對(duì)已發(fā)貨商

品在電腦小票上注明送貨并簽名。

5）隨時(shí)整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。

調(diào)撥

1）部門間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門必須根據(jù)調(diào)撥單核對(duì)商品編碼、品名、

數(shù)量后送至調(diào)入部門，并將實(shí)際調(diào)撥數(shù)量填入調(diào)撥單，同時(shí)簽名。

2）行政調(diào)撥時(shí)，部門人員必須審核調(diào)撥單是否有財(cái)務(wù)部、店長(zhǎng)辦負(fù)

責(zé)人的簽名。手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在調(diào)撥單上簽字，同時(shí)留下

調(diào)撥單部門聯(lián)。

3）打出電腦調(diào)撥單后，部門人員應(yīng)先審核調(diào)撥單與電腦調(diào)撥單上商

品的條碼或編碼、品名、價(jià)格、規(guī)格或型號(hào)、數(shù)量等內(nèi)容是否相符。

無誤后在電腦單上簽名，留下部門聯(lián)，將手工單與電腦單同時(shí)保存。

4）分店間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門人員按調(diào)撥單要求將商品與收貨人交

接，并填寫實(shí)際調(diào)出數(shù)后簽字，同時(shí)留下部門聯(lián)。調(diào)入部門按商品驗(yàn)

收程序處理。

5）需調(diào)撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。

調(diào)價(jià)、報(bào)損

1）對(duì)需作報(bào)損、調(diào)價(jià)處理的商品，柜組長(zhǎng)或指定人員必須清點(diǎn)商品

數(shù)量，登記并注明原因請(qǐng)主管簽字。接到電腦調(diào)價(jià)、報(bào)損通知單后，

于執(zhí)行時(shí)間的前一營(yíng)業(yè)日結(jié)束后將需調(diào)價(jià)商品重新打價(jià)上架并更換價(jià)

格簽，需報(bào)損的與相關(guān)部門共同監(jiān)毀。

2）接收貨人員驗(yàn)貨通知時(shí)，柜組長(zhǎng)或指定人員必須到收貨區(qū)按驗(yàn)收

流程驗(yàn)收商品，簽字并帶回驗(yàn)收單部門聯(lián)。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇13

一、工作時(shí)間

（一）公司依照《勞動(dòng)法》規(guī)定確定員工工作時(shí)間，每周不少于48

小時(shí)。門店員工的作息時(shí)間，由門店根據(jù)營(yíng)運(yùn)需求，進(jìn)行安排和調(diào)整。

（二）因營(yíng)運(yùn)要求，

必須安排門店員工加班的，店長(zhǎng)應(yīng)優(yōu)先安排員工補(bǔ)休。

二、考勤制度

（一）員工須嚴(yán)格

執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時(shí)間內(nèi)不干私活，

不擅自離崗。

1、門店實(shí)行輪班工作制，并根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，安排員工的班次與休

息時(shí)間。

2、門店實(shí)行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。

嚴(yán)禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人弋打卡者，雙方一律按遲到、

早退處理，并給予匚頭警告。見習(xí)店長(zhǎng)需打卡上下班。

3、對(duì)于因公事外出（如送蛋糕、借還貨品、外出活動(dòng)、到公司開會(huì)）、

卡鐘壞等意外情況不能及時(shí)打卡的，必須由門店店長(zhǎng)簽注說明（寫明理

由），不扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

4、對(duì)于忘記打卡的，則門店店長(zhǎng)不必簽注說明。

5、休息時(shí)間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找

門店店長(zhǎng)簽注說明。沒有休息的時(shí)間可在以后安排補(bǔ)休。在保證營(yíng)運(yùn)順

暢的前提下，當(dāng)班管理人員可安排沒時(shí)間休息的員工提前打卡下班（提

前下班的時(shí)間不可超過休息時(shí)間），但需店長(zhǎng)在考勤卡上簽注說明。

6、如果當(dāng)時(shí)店長(zhǎng)不在場(chǎng)，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前

下班的員工應(yīng)在二天內(nèi)找店長(zhǎng)在考勤卡上簽注說明。除店長(zhǎng)級(jí)（包括見

習(xí)店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、店長(zhǎng)）管理人員外，任何人不得在考勤卡上簽注說明。

7、超過3分鐘上班時(shí)間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時(shí)間打

卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘

的，扣款20元早退超過30分鐘的，扣款30元早退超過40分鐘的，

扣款40元早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，扣款

60元遲到、早退超過2小時(shí)的扣除半天工資，遲到、早退超過4小時(shí)

的，以曠工一天處理。

8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續(xù)曠工三

天或一年累計(jì)曠工五天以上者，視自動(dòng)離職，公司將解除勞動(dòng)合同，作

辭退處理。

（二）全勤獎(jiǎng)

1、全勤獎(jiǎng)金為50元，每月和工資一起發(fā)放。

2、凡當(dāng)月沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請(qǐng)假（包括病假、事假、年

假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假）以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的，將會(huì)得

到全勤獎(jiǎng)。

3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班（補(bǔ)休）等特殊情

況而打卡不完整者，其全勤獎(jiǎng)不予以扣除，不過需要有店長(zhǎng)級(jí)管理人員

的簽注說明方可生效。

（三）嚴(yán)格遵守考

勤制度，請(qǐng)病、事假或調(diào)休等須事先辦理批假手續(xù)。

1、員工請(qǐng)事假須事前提出申請(qǐng)，并填寫《員工請(qǐng)假單》，向門店

店長(zhǎng)申請(qǐng)，辦妥準(zhǔn)假手續(xù)。三天以內(nèi)（包括三天）假期需提前一周申請(qǐng)，

三天以上的假期需提前一個(gè)月申請(qǐng)。特殊情況需及時(shí)補(bǔ)假。

2、病假應(yīng)將當(dāng)日醫(yī)院病假證明遞交給門店店長(zhǎng)。病假累計(jì)一個(gè)星

期以上的，須攜帶病歷卡、化驗(yàn)單等證明到公司人事部處予以確認(rèn)，急

癥病假的應(yīng)在當(dāng)天通知門店店長(zhǎng)并在三天內(nèi)遞交病假證明單、補(bǔ)辦批假

手續(xù)。

（四）員工有下列行為之一者，作曠工處理：

1、在請(qǐng)的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。

2、未辦理任何請(qǐng)假手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)離崗的。

3、不服從公司組織調(diào)配，不到指定崗位工作的。

4、對(duì)考勤卡弄虛作假、私自涂改者。

5、因違反社會(huì)治安條例而被公安機(jī)關(guān)傳訊、拘留或因打架斗毆而

缺勤的。

（五）門店員工及主管級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計(jì)算;店長(zhǎng)級(jí)的出

勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計(jì)算;辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計(jì)算。

三、排班制度

（一）員工班表由門店管理組按周排，每周工作六天，排休一天，

原則上周六、日不排休。

（二）如有排班要求，則應(yīng)在每周三閉店前，將其要求以書面的形

式給到下周的排班人。在保證門店?duì)I運(yùn)順暢的前提下，排班人應(yīng)盡量滿

足其要求。

（三）在排班時(shí)，內(nèi)外場(chǎng)每個(gè)班次都應(yīng)該保證有管理組人員當(dāng)班。

（四）請(qǐng)門店管理組人員以身作則，根據(jù)具體的營(yíng)業(yè)狀況進(jìn)行排班,

不得以權(quán)謀私。

（五）如有欠休，請(qǐng)?jiān)诎啾淼挠覀?cè)注明欠休天數(shù)或時(shí)數(shù)。補(bǔ)休應(yīng)在

二個(gè)月內(nèi)補(bǔ)完。

（六）班表下方的備注欄中將設(shè)定本周目標(biāo)和訓(xùn)練，請(qǐng)認(rèn)真執(zhí)行。

（七）員工班表應(yīng)該在每周六開店前排好，班表一經(jīng)排好，原則上

將不再更改。

（八）員工班表需由店長(zhǎng)級(jí)管理人員簽名后方可生效。

四、加班制度

（一）門店店長(zhǎng)可根據(jù)實(shí)際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因

外，員工應(yīng)接受安排。

（二）門店店長(zhǎng)級(jí)實(shí)行崗位責(zé)任制，工作時(shí)間有彈性，一律不計(jì)算加

班。

五、出差制度

（一）員工因公出差，必須提前填報(bào)出差計(jì)劃，寫明出差人員姓名、

天數(shù)及原因等，交財(cái)務(wù)部審核借款金額，并由人事部安排出差事宜。

（二）出差期間如需改變?cè)肪€或延長(zhǎng)出差天數(shù)等，必須取得公司

的批準(zhǔn)，遇到任何特殊情況都應(yīng)先向公司請(qǐng)示。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇14

一、公司形象

1、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營(yíng)范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶

及外界正確地介紹公司情況。

2、在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場(chǎng)合，應(yīng)注視對(duì)方，

微笑應(yīng)答，切不可冒犯對(duì)方。

3、在任何場(chǎng)合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。

4、遇有客人進(jìn)入工作場(chǎng)地應(yīng)禮貌勸阻，上班時(shí)間（包括午餐時(shí)間）

辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。

5、接聽電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽,

離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電

話時(shí)間太長(zhǎng)。

6、員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時(shí)，必

須時(shí)刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標(biāo)識(shí)及

落款。

7、員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌。

8、員工要注重個(gè)人儀態(tài)儀表，工作時(shí)間的著裝及修飾須大方得體。

二、生活作息

1、員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司統(tǒng)一的工作作息時(shí)間規(guī)定上下班。

2、作息時(shí)間規(guī)定

1）、夏季作息時(shí)間表（4月9月）

上班時(shí)間早9：00

午休12：0013：00

下班時(shí)間晚18：00

2）、冬季作息時(shí)間表（10月3月）

上班時(shí)間早9：00

午休12：0012：30

下班時(shí)間晚17：30

3、員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、

替他人簽到。

4、員工上下班考勤記錄將作為公司績(jī)效考核的重要組成部分。

5、員工如因事需在工作時(shí)間內(nèi)外出，要向主管經(jīng)理請(qǐng)示簽退后方

可離開公司。

6、員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向主管經(jīng)理請(qǐng)假，事后補(bǔ)交相關(guān)證明。

7、事假需提前向主管經(jīng)理提出申請(qǐng)，并填寫【請(qǐng)假申請(qǐng)單工經(jīng)

批準(zhǔn)后方可休息。

8、員工享有國(guó)家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利，公司不提倡員工加

班，鼓勵(lì)員工在日常工作時(shí)間內(nèi)做好本職工作。如公司要求員工加班，

計(jì)發(fā)加班工資及補(bǔ)貼；員工因工作需要自行要求加班，需向部門主管或

經(jīng)理提出申請(qǐng)，準(zhǔn)許后方可加班。

三、衛(wèi)生規(guī)范

1、員JL須每天清潔個(gè)人JL作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備

的整潔。

2、員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不清潔的情況，應(yīng)及時(shí)

清理。

3、員工在公司內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會(huì)客區(qū)。

4、辦公區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

5、正確使用公司內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，最后離開辦公室的員

工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈和一切公司內(nèi)應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施。

四、工作耍求

1、工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧

嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序。

2、新入職員工的試用期為三個(gè)月，員工在試用期內(nèi)要按月進(jìn)行考

評(píng)。詳見《員工試用期考核表》。

3、公司內(nèi)所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據(jù),

要求員工每天要認(rèn)真、詳盡的填寫，作為公司考核員工工作量的標(biāo)準(zhǔn)。

4、職員間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行（大廳、會(huì)議室），如

需在個(gè)人工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)行談話的，時(shí)間一般不應(yīng)超過三分鐘（特殊情況

除外）。

5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的專業(yè)知識(shí)及技能，積極參加公司組織的

各項(xiàng)培訓(xùn)（培訓(xùn)將施行簽到制，出席記錄和培訓(xùn)考核也將作為公司績(jī)效

考核的部分）。

6、經(jīng)?？偨Y(jié)工作中的得失，并參與部門的業(yè)務(wù)討論，不斷提高自

身的業(yè)務(wù)水平。

7、不得無故缺席部門的工作例會(huì)及公司的重要會(huì)議。

8、員工在工作時(shí)間必須全身心地投入，保持高效率地工作。

9、員工在任何時(shí)間均不可利用公司的場(chǎng)所、設(shè)備及其他資源從事

私人活動(dòng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴(yán)重者，公司將予以辭退。

10、員工須保管好個(gè)人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪

用他人的資料和辦公用品。

10、員工要保管好個(gè)人電腦，按公司規(guī)定進(jìn)行文檔存儲(chǔ)、殺毒及日

常維護(hù)，如發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告綜合管理部，由公司安排修理。

五、保密規(guī)定

1、員工須嚴(yán)守公司商業(yè)機(jī)密，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料、數(shù)

據(jù)等信息。

2、管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄

網(wǎng)絡(luò)密碼及口令。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。

3、任何時(shí)間，員工均不可擅自邀請(qǐng)親朋好友在公司聚會(huì)。

4、員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計(jì)劃、策略、客戶資

料及其他重要的方案，如一發(fā)現(xiàn)，除接受罰款、辭退等內(nèi)部處理外，情

節(jié)嚴(yán)重的，公司將追究其法律責(zé)任。

六、人員管理

1、員工必須服從公司的整體管理，包括職務(wù)的分配及工作內(nèi)容的

安排。

2、員工須尊重上司，按照上司的指導(dǎo)進(jìn)行工作并主動(dòng)向上司匯報(bào)

工作情況。

3、員工有關(guān)業(yè)務(wù)方面的問題須及時(shí)向部門主管或經(jīng)理反映，聽取

意見。

4、涉及超出員工權(quán)限的決定必須報(bào)經(jīng)部門主管或經(jīng)理同意。

5、員工不服從上級(jí)指揮，目無領(lǐng)導(dǎo)，頂撞上級(jí)，而影響公司指導(dǎo)

系統(tǒng)的正常運(yùn)作，視情節(jié)嚴(yán)重程度，給予處理。

6、管理人員應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，努力協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系，鼓勵(lì)并帶領(lǐng)

好員工隊(duì)伍，時(shí)刻掌握員工的工作情況，確保公司整體策劃順利進(jìn)行。

7、公司是一個(gè)大家庭，員工應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，為公司發(fā)展做出努力。

七、物品管理

1、辦公用品的日常管理由綜合管理部專門人員負(fù)責(zé)定期購(gòu)買；

2、每月10日之前，個(gè)人將所需要的辦公用品填寫在公司【購(gòu)物

申請(qǐng)單】上，由管理部專門負(fù)責(zé)人提交主管經(jīng)理，審批同意后，由專門

負(fù)責(zé)人將辦公用品購(gòu)回，根據(jù)實(shí)際需要有計(jì)劃地發(fā)放。

3、若急需某類辦公用品，也應(yīng)先填寫【購(gòu)物申請(qǐng)單】后，交由專

門負(fù)責(zé)人，經(jīng)主管經(jīng)理審批同意后，方可購(gòu)置。

4、新進(jìn)人員到職時(shí)由綜合管理部門統(tǒng)一配發(fā)各種辦公物品。

八、電腦管理：

1、使用者應(yīng)保持電腦設(shè)備及其所在環(huán)境的清潔。下班時(shí)，務(wù)必關(guān)

機(jī)切斷電源。

2、使用者的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，應(yīng)嚴(yán)格按照要求妥善存儲(chǔ)在網(wǎng)絡(luò)上相應(yīng)的

位置上。

3、未經(jīng)許可，使用者不可增刪硬盤上的應(yīng)用軟件和系統(tǒng)軟件。

4、嚴(yán)禁使用計(jì)算機(jī)玩游戲。

5、公司及各部門的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，由公司資料管理員至少每周備份

次;重要數(shù)據(jù)由使用者本人向資料管理員申請(qǐng)做立即備份。

6、未經(jīng)許可，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計(jì)算機(jī)設(shè)備上

使用。

7、使用者必須妥善保管好自己的用戶名和密碼，嚴(yán)防被竊取而導(dǎo)

致泄密。

九、網(wǎng)絡(luò)管理

1、工作時(shí)間內(nèi)禁止瀏覽與自己工作崗位或業(yè)務(wù)無關(guān)的網(wǎng)站。

2、工作時(shí)間內(nèi)不允許在網(wǎng)絡(luò)上從事與工作無關(guān)的行為（如：上網(wǎng)

聊天），也決不允許任何與工作無關(guān)的信息出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上。

3、嚴(yán)禁在公司網(wǎng)絡(luò)上玩任何形式的網(wǎng)絡(luò)游戲、瀏覽圖片、傾聽音

樂等各種與工作無關(guān)的內(nèi)容。

4、禁止利用公司網(wǎng)絡(luò)下載各種游戲及大型軟件

5、公司網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)由網(wǎng)絡(luò)工程師統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)與管理維護(hù)，任何人

不得私自更改網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，個(gè)人電腦及服務(wù)器設(shè)備等所用ip地址必須按

網(wǎng)絡(luò)工程師指定的方式設(shè)置，不可擅自更改。

十、獎(jiǎng)懲辦法：

1、員工獎(jiǎng)勵(lì)分為口頭表揚(yáng)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；

2、員工懲罰分為口頭警告、罰款及除名；

3、有下列事跡的員工，在調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會(huì)研究,

給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)：a、積極向公司提出合理化建議，其建議被公司所采

納者；

b、維護(hù)公司利益和榮譽(yù)，保護(hù)公共資產(chǎn)，防止事故發(fā)生與挽回經(jīng)

濟(jì)損失有功者。

4、下列事由的員工，在調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會(huì)研究，

給予相應(yīng)的懲罰：a、違反國(guó)家法律、法規(guī)或公司規(guī)章制度造成經(jīng)濟(jì)損

失和不良影響的；

b、泄露公司經(jīng)營(yíng)管理秘密的；

c、私自把公司客戶介紹他人的。

5、公司將設(shè)立年終全勤獎(jiǎng)（未有遲到、早退現(xiàn)象及病事假），獎(jiǎng)金

為1000元,于年終考評(píng)后一次性發(fā)放（以每個(gè)月的考勤統(tǒng)計(jì)為依據(jù)）。

6、在公司服務(wù)滿三年（不含三年）的員工，將給予一周的帶薪休假

（休假期需提前和公司協(xié)商，以不耽誤工作為前提，得到許可后方可休

假）及20xx元的一次性旅游補(bǔ)貼。

7、在公司服務(wù)滿五年（不含五年）的員工將給予300元/月的住房補(bǔ)

貼，發(fā)放辦法從第六年度合同期開始，本年度合同期滿時(shí)一次性發(fā)放;

無論何種情況，未履行滿從第六年度開始簽定的本年度合同期的員工將

不享受此項(xiàng)福利補(bǔ)貼。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇15

第一條遵法紀(jì)

學(xué)習(xí)理解并模范遵守國(guó)家的政策法規(guī)和某公司的規(guī)章制度，爭(zhēng)當(dāng)一

名好公民、好職員。

第二條愛集體

和某公司榮辱與共，關(guān)心某公司的經(jīng)營(yíng)管理和效益，勤奮學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)

知識(shí)，提高工作能力，多提合理化建議，牢固樹立團(tuán)隊(duì)、竟創(chuàng)、協(xié)作、

責(zé)任的企業(yè)精神。

第三條聽指揮

服從領(lǐng)導(dǎo)、聽指揮，全面優(yōu)質(zhì)完成本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的一切任務(wù)。

第四條守紀(jì)律

不遲到、不早退、出滿勤、干滿點(diǎn)。工作時(shí)間不串崗，不辦私事，

不私拿或損壞公物，不做有損團(tuán)結(jié)的事。

第五條重儀表

保持衣冠、頭發(fā)整潔。統(tǒng)一著裝上崗。男職工不留長(zhǎng)發(fā)，女職工要

淡妝上崗，裝扮適度。

第六條講衛(wèi)生

常剪指甲，注意衛(wèi)生，無汗味、異味。

第七條講禮貌

1、使用您好、歡迎您、不客氣等禮貌用語，與客戶相遇，要主動(dòng)

相讓。

2、電話鈴響盡快接聽，鈴響不得超過三聲。

3、接轉(zhuǎn)電話時(shí)，要先說您好！中國(guó)某公司，然后細(xì)心聆聽，聲調(diào)

要溫和，勿忘使用崗位禮貌語言。

第八條敬客戶

1、接待客戶時(shí)面帶微笑，與客戶談話時(shí)應(yīng)站立端正，講究禮貌，

用心聆聽，不搶話、插話，不爭(zhēng)辯，講話聲音適度有分寸，語氣溫和文

雅，不大聲喧嘩。聽到意見、批評(píng)時(shí)不辯解，冷靜對(duì)待，及時(shí)上報(bào)。

2、遇到客戶詢問，做到有問必答，不能說不、不知道、不會(huì)、不

管、不明白、不行、不懂等，不得以生硬、冷淡的態(tài)度對(duì)待客戶。

第九條守機(jī)密

不向客戶或外部人員談?wù)撃彻镜拿孛苁聞?wù)。一切內(nèi)部文件、費(fèi)料、

報(bào)表、總結(jié)等，都應(yīng)做到先收鎖再離人。

第十條勤節(jié)約

克服浪費(fèi)難免論，消滅長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水。節(jié)約使用文具，愛護(hù)各種

設(shè)備和物品。要發(fā)揚(yáng)勤儉興業(yè)的好傳統(tǒng)，為某公司的增收節(jié)支做貢獻(xiàn)。

聘用制度

第一條：某公司各部門如因工作需要，必須增加人員時(shí)，應(yīng)由各部

門提出招聘計(jì)劃或申請(qǐng)，經(jīng)秘書處批準(zhǔn)后，由行政部統(tǒng)一組織招聘

第二條：新進(jìn)人員報(bào)到時(shí)，應(yīng)向辦公室繳驗(yàn)下列證件資料：

1、個(gè)人履歷表；

2、居民身份證復(fù)印件；

3、最高學(xué)歷證書復(fù)印件；

4、資歷、資格證書（或上崗證）；

5、一寸彩色證件照片4張；

由行政部告知有關(guān)某公司的規(guī)章制度、福利待遇及有關(guān)規(guī)定。辦妥

以上入職手續(xù)后，進(jìn)入一個(gè)月的試用期，某公司會(huì)對(duì)新員工作出評(píng)估，

必要時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況延長(zhǎng)或縮短試用期或者辭退。

第三條：試用人員如因品行不良或服務(wù)成績(jī)欠佳或無故曠職者，應(yīng)

隨時(shí)停止試用，予以解聘。

第四條：正式任用

1、員工入職提供之證明文件必須真實(shí)，如發(fā)現(xiàn)有虛假隱瞞將現(xiàn)情

節(jié)輕重做出處理，甚至開除。

2、員工如有以下變更事項(xiàng)應(yīng)在一周內(nèi)上報(bào)單位：

1）聯(lián)系地址、電話號(hào)碼及婚姻狀況。

2）遇緊急事故聯(lián)系人。

3）現(xiàn)時(shí)參加的學(xué)習(xí)課程（學(xué)歷證明）、現(xiàn)時(shí)參加的團(tuán)體。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇16

1、作息時(shí)間

本店每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為：8:00-16:00;15:00-23:00;（所有人員均需提

前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作），（若需請(qǐng)假必須找到其他

人員進(jìn)行換班）、店長(zhǎng)上班時(shí)間為中午14點(diǎn)到晚上22：00每周休限一

天（星期五至星期天除外）。店長(zhǎng)根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排。

2、考勤

2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。

3、員工請(qǐng)假規(guī)定

3.1員工應(yīng)提前填寫《請(qǐng)假條》交由店長(zhǎng)審核及批準(zhǔn)，店長(zhǎng)做好請(qǐng)

假資料的登記和保管。

3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)用電話向

店長(zhǎng)報(bào)告，并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。（必須落實(shí)好換班人員）

4、處罰規(guī)定

4.1、為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營(yíng)秩序，員工有以下情形

之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應(yīng)處理：

（1）、員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究?jī)x

表儀容和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背

包或者挎包等。上班時(shí)間內(nèi)不得玩手機(jī)。其他與工作無關(guān)的物品可放在

置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。

(2)、員工對(duì)客人購(gòu)買飲料，要主動(dòng)熱情，文明用語、不得說粗話

和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。

(3)、工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品；利

用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，

違反一次扣款20元。

(4)、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次

扣款10兀。

(5)、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反者根據(jù)情節(jié)給予相

應(yīng)處罰。

(6)、店長(zhǎng)要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入

店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎(jiǎng)金取消。

(7)、員工不得做出損壞公司形象和名聲的任何行為，如有查實(shí)直

接予以嚴(yán)厲處罰并開除，未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，

攜帶機(jī)密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)

法律責(zé)任。

(8)、要愛護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全

使用，如有損壞照價(jià)賠償。

(9)、員工要求自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不

準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款20

元。

(10)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請(qǐng)假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工

不得虛報(bào)病假、事假。極度不誠(chéng)信著，直接予以辭退。

(11)、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止

多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。

(12)、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以

下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做

假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)

嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。

(13)、用餐時(shí)間(午餐10：30至14：00,晚餐16：30至20：00)

每人40分鐘，輪流用餐。

蛋糕店員工守則與規(guī)章制度范文篇17

1、負(fù)責(zé)協(xié)助全面的店面、員工、采購(gòu)、人事等管理。

2、負(fù)責(zé)各種規(guī)章制度的宣布與執(zhí)行，并提出合理化建議。

3、負(fù)責(zé)完成老板下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

4、負(fù)責(zé)掌握每日、每周、每月銷售指標(biāo)的完成情況，并按時(shí)向老

板匯報(bào)銷售動(dòng)態(tài)、庫(kù)存情況。

5、負(fù)責(zé)收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或同行業(yè)各種情況。

6、有權(quán)參與店員的招聘工作。

7、有權(quán)對(duì)員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰提出建議。

8、有權(quán)辭退不符合要求或變現(xiàn)惡劣的員工。

9、有權(quán)根據(jù)員工的