關(guān)于公司員工的食堂管理制度范文（2篇）

關(guān)于公司員工的食堂管理制度范文一、總則為優(yōu)化員工工作環(huán)境，提升工作效能與員工滿意度，本公司特制訂本食堂管理規(guī)定，旨在創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的餐飲條件，滿足員工的營(yíng)養(yǎng)需求。二、食堂管理細(xì)則1.營(yíng)業(yè)時(shí)間（1）工作日：早餐7:30-9:00，午餐11:30-13:00，晚餐18:00-19:30（2）休息日：早餐9:00-10:30，午餐11:30-13:30，晚餐18:00-19:302.餐費(fèi)支付（1）員工需使用公司指定餐卡支付食堂餐費(fèi)，現(xiàn)金支付將不被接受。（2）餐費(fèi)將從員工月工資中扣除，并在工資單中詳細(xì)列明。若餐卡余額不足，員工需及時(shí)充值，否則將無(wú)法享用食堂服務(wù)。3.就餐秩序（1）員工應(yīng)按照分配的用餐時(shí)間排隊(duì)就餐，禁止擅自插隊(duì)或改變順序。（2）員工需禮讓企業(yè)客戶，確?？蛻魞?yōu)先就餐。4.環(huán)境衛(wèi)生（1）食堂內(nèi)全面禁止吸煙，并設(shè)有專門(mén)的吸煙區(qū)。（2）員工在用餐完畢后，需自行清理餐具和食物殘?jiān)⒉途叻胖林付ㄇ逑磪^(qū)。（3）請(qǐng)將垃圾投放至指定垃圾桶，共同維護(hù)食堂的清潔環(huán)境。5.食品安全（1）食堂為員工提供餐飲服務(wù)，所有食材均采購(gòu)自合格供應(yīng)商，以確保食品安全衛(wèi)生。（2）食堂配備專職保健人員，負(fù)責(zé)監(jiān)控食品質(zhì)量，定期檢查食品留樣。6.菜品選擇（1）食堂根據(jù)員工需求和飲食習(xí)慣制定菜單，確保菜品口味多樣且營(yíng)養(yǎng)均衡。（2）食堂每日提供早餐和午餐，確保菜品新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)。7.外部用餐及加班餐（1）員工如有特殊情況需在外用餐，需提前____天向食堂管理員提交申請(qǐng)，并附相關(guān)證明。（2）加班超過(guò)晚餐時(shí)間的員工，食堂將提供晚餐，相關(guān)費(fèi)用由員工自行承擔(dān)。三、食堂管理職責(zé)與流程1.食堂管理員（1）食堂管理員負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)營(yíng)及衛(wèi)生工作，并向人力資源部報(bào)告工作情況。（2）食堂管理員需嚴(yán)格遵守食堂管理制度，確保員工餐飲需求得到滿足。2.食堂保健人員（1）食堂保健人員負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)控，每日供應(yīng)前進(jìn)行抽檢，確保食品安全衛(wèi)生。（2）保健人員將對(duì)員工的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行研究，不定期舉辦營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座。3.餐費(fèi)定價(jià)（1）食堂價(jià)格參照本地同類型食堂市場(chǎng)價(jià)格，定期進(jìn)行調(diào)整。（2）每季度末，食堂管理員需提供上一季度的消費(fèi)和成本數(shù)據(jù)，以供公司控制成本和制定合理價(jià)格參考。四、違規(guī)處理對(duì)于違反食堂管理規(guī)定的行為，公司將依據(jù)相關(guān)規(guī)章制度進(jìn)行處理，處罰程度從警告至解雇不等。關(guān)于公司員工的食堂管理制度范文（二）公司食堂管理規(guī)定一、概述公司食堂作為重要的福利設(shè)施，旨在為員工提供便利且優(yōu)質(zhì)的餐飲環(huán)境，以增強(qiáng)員工的滿意度，同時(shí)提升工作效率。因此，建立一套完整的食堂管理規(guī)定是公司的必要措施。二、食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間與膳食標(biāo)準(zhǔn)食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間依據(jù)員工工作時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，早餐時(shí)間為7:00-9:00，午餐時(shí)間為11:30-13:30，晚餐時(shí)間為18:00-19:30。膳食標(biāo)準(zhǔn)遵循營(yíng)養(yǎng)均衡原則，確保滿足員工的營(yíng)養(yǎng)需求，提供包括五谷雜糧、蔬菜水果、肉類、奶制品等在內(nèi)的多樣化選擇，以保障員工的健康飲食。三、食堂用餐管理1.用餐登記員工需在食堂前臺(tái)完成用餐登記，提供姓名和工號(hào)，并領(lǐng)取用餐憑證。用餐憑證應(yīng)妥善保管，如有遺失需及時(shí)報(bào)告。2.用餐秩序用餐時(shí)，員工需按照標(biāo)識(shí)排隊(duì)，遵循“有序排隊(duì)，文明用餐”的準(zhǔn)則，禁止插隊(duì)或推擠他人。3.餐具使用與清潔員工應(yīng)準(zhǔn)備個(gè)人清潔用品，如紙巾、餐巾紙，并保持餐桌整潔。用餐后，餐具需清洗并歸還至指定位置，不得私自帶出食堂。4.避免食物浪費(fèi)食堂鼓勵(lì)節(jié)約用餐，員工應(yīng)適量取食，避免造成大量剩余。對(duì)于反復(fù)剩余的食物，食堂將采取適當(dāng)措施處理，以減少浪費(fèi)。四、食堂環(huán)境維護(hù)為確保員工用餐的舒適度和環(huán)境衛(wèi)生，食堂環(huán)境管理如下：1.清潔衛(wèi)生食堂每日進(jìn)行徹底清潔和消毒，保持用餐環(huán)境的清潔。定期清理垃圾，維持食堂的整潔。2.安全設(shè)施食堂配備應(yīng)急設(shè)備，如滅火器、急救箱等，并明確安全出口標(biāo)識(shí)，以便員工在緊急情況下迅速撤離。3.空氣流通食堂需保持良好的空氣流通，定期開(kāi)窗通風(fēng)，減少異味和呼吸道疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。4.座位安排食堂設(shè)置合理的座位，確保每位員工用餐時(shí)有足夠的空間和舒適度。員工應(yīng)遵守座位管理規(guī)定，不得占用他人座位。五、食堂安全管理為保障員工用餐安全，食堂執(zhí)行以下安全管理措施：1.食品安全食堂嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法規(guī)，規(guī)范食品采購(gòu)和加工。食堂設(shè)有專職食品安全負(fù)責(zé)人，監(jiān)督食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全。2.防止食物中毒食堂內(nèi)設(shè)有食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳欄，定期進(jìn)行培訓(xùn)和宣傳，提醒員工注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒事件。3.應(yīng)急響應(yīng)食堂配備應(yīng)急處理設(shè)施，并對(duì)員工進(jìn)行急救培訓(xùn)，以應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況和緊急事件。六、食堂員工考核與獎(jiǎng)懲制度公司設(shè)有食堂員工考核與獎(jiǎng)懲制度，對(duì)執(zhí)行管理制度良好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和表?yè)P(yáng)；對(duì)違反規(guī)定的員工，公司將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度采取相應(yīng)的處罰措施。七、食堂管理制度的修訂與優(yōu)化公司將定期評(píng)估并改進(jìn)食堂管理制度，以適應(yīng)員工的用餐需求和法律法規(guī)的變化。公司歡迎員工提出意見(jiàn)和建議，以促進(jìn)食堂管理制度的持續(xù)完善。八、總