23《有機(jī)物和有機(jī)合成材料》課件浙教版科學(xué)九年級(jí)上冊(cè)

物質(zhì)的分類物質(zhì)單質(zhì)化合物純凈物混合物空氣、溶液金屬單質(zhì)：非金屬單質(zhì)：稀有氣體：FeO2Ne無(wú)機(jī)化合物：有機(jī)化合物：CuOCH4氧化物：酸：H2SO4堿：NaOH鹽：KNO3一、簡(jiǎn)單的有機(jī)物（一）、有機(jī)物的來(lái)源自然界中的有機(jī)物是從無(wú)機(jī)物演變而來(lái)的，

H2

、N2CO、CO2H2O甲烷CH4

甲胺CH3NH2

尿素CO(NH2)2有了有機(jī)物，才有生命，最終才有了人類。下列有機(jī)物的元素組成有什么共同特點(diǎn)？甲烷CH4甲胺CH3NH2

尿素CO(NH2)2

丁烷C4H10

酒精C2H5OH葡萄糖C6H12O6

氯仿CCl4

乙酸CH3COOH

乙炔C2H2乙烷C2H6

（二）、什么是有機(jī)物有機(jī)物是一類含

化合物。大多含有

、

、

、

等元素

碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽等除外。它們雖是含碳的化合物，但由于它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)上都跟無(wú)機(jī)化合物相似。碳CHON探究實(shí)踐我們經(jīng)?？吹匠靥晾锩俺鲂馀?，這些從池塘底部冒出的小氣泡俗稱沼氣，其主要成分就是有機(jī)物甲烷。稻草及動(dòng)物糞便經(jīng)過(guò)發(fā)酵也會(huì)產(chǎn)生大量的沼氣，農(nóng)村里常用作燃料供熱。一些城市家庭中使用的管道天然氣，其主要成分也是甲烷。池底冒出氣泡--沼氣沼氣、天然氣、瓦斯、可燃冰的主要成分是甲烷。稻草及動(dòng)物糞便經(jīng)過(guò)發(fā)酵也會(huì)產(chǎn)生大量的沼氣。探究實(shí)踐請(qǐng)你根據(jù)模型寫(xiě)出它的化學(xué)式，并說(shuō)出它的組成和構(gòu)成。甲烷的正四面體模型（1）化學(xué)式：（3）構(gòu)成：（2）組成：CH4甲烷由碳元素和氫元素組成。1個(gè)甲烷分子是由1個(gè)碳原子和4個(gè)氫原子構(gòu)成的。甲烷分子是由碳原子和氫原子構(gòu)成的。甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。根據(jù)你所了解的沼氣及它的用途，你能推測(cè)沼氣的化學(xué)性質(zhì)嗎？甲烷具有可燃性。探究實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)壁有小水珠澄清石灰水變渾濁（1）在火焰上方罩一個(gè)內(nèi)壁干燥的冷燒杯，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：_____________；（2）在火焰上方罩一個(gè)內(nèi)壁蘸有澄清石灰水的燒杯，如圖所示，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：_____________________。點(diǎn)燃CH4+2O2CO2+2H2O點(diǎn)燃甲烷氣體。甲烷氣體的燃燒實(shí)驗(yàn)甲烷化學(xué)方程式：由于甲烷氣體與空氣混合點(diǎn)燃時(shí)，易發(fā)生爆炸，故點(diǎn)燃甲烷前要檢驗(yàn)甲烷氣體的純度。點(diǎn)燃時(shí)要小心操作。甲烷由碳元素和氫元素組成，C→CO2，H→H2O?？扇夹詺怏w在點(diǎn)燃前必須進(jìn)行什么操作？由于甲烷可燃性氣體與空氣混合點(diǎn)燃時(shí)，易發(fā)生爆炸，故點(diǎn)燃甲烷前要檢驗(yàn)甲烷氣體的純度。取少量待驗(yàn)純氣體裝于試管中，用拇指封住試管口，把試管口靠近酒精燈火焰，放開(kāi)拇指，如果聽(tīng)到尖銳的爆鳴聲說(shuō)明氣體不純。探究實(shí)踐乙炔氣體C2H2也是一種簡(jiǎn)單的有機(jī)物。它在氧氣中燃燒可產(chǎn)生3000℃以上的高溫，生產(chǎn)中可利用這個(gè)反應(yīng)進(jìn)行金屬的焊接和切割，如圖所示。用氧炔焰焊接和切割金屬乙炔（C2H2）2C2H2+5O2=4CO2+2H2O點(diǎn)燃打火機(jī)、家用液化氣的主要成分丁烷--它是常溫下經(jīng)壓縮后變成液態(tài)，灌裝在鋼瓶中，使用時(shí)經(jīng)減壓就行。易被液化、具有可燃性寫(xiě)出它在空氣中燃燒的化學(xué)方程式：2C4H10+13O28CO2+10H2O點(diǎn)燃丁烷C4H10物理性質(zhì)：酒精(C2H5OH)可燃性發(fā)出淡藍(lán)色火焰，放出大量的熱無(wú)色、有特殊氣味的液體，能與水以任意比互溶，并能溶解多種有機(jī)物，易揮發(fā)C2H5OH＋3O2=2CO2＋3H2O點(diǎn)燃物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：3)醫(yī)療上用于消毒：75%(體積分?jǐn)?shù))4)可作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料注意：工業(yè)酒精不能食用因?yàn)椋汉状糃H3OH（無(wú)色透明的液體、劇毒，飲用后會(huì)使人眼睛失明、甚至死亡）酒精的用途：1)飲用2)溶劑：碘酒探究實(shí)踐有機(jī)物有許多特性：（1）大部分有機(jī)物易揮發(fā)，受熱易分解，不易導(dǎo)電，易燃燒等。（2）絕大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑。（3）許多有機(jī)物，如酒精、乙醚、苯、汽油、氯仿等是很好的溶劑。大部分有機(jī)物易要密封，做實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要遠(yuǎn)離明火，防止著火或爆炸。油水不相溶汽油清洗油污白酒浸泡藥酒探究實(shí)踐有機(jī)物是生物體各組織的主要成分。糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等都是人體內(nèi)基本的有機(jī)物，分別有什么作用？①有機(jī)物是生物體各組織的主要成分。②人體的生長(zhǎng)發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝，都需要各種有機(jī)物的參與。③

是生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。④

是構(gòu)成生命體的基本物質(zhì)。⑤

主要起到貯存能量的作用。糖類蛋白質(zhì)脂肪(1)糖類：

糖類物質(zhì)葡萄糖降解淀粉遇碘呈藍(lán)色，用于淀粉的檢驗(yàn)。大米、面粉、豆類、薯類等。淀粉消耗剩余脂肪生命活動(dòng)所需能量糖類由C、H、O元素組成。最簡(jiǎn)單的糖類是葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖是生命活動(dòng)中不可缺少的重要物質(zhì)，也是生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。糖類包括葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、果糖、乳糖、淀粉和纖維素等。蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，是細(xì)胞生長(zhǎng)及修補(bǔ)組織的的主要原料，占細(xì)胞干重的50%以上。元素組成不僅含C、H、O,還含有N、S、P

蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)里最復(fù)雜多變的一類大分子。相對(duì)分子質(zhì)量約在1.2~100萬(wàn)之間。（2）蛋白質(zhì)性質(zhì)：1.剪取指甲、頭發(fā)或羊毛放在火焰上灼燒，能聞到__________氣味，同時(shí)看到______。燒焦羽毛的黑煙2.點(diǎn)燃棉花纖維，能聞到______氣味。燒紙的

點(diǎn)燃棉花纖維和羊毛，所聞到氣味為什么不同？

蛋白質(zhì)中除了碳、氫、氧元素外，還含有氮、硫等元素，所以灼燒時(shí)具有燒焦羽毛的氣味，也用于蛋白質(zhì)的鑒別。答：棉花的主要成分是纖維素，羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)。思考：脂肪由C、H、O三種元素組成。貯存脂肪不溶于水，但可溶于有機(jī)溶劑。

人體攝入的脂肪，一部分通過(guò)氧化轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)所需的能量，另一部分以貯存能量的形式存在于體內(nèi)（皮下脂肪），是人體內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要方式。消耗剩余脂肪所需能量糖類物質(zhì)氧化6.有機(jī)物的轉(zhuǎn)化食物中的有機(jī)物人體中的有機(jī)物消化吸收貯存、轉(zhuǎn)化三、自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑自然界中各種無(wú)機(jī)物植物吸收光合作用變?yōu)橛袡C(jī)物，進(jìn)入生物圈。生物間的食物關(guān)系呼吸作用尸體分解轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)移無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化合成纖維合成塑料合成橡膠有機(jī)合成材料主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物

三大合成材料定義：大部分有機(jī)高分子化合物是由小分子聚合成的，常被稱為聚合物。塑料:塑料的優(yōu)點(diǎn)：①可塑性好③絕熱性好⑤柔韌度高⑥耐久性②良好的絕緣體④不與化學(xué)物品發(fā)生反應(yīng)塑料的種類：最早的塑料叫賽璐珞(乒乓球的材料)，由硝化纖維、酒精、樟腦等原料制成。聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、有機(jī)玻璃和電木塑料等。塑料的缺點(diǎn)：不易分解，會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染—“白色污染”塑料燃燒產(chǎn)生大量黑煙探究實(shí)踐合成纖維是以石油化工產(chǎn)品等為主要原料人工合成制得的，不同品種的合成纖維具有各自獨(dú)特的性能。聚酰胺纖維（錦綸）聚酯纖維（滌綸）聚丙烯腈纖維（腈綸）俗稱尼龍，第一種合成纖維釣魚(yú)線、帳篷……耐磨性好挺括耐摺性好保暖性好和良好手感運(yùn)動(dòng)服裝、床單……襪子、泳裝……探究實(shí)踐合成纖維因其具有特殊性能，被廣泛用于制造航天器、飛機(jī)、火箭、導(dǎo)彈的絕緣材料、特殊防護(hù)材料、增強(qiáng)材料以及人造心臟瓣膜外科縫線等。人造心臟瓣膜（機(jī)械瓣）由人工合成的高級(jí)材料制成，能最大限度減小對(duì)人體組織的傷害。機(jī)械瓣在人體內(nèi)有較好的耐久性，壽命可達(dá)幾十年。有較好的耐久性探究實(shí)踐合成橡膠以煤、石油、天然氣為主要原料人工合成的高彈性聚合物。有哪些性能和用途？橡膠止水帶合成橡膠輪胎塑膠操場(chǎng)

具有高彈性、絕緣性、氣密性、耐油、耐高溫或低溫等性能。橡膠鞋底探究實(shí)踐廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、國(guó)防、交通及日常生活中。探究實(shí)踐有機(jī)合成材料給人們的生產(chǎn)、生活帶來(lái)便利的同時(shí)，也對(duì)環(huán)境造成了影響。填埋區(qū)內(nèi)的各種塑料垃圾海中漂浮的塑料垃圾塑料燃燒時(shí)產(chǎn)生的黑煙“白色污染”主要指什么？有些塑料的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解