百果園時(shí)代廣場(chǎng)店夏季商品促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)百果園時(shí)代廣場(chǎng)店夏季商品促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)門店介紹百果園，全部名稱為深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司，創(chuàng)立于1997年，2001年正式成立公司，2002年成立中國第一家水果連鎖專賣店。截至到2019年9月，百果園全國的門店數(shù)已經(jīng)突破4000家，遍布全國80多個(gè)城市，全球建立230多個(gè)水果特約的供貨基地。百果園（時(shí)代廣場(chǎng)店）位于長沙市岳麓區(qū)望城坡街道桐梓坡西路118號(hào)未來城4棟202，離望城坡地鐵站1.8公里，周圍有湖南工商大學(xué)，湖南師大附中博才實(shí)驗(yàn)中學(xué)等高校。還有長房時(shí)代城，未來城，等諸多住宅區(qū)，營業(yè)時(shí)間10.00—22.00。百果園時(shí)代廣場(chǎng)店鋪位置處于交通主干道旁邊，位置十分方便，過往人流量非常大。其店鋪缺點(diǎn)由于靠近主干道，過往車輛同樣也非常多，所帶來的灰塵同樣非常多，容易對(duì)水果商品造成損失?；顒?dòng)背景今年受到疫情影響下，實(shí)體行業(yè)受到嚴(yán)重打擊，百果園時(shí)代廣場(chǎng)店也因疫情的影響，銷售額下降百分之40%，門店閉店兩個(gè)月，導(dǎo)致許多不易儲(chǔ)存的水果因此壞掉，無法進(jìn)行銷售，損失慘重，今年開春疫情得到好轉(zhuǎn)，為了提高門店銷售額，回饋新老客戶，提高門店會(huì)員卡銷售量，特此舉辦夏季水果商品促銷活動(dòng)。具體實(shí)施方案3.1活動(dòng)主題“炎炎夏日，清涼一夏”3.2活動(dòng)目標(biāo)（1）回饋百果園時(shí)代廣場(chǎng)店新老顧客，提高品牌的知名度，增加競(jìng)爭(zhēng)力；（2）把疫情期間的影響降到最低，并增加門店銷售額百分之15%；（3）活動(dòng)期間把門店水果銷量提高百分之20%；（4）推廣宣傳門店，占領(lǐng)市場(chǎng)百分之20%的市場(chǎng)份額；（5）清理店鋪積壓庫存水果，提高貨物流動(dòng)性。3.3促銷時(shí)間2021年6月1日00:00至2021年6月15日24:00。3.4促銷地點(diǎn)長沙市岳麓區(qū)望城坡街道桐梓坡西路118號(hào)未來城4棟202百果園（時(shí)代廣場(chǎng)店）。3.5促銷對(duì)象與商品表1促銷商品與促銷對(duì)象促銷對(duì)象促銷商品備注家庭層散裝水果家庭層主要推銷散裝水果，對(duì)客戶群更加貼合實(shí)際。上班族易攜帶水果上班族主要推銷，方便攜帶的水果，比如蘋果，香蕉，李子，梨子等，考慮到上班族時(shí)間的緊湊性，像這種易攜帶的水果更加貼合實(shí)際情況。高層領(lǐng)導(dǎo)禮盒裝水果高層領(lǐng)導(dǎo)主要采用禮盒裝水果，一方面比較方便送人，另一方面提手上更加的得體。根據(jù)進(jìn)店消費(fèi)人群調(diào)查，具體分類為三個(gè)層面家庭層，上班族，高層領(lǐng)導(dǎo)。以上三個(gè)層面的消費(fèi)群體對(duì)消費(fèi)水果的主要特征具體如下：（1）家庭層。主要考慮到家庭層人數(shù)居多，消費(fèi)習(xí)慣偏向于物美價(jià)廉，所以散裝水果相比店鋪中的禮盒水果更加適合家庭層面的消費(fèi)人群。（2）上班族。上班族這類型消費(fèi)人群，生活節(jié)奏快，時(shí)間緊湊，所以易攜帶的水果滿足了上班族的生活需求，相比禮盒水果和散裝水果更貼合實(shí)際需求也更符合實(shí)際。（3）高層領(lǐng)導(dǎo)。高層領(lǐng)導(dǎo)主要考慮個(gè)人可安排的時(shí)間充足，應(yīng)酬多，對(duì)水果類的產(chǎn)品需求主要考慮包裝所帶來的附加增值，所以相當(dāng)于散裝水果，和易攜帶水果，禮盒水果更加貼合高層領(lǐng)導(dǎo)的需求。3.6促銷方式3.6.1聯(lián)合促銷為提高本次夏季商品促銷活動(dòng)的銷量特與尊寶披薩聯(lián)合促銷，其主要針對(duì)尊寶披薩店鋪的訂單成交價(jià)格即可兌換百果園的代金優(yōu)惠券這可以使雙方獲得共贏，更好的服務(wù)消費(fèi)者，提高品牌知名度，增加店鋪銷量。（1）在尊寶披薩滿49元即可獲得百果園8元代金劵；（2）在尊寶披薩滿69元即可獲得百果園12元代金券；（3）在尊寶披薩消費(fèi)滿99元即可獲得百果園18元代金券；（4）在尊寶披薩消費(fèi)滿119元即可獲得百果園25元代金券。注意事項(xiàng)：（1）代金券只可以在時(shí)代廣場(chǎng)店使用。（2）代金券有效期7天內(nèi)可使用。（3）代金券可與其他優(yōu)惠活動(dòng)共同使用。（4）每個(gè)訂單只可使用一張代金券（5）該活動(dòng)解釋權(quán)由本店所有。3.6.2網(wǎng)絡(luò)促銷活動(dòng)期間關(guān)注微信公眾號(hào)，轉(zhuǎn)發(fā)公眾號(hào)文章即可免費(fèi)領(lǐng)取百果園五元無門檻優(yōu)惠劵一張.集贊15個(gè)即可領(lǐng)取兩張五元無門檻優(yōu)惠劵；集贊25個(gè)即可領(lǐng)取三張五元無門檻優(yōu)惠劵；集贊35個(gè)即可領(lǐng)取四張五元無門檻優(yōu)惠劵；集贊45個(gè)即可領(lǐng)取五張五元無門檻優(yōu)惠劵?；顒?dòng)解釋：本次活動(dòng)一個(gè)微信號(hào)只可參與一次。本次活動(dòng)一篇文章只可領(lǐng)取一次獎(jiǎng)勵(lì)；本次活動(dòng)最多領(lǐng)取五張優(yōu)惠劵；本次活動(dòng)領(lǐng)取的優(yōu)惠劵一個(gè)訂單只可使用一張；本次活動(dòng)不與其他活動(dòng)共同參加；本次活動(dòng)解釋權(quán)歸門店所有。3.6.3現(xiàn)場(chǎng)憑票據(jù)抽獎(jiǎng)促銷凡是活動(dòng)期間實(shí)際付款滿45元憑購物小票即可參與抽獎(jiǎng)，滿90元憑購物小票即可抽兩次，滿135元憑購物小票即可抽3次，以此類推，百分百中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品豐厚。一等獎(jiǎng)：30元無門檻優(yōu)惠券（共5張）二等獎(jiǎng)：滿90元減20元代金券（共15張）三等獎(jiǎng)：滿149元減25元代金券（共30張）參與獎(jiǎng)：陜西紅富士蘋果一斤（共八十斤）注意事項(xiàng)：不可與其他購物小票湊單；代金券和優(yōu)惠券不可同時(shí)使用；一張單只可使用一張優(yōu)惠券或代金券；只可憑當(dāng)天小票參與當(dāng)天抽獎(jiǎng)活動(dòng)；本活動(dòng)可與本店其他活動(dòng)共同參與，活動(dòng)解釋權(quán)歸門店所有。3.6.4特價(jià)促銷西瓜特價(jià)15.9元一個(gè)；陜西紅富士蘋果驚爆價(jià)3.99元一斤；紅心獼猴桃跳樓價(jià)4.99元一斤；新疆哈密瓜白菜價(jià)2.99元一斤；沙糖桔0.99一斤（每人限購兩斤）。3.6.5競(jìng)賽促銷進(jìn)店即可參加百果園（時(shí)代廣場(chǎng)店）舉辦的“西瓜王中王”爭(zhēng)霸賽，本次活動(dòng)以誰最先把西瓜吃完為標(biāo)準(zhǔn)決勝負(fù)。第一名:榮譽(yù)證書+西瓜三個(gè)+滿一百元減六十元優(yōu)惠券（全場(chǎng)通用，特價(jià)水果除外）第二名：榮譽(yù)證書+西瓜兩個(gè)+滿一百元減三十元優(yōu)惠券（全場(chǎng)通用，特價(jià)水果除外）第三名：榮譽(yù)證書+西瓜一個(gè)+滿五十元減十元優(yōu)惠券（全場(chǎng)通用，特價(jià)水果除外）注意事項(xiàng)：(1)西瓜必須得吃成看不見紅色果肉；(2)并必須吃下去，嘴巴咀嚼不算吃完；(3)不可舞弊將西瓜扔掉或咀嚼吐掉（違反規(guī)則取消比賽資格，取消比賽成績）；(4)優(yōu)惠券不可與其他優(yōu)惠券疊加使用，每單只能使用一張優(yōu)惠券；(5)年齡須在16周歲至50周歲（防止發(fā)生意外）；(6)比賽時(shí)間每天下午七點(diǎn)至八點(diǎn)，八點(diǎn)半統(tǒng)計(jì)當(dāng)天冠軍，亞軍，季軍；(7)活動(dòng)時(shí)間為期五天（2021年6月1號(hào)至2021年6月5日）。3.6.6POP促銷對(duì)店鋪進(jìn)行整體形象改造，使店鋪整體形象讓人眼前一亮。（1）門口可以采用氣球拱門的形式進(jìn)行一個(gè)裝飾，在拱門中心位置可以采用自己獨(dú)家設(shè)計(jì)的LOGO，起到一個(gè)醒目的作用，創(chuàng)造整條街道獨(dú)家的氣氛，使其顧客在看到店鋪的同時(shí)，吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。（2）在宣傳單上，可以采用扇子等實(shí)用的宣傳形式讓廣大消費(fèi)者更加容易接受，如圖1在宣傳單設(shè)計(jì)上也可以花點(diǎn)小心思在宣傳語上進(jìn)行一個(gè)網(wǎng)絡(luò)流行語等形式進(jìn)行宣傳，引起消費(fèi)者的好奇心和進(jìn)店的欲望。（3）在價(jià)格標(biāo)簽上，可以用一些醒目的材料，簡短標(biāo)明價(jià)格及會(huì)員價(jià)，可在價(jià)格頂部做到一個(gè)水果動(dòng)漫的形象，更加的吸引廣大消費(fèi)者購買的欲望。（4）在店鋪內(nèi)形象設(shè)計(jì)中大體可采用總部統(tǒng)一店鋪形象設(shè)計(jì)，在一些細(xì)節(jié)中可增加自己的風(fēng)格，比如水果動(dòng)漫立柱牌和水果動(dòng)漫的人玩偶。（5）在租車公司租LED廣告顯示屏的廣告車進(jìn)行活動(dòng)宣告，活動(dòng)開始前五天進(jìn)行活動(dòng)的宣傳。圖13.6.7會(huì)員卡促銷顧客通過線上小程序登錄驗(yàn)證手機(jī)號(hào)，即可成為百果園普卡會(huì)員，會(huì)員卡充值還有以下優(yōu)惠白銀會(huì)員：可累計(jì)積分（1元1分），可享受會(huì)員9.8折，可享受會(huì)員余額充值滿100元送5元，滿80元水果送貨到家黃金會(huì)員：可累計(jì)積分（1元1分），可享受會(huì)員9.5折，可享受會(huì)員余額充值滿100元送10元，生日當(dāng)天憑生日劵即可領(lǐng)蘋果500克，滿70元水果送貨到家。鉑金會(huì)員：可累計(jì)積分（1元1分），可享受會(huì)員9.2折，可享受會(huì)員余額充值滿100元送15元，生日當(dāng)天憑生日劵即可領(lǐng)取西瓜一個(gè)。滿60元水果送貨到家。鉆石會(huì)員：可累計(jì)積分（1元1分），可享受會(huì)員9折，可享受會(huì)員余額充值滿100元送20元，生日當(dāng)天憑生日劵領(lǐng)取5000克菠蘿蜜。，每個(gè)月領(lǐng)取滿60元減10元優(yōu)惠，滿50元水果可送到家。積分：積分可兌換免費(fèi)水果，100分可兌換香蕉一斤，300分可兌換蘋果兩斤，500分可兌換西瓜一個(gè)等會(huì)員卡登記：需要相關(guān)身份信息與手機(jī)號(hào)補(bǔ)辦會(huì)員卡：需相關(guān)證件，會(huì)員卡遺失的期間內(nèi)，不對(duì)會(huì)員內(nèi)消費(fèi)的積分所造成的損失負(fù)責(zé)。消費(fèi)累計(jì)滿100元即可免費(fèi)成為本店白銀會(huì)員。消費(fèi)累計(jì)滿3000元即可升級(jí)成為本店黃金會(huì)員消費(fèi)累計(jì)滿5000元即可成為本店鉑金會(huì)員消費(fèi)累計(jì)滿8000元即可成為本店鉆石會(huì)員（本活動(dòng)可與本店其他活動(dòng)共同參與，活動(dòng)解釋權(quán)規(guī)門店所有）3.7實(shí)施安排本次活動(dòng)由百果園（時(shí)代廣場(chǎng)店）負(fù)責(zé)實(shí)施與執(zhí)行，總負(fù)責(zé)由店長擔(dān)任，副店長協(xié)助店長，其他店員各司其職，圓滿完成本次活動(dòng)。3.7.1促銷前期準(zhǔn)備（1）廣告投放前期在廣告投放方面，聯(lián)系廣告公司，制作廣告?zhèn)鲉?，設(shè)計(jì)好門店LOGO和店鋪裝飾的一些材料，并聘請(qǐng)5名兼職發(fā)傳單，門店各員工每天必須發(fā)朋友圈，（2）洽談合作與供應(yīng)商洽談好促銷水果商品數(shù)目和促銷水果商品種類，每天的送貨時(shí)間以及送貨數(shù)量，建立供貨聯(lián)系群及時(shí)補(bǔ)貨并談好價(jià)格，在各大高校聘請(qǐng)兼職，與廣告公司確定宣傳單數(shù)量與宣傳單的版型，與租車公司聯(lián)系租用廣告車的費(fèi)用以及規(guī)劃路線。（3）與總部溝通與總部溝通好方案實(shí)施，確定好方案實(shí)施時(shí)間，獲得總部批準(zhǔn)。（4）招聘兼職在湖南工商大學(xué)，湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院等高校發(fā)布招聘信息，招聘2名兼職。（5）員工大會(huì)店長組織員工進(jìn)行工作安排和活動(dòng)執(zhí)行的一些細(xì)節(jié)安排，簡單部署各自的職責(zé)。3.7.2促銷中期操作維護(hù)店鋪秩序開業(yè)第一天注意店鋪顧客的流動(dòng)，注意防止顧客發(fā)生哄搶所造成踩踏事故，時(shí)刻關(guān)注店鋪情況，以防店鋪貨物損失，及時(shí)與供貨商密切聯(lián)系，加強(qiáng)補(bǔ)貨為本次活動(dòng)提高店鋪銷售量做好基礎(chǔ)的基石。具體人員安排如表2所示。表2工作人員安排明細(xì)表階段工作人員備注前期準(zhǔn)備物料準(zhǔn)備1名各崗位人員，在完成安排工作之后，及時(shí)協(xié)助其他崗位人員。廣告宣傳1名中期操作售點(diǎn)宣傳1名測(cè)量體溫1名促銷導(dǎo)購2名維持秩序1名應(yīng)急人員1名后期工作后期服務(wù)2名增加店鋪銷售店鋪活動(dòng)過程中，積極推廣促銷水果，使達(dá)到制定業(yè)績目標(biāo)，推廣會(huì)員卡的辦理，使新顧客穩(wěn)定成為老顧客。清理店鋪庫存水果在店鋪磁力點(diǎn)位置擺放庫存水果并使用合適的銷售方式進(jìn)行清庫存處理，并及時(shí)更新庫存水果數(shù)量，掌握庫存水果的實(shí)際實(shí)際數(shù)量?；顒?dòng)舉辦事項(xiàng)注意每項(xiàng)活動(dòng)的時(shí)間地點(diǎn)等一系列的安全事項(xiàng)，比如”西瓜王中王”活動(dòng)中，注意活動(dòng)的時(shí)間，定好時(shí)間提前通知老顧客比賽的時(shí)間，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)注意維護(hù)好活動(dòng)的安全秩序，保持活動(dòng)的透明性，公平性，統(tǒng)計(jì)好比賽的人員，在比賽后注意活動(dòng)獎(jiǎng)品的發(fā)放，切勿出現(xiàn)漏發(fā)，亂發(fā)等現(xiàn)象發(fā)生。3.7.3促銷后期延續(xù)店鋪銷售額的統(tǒng)計(jì)在活動(dòng)期間門店每天的銷售額與每周的銷售量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)比銷售量的變化。員工大會(huì)活動(dòng)結(jié)束后，召開員工大會(huì)，由店長執(zhí)行與負(fù)責(zé)，主要溝通活動(dòng)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，員工積極發(fā)言，提出問題，解決問題，對(duì)本次活動(dòng)結(jié)束后員工的表現(xiàn)情況進(jìn)行互評(píng)，互評(píng)最高的前三名進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。店鋪貨物盤點(diǎn)對(duì)店鋪現(xiàn)有庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)補(bǔ)貨，處理損壞貨物進(jìn)行報(bào)廢處理對(duì)店鋪會(huì)員統(tǒng)計(jì)查看新會(huì)員增長情況，統(tǒng)計(jì)店鋪該時(shí)間段增長會(huì)員。對(duì)顧客進(jìn)行電話回訪在活動(dòng)結(jié)束后對(duì)顧客進(jìn)行電話回訪，了解顧客對(duì)本次活動(dòng)的意見以及參與感受，進(jìn)行匯總。文章的更新對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行文章的書寫加以圖文的配置，在店鋪的公眾號(hào)上進(jìn)行發(fā)表，各員工轉(zhuǎn)發(fā)本條文章至朋友圈。費(fèi)用結(jié)算兼職人員的勞務(wù)費(fèi)用的結(jié)算，與活動(dòng)期間兼職人員吃飯費(fèi)用的報(bào)銷。3.8費(fèi)用預(yù)算費(fèi)用預(yù)算如下表所示：表3費(fèi)用預(yù)算表序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)金額小計(jì)（元）備注1優(yōu)惠券和代金券2000/張0.1/張200/元2會(huì)員卡制作800/張1/張800/元3宣傳扇子1200/張0.5/張600/元4人形立柱2/份200/元400/元5兼職2/人100/天15天2人3000元每天兩人人數(shù)不變6租廣告車費(fèi)用1/臺(tái)/五天300/天1500元7兼職吃飯費(fèi)用補(bǔ)貼15/天15/元225元8水果供應(yīng)商貨款7/家15/萬15萬備用金：1000元零找金：1000元合計(jì)：158725元3.9意外防范3.9.1意外踩踏事件的解決與防范（1）在店鋪門口設(shè)置限人數(shù)進(jìn)入；（2）對(duì)員工進(jìn)行踩踏事件的發(fā)生，該如何分散人群達(dá)到意外發(fā)生的解決最好解決方式；引導(dǎo)顧客正確購物，不要哄搶。3.9.2意外發(fā)生火災(zāi)處理方案及預(yù)防（1）當(dāng)火災(zāi)剛發(fā)生時(shí)，可以控制火勢(shì)時(shí)因及時(shí)拿起消防滅火器進(jìn)行撲滅，切勿用水對(duì)電線進(jìn)行撲滅容易引發(fā)觸電危險(xiǎn)；（2）當(dāng)火災(zāi)到達(dá)難以控制的場(chǎng)面時(shí)，及時(shí)疏散客戶，并斷電，撥打119消防火警，根據(jù)實(shí)際情況描述火勢(shì)；（3）在平時(shí)的預(yù)防火災(zāi)中，因定期檢查消防滅火器等一些消防設(shè)施，杜絕明火，杜絕在店鋪內(nèi)吸煙，在倉庫吸煙等一系列危險(xiǎn)行為；（4）每半年對(duì)店鋪營業(yè)人員進(jìn)行消防宣傳，播放消防案例視頻，進(jìn)行有獎(jiǎng)競(jìng)猜等一系列消防安全知識(shí)活動(dòng)。3.9.3顧客發(fā)生緊急情況（1）在顧客購物過程中發(fā)生中風(fēng)，哮揣等緊急情況時(shí)，首先觀察顧客是否清醒，清醒情況下詢問顧客發(fā)生什么事情了，在了解顧客病因后詢問場(chǎng)內(nèi)是否有醫(yī)生在場(chǎng)，并撥打120向120說明情況；（2）在顧客購物過程中發(fā)生意外，意識(shí)不清醒的情況下，可采用掐人中，心肺復(fù)蘇等緊急措施進(jìn)行救護(hù)，并及時(shí)撥打120。4效果評(píng)估4.1客流量效果預(yù)測(cè)預(yù)計(jì)百果園時(shí)代廣場(chǎng)店通過此次促銷，每日客流量如圖。預(yù)測(cè)每