餐飲衛(wèi)生與顧客體驗

餐飲衛(wèi)生與顧客體驗合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________鑒于甲方為餐飲服務(wù)提供者，乙方為餐飲服務(wù)消費(fèi)者，雙方為維護(hù)餐飲衛(wèi)生與提升顧客體驗，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條餐飲衛(wèi)生1.1甲方應(yīng)符合國家及地方餐飲衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，取得相應(yīng)的餐飲服務(wù)許可證。1.2甲方應(yīng)建立健全餐飲衛(wèi)生管理制度，對員工進(jìn)行餐飲衛(wèi)生培訓(xùn)，確保員工具備必要的餐飲衛(wèi)生知識和技能。1.3甲方應(yīng)對廚房、餐廳等經(jīng)營場所進(jìn)行定期清潔、消毒，確保餐飲環(huán)境整潔、衛(wèi)生。1.4甲方應(yīng)采購符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食材，嚴(yán)格執(zhí)行食材采購、儲存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)的管理制度，防止食品安全事故的發(fā)生。1.5甲方應(yīng)對餐飲具進(jìn)行定期清洗、消毒，保證餐飲具符合衛(wèi)生要求。第二條顧客體驗2.1甲方應(yīng)提供熱情、周到的服務(wù)，尊重顧客意愿，確保顧客滿意度。2.2甲方應(yīng)保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，不斷提高菜品口味、營養(yǎng)價值和環(huán)境氛圍。2.3甲方應(yīng)對顧客反饋的意見和建議進(jìn)行及時處理，不斷改進(jìn)服務(wù)措施。2.4甲方應(yīng)建立健全顧客投訴處理機(jī)制，對投訴事件進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查、核實，并及時給予答復(fù)。第三條違約責(zé)任3.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.2違約方應(yīng)賠償因此給另一方造成的經(jīng)濟(jì)損失，并支付違約金。3.3雙方應(yīng)共同努力，維護(hù)合同的履行，如因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。第四條爭議解決4.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。4.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第五條其他約定5.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。5.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.甲方餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件3.乙方身份證復(fù)印件4.乙方聯(lián)系方式確認(rèn)書5.餐飲衛(wèi)生管理制度6.員工餐飲衛(wèi)生培訓(xùn)記錄7.食材采購合同復(fù)印件8.餐飲具清洗、消毒記錄9.顧客投訴處理機(jī)制說明10.服務(wù)技能和服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)資料二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未取得餐飲服務(wù)許可證2.甲方未建立健全餐飲衛(wèi)生管理制度3.甲方未對員工進(jìn)行餐飲衛(wèi)生培訓(xùn)4.甲方采購不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食材5.甲方未對餐飲具進(jìn)行定期清洗、消毒6.甲方未提供熱情、周到的服務(wù)7.甲方未保證餐飲服務(wù)質(zhì)量8.甲方未對顧客反饋的意見和建議進(jìn)行及時處理9.甲方未建立健全顧客投訴處理機(jī)制10.甲方未對員工進(jìn)行服務(wù)技能和服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)三、法律名詞及解釋：1.餐飲服務(wù)提供者：指依法取得餐飲服務(wù)許可證，提供餐飲服務(wù)的單位或個人。2.餐飲服務(wù)消費(fèi)者：指在餐飲服務(wù)提供者處消費(fèi)餐飲服務(wù)的個人。3.餐飲衛(wèi)生：指餐飲服務(wù)過程中，食品、餐飲環(huán)境、餐飲具等的衛(wèi)生狀況。4.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。5.食材：指用于制作餐飲產(chǎn)品的原輔材料。6.餐飲服務(wù)許可證：指國家食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)法律法規(guī)，對符合條件的餐飲服務(wù)提供者頒發(fā)的許可證書。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.甲方未取得餐飲服務(wù)許可證解決辦法：甲方應(yīng)依法申請餐飲服務(wù)許可證，待相關(guān)部門審批通過后方可經(jīng)營。2.甲方未建立健全餐飲衛(wèi)生管理制度解決辦法：甲方應(yīng)制定完善的餐飲衛(wèi)生管理制度，并對員工進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督。3.員工餐飲衛(wèi)生知識不足解決辦法：甲方應(yīng)定期組織員工進(jìn)行餐飲衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的餐飲衛(wèi)生意識。4.食材不符合國家標(biāo)準(zhǔn)解決辦法：甲方應(yīng)選擇正規(guī)供應(yīng)商，對食材進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保食材質(zhì)量。5.餐飲具清洗、消毒不徹底解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)對餐飲具的清洗、消毒工作，確保餐飲具衛(wèi)生。6.顧客投訴未得到及時處理解決辦法：甲方應(yīng)建立健全顧客投訴處理機(jī)制，確保投訴事件得到及時、有效的處理。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為餐飲服務(wù)提供者，乙方為餐飲服務(wù)消費(fèi)者時2.甲方與乙方均為法人或其他組織時3.甲方