食品安全保證書范本

食品安全保證書范本合同編號：__________甲方（食品生產(chǎn)者）：乙方（食品銷售者/餐飲服務(wù)提供者）：鑒于甲乙雙方為了確保食品安全，保護消費者健康，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本食品安全保證書，以共同遵守。第一條食品安全的基本要求1.1甲方作為食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全法律法規(guī)的規(guī)定，生產(chǎn)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。1.2乙方作為食品銷售者或餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全法律法規(guī)的規(guī)定，銷售或提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。第二條食品安全保障措施2.1甲方應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備必要的食品安全管理人員，加強食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理，確保食品生產(chǎn)過程符合食品安全要求。2.2甲方應(yīng)當(dāng)對其生產(chǎn)的食品進行質(zhì)量檢驗，并依法留存食品樣品，確保銷售的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.3乙方應(yīng)當(dāng)建立健全食品進貨檢查驗收制度，對所銷售的食品進行查驗，確保銷售的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.4乙方應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、銷售日期等內(nèi)容。第三條食品安全事故的處理3.1甲乙雙方應(yīng)當(dāng)及時報告食品安全事故，并采取措施防止事故擴大。3.2甲乙雙方應(yīng)當(dāng)配合有關(guān)部門進行食品安全調(diào)查，如實提供有關(guān)資料和樣品。3.3甲乙雙方在發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)當(dāng)及時采取補救措施，減輕消費者損失。第四條違約責(zé)任4.1如果甲方生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，乙方有權(quán)拒絕銷售，并要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。4.2如果乙方銷售的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方停止銷售，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。4.3如果甲乙雙方違反本保證書的規(guī)定，導(dǎo)致消費者損害的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。第五條保密條款5.1甲乙雙方在履行合同過程中知悉的對方商業(yè)秘密，應(yīng)當(dāng)予以保密。5.2甲乙雙方違反保密義務(wù)的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任。第六條其他條款6.1本保證書自雙方簽字或蓋章之日起生效。6.2本保證書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（食品生產(chǎn)者）：乙方（食品銷售者/餐飲服務(wù)提供者）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全法律法規(guī)2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)3.食品生產(chǎn)許可證4.食品經(jīng)營許可證5.食品檢驗報告6.食品樣品留存記錄7.食品銷售記錄8.食品安全事故報告9.食品安全調(diào)查配合資料10.食品安全保證書二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。2.乙方銷售的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。3.甲乙雙方未按照本保證書約定履行保密義務(wù)，認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家規(guī)定的食品安全的基本要求、技術(shù)要求和檢驗方法等。3.食品生產(chǎn)者：指從事食品生產(chǎn)的企業(yè)或者個人。4.食品銷售者：指從事食品銷售的企業(yè)或者個人。5.餐飲服務(wù)提供者：指從事餐飲服務(wù)的企業(yè)或者個人。6.食品安全管理制度：指食品生產(chǎn)者、銷售者、餐飲服務(wù)提供者為了保證食品安全，根據(jù)法律法規(guī)的要求建立并執(zhí)行的相關(guān)制度。7.違約行為：指合同當(dāng)事人違反合同約定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：乙方有權(quán)拒絕銷售，并要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.問題：乙方銷售的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方停止銷售，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.問題：甲乙雙方違反保密義務(wù)。解決辦法：違約方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，并按照約定或者依法賠償對方因此遭受的損失。4.問題：發(fā)生食品安全事故。解決辦法：甲乙雙方應(yīng)當(dāng)及時報告食品安全事故，并采取措施防止事故擴大。配合有關(guān)部門進行食品安全調(diào)查，如實提供有關(guān)資料和樣品。及時采取補救措施，減輕消費者損失。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)者與食品銷售者之間的食品安全保證。2.食品生產(chǎn)者與餐飲服務(wù)提供者之間的食品安全保證。3.食品銷售