生物細菌課件 2024-2025學年人教版生物七年級上冊

情境導入

喜馬拉雅旱獺憨態(tài)可掬、惹人喜愛，許多游客想方設(shè)法去接近它們。然而，旱獺身上可能攜帶可引起鼠疫的細菌。想一想：接近旱獺的行為有哪些風險?可能感染鼠疫，并導致鼠疫傳播第二節(jié)

細菌1、說明細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特征，以及生殖方式2、嘗試通過比較細菌與動植物細胞，說明細菌沒有成形細胞核，并推測細菌的營養(yǎng)方式。3、概述細菌與人類生活的關(guān)系。學習目標分享交流（P103）放大數(shù)百倍后放大一千倍后細菌個體

，只有借助

或

才能觀察到細菌的形態(tài)。高倍顯微鏡電鏡十分微小肺炎雙球菌流行性感冒桿菌空腸彎曲菌①細菌是如何分類的？②細菌是單細胞生物還是多細胞生物？所有細菌都是單細胞生物合作探究1、細菌有哪些結(jié)構(gòu)？它們各自有何功能？2、結(jié)合動植物細胞結(jié)構(gòu)圖，完成下表，并說出細菌與動植物細胞最主要的區(qū)別是什么？√×√√√√√√×√細菌沒有成形的細胞核屬于原核生物細菌大多是異養(yǎng)型√√√××細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核葉綠體植物細胞細菌動物細胞鞭毛莢膜細胞質(zhì)細胞壁DNA細胞膜常與致病性有關(guān)在液體中游動保護支持保護保護控制物質(zhì)進出控制中心重點點撥基本結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、DNA集中區(qū)域部分細菌的特有結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛重點點撥細菌的生殖：分裂生殖

芽孢是細菌的休眠體，,對不良環(huán)境

有較強的抵抗力，落到適宜的環(huán)境，又能恢復為正常的細菌細胞電鏡下細菌的芽孢不是生殖細胞乳酸菌制作酸奶、泡菜

醋酸菌制醋

乳酸菌制作

酸奶、泡菜棒狀桿菌生產(chǎn)味精細菌與人類的關(guān)系食品制作乳酸菌制作酸奶、泡菜細菌與人類的關(guān)系醫(yī)療方面：利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生存胰島素（治療糖尿病的藥物）環(huán)境保護：凈化污水或工業(yè)廢水清潔能源：甲烷菌可以利用農(nóng)作物秸稈、人畜糞便生產(chǎn)沼氣（主要成分是甲烷）還有哪些方面？思維訓練：作出假設(shè)，驗證假設(shè)煮熟的肉湯在室溫下放久了會因為細菌、真菌等微生物的繁殖而腐

敗變質(zhì)，這些導致肉湯腐敗的微生物是從哪里來的呢?為了探究這個問題，科學家巴斯德作出假設(shè)，并利用鵝頸瓶做了下圖所示的實驗。請推測，巴斯德作出的假設(shè)是什么?這個實驗能夠驗證他的假設(shè)嗎?假設(shè)可能是：鵝頸瓶中的肉湯的腐敗是由外界空氣中的細菌進入鵝頸瓶兒導致的?？梢则炞C本實驗的變量是什么？細菌（有無細菌）巴斯德：微生物學之父一

、概念檢測1.大豆等豆科植物的根部會形成根瘤，根瘤中生活著能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為含氮物質(zhì)的根瘤菌，含氮物質(zhì)可供大豆利用，大豆則為根瘤菌提供營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)此判斷下列說法是否正確。(1)用顯微鏡可以觀察根瘤菌的結(jié)構(gòu)。()(2)根瘤菌使大豆形成根瘤，導致大豆患病。()(3)根瘤菌與大豆細胞最主要的區(qū)別是根瘤菌沒有細胞壁。()練習與應用（P107）2.藍細菌是一類能夠進行光合作用的原核生物。下列有關(guān)藍細菌的敘述，錯誤的是()A.藍細菌沒有成形的細胞核B.藍細菌大量繁殖可引起赤潮C.藍細菌能進行光合作用，因此不屬于微生物D.藍細菌通過分裂進行生殖，條件適宜時分裂速度很快二

、拓展應用1.根據(jù)東漢《四民月令》的記載，我國民間的習慣是陰歷四月立夏后制作醯(音xī,意為“醋”)。為什么古代民間一般在陰歷四月之后才制醋?練習與應用（課本P107）陰歷四月立夏后可以滿足醋酸菌生活所需的適宜溫度。2.你見過泡菜壇嗎?制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的葡萄糖等有機物轉(zhuǎn)化為乳酸。利用泡菜壇制作泡菜時，既要給泡菜壇加蓋，又要用一圈水來封口，你能說一說其中的科學道理嗎?其目的是不讓空氣進入,保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境(因為乳酸菌是厭氧菌),同時防止雜菌進入二、非選擇題11.(實驗探究)某同學為了探究如何保鮮肉湯，設(shè)計了題11圖所示的實驗裝置。將裝置A和B安裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后將裝置A和B一起放在25℃的室溫環(huán)境中。若干天后，該同學得到了肉湯保鮮的方法。請回答：（1）利用酒精燈將肉湯煮沸是為了_____________。B裝置設(shè)計彎玻璃管能起到______________________的作用。高溫滅菌防止空氣中的細菌進入課堂測評(學導練P102)（2）從培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法看，直玻璃管將肉湯暴露在空氣中相當于__________；將裝置放在25℃中培養(yǎng)是因為細菌等微生物的生存需要________________。（3）預測實驗結(jié)果，肉湯將會腐敗的是裝置__________（填字母）。實驗證明了肉湯腐敗是空氣中的__________進入肉湯繁殖導致的。生活中保鮮肉湯的方法是先將肉湯____________________，再封上保鮮膜隔絕空氣。接種適宜