生物細(xì)菌課件 2024-2025學(xué)年人教版生物七年級上冊

情境導(dǎo)入

喜馬拉雅旱獺憨態(tài)可掬、惹人喜愛，許多游客想方設(shè)法去接近它們。然而，旱獺身上可能攜帶可引起鼠疫的細(xì)菌。想一想：接近旱獺的行為有哪些風(fēng)險?可能感染鼠疫，并導(dǎo)致鼠疫傳播第二節(jié)

細(xì)菌1、說明細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特征，以及生殖方式2、嘗試通過比較細(xì)菌與動植物細(xì)胞，說明細(xì)菌沒有成形細(xì)胞核，并推測細(xì)菌的營養(yǎng)方式。3、概述細(xì)菌與人類生活的關(guān)系。學(xué)習(xí)目標(biāo)分享交流（P103）放大數(shù)百倍后放大一千倍后細(xì)菌個體

，只有借助

或

才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)。高倍顯微鏡電鏡十分微小肺炎雙球菌流行性感冒桿菌空腸彎曲菌①細(xì)菌是如何分類的？②細(xì)菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？所有細(xì)菌都是單細(xì)胞生物合作探究1、細(xì)菌有哪些結(jié)構(gòu)？它們各自有何功能？2、結(jié)合動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，完成下表，并說出細(xì)菌與動植物細(xì)胞最主要的區(qū)別是什么？√×√√√√√√×√細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核屬于原核生物細(xì)菌大多是異養(yǎng)型√√√××細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核葉綠體植物細(xì)胞細(xì)菌動物細(xì)胞鞭毛莢膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁DNA細(xì)胞膜常與致病性有關(guān)在液體中游動保護(hù)支持保護(hù)保護(hù)控制物質(zhì)進(jìn)出控制中心重點(diǎn)點(diǎn)撥基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA集中區(qū)域部分細(xì)菌的特有結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛重點(diǎn)點(diǎn)撥細(xì)菌的生殖：分裂生殖

芽孢是細(xì)菌的休眠體，,對不良環(huán)境

有較強(qiáng)的抵抗力，落到適宜的環(huán)境，又能恢復(fù)為正常的細(xì)菌細(xì)胞電鏡下細(xì)菌的芽孢不是生殖細(xì)胞乳酸菌制作酸奶、泡菜

醋酸菌制醋

乳酸菌制作

酸奶、泡菜棒狀桿菌生產(chǎn)味精細(xì)菌與人類的關(guān)系食品制作乳酸菌制作酸奶、泡菜細(xì)菌與人類的關(guān)系醫(yī)療方面：利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生存胰島素（治療糖尿病的藥物）環(huán)境保護(hù)：凈化污水或工業(yè)廢水清潔能源：甲烷菌可以利用農(nóng)作物秸稈、人畜糞便生產(chǎn)沼氣（主要成分是甲烷）還有哪些方面？思維訓(xùn)練：作出假設(shè)，驗證假設(shè)煮熟的肉湯在室溫下放久了會因為細(xì)菌、真菌等微生物的繁殖而腐

敗變質(zhì)，這些導(dǎo)致肉湯腐敗的微生物是從哪里來的呢?為了探究這個問題，科學(xué)家巴斯德作出假設(shè)，并利用鵝頸瓶做了下圖所示的實驗。請推測，巴斯德作出的假設(shè)是什么?這個實驗?zāi)軌蝌炞C他的假設(shè)嗎?假設(shè)可能是：鵝頸瓶中的肉湯的腐敗是由外界空氣中的細(xì)菌進(jìn)入鵝頸瓶兒導(dǎo)致的。可以驗證本實驗的變量是什么？細(xì)菌（有無細(xì)菌）巴斯德：微生物學(xué)之父一

、概念檢測1.大豆等豆科植物的根部會形成根瘤，根瘤中生活著能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為含氮物質(zhì)的根瘤菌，含氮物質(zhì)可供大豆利用，大豆則為根瘤菌提供營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)此判斷下列說法是否正確。(1)用顯微鏡可以觀察根瘤菌的結(jié)構(gòu)。()(2)根瘤菌使大豆形成根瘤，導(dǎo)致大豆患病。()(3)根瘤菌與大豆細(xì)胞最主要的區(qū)別是根瘤菌沒有細(xì)胞壁。()練習(xí)與應(yīng)用（P107）2.藍(lán)細(xì)菌是一類能夠進(jìn)行光合作用的原核生物。下列有關(guān)藍(lán)細(xì)菌的敘述，錯誤的是()A.藍(lán)細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核B.藍(lán)細(xì)菌大量繁殖可引起赤潮C.藍(lán)細(xì)菌能進(jìn)行光合作用，因此不屬于微生物D.藍(lán)細(xì)菌通過分裂進(jìn)行生殖，條件適宜時分裂速度很快二

、拓展應(yīng)用1.根據(jù)東漢《四民月令》的記載，我國民間的習(xí)慣是陰歷四月立夏后制作醯(音xī,意為“醋”)。為什么古代民間一般在陰歷四月之后才制醋?練習(xí)與應(yīng)用（課本P107）陰歷四月立夏后可以滿足醋酸菌生活所需的適宜溫度。2.你見過泡菜壇嗎?制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的葡萄糖等有機(jī)物轉(zhuǎn)化為乳酸。利用泡菜壇制作泡菜時，既要給泡菜壇加蓋，又要用一圈水來封口，你能說一說其中的科學(xué)道理嗎?其目的是不讓空氣進(jìn)入,保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境(因為乳酸菌是厭氧菌),同時防止雜菌進(jìn)入二、非選擇題11.(實驗探究)某同學(xué)為了探究如何保鮮肉湯，設(shè)計了題11圖所示的實驗裝置。將裝置A和B安裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后將裝置A和B一起放在25℃的室溫環(huán)境中。若干天后，該同學(xué)得到了肉湯保鮮的方法。請回答：（1）利用酒精燈將肉湯煮沸是為了_____________。B裝置設(shè)計彎玻璃管能起到______________________的作用。高溫滅菌防止空氣中的細(xì)菌進(jìn)入課堂測評(學(xué)導(dǎo)練P102)（2）從培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法看，直玻璃管將肉湯暴露在空氣中相當(dāng)于__________；將裝置放在25℃中培養(yǎng)是因為細(xì)菌等微生物的生存需要________________。（3）預(yù)測實驗結(jié)果，肉湯將會腐敗的是裝置__________（填字母）。實驗證明了肉湯腐敗是空氣中的__________進(jìn)入肉湯繁殖導(dǎo)致的。生活中保鮮肉湯的方法是先將肉湯____________________，再封上保鮮膜隔絕空氣。接種適宜