甘源食品2023年國慶節(jié)長沙區(qū)域促銷方案設計

湖南商務職業(yè)技術(shù)學院畢業(yè)設計

目錄

1活動背景............................................................1

2市場分析............................................................1

2.1市場環(huán)境分析..................................................1

2.1.1經(jīng)濟環(huán)境分析.............................................1

2.1.2人口環(huán)境分析.............................................1

2.1.3社會環(huán)境分析.............................................2

2.1.4科學技術(shù)環(huán)境分析.........................................2

2.2消費者分析....................................................2

2.2.1屬性特征.................................................2

2.2.2心理特征.................................................2

2.2.3消費行為特性.............................................2

2.3競爭者分析....................................................2

2.4SWOT分析.....................................................3

3活動目標............................................................4

4活動主題............................................................4

5活動時間............................................................4

6活動地點............................................................4

7活動對象和產(chǎn)品......................................................4

8活動方式............................................................4

8.1轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)...................................................盤抽大獎4

8.2國慶狂歡購....................................................5

9活動實施安排........................................................5

9.1活動前期......................................................5

9.2活動中期......................................................6

9.3活動后期......................................................6

10活動宣傳...........................................................6

11人員安排...........................................................7

I

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12經(jīng)費預算...........................................................7

13意外防范...........................................................8

14效果評估...........................................................9

參考資料............................................................10

II

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甘源食品2023年國慶節(jié)長沙區(qū)域促銷方案設計

1活動背景

甘源食品有限公司成立于2006年，總部設在江西萍鄉(xiāng)，員工2000余人，

是一家專業(yè)生產(chǎn)豆類和堅果的休閑食品企業(yè)，集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體。甘

源自成立以來，不斷踐行以“追求完美、專注事物、與人分享”為核心的企業(yè)

文化，順應多元化、個性化的市場需求，不斷創(chuàng)新口味、推出新產(chǎn)品，成功打

造了甘源品牌下數(shù)十種口味的休閑豆制品系列，成為現(xiàn)代休閑小吃的時尚選擇。

甘源食品有限公司秉承“品質(zhì)至上、信譽第一”的經(jīng)營理念，致力于為顧客提

供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務，在競爭中贏得更多市場份額，成為行業(yè)的佼佼者。隨著

我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人均可支配收入迅速提高，伴隨著消費升級，零食消費

不再是消費者充饑性需求，如今休閑食品已成為人們?nèi)粘５谋匦柘M品，場景

化消費逐漸加強，同時消費者對于休閑零食種類和品質(zhì)的需求也在不斷提升。

國慶節(jié)是中國的重要節(jié)日，人們通常會在這個時候放假、旅游、購物等，

因此，可以利用國慶節(jié)這個機會進行促銷，吸引更多的消費者前來購買商品或

服務，通過相關(guān)主題的促銷活動來提升品牌及產(chǎn)品在長沙的知名度、拓寬銷售

渠道、增加銷售量，樹立品牌形象，提高消費者對于甘源食品的認知度和好感

度，提高市場的占有率。

2市場分析

2.1市場環(huán)境分析

2.1.1經(jīng)濟環(huán)境分析

隨著我國經(jīng)濟運行穩(wěn)步發(fā)展，經(jīng)濟水平邁向新臺階。居民收入穩(wěn)步上升，

消費水平也提高了，人們的生活習慣和構(gòu)造發(fā)生了很大的變化，對食品的需求

正在逐步增加，再加上疫情慢慢緩和，經(jīng)濟發(fā)展將逐漸恢復正常。

2.1.2人口環(huán)境分析

隨著人口老齡化和小型化趨勢的加劇，食品需求也發(fā)生了變化，老年人和

單身人士在食品選擇上更注重健康和便利，這對食品行業(yè)產(chǎn)生了巨大影響。在

近幾年長沙政府大力發(fā)展長沙經(jīng)濟的情況下，長沙也吸引了越來越多的人口，

在這很大程度上為休閑食品提供了消費者。

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2.1.3社會環(huán)境分析

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們經(jīng)濟收入增多，消費結(jié)構(gòu)不斷升級。人們的消

費觀念、生活追求也在不斷改變，消費者的消費方式呈現(xiàn)多元化、個性化以及

休閑化的特點。甘源食品主打產(chǎn)品是一些豆類炒貨，以其口感，還有營養(yǎng)價值

也受到了大眾的喜愛，所以該種社會大環(huán)境對于甘源食品來說非常有優(yōu)勢。

2.1.4科學技術(shù)環(huán)境分析

休閑食品的制作需要涉及多種技術(shù)，如食品加工、包裝技術(shù)、調(diào)味技術(shù)等。

當前，隨著科技的不斷進步，休閑食品制作技術(shù)也在不斷更新升級，不斷推陳

出新，這對甘源食品有很大的幫助。

2.2消費者分析

2.2.1屬性特征

甘源食品的消費者主要集中在年輕人和學生群體，其中以女性居多，他們

通常是城市居民，有一定的經(jīng)濟實力和消費能力，注重時尚和品位，對新鮮、

健康、方便的休閑食品有著較高的需求。

2.2.2心理特征

（1）追求口感和品質(zhì)，喜歡嘗試新口味和新品牌。

（2）注重健康，對食品的營養(yǎng)成分和添加劑等問題有較高的關(guān)注度。

（3）重視品牌和口碑，傾向于選擇知名品牌和口碑良好的產(chǎn)品。

（4）追求時尚和個性，希望通過選擇不同的食品來展示品位和個性。

2.2.3消費行為特性

（1）購買頻率高，通常會在超市、便利店等地方購買甘源食品。

（2）購買量不大，通常是小包裝或單個包裝。

（3）選擇多樣性強，通常會購買多種口味和品牌的食品。

（4）受促銷活動影響較大，促銷活動可以刺激消費者的購買欲望。

（5）注重產(chǎn)品的包裝和外觀設計，好看的包裝和吸引人的外觀可以增加消

費者的購買欲望。

2.3競爭者分析

甘源食品的競爭者主要有鹽津鋪子、良品鋪子、三只松鼠等。

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（1）在產(chǎn)品定位上：良品鋪子定位更為高端，注重口感和包裝設計，目標

消費者是追求品質(zhì)的年輕人和中高端消費群體；三只松鼠則以年輕人為主要目

標消費群體，追求個性化的產(chǎn)品設計和品牌營銷；鹽津鋪子注重產(chǎn)品口感和獨

特的口味，與其他品牌的競爭較為激烈；甘源食品則以天然、健康、綠色為主

打產(chǎn)品特色，不斷向更加健康的方向發(fā)展，獲得了眾多消費者的青睞。

（2）在營銷策略上：良品鋪子采取數(shù)字化運營、社交媒體營銷等方式來提

高品牌知名度和產(chǎn)品美譽度；三只松鼠通過產(chǎn)品代言人、迷你微電影等形式來

提高品牌影響力；鹽津鋪子通過多種獨特口味、口感的產(chǎn)品來實現(xiàn)差異化競爭；

甘源食品則積極參與健康生活和公益活動，營造品牌正能量和口碑。

（3）在產(chǎn)品創(chuàng)新上：良品鋪子和三只松鼠推出了許多新款產(chǎn)品，并不斷更

新?lián)Q代，吸引了更多的消費者；鹽津鋪子也不斷嘗試推出新口味產(chǎn)品，如限量

版、新品試吃等，吸引消費群體的關(guān)注；甘源食品注重天然、健康、綠色等特

色產(chǎn)品線的研發(fā)和生產(chǎn)，為消費者提供更加健康的零食選擇。

2.4SWOT分析

表1SWOT分析表

優(yōu)勢（S）劣勢（W）

（1）產(chǎn)品質(zhì)量高：長沙市甘源食（1）產(chǎn)品單一：長沙市甘源食品

品一直注重產(chǎn)品品質(zhì)的控制，產(chǎn)品口感的產(chǎn)品種類相對來說比較單一，缺乏差

好，受到市場認可。異化的產(chǎn)品系列。

（2）品牌知名度高：長沙市甘源（2）缺乏品牌象征：長沙市甘源

食品在當?shù)厥袌龅闹群芨?，?jīng)過多食品的品牌缺乏品牌象征，無法與消費

年的擴張和宣傳打造出了自己的品牌。者建立情感關(guān)系。

（3）團隊素質(zhì)高：長沙市甘源食（3）市場拓展較慢：長沙市甘源

品的員工團隊素質(zhì)高，有很強的市場分食品的市場拓展速度較慢，未能及時占

析和市場營銷意識。領(lǐng)市場份額。

（4）資金充足：長沙市甘源食品

的資金來源主要是自有資金，盈利能力

較強。

機會（O）威脅（T）

（1）調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：長沙市甘源（1）競爭激烈：長沙市食品市場

食品可以通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出不同的競爭較為激烈，存在很多的同行業(yè)競

種類的產(chǎn)品來迎合消費者需求。爭者，市場份額受到威脅。

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（2）多元化經(jīng)營：長沙市甘源食（2）環(huán)保法規(guī)：長沙市甘源食品

品可以考慮多元化經(jīng)營，推出不同種類需要遵守規(guī)范的生產(chǎn)環(huán)保法規(guī)，一旦不

的食品產(chǎn)品，增加市場占有率。符合法規(guī)會被罰款或被召回產(chǎn)品。

（3）加強品牌宣傳：長沙市甘源（3）市場需求波動：市場需求波

食品可以通過增加品牌宣傳，提高知名動可能影響長沙市甘源食品的營銷策

度和品牌認知度。略和產(chǎn)品規(guī)劃。

3活動目標

（1）通過此次促銷活動，提高長沙市甘源食品在消費者心目中的知名度和

美譽度。

（2）通過此次促銷活動，提高甘源食品在零食市場競爭強度，為未來的銷

售和產(chǎn)品形象打下堅實的基礎，提高市場占有率份額5%。

4活動主題

“品質(zhì)生活，盡在甘源”，讓美味陪伴每一天！

5活動時間

2023年10月1日—2023年10月3日（共計3天）

6活動地點

長沙市各大商場、超市

7活動對象和產(chǎn)品

全體消費者、甘源所有產(chǎn)品

8活動方式

8.1轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤抽大獎

（1）活動期間，凡在店內(nèi)購買甘源食品滿50元以上，憑借購買小票，就

可參與轉(zhuǎn)盤抽獎（每人僅有一次轉(zhuǎn)盤抽獎機會，且必須旋轉(zhuǎn)一圈及以上，停在

中間則由顧客進行二選一）。

（2）轉(zhuǎn)盤抽獎流程

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①顧客選購產(chǎn)品并在收銀處買單，獲取購買發(fā)票。

②顧客憑購物發(fā)票（小票）去店門口，根據(jù)銷售顧問的引導參與抽獎。

③由現(xiàn)場工作人員引導購物滿50元的顧客到轉(zhuǎn)盤抽獎區(qū)，并進行引導與指

揮，防止意外事故。

④2名工作人員在轉(zhuǎn)盤抽獎區(qū)對抽獎進行監(jiān)督，并對過程進行核算。

⑤顧客本人親自去轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)滿一周以后直至停止，轉(zhuǎn)盤中心紅色

箭頭所指區(qū)域即為抽獎獎品；（如紅色箭頭位于兩個獎品之中，則由顧客進行

二選一）。

⑥工作人員進行登記必要的信息以及下發(fā)獎品，顧客領(lǐng)取相關(guān)獎勵。

（3）獎項、獎品設置

①轉(zhuǎn)盤占比20%：小型小風扇。

②轉(zhuǎn)盤占比20%：一個可愛的馬克杯。

③轉(zhuǎn)盤占比20%：牙膏。

④轉(zhuǎn)盤占比20%：一個抱枕。

⑤轉(zhuǎn)盤占比20%：甘源食品禮包。

8.2國慶狂歡購

（1）凡是在活動期間購買甘源食品滿88元可領(lǐng)取一張十元的優(yōu)惠券，顧

客憑借購買發(fā)票前往服務臺進行兌換。

（2）在活動期間，前10名消費者（不可重復領(lǐng)取，送完即止），即可領(lǐng)取

一份甘源食品禮包。

注：此次活動任何人都可以參與，但切忌重復領(lǐng)取，最終解釋權(quán)歸甘源食

品所有。

9活動實施安排

9.1活動前期

（1）在9月28日，在微信、短視頻平臺發(fā)布宣傳視頻。

（2）在9月29日，到人流密集的街道市中心發(fā)放宣傳傳單。

（3）在9月30日，把促銷的轉(zhuǎn)盤、裝飾品準備好，把促銷活動方式內(nèi)容

寫清楚。

（4）打掃好現(xiàn)場的衛(wèi)生，將玻璃窗戶擦干凈。

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（5）提前準備物資，準備好宣傳單、抽獎箱、海報、橫幅、優(yōu)惠券、禮品

等。

（6）培訓促銷人員，在促銷活動前一天培訓促銷人員，以提高他們的促銷

技能和產(chǎn)品知識，從而能夠更好的服務消費者，提高銷售能力。

9.2活動中期

（1）根據(jù)促銷方案和銷售預估，及時調(diào)整商品庫存，確保商品供應充足，

以滿足消費者的需求。

（2）維持好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤抽大獎、國慶逛歡購活動的秩序，按照活動的要求進行。

（3）促銷活動期間需要保障店鋪、倉庫、營銷活動場地、物品等的安全，

及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。同時還需要對促銷活動過程中出現(xiàn)的意外情況進行預警

和應對。

（4）在促銷活動進行期間，及時對促銷效果進行監(jiān)測和分析，根據(jù)實際情

況進行調(diào)整和優(yōu)化，確保達到促銷目標。

9.3活動后期

（1）在促銷活動結(jié)束后，對現(xiàn)場進行清場，打掃好衛(wèi)生，把活動道具收拾

保存好。

（2）在促銷活動結(jié)束后，需要重新審查存貨以確定哪些產(chǎn)品賣得最好，哪

些產(chǎn)品需要進一步推廣或降價處理。

（3）處理客戶反饋和投訴，并及時回復和解決問題，打造良好的服務。

（4）在促銷活動結(jié)束后，需要回顧整個活動，總結(jié)成功因素和不足之處，

并制定一個完整的報告來記錄所有的結(jié)果和經(jīng)驗，以便改進和修改下一次的營

銷策略。

10活動宣傳

（1）微信宣傳：在活動前期到微信公眾號上進行活動說明和優(yōu)惠信息的文

章內(nèi)容推送，吸引消費者的眼球。

推廣內(nèi)容：在微信公眾號上發(fā)布宣傳語“品質(zhì)生活，盡在甘源”，讓美味陪

伴每一天！并配文圖片和視頻，發(fā)布針對國慶節(jié)的特別優(yōu)惠活動、新品推廣等

相關(guān)內(nèi)容。

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（2）抖音、快手短視頻軟件宣傳：官方利用自己的賬號在抖音和快手發(fā)布

活動視頻，視頻中涉及活動的時間、地點，請抖音博主娟娟姐妹發(fā)布關(guān)于甘源

食品的相關(guān)產(chǎn)品視頻作為宣傳。

推廣內(nèi)容：視頻時間大約在10s—15s，拍攝視頻的大致文案“共慶國慶，

共享甘源”；活動時期持續(xù)3天；好吃的“甘源”不要錯過，視頻拍攝內(nèi)容為活

動海報、門店照片、商品以及店鋪位置。

（3）DM宣傳：在活動進行時請兼職人員在人流密集的區(qū)域、長沙市太平街

等商業(yè)街、超市門口等地方發(fā)放宣傳傳單，讓市民了解到甘源食品的促銷活動

信息。

（4）門店宣傳：在甘源食品的促銷活動門店，設置海報、橫幅等宣傳物料，

向前來購買產(chǎn)品的消費者宣傳促銷信息。

11人員安排

表2人員安排表

姓名職責

促銷活動中的重要負責人，負責整體的活動策劃、

林子鈺（店長）

內(nèi)容與推廣方案。

李忠兵、周柏志（促銷人

負責發(fā)放傳單和現(xiàn)場銷售、宣傳。

員）

徐志月、王安（講解人員）負責向參與者介紹產(chǎn)品或服務。

張夢之、李月（布置人員）負責活動現(xiàn)場的布置和裝飾。

王一樂（安保人員）負責活動現(xiàn)場的安全保障。

黃雅麗（收銀）負責收銀。

蔡淑琪、劉易陽（銷售經(jīng)

負責引導顧客購買、禮品兌換。

理）

笑笑、明明流動員工。

12經(jīng)費預算

表3經(jīng)費預算表

項目數(shù)量單價（元）總額（元）

宣傳單50000.5元/張2500

橫幅1025元/條250

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海報1030元/張300

海報架1035元350

精美禮包50010元/份5000

優(yōu)惠券10000.3元/張300

裝飾品//300

兼職人員418元/小時576

轉(zhuǎn)盤16060

小風扇10020/個2000

馬克杯10015/個1500

牙膏10015元/支1500

抱枕10020元/個2000

網(wǎng)紅宣傳費用//10000

其他支出費用//3000

總計29636

13意外防范

（1）安全檢查：在開展活動前，一定要對相關(guān)設備、場地、人員等進行安

全檢查。特別是對電氣線路、氣體、易燃液體等要進行特別關(guān)注和檢查，確保

安全。

（2）安全培訓：對參與促銷活動的人員進行安全培訓，包括應急處理，避

免事故發(fā)生的方法等，讓所有人都知道安全意識的重要性。

（3）風險識別：對促銷活動可能存在的風險進行識別，并采取措施進行預

防和管理。例如，在場地周邊設置禁止火源、警示標識等。

（4）建立應急預案：制定應急預案，明確各種突發(fā)情況的應對方案和責任

人，及時處理各種緊急情況。

（5）安全設施：在促銷活動現(xiàn)場，要設置安全設施，如滅火器、安全出口、

疏散通道等，以應對各種不測。

（6）維護公共秩序：對于有可能引發(fā)大規(guī)模人群聚集的促銷活動，要加強

公共秩序維護，減少人員的踩踏等安全風險。