食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端操作手冊(cè)

食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端操作手冊(cè)TOC\o"1-2"\h\u28060第一章引言 4129911.1編寫目的 4294931.2適用范圍 4286441.3名詞解釋 413972第二章系統(tǒng)概述 519172.1系統(tǒng)簡介 5215742.2功能模塊 5256112.2.1用戶管理模塊 5297752.2.2原材料管理模塊 5243202.2.3生產(chǎn)管理模塊 5322282.2.4質(zhì)量管理模塊 5122912.2.5銷售管理模塊 5108062.2.6追溯查詢模塊 548902.2.7統(tǒng)計(jì)分析模塊 6303092.3運(yùn)行環(huán)境 6177482.3.1硬件環(huán)境 6138262.3.2軟件環(huán)境 6132372.3.3網(wǎng)絡(luò)環(huán)境 621209第三章用戶管理 6221153.1用戶注冊(cè) 6276093.1.1注冊(cè)流程 6170023.1.2注意事項(xiàng) 6215783.2用戶登錄 737423.2.1登錄流程 7158013.2.2注意事項(xiàng) 7195363.3用戶權(quán)限設(shè)置 7272023.3.1權(quán)限設(shè)置流程 769063.3.2注意事項(xiàng) 7292103.4用戶信息維護(hù) 7220343.4.1信息維護(hù)流程 7160143.4.2注意事項(xiàng) 75791第四章產(chǎn)品信息管理 8117274.1產(chǎn)品信息錄入 8200374.1.1操作流程 8118424.1.2注意事項(xiàng) 8122574.2產(chǎn)品信息查詢 8218064.2.1操作流程 8312244.2.2注意事項(xiàng) 8215014.3產(chǎn)品信息修改 865154.3.1操作流程 821604.3.2注意事項(xiàng) 939804.4產(chǎn)品信息刪除 919024.4.1操作流程 971274.4.2注意事項(xiàng) 916219第五章供應(yīng)商管理 9296385.1供應(yīng)商信息錄入 9302315.1.1操作流程 9233215.1.2注意事項(xiàng) 9184625.2供應(yīng)商信息查詢 10197465.2.1操作流程 10146735.2.2注意事項(xiàng) 1094055.3供應(yīng)商信息修改 10116445.3.1操作流程 10249385.3.2注意事項(xiàng) 1034735.4供應(yīng)商信息刪除 10230305.4.1操作流程 10184765.4.2注意事項(xiàng) 1129064第六章追溯信息管理 1138176.1追溯信息錄入 11189696.1.1企業(yè)端用戶需登錄食品安全追溯系統(tǒng)，進(jìn)入“追溯信息管理”模塊。 11326406.1.2在“追溯信息錄入”頁面，根據(jù)系統(tǒng)提示，準(zhǔn)確填寫以下信息： 1119456.1.3填寫完畢后，“提交”按鈕，系統(tǒng)將自動(dòng)保存錄入的追溯信息。 1178906.2追溯信息查詢 1144326.2.1企業(yè)端用戶可在“追溯信息管理”模塊中，選擇“追溯信息查詢”功能。 11320706.2.2在查詢頁面，輸入需要查詢的產(chǎn)品批次號(hào)、生產(chǎn)日期等關(guān)鍵信息，“查詢”按鈕。 11274586.2.3系統(tǒng)將顯示與查詢條件匹配的追溯信息列表，用戶可查看詳細(xì)信息或進(jìn)行其他操作。 11223126.3追溯信息修改 11203716.3.1企業(yè)端用戶在“追溯信息管理”模塊中，選擇“追溯信息修改”功能。 11227646.3.2在修改頁面，找到需要修改的追溯信息，“編輯”按鈕。 11123596.3.3修改相關(guān)信息后，“保存”按鈕，系統(tǒng)將更新追溯信息。 11118946.4追溯信息刪除 11194126.4.1企業(yè)端用戶在“追溯信息管理”模塊中，選擇“追溯信息刪除”功能。 12322316.4.2在刪除頁面，勾選需要?jiǎng)h除的追溯信息，“刪除”按鈕。 1249536.4.3系統(tǒng)將提示用戶確認(rèn)刪除操作，確認(rèn)無誤后，“確定”按鈕，系統(tǒng)將刪除選中的追溯信息。 1212660第七章質(zhì)量檢測管理 12223947.1質(zhì)量檢測信息錄入 12208207.1.1登錄系統(tǒng) 1264487.1.2錄入信息 12301587.1.3填寫信息 1215537.1.4提交信息 12232647.2質(zhì)量檢測信息查詢 1291787.2.1登錄系統(tǒng) 12107917.2.2查詢信息 1233927.2.3設(shè)置查詢條件 12299267.2.4查看查詢結(jié)果 13292677.3質(zhì)量檢測信息修改 13264627.3.1登錄系統(tǒng) 13248277.3.2選擇信息 13183927.3.3修改信息 13159577.3.4更新信息 13100007.3.5提交修改 13245697.4質(zhì)量檢測信息刪除 1353447.4.1登錄系統(tǒng) 13277617.4.2選擇信息 138627.4.3刪除信息 1393217.4.4確認(rèn)刪除 1450637.4.5刪除成功 14607第八章報(bào)表管理 1492008.1報(bào)表 14196818.1.1功能描述 14266458.1.2操作步驟 14224198.2報(bào)表查詢 14318018.2.1功能描述 14208878.2.2操作步驟 14290508.3報(bào)表導(dǎo)出 14133288.3.1功能描述 14161258.3.2操作步驟 15148038.4報(bào)表打印 15315968.4.1功能描述 15208658.4.2操作步驟 1511025第九章系統(tǒng)維護(hù) 15178289.1數(shù)據(jù)備份 1541149.1.1備份目的 15293189.1.2備份策略 1554759.1.3備份操作流程 16245319.2數(shù)據(jù)恢復(fù) 16292819.2.1恢復(fù)目的 1611009.2.2恢復(fù)策略 16215629.2.3恢復(fù)操作流程 16276699.3系統(tǒng)升級(jí) 169019.3.1升級(jí)目的 16323529.3.2升級(jí)策略 16286069.3.3升級(jí)操作流程 17177969.4系統(tǒng)安全 1760189.4.1安全策略 17298939.4.2安全操作流程 1715290第十章幫助與支持 1733610.1常見問題解答 173202710.1.1登錄問題 17416410.1.2功能操作問題 181603310.1.3系統(tǒng)問題 181886610.2技術(shù)支持 181560310.2.1聯(lián)系方式 182483510.2.2技術(shù)支持服務(wù) 18251110.3用戶反饋 182589010.3.1反饋渠道 182149010.3.2反饋內(nèi)容 181621710.4版本更新說明 192638610.4.1更新日志 191581810.4.2更新方式 19第一章引言1.1編寫目的本《食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端操作手冊(cè)》旨在為食品生產(chǎn)企業(yè)提供一套詳盡、系統(tǒng)的操作指導(dǎo)，幫助企業(yè)更好地理解食品安全追溯系統(tǒng)的運(yùn)作機(jī)制，保證食品生產(chǎn)過程中的信息準(zhǔn)確、完整，便于企業(yè)進(jìn)行有效的食品安全管理。1.2適用范圍本手冊(cè)適用于我國食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部管理人員、操作人員以及相關(guān)技術(shù)人員，適用于食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端的操作與維護(hù)。本手冊(cè)所涉及的內(nèi)容涵蓋了食品安全追溯系統(tǒng)的基本功能、操作流程、注意事項(xiàng)等。1.3名詞解釋（1）食品安全追溯系統(tǒng)：指利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行信息采集、處理、存儲(chǔ)、查詢和追溯，以保證食品安全的一種系統(tǒng)。（2）企業(yè)端：指食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部使用食品安全追溯系統(tǒng)的部分，包括系統(tǒng)操作、數(shù)據(jù)錄入、查詢等功能。（3）信息采集：指在食品生產(chǎn)過程中，對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行記錄和收集，如原料采購、生產(chǎn)加工、包裝、銷售等。（4）數(shù)據(jù)處理：指對(duì)采集到的信息進(jìn)行整理、分析、加工，以滿足食品安全追溯的需求。（5）數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：指將處理后的信息存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)庫中，以便于查詢和追溯。（6）查詢與追溯：指通過系統(tǒng)查詢功能，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行追蹤和查詢，以保證食品安全。第二章系統(tǒng)概述2.1系統(tǒng)簡介食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端（以下簡稱“本系統(tǒng)”）是一款針對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)研發(fā)的信息化管理系統(tǒng)。本系統(tǒng)旨在實(shí)現(xiàn)從原材料采購到產(chǎn)品銷售全過程的跟蹤與監(jiān)控，保證食品的質(zhì)量安全。通過本系統(tǒng)，企業(yè)可以實(shí)時(shí)掌握食品的生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的信息，提高食品安全管理水平，增強(qiáng)消費(fèi)者信心。2.2功能模塊本系統(tǒng)主要包括以下功能模塊：2.2.1用戶管理模塊用戶管理模塊負(fù)責(zé)對(duì)企業(yè)內(nèi)部人員進(jìn)行權(quán)限分配和用戶認(rèn)證，保證系統(tǒng)安全運(yùn)行。主要包括用戶注冊(cè)、登錄、密碼找回等功能。2.2.2原材料管理模塊原材料管理模塊負(fù)責(zé)對(duì)原材料采購、檢驗(yàn)、入庫等環(huán)節(jié)進(jìn)行信息化管理。主要包括原材料采購記錄、檢驗(yàn)記錄、入庫記錄等功能。2.2.3生產(chǎn)管理模塊生產(chǎn)管理模塊負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)過程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，保證生產(chǎn)過程的合規(guī)性。主要包括生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)進(jìn)度、生產(chǎn)記錄等功能。2.2.4質(zhì)量管理模塊質(zhì)量管理模塊負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，包括原材料的檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制以及成品的檢驗(yàn)。主要包括質(zhì)量檢驗(yàn)記錄、不合格品處理等功能。2.2.5銷售管理模塊銷售管理模塊負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品銷售過程進(jìn)行跟蹤，包括銷售訂單、發(fā)貨、退貨等環(huán)節(jié)。主要包括銷售訂單管理、發(fā)貨管理、退貨管理等功能。2.2.6追溯查詢模塊追溯查詢模塊負(fù)責(zé)提供食品追溯信息查詢功能，包括原材料來源、生產(chǎn)過程、銷售去向等。主要包括追溯查詢、追溯報(bào)告等功能。2.2.7統(tǒng)計(jì)分析模塊統(tǒng)計(jì)分析模塊負(fù)責(zé)對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、分析，為企業(yè)決策提供數(shù)據(jù)支持。主要包括生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、質(zhì)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等功能。2.3運(yùn)行環(huán)境本系統(tǒng)運(yùn)行環(huán)境如下：2.3.1硬件環(huán)境服務(wù)器：CPU雙核以上，內(nèi)存4GB以上，硬盤500GB以上；客戶端：CPU雙核以上，內(nèi)存2GB以上，硬盤100GB以上。2.3.2軟件環(huán)境操作系統(tǒng)：WindowsServer2008/2012/2016；數(shù)據(jù)庫：MySQL5.5或以上版本；瀏覽器：GoogleChrome、MozillaFirefox等主流瀏覽器。2.3.3網(wǎng)絡(luò)環(huán)境本系統(tǒng)支持局域網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等多種網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，網(wǎng)絡(luò)帶寬要求不低于10Mbps。第三章用戶管理3.1用戶注冊(cè)3.1.1注冊(cè)流程企業(yè)端用戶注冊(cè)需遵循以下流程：（1）打開食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端登錄頁面。（2）“注冊(cè)”按鈕，進(jìn)入用戶注冊(cè)頁面。（3）按照頁面提示，填寫企業(yè)相關(guān)信息，包括企業(yè)名稱、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等。（4）設(shè)置用戶名和密碼，保證密碼強(qiáng)度符合要求。（5）閱讀并同意《用戶服務(wù)協(xié)議》。（6）“提交”按鈕，完成注冊(cè)。3.1.2注意事項(xiàng)（1）企業(yè)信息必須真實(shí)、準(zhǔn)確，否則可能導(dǎo)致注冊(cè)失敗或后期無法正常使用系統(tǒng)。（2）用戶名和密碼設(shè)置需謹(jǐn)慎，避免使用過于簡單或容易被猜測的字符組合。3.2用戶登錄3.2.1登錄流程已注冊(cè)用戶按照以下步驟登錄系統(tǒng)：（1）打開食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端登錄頁面。（2）輸入已注冊(cè)的用戶名和密碼。（3）“登錄”按鈕，進(jìn)入系統(tǒng)主界面。3.2.2注意事項(xiàng)（1）用戶名和密碼需正確填寫，否則無法登錄。（2）若忘記密碼，可“忘記密碼”進(jìn)行密碼找回。3.3用戶權(quán)限設(shè)置3.3.1權(quán)限設(shè)置流程（1）企業(yè)管理員登錄系統(tǒng)后，“用戶管理”菜單。（2）選擇“用戶權(quán)限設(shè)置”子菜單，進(jìn)入權(quán)限設(shè)置頁面。（3）選擇需要設(shè)置權(quán)限的用戶，“編輯”按鈕。（4）根據(jù)企業(yè)需求，為用戶分配相應(yīng)的權(quán)限，如查看、編輯、刪除等。（5）“保存”按鈕，完成權(quán)限設(shè)置。3.3.2注意事項(xiàng)（1）企業(yè)管理員需謹(jǐn)慎設(shè)置用戶權(quán)限，避免權(quán)限過高導(dǎo)致數(shù)據(jù)泄露或誤操作。（2）權(quán)限設(shè)置后，用戶需重新登錄系統(tǒng)才能生效。3.4用戶信息維護(hù)3.4.1信息維護(hù)流程（1）企業(yè)管理員登錄系統(tǒng)后，“用戶管理”菜單。（2）選擇“用戶信息維護(hù)”子菜單，進(jìn)入信息維護(hù)頁面。（3）選擇需要修改信息的用戶，“編輯”按鈕。（4）修改用戶相關(guān)信息，如聯(lián)系方式、郵箱等。（5）“保存”按鈕，完成信息維護(hù)。3.4.2注意事項(xiàng)（1）用戶信息修改需謹(jǐn)慎，保證信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。（2）修改后的信息將在系統(tǒng)中立即生效。第四章產(chǎn)品信息管理4.1產(chǎn)品信息錄入4.1.1操作流程企業(yè)用戶需按照以下步驟進(jìn)行產(chǎn)品信息的錄入：1)登錄系統(tǒng)，進(jìn)入“產(chǎn)品信息管理”模塊；2)“新增產(chǎn)品”按鈕，系統(tǒng)將彈出產(chǎn)品信息錄入界面；3)按照提示填寫產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類別、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等基本信息；4)如有需要，可產(chǎn)品圖片及相關(guān)附件；5)確認(rèn)信息無誤后，“保存”按鈕，完成產(chǎn)品信息錄入。4.1.2注意事項(xiàng)1)產(chǎn)品信息需真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得虛構(gòu)或篡改；2)產(chǎn)品圖片及附件需符合系統(tǒng)要求，保證成功；3)錄入過程中如遇到問題，可隨時(shí)聯(lián)系系統(tǒng)管理員解決。4.2產(chǎn)品信息查詢4.2.1操作流程企業(yè)用戶可通過以下方式查詢產(chǎn)品信息：1)登錄系統(tǒng)，進(jìn)入“產(chǎn)品信息管理”模塊；2)在搜索框內(nèi)輸入產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類別、生產(chǎn)日期等關(guān)鍵詞；3)“搜索”按鈕，系統(tǒng)將顯示符合條件的搜索結(jié)果；4)查看詳細(xì)信息的按鈕，即可查看該產(chǎn)品的詳細(xì)信息。4.2.2注意事項(xiàng)1)搜索關(guān)鍵詞需準(zhǔn)確，避免輸入錯(cuò)誤；2)查詢過程中如遇到問題，可聯(lián)系系統(tǒng)管理員協(xié)助解決。4.3產(chǎn)品信息修改4.3.1操作流程企業(yè)用戶可按照以下步驟進(jìn)行產(chǎn)品信息的修改：1)登錄系統(tǒng)，進(jìn)入“產(chǎn)品信息管理”模塊；2)查找到需要修改的產(chǎn)品信息，“修改”按鈕；3)修改產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類別、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等基本信息；4)如有需要，可重新產(chǎn)品圖片及相關(guān)附件；5)確認(rèn)修改無誤后，“保存”按鈕，完成產(chǎn)品信息修改。4.3.2注意事項(xiàng)1)修改產(chǎn)品信息需謹(jǐn)慎，保證信息的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整；2)修改過程中如遇到問題，可聯(lián)系系統(tǒng)管理員解決。4.4產(chǎn)品信息刪除4.4.1操作流程企業(yè)用戶可按照以下步驟進(jìn)行產(chǎn)品信息的刪除：1)登錄系統(tǒng)，進(jìn)入“產(chǎn)品信息管理”模塊；2)查找到需要?jiǎng)h除的產(chǎn)品信息，“刪除”按鈕；3)系統(tǒng)將提示確認(rèn)刪除操作，“確定”按鈕，完成產(chǎn)品信息刪除。4.4.2注意事項(xiàng)1)刪除操作前請(qǐng)確認(rèn)是否為誤操作，避免誤刪重要信息；2)刪除過程中如遇到問題，可聯(lián)系系統(tǒng)管理員解決。第五章供應(yīng)商管理5.1供應(yīng)商信息錄入5.1.1操作流程企業(yè)用戶在食品安全追溯系統(tǒng)中進(jìn)行供應(yīng)商信息錄入時(shí)，需遵循以下操作流程：（1）登錄系統(tǒng)，左側(cè)菜單欄中的“供應(yīng)商管理”模塊；（2）在供應(yīng)商管理頁面，“新增供應(yīng)商”按鈕；（3）在彈出的新增供應(yīng)商信息表單中，填寫供應(yīng)商名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、郵箱、地址等基本信息；（4）填寫完畢后，“提交”按鈕，完成供應(yīng)商信息錄入。5.1.2注意事項(xiàng)（1）供應(yīng)商信息需真實(shí)、準(zhǔn)確，以便在后續(xù)追溯過程中能夠有效查詢；（2）聯(lián)系電話和郵箱需保證能夠正常溝通，以便在緊急情況下及時(shí)聯(lián)系。5.2供應(yīng)商信息查詢5.2.1操作流程企業(yè)用戶在食品安全追溯系統(tǒng)中查詢供應(yīng)商信息時(shí)，需按照以下步驟操作：（1）登錄系統(tǒng)，左側(cè)菜單欄中的“供應(yīng)商管理”模塊；（2）在供應(yīng)商管理頁面，輸入供應(yīng)商名稱或關(guān)鍵字，“查詢”按鈕；（3）系統(tǒng)將展示符合條件的供應(yīng)商列表，相應(yīng)供應(yīng)商的“查看詳情”按鈕，即可查看該供應(yīng)商詳細(xì)信息。5.2.2注意事項(xiàng)（1）查詢時(shí)，盡量輸入完整的供應(yīng)商名稱，以提高查詢準(zhǔn)確性；（2）如需導(dǎo)出查詢結(jié)果，可“導(dǎo)出”按鈕，將供應(yīng)商信息導(dǎo)出為Excel表格。5.3供應(yīng)商信息修改5.3.1操作流程企業(yè)用戶在食品安全追溯系統(tǒng)中修改供應(yīng)商信息時(shí)，需遵循以下操作流程：（1）登錄系統(tǒng)，左側(cè)菜單欄中的“供應(yīng)商管理”模塊；（2）在供應(yīng)商管理頁面，找到需要修改的供應(yīng)商，“修改”按鈕；（3）在彈出的修改供應(yīng)商信息表單中，對(duì)供應(yīng)商信息進(jìn)行修改；（4）修改完畢后，“提交”按鈕，完成供應(yīng)商信息修改。5.3.2注意事項(xiàng)（1）修改供應(yīng)商信息時(shí)，請(qǐng)保證修改內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確；（2）如需修改聯(lián)系電話和郵箱，請(qǐng)保證修改后的聯(lián)系方式能夠正常溝通。5.4供應(yīng)商信息刪除5.4.1操作流程企業(yè)用戶在食品安全追溯系統(tǒng)中刪除供應(yīng)商信息時(shí)，需按照以下操作流程：（1）登錄系統(tǒng)，左側(cè)菜單欄中的“供應(yīng)商管理”模塊；（2）在供應(yīng)商管理頁面，找到需要?jiǎng)h除的供應(yīng)商，“刪除”按鈕；（3）系統(tǒng)將提示確認(rèn)刪除，“確認(rèn)”按鈕，完成供應(yīng)商信息刪除。5.4.2注意事項(xiàng)（1）刪除供應(yīng)商信息前，請(qǐng)保證該供應(yīng)商與企業(yè)的業(yè)務(wù)往來已結(jié)束；（2）刪除供應(yīng)商信息后，該供應(yīng)商將無法在系統(tǒng)中查詢到，請(qǐng)謹(jǐn)慎操作。第六章追溯信息管理6.1追溯信息錄入6.1.1企業(yè)端用戶需登錄食品安全追溯系統(tǒng)，進(jìn)入“追溯信息管理”模塊。6.1.2在“追溯信息錄入”頁面，根據(jù)系統(tǒng)提示，準(zhǔn)確填寫以下信息：產(chǎn)品名稱產(chǎn)品批次號(hào)生產(chǎn)日期保質(zhì)期生產(chǎn)廠家原料供應(yīng)商信息生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制措施檢驗(yàn)檢測報(bào)告等6.1.3填寫完畢后，“提交”按鈕，系統(tǒng)將自動(dòng)保存錄入的追溯信息。6.2追溯信息查詢6.2.1企業(yè)端用戶可在“追溯信息管理”模塊中，選擇“追溯信息查詢”功能。6.2.2在查詢頁面，輸入需要查詢的產(chǎn)品批次號(hào)、生產(chǎn)日期等關(guān)鍵信息，“查詢”按鈕。6.2.3系統(tǒng)將顯示與查詢條件匹配的追溯信息列表，用戶可查看詳細(xì)信息或進(jìn)行其他操作。6.3追溯信息修改6.3.1企業(yè)端用戶在“追溯信息管理”模塊中，選擇“追溯信息修改”功能。6.3.2在修改頁面，找到需要修改的追溯信息，“編輯”按鈕。6.3.3修改相關(guān)信息后，“保存”按鈕，系統(tǒng)將更新追溯信息。6.4追溯信息刪除6.4.1企業(yè)端用戶在“追溯信息管理”模塊中，選擇“追溯信息刪除”功能。6.4.2在刪除頁面，勾選需要?jiǎng)h除的追溯信息，“刪除”按鈕。6.4.3系統(tǒng)將提示用戶確認(rèn)刪除操作，確認(rèn)無誤后，“確定”按鈕，系統(tǒng)將刪除選中的追溯信息。第七章質(zhì)量檢測管理7.1質(zhì)量檢測信息錄入7.1.1登錄系統(tǒng)操作人員需先登錄食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端，進(jìn)入質(zhì)量檢測管理模塊。7.1.2錄入信息在質(zhì)量檢測管理模塊中，“質(zhì)量檢測信息錄入”按鈕，進(jìn)入信息錄入頁面。7.1.3填寫信息操作人員需按照頁面提示，填寫以下信息：（1）檢測批次號(hào)（2）檢測日期（3）檢測項(xiàng)目（4）檢測結(jié)果（5）檢測人員（6）備注（如有）7.1.4提交信息填寫完畢后，“提交”按鈕，系統(tǒng)將自動(dòng)保存所填寫的信息。7.2質(zhì)量檢測信息查詢7.2.1登錄系統(tǒng)操作人員需先登錄食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端，進(jìn)入質(zhì)量檢測管理模塊。7.2.2查詢信息在質(zhì)量檢測管理模塊中，“質(zhì)量檢測信息查詢”按鈕，進(jìn)入信息查詢頁面。7.2.3設(shè)置查詢條件操作人員可根據(jù)以下條件進(jìn)行查詢：（1）檢測批次號(hào)（2）檢測日期（3）檢測項(xiàng)目7.2.4查看查詢結(jié)果設(shè)置好查詢條件后，“查詢”按鈕，系統(tǒng)將顯示符合條件的信息列表。7.3質(zhì)量檢測信息修改7.3.1登錄系統(tǒng)操作人員需先登錄食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端，進(jìn)入質(zhì)量檢測管理模塊。7.3.2選擇信息在質(zhì)量檢測管理模塊中，“質(zhì)量檢測信息查詢”按鈕，進(jìn)入信息查詢頁面，找到需要修改的信息。7.3.3修改信息在信息列表中，“修改”按鈕，進(jìn)入信息修改頁面。7.3.4更新信息操作人員需根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)以下信息進(jìn)行修改：（1）檢測批次號(hào)（2）檢測日期（3）檢測項(xiàng)目（4）檢測結(jié)果（5）檢測人員（6）備注（如有）7.3.5提交修改修改完畢后，“提交”按鈕，系統(tǒng)將自動(dòng)保存修改后的信息。7.4質(zhì)量檢測信息刪除7.4.1登錄系統(tǒng)操作人員需先登錄食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端，進(jìn)入質(zhì)量檢測管理模塊。7.4.2選擇信息在質(zhì)量檢測管理模塊中，“質(zhì)量檢測信息查詢”按鈕，進(jìn)入信息查詢頁面，找到需要?jiǎng)h除的信息。7.4.3刪除信息在信息列表中，“刪除”按鈕，系統(tǒng)將彈出確認(rèn)刪除的提示。7.4.4確認(rèn)刪除操作人員需確認(rèn)是否刪除該信息，如確認(rèn)刪除，“確定”按鈕；如取消刪除，“取消”按鈕。7.4.5刪除成功確認(rèn)刪除后，系統(tǒng)將自動(dòng)刪除所選信息。第八章報(bào)表管理8.1報(bào)表8.1.1功能描述報(bào)表功能主要用于根據(jù)用戶需求，從系統(tǒng)中提取相關(guān)數(shù)據(jù)，各類報(bào)表。報(bào)表類型包括但不限于生產(chǎn)報(bào)表、銷售報(bào)表、庫存報(bào)表等。8.1.2操作步驟（1）登錄系統(tǒng)后，進(jìn)入報(bào)表管理模塊；（2）選擇“報(bào)表”選項(xiàng)；（3）根據(jù)需要選擇報(bào)表類型；（4）設(shè)置報(bào)表的時(shí)間范圍、查詢條件等；（5）“報(bào)表”按鈕，系統(tǒng)將自動(dòng)所選報(bào)表。8.2報(bào)表查詢8.2.1功能描述報(bào)表查詢功能允許用戶對(duì)已的報(bào)表進(jìn)行檢索，以便快速找到所需的報(bào)表。8.2.2操作步驟（1）登錄系統(tǒng)后，進(jìn)入報(bào)表管理模塊；（2）選擇“報(bào)表查詢”選項(xiàng)；（3）輸入查詢條件，如報(bào)表類型、時(shí)間等；（4）“查詢”按鈕，系統(tǒng)將展示符合條件的報(bào)表列表；（5）列表中的報(bào)表名稱，查看報(bào)表詳細(xì)內(nèi)容。8.3報(bào)表導(dǎo)出8.3.1功能描述報(bào)表導(dǎo)出功能允許用戶將的報(bào)表導(dǎo)出為Excel、PDF等格式，便于進(jìn)行外部傳輸或備份。8.3.2操作步驟（1）登錄系統(tǒng)后，進(jìn)入報(bào)表管理模塊；（2）選擇“報(bào)表導(dǎo)出”選項(xiàng)；（3）選擇需要導(dǎo)出的報(bào)表；（4）設(shè)置導(dǎo)出格式（如Excel、PDF等）；（5）“導(dǎo)出”按鈕，系統(tǒng)將導(dǎo)出所選報(bào)表至指定格式。8.4報(bào)表打印8.4.1功能描述報(bào)表打印功能允許用戶將的報(bào)表打印出來，便于進(jìn)行紙質(zhì)存檔或傳遞。8.4.2操作步驟（1）登錄系統(tǒng)后，進(jìn)入報(bào)表管理模塊；（2）選擇“報(bào)表打印”選項(xiàng)；（3）選擇需要打印的報(bào)表；（4）設(shè)置打印參數(shù)，如打印范圍、打印份數(shù)等；（5）“打印”按鈕，系統(tǒng)將根據(jù)設(shè)置打印所選報(bào)表。第九章系統(tǒng)維護(hù)9.1數(shù)據(jù)備份9.1.1備份目的為保證食品安全追溯系統(tǒng)的數(shù)據(jù)安全，防止因硬件故障、軟件錯(cuò)誤或人為操作失誤等原因?qū)е聰?shù)據(jù)丟失，企業(yè)需定期對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行備份。9.1.2備份策略企業(yè)應(yīng)制定合理的數(shù)據(jù)備份策略，包括備份頻率、備份方式和備份存儲(chǔ)位置。以下為具體策略：（1）備份頻率：根據(jù)數(shù)據(jù)更新速度和業(yè)務(wù)需求，可設(shè)置為每日、每周或每月進(jìn)行一次備份。（2）備份方式：采用本地備份和遠(yuǎn)程備份相結(jié)合的方式，保證數(shù)據(jù)在多種情況下都能得到恢復(fù)。（3）備份存儲(chǔ)位置：將備份文件存儲(chǔ)在安全可靠的存儲(chǔ)設(shè)備上，如外部硬盤、網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)或云存儲(chǔ)等。9.1.3備份操作流程（1）登錄食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端。（2）進(jìn)入“系統(tǒng)維護(hù)”模塊，選擇“數(shù)據(jù)備份”功能。（3）根據(jù)備份策略，設(shè)置備份頻率、備份方式和備份存儲(chǔ)位置。（4）“開始備份”，系統(tǒng)將自動(dòng)進(jìn)行數(shù)據(jù)備份。（5）備份完成后，系統(tǒng)將提示備份成功，并將備份文件存儲(chǔ)在指定位置。9.2數(shù)據(jù)恢復(fù)9.2.1恢復(fù)目的當(dāng)系統(tǒng)數(shù)據(jù)出現(xiàn)丟失、損壞或需要恢復(fù)到特定時(shí)間點(diǎn)的數(shù)據(jù)時(shí)，企業(yè)需進(jìn)行數(shù)據(jù)恢復(fù)。9.2.2恢復(fù)策略企業(yè)應(yīng)制定詳細(xì)的數(shù)據(jù)恢復(fù)策略，包括恢復(fù)方式、恢復(fù)時(shí)間和恢復(fù)人員。以下為具體策略：（1）恢復(fù)方式：根據(jù)數(shù)據(jù)備份類型，選擇相應(yīng)的恢復(fù)方式。（2）恢復(fù)時(shí)間：在業(yè)務(wù)低峰期進(jìn)行數(shù)據(jù)恢復(fù)，以減少對(duì)業(yè)務(wù)的影響。（3）恢復(fù)人員：指定具備恢復(fù)操作權(quán)限的人員進(jìn)行數(shù)據(jù)恢復(fù)。9.2.3恢復(fù)操作流程（1）登錄食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端。（2）進(jìn)入“系統(tǒng)維護(hù)”模塊，選擇“數(shù)據(jù)恢復(fù)”功能。（3）根據(jù)恢復(fù)策略，選擇恢復(fù)方式和恢復(fù)時(shí)間。（4）選擇備份文件，“開始恢復(fù)”，系統(tǒng)將自動(dòng)進(jìn)行數(shù)據(jù)恢復(fù)。（5）恢復(fù)完成后，系統(tǒng)將提示恢復(fù)成功。9.3系統(tǒng)升級(jí)9.3.1升級(jí)目的為保持食品安全追溯系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行，滿足業(yè)務(wù)發(fā)展需求，企業(yè)需定期進(jìn)行系統(tǒng)升級(jí)。9.3.2升級(jí)策略企業(yè)應(yīng)制定合理的系統(tǒng)升級(jí)策略，包括升級(jí)時(shí)間、升級(jí)方式和升級(jí)人員。以下為具體策略：（1）升級(jí)時(shí)間：在業(yè)務(wù)低峰期進(jìn)行系統(tǒng)升級(jí)，以減少對(duì)業(yè)務(wù)的影響。（2）升級(jí)方式：采用在線升級(jí)或離線升級(jí)相結(jié)合的方式。（3）升級(jí)人員：指定具備升級(jí)操作權(quán)限的人員進(jìn)行系統(tǒng)升級(jí)。9.3.3升級(jí)操作流程（1）登錄食品安全追溯系統(tǒng)企業(yè)端。（2）進(jìn)入“系統(tǒng)維護(hù)”模塊，選擇“系統(tǒng)升級(jí)”功能。（3）根據(jù)升級(jí)策略，選擇升級(jí)時(shí)間和升級(jí)方式。（4）“開始升級(jí)”，系統(tǒng)將自動(dòng)進(jìn)行升級(jí)操作。（5）升級(jí)完成后，系統(tǒng)將提示升級(jí)成功。9.4系統(tǒng)安全9.4.1安全策略為保證食品安全追溯系統(tǒng)的安全運(yùn)行，企業(yè)應(yīng)制定以下安全策略：（1）