幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案

幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案一、預(yù)案目的為了有效應(yīng)急處置幼兒園內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護幼兒園和社會穩(wěn)定，特制訂本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于幼兒園內(nèi)發(fā)生的所有食品安全突發(fā)事件，包括但不限于食物中毒等。三、應(yīng)急指揮人員名單及職責(zé)1.負責(zé)人:園長(或指定負責(zé)人),負責(zé)全面指揮應(yīng)急處置工作。2.現(xiàn)場指揮人員:保健老師、班主任等，負責(zé)現(xiàn)場協(xié)調(diào)、救援和報告工作。四、應(yīng)急程序1.立即報告●一旦發(fā)現(xiàn)食品安全突發(fā)事件，如師生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，當(dāng)事人或發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組報告。●保健老師及時向單位領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告?！袢缡录?yán)重，應(yīng)立即向上級教育主管部i和食品藥品監(jiān)督管理局報告。2.緊急救援●立即將患兒送醫(yī)院治療,教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院?！袷程萌藛T負責(zé)保留好飯樣本及餐具。并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入食堂?！窠M織由園長助理、保健人員、肝教師組成的陪護隊伍，具體負責(zé)陪護事宜。3.現(xiàn)場控制●立即停止食品加工、供應(yīng)活動，封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。●保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)。炊事用具，飯菜成品，半成品,留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。4.家長溝通●及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。●做好學(xué)生家長的安撫工作，防止過激行為的發(fā)生,并力所能及地為家長做好服務(wù)工作。5.配合調(diào)查●如實提供有關(guān)材料，積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。●不得隱瞞、謊報或拖延不報，否則將依法追究責(zé)任。五、后期處理.1.總結(jié)分析●應(yīng)急處置工作結(jié)束后，幼兒園事故應(yīng)急小組應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓(xùn)。●提出改進應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報告，報送上級部門。2.責(zé)任追究●對在應(yīng)急處置工作中表現(xiàn)突出的個人給予表彰和獎勵?！駥`反預(yù)案規(guī)定、玩忽職守、失職瀆職的人員依法追究責(zé)任。六、預(yù)案演練與培訓(xùn)1.預(yù)案演練●幼兒園應(yīng)定期組織食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案的演練活動。通過演練提高師生的應(yīng)急反應(yīng)能力和自救互救能力。2.培訓(xùn)教育●加強對師生和食堂工作人員的食品安全知識培訓(xùn)和教育?！裉岣咚麄兊氖称钒踩庾R和自我防護能力。七、預(yù)案的更新與完善1.預(yù)案評估●定期對預(yù)案進行評估和更新，確保其適應(yīng)性和有效性?！窀鶕?jù)實際情況對預(yù)案進行修訂和完善。2.預(yù)案備案●將預(yù)案報送上級教育主管部門和食品藥品監(jiān)督管理局