小班幼兒良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成及對(duì)策探究：以某幼兒園為例【數(shù)據(jù)論文】11000字

1 1(二)研究目的和內(nèi)容 (三)文獻(xiàn)綜述 2(四)概念界定 3 3 4 5 6(四)挑食偏食現(xiàn)狀 6 6 6 6 6(四)幼兒偏愛葷菜 7 7 7 7 8 8 8 8 9 9(四)依據(jù)幼兒生理，改善挑食偏食行為 結(jié)論 參考文獻(xiàn) 1摘要：飲食是幼兒園一日生活常規(guī)活動(dòng)的必要部分，在培養(yǎng)幼兒飲食習(xí)慣方面起著舉足輕重的作用。該研究以小班幼兒飲食習(xí)慣為主，旨在通過對(duì)小班幼兒不良飲食習(xí)慣現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，提出了很好地改進(jìn)策略，借此來幫助小班幼兒培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。本研究針對(duì)小班幼兒飲食習(xí)慣形成。本文的第一部分闡述了本文的研究背景及內(nèi)容，進(jìn)而分析了國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，并推測(cè)出研究方法及過程。第二部分是對(duì)小班幼兒飲食習(xí)慣的調(diào)查情況。第三部分是小班幼兒在飲食習(xí)慣上出現(xiàn)的問題。第四部分是分析小班兒童飲食習(xí)慣出現(xiàn)問題的原因，第五部分是改善小班幼兒飲食習(xí)慣的方法。研究主要集中在文獻(xiàn)法，問卷調(diào)查法，本項(xiàng)研究通過對(duì)家庭教育、幼兒心理、飲食環(huán)境等等方面，去幫助小班幼兒改善不良的飲食習(xí)慣。關(guān)鍵詞：小班幼兒，飲食習(xí)慣，養(yǎng)成，對(duì)策(一)研究背景(二)研究目的和內(nèi)容2(1)在兒童早期飲食習(xí)慣研究方面，論述了幼兒飲食生(2)兒童飲食習(xí)慣受影響的原因有兒童生理狀況，家庭觀念以及幼兒園用餐環(huán)境等等。(3)對(duì)幼兒形成良好的飲食習(xí)慣給出了解決方案。通過議訓(xùn)練兒童飲食生活的有效途徑，例如，營(yíng)造適宜的幼兒園飲食環(huán)境，運(yùn)用造良好環(huán)境就餐，樹立科學(xué)飲食教育理念等。切實(shí)加速小班幼兒養(yǎng)成良好的飲食(三)文獻(xiàn)綜述與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)對(duì)幼兒飲食的研究比較遲。研觀察，飲食習(xí)慣包括的要點(diǎn)，結(jié)合飲食習(xí)慣的有關(guān)理論，將幼兒飲食習(xí)慣的研究飲食獨(dú)立性、幼兒進(jìn)餐速度和所需時(shí)間、幼兒飲食的專注程度、挑食和偏食的現(xiàn)象(1)幼兒飲食獨(dú)立性的研究小班幼兒能自己完成進(jìn)食，并且不會(huì)被其他的因素干擾，能自主完成就餐。通過參略，引用了大量文獻(xiàn)，一些調(diào)查顯示半數(shù)以上幼兒不能靠自己來完成就餐，并且無法獨(dú)自正在逐年增加，這些研究成果，不僅說明了幼兒飲食習(xí)慣出現(xiàn)了問(2)幼兒進(jìn)餐所用時(shí)間的研究老師和父母對(duì)于幼兒的第一關(guān)注點(diǎn)就是幼兒的進(jìn)食速度，如果有的幼兒兒消化不良；而如果幼兒進(jìn)食速度太慢，家長(zhǎng)和老師就會(huì)幫助幼兒完成進(jìn)食。一部分幼兒的進(jìn)餐時(shí)間過長(zhǎng)，但是更加具體的，目前還沒有明確的數(shù)據(jù)。錯(cuò)誤!未找到引用源。(3)幼兒專注程度的研究研究表明，很多小班的孩子在吃東西的時(shí)候不集中注意力。如果有動(dòng)畫或者游(4)幼兒挑食偏食的研究高保盛等以鞍山市兒童為研究對(duì)象(2013),發(fā)現(xiàn)大部分幼兒在進(jìn)行進(jìn)食時(shí)，有挑食行為，即會(huì)對(duì)食物出現(xiàn)不同的態(tài)度，還有更多幼兒有偏食行為，只吃自己喜歡的一類食物兩種行為作為幼兒教育的一部分，去通過教育來引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。錯(cuò)誤!未找到引用源(5)對(duì)于幼兒偏愛零食的研究間吃的除正餐外的各種少量飲料(不包括水)及食物，分可以常吃、可以適當(dāng)吃，應(yīng)該限吃這幾個(gè)3Wilbum錯(cuò)誤!未找到引用源。教授在其專著中，國(guó)外研究人員認(rèn)為，家長(zhǎng)一定要關(guān)注兒童的好奇心。感覺兒童幼年時(shí)期較多地接受食物，從這個(gè)角度來看，這一學(xué)習(xí)方式，在被廣泛采用后，已經(jīng)成為一種主要的活動(dòng)原則。錯(cuò)誤!本文建立在以往對(duì)幼兒飲食各個(gè)方面研究的基礎(chǔ)上，我的調(diào)查是以小為目標(biāo)，提出了相應(yīng)的對(duì)策，例如，從家庭教育，幼兒的心理、(四)概念界定小班幼兒飲食生活與身心健康之間，飲食生活的表現(xiàn)限制了幼兒的飲食生活。該研究以觀察小班幼兒用餐習(xí)慣為主，包括幼兒的自主進(jìn)食、進(jìn)餐速度和時(shí)間、飲食的專注(1)幼兒飲食獨(dú)立性(2)幼兒進(jìn)餐速度(3)幼兒飲食專注性(4)挑食偏食現(xiàn)象(五)研究對(duì)象、方法及過程對(duì)湖州市管城區(qū)南關(guān)小學(xué)飲食情況進(jìn)行了調(diào)查，旨在發(fā)現(xiàn)湖州市管城區(qū)南關(guān)小學(xué)(1)文獻(xiàn)法博士學(xué)位論文等，把握幼兒園飲食教育的現(xiàn)狀，整理現(xiàn)有的研究，明確研究(2)調(diào)查問卷法此次以小班幼兒飲食習(xí)慣為主要研究課題，對(duì)湖州市管城區(qū)現(xiàn)湖州市管城區(qū)南關(guān)小學(xué)小班幼兒飲食習(xí)慣中出現(xiàn)的問題，調(diào)查對(duì)象為幼兒家長(zhǎng)，對(duì)發(fā)放的120份問卷全部進(jìn)行了回收，每份問卷包含12題，針對(duì)其性等問題展開調(diào)查。4一是文獻(xiàn)審查，掌握兒童飲食生活現(xiàn)狀等，確定了該課題的研究意義與目的，剖析了它的意義二是通過查閱大量文獻(xiàn)，對(duì)前人記載及訪談大致內(nèi)容進(jìn)行了分析，再根據(jù)自己及幼兒園實(shí)際，二、小班幼兒飲食習(xí)慣的現(xiàn)狀調(diào)查州市一所幼兒園小班幼兒飲食習(xí)慣中出現(xiàn)的一些問題，調(diào)查對(duì)象是幼兒的父母，共計(jì)發(fā)出問卷120份?；厥?20份，每份問卷包含12題，根據(jù)幼兒的飲食習(xí)慣、家長(zhǎng)的教育理念等等方面進(jìn)行了調(diào)表1:小班幼兒飲食習(xí)慣的現(xiàn)狀調(diào)查問題選項(xiàng)所占比例(%)1.您在日常生活中會(huì)對(duì)幼兒進(jìn)行飲食教育嗎?2.您認(rèn)為自己孩子的飲3.您與家人對(duì)幼兒的飲29.1%C只有我教育，其他人不關(guān)心正確引導(dǎo)幼兒吃飯嗎?育5.您認(rèn)為自己在日常生活中有溺愛孩子嗎?5子的心理嗎?10.您的孩子有出現(xiàn)過厭食情況嗎?11.您有針對(duì)孩子的飲食制定食譜或者計(jì)劃嗎?12.您認(rèn)為自己的孩子有得到足夠的體育鍛煉嗎?(一)飲食獨(dú)立性現(xiàn)狀根據(jù)上述表格可以得知，僅有28.9%的人覺得孩子飲食習(xí)慣比較好，其余父母更覺得孩子飲食習(xí)慣不佳，其中38.3%的父母認(rèn)為子女飲食習(xí)慣不良好，32.4%的父母覺得孩子飲食習(xí)慣沒有規(guī)律幼兒吃飯時(shí)依賴成人的主要內(nèi)容：第一，心理依賴和行成就餐，但前提是在教師陪同的情況下。二是習(xí)慣性動(dòng)作。這種幼兒在進(jìn)餐時(shí)間著教師給自己喂第一口飯，然后自己再完成進(jìn)食。三是源于心理的影響，他已經(jīng)習(xí)慣了依賴父母。(二)幼兒進(jìn)餐速度現(xiàn)狀在幼兒園中可以觀察到每個(gè)幼兒的進(jìn)餐速度都有快有慢，所以導(dǎo)致用餐時(shí)間計(jì)結(jié)果可以得知，僅有25%的家長(zhǎng)會(huì)在平時(shí)就對(duì)幼兒進(jìn)行飲食上的相關(guān)教育，而有16.7%的家長(zhǎng)在日常生活中從來不會(huì)對(duì)幼兒進(jìn)行飲食教育，有教育理念方面，僅有29.1%的家長(zhǎng)認(rèn)為大家的教育理念是一樣的，剩下的家長(zhǎng)則認(rèn)為各個(gè)家庭之間的教育理念不一致，甚至經(jīng)兒進(jìn)行引導(dǎo)方面，有50%的家長(zhǎng)認(rèn)為老師能夠?qū)τ變航逃M(jìn)行正確的引導(dǎo)。在幼兒的心理方面，有643.3%的家長(zhǎng)曾關(guān)心過孩子的心理，而有43.4%的家長(zhǎng)僅僅會(huì)在非常偶爾的時(shí)候?qū)⒆拥男睦砑右躁P(guān)注。(三)幼兒飲食專注現(xiàn)狀在孩子的飲食習(xí)慣方面，有28.9%的家長(zhǎng)認(rèn)為自己孩子的飲食習(xí)慣很好，但有38.3%的家長(zhǎng)認(rèn)為自己的孩子不具備較好的飲食習(xí)慣，吃飯時(shí)展現(xiàn)出來的肢體動(dòng)作，能夠清晰的反應(yīng)大部分幼兒吃飯的時(shí)候并不集中。一是吃飯的時(shí)候眼睛和頭喜歡到處轉(zhuǎn)。二是坐姿不直，如在椅子上喜歡不停的亂動(dòng)等等。三是一邊吃飯一邊游戲，如玩弄勺子、食物等。(四)挑食偏食現(xiàn)狀根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以得知，僅有35%的家長(zhǎng)會(huì)，根據(jù)孩子的飲食習(xí)慣以及均衡膳食制定一定的食譜或者是計(jì)劃，但是65%的家長(zhǎng)都不會(huì)對(duì)孩子進(jìn)行足夠的飲食計(jì)劃，而且有63.4%的孩子曾經(jīng)出現(xiàn)過厭食情況，僅有33.6%的孩子從未出現(xiàn)過厭食情況。這些都證明在當(dāng)下孩子存在一定的偏食及厭食現(xiàn)象，需要在今后的調(diào)查中對(duì)其加以完善。(一)小班幼兒有被動(dòng)用餐的現(xiàn)象與成人相比，幼兒在用餐上更多的是被動(dòng)用餐，因?yàn)閮和奈独傧鄬?duì)密集，口味更敏感，所以兒童對(duì)相同味道的食物的敏感性比成人更強(qiáng)。所以，相對(duì)來說，幼兒偏愛口味淡的食品，拒絕特殊氣味食品。這項(xiàng)研究的孩子們一般都拒絕洋蔥和芹菜、辣椒和其他有辛辣氣味的食品，一般公認(rèn)的水果，玉米、牛奶和其他口感柔和的食品，這多少不同于成人味覺敏感度。二是兒童食欲和運(yùn)動(dòng)之間存在某種聯(lián)系。由于小兒胃的比較小，所以他的胃分泌不出多少酸，導(dǎo)致他的消化能力很弱。因此，如果孩子始終是吃飽的狀況，必然會(huì)影響胃酸的分泌，減少幼兒的食欲。另外，心情也會(huì)影響到孩子們的食欲。如孩子情緒不穩(wěn)定，對(duì)腦神經(jīng)有抑制作用，使得幼兒食欲下降，對(duì)食物消化吸收有阻礙。最后，幼兒飲食心理對(duì)幼兒食物選擇也有顯著影響。孩子們沒接觸到什么新鮮的東西，極易造成心理排斥，由此拒絕了對(duì)新事物的嘗試，如此，幼兒會(huì)形成被動(dòng)用餐，養(yǎng)成不良生活習(xí)慣。(二)幼兒在用餐過程中的分心行為幼兒不好的飲食習(xí)慣是受很多因素影響的，其中影響最大的還是幼兒的年齡特點(diǎn)和動(dòng)作習(xí)慣。因?yàn)橛變旱男袨槭腔顫姾脛?dòng)的，注意力很容易被其他東西分散，旁邊任何人有個(gè)舉動(dòng)，對(duì)方都會(huì)注意到，從而大大的影響了進(jìn)食的專注度，對(duì)此，本研究中被調(diào)查的小孩，有很多存在用手抓的現(xiàn)象，這樣的動(dòng)作很符合幼兒的天性特征，幼兒動(dòng)作的發(fā)展是從粗到精，從原來以小而全為原則演變而來，小肌肉將略晚于大肌肉，而且有些勺子筷子還要依靠大、小肌肉的配合才能配合。從另一方面來看，直覺思維在幼兒的思維中占了很大一部分因素，一旦幼兒對(duì)某些東西產(chǎn)生好奇，就必然會(huì)分心，用手去摸。(三)幼兒用餐所用的時(shí)間差距7現(xiàn)在很多父母都愛用失誤獎(jiǎng)勵(lì)幼兒，導(dǎo)致幼兒將一些零食視作珍寶，比如肯德基，冰淇淋，或者一些速成食品，最主要的是，孩子零食吃的多了，而不愿意再去吃飯，這樣就導(dǎo)致用餐時(shí)間不規(guī)律，勢(shì)必會(huì)造成不好的后果。父母是孩子的榜樣，但其實(shí)很多大人自己的飲食習(xí)慣就不健康，比如不注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成了不良飲食習(xí)慣，這就給孩子營(yíng)造了一個(gè)不好的飲食環(huán)境，這樣的環(huán)境十之八九都會(huì)給孩子帶來負(fù)面的影響，而且這種影響是持久的，以后回很難糾正。(四)幼兒偏愛葷菜因?yàn)樗械母改付疾幌Ｍ约旱暮⒆虞斣谄鹋芫€上，尤其是期盼子女成材的傳統(tǒng)思維，父母大都只重視學(xué)習(xí)，但是幼兒生活習(xí)慣的養(yǎng)成上卻沒有過多的關(guān)注，雖然確實(shí)有一部分父母已經(jīng)認(rèn)識(shí)到幼兒教育，對(duì)孩子以后的發(fā)展有著無比重要的作用，但是具體到生活，父母做的還是不夠，比如吃飯問題，很多孩子都愛挑食，只吃肉不吃蔬菜，但是父母都慣著寵著，覺得這些都無所謂，想著是以后長(zhǎng)大慢慢就好了，所以現(xiàn)在的很多幼兒都有肥胖的現(xiàn)象，身體不健康，勢(shì)必會(huì)影響學(xué)習(xí)，畢竟習(xí)慣決定命運(yùn)，沒有一個(gè)健康的生活習(xí)慣，很難保證孩子一個(gè)健康的未來。(一)家庭對(duì)幼兒飲食的影響1.家庭教育方式不科學(xué)在與學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行溝通的過程后，分析了家長(zhǎng)對(duì)子女家庭教育不夠規(guī)范，不夠科學(xué)，會(huì)使幼兒形成不良飲食習(xí)慣。比如，幼兒在家吃飯，常有一些肢體動(dòng)作不健康，經(jīng)常會(huì)用手進(jìn)行進(jìn)食，這種現(xiàn)象是由于幼兒的身體骨骼發(fā)育尚未成熟造成的，沒有足夠的力量使用工具，因此，兒童小肌肉沒有得到很好的發(fā)展，各類餐具不能靈活運(yùn)用。本研究得出，幼兒吃東西之前，只需仔細(xì)徹底地洗手即可，并確保餐具清潔衛(wèi)生時(shí)，小孩餐具用得不夠嫻熟時(shí)，就用手在桌上取菜。父母絮叨解決不了問題，卻增添了幼兒就餐時(shí)的心情，起相反作用。2.父母教養(yǎng)方式的差異性幼兒良好飲食習(xí)慣很難形成的原因，主要原因是兒童長(zhǎng)輩對(duì)飲食教育缺乏共同觀念，這在和孩子長(zhǎng)輩面談時(shí)就能明顯體現(xiàn)出來。比如，小申學(xué)生的外婆，每到飯點(diǎn)，就同意孫子要求一給小孩喂飯。小張祖父母每到這個(gè)時(shí)候，總是積極地幫助孩子們進(jìn)餐。子女的家長(zhǎng)都明白，自己長(zhǎng)輩這樣的表現(xiàn)，對(duì)子女的肢體發(fā)育是不利的，但他們不會(huì)積極地攻擊老人指責(zé)自己的錯(cuò)誤，也不會(huì)阻止子女家長(zhǎng)過度介入會(huì)導(dǎo)致幼兒養(yǎng)成偏食的壞習(xí)慣?，F(xiàn)在多數(shù)幼兒父母在教育方法上基本都符合比較科學(xué)，比較實(shí)用的幼兒園老師。令人煩惱的是，在家可就有區(qū)別了，由于，幼兒的家長(zhǎng)在日常生活教育中，可能受祖輩影響較大。結(jié)果，很多有效的育兒理念無法實(shí)施，會(huì)因?yàn)樽孑厡?duì)幼兒的包容，導(dǎo)致孩子(二)進(jìn)餐環(huán)境對(duì)幼兒進(jìn)餐時(shí)間的影響1.教師用餐引導(dǎo)語(yǔ)不恰當(dāng)8從小班幼兒的年齡特點(diǎn)出發(fā)，由于初入幼兒園，沒有系統(tǒng)地研究過幼兒僅是漸漸地學(xué)到了一些生活中的基本常識(shí)，文化常識(shí)而已、道德準(zhǔn)則等等，子們吃飯的時(shí)候，教師就比較多地運(yùn)用引導(dǎo)語(yǔ)言，但引導(dǎo)語(yǔ)總體上比在課堂上見到幼兒進(jìn)食緩慢，會(huì)通過言語(yǔ)上的威脅來試圖加快幼兒的進(jìn)食速度，原有用餐情緒產(chǎn)生影響，還與幼兒園老師應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)背道而馳。通師的嚴(yán)厲督促，就會(huì)感覺到壓力而匆匆將食物倒入自己的嘴中，由于進(jìn)食速度太快，又咽不下去，有的小朋友會(huì)因此吐了出來，反而造成了食物的浪費(fèi)。教師在幼兒吃飯時(shí)在物質(zhì)條件不斷改善的今天，家長(zhǎng)對(duì)子女過分溺愛已司空見慣，造成了許多依賴，對(duì)于培養(yǎng)好飲食習(xí)慣構(gòu)成很大阻力。通過和一位幼兒家長(zhǎng)溝通，可以明也不會(huì)吃東西；也有一些父母的漠視，它會(huì)使孩子養(yǎng)成不良飲食(三)幼兒心理對(duì)用餐專注的影響1.對(duì)于幼兒年齡特點(diǎn)的影響這一時(shí)期幼兒對(duì)外界的吸收能力很強(qiáng)，當(dāng)幼兒剛來到幼兒園這個(gè)新環(huán)境下進(jìn)去親自感受，當(dāng)幼兒看到別的幼兒用餐時(shí)出現(xiàn)的一些不良的習(xí)慣，若覺得有趣2.對(duì)于幼兒氣質(zhì)特點(diǎn)的影響氣質(zhì)無好快之分，但存在一定差異，有的幼兒喜動(dòng)，有的幼兒幼兒，用餐的焦點(diǎn)差，喜靜的幼兒，用餐焦點(diǎn)較好，說明幼兒的氣質(zhì)特(四)幼兒生理對(duì)挑食偏食行為的影響前人研究發(fā)現(xiàn)，幼兒之所以挑食偏食嚴(yán)重，是因?yàn)橛變何队X感受性較強(qiáng)食物；其次，幼兒的消化系統(tǒng)還未發(fā)育完善，有些食物暫時(shí)還不在承受范圍之內(nèi)。本次研究發(fā)現(xiàn)，特別是在幼兒用餐時(shí)間，身體欠佳的幼兒會(huì)出現(xiàn)沒有食欲、厭食、吃飯吐等不后，要合理安排幼兒的活動(dòng)量和睡眠時(shí)間，要讓幼兒擁有良好的身體素質(zhì)，為(一)家長(zhǎng)應(yīng)科學(xué)的教育培養(yǎng)幼兒9幼兒期，是人一生當(dāng)中最為重要的一個(gè)階段，這個(gè)時(shí)期培養(yǎng)好飲食亦然，進(jìn)而給幼兒的身體健康帶來不利。父母要為子女創(chuàng)造各種條件，能使幼兒在生活與練習(xí)中，自由地探索自己飲食習(xí)慣。根據(jù)小班幼兒的年齡特征，做父母的要多給以鼓勵(lì)新事物進(jìn)行探究，讓他們親身感受大自然回饋給我們的美味佳肴，從而使幼兒想給孩子的孩子培養(yǎng)終生受益的良好習(xí)慣，家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)好引路人，事先給孩內(nèi)容，提出了明確要求，耐心地指導(dǎo)兒童，盡經(jīng)常與長(zhǎng)輩搞好交流，通過有效交流，能夠互相學(xué)習(xí)到更多優(yōu)秀教育方(二)為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的進(jìn)餐環(huán)境對(duì)新入學(xué)的孩子來說，應(yīng)該多一些肯定，多一些幫助，由于多了個(gè)奇怪的場(chǎng)安全感。小伙伴們心理很脆弱，幼兒吃東西時(shí)或吃完介紹進(jìn)行高度的肯定與鼓勵(lì)，還要發(fā)展兒童的獨(dú)立性，還要通過暗示讓幼兒改掉不良的關(guān)鍵，避免依賴性心理的養(yǎng)成，給孩子培養(yǎng)出良不負(fù)責(zé)任。孩子犯錯(cuò)誤了，如果不及時(shí)制止，那么很容易釀成一場(chǎng)災(zāi)難再再而三地重蹈覆轍，更不如何糾正它們。因此，在教育過程中，家長(zhǎng)不能只注重讓孩子吃得好，更要重視培養(yǎng)他們良好的行為習(xí)慣。父母要關(guān)注孩子吃飯時(shí)的定制規(guī)諧的就餐氛圍，要盡量避開外界干擾，影響兒童正常吃飯。有些父母讓孩子邊母會(huì)出現(xiàn)孩子吃東西時(shí)，就會(huì)一直刷手機(jī)，這些行為均能使幼兒產(chǎn)生無了兒童當(dāng)時(shí)就餐環(huán)境，致使幼兒的吃飯時(shí)間緩慢甚至延長(zhǎng)，所以做父母的也需要做好孩子的榜樣。(三)依據(jù)幼兒心理，提高用餐專注度想讓幼兒形成一個(gè)好飲食習(xí)慣，要先從刺激幼兒的食欲開始，培養(yǎng)孩子就為剛剛踏入幼兒園的大門，對(duì)身邊所有事物充滿探索欲，因此，往不能集中注意力而左顧右盼。因此，為小班幼兒培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，有必要視。這幾個(gè)幼兒在吃飯表現(xiàn)，啟示我們，如果吃東西不能夠激發(fā)孩子們的興趣，□,兒童很自然地要轉(zhuǎn)移注意力，找一些對(duì)他們身體有好處的別的事情。所以老師一定要利用幼兒小班幼兒處在潛力開發(fā)關(guān)鍵時(shí)期，使孩子形成良好的師要科學(xué)，正確地指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)，幼兒只有這樣才能更好地融入班級(jí)和生大，正是良好習(xí)慣形成的關(guān)鍵期，這對(duì)于幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育來說，具有十分重要時(shí)候，教師與學(xué)校能給正在就餐的幼兒創(chuàng)造好的就餐環(huán)境，可通過揚(yáng)聲器播放幾段讓人怦然心動(dòng)的兒童心理特征與成人有較大差異，不同的兒童，其個(gè)性是不一樣的。兒童幼兒在氣質(zhì)特點(diǎn)上有兩種完全不同的劃分，一類兒童較兒童聽話，注意別的東西著迷，能夠積極完成進(jìn)食。但另一種類型的兒童則完全相反，兩人教師和家長(zhǎng)要及時(shí)觀察這一點(diǎn)，恰當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)兒童戶外活動(dòng)，增加人體能量消耗，家長(zhǎng)是子女的第一任教師，只要家長(zhǎng)為孩子樹立一個(gè)好的典范，在結(jié)合導(dǎo)下，那么,家庭與學(xué)校一起，給孩子們提供比較合適的學(xué)習(xí)環(huán)境，相信能給幼兒形成良好飲食習(xí)慣。兒童是一張白紙，家長(zhǎng)及教師應(yīng)十分注意兒童的健康飲食習(xí)慣，培養(yǎng)良好飲(四)依據(jù)幼兒生理，改善挑食偏食行為小班幼兒思維形象具體，讓幼兒經(jīng)常通過感官認(rèn)識(shí)食也可與別的什么食物配食，教師要激發(fā)孩子們對(duì)于食物的好奇心師引導(dǎo)，使兒童在實(shí)踐活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)食物具有多種功能，以及多種制造的們的想想力，做你愛吃的款式，這樣才能刺激兒童食欲，從而促使小班幼兒形成良好的飲食習(xí)慣。在幼兒園吃飯之前，教師可引導(dǎo)幼兒進(jìn)行專題對(duì)話活動(dòng)，使兒童情緒平和寧?kù)o，然后放平靜用餐音樂，用餐活動(dòng)的順利開展。也可以把今天想吃什么,請(qǐng)孩子們來播報(bào)食譜，由此增強(qiáng)了幼兒對(duì)于食譜的幻想，因而有了濃厚的興趣，期望快點(diǎn)吃掉心里臆想出來的東西兒飲食情況。如出現(xiàn)幼兒吃得不高興，或者有厭食等癥狀，對(duì)幼兒必須適時(shí)提出問題，給予關(guān)懷，判斷幼兒的身體有無情況發(fā)生，如幼兒的身體狀況較在幼兒園里，教師要隨時(shí)注意幼兒的身體健康，每天至少允許幼兒參加120分鐘的課外活動(dòng)。教師還要與家長(zhǎng)進(jìn)行良好的交流，提醒幼兒家長(zhǎng)注意，才能使幼兒的身體得到正常發(fā)育，在家的每一次還要確保給孩子活動(dòng)的時(shí)間，這樣不但可以讓幼兒得到鍛煉，也可以增強(qiáng)幼兒動(dòng)手能力，培養(yǎng)獨(dú)立自主地解決問題，對(duì)于幼兒大腦來說，同樣大有裨益，除此之外，還能讓幼兒身體較好地吸收養(yǎng)分，食物還能被較好消化，但家長(zhǎng)和教師還要給幼兒充足的睡眠時(shí)間，要制定方案合理安排幼兒飲食，把握好幼兒運(yùn)動(dòng)量及休息時(shí)間，不可以使幼兒感到疲憊，要確保幼兒的日?；顫娍蓯郏Τ渑?，吃飯時(shí)能保持精神緩慢，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。通過對(duì)湖州市某幼兒園的60個(gè)小班學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，最后總結(jié)出：幼兒就餐時(shí)不自主、進(jìn)餐速度和使用時(shí)間，進(jìn)餐分心等、吃飯不專心、挑食和偏食行為比較多等等。產(chǎn)生這些問題，大致是由于以下幾個(gè)方面：老師指導(dǎo)語(yǔ)不精準(zhǔn)、就餐環(huán)境，幼兒情緒及身體狀態(tài)等、父母長(zhǎng)輩嬌慣等、食物自身無法激發(fā)幼兒的食欲等因素。通過對(duì)小班幼兒飲食習(xí)慣好這一問題進(jìn)行剖析，提出了改善策略：幼兒園：幼兒園教師要用正確標(biāo)準(zhǔn)的語(yǔ)言引導(dǎo)孩子就餐、給幼兒在用餐時(shí)，放一段愜意的音樂，給孩子們一個(gè)好的就餐環(huán)境。幼兒的情感與生理：教師要隨時(shí)注意孩子的心情與身體狀態(tài)來幫助他們，保持幼兒身心健康地正常成長(zhǎng)。家庭方面：教師要密切