2024年家政服務(wù)員（家務(wù)、母嬰、老年人護(hù)理）等專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試題與答案

2024年家政服務(wù)員（家務(wù)、母嬰、老年人護(hù)理）等專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試題與答案

一、單選題

1.妊娠期是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期。

A、早

B、中

C、后

D、晚

試題答案：B

2.在洗滌羊絨織物的做法中，錯(cuò)誤的是

A、羊絨織物滑軟，可用搓板搓洗

B、勿用開(kāi)水漂洗

C、脫水后放陰涼處晾干，切忌暴曬

D、花色羊絨織物適宜手洗

試題答案：D

3.是妊娠頭2個(gè)月最常見(jiàn)的不適癥狀。

A、頭暈

B、浮腫

C、惡心、嘔吐

D、下肢肌肉痙攣

試題答案：C

4.人體缺乏時(shí)可出現(xiàn)浮腫、肢端發(fā)麻、感覺(jué)遲鈍、心音異常等。

A、維生素A

B、維生素Bl

C、維生素C

D、維生素D

試題答案：B

5.為避免脹氣，不宜讓腹部手術(shù)者或疾病人食用。

A、牛奶、豆?jié){

B、小米粥

C、米湯

D、白米粥

試題答案：A

6.一般用酸性染料染色的絹絲類(lèi)衣物的特點(diǎn)是

A、色彩齊全

B、牢度差

C、不易掉色

D、鮮艷奪目

試題答案：C

7.12小時(shí)胎動(dòng)數(shù)低于10次以下，說(shuō)明。

A、宮內(nèi)胎兒缺氧

B、宮內(nèi)胎兒畸形

C、內(nèi)胎兒貧血

D、宮內(nèi)胎兒活動(dòng)不自如

試題答案：A

8.不是導(dǎo)致嬰幼兒發(fā)生夜啼的原因。

A、吃飽了

B、饑餓

C、缺鈣

D、冷或熱

試題答案：A

9.嬰幼兒的前囪到個(gè)月左右才閉合。

A、1

B、6

C、10

D、18

試題答案：D

10.半流質(zhì)食物包括。

A、毛豆、大塊蔬菜

B、大量肉類(lèi)、蒸餃

C、肉末粥、碎菜粥

D、熏魚(yú)、炸丸子

試題答案：C

11.適用于發(fā)燒、咀嚼吞咽困難及急性消化道炎癥病人。

A、普通流食

B、半流食

C、管灌飲食

D、濃流食

試題答案：B

12.下面關(guān)于應(yīng)對(duì)孕婦惡心、嘔吐的措施中，錯(cuò)誤的做法是。

A、降低焦慮狀態(tài)

B、減慢活動(dòng)，減少消耗

C、限制胃內(nèi)食物容量

D、多吃油炸食物

試題答案：C

13.較僵硬的就魚(yú)、蛋魚(yú)適合用

A、冷水發(fā)

B、熱水發(fā)

C、堿水發(fā)

D、油發(fā)

試題答案：C

14.孕婦的恐懼心理中，以心理較普遍。

A、怕流產(chǎn)

B、怕體形改變

C、怕分娩疼痛

D、怕畸胎和怕難產(chǎn)

試題答案：D

15.適當(dāng)多吃既有利于消化吸收，也可以充分補(bǔ)充水分。

A、粥和湯

B、蔬菜

C、水果

D、肉蛋類(lèi)

試題答案：A

16.世界衛(wèi)生組織建議妊娠期葉酸每天的供給量為微克。

A、800

B、300

C、200

D、500

試題答案：A

17.高血壓病人可以常吃的食物有。

A、白木耳、海帶

B、動(dòng)物肝、腦

C、各種動(dòng)物油脂

D、炸雞、烤鴨

試題答案：A

18.前置胎盤(pán)時(shí)，胎盤(pán)附著在子宮體的.并蓋在子宮頸內(nèi)口上。

A、前壁

B、后壁

C、側(cè)壁

D、下段

試題答案：D

19.老年人如實(shí)測(cè)體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重為即為超重。

A、1%

B、5%

C、7%

D、10%

試題答案：D

20.崗位管理規(guī)范不僅是崗位評(píng)價(jià)的依據(jù)，更是（）的依據(jù)。

A、年終考核

B、崗位配置

C、績(jī)效管理

D、人力資源管理

試題答案：BC

21.臺(tái)布鋪設(shè)前的準(zhǔn)備:檢查臺(tái)面是否干凈清潔、餐桌的臺(tái)腳是否固定完好、

（）、餐椅是否已按就餐人數(shù)擺放到位。

A、餐桌是否已擺在所需的正確位置上

B、餐桌是否已經(jīng)擺好

C、所準(zhǔn)備好的臺(tái)布是否符合餐桌尺寸

D、臺(tái)布的質(zhì)地、色彩是否符合要求

試題答案：AC

22.動(dòng)物類(lèi)造型:包括魚(yú)、蟲(chóng)、鳥(niǎo)、獸造型，其中以飛禽造型為主，例如金魚(yú)、

孔雀、（）等。

A、喜鵲

B、鴿子

C、黃鶯

D、春燕

試題答案：BD

23.烙制大餡餅時(shí)，要待鐺底面的面坯基本熟了再初次翻面，避免

A、粘鍋

B、糊底

C、烙糊

D、露餡

試題答案：D

24.食物含有豐富的植物脂肪，是健腦、補(bǔ)腦、養(yǎng)腦的食品

A、蔬菜、水果類(lèi)

B、糧食類(lèi)

C、堅(jiān)果類(lèi)

D、動(dòng)物性食物

試題答案：C

25.貴重、數(shù)量少和揮發(fā)性強(qiáng)的藥物應(yīng)該。

A、將藥物研成細(xì)末，再用煎好的藥液沖服

B、用紗布包起來(lái)煎煮

C、放入有蓋的容器中用沸水浸泡后服用

D、最先入鍋煎煮

試題答案：A

26.絲綢織品如霉跡較重，可將衣服平鋪在桌上，在霉斑上噴灑，過(guò)幾分鐘

霉斑即會(huì)自行消失。

A、熟石灰

B、鹽水

C、稀氨水

D、食醋

試題答案：C

27.陳舊的汗?jié)n可用配成的混合液浸泡搓洗，然后用清水漂洗干凈。

A、氨水100份、食鹽10份、水100份

B、氨水10份、食鹽1份、水100份

C、氨水10份、食鹽10份、水100份

D、氨水100份、食鹽1份、水100份

試題答案：B

28.是人體獲取鈣的主要來(lái)源。

A、豆類(lèi)及豆制品

B、糧食類(lèi)

C、奶及奶制品

D、動(dòng)物性食物

試題答案：C

29.老年人會(huì)造成體液增多、血液循環(huán)量大，從而引起疾病。

A、常吃過(guò)咸食物

B、偏食

C、常吃零食

D、常吃過(guò)甜食物

試題答案：A

30.可以直接用開(kāi)水泡服。

A、大黃

B、磁石

C、牡蛻

D、制川烏

試題答案：A

31.在制作軟炸里脊的過(guò)程中，錯(cuò)誤的做法是

A、整理好的里脊用鹽、味精、料酒、蔥、姜末抓拌均勻，并腌制30分鐘

B、把腌制好的里脊放入調(diào)制好的糊中抓勻

C、油溫不能過(guò)高，防止產(chǎn)生有害物質(zhì)

D、花椒鹽直接淋撒在軟炸里脊上

試題答案：D

32.制作黃瓜拌鴨絲時(shí)，黃瓜清洗一遍后，要再用清水浸泡分鐘。

A、10

B、20

C、30

D、40

試題答案：A

33.攝入過(guò)多或過(guò)少均會(huì)引起胎兒畸形。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素D

D、維生素E

試題答案：A

34.連衣裙在前要先煙水，一般卷好煙分鐘即可。

A、10

B、20

C、30

D、40

試題答案：B

35.混合喂養(yǎng)時(shí)，孕婦每天給新生兒直接喂哺母乳不少于次。

A、1

B、2

C、3

D、4

試題答案：C

36.下面關(guān)于肥胖老年人膳食的要求，錯(cuò)誤的是。

A、逐減少主食

B、逐漸增加主食

C、少吃多餐

D、早餐不能少

試題答案：B

37.在儲(chǔ)藏干貨的做法中，錯(cuò)誤的是

A、干貨儲(chǔ)藏間內(nèi)切忌同時(shí)存放潮濕物品

B、所有干貨原料的碼放必須做到隔墻、離地

C、儲(chǔ)藏間要保持干燥、涼爽、低溫、低濕

D、儲(chǔ)藏干貨原料的場(chǎng)所溫度以30。。為佳

試題答案：D

38.就是把餅鐺燒熱，放入成形的面坯，通過(guò)鐺傳熱使食品成熟的方法。

A、烤

B、烙

C、煎

D、炸

試題答案：B

39.青壯年正常血壓如果收縮壓超過(guò)千帕，或舒張壓超過(guò)12千帕，即視為

高血壓。

A、17

B、12

C、8

D、21

試題答案：A

40.新鮮的魚(yú)的特征是

A、魚(yú)體有屋味

B、魚(yú)鱗色澤灰暗、松動(dòng)易掉

C、魚(yú)眼渾濁

D、休硬不打彎，眼睛透明

試題答案：D

41.不是嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣。

A、睡前小便，按時(shí)上床

B、不用別人哄，自然入睡

C、睡眠姿勢(shì)右側(cè)臥位

D、蒙頭睡覺(jué)

試題答案：D

42.出行途中要看管好自己的隨身物品，謹(jǐn)防偷竊’（），遇事后要及時(shí)報(bào)警。

A、欺騙

B、詐騙

C、搶劫

D、侵占

試題答案：BC

43.制訂家宴方案的原則是：圍繞宴請(qǐng)的主題、尊重客人的飲食習(xí)慣、（）制

訂菜單。

A、彰顯熱情好客

B、體現(xiàn)菜品品位

C、充分考慮客人的年齡特點(diǎn)

D、根據(jù)宴請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)和季節(jié)變化特點(diǎn)

試題答案：CD

44.一般來(lái)說(shuō)，正式的西餐宴會(huì)在開(kāi)始之前會(huì)有一個(gè)簡(jiǎn)單的餐前雞尾酒會(huì)，

客人陸續(xù)到來(lái),邊喝雞尾酒邊吃一些()干果仁等小吃。

A、芝士條

B、龍蝦片

C、沙拉

D、水果

試題答案：AB

45.保險(xiǎn)單據(jù)包括家庭購(gòu)買(mǎi)的財(cái)產(chǎn)、人身、醫(yī)療、養(yǎng)老、失業(yè)、教育等方面

的保險(xiǎn)單及()。

A、就醫(yī)憑證

B、支出憑證

C、資費(fèi)憑證

D、保險(xiǎn)賠付記錄

試題答案：CD

46.家庭應(yīng)急儲(chǔ)備物資的出發(fā)點(diǎn)主要考慮功能性、()以及經(jīng)濟(jì)實(shí)用等因素。

A、操作性

B、重要性

C、可靠性

D、便攜性

試題答案：BCD

47.編制老人、小孩參加的出行計(jì)劃的原貝U：選近的，不選遠(yuǎn)的，()選節(jié)奏

慢的，不選節(jié)奏快的。

A、選熟悉的，不選陌生的

B、選有游樂(lè)場(chǎng)的，不選沒(méi)游樂(lè)場(chǎng)的

C、選有人煙的,不選沒(méi)人去的

D、選時(shí)間短的,不選時(shí)間長(zhǎng)的

試題答案：AC

48.逃生自救求救救助工具包括（）。

A、逃生工具

B、呼救工具

C、求救聯(lián)絡(luò)工具

D、生存救助工具

試題答案：ACD

49.良好的培訓(xùn)評(píng)估反饋系統(tǒng)，可以進(jìn)一步改進(jìn)培訓(xùn)質(zhì)量、（）。

A、提高培訓(xùn)層次

B、增強(qiáng)培訓(xùn)效果

C、提高社會(huì)反響

D、降低培訓(xùn)成本

試題答案：BD

50.家庭理財(cái)?shù)南嚓P(guān)軟件有（）等。

A、銀冬瓜理財(cái)軟件

B、挖財(cái)理財(cái)軟件

C、聰聰狗家庭記賬本軟件

D、訊軟件試題答案：ABCD

51.拿餐具時(shí)要講究清潔衛(wèi)生。做到餐盆拿邊，杯子拿底部或柄腳部，（）、

叉、勺拿柄。

A、調(diào)羹

B、刀

C、筷子

D、壺

試題答案：AB

52.崗位督導(dǎo)的方法包括:確定接受督導(dǎo)的人員確定督導(dǎo)內(nèi)容（）。

A、確定督導(dǎo)方案

B、對(duì)家務(wù)管理人員進(jìn)行崗位督導(dǎo)

C、對(duì)被督導(dǎo)人員做出正確評(píng)價(jià)

D、對(duì)信息進(jìn)行分析，找出原因，提出改進(jìn)意見(jiàn)。

試題答案：ABD

53.擺臺(tái)前應(yīng)檢查所用的()數(shù)量、品種是否齊全;是否完好無(wú)損。

A、水杯

B、插花

C、餐具

D、酒具

試題答案：CD

54.教師在寫(xiě)教案時(shí)，一定要從實(shí)際需要出發(fā)，考慮教案的()。

A、針對(duì)性

B、可行性

C、可操作性

D、指向性

試題答案：BC

55.家庭應(yīng)急儲(chǔ)備物資中的應(yīng)急藥具包括()。

A、常用醫(yī)藥品

B、消毒用品

C、醫(yī)用材料

D、包扎用品

試題答案：AC

56.西餐宴請(qǐng)菜點(diǎn)通常包括()副菜'主菜、甜品、咖啡和茶等幾大類(lèi)的配制。

A、開(kāi)胃品

B、色拉

C、湯

D、沙司

試題答案：AC

57.老年人在春季應(yīng)該。

A、晚臥早起

B、適當(dāng)調(diào)節(jié)膳食結(jié)構(gòu)

C、早早脫掉棉衣

D、在家休養(yǎng)

試題答案：B

58.老年人冬季鍛煉身體時(shí)，不適宜的運(yùn)動(dòng)是。

A、倒立

B、太極拳

C、氣功

D、散步

試題答案：A

59.對(duì)于患有肺炎的嬰幼兒，居室溫度應(yīng)保持在（AC左右為宜。

A、10

B、15

C、20

D、25

試題答案：D

60.原料加熱前調(diào)味主要適用于

A、加熱時(shí)間短、成熟速度快的菜肴

B、加熱時(shí)間較長(zhǎng)、成熟稍慢一些的菜肴

C、烹調(diào)前不易加足味、烹制過(guò)程中不宜調(diào)味的菜肴

D炸制的菜肴

試題答案：A

61.不是糖尿病的典型癥狀。

A、多尿

B、體重增加

C、全身乏力

D、多飲、多食

試題答案：B

62.家庭應(yīng)急儲(chǔ)備物資中的應(yīng)急工具包括（）。

A、救生哨

B、多功能組合剪刀

C、應(yīng)急逃生繩

D、滅火器/防火毯

試題答案：BCD

63.下列哪些項(xiàng)是家庭理財(cái)?shù)奶攸c(diǎn)？

A、保持一定的易變現(xiàn)資產(chǎn)

B、信息僅供家庭成員了解

C、做好財(cái)產(chǎn)組織計(jì)劃

D、資產(chǎn)負(fù)債表和收支表需要嚴(yán)格對(duì)應(yīng)

試題答案：ABC

64.是對(duì)臥床病人，尤其是昏迷、惡病質(zhì)病人，威脅最大并發(fā)癥之一。

A、褥瘡

B、全身酸懶

C、軟組織壞死

D、肌無(wú)力

試題答案：A

65.家務(wù)服務(wù)管理主要有家庭財(cái)務(wù)管理、（）、使用信息化技術(shù)處理家庭事務(wù)

等。

A、家庭物資管理

B、家庭檔案管理

C、家庭食品管理

D、家庭環(huán)境管理

試題答案：AB

66.熱菜選料應(yīng)以鮮嫩原料為主，特別是（），主要用以佐酒。

A、爽脆

B、鮮嫩

C、滑嫩

D、清鮮

試題答案：ACD

67.西餐宴請(qǐng)用餐具:主餐刀、主餐叉、（）、牛排刀、湯勺、牛油刀’甜品勺、

咖啡勺。

A、前菜刀

B、西餐刀

C、前菜叉

D、水果叉

試題答案：AC

68.教師在備課時(shí)，應(yīng)充分估計(jì)學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)可能提出的問(wèn)題，確定好重點(diǎn)’（）

和關(guān)鍵，要考慮幾種教學(xué)方案。

A、困難

B、難點(diǎn)

C、疑點(diǎn)

D、疑問(wèn)

試題答案：BC

69.為病人做晨間護(hù)理時(shí)，要先將室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)到。Co

A、18

B、20

C、24

D、27

試題答案：C

70.嬰幼兒兩歲前的輔食及副食一般被制成。

A、切成細(xì)絲

B、泥狀

C、切成小丁

D、切成小片

試題答案：B

71.新生兒飲食中不能加

A、鹽

B、糖

C、蜂蜜

D、奶粉

試題答案：A

72.甲魚(yú)宰殺后用(>C的熱水漫泡幾分鐘，再用餐刀刮去甲魚(yú)體表黑皮。

A、90

B、60

C、40

D、20

試題答案：A

73.在排泄方面，新生兒一般在出生后開(kāi)始排出黃色糞便。

A、10個(gè)小時(shí)

B、第1天

C、第2天

D、第4天

試題答案：D

74.皮革被雨水或霜雪打濕，應(yīng)。

A、掛在涼處自然風(fēng)干

B、加熱烘烤

C、在陽(yáng)光下是時(shí)

D、及時(shí)用植子梳理毛皮

試題答案：A

75.熨燙人造絲類(lèi)襯里的西裝時(shí)，應(yīng)先將襯里噴上水，熨斗溫度調(diào)為()C。

A、150-160

B、160-180

C、240-300

D、300—360

試題答案：B

76.要控制水腫，孕婦可以常吃。

A、洋蔥

B、白薯

C、土豆

D、水果

試題答案：D

77.在收藏前要把羽絨類(lèi)農(nóng)物上的金屬扣用涂抹一遍，且要敞開(kāi)。

A、米醋

B、黃油

C、機(jī)油

D、石蠟

試題答案：D

78.產(chǎn)婦每日進(jìn)食雞蛋最好不超過(guò)個(gè)。

A、1

B、3

C、5

D、7

試題答案：C

79.嬰幼兒臨近睡覺(jué)前小時(shí)必須停止一切會(huì)導(dǎo)致興奮的活動(dòng)和游戲。

A、5

B、1

C、2

D、3

試題答案：A

80.老年人由于，肺動(dòng)脈也可發(fā)生硬化及肺小動(dòng)脈血栓形成。

A、靜脈硬化

B、支氣管擴(kuò)張

C、動(dòng)脈硬化

D、靜脈曲張

試題答案：C

81.衣服上如果有墨汁，可將按照1：1：1比例調(diào)成糊狀物涂在污漬處搓擦。

A、米代粒、薯類(lèi)食物和淀粉

B、米飯粒、薯類(lèi)食物和蘇打粉

C、米飯粒、薯類(lèi)食物和洗衣粉

D、米飯粒、薯類(lèi)食物和石灰粉

試題答案：C

82.陳舊的血漬可用擦拭，再用冷水洗滌。

A、50%的酒精

B、10%氨水

C、5%大蘇打溶液

D、檸檬酸液

試題答案：B

83.熨燙鉆身連衣裙的正確順序是

A、先將裙內(nèi)拼縫熨開(kāi)一下裙，然后依次熨袖子等部位

B、先將裙內(nèi)拼縫熨開(kāi)一左右袖，然后依次熨領(lǐng)子等部位

C、先將裙內(nèi)拼縫熨開(kāi)一裙下身，然后依次熨袖子等部位

D、先將裙內(nèi)拼縫熨開(kāi)一領(lǐng)子，然后依次熨袖子等部位

試題答案：D

84.絹絲類(lèi)衣物多采用

A、濕洗法

B、干洗法

C、水洗法

D、機(jī)洗法

試題答案：B

85.從膳食中只攝取蛋白質(zhì)可以維持生命，但不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

A、完全

B、半完全

C、不完全

D、優(yōu)質(zhì)

試題答案：E

86.不足時(shí)會(huì)影響蛋白質(zhì)代謝及胎兒發(fā)育，若缺乏易患口角潰瘍、舌炎、外

陰炎等。

A、維生素A

B、維生素Bl

C、維生素D

D、維生素B2

試題答案：D

87.嬰幼兒5足月時(shí)，應(yīng)該。

A、復(fù)查卡介苗接種效果

B、第二口脊髓灰質(zhì)炎活疫苗

C、第三次接種百白破混合制劑

D、第一次接種百白破混合制劑

試題答案：C

88.通常用于制作烤制品，可保持形狀完整。

A、肋開(kāi)

B、腹開(kāi)

C、背開(kāi)

D、頭開(kāi)

試題答案：A

89.濕疹部位如滲出黃水且結(jié)痂，可先用煮沸的晾涼后涂抹，再進(jìn)行后續(xù)處

理。

A、鹽水

B、酒精

C、植物油

D、煤油

試題答案：C

90.不是鹽基染料絲織品的特征。

A、色彩齊全

B、牢度差

C、鮮艷奪目

D、不易掉色、但色彩不艷

試題答案：D

91.正常成年人每人日平均攝入最多的應(yīng)該是

A、糧谷類(lèi)及薯類(lèi)

B、干豆、鮮豆及豆制品

C、蔬菜及其制品

D、蛋及蛋制品

試題答案：A

92.孕婦每天需要攝入碳水化合物克以上。

A、50

B、100

C、150

D、250

試題答案：C

93.陰道出血量多，腹痛劇烈，陰道內(nèi)排出胎盤(pán)樣組織后腹痛緩解，陰道出

血量較前減少者，常為。

A、難免流產(chǎn)

B、不完全流產(chǎn)

C、完全流產(chǎn)

D、習(xí)慣性流產(chǎn)

試題答案：C

94.嬰幼兒2足月時(shí)，應(yīng)該第一次口服。

A、卡介苗

B、脊髓灰質(zhì)炎疫苗

C、乙肝疫苗

D、百白破混合制劑

試題答案：B

95.即使得過(guò)一次也不可能獲終身免疫。

A、流感

B、流行性腮腺炎

C、麻疹

D、水痘

試題答案：A

96.患有高血壓、高血脂、高血糖疾病的老年人的飲食方法中錯(cuò)誤的是。

A、要經(jīng)常吃基本不含有膽固醇的食物

B、最好不吃各種糖果、蛋糕

C、少食用煎、炸、燒、烤食物

D、食用油以動(dòng)物油為主

試題答案：D

97.老年人養(yǎng)生保健應(yīng)該注意。

A、清淡飲食

B、飽食和咸食

C、經(jīng)常喝酒

D、少運(yùn)動(dòng)

試題答案：A

98.季節(jié)是甲肝的高發(fā)季節(jié)，要經(jīng)常打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣。

A、冬春

B、春夏

C、夏秋

D、春秋

試題答案：A

99.嬰幼兒對(duì)噪聲比較敏感，當(dāng)噪聲達(dá)到分貝時(shí)，就會(huì)影響睡眠和休息。

A、30

B、40

C、50

D、60

試題答案：D

100.做什錦炒代時(shí)要先將清洗干凈，用開(kāi)水焯一下，切成米粒大小。

A、生米飯

B、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥

C、植物油

D、蔥、姜

試題答案：B

101.西紅柿去皮的方法是。

A、冷水泡

B、熱水燙

C、開(kāi)水煮

D、火烤

試題答案：B

102.中富含嬰幼兒成長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，且各種營(yíng)成分搭配之均衡是

其他任何一種食品無(wú)法替代的。

A、母乳

B、鮮牛奶

C、奶粉

D、酸奶

試題答案：A

103.是甲肝的高發(fā)季節(jié)，要經(jīng)常打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣。

A、冬春

B、春夏

C、夏秋

D、春秋

試題答案：A

104.給嬰幼兒添加輔食應(yīng)該。

A、隨時(shí)進(jìn)行

B、越晚越好

C、按時(shí)進(jìn)行

D、從3歲開(kāi)始

試題答案：C

105.適量攝入可刺激腸蠕動(dòng)，能有效防治老年性便秘。

A、脂肪

B、維生素

C、膳食纖維

D、蛋白質(zhì)

試題答案：C

106.中胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量高，是產(chǎn)褥期較理想的食物。

A、小米

B、大米

C、白面

D、高粱米

試題答案：A

107.家庭理財(cái)包含的內(nèi)容是：（）、利用投資渠道來(lái)增加家庭財(cái)富。

A、設(shè)定家庭理財(cái)目標(biāo)

B、制定理財(cái)計(jì)劃

C、掌握現(xiàn)時(shí)收支及資產(chǎn)債務(wù)狀況

D、調(diào)整理財(cái)方案

試題答案：AC

108.制訂家宴方案，應(yīng)避免（）、色澤和口味單一，力求讓客人滿(mǎn)意。

A、菜品

B、原料

C、烹調(diào)方法

D、甜點(diǎn)

試題答案：BC

109.家庭安防系統(tǒng)是指通過(guò)各種報(bào)警探測(cè)器、（）、接警中心及其它安防設(shè)

備為住宅提供入侵報(bào)警系統(tǒng)服務(wù)都一個(gè)綜合性系統(tǒng)。

A、報(bào)警主機(jī)

B＞攝像機(jī)

C、讀卡器

D、門(mén)禁控制器

試題答案：ABCD

110.為客人選擇住宿酒店要考慮幾個(gè)方面：（）

A、交通是否方便

B、價(jià)格是否合適

C、檔次是否合適

D、環(huán)境是否安靜優(yōu)雅。

試題答案：ACD

111.家庭休閑娛樂(lè)方案包括:時(shí)間、地點(diǎn)、參與人、主題、休閑娛樂(lè)項(xiàng)目、

（）等。

A、指導(dǎo)思想

B、活動(dòng)流程

C、服務(wù)人員

D、注意事項(xiàng)

試題答案：BCD

112.如果全家出游，需安排好家中的事務(wù)再離開(kāi)，如電源、水源’（）等。

A、貴重物品存放

B、寵物安置

C、花卉看護(hù)

D、信件收取

試題答案：ABC

113.閑置物資處置的方式有以舊換新、網(wǎng)售或交換、（）。

A、贈(zèng)送

B、典當(dāng)

C、寄賣(mài)

D、捐獻(xiàn)

試題答案：BCD

114.1歲以?xún)?nèi)嬰幼兒玩游戲的目主要是幫助嬰幼兒發(fā)展。

A、感知覺(jué)和一些基本動(dòng)作能力受

B、聽(tīng)覺(jué)

C、觸覺(jué)

D、心理和語(yǔ)言能力

試題答案：C

115.不是由于缺鋅造成的。

A、羊水的抗微生物活性物質(zhì)缺乏

B、胚胎神經(jīng)細(xì)胞數(shù)目減少

C、神經(jīng)系統(tǒng)畸形

D、先天性骨軟化癥

試題答案：D

116.妊娠晚期，孕婦的飲食安排不合理的是

A、增加飲食品種

B、進(jìn)行合理搭配，做到食物多樣化

C、少食多餐

D、多吃高糖、高脂肪食品

試題答案：D

117.主要存在于動(dòng)物肝臟、蛋黃、紫菜、口蘑、6善魚(yú)等少數(shù)食品中。

A、維生素A

B、維生素B2

C、維生素C

D、維生素D

試題答案：B

118.為妊娠中毒癥的嚴(yán)重階段，是指在先兆子癇基礎(chǔ)上發(fā)生抽筋昏迷。

A、妊娠高血壓

B、妊娠出血

C、子癇

D、中度中毒

試題答案：C

119.肝臟疾病患者早期應(yīng)食用飲食。

A、高蛋白

B、低蛋白

C、高脂肪

D、低脂肪

試題答案：A

120.嬰幼兒腸系膜柔軟而長(zhǎng)，黏膜下組織松弛，易發(fā)生及腸扭轉(zhuǎn)。

A、腸癌

B、腸下垂

C、腸炎

D、腸套疊

試題答案：D

121.從嬰幼兒個(gè)月開(kāi)始，家政服務(wù)員就要多與嬰幼兒說(shuō)話(huà)。

A、1

B、2

C、4

D、5

試題答案：B

122.當(dāng)客人來(lái)到餐桌前時(shí),應(yīng)主動(dòng)為他們拉椅讓座，要()。等客人都坐好后,

再斟倒酒水。

A、先長(zhǎng)后幼

B、先賓后主

C、先女后男

D、先朋后己

試題答案：BC

123.家中如有安裝監(jiān)控?cái)z像的地方要仔細(xì)檢查，有無(wú)()問(wèn)題、攝像設(shè)備和

計(jì)算機(jī)等工作是否正常。

A、線(xiàn)路質(zhì)量

B、視線(xiàn)盲區(qū)

C、反光燈開(kāi)關(guān)

D、圖像干擾

試題答案：BC

124.家庭物資采購(gòu)的主要步驟有收集信息()、決定、訂購(gòu)及驗(yàn)收等多個(gè)環(huán)

-下4-RIO

A、詢(xún)價(jià)

B、比價(jià)

C、議價(jià)

D、砍價(jià)

試題答案：ABC

125.水痘是由水痘帶狀皰疹病毒引起的急性傳染病，主要通過(guò)傳播。

A、消化道

B、尿道

C、呼吸道

D、血液

試題答案：C

126.不能去除衣服上的新油漆。

A、松節(jié)油

B、苯

C、香蕉水

D、丙酮

試題答案：D

127.熨燙絹絲類(lèi)衣物前，熨燙溫度可高達(dá)。Co

A、140-160

B、170*190

C、190'210

D、210230

試題答案：D

128.家庭應(yīng)急儲(chǔ)備物資中的應(yīng)急物品包括0。

A、具備收音功能的手搖充電電筒

B、救生哨

C、毛巾、紙巾/濕紙巾

D、呼吸面罩

試題答案：ABC

129.學(xué)習(xí)層評(píng)估,體現(xiàn)在測(cè)量受訓(xùn)者對(duì)()的掌握程度。

A、原理

B、事實(shí)

C、技術(shù)

D、技能

試題答案：ABCD

130.家庭檔案整理應(yīng)遵循的原則是:確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)、()。

A、明確家庭檔案的收集范圍

B、遵循家庭檔案自然形成的規(guī)律

C、循序漸進(jìn)

D、分類(lèi)保管

試題答案：AB

131.毛線(xiàn)衣物上的汗?jié)n可用擦拭。

A、50%酒精

B、10%漂白粉液

C、5%大蘇打溶液

D、檸檬酸液

試題答案：D

132.嬰幼兒的戶(hù)外運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)安排在。

A、上午7-8點(diǎn)和下午4-5點(diǎn)

B、上午9-10點(diǎn)和下午4-5點(diǎn)

C、上午7-8點(diǎn)和下午2-3點(diǎn)

D、上午9-10點(diǎn)和下午2-3點(diǎn)

試題答案：B

133.當(dāng)妊娠周子宮越出腹腔后，孕婦尿頻、尿急癥狀便會(huì)自然消失。

A、2

B、12

C、22

D、32

試題答案：B

134.麻疹是由麻疹病毒引起的急性傳染病。

A、呼吸道

B、消化道

C、泌尿系統(tǒng)

D、皮膚

試題答案：A

135.滿(mǎn)足緊急備用金需求的方式有利息較高的定期存款、()。

A、投資

B、理財(cái)

C、備用貸款

D、保險(xiǎn)

試題答案：BC

136.翻是在折制過(guò)程中，將餐巾折'卷后的部位翻成所需花樣。以構(gòu)成花

'()、頭頸等形狀。

A、葉

B、芯

C、翅

D、瓣

試題答案：ABC

137.儲(chǔ)蓄性質(zhì)的保險(xiǎn)，如()等不計(jì)入保險(xiǎn)支出,計(jì)入家庭資產(chǎn)負(fù)債表的保單

中。

A、財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)

B、車(chē)輛險(xiǎn)

C、醫(yī)療保險(xiǎn)

D、養(yǎng)老保險(xiǎn)

試題答案：CD

138.冷盤(pán)擺放時(shí)要注意葷素搭配'顏色搭配，（）等。

A、烹調(diào)方法搭配

B、刀工搭配

C、調(diào)味搭配

D、菜盤(pán)間距

試題答案：BD

139.植物類(lèi)造型:是根據(jù)植物花形狀折制而成的有牡丹、（）梅花等四季花

卉造型。

A、菊花

B、月季

C、荷花D竹子

試題答案：BC

140.方臺(tái)臺(tái)布的鋪設(shè)要求是:主線(xiàn)突出定位準(zhǔn)、（）、四角對(duì)稱(chēng)都均等。

A、臺(tái)面平整無(wú)皺褶

B、四邊下垂均整齊

C、臺(tái)面平整又挺括

D、十字中心線(xiàn)居中

試題答案：AB

141.牛排的常用烹調(diào)方法是：（）、鐵扒等。

A、烙

B、烤

C、燒

D、煎

試題答案：CD

142.是導(dǎo)致孕婦便秘的因素之一。

A、孕期補(bǔ)充鈣劑

B、運(yùn)動(dòng)量大

C、多吃水果型

D、孕期補(bǔ)充鐵劑

試題答案：D

143.母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒在個(gè)月前不用添加任何輔食和水。

A、二

B、四

C、六

D、十

試題答案：B

144.不是新生兒的形體特點(diǎn)。

A、倭瓜頭

B、舌短而寬

C、口腔黏膜干燥

D、胸呈圓桶型

試題答案：A

145.老年人每日可攝入最多不能超過(guò)克維生素Co

A、5

B、1

C、3

D、8

試題答案：B

146.等藥物可以直接用開(kāi)水泡服。

A、大黃、番瀉葉

B、磁石、牡蠣

C、牡蠣

D、制川烏

試題答案：A

147.遇熱不會(huì)出現(xiàn)極光現(xiàn)象，因此，蒸汽熨斗可直接放在衣物上硬燙。

A、棉麻衣物

B、毛織品

C、絲綢衣物

D、化纖衣物

試題答案：A

148.家庭休閑方式是以家庭為中心反映家庭成員利用閑暇時(shí)間從事各種休

閑活動(dòng)的典型形式。它包括的含義是：（）

A、它是家庭成員對(duì)閑暇時(shí)間的自我支配

B、它是體現(xiàn)家庭成員倫理、道德與價(jià)值觀的自由自在的心境

C、它是家庭成員自我選擇的生存狀態(tài)

D、它是滿(mǎn)足家庭成員需要且與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展相關(guān)的相對(duì)自由的活動(dòng)。

試題答案：ABCD

149.結(jié)果層評(píng)估是通過(guò)一些指標(biāo)來(lái)衡量，如效益、質(zhì)量、（）等。

A、考核測(cè)試

B、領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)

C、員工行為認(rèn)知

D、社會(huì)評(píng)價(jià)

試題答案：CD

150.經(jīng)常便秘的老年人可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用。

A、維生素B1

B、維生素B2

C、維生素B6

D、維生素B12

試題答案：A

151.為防止衣物霉變，衣物在收藏前要。

A、晾曬徹底

B、洗干凈

C、放驅(qū)蟲(chóng)劑

D、包裝好

試題答案：A

152.中碳水化合物含量最少，甚至不含碳水化合物。

A、大米

B、小麥

C、玉米

D、瘦肉

試題答案：D

153.衣物上陳舊的鐵銹漬可用草酸與檸檬酸的混合水溶液將銹漬處浸濕，

然后浸于中1天后用水洗凈即可。

A、濃食鹽水

B、汽油

C、2%高鎰酸鉀液

D、酒精

試題答案：A

154.嬰幼兒腹瀉的主要危險(xiǎn)來(lái)自。

A、嘔吐

B、脫水

C、大便呈黃色或黃綠色

D、食欲減退

試題答案：B

155.晚期妊娠出血，又稱(chēng)產(chǎn)前出血，是指妊娠個(gè)月以后發(fā)生的陰道出血。

A、1

B、3

C、7

D、9

試題答案：C

156.家務(wù)服務(wù)管理遵循家庭生活管理科學(xué)化的原則、()，家庭成員自覺(jué)遵

守家庭生活規(guī)則，使家庭生活規(guī)范有序化。

A、家庭管理時(shí)尚性的原則

B、家庭管理現(xiàn)代化的原則

C、家務(wù)管理制度化的原則

D、家庭管理信息化的原則

試題答案：BC

157.西餐湯的品種有牛尾清湯、各式奶油湯、（）。

A、海鮮湯

B、意式蔬菜湯

C、俄式羅宋湯

D、法式煽蔥頭湯

試題答案：ABCD

158.管理是指通過(guò)計(jì)劃、組織、O及創(chuàng)新等手段，結(jié)合人力、物力、財(cái)力、

信息等資源，以期高效地達(dá)到組織目標(biāo)的過(guò)程。

A、指揮

B、協(xié)調(diào)

C、協(xié)作

D、控制

試題答案：ABD

159.餃子放入蒸籠中，置于蒸鍋上，用沸水蒸約10分鐘即可。

A、小火

B、微火

C、旺火

D、大火

試題答案：C

160.下面關(guān)于孕婦的飲食安排中，錯(cuò)誤的說(shuō)法是。

A、多吃精制米面，少食粗糧

B、多吃新鮮蔬菜和瓜果

C、多吃豆類(lèi)、花生、芝麻及其制品

D、多吃魚(yú)、肉、蛋和奶

試題答案：A

161.衣服上的印泥油，可先用汽油濕潤(rùn)，然后用清洗，再用酒精擦拭，最

后用清水漂洗干凈即可。

A、松節(jié)油

B、10%氨水

C、香蕉水

D、石墨粉

試題答案：B

162.嬰幼兒年齡越小，心律及血流速度就。

A、越快

B、越慢

C、超有力

D、越無(wú)力

試題答案：A

163.是合成血液凝固所必需的凝血酶原，對(duì)防止孕婦凝血障礙和新生兒出

血具有重要作用。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素D

D、維生素K

試題答案：D

164.大菜一般采用燒’（）燉、炳、爆'扒等烹調(diào)方法制成。

A、烤

B、蒸

C、涮

D、溜

試題答案：AB

165.合作學(xué)習(xí)的關(guān)鍵在于小組成員相互依賴(lài)、（），從而實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。

A、相互溝通

B、相互合作

C、共同承擔(dān)

D、共同負(fù)責(zé)

試題答案：ABD

166.品質(zhì)好的花生油為

A、深黃色

B、淡黃色

C、棕紅色

D、棕褐色

試題答案：B

167.不是造成新生兒夜啼的原因。

A、缺鐵

B、饑餓

C、缺鈣

D、環(huán)境太冷或太熱

試題答案：A

168.洗羊絨織物的水溫應(yīng)在。C左右為宜。

A、20

B、30

C、40

D、50

試題答案：B

169.家庭的物資管理,包括物資計(jì)劃制訂、（）和物資儲(chǔ)備等幾個(gè)重要環(huán)節(jié)。

A、物資采購(gòu)

B、物資分類(lèi)

C、物資使用

D、物資保管

試題答案：AC

170.實(shí)踐指導(dǎo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是：（）講評(píng)。

A、參與

B、示教G訓(xùn)練

D、觀摩

試題答案：BCD

171.中餐宴請(qǐng)用餐具:餐碟、（）小瓷湯匙、筷架‘筷子。

A、味碟

B、小碟

C、湯碗

D、湯盆

試題答案：AC

172.實(shí)物類(lèi)造型:是模仿日常生活中各種實(shí)物而折成的餐中花，如花籃、（）

帽子等。

A、花盆

B、領(lǐng)帶

C、折扇

D、酒瓶

試題答案：BC

173.家庭檔案包括照片、錄音、錄像、（）、日記、大事記等。

A、合同

B、證件

C、證書(shū)

D、收藏

試題答案：ABCD

174.崗位管理規(guī)范的特點(diǎn)是:規(guī)范性、強(qiáng)制性（）。

A、科學(xué)性

B、穩(wěn)定性

C、操作性

D、群眾性

試題答案：ABD

175.疊是指將餐巾一折二，二折四，單層折疊成多層，折疊成正方形'長(zhǎng)方

形、（）等各種幾何圖形。

A、三角形

B、梯形

C、菱形

D、四邊形

試題答案：AC

176.烤制面包的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，面包生坯放在20CTC烤箱里烤分鐘左右即

可。

A、5

B、10

C、15

D、20

試題答案：B

177.上呼吸道不包括

A、鼻及鼻旁竇

B、咽及咽鼓管

C、喉

D、支氣管

試題答案：D

178.蛋清漿是用調(diào)制而成。

A、蛋清和淀粉

B、蛋黃和淀粉

C、水和淀粉

D、植物油和淀粉

試題答案：A

179.洗滌刺繡類(lèi)衣物時(shí)應(yīng)使用溫水，最好在溫水里加

A、10克鹽和5克醋

B、10克鹽和5克堿

C、10克汽油和5克醋

D、10克鹽和5克酒精

試題答案：A

180.軟組織挫傷或擦傷初期的小時(shí)內(nèi)不能熱敷。

A、12

B、24

C、48

D、72

試題答案：B

181.老年人吃飯狼吞虎咽會(huì)影響消化，極易造成。

A、肺炎

B、肝病

C、腦血管病

D、胃病

試題答案：D

182.褥瘡部位，可起消炎和干燥作用。

A、熱敷

B、冷敷

C、紫外線(xiàn)照射

D、紅外線(xiàn)照射

試題答案：C

183.把雞蛋放在鹽水（60克食鹽溶于1000毫升水）中，雞蛋會(huì)立即下沉。

A、鮮

B、剛開(kāi)始變質(zhì)的

C、存放時(shí)間較長(zhǎng)的

D、不新鮮的

試題答案：A

184.出行物資準(zhǔn)備包括：（）、必備衣物準(zhǔn)備。

A、食品準(zhǔn)備

B、證件準(zhǔn)備

C、藥品準(zhǔn)備

D、電子設(shè)備準(zhǔn)備

試題答案：BC

185.宴請(qǐng)前要根據(jù)宴會(huì)的性質(zhì)、規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行環(huán)境的布置，著重體現(xiàn)隆

重、()大方的場(chǎng)景。

A、熱烈

B、熱情

C、炊快

D、美觀

試題答案：AD

186.實(shí)踐指導(dǎo)內(nèi)容的設(shè)計(jì)包括實(shí)踐指導(dǎo)的課時(shí)、()、實(shí)踐指導(dǎo)的要求。

A、實(shí)踐指導(dǎo)分組

B、實(shí)踐指導(dǎo)演示

C、實(shí)踐指導(dǎo)的場(chǎng)所選擇

D、實(shí)踐指導(dǎo)的設(shè)施準(zhǔn)備

試題答案：AC

187.股票最大的特點(diǎn)就是()投資者應(yīng)保持謹(jǐn)慎態(tài)度。

A、不穩(wěn)定性

B、組合投資，分散風(fēng)險(xiǎn)

C、機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)并存

D、獨(dú)立托管，保障安全

試題答案：AC

188.消費(fèi)支出，包括衣食住行、()、娛樂(lè)。

A、購(gòu)房

B、教育

C、醫(yī)療

D、保險(xiǎn)

試題答案：BC

189.長(zhǎng)期理財(cái)目標(biāo):有理想的住房、足夠的的教育費(fèi)用、（）。

A、充足的旅游費(fèi)用

B、充足的保健費(fèi)用

C、充分的醫(yī)療保障

D、足夠的養(yǎng)老金

試題答案：CD

190.旅途中在為客人講解時(shí)要做到三個(gè)原則：（）

A、客觀性

B、真實(shí)性

C、選擇性

D、靈活性

試題答案：ACD

191.家庭休閑娛樂(lè)的原則是:講究文明、遵紀(jì)守法、（）。

A、符合科學(xué)規(guī)律

B、體現(xiàn)多無(wú)化

C、注意安全

D、量力而行,不要盲目跟風(fēng)

試題答案：ACD

192.西餐的甜品包括所有主菜后的食物，如（）、冰淇淋、水果等。

A、面包

B、布丁

C、奶酪

D、三明治

試題答案：AC

193.不合理營(yíng)養(yǎng)搭配的結(jié)果是。

A、改善身體的健康狀況

B、增強(qiáng)身體的抗病能力，提高身體免疫力

C、提高工作效率

D、導(dǎo)致衰老

試題答案：D

194.早期妊娠反應(yīng)時(shí)的惡心、食欲不振也與缺乏有關(guān)。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素D

D、維生素B6

試題答案：D

195.不新鮮的蝦的特征是

A、蝦頭尾完整，爪須齊全

B、有一定的彎曲度，蝦身較挺

C、皮殼發(fā)亮，呈青綠色或青白色

D、蝦體變紅或灰紫色，肉質(zhì)松軟

試題答案：D

196.絲綢燙黃時(shí)可用少許摻水調(diào)成糊狀，涂抹在焦痕處。

A、蘇打粉

B、淀粉

C、石灰粉

D、面粉

試題答案：A

197.胎兒所需的完全由孕婦供給，缺乏時(shí)易導(dǎo)致嬰幼兒早熟及貧血。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素B12

D、維生素B6

試題答案：B

198.圓臺(tái)臺(tái)布的鋪設(shè)要求是:主線(xiàn)突出定位準(zhǔn)’（）、四角下垂均相等。

A、臺(tái)面平整無(wú)皺褶

B、四邊下垂均整齊

C、臺(tái)面平整又挺括

D、十字中心線(xiàn)居中

試題答案：CD

199.陪同用戶(hù)出行應(yīng)做好哪些服務(wù)？（）

A、開(kāi)車(chē)服務(wù)

B、向?qū)Х?wù)

C、導(dǎo)游服務(wù)

D、助理工作

試題答案：ABD

200.一份優(yōu)秀教案是設(shè)計(jì)者教育思想、智慧、（）和教學(xué)藝術(shù)性的綜合體現(xiàn)。

A、動(dòng)機(jī)

B、知識(shí)

C、經(jīng)驗(yàn)

D、個(gè)性

試題答案：ACD

二.判斷題

1.妊娠中期，孕婦應(yīng)多喝水，多吃芹菜、韭菜、蘋(píng)果、梨等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

2.被甲肝病毒污染的水源、食物是傳播甲肝的主要途徑。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

3.鐵是組成骨骼的重要物質(zhì)，胎兒骨骼的生長(zhǎng)需由母體吸收大量的鐵。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

4.妊娠晚期，孕婦應(yīng)低鹽飲食，且要少食多餐，要少吃含蛋白質(zhì)、鈣、鐵

苗I的食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

5.葉酸缺乏可增加早產(chǎn)和畸形的可能性。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

6.老年人由于視、聽(tīng)力減退及記憶功能減退，常常變得自私、多疑、好猜

）目;0

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

7.居室溫度冬季宜為16-18度，夏季宜為26-28度。

A.正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：B

8.疼痛造成的啼哭多表現(xiàn)為突然的尖哭，如被擠壓、刺痛或是腹痛等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

9.老年人在春季要戒暴怒、戒肝火大動(dòng)，更忌心情憂(yōu)郁。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

10.家政服務(wù)員要學(xué)會(huì)有效控制自己的情緒。

A.正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：A

11.嚴(yán)禁用濕手去操作電器開(kāi)關(guān)。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：A

12.燒煮食品時(shí)，人不能離開(kāi)火源。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：A

13.拔打報(bào)警電話(huà)是非常嚴(yán)肅的事情，也可以開(kāi)玩笑報(bào)警。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：B

14.急性腹痛可以服用止痛藥。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：B

15.家政服務(wù)員的發(fā)式要簡(jiǎn)單.精干.整潔干凈.方便工作。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：A

16.初加工禽類(lèi)鮮活原料時(shí)，掏膛時(shí)最忌摳破苦膽和把家禽的肺留在體內(nèi)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

17.包裹新生兒前應(yīng)先關(guān)好門(mén)窗，調(diào)節(jié)好室內(nèi)溫度，避免對(duì)流風(fēng)吹到新生兒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

18.鼻飼胃管保留時(shí)間最長(zhǎng)不應(yīng)超過(guò)10天，一般7?10天要更換1次胃管。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

19.膳食中缺乏碳水化合物將導(dǎo)致全身無(wú)力、血糖含量降低、頭暈、腦功能

障礙等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

20.不要使用亞鹽酸鈉對(duì)尼龍、毛料去污，否則會(huì)導(dǎo)致變色。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

21.家政服務(wù)員無(wú)需通過(guò)正規(guī)渠道擇業(yè)。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：B

22.麻疹是傳染性很強(qiáng)的病毒性呼吸道傳染病，多發(fā)于6個(gè)月到5歲的兒童。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

23.肺結(jié)核主要表現(xiàn)為持續(xù)低熱、盜汗、疲乏、咳嗽、咯痰超過(guò)2周、咯血、

胸痛等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

24.孕婦每天需要攝入500克以上可消化的碳水化合物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

25.羊絨織物滑軟，忌用搓板搓洗，應(yīng)采取拎洗的方法。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

26.維生素D與鈣、磷代謝有關(guān)，對(duì)牙齒、骨骼的形成極為重要。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

27.家政服務(wù)員要依據(jù)個(gè)人能力擇業(yè)。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：A

28.烤制面包的過(guò)程不能過(guò)長(zhǎng)，在烤箱里烤1分鐘左右即可。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

29.節(jié)儉是個(gè)人品質(zhì)，與反腐敗也有內(nèi)在關(guān)聯(lián)。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：A

30.家政服務(wù)工作內(nèi)容較為煩瑣，相關(guān)工作要在具體工作中發(fā)現(xiàn)。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：A

31.家政服務(wù)員無(wú)需主動(dòng).細(xì)致地開(kāi)展工作。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：B

32.老年人應(yīng)多吃含鈣的食品，且應(yīng)經(jīng)常曬太陽(yáng)，以促進(jìn)鈣的吸收利用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

33.老年人冬季應(yīng)早睡晚起，早晨起床后應(yīng)適當(dāng)參加體育鍛煉。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

34.中藥飲片煎煮前最好先用冷水浸泡20分鐘左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

35.燉制肘子時(shí)要直接將肘子放在開(kāi)水里煮。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

36.軟炸蝦仁時(shí)，油溫不能過(guò)高，防止產(chǎn)生有害物質(zhì)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

37.有停經(jīng)史，有反復(fù)陰道出血，量時(shí)多時(shí)少，子宮不見(jiàn)增大者，常為過(guò)期

流產(chǎn)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

38.如果西裝上衣的襯里是人造絲和美麗綢，水洗后襯里會(huì)收縮變形，熨燙

時(shí)應(yīng)先燙面后燙里。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

39.為了洗滌干凈羽絨制品，最好使用開(kāi)水浸泡、洗滌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

40.褥瘡是身體受壓部位持續(xù)受壓過(guò)久，血液及皮下組織所需營(yíng)養(yǎng)不能適當(dāng)

供給皮膚及皮下組織而導(dǎo)致的組織壞死和壓力性潰瘍。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

41.嬰幼兒一天內(nèi)大便次數(shù)少于10次，呈黃色或黃綠色，為重度腹瀉。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

42.癲癇對(duì)嬰幼兒的精神及智力發(fā)育有嚴(yán)重影響。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

43.孕婦應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)及休息，一般取左側(cè)臥位。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

44.產(chǎn)婦生后第一天就可以開(kāi)始做運(yùn)動(dòng)，以便盡快恢復(fù)體形。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

45.米粉是嬰幼兒斷乳后的首要食品，凡有條件的家庭，每日應(yīng)供應(yīng)嬰幼兒

500毫克左右米粉。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

46.在熨燙質(zhì)地厚、斜紋、顏色較深的精紡面料西褲時(shí)，水布的含水量和熨

燙溫度均應(yīng)適當(dāng)高些。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

47.正常成年人每日平均攝入雞蛋量為500克。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

48.最近6周注射過(guò)丙種球蛋白、免疫球蛋白的嬰幼兒，應(yīng)推遲活疫苗的接

種。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

49.口腔的溫度、濕度和食物殘?jiān)钸m于微生物的生長(zhǎng)和繁殖。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

50.熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí)，壓力不能過(guò)大，要采用半提熨斗法進(jìn)行懸燙。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

51.如孩子未吸吮成功，可以使用橡膠乳頭，以鍛煉孩子的吸吮能力。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

52.原材料形體小，需要的火力反而大且時(shí)間短。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

53.孕婦為了預(yù)防貧血，應(yīng)多吃含鈣高的食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

54.老年人應(yīng)多吃素食，對(duì)防止冠心病、高血壓、糖尿病、腸癌等疾病有非

常好的效果。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

55.煮發(fā)就是將干貨放在熱水中浸泡加熱，適用于形體較小、質(zhì)地較嫩或略

有氣味的食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

56.雞蛋軟餅味香質(zhì)軟，易于清化，含有豐富的蛋白質(zhì)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

57.煙發(fā)是泡發(fā)的繼續(xù)，即原料經(jīng)泡發(fā)后溫度自然下降使干貨從外到里全部

漲透的過(guò)程。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

58.嬰幼兒大腦發(fā)育較晚，走路不穩(wěn)，動(dòng)作協(xié)調(diào)性比較差，容易摔跤。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

59.火發(fā)一般是將干貨外表放在火上燎烤至外皮呈焦黃色，再放在熱水中浸

泡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

60.家政服務(wù)員必須得到雇主家人信任，一舉一動(dòng)都要使雇主家人放心。

A,正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：A

61.個(gè)人家庭有隱私權(quán)，不容侵犯。

A.正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：A

62.油脂能溶于汽油、松節(jié)油、丙酮、氯仿、乙醛等溶劑中。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

63.水痘是對(duì)臥床病人威脅最大的主要并發(fā)癥之一。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

64.嬰幼兒5-6個(gè)月時(shí)，唾液分泌顯著增多，常稱(chēng)為生理性流涎。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

65.西服應(yīng)用加寬型衣?lián)螔旆攀詹亍?/p>

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

66.因?yàn)閬喡橄^柔軟，洗凈后，可像床單一樣折疊存放。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

67.復(fù)合味是指用兩種或兩種以上調(diào)味品調(diào)制出的綜合滋味。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

68.老年人由于視、聽(tīng)力減退及記憶功能減退，常常會(huì)變得自私、多疑、好

猜忌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

69.癡呆患者每天應(yīng)保證有8小時(shí)左右的睡眠，夏天還應(yīng)午睡1小時(shí)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

70.嬰幼兒大腦對(duì)外界刺激非常敏感，很容易興奮。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

71.人到中年，小腸壁內(nèi)層賴(lài)以完成物質(zhì)吸收的黏膜逐漸變厚，細(xì)胞數(shù)量增

加。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

72.嬰幼兒皮膚的散熱和保溫能力都不及成人，容易受涼或中暑。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

73.烙餅的餅鐺溫度過(guò)高容易把食品烙干。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

74.糖尿病、高血壓患者的食用油應(yīng)以植物油為主，盡量少用動(dòng)物油。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

75.嬰幼兒輕度感冒、發(fā)熱并非完全是預(yù)防接種的禁忌癥。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

76.烤箱溫度過(guò)高容易使食品外形干癟，顏色淺白不好看，烤箱溫度過(guò)低則

易使食品外糊內(nèi)生。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

77.刮魚(yú)鱗時(shí)要從魚(yú)的尾部向頭部俄刮過(guò)去。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

78.嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣表現(xiàn)為睡前小便，按時(shí)上床，不用別人哄自然入

睡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

79.衣服上的陳舊茶漬可用70-8(TC的熱水搓洗。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

80.烙制食品時(shí)刷油不能過(guò)多。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：A

81.棉織品直接熨燙溫度應(yīng)該在200?240℃。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

82.剖腹產(chǎn)手術(shù)后6小時(shí)左右，產(chǎn)婦胃腸功能即可連配恢復(fù)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

試題答案：B

83.家政服務(wù)員在工作中要勤儉節(jié)約，提供綠色環(huán)保家政服務(wù)。

A.正確

B.錯(cuò)誤

試題答案：A

84.新購(gòu)置的電熨斗在使用前不應(yīng)清除表面所涂的一