工廠食堂管理辦法

工廠食堂管理辦法合同編號：__________第一條食堂管理原則1.1乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家及地方食品安全法律法規(guī)，確保食堂食品安全。1.2乙方應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，合理制定食堂飯菜價格，保證飯菜質(zhì)量。第二條食堂服務(wù)內(nèi)容2.1乙方負(fù)責(zé)為甲方員工提供早、中、晚三餐餐飲服務(wù)。2.2乙方應(yīng)根據(jù)甲方員工需求，提供豐富多樣的菜品，滿足不同口味的需求。2.3乙方應(yīng)定期對食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。第三條食堂經(jīng)營管理3.1乙方應(yīng)建立健全食堂內(nèi)部管理制度，確保食堂運(yùn)營秩序。3.2乙方應(yīng)定期對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。3.3乙方應(yīng)加強(qiáng)對食堂原材料的采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。3.4乙方應(yīng)按照甲方要求，定期對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保食堂衛(wèi)生狀況符合國家規(guī)定。第四條食堂費(fèi)用結(jié)算4.1甲方應(yīng)按約定的時間和方式向乙方支付食堂管理費(fèi)用。4.2乙方應(yīng)提供正規(guī)發(fā)票，確保費(fèi)用結(jié)算的合法性。4.3雙方應(yīng)共同做好食堂費(fèi)用結(jié)算的核對工作，確保費(fèi)用結(jié)算的準(zhǔn)確性。第五條違約責(zé)任5.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。5.2乙方如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償甲方因此造成的一切損失。5.3甲方如未按時支付食堂管理費(fèi)用，應(yīng)支付乙方滯納金。第六條合同的變更、解除和終止6.1任何一方提出變更、解除或終止本合同，應(yīng)提前書面通知對方。6.2雙方協(xié)商一致，可以變更、解除或終止本合同。6.3本合同變更、解除或終止后，乙方應(yīng)按照甲方要求，妥善處理食堂內(nèi)的資產(chǎn)和負(fù)債。第七條爭議解決7.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。7.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第八條其他約定8.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。8.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂管理合同2.食品安全法律法規(guī)3.食堂內(nèi)部管理制度4.食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄5.食堂原材料采購、儲存、加工、銷售管理制度6.食堂衛(wèi)生檢查記錄7.食堂費(fèi)用結(jié)算明細(xì)二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未嚴(yán)格執(zhí)行國家及地方食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故的，構(gòu)成違約。2.乙方未按約定提供早、中、晚三餐餐飲服務(wù)，或菜品質(zhì)量不符合約定的，構(gòu)成違約。3.乙方未按約定定期對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞的，構(gòu)成違約。4.乙方未按約定定期對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，導(dǎo)致食堂衛(wèi)生狀況不符合國家規(guī)定的，構(gòu)成違約。5.甲方未按約定時間和方式向乙方支付食堂管理費(fèi)用的，構(gòu)成違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法律法規(guī)：指國家及地方政府制定的關(guān)于食品安全管理的法律、法規(guī)、規(guī)章及規(guī)范性文件。2.食堂內(nèi)部管理制度：指為規(guī)范食堂運(yùn)營管理而制定的有關(guān)食堂服務(wù)、衛(wèi)生、安全等方面的制度。3.食堂設(shè)施設(shè)備：指食堂用于提供餐飲服務(wù)的各類設(shè)備設(shè)施，如爐具、冰箱、餐桌椅等。4.食堂原材料：指食堂用于制作食品的原材料，如肉類、蔬菜、糧油等。5.食堂衛(wèi)生檢查：指對食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品衛(wèi)生等方面進(jìn)行的檢查。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食品安全問題：如發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，立即停售相關(guān)食品，進(jìn)行整改，并報(bào)告甲方。2.菜品質(zhì)量問題：如員工反映菜品質(zhì)量問題，及時調(diào)整菜品，提高菜品質(zhì)量。3.設(shè)施設(shè)備故障：如設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障，及時聯(lián)系維修人員維修，確保食堂運(yùn)營正常。4.費(fèi)用結(jié)算糾紛：如發(fā)生費(fèi)用結(jié)算糾紛，雙方應(yīng)及時溝通，核對結(jié)算數(shù)據(jù)，確保費(fèi)用結(jié)算準(zhǔn)確無誤。5.合同履行過程中發(fā)生爭議：通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為乙方提供食堂場地及基礎(chǔ)設(shè)施。2.乙方為甲方