3.1激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)第1課時課件-高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修1

選必一第三章3.1激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)它是細(xì)胞分泌的物質(zhì)，又是細(xì)胞行動的號角;它維持機體的協(xié)調(diào)和穩(wěn)態(tài)，盡管微量，卻精準(zhǔn)、高效。第一課時1.說出人體內(nèi)分泌系統(tǒng)主要由內(nèi)分泌腺組成，包括垂體、甲狀腺、腎上腺、胰腺和性腺等多種腺體，它們分泌的各類激素參與生命活動的調(diào)節(jié)。課標(biāo)要求考點由高考知核心知識點激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)3年10考，全國卷3年1考（2024·貴州

、2024·安徽）（2023·天津）（2022·北京

、2022·海南、2022·重慶）（2022·河北）1.促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程（沃泰默、斯他林和貝利斯的實驗思路和結(jié)果）2.胰島素的發(fā)現(xiàn)過程（班廷和貝斯特的實驗思路和結(jié)果）3.激素功能的研究方法（摘除法、移植法、飼喂法、注射法）4.內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成及常見激素的功能知識點2022年中國居民平均身高（18-44歲）男性平均身高是174cm女性平均身高是161.4cm侏儒癥患者成年一般身高在130cm內(nèi)你對自己的身高滿意嗎？問題探討侏儒癥患者的癥狀就是生長遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時生長激素分泌不足。討論1：如果在侏儒癥患者成年時給他們注射生長激素，他們的癥狀能緩解嗎？為什么？不能。生長激素促進身高生長主要在兒童期和青少年時期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再生長，此后注射生長激素對長高已無作用。問題探討討論2：有的青少年覺得自己長得不夠高，想去注射生長激素。你贊同這種想法嗎？不贊同。人的身高生長受多種因素影響，如遺傳、營養(yǎng)、運動和激素調(diào)節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過醫(yī)院醫(yī)生嚴(yán)格全面檢查和分析才能確定是否需要注射生長激素。問題探討一內(nèi)分泌腺和外分泌腺1.分泌腺：人和高等動物體內(nèi)分布著許多能分泌物質(zhì)的腺體。2.分泌腺類型：外分泌腺和內(nèi)分泌腺內(nèi)分泌腺（無導(dǎo)管）外分泌腺（有導(dǎo)管）一、內(nèi)分泌腺和外分泌腺例如：汗腺、唾液腺、胃腺、淚腺等。（1）外分泌腺：凡是分泌物經(jīng)由導(dǎo)管流出體外或流到消化腔的。一、內(nèi)分泌腺和外分泌腺唾液腺肝胃腺胰腺膽囊一、內(nèi)分泌腺和外分泌腺例如：垂體、甲狀腺、腎上腺等。（2）內(nèi)分泌腺：凡是沒有導(dǎo)管的腺體，其分泌物——激素直接進入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處。一、內(nèi)分泌腺和外分泌腺注意：①胰腺是一種特殊的腺體，分為外分泌部和內(nèi)分泌部；②其外分泌部（胰腺泡）可以分泌消化液（胰液），內(nèi)分泌部（胰島）可以分泌胰島素和胰高血糖素。一、內(nèi)分泌腺和外分泌腺19世紀(jì)，大量的動物實驗和臨床研究表明，許多疾病與內(nèi)泌腺有關(guān)。內(nèi)泌腺可以不斷地向血液中釋放某些物質(zhì)，這些物質(zhì)具有調(diào)節(jié)生長發(fā)育和維持機體正常機能的作用。在20世紀(jì)之前，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為，人和動物體的一切生理活動都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。二、激素的發(fā)現(xiàn)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：狗進食后，胃把食物磨碎。當(dāng)食物進入小腸時，胰腺馬上會分泌出胰液并通過導(dǎo)管注入小腸，胰液中的酶用來消化食物。胰腺導(dǎo)管膽小腸小腸上皮細(xì)胞

促胰液素的發(fā)現(xiàn)提出問題：胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？分析與解釋：請運用神經(jīng)調(diào)節(jié)的知識嘗試解釋。二、激素的發(fā)現(xiàn)A.理論依據(jù)：內(nèi)臟器官大多同時接受交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的雙重支配。B.實驗證據(jù)：刺激迷走神經(jīng)（副交感神經(jīng)）能引起胰腺的分泌。分析與解釋：請運用神經(jīng)調(diào)節(jié)的知識嘗試解釋。結(jié)論：19世紀(jì)的學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為：胃酸刺激小腸的神經(jīng)，胰液的分泌是神經(jīng)調(diào)節(jié)二、激素的發(fā)現(xiàn)

促胰液素的發(fā)現(xiàn)沃泰默的實驗如何解釋甲組實驗現(xiàn)象？稀鹽酸感受器（小腸神經(jīng)）傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器（胰腺）胰液二、激素的發(fā)現(xiàn)

促胰液素的發(fā)現(xiàn)沃泰默的實驗如何解釋丙組實驗現(xiàn)象？沃泰默認(rèn)為，這是一個十分頑固的反射，小腸上的神經(jīng)是難以切干凈的。二、激素的發(fā)現(xiàn)

促胰液素的發(fā)現(xiàn)沃泰默的實驗實驗分析如下：自變量是稀鹽酸的作用部位，因變量是胰腺是否分泌胰液，對照組是甲組。甲、乙形成對照實驗，自變量、因變量、對照組分別是什么？根據(jù)甲、乙對照實驗的實驗結(jié)果你能得出什么結(jié)論？稀鹽酸不通過血液直接作用于胰腺，直接接受鹽酸刺激的部位是小腸。二、激素的發(fā)現(xiàn)

促胰液素的發(fā)現(xiàn)沃泰默的實驗實驗分析如下：甲、丙形成對照實驗，自變量、因變量、對照組分別是什么？自變量為是否切除神經(jīng)，因變量為胰腺是否分泌胰液，對照組是A。除了神經(jīng)調(diào)節(jié)之外，也許還有其他調(diào)節(jié)機制在起作用。二、激素的發(fā)現(xiàn)促胰液素的發(fā)現(xiàn)二斯他林和貝利斯的實驗發(fā)現(xiàn)斯他林貝利斯我們覺得這個結(jié)論值得懷疑！是不是應(yīng)該是這樣的？二、激素的發(fā)現(xiàn)

促胰液素的發(fā)現(xiàn)（1）提出假設(shè):這不是神經(jīng)反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)，在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進入血液后，隨血流到達胰腺，引起胰液的分泌。如右圖所示。毛細(xì)血管斯他林和貝利斯的實驗發(fā)現(xiàn)二、激素的發(fā)現(xiàn)促胰液素的發(fā)現(xiàn)●●●●●●●●●●受體胰腺開始釋放胰液現(xiàn)在這只是一種假設(shè)你知道怎么證明嗎斯他林和貝利斯的實驗發(fā)現(xiàn)二、激素的發(fā)現(xiàn)

促胰液素的發(fā)現(xiàn)實驗假設(shè)：這不是反射，而是化學(xué)調(diào)節(jié)，在鹽酸的作用下，小腸黏膜產(chǎn)生了一種能促進胰腺分泌胰液的化學(xué)物質(zhì)。實驗設(shè)計：實驗組：

激素激素斯他林和貝利斯的實驗發(fā)現(xiàn)二、激素的發(fā)現(xiàn)促胰液素的發(fā)現(xiàn)在斯他林和貝利斯的實驗中，若要排除稀鹽酸和小腸黏膜本身成分對實驗結(jié)果的干擾，可增設(shè)兩組對照組。如何設(shè)計？_

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斯他林和貝利斯的實驗發(fā)現(xiàn)二、激素的發(fā)現(xiàn)

促胰液素的發(fā)現(xiàn)請寫出促胰液素分泌、運輸和作用的過程圖解。促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有何不同？前者：通過血液循環(huán)將促胰液素運到胰腺，引起胰液分泌；后者：則要通過反射弧來完成。二、激素的發(fā)現(xiàn)

促胰液素的發(fā)現(xiàn)二、激素的發(fā)現(xiàn)——小腸黏膜——血液運輸——胰腺——促進胰腺分泌胰液

促胰液素小結(jié)

自從促胰液素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無聲息，他們直接進入血液周游全身，難以收集和分離。人們是如何尋找激素的呢？又是如何確定它的分泌部位的？如何確定它的調(diào)節(jié)作用呢？三、激素研究的實例三、激素研究的實例胰腺腺泡胰島導(dǎo)管血管（1）1869年：研究者在顯微鏡下觀察胰腺組織時，發(fā)現(xiàn)其中一些聚集成島狀的細(xì)胞堆，將其命名為“胰島”。胰島導(dǎo)管腺泡胰腺中的胰島1

胰島素的發(fā)現(xiàn)三、激素研究的實例（2）1889年：切除胰腺的狗患上與人的糖尿病類似的疾病，據(jù)此提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質(zhì)的假說。（3）1916年：科學(xué)家將胰島產(chǎn)生的、可能與糖尿病有關(guān)的物質(zhì)命名為胰島素。（4）1989年到1920年：大多數(shù)實驗都集中于制備胰腺提取物，然后注射給由胰腺受損誘發(fā)糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。1

胰島素的發(fā)現(xiàn)三、激素研究的實例思考

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討論：1.為什么制備的胰腺提取物收效甚微？（提示：胰島素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，而胰腺的腺泡中含有多種蛋白酶）。胰島素屬蛋白類激素，因胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故難以獲得預(yù)期結(jié)果。腺泡細(xì)胞消化酶胰島細(xì)胞胰島素分泌分泌分解胰管腺泡細(xì)胞胰島胰腺血管1

胰島素的發(fā)現(xiàn)三、激素研究的實例（5）1920年：班廷查閱資料了解到，結(jié)扎胰管或阻塞胰管會引起胰腺萎縮，而胰島卻保持完好，這樣機體不會患糖尿病，這給了他獲取胰島素方法的啟示。（6）1921年：班廷和助手貝斯特進行實驗。1

胰島素的發(fā)現(xiàn)三、激素研究的實例正常胰腺胰島腺泡正常狗結(jié)扎胰管胰腺萎縮摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗結(jié)扎狗的胰管制備胰腺提取液胰腺萎縮,只剩胰島摘除另一只健康狗的胰腺實驗性糖尿病的狗注入血糖下降，恢復(fù)正常實驗過程（6）1921年：班廷和助手貝斯特進行實驗。1

胰島素的發(fā)現(xiàn)三、激素研究的實例（7）隨后他們與生化學(xué)家合作，抑制蛋白酶的活性，可直接提取正常胰腺的胰島素并用于糖尿病的治療，取得了很好的效果。思考

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討論：2.

班廷是如何證實胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？通過結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。1

胰島素的發(fā)現(xiàn)三、激素研究的實例（2）實驗：（1）時間：1849年，德國研究者做了如下實驗:公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復(fù)正常的公雞閹割后的公雞重新移植的公雞（3）結(jié)論：科學(xué)家從動物睪丸中提取睪酮，證實睪酮就是睪丸分泌的雄激素。2

睪丸分泌雄激素的研究三、激素研究的實例思考

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討論：3.

從以上實例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？摘除法和移植法。摘除所研究的內(nèi)分泌腺，觀察實驗動物出現(xiàn)的特異性癥狀；將已摘除的腺體重新移植回去或注射摘除腺體的提取物，觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)，由此判斷該內(nèi)分泌腺的功能。摘觀恢觀判2

睪丸分泌雄激素的研究三、激素研究的實例思考

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討論：4.聯(lián)系必修（必修二P46科學(xué)方法）學(xué)到的內(nèi)容，具體分析以上兩個實例哪些實驗用到了“減法原理”或“加法原理”。加法原理：與常態(tài)比較，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”減法原理：與常態(tài)比較，人為減少某種影響因素的稱為“減法原理”上述兩個實驗都分別用到了“加法原理”和“減法原理”。（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成實驗性糖尿病——減法原理

給實驗性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取液——加法原理（2）摘除睪丸——

重新移植睪丸——減法原理加法原理三、激素研究的實例研究方法摘除法（植入法）飼喂法注射法實驗設(shè)計實驗組摘除內(nèi)分泌腺飼喂動物激素注射動物激素對照組自身對照或條件對照組—實驗?zāi)康倪m用范圍不摘除內(nèi)分泌腺（手術(shù)但不摘除）不飼喂動物激素（飼喂等量正常飼料）不注射動物激素（注射等量生理鹽水）對摘除內(nèi)分泌腺的實驗組植入內(nèi)分泌腺(或補充激素)飼喂動物激素抑制劑驗證或探究某種內(nèi)分泌腺的生理作用所有內(nèi)分泌腺只適用于甲狀腺激素、性激素等非蛋白質(zhì)或多肽類激素所有激素驗證或探究某種激素的生理作用三、激素研究的實例3

激素功能研究的方法【特別提示】實驗設(shè)計注意事項（1）動物分組的基本要求：選擇性別、年齡相同，體重、生理狀況相似的動物進行平均分組，每組要有數(shù)量相等的多只動物。（2）實驗設(shè)計時要注意設(shè)置對照實驗，控制無關(guān)變量，保證單一變量。（3）針對不同的激素或腺體選擇不同的實驗方法切除法只適用于個體較大的動物；飼喂法只適用于甲狀腺激素、性激素等小分子激素，多肽和蛋白質(zhì)類激素不能使用飼喂法；注射法適用于各種激素。單一變量原則避免實驗的偶然性科學(xué)性原則三、激素研究的實例注意：1.在實際操作中要考慮可操作性，太小動物一般不用摘除法，如小蝌蚪等。2.蛋白質(zhì)或多肽類激素不能飼喂，只能注射。3.在分組時，要保證每組動物的性別，年齡，體重、生理狀況等基本保持一致，每組數(shù)量要相等。4.在實際操作中，可多種方法并用，如摘除注射法、摘除移植法等。三、激素研究的實例1.下面是與促胰液素發(fā)現(xiàn)過程有關(guān)的四個實驗，下列有關(guān)分析錯誤的是（

）①稀鹽酸→小腸腸腔→胰腺分泌胰液②稀鹽酸→靜脈血液→胰腺不分泌胰液③稀鹽酸→小腸腸腔(去除神經(jīng))→