DB21T 2370-2014 紅鰭東方鲀工廠化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程　

ICS67.120.30B51DB21DB21/T2370—2014紅鰭東方鲀工廠化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB21/T2370—2014前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語定義 14環(huán)境條件 15工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖 1 37病害防控 3 3附錄A（規(guī)范性附錄）剪齒 4DB21/T2370—2014本標準是按照GB/T1.1－2009《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標準由大連天正實業(yè)有限公司提出。本標準由大連市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歸口。本標準起草單位：大連天正實業(yè)有限公司。本標準主要起草人：劉圣聰、張濤、畢成隆、王越、曹學(xué)順、于德強、包玉龍、房千里。1DB21/T2370—2014本標準規(guī)定了紅鰭東方鲀（Takifugurubripes）工廠化養(yǎng)殖的術(shù)語定義、環(huán)境條件、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、剪齒、病害防控和收獲等。本標準適用于紅鰭東方鲀的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量3術(shù)語定義下列術(shù)語和定義適用本標準。3.1工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖industrialrecirculatingaquaculture本標準所規(guī)定的紅鰭東方鲀工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，是指采用物理、化學(xué)、生物方法對養(yǎng)殖用水進行凈化處理，使之全部或部分得到循環(huán)利用，形成可控的養(yǎng)殖環(huán)境，實現(xiàn)紅鰭東方鲀高密度、健康養(yǎng)殖的模式。4環(huán)境條件4.1產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.4的規(guī)定。4.2水質(zhì)要求水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求。養(yǎng)殖用水應(yīng)符合NY5052的要求。5工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖5.1養(yǎng)殖條件2DB21/T2370—2014——光照強度：500lx～1000lx；——水溫：20℃~24℃;——溶解氧：≥6mg/L；——pH值：7.8～8.3；——鹽度：15～32；——氨氮：≤1mg/L；——亞硝基氮：≤0.4mg/L；——養(yǎng)殖用水為深井海水或砂濾海水。5.2養(yǎng)殖設(shè)施循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，具有物理過濾、生物凈化、調(diào)溫、增氧、殺菌、回水裝置、水質(zhì)自動在線監(jiān)控與報警系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備。養(yǎng)殖池形狀為圓形或抹角四方形。池底為坡度15度的倒圓錐形。面積為40m2~100m2，池深1.2m～1.6m。5.3大規(guī)格魚種培育從魚苗培育至250g大規(guī)格魚種的階段。5.3.1魚苗來源規(guī)格為50mm～60mm的魚苗，無畸形，游動活潑、集群，溯水性強，體表光潔，鰭條無損傷，不充血，經(jīng)過檢驗檢疫合格。5.3.2培育密度表1苗種培育密度苗種規(guī)格培育密度≤50g600尾/m～300尾/m50g～100g300尾/m～200尾/m100g～150g200尾/m～150尾/m150g～200g150尾/m～120尾/m200g～250g120尾/m～100尾/m5.3.3投餌表2餌料投喂方式及數(shù)量苗種規(guī)格餌料品種投喂量及次數(shù)≤50g人工顆粒飼料按魚體總重的3%～4%，每日投喂4次～6次。50g～100g人工顆粒飼料按魚體總重的2%～3%，每日投喂2次～3次。100g～250g人工顆粒飼料按魚體總重的1%～2%，每日投喂2次。5.3.4日常管理魚體體重≥50g，每半個月倒池一次；魚體體重＜50g，每月倒池一次，按規(guī)格分選、計數(shù)，分池培育。循環(huán)水系統(tǒng)應(yīng)由專人負責(zé)，每日清洗過濾設(shè)備，檢查液氧、紫外線和臭氧發(fā)生器等設(shè)備，保證系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。采用水質(zhì)自動在線監(jiān)控系統(tǒng)監(jiān)測水質(zhì)指標，觀察紅鰭東方鲀攝食狀態(tài)，及時調(diào)整投喂量和3DB21/T2370—2014補充新水量，日水溫波動小于0.5℃。做好車間和工、器具清潔消毒工作。病魚、死魚及時撈出，無害化處理。5.4商品魚養(yǎng)成從大規(guī)格魚種養(yǎng)殖至商品魚的階段。5.4.1魚種來源規(guī)格為250g的大規(guī)格魚種，無畸形，游動活潑、集群，溯水性強，體表光潔，鰭條無損傷，不充血，經(jīng)過檢驗檢疫合格。5.4.2養(yǎng)殖密度40尾/m3～100尾/m35.4.3投餌人工顆粒飼料，投喂量按魚體總重的0.7%～1.5%，每日投喂1次～2次。5.4.4日常管理參照本標準5.3.4的規(guī)定。每月倒池一次。紅鰭東方鲀長到50g～60g和350g～400g時，進行2次剪齒，可根據(jù)互殘程度稍作調(diào)整。至翌年銷售時未達到商品魚規(guī)格繼續(xù)養(yǎng)殖的，需再剪齒1次，詳見附錄A。7病害防控7.1養(yǎng)殖池和養(yǎng)殖用具使用前，需進行消毒處理，各種工具專池專用。7.2魚苗、大規(guī)格魚種入池前，應(yīng)進行嚴格消毒。病魚、死魚及時撈出，應(yīng)作焚燒、深埋處理。7.3確保餌料的營養(yǎng)質(zhì)量和衛(wèi)生安全，適當(dāng)添加維生素C和維生素E，用量為200mg/kg。飼料安全限量應(yīng)符合NY5072的要求。7.4夏季做好降溫工作，冬季做好保溫工作，確保水溫恒定，參照本標準5.1的規(guī)定。7.5