第3章第1節(jié) 細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能-2022年初升高生物無憂銜接（人教版2019）（解析版）

第3章細胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能高中內(nèi)容高中內(nèi)容細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能細胞膜的功能流動鑲嵌模型對細胞膜的探索歷程初中內(nèi)容植物、動物細胞都有細胞膜分隔細胞與周圍環(huán)境功能控制物質(zhì)進出細胞保持細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定高中新知識：細胞膜功能速記表：aa、激素、神經(jīng)遞質(zhì)等信號分子與靶細胞的細胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細胞。b、相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，c、胞間連絲（既能傳遞信息、又能交換物質(zhì)）將細胞與外界環(huán)境分隔開進行細胞間的信息交流控制物質(zhì)進出細胞一、細胞膜的功能1、將細胞與外界環(huán)境分隔開細胞膜保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。2、控制物質(zhì)進出細胞小分子或小分子或離子被動運輸主動運輸自由擴散協(xié)助擴散大分子或顆粒性物質(zhì)（也有一部分小分子或離子）胞吞胞吐體現(xiàn)了細胞膜的功能特點：選擇透過性（注意：鑒別動物細胞是否死亡常用臺盼藍染液。用它染色時，死細胞會被染成藍色，而活細胞不會著色，體現(xiàn)了細胞膜的功能特點：選擇透過性）通過以上的方式，細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞；細胞不需要的物質(zhì)不容易進入細胞。但是，細胞膜的控制作用是相對的，環(huán)境中一些對細胞有害的物質(zhì)有可能進入；有些病毒、病菌也能侵入細胞，使生物體患病。3、進行細胞間的信息交流在多細胞生物體內(nèi)，各個細胞都不是孤立存在的，它們之間必須保持功能的協(xié)調(diào)，才能使生物體健康地生存。這種協(xié)調(diào)性的實現(xiàn)不僅依賴于物質(zhì)和能量的交換，也有賴于信息的交流。細胞間信息交流的方式多種多樣（如圖3-2）。a、內(nèi)分泌細胞分泌的激素(如胰島素)，隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細胞。b、相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如，精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合。c、相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。二、對細胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探索速記表：人物結(jié)論1895年，歐文頓(E.Overton)細胞膜是由脂質(zhì)組成的1925年，荷蘭科學家戈特(E.Gorter)和格倫德爾(F.Grendel)細胞膜中的磷脂分子排列為連續(xù)的兩層1935年，英國學者丹尼利(J.F.Danielli)和戴維森（H.Davson)細胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)1959年，羅伯特森（J.D.Robertson)暗-亮-暗蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層的靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。1970年，人、鼠細胞融合實驗（膜蛋白被熒光標記）細胞膜具有流動性1972年，辛格(S.J.Singer)和尼科爾森（G.Nicolson)流動鑲嵌模型三、細胞膜的成分與結(jié)構(gòu)1、成分主要是脂質(zhì)（50%）和蛋白質(zhì)（40%），少量糖類（2%~10%）。功能越復雜的細胞膜（生物膜），蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量就越多。在組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。2、結(jié)構(gòu)（流動鑲嵌模型）細胞表面的細胞表面的識別細胞間的信息傳遞其內(nèi)部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或離子不能自由通過，因此具有屏障作用。磷脂雙分子層是膜的基本支架蛋白質(zhì)分子鑲嵌在磷脂雙分子層中這些蛋白質(zhì)分子在物質(zhì)運輸?shù)确矫婢哂兄匾饔?。細胞膜具有流動性流動性對于細胞完成物質(zhì)運輸、生長、分裂、運動等功能都是非常重要的。細胞膜外側(cè)：糖蛋白糖脂這些糖類分子叫作糖被注意：1、細胞膜是單層膜（磷脂雙分子層為一層生物膜）2、細胞膜的結(jié)構(gòu)特點：流動性3、細胞膜的功能特點：選擇透過性4、既然膜內(nèi)部分是疏水的，水分子為什么能跨膜運輸呢?一是因為水分子極小，可以通過由于磷脂分子運動而產(chǎn)生的間隙；二是因為膜上存在水通道蛋白，水分子可以通過通道蛋白通過膜。四、建構(gòu)模型模型是人們?yōu)榱四撤N特定的目的而對認識對象所作的一種簡化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的。常見的有物理模型、概念模型、數(shù)學模型

基本知識點10分鐘自測答案：一、細胞膜的功能aa、激素、神經(jīng)遞質(zhì)等信號分子與靶細胞的細胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細胞。b、相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，c、胞間連絲（既能傳遞信息、又能交換物質(zhì)）將細胞與外界環(huán)境分隔開進行細胞間的信息交流控制物質(zhì)進出細胞1、2、鑒別動物細胞是否死亡常用臺盼藍染液。用它染色時，死細胞會被染成藍色，而活細胞不會著色，體現(xiàn)了細胞膜的功能特點：選擇透過性3、細胞膜的控制作用是相對的，環(huán)境中一些對細胞有害的物質(zhì)有可能進入；有些病毒、病菌也能侵入細胞，使生物體患病。二、對細胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探索速記表：人物結(jié)論1895年，歐文頓(E.Overton)細胞膜是由脂質(zhì)組成的1925年，荷蘭科學家戈特(E.Gorter)和格倫德爾(F.Grendel)細胞膜中的磷脂分子排列為連續(xù)的兩層1935年，英國學者丹尼利(J.F.Danielli)和戴維森（H.Davson)細胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)1959年，羅伯特森（J.D.Robertson)暗-亮-暗蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層的靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。1970年，人、鼠細胞融合實驗（膜蛋白被熒光標記）細胞膜具有流動性1972年，辛格(S.J.Singer)和尼科爾森（G.Nicolson)流動鑲嵌模型三、細胞膜的成分與結(jié)構(gòu)1、成分主要是脂質(zhì)（50%）和蛋白質(zhì)（40%），少量糖類（2%~10%）。功能越復雜的細胞膜（生物膜），蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量就越多。在組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。2、結(jié)構(gòu)（流動鑲嵌模型）細胞表面的細胞表面的識別細胞間的信息傳遞其內(nèi)部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或離子不能自由通過，因此具有屏障作用。磷脂雙分子層是膜的基本支架蛋白質(zhì)分子鑲嵌在磷脂雙分子層中這些蛋白質(zhì)分子在物質(zhì)運輸?shù)确矫婢哂兄匾饔?。細胞膜具有流動性流動性對于細胞完成物質(zhì)運輸、生長、分裂、運動等功能都是非常重要的。細胞膜外側(cè)：糖蛋白糖脂這些糖類分子叫作糖被注意：1、細胞膜是單層膜（磷脂雙分子層為一層生物膜）2、細胞膜的結(jié)構(gòu)特點：流動性3、細胞膜的功能特點：選擇透過性

第1節(jié)細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（隨堂練）第I卷（選擇題）一、單選題1．（2022·新疆·沙灣縣第一中學高一期中）結(jié)合生物膜的結(jié)構(gòu)模型，某同學對生物膜的結(jié)構(gòu)及功能做了如下敘述，其中正確的是（

）A．細胞膜是由雙層磷脂分子構(gòu)成的，膜上的糖類分子和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖被B．構(gòu)成細胞膜的磷脂分子具有流動性，蛋白質(zhì)分子是固定不動的C．膜上的糖蛋白具有信息傳遞的作用，能夠?qū)⑿畔⒎肿愚D(zhuǎn)移到細胞內(nèi)發(fā)揮作用D．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸【答案】D【解析】【分析】1、脂質(zhì)：構(gòu)成細胞膜的主要成分是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架。2、蛋白質(zhì)：膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔，功能越復雜的細胞膜，其蛋白質(zhì)的含量越高，種類越多。蛋白質(zhì)的位置：有三種。鑲在磷脂雙分子層表面；嵌入磷脂雙分子層；貫穿于磷脂雙分子層。種類：有的與糖類結(jié)合，形成糖被，有識別、保護、潤滑等作用；有的起載體作用，參與主動運輸過程，控制物質(zhì)進出細胞；有的是酶，起催化化學反應的作用?！驹斀狻緼、構(gòu)成細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架，蛋白質(zhì)鑲嵌、貫穿和覆蓋在磷脂表面，細胞膜表面的糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成糖被，細胞膜上的糖類有的與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，A錯誤；B、構(gòu)成細胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可運動的，B錯誤；C、膜上的糖蛋白具有信息傳遞的作用，但不能將信息分子轉(zhuǎn)移到細胞內(nèi)發(fā)揮作用，C錯誤；D、膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，D正確。故選D。2．（2022·新疆·沙灣縣第一中學高一期中）下列有關細胞膜結(jié)構(gòu)或功能的分析，錯誤的是（

）A．人鼠細胞融合實驗說明細胞膜具有流動性B．細胞間信息交流都依賴于信息分子和受體的識別C．膜的選擇透過性與蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關D．細胞間功能協(xié)調(diào)性的實現(xiàn)依賴于細胞膜的物質(zhì)和能量交換、信息交流【答案】B【解析】【分析】細胞膜的功能：a、將細胞與外界環(huán)境分開；b、控制物質(zhì)進出細胞；c、進行細胞間的物質(zhì)交流?！驹斀狻緼、分別用不同的熒光物質(zhì)標記人、鼠細胞表面的蛋白質(zhì)，人、鼠細胞融合后，不同熒光物質(zhì)在融合細胞表面均勻分布，說明細胞膜的組成分子具有流動性，A正確；B、高等植物細胞之間通過胞間連絲所進行的信息交流就不依賴于信息分子和受體的識別，B錯誤；C、細胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和磷脂，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，細胞膜的選擇透過性與蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關，C正確；D、細胞間功能協(xié)調(diào)性的實現(xiàn)不僅依賴于細胞膜的物質(zhì)和能量交換，也依賴于信息交流，D正確。故選B。3．（2022·全國·高二）下列有關細胞膜的敘述，正確的是（

）A．磷脂分子的N、P位于疏水“頭部”B．膽固醇是構(gòu)成細菌細胞膜的重要成分C．人和小鼠的細胞融合體現(xiàn)了生物膜的功能特點D．流動鑲嵌模型中，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架【答案】D【解析】【分析】磷脂構(gòu)成了細胞膜的基本骨架;蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層?！驹斀狻緼、磷脂分子由C、H、0、N、P元素組成，甘油和磷酸構(gòu)成親水性頭部，脂肪酸構(gòu)成疏水性尾部組成，故N、P元素位于親水頭部”，A錯誤；B、原核生物細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，膽固醇只存在于動物細胞膜中，B錯誤；C、由于生物膜具有一定的流動性，因此人和小鼠的細胞能夠融合，流動性是生物膜的結(jié)構(gòu)特點，功能特點是選擇透性，C錯誤；D、流動鑲嵌模型是膜結(jié)構(gòu)的一種假說模型。脂類物質(zhì)分子的雙層，形成了膜的基本結(jié)構(gòu)的基本支架，而膜的蛋白質(zhì)則和脂類層的內(nèi)外表面結(jié)合，或者嵌入脂類層，或者貫穿脂類層而部分地露在膜的內(nèi)外表面。磷脂和蛋白質(zhì)都有一定的流動性，使膜結(jié)構(gòu)處于不斷變動的狀態(tài)，D正確。故選D。4．（2022·吉林·長春十一高高二階段練習）下圖是細胞間進行信息交流的3種方式，據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是（

）A．圖1所示方式的實現(xiàn)依賴于靶細胞膜的流動性B．花粉落到柱頭上可以萌發(fā)依賴于圖2所示的交流方式C．圖3所示方式的出現(xiàn)不影響植物細胞的相對獨立性D．圖示3種信息交流方式的存在有利于細胞間的協(xié)調(diào)【答案】A【解析】【分析】細胞間信息交流的方式可歸納為三種主要方式：相鄰細胞間直接接觸，通過與細胞膜結(jié)合的信號分子影響其他細胞；相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通，通過攜帶信息的物質(zhì)來交流信息；通過體液的作用來完成的間接交流?！驹斀狻緼、圖1所示是細胞間間接交流的方式，該方式的實現(xiàn)依賴于細胞膜上受體蛋白，A錯誤；B、花粉落到柱頭上可以萌發(fā)依賴于圖2所示的交流方式，即細胞間的直接交流，B正確；C、圖3所示方式是細胞間通過特殊的通道進行信息交流，該方式的出現(xiàn)不影響植物細胞的相對獨立性，C正確；D、圖示3種信息交流方式的存在均是細胞間信息交流的方式，有利于細胞間的協(xié)調(diào)，D正確。故選A。5．（2022·吉林·長春外國語學校高二期中）下圖所示脂質(zhì)體是一種人工膜，主要由磷脂組成，下列說法不正確的是（

）A．脂質(zhì)體表面交聯(lián)抗體是為利用其高度特異性B．脂質(zhì)體的形成與磷脂頭的親水性和磷脂尾的疏水性有關C．若藥物是疏水性的，則不能用脂質(zhì)體運輸D．利用脂質(zhì)體轉(zhuǎn)運藥物利用了膜的流動性【答案】C【解析】【分析】流動鑲嵌模型中磷脂分子的特點是一個親水基團的頭和兩個疏水基團的尾，所以磷脂的雙分子層在水中的分布是親水基團和水接觸，疏水基團遠離水?！驹斀狻緼、抗體的作用是特異性的識別作用，所以脂質(zhì)體表面交聯(lián)抗體，靶向給藥，A正確；B、由于a物質(zhì)處于脂質(zhì)體的中央，和親水性的磷脂接觸，說明a物質(zhì)屬于親水性物質(zhì)，b物質(zhì)存在于磷脂分子的疏水性的兩條尾上，說明是脂溶性的物質(zhì)，脂質(zhì)體的形成與磷脂頭的親水性和磷脂尾的疏水性有關，B正確；C、b物質(zhì)存在于磷脂分子的疏水性的兩條尾上，說明是脂溶性的物質(zhì)，即疏水性的藥物也可通過脂質(zhì)體運輸，C錯誤；D、脂質(zhì)體和細胞膜能夠相溶，所以可以和細胞膜融合，胞吞進入細胞，脂質(zhì)體轉(zhuǎn)運藥物利用了膜的流動性，D正確。故選C。6．（2022·上海市七寶中學高一開學考試）新冠病毒的表面有許多棘突蛋白，這是它們感染人體細胞的關鍵。棘突蛋白通過其受體結(jié)合域（RBD）與人體細胞表面的ACE2受體相互作用，然后進入細胞。因此，干擾這種相互作用，是阻止新冠病毒感染細胞的一種重要策略，起到治療和預防性保護的作用，科研人員據(jù)此原理設計出了與新冠病毒棘突蛋白緊密結(jié)合的小型蛋白，下列說法錯誤的是（

）A．RBD和ACE2受體結(jié)合體現(xiàn)了細胞膜具有細胞間信息交流的作用B．新冠病毒結(jié)構(gòu)非常簡單，需要利用宿主細胞的物質(zhì)合成自身的結(jié)構(gòu)C．棘突蛋白空間結(jié)構(gòu)的形成可能與氨基酸之間形成二硫鍵有關D．科研人員設計的小型蛋白與ACE2受體的空間結(jié)構(gòu)可能類似【答案】A【解析】【分析】1、細胞膜的功能：①將細胞與外界環(huán)境分開；②控制物質(zhì)進出細胞；③進行細胞間的物質(zhì)交流。2、病毒是非細胞生物，只能寄生在活細胞中進行生命活動。病毒依據(jù)宿主細胞的種類可分為植物病毒、動物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成。【詳解】A、新冠病毒無細胞結(jié)構(gòu)，新冠病毒的表面的棘突蛋白通過其受體結(jié)合域（RBD）和人體細胞表面的ACE2受體結(jié)合，不能體現(xiàn)細胞膜具有細胞間信息交流的作用，A錯誤；B、新冠病毒營寄生生活，必須在活細胞中才能進行生命活動，需要利用宿主細胞的物質(zhì)合成自身的結(jié)構(gòu)，B正確；C、由于氨基酸之間能夠形成氫鍵等，從而使肽鏈能盤曲、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，因此棘突蛋白空間結(jié)構(gòu)的形成可能與氨基酸之間形成二硫鍵有關，C正確；D、據(jù)題意可知，科研人員設計的小型蛋白能與新冠病毒棘突蛋白緊密結(jié)合，能干擾RBD和ACE2受體的結(jié)合，因此科研人員設計的小型蛋白與ACE2受體的空間結(jié)構(gòu)可能類似，D正確。故選A。7．（2022·吉林·長春外國語學校高二期中）根據(jù)生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程的科學史，下列說法錯誤的是（

）A．通過細胞對不同化學物質(zhì)通透性的實驗，可推測“細胞膜是由脂質(zhì)組成的”B．細胞膜在電鏡下呈現(xiàn)“暗-亮-暗”，由此提出膜都是三層結(jié)構(gòu)的動態(tài)模型C．小鼠細胞和人細胞的融合實驗，表明細胞膜具有流動性D．流動鑲嵌模型能合理解釋細胞生長，變形蟲運動等現(xiàn)象【答案】B【解析】【分析】生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程：1、19世紀末，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜進入細胞，于是他提出：膜是由脂質(zhì)組成的。2、20世紀初，科學家第一次將膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，化學分析表明，膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。3、1925年，兩位荷蘭科學家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣一水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。由此他們得出的結(jié)論是細胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。4、1959年，羅伯特森在電鏡下看到了細胞膜清晰的暗一亮一暗的三層結(jié)構(gòu)，并大膽地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白質(zhì)--脂質(zhì)--蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子，他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。5、1970年，科學家用熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合的實驗，以及相關的其他實驗證據(jù)表明細胞膜具有流動性。6、1972年，桑格和尼克森提出的為流動鑲嵌模型大多數(shù)人所接受?！驹斀狻緼、歐文頓通過研究不同物質(zhì)對植物細胞通透性的實驗，推測：細胞膜是由脂質(zhì)組成的，A正確；B、羅伯特森在電鏡下觀察到暗-亮-暗的三層結(jié)構(gòu)，提出了：所有的細胞膜都是由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)的靜態(tài)模型，B錯誤；C、小鼠細胞和人細胞的融合實驗，表明細胞膜具有流動性，C正確；D、流動鑲嵌模型認為，構(gòu)成細胞膜的磷脂分子可以側(cè)向自由移動，膜中的蛋白質(zhì)大多也能運動，能合理解釋細胞生長，變形蟲運動等現(xiàn)象，D正確。故選B。8．（2022·河南省實驗中學高二期中）去垢劑是一端親水、一端疏水的兩性小分子。下圖為去垢劑處理細胞膜的過程，相關敘述錯誤的是（

）A．細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層 B．組成細胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂可運動C．高濃度去垢劑不能破壞細胞膜的結(jié)構(gòu) D．去垢劑可用于從細胞膜中分離膜蛋白【答案】C【解析】【分析】1、細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，此外還有少量的糖類。組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂是豐富的，磷脂構(gòu)成了細胞膜的基本骨架。蛋白質(zhì)在細胞膜行使功能時起重要作用，因此，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多。2、細胞膜的結(jié)構(gòu)特點：具有流動性（膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的，而是動態(tài)的）。3、細胞膜的功能：①將細胞與外界環(huán)境分開，②控制物質(zhì)進出細胞；③進行細胞間的物質(zhì)交流。4、磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)成細胞膜的基本骨架；蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層?！驹斀狻緼、據(jù)題圖分析可知：細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，A正確；B、細胞膜中的磷脂和大多數(shù)蛋白質(zhì)都可以運動，體現(xiàn)了細胞膜具有流動性，B正確；C、高濃度去垢劑能破壞細胞膜結(jié)構(gòu)，造成細胞損傷、功能喪失，甚至引起死亡，去垢劑通過溶解膜上的脂蛋白和磷脂類化合物等，使細胞膜結(jié)構(gòu)改變，C錯誤；D、去垢劑是同時具有親水極性基團和疏水非極性基團的雙極性分子，能夠使脂膜解體釋放膜蛋白，并在溶液中為去膜狀態(tài)下的膜蛋白提供疏水環(huán)境，維持和保護膜蛋白的疏水跨膜結(jié)構(gòu)，因此去垢劑可用于從細胞膜中分離膜蛋白，D正確。故選C。9．（2022·浙江·高三專題練習）在質(zhì)膜的流動鑲嵌模型提出后，研究人員又提出了“脂筏模型”，脂筏是生物膜上富含膽固醇的一個個微小的結(jié)構(gòu)區(qū)域，在這個區(qū)域聚集一系列執(zhí)行特定功能的膜蛋白，其結(jié)構(gòu)模型如圖所示（虛線框內(nèi)為脂筏區(qū)域）。下列敘述正確的是（

）A．脂筏模型不認可質(zhì)膜中存在脂雙層 B．脂筏區(qū)域內(nèi)外，膜的流動性存在差異C．膽固醇和膜蛋白只存在于脂筏區(qū)域 D．膜蛋白相對集中不利于其功能實現(xiàn)【答案】B【解析】【分析】流動鑲嵌模型：（1）磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，這個支架是可以流動的。（2）蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層．大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的。（3）在細胞膜的外表，少數(shù)糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂?！驹斀狻緼、結(jié)合圖示可知，脂筏模型認可質(zhì)膜的基本支架是磷脂雙分子層，A錯誤；B、結(jié)合圖示可知，脂筏是質(zhì)膜上富含膽固醇和鞘磷脂的微結(jié)構(gòu)域，其中的膽固醇就像膠水一樣，對鞘磷脂親和力很高，并特意吸收或排除某些蛋白質(zhì)，形成一些特異蛋白聚集的區(qū)域，會影響膜的流動性質(zhì)，即脂筏區(qū)域內(nèi)外，膜的流動性存在差異，B正確；C、題意顯示，脂筏是生物膜上富含膽固醇的一個個微小的結(jié)構(gòu)區(qū)域，在這個區(qū)域聚集一系列執(zhí)行特定功能的膜蛋白，據(jù)此可推測，膽固醇和膜蛋白不只存在于脂筏區(qū)域，C錯誤；D、脂筏區(qū)域聚集一系列執(zhí)行特定功能的膜蛋白，顯然膜蛋白相對集中有利于其功能實現(xiàn)，D錯誤。故選B。10．（2022·吉林一中高二階段練習）下圖為細胞膜的流動鑲嵌模型示意圖，有關敘述錯誤的是（

）A．若該圖表示動物細胞膜，則B面為細胞質(zhì)基質(zhì)B．e與糖類結(jié)合形成糖蛋白，在細胞間的信息交流中具有重要的作用C．細胞膜內(nèi)外側(cè)結(jié)構(gòu)具有不對稱性D．c是磷脂分子的頭端，具有疏水性，a是磷脂分子的尾端，具有親水性【答案】D【解析】【分析】據(jù)圖分析，e表示和糖類結(jié)合的蛋白質(zhì)，b、d是蛋白質(zhì)，c表示磷脂分子頭部，a是磷脂分子尾部；A面有糖蛋白，是細胞膜的外側(cè)，B面是細胞膜的內(nèi)側(cè)?！驹斀狻緼、由于A面具有糖蛋白，所以A面為細胞膜的外側(cè)，一般為組織液，B面為細胞膜的內(nèi)側(cè)，為細胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；B、e與糖類結(jié)合形成糖蛋白，分布在細胞膜的外側(cè)，有識別作用，糖蛋白在細胞間的信息交流方面具有重要的作用，B正確；C、據(jù)圖可知，細胞膜外側(cè)有糖蛋白，而內(nèi)側(cè)沒有，故細胞膜內(nèi)外側(cè)結(jié)構(gòu)具有不對稱性，C正確；D、c是磷脂分子的頭端，具有親水性，a是磷脂的尾端，具有疏水性，D錯誤。故選D。11．（2022·云南·云縣教育體育局教科室高一期中）下圖是細胞膜的流動鑲嵌模型示意圖，下列相關敘述正確的是（

）A．圖中①糖被是指細胞膜中與糖類分子相結(jié)合的蛋白質(zhì)B．圖中②和⑥組成磷脂分子，其中②由脂肪酸組成C．圖中③表示蛋白質(zhì)，在細胞膜的物質(zhì)運輸?shù)确矫婢哂兄匾饔肈．圖中⑤為磷脂雙分子層，一層細胞膜包括兩層磷脂雙分子層【答案】C【解析】【分析】分析題圖，①是多糖，②是磷脂分子的親水端，③是蛋白質(zhì)，④是糖蛋白，⑤是磷脂雙分子層，⑥是磷脂分子疏水端?！驹斀狻緼、糖被是指與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白或與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂的糖類分子，A錯誤；B、圖中②和⑥組成磷脂分子，其中⑥是由兩個脂肪酸組成的疏水的尾，B錯誤；C、圖中表示蛋白質(zhì)，在細胞膜的物質(zhì)運輸?shù)确矫婢哂兄匾饔?，C正確；D、圖中⑤為磷脂雙分子層，一層細胞膜包括一個磷脂雙分子層，即兩層磷脂分子，D錯誤。故選C。12．（2022·吉林·長春外國語學校高二期中）豆固醇為大豆細胞的組分，不能被人體腸道吸收，其結(jié)構(gòu)與膽固醇相似。飯后服用豆固醇能抑制腸黏膜對膽固醇的吸收。下列關于固醇的說法不正確的是（

）A．豆固醇可以作為降低人體內(nèi)膽固醇含量的藥物B．豆固醇與糖類、磷脂的組成元素相同C．腸道能吸收膽固醇，不能吸收豆固醇，體現(xiàn)了細胞膜控制物質(zhì)進出細胞的功能D．維生素D也是固醇類物質(zhì)，可以促進人體腸道對鈣和磷的吸收【答案】B【解析】【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運輸?！驹斀狻緼、因為豆固醇能抑制腸黏膜對膽固醇的吸收，因此，豆固醇可以作為降低人體內(nèi)膽固醇含量的藥物，A正確；B、膽固醇的組成元素只有C、H、O，糖類的組成元素也基本只有C、H、O，而磷脂的組成元素是有C、H、O、N、P，又知豆固醇與膽固醇相似，據(jù)此可推測，豆固醇與糖類的組成元素相同，B錯誤；C、腸道能吸收膽固醇，不能吸收豆固醇，是細胞膜控制物質(zhì)進出細胞功能的體現(xiàn)，C正確；D、維生素D屬于固醇類物質(zhì)，可以促進人體腸道對鈣和磷的吸收，因此在補充鈣的同時可以同時補充維生素D，D正確。故選B。13．（2022·吉林·長春外國語學校高二期中）“染色排除法”常用來鑒別細胞的死活，其原理是活細胞的細胞膜能（

）A．控制物質(zhì)進出細胞 B．實現(xiàn)細胞間的信息交流C．實現(xiàn)細胞與外界的能量轉(zhuǎn)換 D．保障細胞內(nèi)部環(huán)境相對穩(wěn)定【答案】A【解析】【分析】細胞膜的功能有：（1）將細胞與外界環(huán)境分隔開，保護內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。（2）控制物質(zhì)進出細胞。（3）進行細胞間的信息交流?！驹斀狻俊叭旧懦ā背Ｓ脕龛b別細胞的死活，其中最常用的是臺盼藍，臺盼藍是細胞不需要的大分子，活細胞細胞膜具選擇透過性，臺盼藍不能進入活細胞中，而死亡細胞沒有選擇透過性，臺盼藍能進入死細胞中，體現(xiàn)細胞膜的控制物質(zhì)進出功能。故選A。14．（2020·廣東·新會陳經(jīng)綸中學高一期中）細胞膜的特性和功能是由其結(jié)構(gòu)決定的，下列相關敘述錯誤的是（

）A．功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量就越多B．細胞膜的脂質(zhì)結(jié)構(gòu)使溶于脂質(zhì)的物質(zhì)容易通過細胞膜C．細胞的生長現(xiàn)象不支持細胞膜的靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型D．磷脂雙分子層內(nèi)部是疏水的，水分子不能通過細胞膜【答案】D【解析】【分析】1、細胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，脂質(zhì)中主要是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成細胞膜的基本骨架，蛋白質(zhì)分子或覆蓋、或鑲嵌、或橫跨整個磷脂雙分子層；蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，細胞膜的功能復雜程度與細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關。2、細胞膜的功能特點是具有選擇透過性?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，一般而言，蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量就越多，細胞膜的功能越復雜，A正確；B、根據(jù)相似相溶原理，細胞膜的脂質(zhì)結(jié)構(gòu)使溶于脂質(zhì)的物質(zhì)容易通過細胞膜，B正確；C、細胞的生長過程中，細胞膜面積不斷增大，不支持細胞膜的靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型，C正確；D、磷脂雙分子層內(nèi)部是疏水的，水分子不容易通過磷脂雙分子層進出細胞，細胞膜上還含有水通道蛋白允許水分子通過細胞膜，D錯誤。故選D。15．（2022·吉林一中高二期中）下列關于細胞膜的探索歷程中相關實驗與結(jié)論之間對應關系錯誤的是（

）選項實驗結(jié)論A人紅細胞膜中脂質(zhì)鋪成單分子層后是細胞表面積的2倍細胞膜由雙層脂質(zhì)分子構(gòu)成B熒光標記的人鼠細胞融合實驗證明了細胞膜的流動鑲嵌模型C蛋白酶處理細胞膜后其通透性改變細胞膜中含蛋白質(zhì)D脂溶性物質(zhì)更易通過細胞膜細胞膜中含有脂質(zhì)A．A B．B C．C D．D【答案】B【解析】【分析】1、用熒光標記法標記人細胞與小鼠細胞后進行融合實驗，觀察到標記蛋白均勻分布，證明了細胞膜具有流動性。2、19世紀末，歐文頓利用500多種化學物質(zhì)對植物細胞進行的通透性實驗，發(fā)現(xiàn)可溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜，得到的實驗結(jié)論是細胞膜是由脂質(zhì)組成的。3、1952年，兩位荷蘭科學家從細胞膜中提取的脂質(zhì)鋪成單分子層面積是細胞膜表面積的2倍，證明了細胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。4、1935年，英國學者丹尼利和戴維森研究了細胞膜的張力，他們發(fā)現(xiàn)細胞的表面張力明顯低于油-水界面的表面張力。由于人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了油脂滴表面如果吸附有蛋白質(zhì)成分則表面張力會降低，故他們推測細胞膜中可能還含有蛋白質(zhì)?！驹斀狻緼、紅細胞膜中脂質(zhì)鋪展成單分子層后是紅細胞表面積的2倍，說明細胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層，A正確；B、熒光標記的人鼠細胞融合實驗，說明了細胞膜具有流動性，但不能證明其模型結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、蛋白酶可水解蛋白質(zhì)，蛋白酶處理細胞膜后其通透性改變，說明細胞膜中含蛋白質(zhì)，C正確；D、脂溶性物質(zhì)更易通過細胞膜，根據(jù)相似相容原理可推知細胞膜中含有脂質(zhì)，D正確。故選B。二、多選題16．（2021·遼寧·沈陽市第一二〇中學高一期中）下列有關敘述正確的是（

）A．電鏡下拍攝到的細胞器的結(jié)構(gòu)圖像不屬于物理模型B．利用熒光標記法可驗證生物膜的功能特性C．細胞膜具有選擇透過性，對細胞有害的物質(zhì)一般不能進入細胞D．羅伯特森在電鏡下看到了細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白質(zhì)—磷脂三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的【答案】AC【解析】【分析】細胞膜的主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量的糖類。細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是流動性，功能特性是選擇透過性。細胞膜的功能：1、將細胞與外界環(huán)境分開；2、控制物質(zhì)進出細胞；3、進行細胞間的物質(zhì)交流?！驹斀狻緼、電鏡下拍攝到的細胞器的結(jié)構(gòu)圖像屬于實物，不屬于物理模型，A正確；B、利用熒光標記法可驗證生物膜的結(jié)構(gòu)特點即具有一定的流動性，B錯誤；C、細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的作用，對細胞有害的物質(zhì)一般不會進入細胞，C正確；D、羅伯特森在電鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，提出所有的生物膜都是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的，D錯誤。故選AC。17．（2021·遼寧·錦州市第四高級中學高一期中）用紅色和綠色熒光染料分別標記人和小鼠細胞膜上的一種抗原（HLA抗原和H﹣2抗原均為蛋白質(zhì)）進行融合實驗，如圖所示。下列相關敘述正確的是（）A．圖示過程說明細胞膜上的蛋白質(zhì)分子能夠運動B．人和小鼠細胞膜表面的抗原屬于細胞膜的結(jié)構(gòu)成分C．由該實驗結(jié)果說明細胞膜的流動速率受溫度影響D．該實驗所用的同位素標記法可用于示蹤物質(zhì)的運行和變化規(guī)律【答案】ABC【解析】【分析】人、鼠細胞融合的實驗直接證明細胞膜上蛋白質(zhì)不是靜止的，而是可以運動的，說明細胞膜的結(jié)構(gòu)特點具有一定的流動性。【詳解】A、圖示過程說明細胞膜上的蛋白質(zhì)分子能夠運動，A正確；B、人和小鼠細胞膜表面的抗原屬于細胞膜的結(jié)構(gòu)成分，B正確；C、通過圖示可知，該實驗結(jié)果說明細胞膜的流動速率受溫度影響，C正確；D、該實驗所用的是熒光標記法，D錯誤。故選ABC。【點睛】18．（2021·河北保定·高一期中）下圖是某生物細胞膜的結(jié)構(gòu)模型圖，下列相關敘述正確的是（）A．分析圖可知，該生物細胞膜可能是動物細胞的細胞膜B．①覆蓋在細胞膜的表面構(gòu)成了糖被，有傳遞信息的功能C．②構(gòu)成了細胞膜的基本支架，離子能自由通過②D．構(gòu)成細胞膜的②能側(cè)向自由移動【答案】AD【解析】【分析】細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，此外還有少量的糖類。組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜的基本骨架。蛋白質(zhì)在細胞膜行使功能時起重要作用，因此，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。生物膜的流動鑲嵌模型：（1）蛋白質(zhì)在脂雙層中的分布是不對稱和不均勻的。（2）膜結(jié)構(gòu)具有流動性。膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的，而是動態(tài)的。（3）膜的功能是由蛋白與蛋白、蛋白與脂質(zhì)、脂質(zhì)與脂質(zhì)之間復雜的相互作用實現(xiàn)的。圖中①表示糖蛋白，②表示磷脂雙分子層?！驹斀狻緼、圖中有膽固醇，故該生物細胞膜可能是動物細胞的細胞膜，A正確；B、①是糖蛋白，細胞膜表面的糖類分子可與蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成糖蛋白，或與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，這些糖類分子叫做糖被，B錯誤；C、②磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜的基本支架，因其內(nèi)部是疏水端，所以水溶性分子或離子不能自由通過，C錯誤；D、構(gòu)成細胞膜的磷脂分子可以側(cè)向自由移動、翻轉(zhuǎn)運動等，D正確。故選AD。【點睛】19．（2021·江西·景德鎮(zhèn)一中高一期中）研究發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）外有包膜，這層包膜主要來源于宿主細胞膜，包膜還含有病毒自身的糖蛋白，其中糖蛋白S可與人體細胞表面的受體蛋白ACE2結(jié)合，從而使病毒識別并侵入其宿主細胞。下列相關說法正確的是（

）A．SARS-CoV-2進入細胞的過程體現(xiàn)了細胞膜的選擇透過性B．病毒外包膜的主要成分為磷脂和蛋白質(zhì)C．糖蛋白S與受體蛋白ACE2的結(jié)合過程體現(xiàn)了細胞膜可以進行細胞間的信息交流D．高溫使SARS-CoV-2的蛋白質(zhì)變性，變性后的蛋白質(zhì)可以與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應【答案】BD【解析】【分析】生物膜選擇透過性是指生物膜只能讓一些物質(zhì)通過，不能讓其他物質(zhì)通過的性質(zhì)。物質(zhì)的跨膜運輸體現(xiàn)了生物膜的選擇透過性。而胞吞、胞吐體現(xiàn)了細胞膜的流動性。細胞間的信息交流是指發(fā)生在兩個細胞間的信息傳遞。雙縮脲試劑檢測的是蛋白質(zhì)中的肽鍵。蛋白質(zhì)變性過程中空間結(jié)構(gòu)改變，但肽鍵不斷裂?！驹斀狻緼、SARS-CoV-2進入細胞的過程是一種類似胞吞的過程，所以體現(xiàn)的是生物膜的流動性，A錯誤；B、結(jié)合題意可知，包膜主要來源于宿主細胞膜，故病毒外包膜的主要成分為磷脂和蛋白質(zhì)，B正確；C、糖蛋白S是位于病毒表面的糖蛋白，不能體現(xiàn)細胞間的信息交流，細胞間的信息交流必須發(fā)出信號和接受信號的都是細胞，C錯誤；D、高溫使蛋白質(zhì)變性，但是不會使肽鍵發(fā)生斷裂，而雙縮脲試劑是與蛋白質(zhì)中的肽鍵發(fā)生顯色反應，所以變性后的蛋白質(zhì)仍然能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應，D正確。故選BD。20．（2021·河北·唐山市第十一中學高一期中）作為系統(tǒng)的邊界，細胞膜在細胞的生命活動中具有重要作用。下列相關敘述不正確的是（）A．細胞膜的選擇透過性保證了對細胞有害的物質(zhì)都不能進入細胞B．細胞膜上的受體是細胞間進行信息交流的必需結(jié)構(gòu)C．細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔開D．與動物細胞相比，植物細胞放在清水中不會漲破主要是細胞壁起著支持和保護作用【答案】AB【解析】【分析】細胞膜的主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量的糖類；細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是流動性，功能特性是選擇透過性。細胞膜的功能：①將細胞與外界環(huán)境分開；②控制物質(zhì)進出細胞；③進行細胞間的物質(zhì)交流。【詳解】A、細胞膜控制物質(zhì)進出細胞的作用是相對的，一些對細胞有害的物質(zhì)有可能進入細胞，A錯誤；B、植物細胞間進行信息交流可以通過胞間連絲，所以細胞間進行信息交流不一定需要細胞膜上的受體，B錯誤；C、細胞膜能將細胞與外界環(huán)境分隔開，從而使細胞成為一個相對獨立得結(jié)構(gòu)，C正確；D、與動物細胞相比，植物細胞放在清水中不會漲破主要是細胞壁起著重要的作用，D正確。故選AB。第II卷（非選擇題）三、綜合題21．（2021·云南·昆明行知中學高一期中）如圖表示細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：(1)圖中[A]的名稱是_____；屬于細胞膜外側(cè)的是_____（填“M”或“N”）。(2)圖中