醬香型白酒安全生產(chǎn)規(guī)范

ICS67.160.10

CCSX60OB52

貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB52/TXXXX—2022

醬香型白酒安全生產(chǎn)規(guī)范

SafetySpecificationforProductionof

Jiangxiangxingbaijiu

（征求意見(jiàn)稿）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB52/TXXXX—2022

目次

前言...............................................................................II

引言...............................................................................III

1范圍.....................................................................................4

2規(guī)范性引用文件..........................................................................4

3術(shù)語(yǔ)和定義...............................................................................5

4基礎(chǔ)管理.................................................................................6

5現(xiàn)場(chǎng)管理................................................................................13

6安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控及隱患排查治理.........................................................33

7應(yīng)急管理................................................................................36

8事故管理................................................................................39

9持續(xù)改進(jìn)................................................................................40

附錄A（規(guī)范性）建構(gòu)筑物的防火間距要求..........................................41

附錄B（規(guī)范性）醬酒爆炸性危險(xiǎn)環(huán)境分區(qū)示意圖...................................44

附錄C（規(guī)范性）安全警示標(biāo)志....................................................48

附錄D（資料性）安全風(fēng)險(xiǎn)告知牌..................................................51

附錄E（資料性）特種設(shè)備相關(guān)要求................................................66

附錄F（資料性）安全作業(yè)票（證）要求............................................71

附錄G（資料性）個(gè)體防護(hù)要求....................................................76

附錄H（資料性）用電相關(guān)要求....................................................78

附錄I（資料性）消防設(shè)施設(shè)置要求................................................80

附錄J（資料性）滅火器檢查、維護(hù)、維修和報(bào)廢...................................82

附錄K（規(guī)范性）消防控制室值班記錄表............................................85

附錄L（資料性）醬香型白酒企業(yè)較大風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)與防范表.............................86

附錄M（資料性）作業(yè)場(chǎng)所救援物資配備基本要求...................................98

參考標(biāo)準(zhǔn)..................................................................................99

I

DB52/TXXXX—2022

,1Z1—I—

刖百

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由貴州省工業(yè)和信息化廳提出。

本文件由貴州省工業(yè)和信息化廳歸口。

本文件主要起草單位：

本文件主要起草人：

II

DB52/TXXXX—2022

引言

醬香型白酒是貴州省的十大支柱產(chǎn)業(yè)之一，其安全生產(chǎn)對(duì)保障經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。為提高行業(yè)安全

風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和防控措施的精準(zhǔn)度，全面提升醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)范化，由省工業(yè)和信息化廳、

省應(yīng)急廳共同發(fā)起，會(huì)同省消防救援總隊(duì)、省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、省氣象局、省自然資源廳、省市場(chǎng)監(jiān)管

局等廳局，針對(duì)貴州醬香型白酒企業(yè)安全生產(chǎn)特點(diǎn)，制定本文件。

III

DB52/TXXXX—2022

醬香型白酒安全生產(chǎn)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了醬香型白酒企、”安全牛產(chǎn)的基礎(chǔ)管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、安全風(fēng)險(xiǎn)管捽及隱患排查治理、應(yīng)急管

理、事故管理和持續(xù)改進(jìn)等方面的要求。

本文件適用于具有醬香型白酒生產(chǎn)全流程或部分流程的醬香型白酒企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè)）的安全生產(chǎn)工

作。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅

該口期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T2893.5圖形符號(hào)安全色和安全標(biāo)志第5部分：安全標(biāo)志使用原則與要求

GB2894安全標(biāo)志及使用導(dǎo)則

GB/T3836.1爆炸性環(huán)境第1部分：設(shè)備通用要求

GB3836.14爆炸性環(huán)境第15部分：場(chǎng)所分類(lèi)爆炸性氣體環(huán)境

GB4053.3固定式鋼梯及平臺(tái)安全要求第3部分：工業(yè)防護(hù)欄桿及鋼平臺(tái)

GB4387工業(yè)企業(yè)廠內(nèi)鐵路、道路運(yùn)輸安全規(guī)程

GB6441企業(yè)職工傷亡事故分類(lèi)

GB/T7144氣瓶顏色標(biāo)志

GB/T11918.1工業(yè)用插頭插座和耦合器第1部分：通用要求

GB/T13869用電安全導(dǎo)則

GB/T15499事故傷害損失工作日標(biāo)準(zhǔn)

GB15577粉塵防爆安全規(guī)范

GB23821機(jī)械安全防止上下肢觸及危險(xiǎn)區(qū)的安全距離

GB/T29639生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則

GB/T31523.1安全信息識(shí)別系統(tǒng)第1部分標(biāo)志

GB/T34525氣瓶搬運(yùn)、裝卸、儲(chǔ)存和使用安全規(guī)定

GB39800.1個(gè)體防護(hù)裝備配備規(guī)范第1部分：總則

GB/T40112地質(zhì)災(zāi)害危險(xiǎn)性評(píng)估規(guī)范

GB50016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范

GD50033建筑采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

GB50034建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

GB50041鍋爐房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

GB50054低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范

GB50055通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范

GB50057建筑物設(shè)計(jì)防雷規(guī)范

GB50058爆炸危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范

GB500603T10kV高壓配電裝置設(shè)計(jì)規(guī)范

GB50084自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范

4

DB52/TXXXX—2022

GB50116火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范

GB50343建筑物電子信息系統(tǒng)防雷技術(shù)規(guī)范

GB50694酒廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范

GB51309消防應(yīng)急照明和疏散指示系統(tǒng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

GBZ1工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

AQ/T9004企業(yè)安全文化建設(shè)導(dǎo)則

AQ/T9009生產(chǎn)安全事故應(yīng)急演練評(píng)估規(guī)范

TSG08特種設(shè)備使用管理規(guī)則

TSG21固定式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程

TSG23氣瓶安全技術(shù)規(guī)程

TSGD7005壓力管道定期檢驗(yàn)規(guī)則-工業(yè)管道

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

11

醬杳型臼酒企業(yè)Jiangxiangxingbaijiuenterprise

有固定生產(chǎn)場(chǎng)所,具備與生產(chǎn)醬香型白酒相適應(yīng)的生產(chǎn)車(chē)間、輔助生產(chǎn)設(shè)施及一定數(shù)量的生產(chǎn)管理人員,

獲得相應(yīng)生產(chǎn)資質(zhì)的白酒企業(yè)。

注：具備原料、制曲、制酒、勾貯、包裝等生產(chǎn)過(guò)程，或部分生產(chǎn)過(guò)程。

32

酒庫(kù)baijiuwarehouse

采用陶壇、不銹鋼儲(chǔ)酒罐等容器存放醬香型白酒的室內(nèi)場(chǎng)所。

33

人工洞醬酒庫(kù)man-madecaveJiangxiangxingbaijiudepot

在人工開(kāi)挖洞內(nèi)采用陶壇等陶制容器儲(chǔ)存醬香型白酒的場(chǎng)所。

34

儲(chǔ)罐區(qū)tankfarm

由一個(gè)或多個(gè)不銹鋼儲(chǔ)酒罐組成的醬香型白酒室外存儲(chǔ)場(chǎng)所。

35

有限空間作業(yè)operationinconfinedspace

在封閉或者部分封閉，與外界相對(duì)隔離，出入口較為狹窄，作業(yè)人員不能長(zhǎng)時(shí)間在內(nèi)工作，自然通風(fēng)不

良，易造成有毒有害、易燃易爆物質(zhì)積聚或者氧含量不足的空間開(kāi)展的作業(yè)。

注：醬酒企業(yè)的酒窖、酒罐、污水池、暗溝等屬于有限空間。

36

5

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動(dòng)火作業(yè)hotwork

在直接或間接產(chǎn)生明火的工藝設(shè)備以外的禁火區(qū)內(nèi)從事可能產(chǎn)生火焰、火花或熾熱表面的非常規(guī)作業(yè)。

注：包括使用電焊、氣焊（割）、噴燈、電鉆、砂輪、噴砂機(jī)等進(jìn)行的作業(yè)。

37

安全風(fēng)險(xiǎn)告知牌hazardnotificationboard

針對(duì)某一場(chǎng)所存在的危險(xiǎn)有害因素，告知人員危害后果及其防護(hù)措施和應(yīng)急處置措施的提示牌。一般由

各類(lèi)圖形標(biāo)識(shí)和文字組成。

38

爆炸性粉塵環(huán)境explosivedustatmosphere

在大氣條件下，可燃性粉塵與氣態(tài)氧化劑（主要是空氣）形成的混合物被點(diǎn)燃后，能夠保持燃燒自行傳

播的環(huán)境。

39

爆炸性氣體環(huán)境explosivegasatmosphere

在大氣條件下,氣體或蒸氣可燃物質(zhì)與空氣的混合物引燃后，能夠保持燃燒自行傳播的環(huán)境。

310

釋放源sourceofrelease

可釋放出能形成爆炸性混合物的物質(zhì)所在的部位或地點(diǎn)，釋放源應(yīng)按可燃物質(zhì)的釋放頻繁程度和持續(xù)

時(shí)間長(zhǎng)短分為連續(xù)級(jí)釋放源、一級(jí)釋放源、二級(jí)釋放源。

3.11

除塵系統(tǒng)dustcoIIectionsystem

由吸塵罩、風(fēng)管、除塵器、風(fēng)機(jī)及控制裝置組成的用于捕集氣固兩樣流中固體顆粒物的系統(tǒng)。

3.12

雷電防護(hù)裝置（防雷裝置）lightningprotectionsystem；LPS

用于減少閃擊擊于建（構(gòu)）筑物上或建（構(gòu)）筑物附近造成的物質(zhì)性強(qiáng)害和人身傷亡，由外部防雷裝置

和內(nèi)部防雷裝置組成。

313

防雷裝置檢測(cè)lightningprotectionsystemcheckandmeasure

按照防雷裝置的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)確定防雷裝置滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)行的檢查、測(cè)量及信息綜合分析處理的全過(guò)程。

4基礎(chǔ)管理

41目標(biāo)職責(zé)

6

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4.1.1目標(biāo)

企業(yè)應(yīng)根據(jù)安全生產(chǎn)實(shí)際，制定文件化的總體和年度安全生產(chǎn)目標(biāo)，并納入企業(yè)總體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。明

確目標(biāo)的制定、分解、實(shí)施、檢查、考核等環(huán)節(jié)要求，并按照所屬基層單位和部門(mén)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所承擔(dān)

的職能，將目標(biāo)分解為指標(biāo)，確保落實(shí)。

4.1.2機(jī)構(gòu)與職責(zé)

4.1.2.1機(jī)構(gòu)及人員設(shè)置

4.1.2.1.1從業(yè)人員超過(guò)一百人的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或者配備專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員；從業(yè)

人員在一百人以下的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)配備專(zhuān)職或者兼職的安全生產(chǎn)管理人員。

4.1.2.1.2企業(yè)安全生產(chǎn)管理人員中的注冊(cè)安全工程師比例應(yīng)不低于15%；從業(yè)人員100人（含）以上的，

應(yīng)至少配備1名注冊(cè)安全工程師。

4.1.2.1.3企業(yè)應(yīng)按照TSG08要求設(shè)置特種設(shè)備安全管理機(jī)構(gòu)和配備專(zhuān)兼職安全管理員。

4.1.2.2主要負(fù)責(zé)人及管理層職責(zé)

4.1.2.2.1企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，對(duì)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。其他負(fù)責(zé)人對(duì)職責(zé)

范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作負(fù)責(zé)。

4.1.2.2.2生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)工作職責(zé)至少應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a）建立健全并落實(shí)本單位全員安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強(qiáng)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；

b）組織制定并實(shí)施本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；

c）組織制定并實(shí)施本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計(jì)劃；

d）保證本單位安全生產(chǎn)投入的芍效實(shí)施；

e）組織建立并落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控和隱患排查治理雙重預(yù)防工作機(jī)制，督促、檢查本單位的安全生

產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患；

f）組織制定并實(shí)施本單位的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案；

g）及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故，有效組織事故應(yīng)急救援工作。

4.1.2.2.3生產(chǎn)經(jīng)苕單位的安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)以及安全生產(chǎn)管理人員的職責(zé)至少應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a）組織或者參與擬訂本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程和生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案；

b）組織或者參與本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，如實(shí)記錄安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況；

c）組織開(kāi)展危險(xiǎn)源辨識(shí)和評(píng)估，督促落實(shí)本單位重大危險(xiǎn)源的安全管理措施；

d）組織或者參與本單位應(yīng)急救援演練；

e）檢查本單位的安全生產(chǎn)狀況，及時(shí)排查生產(chǎn)安全事故隱患，提出改進(jìn)安全生產(chǎn)管理的建議；

f）制止和糾正違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)、違反操作規(guī)程的行為；

g）督促落實(shí)本單位安全生產(chǎn)整改措施。

4.1.3全員參與

4.1.3.1企業(yè)應(yīng)建立健全全員安全生產(chǎn)責(zé)任制。全員安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)明確各崗位的責(zé)任人員、責(zé)任范圍和

考核標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，建立相應(yīng)的考核獎(jiǎng)懲機(jī)制。安全生產(chǎn)責(zé)任制度至少應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a）主要負(fù)責(zé)人、其他負(fù)責(zé)人的安全生產(chǎn)職責(zé)；

b）安全生產(chǎn)管理部門(mén)及其負(fù)責(zé)人的安全生產(chǎn)職責(zé)；

c）其他職能部門(mén)安全生產(chǎn)職責(zé)；

d）車(chē)間、班組及其負(fù)責(zé)人的安全生產(chǎn)職責(zé)；

e）其他崗位及從業(yè)人員的安全生產(chǎn)職責(zé)。

7

DB52/TXXXX—2022

4.1.3.2企業(yè)應(yīng)開(kāi)展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化是設(shè)，做到安全管理、操作行為、設(shè)施設(shè)備、作業(yè)環(huán)境等標(biāo)準(zhǔn)化，提高

安全生產(chǎn)水平和事故防范能力。

4.1.4安全生產(chǎn)投入

4.1.4.1企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的安全生產(chǎn)條件所必需的資金投入，應(yīng)由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的決策機(jī)構(gòu)、主要負(fù)責(zé)人或

者個(gè)人經(jīng)營(yíng)的投資人予以保證。

4.1.4.2企業(yè)的安全投入資金，應(yīng)專(zhuān)款專(zhuān)用，并建立安全生產(chǎn)費(fèi)用使用臺(tái)賬。

4.1.4.3企業(yè)應(yīng)依法參加工傷保險(xiǎn)，為從業(yè)人員繳納保險(xiǎn)費(fèi)；鼓勵(lì)企業(yè)投保安全生產(chǎn)責(zé)任險(xiǎn)。

4.1.5安全文化建設(shè)

4.1,5.1企業(yè)的安全文化建設(shè)內(nèi)容應(yīng)符合AQ/T9004的規(guī)定。

4.1.5.2企業(yè)應(yīng)確立安全生產(chǎn)行為準(zhǔn)則，并教育、引導(dǎo)全體從業(yè)人員貫徹執(zhí)行。

4.1.5.3企業(yè)應(yīng)建立激勵(lì)約束機(jī)制，鼓勵(lì)從業(yè)人員積極建言獻(xiàn)策，營(yíng)造自下而上、自上而下全員重視安全生

產(chǎn)的良好氛圍，不斷改進(jìn)和提升安全生產(chǎn)管理水平。

4.1.6安全生產(chǎn)信息化建設(shè)

4.1.6.1醬香型白酒年生產(chǎn)量1000千升以上的企業(yè)應(yīng)建立安全生產(chǎn)信息系統(tǒng)，鼓勵(lì)醬香型白酒年生產(chǎn)量1000

千升以下企業(yè)建立安全生產(chǎn)信息系統(tǒng)。

4.1.6.2安全生產(chǎn)信息系統(tǒng)至少包含建立安全管理制度、安全教育培訓(xùn)、安全風(fēng)險(xiǎn)管控和隱患排查治理、安全

生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警、應(yīng)急管理等內(nèi)容。

4.2制度化管理

4.2.1法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)識(shí)別

4.2.1.1企業(yè)各職能部門(mén)和基層單位應(yīng)及時(shí)跟蹤并獲取適用于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,

定期更新，形成清單和文本數(shù)據(jù)庫(kù)，定期向企業(yè)歸口部門(mén)匯總。

4.2.1.2企業(yè)應(yīng)將適用的安全生產(chǎn)法程法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的相關(guān)要求及時(shí)轉(zhuǎn)化為本單位的規(guī)章制度、操作規(guī)程

及應(yīng)急預(yù)案，并及時(shí)傳達(dá)給相關(guān)從業(yè)人員，并進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)和考核，確保相關(guān)要求落實(shí)到位。

4.2.2規(guī)章制度

4.2.2.1企業(yè)應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度，并征求工會(huì)及從業(yè)人員意見(jiàn)和建議，確保從業(yè)人員及時(shí)獲取制

度文本。安全生產(chǎn)規(guī)章制度應(yīng)每年審核，應(yīng)有執(zhí)行記錄，相關(guān)資料應(yīng)按其規(guī)定歸檔管理，且至少應(yīng)保存3

年。

4.2.2.2企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度包括但不限于下列內(nèi)容：

a）全員安全生產(chǎn)責(zé)任制：應(yīng)明確各崗位的責(zé)任人員、責(zé)任范圍和考核標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容；

b）法律法規(guī)識(shí)別管理制度：應(yīng)明確建立識(shí)別、獲取、符合性評(píng)價(jià)、更新及宣傳貫徹安全生產(chǎn)法律法規(guī)、

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求的管理制度，明確相關(guān)的責(zé)任部門(mén)、識(shí)別流程、獲取的內(nèi)容和渠道、宣傳貫徹

執(zhí)行、符合性評(píng)價(jià)等內(nèi)容；

c）目標(biāo)管理制度：應(yīng)明確FI標(biāo)的設(shè)置和分解、目標(biāo)的實(shí)施及完成情況的檢查、獎(jiǎng)罰等要求：

d）安全生產(chǎn)投入管理制度：應(yīng)明確責(zé)任部門(mén)及職責(zé)分工，經(jīng)費(fèi)提取標(biāo)準(zhǔn)、用途、使用狀況審查及檔案

等要求；

e）安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控制度：包括目的、范圍、頻次、風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)、分析、評(píng)估、管控措施等內(nèi)容；

f）生產(chǎn)安全事故隱患排查治理制度：應(yīng)明確排查范圍、內(nèi)容、方法、周期，事故隱患的排查、登記、

報(bào)告、監(jiān)控、治理、驗(yàn)收等各環(huán)節(jié)過(guò)程管理及檔案等要求；

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g）教育培訓(xùn)管理制度：應(yīng)明確培訓(xùn)目的、計(jì)劃、形式、內(nèi)容、學(xué)時(shí)及培訓(xùn)檔案等要求；

h）特種作業(yè)人員管理制度：應(yīng)明確職責(zé)分工，培訓(xùn)、取證、復(fù)審、證書(shū)保管及檔案等要求；

i）建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”管理制度：應(yīng)明確建設(shè)項(xiàng)目的安全預(yù)評(píng)價(jià)、安全設(shè)施設(shè)計(jì)審查、安全設(shè)施施工

和竣工驗(yàn)收等要求；

j）設(shè)備設(shè)施管理制度：應(yīng)明確責(zé)任部門(mén)及職責(zé)分工，設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收、檢查檢測(cè)、維護(hù)保養(yǎng)、報(bào)廢及臺(tái)

賬檔案等要求；

k）環(huán)保設(shè)施（設(shè)備）安全管理制度：應(yīng)明確職責(zé)權(quán)限、設(shè)施管理、事故預(yù)防及處置等方面內(nèi)容：

1）特種設(shè)備安全管理制度：應(yīng)明確責(zé)任部門(mén)及職責(zé)分工，特種設(shè)備的采購(gòu)、驗(yàn)收、辦理安全使用合格

證、使用、維護(hù)保養(yǎng)、報(bào)廢及臺(tái)賬檔案等要求；

m）危險(xiǎn)作業(yè)（動(dòng)火、有限空間、高處、臨時(shí)用電等作業(yè)）管理制度：應(yīng)明確責(zé)任部門(mén)及職責(zé)分工，審

批程序、防范措施及記錄等要求；

n）安全警示標(biāo)志管理制度：應(yīng)明確安全色、安全標(biāo)志、安全線、定期檢查、清潔、更換等措施等要求；

o）安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲管理制度：應(yīng)明確考核方法、內(nèi)容及獎(jiǎng)懲檔案等要求；

P）相關(guān)方（供應(yīng)商和承包商）管理制度：應(yīng)明確責(zé)任部門(mén)及職責(zé)分工，準(zhǔn)入條件、作業(yè)人員培訓(xùn)、作

業(yè)過(guò)程檢查監(jiān)督、績(jī)效評(píng)估、續(xù)用或退出等要求；

q）安全變更管理制度：應(yīng)明確變更的職責(zé)、范圍、工作程序等要求，包括四新（新技術(shù)、新材料、新

工藝、新設(shè)備）管理內(nèi)容要求；

r）勞動(dòng)防護(hù)用品配備和管理制度：應(yīng)明確組織實(shí)施的部門(mén)及職責(zé)分工，勞動(dòng)防護(hù)用品選擇、采購(gòu)、發(fā)

放、使用、維護(hù)、更換、報(bào)廢及臺(tái)賬記錄等要求；

s）粉塵防爆安全管理制度：應(yīng)明確職責(zé)權(quán)限、事故預(yù)防、設(shè)備設(shè)施、事故處置等方面內(nèi)容；

t）粉塵清理管理制度：應(yīng)明確清掃的范圍、方式、周期等內(nèi)容；

u）防雷安全工作制度：應(yīng)明確防雷安全工作機(jī)構(gòu)和責(zé)任人及具體職責(zé)，明確雷電災(zāi)害應(yīng)急處置、防雷

科普宣傳與技術(shù)培訓(xùn)等內(nèi)容,

v）安全生產(chǎn)費(fèi)用管理制度：應(yīng)明確安全生產(chǎn)費(fèi)用提取和使用的程序、職責(zé)及權(quán)限，明確提取和使用安

全費(fèi)用的程序和內(nèi)容。

w）文件和記錄管理制度：應(yīng)明確安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程的編制、評(píng)審、發(fā)布、使用、修訂、作

廢以及文件和記錄管理的職責(zé)、程序和要求。

x）實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品儲(chǔ)存使用管理制度：規(guī)定危險(xiǎn)化學(xué)品采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用、廢棄處置等的安全管理要

求，易制毒、易制爆危險(xiǎn)化學(xué)品還應(yīng)符合公安部門(mén)的相關(guān)要求；

y）安全生產(chǎn)信息化管理制度:應(yīng)明確信息化的相關(guān)軟件、操作人員的工作內(nèi)容和權(quán)限,確保計(jì)算機(jī)硬件、

軟件正常運(yùn)行，定期開(kāi)展數(shù)據(jù)的分析整理等內(nèi)容；

z）消防安全管理制度：應(yīng)明確消防安全監(jiān)督管理的機(jī)構(gòu)、職責(zé)、權(quán)限和工作內(nèi)容，消防安全規(guī)定、消防

產(chǎn)品配置原則和流程、消防安全檢查及隱患整改的管理；

aa）職業(yè)病危害管理制度：應(yīng)明確職業(yè)危害防治責(zé)任、職業(yè)危害告知、職業(yè)危害申報(bào)、職業(yè)健康宣傳教

育培訓(xùn)、職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施維護(hù)檢修、職業(yè)危害日常監(jiān)測(cè)、職業(yè)健康監(jiān)護(hù)等內(nèi)容；

bb）職Vk危害日常監(jiān)測(cè)管理制度：應(yīng)明確工作職責(zé)、管理內(nèi)容與方法.監(jiān)測(cè)報(bào)告和記錄的有關(guān)內(nèi)容：

CC）事故事件管理制度：應(yīng)明確事故事件報(bào)告程序、時(shí)限、內(nèi)容，調(diào)查處理流程及檔案等要求；

dd）績(jī)效評(píng)定管理制度：應(yīng)明確績(jī)效的監(jiān)督管理部門(mén)的職責(zé)、評(píng)定內(nèi)容、方式及頻次、考核內(nèi)容等要求。

4.2.3安全操作規(guī)程

4.2.3.1企業(yè)應(yīng)在危險(xiǎn)有害因素辨識(shí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合醬香型白酒生產(chǎn)工藝、設(shè)備、崗位作業(yè)等特點(diǎn)，編制安

全操作規(guī)程。包括但不限于下列設(shè)備及崗位的安全操作規(guī)程：

a）原料設(shè)備及崗位人員作業(yè)安全操作規(guī)程；

b）制曲生產(chǎn)設(shè)備及崗位人員作業(yè)安全操作規(guī)程；

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c）制酒生產(chǎn)設(shè)備及崗位人員作業(yè)安全操作規(guī)程；

a）酒庫(kù)及崗位人員作業(yè)安全操作規(guī)程；

b）貯存、勾調(diào)設(shè)備及崗位人員作業(yè)安全操作規(guī)程；

c）檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備及崗位人員作業(yè)安全操作規(guī)程；

d）包裝設(shè)備及崗位人員作業(yè)安全操作規(guī)程；

e）鍋爐、壓力容器、壓力管道、起重機(jī)械、場(chǎng)（廠）內(nèi)專(zhuān)用機(jī)動(dòng)車(chē)輛等特種設(shè)備及崗位人員作業(yè)安全

操作規(guī)程；

f）空壓機(jī)設(shè)備及崗位人員操作規(guī)程；

g）變配電室、電氣系統(tǒng)、公用器具設(shè)備及崗位人員安全操作規(guī)程；

h）機(jī)動(dòng)車(chē)輛設(shè)備及崗位人員操作規(guī)程；

i）消防設(shè)備、器材及崗位人員作業(yè)安全操作規(guī)程；

j）有限空間作業(yè)安全操作規(guī)程；

k）粉塵（涉爆）作業(yè)安全操作規(guī)程。

4.2,3.2崗位安全操作規(guī)程應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a）適用范圍；

b）崗位職責(zé)；

c）崗位存在的主要危險(xiǎn)源及控制要求；

d）設(shè)備操作或作業(yè)程序（作業(yè)前準(zhǔn)備安全要求、作業(yè)過(guò)程中安全操作要求、作業(yè)結(jié)束時(shí)安全要求）；

e）緊急情況現(xiàn)場(chǎng)處置措施；

f）個(gè)體防護(hù)要求；

g）嚴(yán)禁事項(xiàng)。

4.2.3.3崗位人員應(yīng)參與崗位安全生產(chǎn)操作規(guī)程的編制和修訂工作。

4.2.3.4安全生產(chǎn)操作規(guī)程應(yīng)經(jīng)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)實(shí)施，現(xiàn)行有效版本應(yīng)發(fā)放至相關(guān)崗位的從業(yè)人員，重

點(diǎn)崗位的操作規(guī)程應(yīng)張貼在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。

4.2.3.5企業(yè)應(yīng)在新技術(shù)、新材料、新工藝、新設(shè)備投入使用前，組織制修訂相應(yīng)的安全生產(chǎn)操作規(guī)程，并

確保其適宜性和有效性。

4.2.4文檔管理

4.2.4.1文件檔案

4.2.4.1.1企業(yè)應(yīng)對(duì)安全生產(chǎn)信息資料實(shí)行檔案管理，包括但不限于下列檔案：主要安全生產(chǎn)文件、安全生

產(chǎn)會(huì)議記錄、風(fēng)險(xiǎn)管控及隱患排杳治理記錄、培訓(xùn)記錄、資格資質(zhì)證書(shū)、檢查和整改記錄、安全活動(dòng)記錄、

法定檢測(cè)記錄、關(guān)鍵設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案、特種設(shè)備技術(shù)資料、相關(guān)方資料、應(yīng)急演練記錄、事故事件管理記

錄、標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)評(píng)價(jià)報(bào)告、維護(hù)和校驗(yàn)記錄、工藝設(shè)計(jì)技術(shù)圖紙等。

4.2.4.1.2企業(yè)應(yīng)建立電子化的安全生產(chǎn)信息記錄，便于自身管理使用和行業(yè)主管部門(mén)調(diào)取檢查。

4.2.4.2評(píng)估

企業(yè)應(yīng)每年至少評(píng)估一次安全生產(chǎn)和職業(yè)健康法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程的適宜性、有

效性和執(zhí)行情況。

4.2.4.3修訂

企業(yè)應(yīng)根據(jù)評(píng)估結(jié)果、安全檢查情況、自評(píng)結(jié)果、評(píng)審情況、事故情況等，及時(shí)修訂安全生產(chǎn)和職業(yè)健

康規(guī)章制度、操作規(guī)程，確保其有效和適用。

43教育培訓(xùn)

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4.3.1教育培訓(xùn)管理

4.3.1.1企業(yè)應(yīng)定期識(shí)別安全教育培訓(xùn)需求，制定、實(shí)施安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，并保證必要的安全教育培訓(xùn)資

源。

4.3.1.2企業(yè)應(yīng)如實(shí)記錄全體從業(yè)人員的安全教育和培訓(xùn)情況，建立企業(yè)安全教育培訓(xùn)檔案和從業(yè)人員個(gè)

人安全教育培訓(xùn)檔案，并對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)。檔案應(yīng)包括安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、

師資、參加人員、考核結(jié)果等情況，培訓(xùn)檔案應(yīng)至少保存3年。

4.3.2安全教育培訓(xùn)

4.3.2.1主要負(fù)責(zé)人和管理人員

4.3.2.1.1企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力，

考核合格。

4.3.2.1.2企業(yè)主要負(fù)責(zé)人安全培訓(xùn)應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a）國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)：

b）安全生產(chǎn)管理基本知識(shí)、安全生產(chǎn)技術(shù)、安全生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)；

c）重大危險(xiǎn)源管理、重大事故防范、應(yīng)急管理和救援組織以及事故調(diào)查處理的有關(guān)規(guī)定；

d）職業(yè)危害及其預(yù)防措施；

e）國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；

f）典型事故和應(yīng)急救援案例分析；

g）其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

4.3.2.1.3企業(yè)安全生產(chǎn)管理人員安全培訓(xùn)應(yīng)包括下列內(nèi)容：

a）國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；

b）安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)健康等知識(shí)；

c）傷亡事故統(tǒng)計(jì)、報(bào)告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；

d）應(yīng)急管理、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求；

e）國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；

f）典型事故和應(yīng)急救援案例分析；

g）其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

4.3.2.1.4企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員初次安全培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)不少于32學(xué)時(shí)，每年再培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)不

少于12學(xué)時(shí)。

4.3.2.2從業(yè)人員

4.3.2.2.1企業(yè)應(yīng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，保證從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí)，熟悉有關(guān)

的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能，了解事故應(yīng)急處理措施，知悉自身在安

全生產(chǎn)方面的權(quán)利和義務(wù)。

4.3.2.2.2新卜崗的人員應(yīng)進(jìn)行廠、車(chē)間、班絹二級(jí)安全培訓(xùn)教育.崗前安全培訓(xùn)時(shí)間不得少干24學(xué)時(shí),

保證其具備本崗位安全操作、自救互救以及應(yīng)急處置所需的知識(shí)和技能后，方能安排上崗作業(yè)。

4.3.2.2.3從業(yè)人員在企業(yè)內(nèi)調(diào)整工作崗位或離崗6個(gè)月以上重新上崗時(shí)，應(yīng)重新接受車(chē)間和班組級(jí)的安

全培訓(xùn)，對(duì)換崗的從業(yè)人員應(yīng)根據(jù)新崗位要求進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后，方可上崗工作。從

業(yè)人員應(yīng)參加每年再培訓(xùn)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于10學(xué)時(shí)。

4.3.2.2.4在新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備投入使用前，企業(yè)應(yīng)對(duì)有關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的安全生產(chǎn)教

育培訓(xùn)，確保其具備相應(yīng)的安全操作、事故預(yù)防和應(yīng)急處置能力。

4.3.2.2.5廠級(jí)崗前安全培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：

a）本單位安全生產(chǎn)情況及安全生產(chǎn)基本知識(shí)；

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b）本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律；

c）從業(yè)人員安全生產(chǎn)權(quán)利和義務(wù)；

d）事故應(yīng)急救援、事故應(yīng)急預(yù)案演練及防范措施；

e）有關(guān)事故案例等。

4.3.2.2.6車(chē)間（工段、區(qū)、隊(duì)）級(jí)崗前安全培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：

a）工作環(huán)境及危險(xiǎn)因素；

b）所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；

c）所從事工種的安全職費(fèi)、操作技能及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；

d）自救互救、急救方法、疏散前現(xiàn)場(chǎng)緊急情況的處理；

e）安全設(shè)備設(shè)施、個(gè)人防護(hù)用品的使用和維護(hù)；

f）本車(chē)間安全生產(chǎn)狀況及規(guī)章制度；

g）預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及應(yīng)注意的安全事項(xiàng)；

h）有關(guān)事故案例；

i）其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

4.3.2.2.7班組級(jí)崗前安全培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：

a）崗位安全操作規(guī)程；

b）崗位之間工作銜接配合的安全與職業(yè)健康事項(xiàng)；

c）有關(guān)事故案例；

d）其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

4.3.2.2.8從事特種作業(yè)、特種設(shè)備作業(yè)的人員應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專(zhuān)門(mén)安全作業(yè)培訓(xùn)，考核合格，取得相

應(yīng)資格后，方可上崗作業(yè)，并定期接受復(fù)審。企業(yè)的特種作業(yè)有：電工作業(yè)、焊接與熱切割作業(yè)、高處作業(yè)

等；企業(yè)的特種設(shè)備作業(yè)有：鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、起重機(jī)械操作，及場(chǎng)（廠）內(nèi)專(zhuān)用機(jī)動(dòng)車(chē)輛

駕駛等作業(yè)。

4.3.2.2.9企業(yè)使用被派遣勞動(dòng)者的，應(yīng)將被派遣勞動(dòng)者納入本單位統(tǒng)一管理，對(duì)被派遣勞動(dòng)者進(jìn)行崗位

安全操作規(guī)程和安全操作技能的教育和培訓(xùn)。

4.3.2.3外來(lái)人員

4.3.2.3.1企業(yè)應(yīng)對(duì)進(jìn)入企業(yè)從事服務(wù)和作業(yè)活動(dòng)的承包商、供應(yīng)商的從業(yè)人員和接收的中等職業(yè)學(xué)校、高

等學(xué)校實(shí)習(xí)生，進(jìn)行入廠安全教育培訓(xùn)，并保存記錄。

4.3.2.3.2外來(lái)人員的安全教育內(nèi)容應(yīng)包括：外來(lái)人員入廠的安全規(guī)定，可能接觸到的危害因素，所從事作

業(yè)的安全要求、作業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)分析及安全控制措施、職業(yè)病危害防護(hù)措施、應(yīng)急知識(shí)等。

44職業(yè)健康管理

4.4.1醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)職業(yè)病危害風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)劃分為“一般”。

4.4.2職業(yè)病危害因素檢測(cè)

企業(yè)應(yīng)每3年對(duì)制曲、制酒、污水處理等作'小崗位的噪聲、粉塵、高溫（夏季）等職業(yè)病危害因素進(jìn)行

檢測(cè)。

4.4.3職業(yè)健康檢查

4.4.3.1企業(yè)應(yīng)組織接觸職業(yè)病危害因素的從業(yè)人員開(kāi)展崗前、崗中、離崗時(shí)的職業(yè)健康檢查。

4.4.3.2接觸粉塵崗位從業(yè)人員應(yīng)2?3年開(kāi)展1次職業(yè)健康檢查，接觸噪聲、高溫崗位從業(yè)人員應(yīng)每

年開(kāi)展1次職業(yè)健康檢查。

4.4.4職業(yè)病危害告知

4.4.4.1企業(yè)應(yīng)在醒目位置設(shè)置公告欄，公布有關(guān)職業(yè)病危害因素檢測(cè)結(jié)果。

4.4.4.2企業(yè)應(yīng)在可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的工作場(chǎng)所、崗位設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。

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4.4.4.3企業(yè)與從業(yè)人員簽訂勞動(dòng)合同時(shí)，應(yīng)將工作過(guò)程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害及其后果和防護(hù)措施如實(shí)

告知從業(yè)人員，并在勞動(dòng)合同中寫(xiě)明。

4.4.5職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)

企業(yè)應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，及時(shí)、如實(shí)向所在地職業(yè)健康管理部門(mén)申報(bào)職業(yè)病危害項(xiàng)目，并及時(shí)更新信

息。

4.4.6職業(yè)健康檔案

企業(yè)應(yīng)建立的職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案至少有：建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)健康“三同時(shí)”檔案、職業(yè)健康管理檔案、職

業(yè)健康宣傳培訓(xùn)檔案、職業(yè)病危害因素監(jiān)測(cè)與檢測(cè)評(píng)價(jià)檔案、用人單位職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理檔案、勞動(dòng)者個(gè)

人職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案。

45“三同時(shí)”管理

安全設(shè)施、消防設(shè)施和職業(yè)病防護(hù)設(shè)施應(yīng)與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用，且應(yīng)

符合建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施、消防設(shè)施和職業(yè)病防護(hù)設(shè)施“三同時(shí)”的相關(guān)規(guī)定開(kāi)展建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、評(píng)審、監(jiān)

理、施工、驗(yàn)收、移交和使用。

5現(xiàn)場(chǎng)管理

51場(chǎng)所環(huán)境

5.1.1選址及平面布置

5.1.1.1廠址選擇應(yīng)避開(kāi)地質(zhì)災(zāi)害隱患點(diǎn)和高風(fēng)險(xiǎn)斜坡區(qū)、地下溶洞發(fā)育地區(qū)。當(dāng)無(wú)法避開(kāi)時(shí)應(yīng)采取工程措

施防范地質(zhì)災(zāi)害。

5.1.1.2廠址在規(guī)劃期須開(kāi)展建設(shè)用地地質(zhì)災(zāi)害危險(xiǎn)性評(píng)估工作，其成果應(yīng)符合GB/T40112和《貨州省地質(zhì)

災(zāi)害危險(xiǎn)性評(píng)估技術(shù)要求》等相關(guān)規(guī)范的要求。

5.1.1.3酒庫(kù)、儲(chǔ)罐區(qū)的選址應(yīng)具備良好的地質(zhì)條件，不得選擇在地質(zhì)災(zāi)害隱患點(diǎn)及高風(fēng)險(xiǎn)斜坡威脅區(qū)，若

無(wú)法避開(kāi)時(shí)，應(yīng)在酒庫(kù)或儲(chǔ)罐區(qū)建設(shè)前開(kāi)展地質(zhì)災(zāi)害專(zhuān)項(xiàng)防治工作。

5.1.1.4利用或改造天然洞室作為酒店的，開(kāi)工建設(shè)前應(yīng)對(duì)洞室（圍巖）穩(wěn)定性開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)評(píng)估工作。

5.1.1.5以人工洞室作為酒庫(kù)的，洞室建設(shè)前應(yīng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)勘察設(shè)計(jì)。

5.1.1.6廠房建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)避免在邊坡滑塌區(qū)和滑坡、崩塌、泥石流威脅范圍和巖溶強(qiáng)發(fā)育區(qū)建設(shè)。

當(dāng)必須在以上區(qū)域建造建筑物時(shí)，應(yīng)提前采取有效整治措施確保地質(zhì)安全。

5.1.1.7廠區(qū)布局應(yīng)符合GB50694的規(guī)定。企業(yè)應(yīng)根據(jù)其生產(chǎn)工藝、火災(zāi)危險(xiǎn)性和功能要求，結(jié)合地形、

氣象等條件，合理確定不同功能區(qū)的布局，設(shè)置消防車(chē)道和消防水源。

5.1.1.8酒庫(kù)應(yīng)與其他生產(chǎn)區(qū)及辦公、科研、生活區(qū)分開(kāi)布置。

5.1.2建（構(gòu)）筑物

5.1.2.1廠房

5.1.2.1.1制酒廠房、制曲廠房、酒庫(kù)等建筑的耐火極限、最高層數(shù)、防火分區(qū)等應(yīng)符合GB50016、GB50694、

GB50116、GB50084、GB50974標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，具體見(jiàn)表A.k

5.1.2.1.2制曲車(chē)間應(yīng)符合下列規(guī)定：

a）具有粉塵爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所設(shè)置應(yīng)符合GB15577的規(guī)定。

b）有粉塵爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所（粉碎廠房）宜獨(dú)立設(shè)置，并宜采用敞開(kāi)或半敞開(kāi)式建筑。其承重結(jié)構(gòu)宜采用

鋼筋混凝土或鋼框架、排架結(jié)構(gòu)，并應(yīng)設(shè)置泄壓設(shè)施。

c）有粉塵爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所（粉碎廠房）應(yīng)采用不發(fā)火花的地面。

d）地面采用絕緣材料作整體面層時(shí)，應(yīng)采取防靜電措施。其表面應(yīng)平整、光滑，并易于清掃。

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e）廠房?jī)?nèi)不宜設(shè)置地溝。確需設(shè)置時(shí)，其蓋板應(yīng)嚴(yán)密，并應(yīng)采取防止粉塵積聚的有效措施，與相鄰廠房

連通處應(yīng)采用防火材料密封。

f）制曲收塵管道嚴(yán)禁穿越酒庫(kù)、灌裝車(chē)間等具有爆炸危險(xiǎn)性的場(chǎng)所。

g）防火分區(qū)劃分應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝；除塵管道垂直跨層時(shí)，其防火分區(qū)宜以工藝生產(chǎn)單元進(jìn)行跨層豎向劃

分。

h）發(fā)酵倉(cāng)和干曲倉(cāng)應(yīng)符合GB50694的規(guī)定。

5.1.2.1.3制酒車(chē)間應(yīng)符合以下要求：

a）制酒車(chē)間內(nèi)宜設(shè)置基酒暫存間，并應(yīng)采用防火墻和1.5h的樓板與其它部位分隔，房間門(mén)應(yīng)采用甲

級(jí)防火門(mén)，并應(yīng)向疏散方向開(kāi)啟；房間應(yīng)保持有效通風(fēng)；電氣設(shè)備設(shè)施應(yīng)采用防爆類(lèi)型；

b）車(chē)間內(nèi)墻及屋頂?shù)膬?nèi)表面應(yīng)光滑、平整、易清掃；

c）所有坡道面及相鄰地面均應(yīng)做防滑設(shè)計(jì)；

d）每個(gè)基酒暫存間基酒儲(chǔ)量應(yīng)不大于5千升。

5.1.2.1.4丙類(lèi)制曲車(chē)間、制酒車(chē)間內(nèi)設(shè)置直接服務(wù)于生產(chǎn)的辦公室、休息室等輔助用房，應(yīng)采用防火門(mén)、防

火窗、耐火極限不低于2.00h的防火隔墻和耐火極限不低于l.OOh的樓板與廠房?jī)?nèi)的其他部位分隔，并應(yīng)設(shè)置至

少1個(gè)獨(dú)立的安全出口。

5.1.2.1.5勾調(diào)車(chē)間應(yīng)符合以下要求：

a）新、改、擴(kuò)建勾調(diào)車(chē)間時(shí)應(yīng)采用建設(shè)耐火極限不低于3.00h的不燃燒墻體設(shè)置防火分隔；

b）勾調(diào)車(chē)間與其酒庫(kù)設(shè)置在同一建筑物內(nèi)時(shí)，勾調(diào)車(chē)間應(yīng)設(shè)置在建筑物的首層靠外墻部位，井應(yīng)劃分為

獨(dú)立的防火分區(qū)，設(shè)置安全出口。

5.1.2.1.6包裝車(chē)間灌裝間應(yīng)符合以下要求：

a）灌裝間應(yīng)滿(mǎn)足防塵、防蟲(chóng)、防蚊蠅、防火和防爆要求；

b）灌裝間應(yīng)采用耐火等級(jí)不低于3.00h的不燃燒墻體與勾調(diào)、洗瓶、包裝車(chē)間隔開(kāi)；

c）灌裝間應(yīng)遠(yuǎn)離鍋爐房和原材料粉碎、制曲、貯曲等粉塵較多的場(chǎng)所。

5.1.2.1.7廠房的采暖及通風(fēng)應(yīng)符合以下要求：

a）制曲廠房粉碎區(qū)域、酒庫(kù)、勾調(diào)車(chē)間、灌裝車(chē)間和酒泵房不應(yīng)采用明火、燃?xì)饧t外線輻射供暖，制曲

廠房粉碎區(qū)域內(nèi)不應(yīng)采用電熱散熱器供暖；

b）制曲廠房、酒庫(kù)應(yīng)通風(fēng)良好。采用機(jī)械通風(fēng)時(shí)，機(jī)械通風(fēng)的空氣不應(yīng)循環(huán)使用。

5.1.2.2酒庫(kù)

5.1.2.2.1酒庫(kù)應(yīng)為單層酒庫(kù)或多層酒庫(kù)，多層酒庫(kù)不應(yīng)超過(guò)5層。

5.1.2.2.2新建、改建和擴(kuò)建酒庫(kù)不應(yīng)設(shè)置在地下或半地下室內(nèi)。

5.1.2.2.3新建酒庫(kù)應(yīng)按高于本地區(qū)抗震設(shè)防烈度一度的要求加強(qiáng)其抗震措施。

5.1.2.2.4單層酒庫(kù)，宜采用混凝土框、排架結(jié)構(gòu)，也可用夾層鋼結(jié)構(gòu)填充隔熱材料的建筑?；炷令A(yù)應(yīng)力的

構(gòu)件應(yīng)做耐火處理，酒庫(kù)外墻、屋面應(yīng)有隔熱措施，用于結(jié)構(gòu)的構(gòu)件應(yīng)噴涂耐火材料，耐火等級(jí)應(yīng)滿(mǎn)足GB50694

的要求。

5.1.2.2.5多層酒庫(kù)的承重結(jié)構(gòu)不應(yīng)采用鋼結(jié)構(gòu)、預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。

5.1.2.2.6酒庫(kù)與其他建筑、明火或散發(fā)火花地點(diǎn)、道路等之間的防火間距不應(yīng)小于表A.2的規(guī)定。

5.1.2.2.7多層酒庫(kù)外墻窗戶(hù)上方應(yīng)設(shè)置寬度不小于0.5m的不燃燒體防火挑檐。

5.1.2.2.8每個(gè)防火分區(qū)內(nèi)的陶壇等陶制容器應(yīng)分組存放，每組的總儲(chǔ)量不宜大于250組與組之間應(yīng)設(shè)置

不燃燒隔堤。

5.1.2.2.9酒庫(kù)內(nèi)應(yīng)設(shè)有排酒用的溝道，在酒庫(kù)外的地面上應(yīng)設(shè)置一個(gè)儲(chǔ)存流散酒的事故存液池。

5.1.2.2.10酒庫(kù)的容量宜與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。酒庫(kù)應(yīng)設(shè)置外開(kāi)門(mén)，設(shè)有應(yīng)急通道和應(yīng)急出口，并保持暢通。

5.1.2.2.11多層酒庫(kù)內(nèi)的樓板不應(yīng)開(kāi)設(shè)孔洞，承重柱面大小和梁、板保護(hù)層的厚度應(yīng)滿(mǎn)足GB50010的要求。

每層防火區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置排酒口，庫(kù)外設(shè)有垂直的排酒道，應(yīng)設(shè)外廊式走道并設(shè)兩道疏散樓梯。

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5.1.2.2.12酒庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆或者可能對(duì)庫(kù)存物造成污染或毒害作月的其他物料。

5.1.2.2.13酒庫(kù)專(zhuān)用的酒泵房貼鄰酒庫(kù)建造時(shí),應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的安全出口，與酒庫(kù)間應(yīng)采用無(wú)門(mén)窗洞口且耐火極

限不低于3.00h的不燃燒體隔墻分隔。

5.1.2.2.14酒庫(kù)內(nèi)的儲(chǔ)酒罐，單罐容量不應(yīng)大于1000儲(chǔ)罐之間防火間距不應(yīng)小于相鄰較大立式儲(chǔ)罐直

徑的50%,單罐容量小于或等于100ml一組罐容量小于或等于500m3M,儲(chǔ)罐可成組布置，儲(chǔ)罐之間的

防火間距不應(yīng)小于0.5m,儲(chǔ)罐組之間的防火間距不應(yīng)小于2%當(dāng)酒庫(kù)儲(chǔ)罐總?cè)萘看笥?000小時(shí)，應(yīng)采

用不開(kāi)門(mén)窗洞口的防火墻分隔。

5.1.2.3人工洞醬酒庫(kù)

5.1.2.3.1人工洞醬酒庫(kù)的設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：

a）人工洞醬酒庫(kù)應(yīng)由巷道和洞室構(gòu)成；

b）人工洞醬酒庫(kù)總儲(chǔ)量不應(yīng)大于5000每個(gè)洞室的凈面積不應(yīng)大于500m2；

c）巷道直通洞外的安全出口不應(yīng)少于兩個(gè)。每個(gè)洞室通向巷道的出口不應(yīng)少于兩個(gè)，相鄰出口最近邊緣

之間的水平距離不應(yīng)小于5mo洞室內(nèi)最遠(yuǎn)點(diǎn)距出口的距離不超過(guò)30m時(shí)可只設(shè)一個(gè)出口；

d）巷道的凈寬不應(yīng)小于3m,凈高不應(yīng)小于2.2嘰相鄰洞室通向巷道的出口最近邊緣之間的水平距離

不應(yīng)小于10m：

e）當(dāng)兩個(gè)洞室相通時(shí)，洞室之間應(yīng)設(shè)置防火隔間。隔間的墻應(yīng)為防火墻。隔間的凈面積不應(yīng)小于6m2,

其短邊長(zhǎng)度不應(yīng)小于2m；

f）巷道與洞室之間、洞室與防火隔間之間應(yīng)設(shè)置不燃燒體隔堤和甲級(jí)防火門(mén)。防火門(mén)應(yīng)滿(mǎn)足防銹、防腐

的要求，且應(yīng)具有火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉和洞外控制關(guān)閉的功能；

g）巷道地面坡向洞口和邊溝的坂度均不應(yīng)小于0.5%,>

5.1.2.3.2人工洞醬酒庫(kù)陶壇等陶制容器的存放應(yīng)符合下列規(guī)定：

a）陶壇等陶制容器應(yīng)分區(qū)存放，每區(qū)的總儲(chǔ)量不宜大于200m3,區(qū)與區(qū)之間應(yīng)設(shè)置不燃燒體隔堤或利

用地形設(shè)置事故存液池；

b）每個(gè)分區(qū)內(nèi)的陶壇等陶制容器應(yīng)分組存放，每組的總儲(chǔ)量不宜大于50m3,組與組之間的防火間距不

應(yīng)小于1.2m。

5.1.2.4儲(chǔ)罐區(qū)

5.1.2.4.1儲(chǔ)罐區(qū)宜設(shè)置在廠區(qū)全年最小頻率風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)。

5.1.2.4.2單罐容量小于或等于200m\一組罐容量小于或等于1000/時(shí)，儲(chǔ)罐可成組布置。但組內(nèi)儲(chǔ)

罐的布置不應(yīng)超過(guò)兩排，立式儲(chǔ)罐之間的防火間距不應(yīng)小于2m,臥式儲(chǔ)罐之間的防火間距不應(yīng)小于0.8mo

單罐容量不宜大于2000防火堤內(nèi)的白酒總儲(chǔ)量不應(yīng)大于10000M。

5.1.2.4.3每組儲(chǔ)罐不應(yīng)超過(guò)兩排。

5.1.2.4.4儲(chǔ)罐區(qū)與其他建筑物的防火間距應(yīng)不小于表A.3的規(guī)定。

5.1.2.4.5儲(chǔ)罐區(qū)內(nèi)儲(chǔ)罐與儲(chǔ)罐間的防火間距應(yīng)不小于表A.4的規(guī)定。

5.1.2.4.6金屬容器儲(chǔ)罐區(qū)的儲(chǔ)酒罐應(yīng)符合下列規(guī)定：

a）儲(chǔ)酒罐應(yīng)采用不銹鋼材料制作，輸酒管道應(yīng)使用不銹鋼管道，管道應(yīng)采用法蘭連接，管道必須固定并

應(yīng)采用柔性連接；輸酒管入口距儲(chǔ)罐底部的高度不宜大于0.15m,輸酒管出口標(biāo)高應(yīng)大于入口標(biāo)高,

高差不應(yīng)小于0.Imo

b）儲(chǔ)酒罐每根輸酒管道至少應(yīng)設(shè)置兩個(gè)閥門(mén)，緊鄰罐壁的第一道閥門(mén)應(yīng)設(shè)置自動(dòng)緊急切斷閥或閥門(mén)組,

同時(shí)具有手動(dòng)切斷功能，快速接口處應(yīng)設(shè)置防漏裝置；儲(chǔ)酒罐頂部應(yīng)設(shè)置呼吸閥；

c）儲(chǔ)酒罐應(yīng)同時(shí)設(shè)置液位監(jiān)控和高液位開(kāi)關(guān)報(bào)警裝置，并將緊急切斷裝置、啟閉進(jìn)液裝置與液位監(jiān)控、

報(bào)警裝置聯(lián)鎖；

d）儲(chǔ)酒罐不應(yīng)采用易碎材料液位計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)液位顯示儀表宜具有遠(yuǎn)端傳送、記錄的功能。

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5.1.2.4.7儲(chǔ)罐區(qū)應(yīng)同時(shí)設(shè)置排酒裝置，以便溢流酒能及時(shí)排出。儲(chǔ)罐頂部應(yīng)架設(shè)噴淋裝置，在環(huán)境溫度過(guò)高

時(shí)對(duì)儲(chǔ)酒容器進(jìn)行降溫。

5.1.2.5車(chē)間爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所

5.1.2.5.1醬香白酒企業(yè)制曲車(chē)間（含糧食原料破碎）粉塵爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所的劃分應(yīng)符合表B.4的要求。

5.1.2.5.2乙醇?xì)怏w、天然氣等氣體爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所的劃分應(yīng)符合GB3836.14《爆炸性環(huán)境第14部分：場(chǎng)所

分類(lèi)爆炸性氣體環(huán)境》的規(guī)定。具體見(jiàn)附錄B.1-B.3o

5.1.2.5.3企業(yè)應(yīng)制定粉塵爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所粉塵清掃制度。

5.1.2.5.4氣體爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所應(yīng)安裝負(fù)壓機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。

5.1.3警示標(biāo)志

5.1.3.1安全警示標(biāo)志

5.1.3.1.1安全警示標(biāo)志應(yīng)符合GB2894、GB/T31523.1、GB/T2893.5的規(guī)定。

5.1.3.1.2企業(yè)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)域及重點(diǎn)危險(xiǎn)設(shè)備設(shè)施、危險(xiǎn)場(chǎng)所的出入口的醒目位置設(shè)置安全警示標(biāo)志，安全

警示標(biāo)志的設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：

a）安全警示標(biāo)志的平面與視線夾角應(yīng)接近90°,觀察者位于最大觀察距離時(shí)，最小夾角應(yīng)不低于75°；

b）標(biāo)志牌不應(yīng)設(shè)在門(mén)、窗、架等可移動(dòng)的物體匕以免標(biāo)志牌隨母體物體相應(yīng)移動(dòng),影響認(rèn)讀：標(biāo)志牌

前不得放置妨礙認(rèn)讀的障礙物；

c）標(biāo)志牌應(yīng)設(shè)置在明亮的環(huán)境中。

5.1.3.1.3企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全警示標(biāo)志參見(jiàn)附錄C的相關(guān)內(nèi)容。

5.1.3.1.4多個(gè)標(biāo)志牌在一起設(shè)置時(shí)，應(yīng)按警告、禁止、指令、提示類(lèi)型的順序，先左后右、先上后下地排

列。

5.1.3.1.5安全警示標(biāo)志至少每半年檢查1次，如發(fā)現(xiàn)有下列問(wèn)題之一，應(yīng)對(duì)警示標(biāo)志進(jìn)行更換或采取相

應(yīng)措施：

a）褪色、變色或損毀；

b）材料明顯變形、開(kāi)裂、表面剝落等；

c）固定裝置脫落；

d）有障礙物遮擋；

e）電光型警示標(biāo)志照明亮度不足。

5.1.3.2安全風(fēng)險(xiǎn)告知牌

5.1.3.2.1企業(yè)應(yīng)在醒目位置和重點(diǎn)區(qū)域分別設(shè)置安全風(fēng)險(xiǎn)公告欄，制作崗位安全風(fēng)險(xiǎn)告知牌，標(biāo)明主要安

全風(fēng)險(xiǎn)、可能引發(fā)事故類(lèi)別、事故后果、管控措施、應(yīng)急措施及報(bào)告方式等內(nèi)容。設(shè)置樣例參見(jiàn)附錄Do

5.1.3.2.2安全風(fēng)險(xiǎn)告知牌的基本形狀為矩形，尺寸根據(jù)其內(nèi)容確定。安全風(fēng)險(xiǎn)告知牌中標(biāo)題文字以及警示

語(yǔ)句宜使用黑體，其他內(nèi)容宜使用宋體。文字的大小要求醒目、清晰。

5.1.4廠內(nèi)道路

5.1.4.1廠（場(chǎng)）內(nèi)運(yùn)輸網(wǎng)宜根據(jù)生產(chǎn)流程，結(jié)合進(jìn)出廠（場(chǎng)）物品的特征、運(yùn)輸量、裝卸方式合理布局，保證

場(chǎng)內(nèi)車(chē)輛、消防車(chē)、急救車(chē)順利通行，并滿(mǎn)足防火、防爆、防振、防塵、防毒和防觸電等安全衛(wèi)生要求。

5.1.4.2廠內(nèi)綠化物等不應(yīng)妨礙司機(jī)視線，不應(yīng)侵入道路的安全限界。

5.1.4.3廠內(nèi)道路的轉(zhuǎn)彎半徑應(yīng)滿(mǎn)足大型消防車(chē)輛、運(yùn)輸車(chē)輛轉(zhuǎn)彎。非循環(huán)型道路，道路盡頭寬度應(yīng)滿(mǎn)足大

型消防車(chē)輛、運(yùn)輸車(chē)輛掉頭。

5.1.4.4跨越道路上空架設(shè)管線或其他構(gòu)筑物距路面的最小凈高不應(yīng)小于5mo

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5.1.4.5廠內(nèi)道路應(yīng)設(shè)置“限速、限行、禁行”等交通標(biāo)志，其位置、形式、尺寸、顏色等應(yīng)滿(mǎn)足GB2894

和GB2893.5的要求。

5.1.4.6存在易燃、易爆物品的生產(chǎn)區(qū)域或貯存場(chǎng)所內(nèi)，應(yīng)根據(jù)安全生產(chǎn)的需要，將道路劃分為限制車(chē)輛通

行或禁止車(chē)輛通行的路段，并設(shè)置標(biāo)志。

5.1.4.7廠內(nèi)道路應(yīng)保持路面平整、路基穩(wěn)固、邊坡整齊、排水良好，應(yīng)有完好的照明設(shè)施。

5.1.4.8機(jī)動(dòng)車(chē)在廠內(nèi)道路行駛時(shí)，速度限制應(yīng)按照GB4387規(guī)定執(zhí)行。

5.1.5廠內(nèi)罐車(chē)停車(chē)場(chǎng)

5.1.5.1醬香型白酒年生產(chǎn)量1000千升以上的企業(yè)應(yīng)設(shè)置運(yùn)輸醬香酒體的罐車(chē)專(zhuān)用停車(chē)場(chǎng)。

5.1.5.2罐式專(zhuān)用車(chē)輛數(shù)量為20輛（含）以下的，停車(chē)場(chǎng)地面積不低于車(chē)輛正投影面積的1.5倍，數(shù)量

為20輛以上的，超過(guò)部分，每輛車(chē)的停車(chē)場(chǎng)地面積不低于車(chē)輛正投影面積。

5.1.5.3其他運(yùn)輸車(chē)輛，專(zhuān)用車(chē)輛數(shù)量為10輛（含）以下的，停車(chē)場(chǎng)地面積不低于車(chē)輛正投影面積的1.5

倍；數(shù)量為10輛以上的，超過(guò)部分，每輛車(chē)的停車(chē)場(chǎng)地面積不低于車(chē)輛正投影面積。

5.1.5.4停車(chē)場(chǎng)地應(yīng)封閉并設(shè)立明顯標(biāo)志，不得妨礙廠外居民生活和威脅公共安全。

5.1.5.5停車(chē)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置出入口、行車(chē)導(dǎo)向、限速、限高、人行分道線等標(biāo)識(shí)標(biāo)示。

5.1.5.6停車(chē)場(chǎng)應(yīng)儲(chǔ)備必要的應(yīng)急物資并配置消防、照明及視頻監(jiān)控等設(shè)備設(shè)施。

52生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施

5.2.1通用要求

5.2.1.1設(shè)備內(nèi)外應(yīng)清潔、無(wú)油垢、無(wú)腐蝕且運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

5.2.1.2設(shè)備主要零部件應(yīng)完好。

5.2.1.3設(shè)備基礎(chǔ)應(yīng)牢固、可靠，其結(jié)合面應(yīng)緊密，且應(yīng)采取減震措施。

5.2.1.4電氣系統(tǒng)應(yīng)齊全，接地良好，性能靈敏可靠，電氣線路應(yīng)完整、無(wú)裸露、破損，插頭完好。

5.2.1.5安全防護(hù)裝置和防潮措施齊全可靠。

5.2.1.6設(shè)備的連鎖裝置應(yīng)安全、可靠、有效。

5.2.1.7設(shè)備的急停開(kāi)關(guān)、保護(hù)開(kāi)關(guān)、按鈕靈敏可靠。

5.2.1.8設(shè)備操作平臺(tái)結(jié)構(gòu)應(yīng)符合GB4053.3的規(guī)定。

5.2.1.9設(shè)備外露的旋轉(zhuǎn)部位應(yīng)安裝防護(hù)罩或保護(hù)蓋，并確保其完好、有效。

5.2.1.10設(shè)備周?chē)陌踩嚯x應(yīng)符合GB23821的規(guī)定。

5.2.1.11糧食和曲塊粉碎、研磨等易產(chǎn)生機(jī)械火花的工藝，應(yīng)采取雜物去除或火花探測(cè)消除等防范點(diǎn)燃源

措施。

5.2.1.12壓力表應(yīng)指示靈敏、刻度清晰、鉛封完好，表盤(pán)上宜有最高工倫壓力警示線。

5.2.1.13溫度計(jì)應(yīng)刻度清晰。

5.2.1.14安全閥應(yīng)鋁封完好，在檢驗(yàn)周期內(nèi)。

5.2.1.15工業(yè)機(jī)器人應(yīng)符合下列規(guī)定：

a）裝有限位裝置，在額定負(fù)荷、最高速度和最大伸長(zhǎng)量時(shí)使機(jī)器停止；

b）采用手動(dòng)操作時(shí)，運(yùn)動(dòng)時(shí)速應(yīng)設(shè)定在250nun/s以下；

c）當(dāng)進(jìn)行運(yùn)送工作時(shí)，緊急開(kāi)關(guān)啟動(dòng)后，立即停止運(yùn)行；

d）作業(yè)區(qū)域有隔離的安全護(hù)罩，覆蓋全部危險(xiǎn)區(qū)域；

e）防護(hù)罩無(wú)銳邊和凸出部分；

f）防護(hù)罩應(yīng)有足夠強(qiáng)度，能抵抗機(jī)器人最大突擊能量；

g）防護(hù)罩應(yīng)永久固定，只有借助工具方可拆卸；

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DB52/TXXXX—2022

h）防護(hù)罩的艙門(mén)應(yīng)有機(jī)械式安全鎖或門(mén)禁裝置，鑰匙或?qū)Ｓ霉ぞ邞?yīng)由專(zhuān)業(yè)人員保管；

i）危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)裝有緊急停止開(kāi)關(guān)，并符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

5.2.2制曲車(chē)間生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施

5.2.2.1原料篩選除雜、破碎處理、傳輸系統(tǒng)等設(shè)備應(yīng)規(guī)范安裝，位置合理，排風(fēng)裝置、安全防護(hù)裝置齊

全有效。

5.2.2.2物料傳輸系統(tǒng)的防護(hù)蓋、觀察窗、軟連接等應(yīng)具備防塵功能，并定期除塵。

5.2.2.3原料、曲粉等應(yīng)配備除塵設(shè)施.

5.2.2.4發(fā)酵倉(cāng)離地面不大于0.5m宜設(shè)置透氣孔，離地面