微生物學試題題庫

微生物學試題庫

微生物學試題（一）

一、寫出以下名詞解釋的中文翻譯及作出解釋

1.Grampositivebacteria2.parasporalcrystal3,colony4,lifecycle5,capsule6,endospore

二、簡答題

1，試述微生物與當代人類實踐的重要關系？

2,簡述革蘭氏染色的機制？

3,微生物有哪五大共性？其中最根本的是哪一個？為什么？

三、填空（每空1分，共15分）

1.真核微生物核糖體類型為_____。

2.大腸桿菌長為2.0Um,寬為0.5Pin,其大小表示為。

3.研究細菌遺傳、代謝性能常采用時期的細胞。4.酵母菌細胞壁的主要成份和0

5.侵染寄主細胞后暫不引起細胞裂解的噬菌體稱______。

6.微生物細胞的主要組成元素是,,和。

7.食用菌是由____和—組成。

8.用物理或化學方法殺死物品上大局部微生物的過程稱____o

9.細菌細胞的碳、氮營養(yǎng)比為o

10.根瘤菌可與共生固氮

四、學名互譯

1.A.nig（?r2.R.subti1is3.R.thuringiensis4.A.oryzae

微生物學試題（一）答案：

一，1,革蘭氏陽性菌：細菌經(jīng)革蘭氏染色染色后最終染成紫色的菌

2,伴胞晶體：少數(shù)芽泡桿菌，在形成芽電的同時，會在芽m旁形成一顆菱形，方形，或不規(guī)那么形的

堿溶性蛋白質(zhì)晶體稱為半胞晶體

3,由落：當單個細菌細胞或者一小堆同種細胞接種到固體培養(yǎng)基外表，當它占有一定的開展空間并處

于適宜的培養(yǎng)條件下時，該細胞就會迅速生長繁殖并形成細胞堆，此即菌落。

4,生命周期：指的是上一代生物個體經(jīng)過一系列的生長，發(fā)育階段而產(chǎn)生下一代個體的全部過程。

5,莢膜：包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質(zhì)

6,芽抱：某些細菌在其生長發(fā)育的后期，在細胞內(nèi)形成的一個I員I形或橢圓形，厚壁，含水量低，抗逆

性強的休眠構(gòu)造。

二，1,①在微生物與工業(yè)開展的關系上，通過食品罐藏防腐，釀造技術的改造，純種厭氧發(fā)酵的建立,

液體深層通氣攪拌大規(guī)模培養(yǎng)技術的創(chuàng)立以及代謝調(diào)控發(fā)酵技術的創(chuàng)造，使得

古老的釀造技術迅速開展成工業(yè)發(fā)酵新技術；

②微生物在當代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有十分顯著的作用，例如，以菌治害蟲和以菌治植病的生物防治技術；以

菌增肥效和以菌促生長的微生物增產(chǎn)技術；以菌做飼料和以菌當蔬菜的單細胞蛋白和食用菌生產(chǎn)技術；

以及以菌產(chǎn)沼氣等生物能源技術。

③微生物與環(huán)境保護的關系越來越受到當代全人類廣泛的重視。微生物是占地球面積70%以上的海洋和

其他水體中光合生產(chǎn)力的根底：是一切食物鏈的重要環(huán)節(jié)；是污水處理中的關鍵角色；是生態(tài)農(nóng)業(yè)中最

重要的一環(huán)；是自然界重要元素循環(huán)的首要推動者；以及是環(huán)境污染和監(jiān)測的重要指示生物；等等。

④微生物與在食品上的應用。調(diào)味品，發(fā)酵食品，酸乳，蔬菜加工。

⑤微生物在醫(yī)藥方面的應用.抗菌素，維生素.

⑥微生物在能源生產(chǎn)方面也有重要的作用。

2,G+細菌由于其細胞壁較厚，肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密，故遇脫色劑乙尊處理時，因失水而使得網(wǎng)

孔縮小再加上它不含類脂，故乙醇的處理不會溶出縫隙，因此能把結(jié)晶紫和碘的復合物牢牢留在壁內(nèi)，

使得其保持紫色。反之，革蘭氏陰性細菌因其細胞壁較薄，外膜層內(nèi)酯含量高，肽聚糖層薄和交聯(lián)度差,

遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解，這時薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘的復合物

的溶出，因此細胞退成無色。這時，再經(jīng)沙黃等紅色燃料復染，就使革蘭氏陰性細菌呈現(xiàn)紅色。而革蘭

氏陽性細菌那么保存最初的紫色。3.微生物的五大共性：（一）體積小，面積大（二）吸收多，轉(zhuǎn)化快

（三）生長旺，繁殖（四）適應強，易變異（五）分布廣，種類多

其中最根本的是微生物的多樣性，原因是：微生物因其體積小，重量輕和數(shù)量多等原因，可以到處傳播

以至到達“無孔不入”的地步。不管在動，植物體內(nèi)外，還是土壤，河流，空氣，平原，高山，深海，

污水，垃圾，海底淤泥，冰川，鹽湖，沙漠，甚至油井，酸性礦水和巖層下，都有大量與其相適應的各

類微生物在活動著。

三.填空

1.80S2.0.5Pmx2.0Pm3對數(shù)生長4.葡聚糖和甘露聚糖。

5.溫和噬菌體6蛋白質(zhì)，核酸，類脂和碳水化合物

7.營養(yǎng)菌絲,生殖菌絲豆科植物共生固氮

8滅菌。9.6/110.豆科植物

四.1.黑曲霉

2.枯草芽他桿菌

3.蘇云金芽抱桿菌

4.米曲霉

微生物學試題（二）

一.是非題（共10分。只需注明"對”或"錯〃）

L大多數(shù)嗜熱菌的G-C含量高于中溫菌。

2.大腸桿菌屬低等原核生物，所以其遺傳物質(zhì)只是一條松散的環(huán)狀雙鏈DNA,不存在DNA高級結(jié)構(gòu)。

3.當菌體生長、氧吸收和糖利用的比速度下降時，青霉素的合成到達最高值。

4.初生F'菌株和次生F'菌株都屬于局部二倍體。

5.分批培養(yǎng)時，細菌首先經(jīng)歷一個適應期，此期間細胞處于代謝活動的低潮，所以細胞數(shù)目并不增

加。

6.滲透酹（permease）屬于誘導陋，而其它種類的酶往往屬于組成酶。

7.恒化培養(yǎng)與恒濁培養(yǎng)的區(qū)別在于前者的培養(yǎng)物群體始終處于對數(shù)生長期.

8.將HR病毒的外殼蛋白與TMV病毒的RNA混合，去感染煙草，那么會出現(xiàn)TMV型病灶。假設在感染

前，用TMV抗體處理，那么會鈍化病毒，不出現(xiàn)TMV型病灶。

9.霉菌的基因重組常發(fā)生于準性生殖時，較少出現(xiàn)在有性生殖過程中。

10.營養(yǎng)物跨膜的主動運輸必需依靠載體和能量，而被動擴散不需要載體和能量。

二填充題（30分）

1突變率10-10表示____a___。

2我們常采用__a___濃度的NaCl或0.1M___b___來稀釋菌液或清洗菌體細

胞。因為__c______o

3在有機物為基質(zhì)的生物氧化反響中，以氧為電子傳遞最終受體的方式稱

a_；以無機氧化物為最終電子受體的稱b；以有機物為最終電子

受體的稱____J___。

4常見的菌種保藏方法有__________a__________、___________b________和

c______等，其中_________d__方法保藏菌種的時間最長久。

5對細菌簡單染色法的一般步驟是_______a_______。常用的染料有__b__和

c______等。

6在混合菌樣中獲得純菌株的方法主要有_______a_______和__b__等。

7在微生物培養(yǎng)過程中，引起培養(yǎng)基pH值改變的原因主要有___a______和

___b___等。

8實驗室常用的有機氮源有__a___和___b___等，尢機氮源有

c_______和_________d__等。為節(jié)約本錢，工廠中常用_________e____________等做有機

氮源。

9霉菌細胞壁化學組成是a；酵母菌細胞壁化學組成是b和c等；細菌細胞壁化學組成主要

是d；

10在微生物學奠基時代（生理學期）公認的代表人物為_______a_________和___b_________。

前者的主要業(yè)績有__c__等，后者的主要業(yè)績有___d_______等。三簡述以下概念

的區(qū)別（15分）:

三。名詞解釋

1.fed-batchculture;continuousculturecolonyjcloning

2pletemedium;minimalmedium

3.species;strain

4.COD;BOD

四問答題（30分）

1.試述微生物的多樣性？

2.什么是微生物？它包括哪些類群？

微生物學試題（二）答案：

一.是非題:每題1分

1對；2錯；3對；4錯；5錯；6錯；7錯；8錯；9錯；10錯

二填充題（30分）

la:1010個細胞分裂成2X1010個細胞時，平均發(fā)生1次突變。

2a:0.85%;2b:磷酸鹽；3c:與細胞等滲，防止細胞損傷。

3a:有氧呼吸；3b:無氧呼吸；3c:發(fā)酵

4a:斜面冰箱保藏法4b:冷凍枯燥保藏法4c:石蠟油封藏法4d:冷凍枯燥保藏法

5a:涂片、枯燥、固定、染色、水洗、（鏡檢）5b:美藍；5c:結(jié)晶紫。

6a:稀釋涂布平板法；6b:劃線平板法,

7a:FX174；7b:煙草花葉病毒。

8a:蛋白陳；8b:牛肉膏；8c：NH4）2S04；8d:Na2N03;8e:豆餅粉

9a:幾丁質(zhì)9b:甘露聚糖；9c:葡聚糖：9d:肽聚糖

10a:巴斯德；10b:柯赫；10c:巴斯德消毒法；10d:微生物純培養(yǎng)法

三簡述以下概念的區(qū)別：（每題5分）

1.連續(xù)培養(yǎng)是按特定的控制方式以一定的速度參加新鮮培養(yǎng)基和放出培養(yǎng)物的培養(yǎng)方法。其中微生物的

生長速度穩(wěn)定；補料分批培養(yǎng)是一種介干分批培養(yǎng)和連續(xù)培養(yǎng)之間的培養(yǎng)方式。它是在分批培養(yǎng)的過程

中，間歇或連續(xù)地補加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。其中微生物的生長速度并不一定穩(wěn)定。

菌落指單個細胞在有限空間中開展成肉眼可見的細胞堆。cloning指從同一祖先產(chǎn)生同一DNA（目的基

因）分子群體或細胞群體的過程?；蛑笇⑼庠椿蛞氲剿拗骶w內(nèi)，并使其大量擴增的過程。

2.完全培養(yǎng)基是能滿足一切營養(yǎng)缺陷型菌株營養(yǎng)要求的培養(yǎng)基。是天然或半合成的培養(yǎng)基。根本培養(yǎng)基

僅能滿足某野生型菌株生長需要的最低成分培養(yǎng)基。

3.是由一個獨立別離的單細胞繁殖而成的純種群體及其后代。一種菌的每一不同來源的純培養(yǎng)物均可稱

為該菌種的一個菌株。所以，屬于同一菌種的菌株是無數(shù)的。菌種是一大群表型特征高度相似、親緣關

系極其相近、與同屬內(nèi)其實種有明顯差異的菌株的總稱。

4.化學耗氧量反映有機物進入水體后，在一般情況下氧化分解所需的氧量。反映水體總的污染程度。生

物耗氧量水體中有機物經(jīng)生物氧化至簡單終產(chǎn)物是所需的氧量。反映水中有機物含量的間接指標。COD

數(shù)值一般高于BODV

四.1.微生物的多樣性主要表達在以下5個方面：

（1）物種的多樣性（2）生理代謝類型的多樣性（3）代謝產(chǎn)物的多樣性（4）遺傳基因的多樣性（5）

生態(tài)類型的多樣性

2.微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。不是分類學之一，都是一些個體微小，構(gòu)造簡

單的低等生物。

它包括屬于原核類的細菌1真細菌和古生菌），放線菌，藍細菌，支原體，立克次氏體和衣原體；

屬于真核類的真菌（酵母菌，霉菌和），原生動物和顯微藻類；以及屬于非細胞類的病毒和亞病毒（類

病毒，擬病毒和阮病毒）。

微生物學試題（三）

一.名詞解釋（每題3分，共計18分）

1.菌落2.靜息抱子3.共生4.選擇性培養(yǎng)基5.發(fā)酵6.BOD

二、填空題（每空1分，共計30分）

1、微生物學的奠基人是

2、微生物根據(jù)細胞結(jié)構(gòu)的有無可分、為兩大類，具有細胞結(jié)構(gòu)的微生物又可分

為、O

3、革蘭氏陽性菌與革蘭氏陰性菌兩者細胞壁在化學組成上，主要差異為前者主要含__________,后者

主要含__________O

4、病毒的繁殖過程分為、、、、o

5、放線菌的菌絲體分為、、o在放線菌發(fā)育過程中，吸收水分和營

養(yǎng)的器官為__________0

6、無分枝單細胞的群體典型生長曲線，根據(jù)單細胞微生物生長速度的不同可將曲線分為、

、、、四個時期。

7、革蘭氏染色法是鑒別細菌的重要方法，染色的要點如下：先用草酸錢結(jié)晶紫初染，再加—

媒染，使菌體著色，然后用脫色，最后用番紅復染，呈__________色為革蘭氏陽性反響，呈

—色為革蘭氏陰性反響。

8.噬菌體的繁殖一般可分為五個階段、、、和

9.好氧的微生物需要較___（高、低）的氧化復原電位。厭氧的微生物需要較——（高、低）的氧

化復原電位。

三.選擇題（每個2分，共20分）

1.組成病毒粒子衣殼的化學物質(zhì)是（）

A、糖類B、蛋白質(zhì)C、核酸D、脂肪

2、屬于細菌細胞特殊結(jié)構(gòu)的為（）

A、莢膜B、細胞壁C、細胞膜D、核質(zhì)體

3、噬菌體屬于病毒類別中的（）

A、微生物病毒B、昆蟲病毒C、植物病毒D、動物病毒

4、半固體培養(yǎng)基中，瓊脂使用濃度為（）。

A、0B、0.3—0.5%C、1.5—2.0%D、5%

5、以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（）

A、細菌B、酵母菌C、霉菌D、病毒

6、土壤中三大類群微生物以數(shù)量多少排序為（）。

A、細菌,放線菌〉真菌B、細菌〉真菌〉放線菌

C、放線菌〉真菌〉細菌D、真菌〉細菌〉放線菌

7、加大接種量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之間的（）.

A、互生關系B、共生關系C、競爭關系I）、寄生關系

8、以下抱子中屬于霉菌無性狗子的是（）

A、子囊孩子B、抱囊電子C、卵胞子D、接合抱子

9、霉菌適宜生長的PH范圍為（）

A、中性B、中性偏堿性C、中性偏酸性D、酸性

10、放線菌屬于（）

A、病毒界B、原核原生生物界C、真菌界D、真核原生生界

四.判斷改錯題（每個2分，共10分）

1.大腸桿菌和枯草芽泡桿菌屬于單細胞生物，唾液鏈球菌和金黃色葡萄球菌屬于多細胞生物（

2.遺傳型相同的個體在不同環(huán)境條件下會有不同的表現(xiàn)型。（）

3.低劑量照射紫外線，對微生物幾乎沒有影響，但以超過某一閾值劑量的紫外線照射，那么會導致

微生物的基因突變。（）

4.一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD）o（）

5.一般認為各種抗性突變是通過適應而發(fā)生的，即由其所處的環(huán)境誘發(fā)出來的。（）

五.問答題（1一2每道6分，3題10分，共22分）

1.試述革蘭氏染色的步驟及機理。

2.單細胞微生物典型生長曲線分為哪幾個時期？其中第二個時期有何特點、處于此期的微生物有何

應用？

3.什么是缺壁細菌，試簡述四類缺壁細菌的形成、特點及實踐意義

微生物學試題三答案：

一.名詞解釋

1.菌落：單個細胞接種到固體培養(yǎng)基上，經(jīng)過一段時間的培養(yǎng)，就會在培養(yǎng)基外表形成肉眼可見

的微生物群體，即為菌落。

2.靜息抱子：是一種長期長在細胞鏈中間或末端的形大、壁厚、色深的休眠細胞，富含貯藏物，能

抵御干旱等不良環(huán)境。

3.共生：兩種生物生活在一起，雙方相互依賴，互相有利，顯示出一起共同生活比分開來單獨生

活更為有利。有時，甚至一種生物脫離了另一個種生物后即不能生活。這種產(chǎn)關系即為共生。

4.選擇性培養(yǎng)基：一類根據(jù)某微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養(yǎng)

基，具有使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌的功能，廣泛用于菌種篩選等領域。

5.發(fā)酵：廣義的“發(fā)酵”是指利用微生物生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物的一種生產(chǎn)方式；狹義的“發(fā)酵”是指

微生物細胞將有機物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物，同時釋放能量并產(chǎn)

生各種不同代謝產(chǎn)物的過程。

6.B0D5：即“生化需氧量”或“生物需氧量"，是水中有機物含量的一個間接指標。一般指在1L

污水或待測水樣中所含有的一局部易氧化的有機物，當微生物對其氧化、分解時，所消耗的水中的溶解

氧亳克數(shù)（其單位為mg/L）oBOD的測定條件-?般規(guī)定在20℃下5晝夜，故常用BOD5符號表

示。

二、填空題

1、巴斯德2、非細胞生物、細胞生物、原核生物、真核生物。3、肽聚糖、4、吸附、侵入、復制、裝

配、釋放5、基內(nèi)菌絲、氣生菌絲、泡子絲、基內(nèi)菌絲6、緩慢期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期7、碘液乙

醇、紫色、淺紅色。8.吸附、侵入與脫克、生物合成、裝配、釋放9高，低

三.選擇題

1、B2、A3、A4、C5、B6、C7、C8、B9、C10>B

四.判斷改錯題

1.錯2.對3.錯4.對5.錯

五.問答題

1.試述革蘭氏染色的步驟及機理。

革蘭氏染色的步驟：結(jié)晶紫初染、碘液媒染、95%乙醇脫色、紅色染料熨染4步

革蘭氏染色的機制：革蘭氏染色結(jié)果的差異主要基于細菌細胞壁的構(gòu)造和化學組分不同。通過初染和

媒染，在細菌細胞膜或原生質(zhì)體上染上了不溶于水的結(jié)晶紫與碘的大分子復合物0G+細菌由于細胞

壁較厚、肽聚糖含量較高和交聯(lián)緊密，故用乙醉洗脫時，肽聚糖層網(wǎng)孔會因脫水而明顯收縮，再加上的

G+細菌細胞壁根本上不含類脂，故乙醉處理不能在壁上溶出縫隙，因此，結(jié)晶紫與碘復合物仍牢牢阻

留在其細胞壁內(nèi)，使其呈現(xiàn)藍紫色。G-細菌因其細胞壁薄、肽聚糖含量低和交聯(lián)松散，故遇乙醇后,

肽聚糖層網(wǎng)孔不易收縮，加上它的類脂含量高，所以當乙爵將類脂溶解后，在細胞壁上就會出現(xiàn)較大的

縫，這樣結(jié)晶紫與碘的復合物就極易被溶出細胞壁。因此，通過乙醇脫色，細胞又呈現(xiàn)無色。這時，再

經(jīng)番紅等紅色染料復染，就使G-細菌獲得了新的顏色一一紅色，而G+細菌那么仍呈藍紫色（實

為紫中帶紅）。

2.單細胞微生物典型生長曲線分為哪幾個時期？其中第二個時期有何特點、處于此期的微生物有何應

用？

單維胞微生物典型生長曲線分為延滯期、指數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期4個時期。指數(shù)期的特點是：①生

長速率常數(shù)R最大，因而細胞每分裂一次所需的時間一一代時（generationtime,G,又稱世代

時間或增代時間）或原生質(zhì)增加一倍所需的倍增時間最短；②細胞進行平衡生長，故菌體各局部的成分

十分均勻；③能系活潑，代謝旺盛。指數(shù)期的微生物具有整個群體的生理特性較一致、細胞各成分平衡

增長和生長速率恒定等優(yōu)點，是用作代謝、生理等研究的良好材料，是增殖噬菌體的最適宿主，也是發(fā)

酵工業(yè)中用作種子的最正確材料。

3.什么是缺壁細菌，試簡述四類缺壁細菌的形成、特點及實踐意義？

答：細胞壁是細菌細胞的最根本構(gòu)造，而缺壁細胞是指在自然界長期進化中或在實驗室菌種的自發(fā)突變

中發(fā)生缺細胞壁的細菌;此外在實驗室中，還可用人為的方法抑制新生細胞壁的合成或?qū)ΜF(xiàn)成的細胞壁

進行酶解而獲得缺壁細菌.

缺壁細胞共有四類；

L-型細菌指細菌在特定條件下，由基因自發(fā)突變而形成的的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺陷菌株，多形態(tài)，有的

可通過細菌濾器而稱過濾形細菌,在固體培養(yǎng)基上形成"油煎蛋似"的小菌落

原生質(zhì)球是指在人為條件下，用溶菌酶去除革蘭氏陰性細菌細胞壁或用青霉素抑制革蘭氏陰性細菌新生

細胞壁合成后殘留著局部細胞壁而形成的細菌細胞，它呈圓球形

原生質(zhì)體是指在人為條件下，用溶菌酶除盡應有的細胞壁或用青霉素抑制新合成的細胞壁后，所得到的

僅有一層細胞膜裹著的圓球狀滲透敏感細.一般由革蘭氏陰性細菌形成

支原體是在長期進貨過程中形成的，適應自然生活條件的無細胞壁的原核生物.因它的細胞膜中含有一

般原生物成沒有的幽靜.所以即使缺乏細胞壁,其細胞膜仍有較高的機械強度.

上述原生質(zhì)體的球狀體的共同特點是:無完整的細胞壁，細胞呈球狀,對滲透壓極其敏感,革蘭染色陰性,

即使有鞭毛也無法運動,對相應噬菌體不敏感,細胞不能分裂,等等.當然,如在形成原生質(zhì)體或球狀體以

前E2有噬菌體浸入，它仍能正常復制，增殖和分裂；同樣，如在形成原生質(zhì)體以前正在形成芽抱，那么該芽

電仍能正常形成.原生質(zhì)體或球狀體比正常有細胞壁的細菌更不容易導入外源遺傳物質(zhì)，故是研究遺傳

規(guī)律的進行原生質(zhì)體育種的良好實驗材料.

微生物學試題（四）

一.翻譯題（每個1分，共5分）

1.枯草芽泡桿菌2.鞭毛3.Actinomyces4.disinfection5.

continuousculture

二.名詞解釋（每題3分，共計15分）

1.溫和噬菌體2.高頻重組菌株3.根圈4.芽抱5.基內(nèi)菌絲

三.選擇題（每題2分，共計30分）

1.下述不是磷壁酸的功能的是：（）

A內(nèi)毒素B細胞壁抗原特異性

C噬菌體的吸附位點D調(diào)節(jié)陽離子進出細胞

2.下述細菌能通過細菌過濾器的是：（)

A大腸桿菌B立克次氏體C支原體D分枝桿菌

3.下述反響中那種物質(zhì)被氧化：（）

乙醛+NADH+H+/乙醇+NAD+

A乙醛BNADHCNAD+D乙醇

4.通過有氧代謝，下述那個反響產(chǎn)生的ATP最多：（）

A葡萄糖-6-磷酸葡萄糖B葡/糖一丙酮酸C琥珀酸一延胡索酸

.某生物在有氧和無氧時均可生長，并可利用氧，它屬于：（）

A微好氧B好氧C厭氧D兼厭氧

5.一個細菌每10分鐘繁殖一代，經(jīng)1小時將會有多少個細菌：（）

A64B32C9D1

6.下述那個時期細菌群體倍增時間最快（）

A穩(wěn)定期B衰亡期C對數(shù)期D延滯期

7.下面關于連續(xù)培養(yǎng)的說法中，表達不正確的選項是（

A.恒化連續(xù)培養(yǎng)的控制對象是菌體密度

B.恒濁連續(xù)培養(yǎng)中微生物菌體以最高生長速率生長

C.恒化連續(xù)培養(yǎng)的產(chǎn)物是不同生長速率的菌體

D.恒濁連續(xù)培養(yǎng)無生長限制因子

8.以下表達中正確的說法是（）

A.產(chǎn)生抗逆性強的芽泡是產(chǎn)芽抱細菌在不良環(huán)境條件下的一種生殖方式。

B.厭氧的微生物需要較低的氧化復原電位。

C.一種細菌的學名是Staphylococcusaureus,其中aureus屬名，Staphyloccus是種名

D.類病毒是有侵染性的蛋白顆粒。

9.下述誘變劑中常引起移碼突變的是：（）

A亞硝酸B烷化劑C堿基類似物D丫咤類染料

10.下述那個最可能產(chǎn)生一個重組細胞：（）

AF+xF-BHfrxF+CHfrxF-DF+xF-

11.趨化性是指微生物能夠（）

A與土壤外表粘著B逃避噬菌作用C向化學刺激運動或避D在不利條件下求生存

12.用光學顯微鏡可區(qū)分原核和真核細胞之間不同的是（）

A核糖體B鞭毛C細胞膜D核

13、致病性革蘭氏陰性細菌細胞壁組成中具有（）

A.核心多糖B.0-側(cè)鏈C.類脂AD.脂蛋白

14.鞭毛的化學組成主要是（）

A.多糖B.脂類C.蛋白質(zhì)D.核酸

15.質(zhì)粒：（）

A與接合沒有關系B和染色體同時復制C對生物的生存是必須的I）通過接

合可在細菌間轉(zhuǎn)移

四.判斷題（每個1分，共10分）

1.0-特異側(cè)鏈決定G*菌細胞壁抗原特異性。（)

2.芽抱形成過程中，芽泡衣形成在前，前芽抱形成在后()

3.衣原休是古生菌.()

4.?放線菌的繁殖方式主要是芽殖。()

5.種細菌的學名是Staphylococcusaureus,其中aureus屬名，是拉丁文的名詞，Staphyloccus是種

名，是拉丁文的形容詞。()

6發(fā)酵和呼吸一樣都需要02。()

7..青霉素可抑制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用，從而殺死細菌。()

8.濕熱滅菌時間要比干熱滅菌時間短。()

9.微生物從一個細胞繁殖得到的后代稱為該微生物的純培養(yǎng)()

10.微波、超聲波、紫外線都可用于殺菌。()

五.問答題(1—4題每個5分，5-6題各10分，共40分)

1.簡述配制培養(yǎng)基的原那么和步驟

配制培養(yǎng)基的原那么：①目的明確；②營養(yǎng)協(xié)調(diào)；③理化適宜；④經(jīng)濟節(jié)約。配制培養(yǎng)基的步驟：原料

稱量、溶解(加瓊脂)一(過濾)一定容一調(diào)pH-分裝一加棉塞、包扎一滅菌一(擺斜面)

一無菌檢查

2.防止菌種衰退的措施有哪些？

①控制菌種傳代次數(shù)；②創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件：③利用不易衰退的細胞移種傳代；④采用有效

的菌種保藏方法；⑤講究菌種選育技術；⑥定期進行別離純化。

3.青霉素抑制G+的機理是什么。

答：青霉素抑制肽聚糖的合成過程，形戌破裂的細胞壁，代謝旺盛的細菌才存在肽聚糖的合成，因此此

時有青霉素作用時細胞易死亡。作用機制：青霉素破壞肽聚糖合成過程中肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)態(tài)作用。

4.什么是質(zhì)粒？其特點是什么？

質(zhì)粒是存在于細菌染色體外或附加于染色體上的遺傳物質(zhì)。其特點：①絕大多數(shù)由共價閉合環(huán)狀雙螺

旋DNA分子所構(gòu)成，分子量較細菌染色體小。②每個菌體內(nèi)有一個或幾個，也可能有很多個質(zhì)粒。③

質(zhì)?？梢詮木w內(nèi)自行消失，也可通過物理化學手段，將其消除或抑制；沒有質(zhì)粒的細菌，可通過接合、

轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)導等方式，從具有質(zhì)粒的細菌中獲得，但不能自發(fā)產(chǎn)生。④質(zhì)粒存在與否，無損于細菌生存。

但是，許屢次生代謝產(chǎn)物如抗生素、色素等的產(chǎn)生、以至芽抱的形成，均受質(zhì)粒的控制。⑤質(zhì)粒既能自

我復制、穩(wěn)定遺傳，也可插入細菌染色體中或攜帶的外源DNA片段共同復制增殖；它可通過轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)

導或接合作用單獨轉(zhuǎn)移，也可攜帶著染色體片段一起轉(zhuǎn)移。質(zhì)粒已成為遺傳二程中重要的運載工具之一。

5.微生物生長繁殖的主要方法及原理有哪些？

答：［1)采用強烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施成為滅菌,

例如各種面溫滅菌措施等。滅菌實質(zhì)上是殺菌和溶菌兩種，前者指菌體雖死，但形體尚存，后者那么是

菌體殺死后，其細胞發(fā)生溶化，消失現(xiàn)象。

(2)消毒從字面意思看，消毒就的消除毒害，這里的毒害就是指傳染源或者致病源的意思。所以,

消毒是一種采用教溫和的理化因素，僅殺死物體外表或內(nèi)部一局部對人體有害的病源菌，而對消毒的物

體根本沒害的措施。

(3)防腐防腐就是利用某種理化因素完抑制霉菌微生物的生長繁殖，從而到達防止食品等發(fā)生霉

腐的措施，措施很多，主要由：低溫。利用低于4度以下的低溫以保藏食品，藥品。缺氧。采用密閉

容器中參加除氧劑來有效的防止食品和糧食的霉變。變質(zhì)，并到達保鮮的目的?？菰?。采用曬干或紅外

線枯燥等方法對糧食，食品等進行枯燥保藏是最常見的防止霉變的方法。止匕外，在密閉條件下，用石灰,

無水氯化鈣，五氧化二磷，農(nóng)硫酸，氫氧化鈉也可到達食品藥品和器材等長期防腐霉的目的。高滲。通

過鹽腌和糖漬措施來保存各種食物，是在民間流傳已久的防腐方法。

(4)高酸度。用高酸度也可到達到防腐的目的。泡菜是利用乳酸菌厭氧發(fā)酵使新鮮蔬菜產(chǎn)生大量乳品，

借以到達抑制雜菌和長期保存的目的。防腐劑。在有些食品。調(diào)味品，飲料和器材中，可以參加適量

的防腐劑以到達防霉變的目的。如化裝品可參加山梨酸，脫氫醋酸等來防腐等。

6.細菌生長曲線分哪幾個時期？各時期有何特征及在工業(yè)發(fā)酵中的應用。

延滯期，指數(shù)期，穩(wěn)定期,衰亡期

(1)延遲期：菌數(shù)沒有增加，細胞大量合成細胞物質(zhì)，準備分裂。生產(chǎn)上要盡量縮短該時期，如應用

處于對數(shù)期的菌體接種，適當增大接種鼠，培養(yǎng)基成分盡量與種子培養(yǎng)基一致；

(2)對數(shù)期：菌數(shù)以指數(shù)增加。是研究微生物生理、遺傳的好材料，是作菌種的好材料?，是噬菌體

的適當宿主；

(3)穩(wěn)定期：菌體生長速度和死亡速度相等，菌體量到達最大。以培養(yǎng)菌體為目的時，可結(jié)束培養(yǎng)；開

始積累次級代謝產(chǎn)物，以生產(chǎn)次級代謝產(chǎn)物為目的時，應通過調(diào)pH值，補加新鮮培養(yǎng)基等方式，延長

該時期；

(4)衰亡期：菌數(shù)以指數(shù)下降。要及時放罐，防止菌體自溶，不利后處理。2.pH值對微生物生長有何影

響？環(huán)境中的酸堿度通常以氫離子濃度的負對數(shù)即pH值來表示。環(huán)境中的pH值對微生物的生命活動影

響很大，主要作用在于：引起細胞膜電荷的變化，從而影響了微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；影響代謝過程

中酶的活性；改變生長環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)的可給性以及有害物質(zhì)的毒性。每種微生物都有其最適pH值和

一定的pH范圍。在最適范圍內(nèi)酶活性最高，如果其他條件適合，微生物的生長速率也最高。大多數(shù)細

菌、藻類和原生動物的最適pH為6.5-7.5,在pH4-10之間也可以生長；放線菌一般在微堿性即pH7.5-8

最適合；酵母菌、霉菌那么適合于PH5-6的酸性環(huán)境，但生存范圍在pHL5To之間。有些細菌甚至可

在強酸性或強堿性環(huán)境中生活。微生物在基質(zhì)中生長，代謝作用改變了基質(zhì)中氫離子濃度。隨著環(huán)境加

值的不斷變化，微生物生長受阻，當超過最低或最高pH值時，將引起微生物的死亡。為了維持微生物

生長過程中pH值的穩(wěn)定，配制培養(yǎng)基時要注意調(diào)節(jié)pH值，而且往往還要參加緩沖物以保證pH在微生

物生長繁殖過程中的相對穩(wěn)定。強酸和強堿具有殺菌力。無機酸殺菌力雖強，但腐蝕性大。某些有機酸

如苯甲酸可用做防腐劑。強堿可用作殺肉劑，但由于它們的毒性大，其用途局限于對排泄物及倉庫、棚

舍等環(huán)境的消毒。強堿對革蘭氏陰性細菌與病毒比對革蘭氏陽性細菌作用強。

微生物學試題(四)答案：

一.翻譯題(每個1分，共5分)

1.枯草芽胞桿菌Bacillussubtilis2.鞭毛Flagella3.Actinomyces放線

菌4.disinfection消毒5.continuousculture連續(xù)培養(yǎng)

二.名詞解釋(每題3分，共計15分)

1.溫和噬菌體：凡吸附并侵入細胞后，將噬菌體的DNA整合到宿主染色體組上并可長期隨宿主DNA的復

制而同步復制，因而在一般情況下不進行增殖和引起宿主細胞裂解的噬菌體稱溫和噬菌體。

2.高頻重組菌株該細胞的F質(zhì)粒已從游離態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檎蠎B(tài)，當與F-菌株相接合時,發(fā)生基因重組

的撅率非常高.

3.根圈：也稱根際，指生長中的植物根系直接影響的土壤范圍

4.芽胞：某些細菌在其生長發(fā)育后期，在細胞內(nèi)形成的一個圓形或橢圓形、壁厚抗逆性強的休眠構(gòu)造.

5.基內(nèi)菌絲：當抱子落在固體基質(zhì)外表并發(fā)芽后，就不斷伸長、分枝并以放射狀向基質(zhì)外表和內(nèi)層擴

展，形成大量色淺、較細的具有吸收營養(yǎng)和排泄代謝廢物功能的基內(nèi)菌絲

三.選擇題（每題2分，共計30分）

1.下述不是磷壁酸的功能的是：A

A內(nèi)毒素B細胞壁抗原特異性

C噬菌體的吸附位點D調(diào)節(jié)陽離子進出細胞

2.下述細菌能通過細菌過濾器的是：C

A大腸桿菌B立克次氏體C支原體D分枝桿菌

3.下述反響中那種物質(zhì)被氧化：（B）

乙醛+NADH+H+-乙醇+NAD+

A乙醛BNADHCNAD+D乙醇

4.通過有氧代謝，下述那個反響產(chǎn)生的ATP最多：B

A葡萄糖一6-磷酸葡萄糖B前奇糖一丙酮酸C琥珀酸一延胡索酸

.某生物在有氧和無氧時均可生長，并可利用氧，它屬于：（D）

A微好氧B好氧C厭氧D兼厭氧

5.一個細菌每10分鐘繁殖一代，經(jīng)1小時將會有多少個細菌：（A）

A64B32C9D1

6.下述那個時期細菌群體倍增時間最快（C）

A穩(wěn)定期B衰亡期C對數(shù)期D延滯期

7.下面關于連續(xù)培養(yǎng)的說法中，表達不正確的選項是（A）

A.恒化連續(xù)培養(yǎng)的控制對象是菌體密度

B.恒濁連續(xù)培養(yǎng)中微生物菌體以最高生長速率生長

C.恒化連續(xù)培養(yǎng)的產(chǎn)物是不同生長速率的菌體

D.恒濁連續(xù)培養(yǎng)無生長限制因子

8.以下表達中正確的說法是（B）

A.產(chǎn)生抗逆性強的芽抱是產(chǎn)芽抱細菌在不良環(huán)境條件下的一種生殖方式。

B.厭氧的微生物需要較低的氧化復原電位。

C.一種細菌的學名是Staphylococcusaureus,其中aureus屬名，Staphyloccus是種名

D.類病毒是有侵染性的蛋白顆粒。

9.下述誘變劑中常引起移碼突變的是：（D）

A亞硝酸B烷化劑C堿基類似物D丫咤類染料

10.下述那個最可能產(chǎn)生一個重組細胞：（C）

AF+xF-BHfrxF+CHfrxF-DF+xF-

11.趨化性是指微生物能夠C

A與土壤外表粘著B逃避噬菌作用C向化學刺激運動或避D在不利條件下求生存

12.用光學顯微鏡可區(qū)分原核和真核細胞之間不同的是D

A核糖體B鞭毛C細胞膜D核

13、致病性革蘭氏陰性細菌細胞壁組成中具有（C）

A.核心多糖B.0-側(cè)鏈C.類脂AD.脂蛋白

14.鞭毛的化學組成主要是（C）

A.多糖B.脂類C.蛋白質(zhì)D.核酸

15.質(zhì)粒:D

A與接合沒有關系B和染色體同時復制C對生物的生存是必須的D通過接

合可在細菌間轉(zhuǎn)移

四.判斷題（每個1分，共10分）

1.。-特異側(cè)鏈決定G+菌細胞壁抗原特異性。（正確）

2.芽抱形成過程中，芽泡衣形成在前，前芽抱形成在后（錯誤）

3.衣原體是古生菌。（錯誤）

4.?放線菌的繁殖方式主要是芽殖。（錯誤）

5.一種細菌的學名是Staphylococcusaureus,其中aureus屬名，是拉丁文的名詞，Staphyloccus是種

名，是拉丁文的形容詞。（錯誤）

6發(fā)酵和呼吸一樣都需要02。（錯誤）

7..青霉素可抑制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用，從而殺死細菌。（錯誤）

8.濕熱滅菌時間要比干熱滅菌時間短。（正確）

9.微生物從一個細胞繁殖得到的后代稱為該微生物的純培養(yǎng)（正確）

10.微波、超聲波、紫外線都可用于殺菌。（正確）

五.I司答題（1—4題每個5分，5—6題各10分，共40分）

1.簡述配制培養(yǎng)基的原那么和步驟

配制培養(yǎng)基的原那么：①目的明確；②營養(yǎng)協(xié)調(diào)：③理化適宜；④經(jīng)濟節(jié)約。配制培養(yǎng)基的步驟：原料

稱量、溶解（加瓊脂）f（過濾）一定容一調(diào)pHf分裝一加棉寒、包扎一滅菌一（擺斜面）

一無菌檢查

2.防止菌種衰退的措施有哪些？

①控制菌種傳代次數(shù)；②創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件；③利用不易衰退的細胞移種傳代；④采用有效

的菌種保藏方法；⑤講究菌種選育技術：⑥定期進行別離純化。

3.青霉素抑制G+的機理是什么。

答：青霉素抑制肽聚糖的合成過程，形成破裂的細胞壁，代謝旺盛的細菌才存在肽聚糖的合成，因此此

時有青霉素作用時細胞易死亡。作用機制：青霉素破壞肽聚糖合成過程中肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)態(tài)作用。

4.什么是質(zhì)粒？其特點是什么？

質(zhì)粒是存在于細菌染色體外或附加于染色體上的遺傳物質(zhì)。其特點：①絕大多數(shù)由共價閉合環(huán)狀雙螺

旋DNA分子所構(gòu)成，分子量較細菌染色體小v②每個菌體內(nèi)有一個或幾個，也可能有很多個質(zhì)粒.③

質(zhì)粒可以從菌體內(nèi)自行消失，也可通過物理化學手段，將其消除或抑制；沒有質(zhì)粒的細菌，可通過接合、

轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)導等方式，從具有質(zhì)粒的細菌中獲得，但不能自發(fā)產(chǎn)生。④質(zhì)粒存在與否，無損于細菌生存。

但是，許屢次生代謝產(chǎn)物如抗生素、色素等的產(chǎn)生、以至芽也的形成，均受質(zhì)粒的控制。⑤質(zhì)粒既能自

我復制、穩(wěn)定遺傳，也可插入細菌染色體中或攜帶的外源DNA片段共同復制增殖；它可通過轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)

導或接合作用單獨轉(zhuǎn)移，也可攜帶著染色體片段一起轉(zhuǎn)移。質(zhì)粒已成為遺傳二程中重要的運載工具之一。

5.微生物生長繁殖的主要方法及原理有哪些？

答：［1）采用強烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施成為滅菌，

例如各種高溫滅菌措施等。滅菌實質(zhì)上是殺菌和溶菌兩種，前者指菌體雖死，但形體尚存，后者那么是

菌體殺死后，其細胞發(fā)生溶化，消失現(xiàn)象。

（2）消毒從字面意思看，消毒就的消除毒害，這里的毒害就是指傳染源或者致病源的意思。所以，

消毒是一種采用教溫和的理化因素，僅殺死物體外表或內(nèi)部一局部對人體有害的病源菌，而對消毒的物

體根本沒害的措施。

（3）防腐防腐就是利用某種理化因素完抑制霉菌微生物的生長繁殖，從而到達防止食品等發(fā)生霉

腐的措施，措施很多，主要由：低溫。利用低于4度以下的低溫以保藏食品，藥品。缺氧。采用密閉

容器中參加除氧劑來有效的防止食品和糧食的霉變。變質(zhì)，并到達保鮮的目的?？菰铩２捎脮窀苫蚣t外

線枯燥等方法對糧食，食品等進行枯燥保裁是最常見的防止霉變的方法。此外，在密閉條件下，用石灰,

無水氯化鈣，五氧化二磷，農(nóng)硫酸，氫氧化鈉也可到達食品藥品和器材等長期防腐霉的目的。高滲。通

過鹽腌和糖漬措施來保存各種食物，是在民間流傳已久的防腐方法。

(4)高酸度。用高酸度也可到達到防腐的目的。泡菜是利用乳酸菌厭氧發(fā)酵使新鮮蔬菜產(chǎn)生大量乳品，

借以到達抑制雜菌和長期保存的目的。防腐劑。在有些食品。調(diào)味品，飲料和器材中，可以參加適量

的防腐劑以到達防霉變的目的。如化裝品可參加山梨酸，脫氫醋酸等來防腐等。

6.細菌生長曲線分哪幾個時期？各時期有何特征及在工業(yè)發(fā)酵中的應用。

延滯期，指數(shù)期，穩(wěn)定期,衰亡期

(1)延遲期：菌數(shù)沒有增加，細胞大量合成細胞物質(zhì)，準備分裂。生產(chǎn)上要盡量縮短該時期，如應

用處于對數(shù)期的菌體接種，適當增大接種量，培養(yǎng)基成分盡量與種子培養(yǎng)基一致；

(2)對數(shù)期：菌數(shù)以指數(shù)增加。是研究微生物生理、遺傳的好材料，是作菌種的好材料，是噬菌體的

適當宿主；

(3)穩(wěn)定期：菌體生長速度和死亡速度相等，菌體量到達最大。以培養(yǎng)菌體為目的時，可結(jié)束培養(yǎng)；開

始積累次級代謝產(chǎn)物，以生產(chǎn)次級代謝產(chǎn)物為目的時，應通過調(diào)pH值，補加新鮮培養(yǎng)基等方式，延長

該時期；

(4)衰亡期：菌數(shù)以指數(shù)下降。要及時放罐，防止菌體自溶，不利后處理。2.pH值對微生物生長有何影

響？環(huán)境中的酸堿度通常以氫離子濃度的負對數(shù)即pH值來表示。環(huán)境中的pH值對微生物的生命活動影

響很大，主要作用在于：引起細胞膜電荷的變化，從而影響了微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；影響代謝過程

中酌的活性；改變生長環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)的可給性以及有害物質(zhì)的毒性。每種微生物都有其最適pH值和

一定的pH范圍。在最適范圍內(nèi)酶活性最高，如果其他條件適合，微生物的生長速率也最高。大多數(shù)細

菌、藻類和原生動物的最適pH為6.5-7.5,在pH4-10之間也可以生長；放線菌一般在微堿性即pH7.5-8

最適合；酵母菌、霉菌那么適合于PH5-6的酸性環(huán)境，但生存范圍在pHl.5-10之間。有些細菌甚至可

在強酸性或強堿性環(huán)境中生活。微生物在基質(zhì)中生長，代謝作用改變了基質(zhì)中氫離子濃度。隨著環(huán)境pH

值的不斷變化，微生物生長受阻，當超過最低或最高pH值時，將引起微生物的死亡。為了維持微生物

生長過程中pH值的穩(wěn)定，配制培養(yǎng)基時要注意調(diào)節(jié)pH值，而且往往還要參加緩沖物以保證pH在微生

物生長繁殖過程中的相對穩(wěn)定。強酸和強堿具有殺菌力。無機酸殺菌力雖強，但腐蝕性大。某些有機酸

如苯甲酸可用做防腐劑。強堿可用作殺菌劑，但由于它們的毒性大，其用途局限于對排泄物及倉庫、棚

舍等環(huán)境的消毒。強堿對革蘭氏陰性細菌與病毒比對革蘭氏陽性細菌作用強。

微生物學試題（五）

一.翻譯題（每個1分，共5分）

1.StaphylococcusaureusBacillus2.LPS3.Penicillium

chrysogenum4.disinfection5.continuousculture

二.選擇題（每題2分，共計40分）

1.以下表達中正確的說法是（）

A.好氧的微生物需要較高的氧化復原電位.

B.任何生物親代與子代、子代與子代之間，無論在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理等方

面總會有差異，這些差異稱為變異性。

C.放線菌的細胞構(gòu)造和細胞壁化學組成與細菌相似，經(jīng)革蘭氏染色也可分成G+菌

和G-菌。

I）.產(chǎn)生抗逆性強的芽抱是產(chǎn)芽抱細菌在不良環(huán)境條件下的一種生殖方式。

2.自然界氮素循環(huán)過程中，進行硝化作用和反硝化作用的微生物分別是0

A.異養(yǎng)微生物和自養(yǎng)微生物B.都是自養(yǎng)微生物

C.自養(yǎng)微生物和異養(yǎng)微生物D.都是異養(yǎng)微生物

3.沼氣發(fā)酵中產(chǎn)甲烷細菌是（）

A.專性厭氧菌B.兼性厭氧菌C.好氧菌D.微好氧菌

4.植物根系對根際微生物最大的影響是通過（）

A植物遮蔭B根系分泌各種有機物C根系富集水分D根系伸長過程式中造成土壤通氣

5.不同微生物在生長過程對pH的要求不同，放線菌對pH值的要求是（）

A.偏堿性B.中性C.偏酸性D.酸堿都可

6.沒有細胞壁的原核微生物是（）

A.立克次氏休B.支原休C.衣原休D.螺旋休

7.G+細胞壁的主要化學成分有（）

A.葡聚糖B.脂多糖C.幾丁質(zhì)D.肽聚糖

8.制細菌標本片采取的制片方法是（)

A水浸片法B.涂片法C.印片法D.組織切片法

9.E.coli細菌的鞭毛著生位置是（)

A.偏端單生B.兩端單生C.偏端叢生D.周生鞭毛

10.細菌細胞的（）結(jié)構(gòu)與其抗原性相關。

A.鞭毛B.莢膜C.芽抱D.液泡

11.以下屬于化能自養(yǎng)微生物的是)

A亞硝化細菌B光合細菌C藍細菌D霉菌

一個細菌每10分鐘繁殖一代，經(jīng)1小時將會有多少個細菌：（）

A64B32C9D1

12.下述那個時期細菌群體倍增時間最快（)

A穩(wěn)定期B衰亡期C對數(shù)期D延滯期

13.以下那種生物是兼厭氧菌：（）

A好氧生長-，厭氧生長+,接觸酶-B好氧生長+,厭氧生長-，接觸酶+

C好氧生長+,厭氧生長+,接觸隨+I)好氧生長厭氧生長-，接觸酶+

14.為了測定飲料中的細菌數(shù)，下述那種方法最好)

A比濁法B顯微直接計數(shù)法C平板計數(shù)法

15.下面關于微生物最適生長溫度判斷，正確的選項是（）

A,微生物群體生長繁殖速度最快的溫度

B.發(fā)酵的最適溫度

C.枳累某一代謝產(chǎn)物的最適溫度

D.無法判斷

16.下述那個最可能產(chǎn)生一個重組細胞：（）

AF+xF-BHfrxF+CHfrxF-DF+xF-

17.營養(yǎng)缺陷型菌株是指（）的菌株

A.有營養(yǎng)不良癥的菌株B.培養(yǎng)基中缺少某種成分才能生長良好的菌株

C.培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分缺少時獲得的菌株

D喪失了合成某種營養(yǎng)成分能力的菌株

18.下述不是磷壁酸的功能的是：（）

A內(nèi)毒素B細胞壁抗原特異性

C噬菌體的吸附位點I）調(diào)節(jié)陽離子進出細胞

19.球狀細菌分裂后排列成鏈狀稱為（）

A雙桿菌B鏈球菌C螺旋體I）葡萄球菌

20.下面關于芽泡的表達，正確的選項是（)

A.所有細菌在其生長的一定階段，均可形成芽胞。

B.所有細菌在其生長的全部階段，均可形成芽泡。

C.所有芽抱細菌在其生長的全部階段，均可形成芽泡。

D.所有芽抱細菌在其生長的一定階段，均可形成芽泡

三、填空題（每空1分，共計20分）

1.每種微生物都有自己的最適宜的pH值和一定的pH適宜范圍。大多數(shù)細菌的最適pH為，放線

菌的最適pH為

2.微生物的特點是，，，，，

3.根據(jù)放線菌菌絲形態(tài)和功能，其菌絲可分為、和三種。

4.酶能消除超氧化物自由基的毒害

5.根據(jù)細菌的生長曲線可將細菌的生長分為，，和四

個時期，作為研究材料應取時期細菌最適宜。

6.在菌體形態(tài)觀察中，需要進行制片后才能在顯微鏡下觀察，觀察細菌時采取的制片方法是_觀

察放線菌時采取的制片方法是____,觀察真菌采取的制片方法是—

四.判斷題（每個1分，共5分）

.1.細胞壁自溶素與細胞的感