P215商品質(zhì)量認證教學課件

項目九

商品質(zhì)量認證

商品質(zhì)量管理

學

習

目

標1、知識目標：（1）掌握商品質(zhì)量認證的內(nèi)涵、內(nèi)容及類型；掌握商品質(zhì)量體系認證的內(nèi)涵及特點；掌握三體系認證；（2）理解商品質(zhì)量認證的依據(jù)；理解質(zhì)量體系認證與產(chǎn)品質(zhì)量認證的關系；2、能力目標:（1）能夠區(qū)別3C認證標志、QS食品質(zhì)量安全標志、CQC認證標志、中國方圓認證標志；（2）能夠區(qū)別無公害農(nóng)產(chǎn)品認證標志、綠色食品認證標志、有機產(chǎn)品認證標志、國際常見的商品質(zhì)量認證標志；3、素質(zhì)目標：（1）培養(yǎng)學生具備商品質(zhì)量認證管理的基本邏輯素質(zhì)；（2）培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)、細心踏實的商品管理的職業(yè)精神。

商品質(zhì)量認證概述01

商品質(zhì)量管理

導入案例重慶沃爾瑪超市涉嫌銷售假冒綠色豬肉被查2011年9月5日，重慶市工商局通報近期查獲的重慶多家沃爾瑪超市涉嫌銷售假冒綠色豬肉案件情況。今年以來，重慶沃爾瑪超市3家分店以低價普通冷鮮肉假冒高價“綠色食品”認證的豬肉1178.99公斤，涉案金額4萬余元。8月24日，重慶工商部門接到群眾舉報，稱沃爾瑪超市沙坪壩區(qū)鳳天店用普通冷鮮肉假冒“綠色食品”認證的“綠色”豬肉銷售。8月25日10時，重慶市沙坪壩區(qū)、大渡口區(qū)、渝北區(qū)等6個工商分局同時采取行動，對沃爾瑪公司在主城區(qū)的8家超市進行了突擊檢查。經(jīng)過對比，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，僅本年1—8月，沙坪壩鳳天店、大渡口松青路店已售和待售的“綠色”豬肉分別高出同期進貨量791.2公斤、365.29公斤，渝北冉家壩店在8月14日“綠色”豬肉庫存量為零，且沒有再次進貨的情況下，柜臺上仍有22.5公斤“綠色”豬肉待售。導入案例據(jù)此，執(zhí)法人員初步推斷3家超市涉嫌銷售假冒“綠色食品”認證的豬肉1178.99公斤。經(jīng)查，沃爾瑪超市3家分店“綠色”豬肉的來源為高金公司生產(chǎn)的冷卻片豬肉于今年3月16日經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核，認定為綠色食品A級產(chǎn)品，其銷售的“綠色”豬肉除印有檢疫章外，在前腿、后腿、腹部下側(cè)還加蓋了“綠色產(chǎn)品”標志戳記。4—8月，沃爾瑪沙坪壩鳳天店、大渡口松青店進貨量分別為505公斤、295.5公斤。但是同期，2家超市已售和待售“綠色”豬肉數(shù)量分別達1296.2公斤、660.79公斤，購銷量明顯存在倒掛的問題。重慶市工商局將根據(jù)最終調(diào)查結(jié)果，對沃爾瑪超市實施行政處罰。商品質(zhì)量認證一、商品質(zhì)量認證的內(nèi)涵國際標準化組織(ISO)將商品質(zhì)量認證定義：是由第三方通過檢驗評定企業(yè)的質(zhì)量管理體系和樣品型式試驗來確認企業(yè)的產(chǎn)品、過程或服務是否符合特定要求，是否具備持續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)符合標準要求產(chǎn)品的能力，并給予書面證明的程序。我國產(chǎn)品質(zhì)量認證管理條例對其的定義是：產(chǎn)品認證由可以充分信任的第三方證實某一產(chǎn)品或服務符合特定標準或其他技術規(guī)范的活動。商品質(zhì)量認證(1)產(chǎn)品質(zhì)量認證的對象是產(chǎn)品。(4)產(chǎn)品質(zhì)量認證是貫徹標準和相應技術要求的一項質(zhì)量監(jiān)督活動。(3)產(chǎn)品質(zhì)量認證活動是由認證機構領導并實施的。(2)產(chǎn)品質(zhì)量認證的批準方式是頒發(fā)認證證書和/或允許產(chǎn)品使用認證標志。商品質(zhì)量認證二、商品質(zhì)量認證的意義1、提高商品質(zhì)量信譽和在國內(nèi)外市場上的競爭力2、提高商品質(zhì)量水平，全面推動經(jīng)濟的發(fā)展3、提供商品信息，指導消費，保護消費者利益，提高社會效益商品質(zhì)量認證三、商品質(zhì)量認證的依據(jù)1、對于一般產(chǎn)品開展質(zhì)量認證，應以具有國際水平的國家標準或行業(yè)標準為依據(jù)。2、對于我國名、特、優(yōu)產(chǎn)品開展產(chǎn)品質(zhì)量認證，應當以經(jīng)國家質(zhì)量技術監(jiān)督局確認的標準和技術要求作為認證依據(jù)。依據(jù)依據(jù)依據(jù)4、對于經(jīng)過國家質(zhì)量技術監(jiān)督局批準加入了相應國際認證組織的認證機構進行產(chǎn)品質(zhì)量認證，應采用國際認證組織己經(jīng)公布的、并己轉(zhuǎn)變化為我國的國家標淮或行業(yè)標淮為依據(jù)。3、對于我國己與國外有關認證機構簽訂雙邊或多邊合作協(xié)議的產(chǎn)品，應按照合作協(xié)議規(guī)定采用的標淮開展產(chǎn)品質(zhì)量認證工作。商品質(zhì)量認證1、型式檢驗認可2、質(zhì)量體系(環(huán)境體系)檢查評定3、監(jiān)督檢驗4、監(jiān)督檢查四、商品認證的主要內(nèi)容產(chǎn)品認證評定的主要內(nèi)容是：公正性;法律地位;能力(產(chǎn)品認證要求有專業(yè)能力)和質(zhì)量體系。商品質(zhì)量認證五、商品質(zhì)量認證的類型強制性認證自愿性認證1、按認證性質(zhì)的不同分類強制性認證是各國政府為保護廣大消費者人身和動植物生命安全，保護環(huán)境、保護國家安全，依照法律法規(guī)實施的一種產(chǎn)品合格評定制度，它要求產(chǎn)品必須符合國家標準和技術法規(guī)。又稱非強制性產(chǎn)品認證，是對未列國家認證目錄內(nèi)產(chǎn)品的認證，是企業(yè)的一種自愿行為，稱為"自愿性產(chǎn)品認證"。商品質(zhì)量認證132質(zhì)量認證2、按認證的內(nèi)容不同分類（1）質(zhì)量認證。質(zhì)量認證也稱合格認證，是用合格證書或合格標志證明某一商品（產(chǎn)品）或服務符合其質(zhì)量標準要求的認證。（2）安全認證。凡根據(jù)安全標準進行認證或只對商品標準中有關安全的項目進行認證的，稱為安全認證。（3）綜合認證。某些有安全要求的商品（如電工商品）常常既需要安全認證，又需要合格認證，同時獲得兩種認證標志，這種認證被稱為“綜合認證”。商品質(zhì)量認證3、按認證的類型與方式不同分類（1）型式試驗（2）型式檢驗加認證后監(jiān)督

——市場抽樣檢驗（3）形式檢驗加認證后監(jiān)督

——工廠抽樣檢驗（4）型式檢驗加認證后監(jiān)督

——市場和工廠抽樣檢驗（5）型式檢驗加工廠質(zhì)量體系評定加認證后監(jiān)督

——質(zhì)量體系復查加工廠和市場抽樣檢驗（6）評定供方的質(zhì)量體系（7）批量試驗（8）全數(shù)試驗商品質(zhì)量認證六、商品質(zhì)量認證的條件和程序1、商品質(zhì)量認證的條件按《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量認證管理條例》規(guī)定，中國企業(yè)、外國企業(yè)均可提出認證申請。提出申請的企業(yè)應當具備以下條件：（1）產(chǎn)品符合國家標準或者行業(yè)標準要求；（2）產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，能正常批量生產(chǎn)；（3）生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量體系符合國家質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標準及補充要求。商品質(zhì)量認證2、商品質(zhì)量認證的程序（3）認證委員會對申請認證的生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量體系進行審查；（4）認證委員會對認證合格的產(chǎn)品，頒發(fā)認證證書，并準許使用認證標志。（1）中國企業(yè)向認證委員會提出書面申請，外國企業(yè)或者代銷商向國務院標準化行政主管部門或者其指定的認證委員會提出書面申請；（2）認證委員會通知承擔認證檢驗任務的檢驗機構對產(chǎn)品進行檢驗；