新高考2025版高考生物一輪復習微專題小練習專練18影響酶活性的條件

專練18影響酶活性的條件1．下列關于探究溫度影響淀粉酶活性試驗的敘述，錯誤的是()A．合理設定試驗溫度屬于限制試驗的自變量B．淀粉與淀粉酶應分別達到設定溫度后再混合C．可選用碘液或斐林試劑對試驗結果進行檢測D．淀粉的用量和保溫時間均可能影響試驗結果2．[2024·全國乙卷]某種酶P由RNA和蛋白質組成，可催化底物轉化為相應的產(chǎn)物。為探究該酶不同組分催化反應所需的條件，某同學進行了下列5組試驗(表中“＋”表示有，“－”表示無)。試驗組①②③④⑤底物＋＋＋＋＋RNA組分＋＋－＋－蛋白質組分＋－＋－＋低濃度Mg2＋＋＋＋－－高濃度Mg2＋－－－＋＋產(chǎn)物＋－－＋－依據(jù)試驗結果可以得出的結論是()A.酶P必需在高濃度Mg2＋條件下才具有催化活性B．蛋白質組分的催化活性隨Mg2＋濃度上升而上升C．在高濃度Mg2＋條件下RNA組分具有催化活性D．在高濃度Mg2＋條件下蛋白質組分具有催化活性3．以下關于探究酶促反應影響因素的試驗敘述，正確的是()A．探究溫度對酶促反應速率影響的試驗中有空白比照B．變更酶的濃度可通過變更酶與底物的接觸幾率來影響酶促反應速率C．以蔗糖和蔗糖酶為材料探究溫度對酶促反應速率影響的試驗，可選用斐林試劑作為檢測試劑D．探究pH對酶促反應速率影響試驗中將酶與底物混合后快速置于相應pH緩沖溶液中處理4．[2024·廣東卷]某同學對蛋白酶TSS的最適催化條件開展初步探討，結果見下表。下列分析錯誤的是()組別pHCaCl2溫度(℃)降解率(%)①9＋9038②9＋7088③9－700④7＋7058⑤5＋4030注：＋/－分別表示有/無添加，反應物為Ⅰ型膠原蛋白A．該酶的催化活性依靠于CaCl2B．結合①、②組的相關變量分析，自變量為溫度C．該酶催化反應的最適溫度70℃，最適pH9D．尚需補充試驗才能確定該酶是否能水解其他反應物5．某校學習小組要探討溫度對酶活性的影響，做了以下試驗：①將某種玉米籽粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾，得到提取液。②取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調整到不同溫度，如圖所示。③然后在每支試管中加入少許等量的玉米籽粒提取液，保持各組溫度30分鐘。④接著進行試驗(提取液中還原物質忽視不計)：(1)若向A、C、E三支試管中分別加入適量的斐林試劑，水浴一段時間，視察三支試管，其中液體顏色呈磚紅色的試管是____________；磚紅色較深的試管是____________，顏色較深的緣由是__________________________；不變色的試管是____________，不變色的緣由是______________________________。(2)若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，視察三支試管，發(fā)覺液體的顏色都是藍色，產(chǎn)生該顏色的緣由是______________。(3)以上試驗的三種處理溫度不肯定是玉米籽粒提取液促使淀粉分解的最適溫度。你怎樣設計試驗才能確定最適溫度？(只要求寫出設計思路)______________________________________________________。專練18影響酶活性的條件1．C溫度會影響酶的活性，屬于試驗的自變量，A正確；探究溫度影響淀粉酶活性試驗，應先調控溫度，再將淀粉與淀粉酶兩溶液混合，B正確；斐林試劑運用時要加熱，會影響酶的活性，因此不行用做對試驗結果的檢測，C錯誤；淀粉的用量和保溫時間均可能影響試驗結果，D正確。2．C試驗①結果表明在低濃度Mg2＋條件下，酶P具有催化活性，A錯誤；試驗③⑤的結果表明，不論在低濃度Mg2＋還是在高濃度Mg2＋條件下，蛋白質組分都無催化活性，B錯誤；試驗④⑤的結果表明，在高濃度Mg2＋條件下，酶P中的RNA組分具有催化活性，而蛋白質組分沒有催化活性，C正確，D錯誤。3．B探究溫度對酶促反應速率影響的試驗中沒有空白比照，每組互為比照，A錯誤；酶的濃度越高，底物與酶接觸的幾率越大，酶的濃度可通過變更酶與底物的接觸幾率來影響酶促反應速率，B正確；斐林試劑鑒定還原糖時，須要水浴加熱，會變更試驗的自變量，故不宜選用斐林試劑作為檢測試劑，C錯誤；探究pH對酶促反應速率的影響，應先調整pH，再讓底物與酶結合，D錯誤。4．C分析②③組可知，沒有添加CaCl2，降解率為0，說明該酶的催化活性依靠于CaCl2，A正確；分析①②變量可知，pH均為9，都添加了CaCl2，溫度分別為90℃、70℃，故自變量為溫度，B正確；②組酶的活性最高，此時pH為9，溫度為70℃，但由于溫度梯度、pH梯度較大，不能說明最適溫度為70℃，最適pH為9，C錯誤；該試驗的反應物為Ⅰ型膠原蛋白，要確定該酶能否水解其他反應物還需補充試驗，D正確。5．(1)A和CC淀粉酶在40℃時活性相對較高，淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的還原糖多E100℃條件下酶失活(2)剩余的淀粉遇碘變藍(3)在20℃和100℃之間每隔肯定溫度設置一個試驗組，其他試驗條件保持一樣，以反應液和上述試劑(或答碘液或答斐林試劑)發(fā)生顏色反應的程度為指標確定最適溫度解析：發(fā)芽的玉米籽粒提取液中含有淀粉酶，可催化淀粉水解成麥芽糖，麥芽糖與斐林試劑在