農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理優(yōu)化考核試卷

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理優(yōu)化考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理優(yōu)化知識(shí)的掌握程度，包括對(duì)相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)以及實(shí)踐操作的理解和應(yīng)用。通過(guò)考核，檢驗(yàn)考生是否能準(zhǔn)確識(shí)別和解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中的實(shí)際問(wèn)題。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的最高級(jí)別是：（）

A.普通標(biāo)準(zhǔn)

B.推薦性標(biāo)準(zhǔn)

C.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

D.指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度的核心是：（）

A.產(chǎn)品標(biāo)識(shí)

B.質(zhì)量檢驗(yàn)

C.產(chǎn)地認(rèn)證

D.消費(fèi)者反饋

3.下列哪項(xiàng)不是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要風(fēng)險(xiǎn)源？（）

A.農(nóng)藥殘留

B.疾病疫情

C.天然污染

D.超范圍使用添加劑

4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的標(biāo)志是：（）

A.QS標(biāo)志

B.綠色食品標(biāo)志

C.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志

D.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志

5.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)按照（）進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。

A.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

C.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

D.以上都對(duì)

6.以下哪項(xiàng)不是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的指標(biāo)？（）

A.重金屬殘留

B.病原微生物

C.色澤

D.氣味

7.農(nóng)產(chǎn)品包裝應(yīng)符合（）要求。

A.美觀大方

B.便于運(yùn)輸

C.保障質(zhì)量安全

D.以上都對(duì)

8.以下哪種農(nóng)藥屬于高毒農(nóng)藥？（）

A.乙草胺

B.甲基對(duì)硫磷

C.2,4-D

D.異丙威

9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要部門是：（）

A.農(nóng)業(yè)部

B.衛(wèi)生部

C.工業(yè)和信息化部

D.以上都對(duì)

10.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)基地進(jìn)行（）檢查。

A.環(huán)境監(jiān)測(cè)

B.質(zhì)量控制

C.安全生產(chǎn)

D.以上都對(duì)

11.以下哪種情況不屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故？（）

A.農(nóng)藥殘留超標(biāo)

B.病原微生物污染

C.包裝破損

D.產(chǎn)品標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤

12.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)建立健全（）制度。

A.質(zhì)量安全管理制度

B.生產(chǎn)記錄制度

C.銷售記錄制度

D.以上都對(duì)

13.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的基本要求是：（）

A.可追溯性

B.可查詢性

C.可控制性

D.以上都對(duì)

14.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不屬于綠色食品？（）

A.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

B.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

C.綠色食品

D.以上都對(duì)

15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要內(nèi)容是：（）

A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

B.農(nóng)產(chǎn)品加工

C.農(nóng)產(chǎn)品流通

D.以上都對(duì)

16.以下哪種農(nóng)藥屬于生物農(nóng)藥？（）

A.甲基對(duì)硫磷

B.硫酸銅

C.井岡霉素

D.氯氰菊酯

17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的目標(biāo)是：（）

A.確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

B.保障消費(fèi)者健康

C.促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

D.以上都對(duì)

18.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的依據(jù)是：（）

A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

C.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

D.以上都對(duì)

19.以下哪種情況不屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為？（）

A.農(nóng)藥殘留超標(biāo)

B.使用禁用農(nóng)藥

C.超范圍使用添加劑

D.包裝標(biāo)識(shí)不規(guī)范

20.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的原則是：（）

A.公平、公正、公開(kāi)

B.依法、科學(xué)、規(guī)范

C.綜合治理、預(yù)防為主

D.以上都對(duì)

21.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的機(jī)構(gòu)是：（）

A.農(nóng)業(yè)部

B.衛(wèi)生部

C.工業(yè)和信息化部

D.以上都對(duì)

22.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)應(yīng)包括（）環(huán)節(jié)。

A.生產(chǎn)

B.加工

C.流通

D.以上都對(duì)

23.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不屬于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品？（）

A.有機(jī)蔬菜

B.有機(jī)水果

C.有機(jī)糧食

D.有機(jī)飼料

24.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的方法包括：（）

A.化學(xué)分析法

B.儀器分析法

C.生物檢測(cè)法

D.以上都對(duì)

25.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的法律依據(jù)是：（）

A.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

B.《食品安全法》

C.《環(huán)境保護(hù)法》

D.《農(nóng)業(yè)法》

26.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的職責(zé)包括：（）

A.監(jiān)督檢查

B.指導(dǎo)服務(wù)

C.事故調(diào)查處理

D.以上都對(duì)

27.以下哪種情況不屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故隱患？（）

A.農(nóng)藥殘留超標(biāo)

B.包裝標(biāo)識(shí)不規(guī)范

C.生產(chǎn)記錄不完整

D.產(chǎn)地環(huán)境惡化

28.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的程序包括：（）

A.申請(qǐng)

B.審核評(píng)價(jià)

C.認(rèn)證決定

D.以上都對(duì)

29.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不屬于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品？（）

A.無(wú)公害蔬菜

B.無(wú)公害水果

C.無(wú)公害糧食

D.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

30.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要目的是：（）

A.確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

B.保障消費(fèi)者健康

C.促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

D.以上都對(duì)

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的原則包括：（）

A.預(yù)防為主

B.科學(xué)管理

C.公開(kāi)透明

D.依法行政

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的內(nèi)容包括：（）

A.農(nóng)藥殘留

B.病原微生物

C.化學(xué)污染

D.物理污染

3.以下哪些屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的技術(shù)措施？（）

A.選擇適宜的種植養(yǎng)殖方式

B.控制農(nóng)藥化肥使用

C.建立健全生產(chǎn)記錄

D.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)

4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的目的是：（）

A.保障消費(fèi)者健康

B.促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

C.保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境

D.維護(hù)農(nóng)業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)

5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的類型包括：（）

A.綠色食品認(rèn)證

B.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

C.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

D.QS認(rèn)證

6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)應(yīng)具備的功能有：（）

A.信息收集

B.信息存儲(chǔ)

C.信息查詢

D.信息分析

7.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要風(fēng)險(xiǎn)因素？（）

A.農(nóng)藥殘留

B.病原微生物污染

C.超范圍使用添加劑

D.環(huán)境污染

8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的組織體系包括：（）

A.政府監(jiān)管

B.行業(yè)自律

C.企業(yè)自控

D.消費(fèi)者監(jiān)督

9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的樣品采集應(yīng)遵循的原則有：（）

A.代表性

B.隨機(jī)性

C.全面性

D.系統(tǒng)性

10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息應(yīng)包括的內(nèi)容有：（）

A.生產(chǎn)者信息

B.產(chǎn)地信息

C.生產(chǎn)過(guò)程信息

D.流通環(huán)節(jié)信息

11.以下哪些屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故？（）

A.農(nóng)藥殘留超標(biāo)

B.病原微生物污染

C.毒性物質(zhì)超標(biāo)

D.包裝標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤

12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法檢查內(nèi)容包括：（）

A.生產(chǎn)記錄檢查

B.農(nóng)藥化肥使用情況

C.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)

D.包裝標(biāo)識(shí)檢查

13.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的基本要求？（）

A.符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

B.具有良好的生產(chǎn)管理

C.有有效的質(zhì)量控制體系

D.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠

14.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的法律法規(guī)包括：（）

A.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

B.《食品安全法》

C.《環(huán)境保護(hù)法》

D.《農(nóng)業(yè)法》

15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的實(shí)施步驟包括：（）

A.系統(tǒng)設(shè)計(jì)

B.系統(tǒng)開(kāi)發(fā)

C.系統(tǒng)測(cè)試

D.系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)

16.以下哪些屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的信息化手段？（）

A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)

B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)

C.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺(tái)

D.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理系統(tǒng)

17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的宣傳教育內(nèi)容包括：（）

A.法律法規(guī)知識(shí)

B.質(zhì)量安全管理知識(shí)

C.生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)

D.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)知識(shí)

18.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的預(yù)防措施？（）

A.建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系

B.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)和認(rèn)證

C.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)

D.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法

19.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的應(yīng)急處理包括：（）

A.事故報(bào)告

B.事故調(diào)查

C.事故處理

D.事故預(yù)防

20.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要環(huán)節(jié)？（）

A.生產(chǎn)環(huán)節(jié)

B.加工環(huán)節(jié)

C.流通環(huán)節(jié)

D.消費(fèi)環(huán)節(jié)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的首要任務(wù)是______。

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的最高級(jí)別是______。

3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度的核心是______。

4.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要風(fēng)險(xiǎn)源包括______和______。

5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的標(biāo)志是______。

6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的指標(biāo)包括______和______。

7.農(nóng)產(chǎn)品包裝應(yīng)符合______要求。

8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要部門是______。

9.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)基地進(jìn)行______檢查。

10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理原則是______和______。

11.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的機(jī)構(gòu)是______。

12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)應(yīng)包括______和______環(huán)節(jié)。

13.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的內(nèi)容包括______、______和______。

14.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的原則包括______、______和______。

15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要風(fēng)險(xiǎn)因素包括______、______和______。

16.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的組織體系包括______、______和______。

17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的樣品采集應(yīng)遵循______、______、______和______的原則。

18.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息應(yīng)包括______、______、______和______。

19.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的類型包括______、______、______和______。

20.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法檢查內(nèi)容包括______、______、______和______。

21.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的基本要求包括______、______、______和______。

22.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的法律法規(guī)包括______、______、______和______。

23.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的實(shí)施步驟包括______、______、______和______。

24.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的宣傳教育內(nèi)容包括______、______、______和______。

25.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的預(yù)防措施包括______、______、______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)僅限于國(guó)內(nèi)使用。（）

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的全面評(píng)價(jià)。（）

3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)只需要在生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行信息記錄。（）

4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)只針對(duì)最終產(chǎn)品進(jìn)行。（）

5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要目標(biāo)是提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。（）

6.高毒農(nóng)藥在任何情況下都可以使用。（）

7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)可以完全消除。（）

8.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者無(wú)需對(duì)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)負(fù)責(zé)。（）

9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的終身保證。（）

10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的職責(zé)完全由政府部門承擔(dān)。（）

11.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的主要目的是為了增加農(nóng)藥使用量。（）

12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的樣品采集可以隨意進(jìn)行。（）

13.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)只對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有效。（）

14.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的法律法規(guī)對(duì)所有農(nóng)產(chǎn)品都適用。（）

15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的標(biāo)志可以在任何產(chǎn)品上使用。（）

16.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺(tái)僅提供信息查詢服務(wù)。（）

17.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的執(zhí)法檢查可以替代企業(yè)自控。（）

18.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的建立是政府強(qiáng)制要求。（）

19.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果可以直接用于指導(dǎo)生產(chǎn)。（）

20.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的宣傳教育可以提高消費(fèi)者的意識(shí)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例，分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中存在的風(fēng)險(xiǎn)及其可能帶來(lái)的危害，并提出相應(yīng)的預(yù)防和控制措施。

2.論述如何利用現(xiàn)代信息技術(shù)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，提高監(jiān)管效率和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

3.針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中的追溯體系建設(shè)，談?wù)勀愕目捶?，包括其重要性、?shí)施步驟和可能面臨的挑戰(zhàn)。

4.結(jié)合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀，探討如何加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全教育，提高生產(chǎn)者、監(jiān)管者和消費(fèi)者的質(zhì)量安全意識(shí)。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某蔬菜生產(chǎn)基地長(zhǎng)期使用高濃度農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，引發(fā)了消費(fèi)者恐慌和食品安全事件。請(qǐng)分析該事件中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理存在的漏洞，并提出改進(jìn)建議。

2.案例題：

某地區(qū)政府為了推動(dòng)當(dāng)?shù)赜袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，實(shí)施了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和追溯系統(tǒng)。但在實(shí)際操作中，部分企業(yè)為了追求經(jīng)濟(jì)效益，未嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證被質(zhì)疑。請(qǐng)分析該案例中可能存在的問(wèn)題，并探討如何確保有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的公正性和有效性。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.A

3.C

4.A

5.C

6.C

7.D

8.B

9.D

10.A

11.D

12.D

13.D

14.D

15.D

16.C

17.D

18.A

19.D

20.D

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D

11.A,B,C

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

2.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

3.產(chǎn)品標(biāo)識(shí)

4.農(nóng)藥殘留，病原微生物

5.QS標(biāo)志

6.重金屬殘留，病原微生物

7.保障質(zhì)量安全

8.農(nóng)業(yè)部

9.環(huán)境監(jiān)測(cè)

10.預(yù)防為主，科學(xué)管理

11.農(nóng)業(yè)部

12.生產(chǎn)，流通

13.農(nóng)藥殘留，病原微生物，化學(xué)污染

14.預(yù)防為主，科學(xué)管理，公開(kāi)透明

15.農(nóng)藥殘留，病原微生物，環(huán)境污染，物理污染

16.政府監(jiān)管，行業(yè)自律，企業(yè)自控，消費(fèi)者監(jiān)督

17.代表性，隨機(jī)性，全面性，系統(tǒng)性

18.生產(chǎn)者信息，產(chǎn)地信息，生產(chǎn)過(guò)程信息，流通環(huán)節(jié)信息

19.綠色食品認(rèn)證，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，QS認(rèn)證

20.生產(chǎn)記錄檢查，農(nóng)