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《青皮核桃采收與貯藏技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)編制說明公里運(yùn)距（24小時）覆蓋消費(fèi)區(qū)多，鮮核桃市場資源豐富，線上、線下銷售活進(jìn)行核準(zhǔn)、補(bǔ)充，再交負(fù)責(zé)人馬惠玲全面修改北農(nóng)林科技大學(xué)鮮核桃保鮮研究課題組承擔(dān)的國家級林業(yè)成果推廣項目“青皮核桃氣調(diào)貯藏技術(shù)示范與推廣（[2016]44號）”技術(shù)培訓(xùn)之需，根據(jù)課題組前期的《征求意見稿》的形成根據(jù)2024年9月《陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)皮核桃采收與貯藏技術(shù)規(guī)范》（項目編號為SDBXM26準(zhǔn)（征求意見稿）起草階段，2024年9月15號起，課題組整合了陜西宜君縣，渭方標(biāo)準(zhǔn)的建議后，結(jié)合GB2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763〈食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大冷庫管理與國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌（表1重點突出在果實采收、包裝、貯藏環(huán)境表1本標(biāo)準(zhǔn)制定過程中參照的主要國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。12345678氧化碳濃度組合的篩選，方獲得最佳組合條件，舉例如便于原料果實選擇及品質(zhì)定級，特別走訪了鮮核桃銷售商和華圣果業(yè)等貯藏企表2不同O2+CO2濃度對‘清香’核桃果實褐變與腐爛的控制效果處理（O2+CO2）褐變指數(shù)（%）腐爛指數(shù)（%）腐爛率（%）貯藏天數(shù)4573.1285.11%94.6780.229999CA1/8%+6%42.9862.6779.7868.3394.44CA2/8%+9%41.638320.7762.0957.2293.78CA3/8%+12%47.9381.5690.6730.6783.1146.6798.89CA4/5%+6%33.3061.5474.226.9056.4524.4493CA5/5%+9%46.3080.8990.2246.6772.2296.67CA6/5%+12%43.4072.8984.8931.1163.7871.1194CA7/2%+6%59.9876.6797.3337.1178.8268.8997.78CA8/2%+9%40.9263.5589.3329.7869.1186.6798.89CA9/2%+12%38.1464.229225.1173.7873.3397.78表3鮮核
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