超市管理規(guī)章制度 (二)

超市管理規(guī)章制度

超市管理規(guī)章制度「篇一」

一、做好本職工作，積極、主動(dòng)、熱情、周到為賓客服務(wù)。

二、嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)政策，明碼標(biāo)價(jià)。每天檢查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與貨物是否相符。無(wú)用

便簽隱藏或撤掉。

三、誠(chéng)實(shí)守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。誠(chéng)實(shí)守信不單是指對(duì)待客

戶(hù)，同時(shí)要對(duì)業(yè)主守信，員工使用超市物資必須有償支付后告知業(yè)主方可使用，超

市因進(jìn)貨收到贈(zèng)送物品一律歸超市所有，任何人不得私吞據(jù)為己有。尤其是煙酒等

屬貴重商品，任何人不得私自動(dòng)用，請(qǐng)所有在職人員珍惜自己的人品，尊重業(yè)主的

厚德，延續(xù)彼此的信任。

四、遵守紀(jì)律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

除約定休息日外，員工曠工每日扣100元，休息時(shí)間超時(shí)30分鐘以上每人每

日扣30元，休息時(shí)間超時(shí)1小時(shí)每次扣50元,早退原因必須在經(jīng)理同意下離開(kāi)，

因私人瑣事擅自離守，借口偷閑如被發(fā)現(xiàn)扣工資辭退。請(qǐng)?jiān)诼毴藛T自覺(jué)遵守，自己

申報(bào)違規(guī)項(xiàng)目，不要存有僥幸行為，自欺欺人。無(wú)視自己違規(guī)而指責(zé)他人更不可

取。希望在職人員都要自覺(jué)自律，管好自己。

五、及時(shí)對(duì)商品進(jìn)行整理，保持陳列整齊美觀。

六、接受監(jiān)督，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)。員工之間互相協(xié)助，互相監(jiān)督，提供違章線索

者將現(xiàn)金，對(duì)改善意見(jiàn)要虛心聽(tīng)取，正確消化。

七、交接班時(shí)，做好貨物的盤(pán)點(diǎn)工作。所有收銀員不得在沒(méi)有計(jì)入POS機(jī)前提

下收取現(xiàn)金，自家員工更不允許，實(shí)有特殊情況，兩人以上經(jīng)手，派送也要先收銀

后派送，請(qǐng)自覺(jué)遵守，免得口舌。

超市管理規(guī)章制度「篇二」

一、為什么考勤

考勤是企業(yè)管理的基礎(chǔ)性工作，是計(jì)發(fā)工資、獎(jiǎng)金等待遇的重要依據(jù)，各級(jí)領(lǐng)

導(dǎo)及員工都必須給予重視本超市考勤管理由店長(zhǎng)統(tǒng)一考核。

二、事假

1、遇事必須于工作日親自辦理，應(yīng)事先請(qǐng)假，遇特殊情況可用電話(huà)方式請(qǐng)

假，假后必須補(bǔ)寫(xiě)假條。

2、職工請(qǐng)假期限3天由店長(zhǎng)審批，4天以上（含4天）由總經(jīng)理審批，事假期

間不發(fā)工資。

三、病假

員工因病或非因工受傷不能上班者必須辦理請(qǐng)假手續(xù)，請(qǐng)假超過(guò)2天必須出具

正規(guī)醫(yī)院病歷證明，病假期間不發(fā)工資。

四、考勤人員范圍

凡在超市上班者，以及由本超市發(fā)放工資、獎(jiǎng)金的所有人員實(shí)行考勤（總經(jīng)

理、店長(zhǎng)、采購(gòu)人員免于考勤）

五、簽卡

1、上下班必須簽卡，否則按遲到或早退處理。

2、凡無(wú)假條又未簽卡的，工作日均計(jì)為曠工。

3、所有員工上下班必須親自簽卡，任何人不得代理他人，或由他人代理簽

卡，違反此條規(guī)定者，扣除雙方當(dāng)事人當(dāng)日工資。

六、遲到、早退、曠工

1、上班時(shí)間開(kāi)始后3分鐘至15分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處，超過(guò)15分鐘以

上者按曠工半日論處，超過(guò)30分鐘以上者按曠工一天論處;提前15分鐘以?xún)?nèi)下班

者按早退論處，超過(guò)15分鐘按曠工半天論處，超過(guò)30分鐘按曠工一天論處。

2、上班時(shí)間離崗15分鐘以上未說(shuō)明去向者按曠工半天論處。

3、簽卡后一律不得外出辦理私事，外出必須要請(qǐng)假，否則按曠工處理。

4、員工每月遲到、早退累計(jì)達(dá)3次者按曠工一天論處。

5、員工無(wú)故曠工一天者，扣發(fā)3天工資;每月累計(jì)曠工達(dá)3天者予以除名。

超市管理規(guī)章制度「篇三」

一、員工必須遵照店內(nèi)的工作時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到早退。

二、凡超過(guò)規(guī)定的上班時(shí)間未到崗或提前離崗且無(wú)正當(dāng)理由，視為遲到或早

退。月累計(jì)3次或3次以上，扣發(fā)工資30元。

三、超過(guò)上班時(shí)間一小時(shí)未到商場(chǎng)，或不按請(qǐng)假程序請(qǐng)假擅自不來(lái)上班，或假

己滿(mǎn)不來(lái)按時(shí)上班均視為曠工，曠工一晌扣20元，一天扣40元。

四、員工請(qǐng)假一律先寫(xiě)假條，經(jīng)店內(nèi)主管批準(zhǔn)方可離開(kāi)。特殊情況事后補(bǔ)寫(xiě)假

條，非特殊情況不能以電話(huà)形式請(qǐng)假。主管請(qǐng)假必須提前請(qǐng)示店長(zhǎng)，待有關(guān)工作安

排妥當(dāng)方可離開(kāi)。

五、因工作或業(yè)務(wù)需要離開(kāi)工作崗位者，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，給予公假，工資照發(fā)。

出差回來(lái)必須按時(shí)到崗，不得以出差為名久假不歸。

六、考勤工作由店內(nèi)主管負(fù)責(zé)，考勤員應(yīng)有高度的責(zé)任心，堅(jiān)持原則，做好考

勤記錄并保管好假條。

七、考勤記錄不得臉意涂改，如有差錯(cuò)必須及時(shí)更正，并由考勤員負(fù)責(zé)加以說(shuō)

明并簽字。

八、店內(nèi)主管必須將每月考勤報(bào)表與考勤記錄核對(duì)無(wú)誤后交店K,作為計(jì)算工

資的依據(jù)。

九、員工請(qǐng)假必須到主管處領(lǐng)取統(tǒng)一請(qǐng)假單，正確填寫(xiě)，待店長(zhǎng)簽字后交給主

管。

十、凡當(dāng)月無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假的員工，視為全勤，可獲得當(dāng)月全勤獎(jiǎng)60

兀O

超市管理規(guī)章制度「篇四」

1、當(dāng)月累計(jì)遲到、早退兩次（含兩次）。

2、代人打卡（或請(qǐng)人代打卡）。

3、在賣(mài)場(chǎng)換裝，整理衣物，梳頭化妝，照鏡子。

4、站姿不佳，身體松懈懶散，東歪西靠。

5、吃飯超過(guò)規(guī)定時(shí)間10分鐘以上，30分鐘以?xún)?nèi)。

6、工作時(shí)間會(huì)友。

7、上班時(shí)間結(jié)伴上廁所。

8、沒(méi)有按時(shí)完成上貨，清理.、整理倉(cāng)庫(kù)。

9、兩次以上（含兩次），被口頭警告工作不改的。

10、營(yíng)業(yè)時(shí)間在賣(mài)場(chǎng)并排勾肩搭背、行走聊天、嘲笑打鬧。

11、1月內(nèi)有兩次一般過(guò)失口頭警告者。

超市管理規(guī)章制度「篇五」

清潔衛(wèi)生的環(huán)境可對(duì)托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣(mài)場(chǎng)

形象，創(chuàng)造良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍。這里要強(qiáng)調(diào)的是：?jiǎn)T工要能做到隨手清潔。

蔬果部衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容：

一、操作間、庫(kù)存區(qū)衛(wèi)生管理

1、操作間墻面無(wú)污跡、破損處，地面無(wú)積水。加工完畢和營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)都要清

洗，每月消毒一次。

2、冷藏庫(kù)內(nèi)每周都要徹底清掃一次，貨物分類(lèi)碼放，冷藏庫(kù)每月消毒一次。

3、報(bào)損商品當(dāng)口處理，不在庫(kù)存區(qū)、操作間堆積。

4、垃圾隨有隨清，分類(lèi)處理，講求環(huán)保。

5、加工設(shè)備部門(mén)內(nèi)專(zhuān)用，榨汁機(jī)加工完要用沸水清洗，以免殘?jiān)媪簟⒏?/p>

爛，污染成品。

6、工作臺(tái)、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設(shè)備干凈。

7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。

二、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域管埋

1、蔬果陳列架干凈無(wú)污跡，陳列用具每日營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)沖洗干凈，以備第二天

上貨。

2、腐敗、變質(zhì)蔬果隨時(shí)挑揀，以免滋生腐敗菌污染其他商品。

3、稱(chēng)重臺(tái)下不得堆貨，報(bào)損商品、無(wú)關(guān)雜物、廢棄價(jià)格簽不得亂貼亂丟。

三、個(gè)人衛(wèi)生管理

1、操作間、庫(kù)存區(qū)、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域的清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按

衛(wèi)生規(guī)范要求執(zhí)行，養(yǎng)成隨手清潔的工作習(xí)慣。

2、員工著工服上班，工服要干凈整潔、無(wú)油污、汗?jié)n，工服內(nèi)穿有袖襯衣。

3、員工也要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣(mài)場(chǎng)、庫(kù)

區(qū)、操作間吸煙。

4、男員工不留長(zhǎng)發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長(zhǎng)指甲、不化濃

妝。

5、不良的衛(wèi)生習(xí)慣極易污染商品。

6、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。

超市管理規(guī)章制度「篇六」

一、范圍

環(huán)境衛(wèi)生范圍包括：辦公室、門(mén)衛(wèi)室、公共衛(wèi)生區(qū)域、會(huì)議室、生產(chǎn)車(chē)間、員

工宿舍、衛(wèi)生間、飯?zhí)?、產(chǎn)品展廳。

二、衛(wèi)生要求和標(biāo)準(zhǔn)

（一）辦公室、門(mén)衛(wèi)室

1、辦公桌面各種資料、工具、文件、配件等均應(yīng)放置整齊、美觀；

2、室內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物，垃圾應(yīng)及時(shí)清理，不準(zhǔn)堆積，對(duì)于一些易壞的物質(zhì)，

避免過(guò)夜發(fā)霉產(chǎn)生難聞氣味影響辦公環(huán)境，應(yīng)該帶離辦公室；

3、保持室內(nèi)網(wǎng)線、電線等線路整齊，不零亂，杜絕安全隱患；

4、設(shè)備、紙張要擺放整齊，因打印等產(chǎn)生的各種廢紙、雜物要放入垃圾筐

內(nèi)，未用完的紙張應(yīng)放回原處，不得造成浪費(fèi)；

5、門(mén)、窗潔凈，玻璃明亮、無(wú)塵土，窗簾整潔；

6、自覺(jué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，搞好個(gè)人衛(wèi)生，保持服裝、頭發(fā)干凈、整潔；

7、注意節(jié)約用電，做到人走關(guān)閉電源等，嚴(yán)禁在辦公室私自使用大功率電器;

8、辦公室嚴(yán)禁隨地吐痰、亂扔雜物等；

9、下班時(shí)，應(yīng)整理干凈辦公桌上所用物品，座椅置于桌下，所有廢棄物品必

須投放于垃圾筐中;

10、辦公區(qū)域要保待安靜，不得大聲喧嘩，影響他人工作；

11、辦公桌面、計(jì)算機(jī)、電話(huà)機(jī)、打印機(jī)、沙發(fā)表面及其他柜面潔凈，無(wú)污垢;

12、門(mén)衛(wèi)室要保持監(jiān)控視頻正常運(yùn)轉(zhuǎn)和清晰；

13、行政專(zhuān)員監(jiān)督辦公室衛(wèi)生情況，對(duì)于違反事宜給以批評(píng)。

（二）公共衛(wèi)生區(qū)域

1、公共區(qū)域包括樓梯走道、生活區(qū)、公司大門(mén)口；2、公共區(qū)域至少每日清掃

一次，保持地面和墻壁無(wú)泥渣、無(wú)涂鴉、無(wú)水痕；

3、每位員工都應(yīng)愛(ài)護(hù)花草等綠色植物，嚴(yán)禁在綠色植物花盆內(nèi)亂倒水、茶

葉、贓物等影響植物生長(zhǎng)；

4、公共區(qū)域各類(lèi)物資或樣品必須擺放整齊，不得亂堆亂放；

5、嚴(yán)禁在公共區(qū)域亂扔雜物，亂吐痰，影響衛(wèi)生情況。

（三）會(huì)議室

1、會(huì)議結(jié)束后要及時(shí)把椅子擺放整齊和關(guān)閉電器電源；

2、會(huì)議桌，會(huì)議椅要保持潔凈無(wú)灰塵、無(wú)水痕；

3、會(huì)議室物品使用完畢后要按原來(lái)位置擺放整齊；

4、未經(jīng)同意，不得隨便亂動(dòng)會(huì)議室電器器材，以免造成不能正常工作。

（四）生產(chǎn)車(chē)間

1、物料陳列要進(jìn)行分類(lèi)和堆放整齊，按照易燃物資與火源隔離存放的原則;

2、生產(chǎn)車(chē)間要實(shí)現(xiàn)無(wú)塵土、無(wú)異味、干凈整潔、明亮寬敞；

3、生產(chǎn)工人要按要求佩戴安全生產(chǎn)工具；

4、車(chē)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔亂堆雜物，對(duì)于生產(chǎn)廢料要及時(shí)給予處理；

5、對(duì)于產(chǎn)品要做好安全保護(hù)措施，嚴(yán)禁故意破壞產(chǎn)品的行為；

6、下班后應(yīng)先整理干凈和擺放好物資，并關(guān)閉電源、水龍頭、電焊氣體瓶，

杜絕資源浪費(fèi)及安全隱患的存在。

（五）員工宿舍

1、愛(ài)護(hù)公物，不得在墻壁上桌子上亂寫(xiě)、亂畫(huà)、亂雕、亂砍、亂挖；

2、不得躺在床上抽煙，避免煙頭點(diǎn)著蚊帳被子等易燃物料，產(chǎn)生安全隱患；

3、室內(nèi)不準(zhǔn)亂堆亂放，垃圾應(yīng)及時(shí)清理，對(duì)于一些易壞易產(chǎn)生難聞氣味的物

質(zhì)，應(yīng)該及時(shí)清理；

4、休息時(shí)間要保持安靜，不得大聲喧嘩，以免影響他人正常休息；

5、注意節(jié)約用電用水，做到人走關(guān)閉，嚴(yán)禁在辦公室私自使用大功率電器；

6、室內(nèi)應(yīng)該保持干凈、整齊、無(wú)異味，不得亂吐痰、亂扔煙頭、亂放臭襪

等。

（六）衛(wèi)生間

1、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，，下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏

現(xiàn)象，如有損壞要及時(shí)維修;

2、定時(shí)打掃，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設(shè)施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積

水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)蠅蛆和煙頭；

3、衛(wèi)生潔具做到清潔，無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味，墻面四

角保持干燥，無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)腳印、無(wú)雜物；

4、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理.，便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報(bào)紙和雜物，

以免造成管道堵塞；

5、衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，嚴(yán)禁故意損壞衛(wèi)生設(shè)施；

6、嚴(yán)禁把煙頭扔到小便池內(nèi)，以免造成堵塞；

7、不定時(shí)檢查衛(wèi)生紙使用情況，及時(shí)填補(bǔ)。

（七）飯?zhí)?/p>

1、餐桌座椅擺放整齊、桌面清潔；

2、餐廳地板光亮，墻壁、天花板沒(méi)蜘蛛網(wǎng)；

3、餐廳、廚房、走廊地面勤拖洗，保持無(wú)污漬、無(wú)積水、無(wú)雜物；

4、剩余飯菜不得亂倒亂扔，應(yīng)該倒在指定地方；

5、廚房里大件物品均放在固定位置，爐灶、菜臺(tái)清潔光亮，爐灶無(wú)漏油、漏

水、漏煙現(xiàn)象；

6、用過(guò)的餐具、炊具要及時(shí)消毒，并擺放指定位置，保持整齊、干凈，確保

用餐安全衛(wèi)生;

7、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、螳螂等害蟲(chóng)，確保用餐安

全衛(wèi)生；

8、廚房人員要按要求著裝，佩戴口罩和帽子；

9、節(jié)約用電、用水、用煤氣，做到及時(shí)關(guān)閉，杜絕資源浪費(fèi)及安全隱患的存

在；

10、非廚房工作人員，未經(jīng)同意不得私自入內(nèi)。

（八）產(chǎn)品展廳

1、做到樣品擺放整齊，無(wú)灰塵、無(wú)水痕、無(wú)破損；

2、保持展廳內(nèi)明亮、清潔、無(wú)異味，空氣清新；

3、不得在展廳內(nèi)亂堆亂放雜物；

4、未經(jīng)展廳負(fù)責(zé)人同意不得隨便搬動(dòng)樣品位置；

5、不得故意損壞樣品，造成損壞的按原價(jià)賠償。

三、管理規(guī)范

1、各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生由相應(yīng)人員負(fù)責(zé)完成，但總體由行政專(zhuān)員負(fù)責(zé)監(jiān)督和給予

評(píng)分；

2、違反以上相關(guān)規(guī)定或沒(méi)有履行監(jiān)督責(zé)任，第一次給予口頭警告處罰，第二

次給予嚴(yán)重警告并處罰50元，第三次起給予記過(guò)并處罰100元。

超市管理規(guī)章制度「篇七」

超市倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)章制度

五、規(guī)定

1倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)定

1.1物料收貨及入庫(kù)

1.1.1需嚴(yán)格按照”倉(cāng)庫(kù)單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“收貨確認(rèn)單”的流程進(jìn)

行作業(yè)。1.1.2采購(gòu)將“送貨”給到倉(cāng)庫(kù)后，倉(cāng)庫(kù)人員需要將貨物放到倉(cāng)庫(kù)

內(nèi)部，不允許放在倉(cāng)庫(kù)外，尤其不能隔夜放在倉(cāng)庫(kù)外，下班后必須將貨物檢查放在

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部。

1.1.3收貨時(shí)需要求采購(gòu)人員給到“送貨單”，沒(méi)有時(shí)需要追查，直到拿到單

據(jù)為止，并填寫(xiě)入庫(kù)單。倉(cāng)庫(kù)人員負(fù)追查和保管單據(jù)的責(zé)任。

1.1.4所有產(chǎn)品入庫(kù)確認(rèn)必須倉(cāng)庫(kù)人員和采購(gòu)共同確認(rèn)。新產(chǎn)品尤其需要共

同確認(rèn)。新產(chǎn)品需要仔細(xì)核對(duì)物料的產(chǎn)品描述，以避免出錯(cuò)。

1.1.5倉(cāng)庫(kù)與采購(gòu)共同確認(rèn)入庫(kù)單物料數(shù)量時(shí)，如發(fā)現(xiàn)如送貨總單上的數(shù)量不

符，應(yīng)找相應(yīng)采購(gòu)簽字確認(rèn)，由采購(gòu)聯(lián)絡(luò)處理數(shù)量問(wèn)題。

1.1.6物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放，不得隨意擺放物料，不得在規(guī)

劃的區(qū)域外擺放物料?，特殊情況需要在2小時(shí)內(nèi)進(jìn)行整理歸位。

1.1.7原則上當(dāng)天收貨的物料需要當(dāng)天處理完畢。不測(cè)試的當(dāng)天安排點(diǎn)數(shù)，進(jìn)

行“入庫(kù)單”入庫(kù)信息的統(tǒng)計(jì)，點(diǎn)數(shù)入庫(kù)。

1.1.8生產(chǎn)技術(shù)部測(cè)試借料必須登記借料數(shù)量及規(guī)格產(chǎn)品名稱(chēng)、且需要注明該

物料是采購(gòu)的最近入庫(kù)物料還是庫(kù)存物料，以便后續(xù)確認(rèn)累計(jì)入庫(kù)數(shù)量。測(cè)試檢驗(yàn)

完成后歸還倉(cāng)庫(kù)需要點(diǎn)數(shù)確認(rèn)，且需要將良品和不良品進(jìn)行區(qū)分放在指定區(qū)域。

1.1.9倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)每一個(gè)入庫(kù)單入庫(kù)物料進(jìn)行數(shù)量確

認(rèn)，即是確認(rèn)登帳入庫(kù)數(shù)量和實(shí)際入庫(kù)數(shù)量是否相符，不符合的需要追查原因到底

和解決完成。（有借料的需要見(jiàn)到產(chǎn)品借用單據(jù)，測(cè)試壞的需要補(bǔ)單且不能登帳入

庫(kù)，如登帳入庫(kù)需要開(kāi)“退貨廠通知單”扣除等同入庫(kù)數(shù)量）。

1.1.10入庫(kù)物料需要擺放至指定儲(chǔ)位。

1.1.11“收貨確認(rèn)單”需要按流程要求先給倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)人員確認(rèn)登記再給到倉(cāng)

庫(kù)主管簽字后才能給到采購(gòu)。

1.2物料出庫(kù)（出庫(kù)領(lǐng)料）

1.2.1需嚴(yán)格按照“物料領(lǐng)用表”來(lái)發(fā)物料，并填寫(xiě)“出庫(kù)單”“借用單”進(jìn)

行作業(yè)。1.2.2包裝組給到的出庫(kù)單無(wú)特殊原因當(dāng)天必須全部完成取貨、包

裝。

1.2.3取貨時(shí)注意不要堆積過(guò)高損壞產(chǎn)品。取完貨后將推車(chē)放在出貨組指定位

置。1.2.4“出庫(kù)單”發(fā)完貨后需要及時(shí)將物料給到使用部門(mén)，并要求其簽

名確認(rèn)。

1.2.5內(nèi)部領(lǐng)料需要部門(mén)主管簽字，部門(mén)經(jīng)理簽字方可發(fā)貨。

1.3工具借用

1.3.1需嚴(yán)格按照“工具領(lǐng)用表”來(lái)發(fā)工具，并填寫(xiě)“借用單”進(jìn)行作業(yè)。

1.3.2“借用單”上特別需要注明工具產(chǎn)品名稱(chēng)及規(guī)格，以便于后續(xù)識(shí)別進(jìn)行

_L具入庫(kù)作業(yè)。1.4_L具歸還

1.4.1已辦理歸還的可以裝訂存檔，未歸還的不予裝訂，需要對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行追

查，直到歸還工具或開(kāi)具相關(guān)單據(jù)作歸還手續(xù)。

1.4.2工具歸還時(shí)倉(cāng)庫(kù)辦理人均需要簽名確認(rèn)，借用人未簽名的不予辦理借

用。

1.5物料及工具報(bào)廢

1.5.1需按照“工具及材料報(bào)廢比表”進(jìn)行作業(yè)。

1.5.2發(fā)現(xiàn)庫(kù)存物料及，具不良時(shí)需要及時(shí)處埋或報(bào)告上級(jí)處埋。

1.5.3需要嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)庫(kù)存物料報(bào)廢部分、采購(gòu)入庫(kù)來(lái)料不良不能退回報(bào)廢部

分、客戶(hù)退回不良報(bào)廢部分并分別保管和做標(biāo)示。

1.6退貨物料處理

1.6.1需按照有關(guān)"退貨通知單”的進(jìn)行作業(yè),

1.6.2采購(gòu)來(lái)料不戔物料需要及時(shí)給采購(gòu)部門(mén)處理并要求其簽字，可以暫放倉(cāng)

庫(kù)。1.6.3不良物料不允許給采購(gòu)辦理借料以充不良數(shù)量。

1.7倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、安全管理

1.7.1每天根據(jù)衛(wèi)生值日表對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不要不用

和壞的東西，將需要使用的物料和設(shè)備按指定區(qū)域進(jìn)行整理達(dá)到整齊、整潔、干

凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。1.7.2衛(wèi)生工作可以在空余時(shí)間和每天上午下

班和下午下班前進(jìn)行。

1.7.3部門(mén)將根據(jù)工作結(jié)果進(jìn)行評(píng)分，作為獎(jiǎng)金的依據(jù)。

1.7.4考量物料區(qū)域擺放是否合理，井做合理擺放和規(guī)劃。

1.7.5安全

1.7.5.1每天下班后由倉(cāng)庫(kù)管理員檢杳門(mén)窗是否關(guān)閉，按倉(cāng)庫(kù)十二防”安全原

則檢查貨物，異常情況及時(shí)處理和報(bào)告。

1.7.5.2門(mén)禁管理：非倉(cāng)庫(kù)人員謝絕進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，如需要進(jìn)入必須予以登記方可

進(jìn)入。1.7.5.3倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和禁止明火，發(fā)現(xiàn)一例立即報(bào)告處理。

1.7.5.4高空作業(yè)需要使用作業(yè)車(chē)，并注意安全。

1.7.5.5保障疏散通道、安全出口暢通，以保證人員安全。

1.8物料管理（異常處理及呆滯物料處理）

1.8.1物料品質(zhì)維于：在物料收貨、點(diǎn)數(shù)、借料、擺放、入庫(kù)、歸位、儲(chǔ)存的

過(guò)程中，遵循倉(cāng)庫(kù)“十二防”安全原則，防止物料損壞，有異常品質(zhì)問(wèn)題進(jìn)行反饋

處理。

1.8.2發(fā)現(xiàn)物料異常信息，如儲(chǔ)位不對(duì)、帳物不符、品質(zhì)問(wèn)題需要及時(shí)反饋處

理。

1.8.3每月對(duì)庫(kù)存物料進(jìn)行呆滯分析和召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行處理，根據(jù)處理結(jié)果對(duì)物

料進(jìn)行分別管理。

1.8.4保持物料的正確標(biāo)示和定期檢查，由倉(cāng)庫(kù)管理責(zé)任人負(fù)責(zé)。對(duì)標(biāo)示錯(cuò)誤

的需要追查相關(guān)責(zé)任。

1.9單據(jù)、卡、帳務(wù)管理

1.9.1倉(cāng)庫(kù)所有單據(jù)的登帳方式和要求當(dāng)天按時(shí)完成。

1.9.2需要給到財(cái)務(wù)的單據(jù)電子檔和手工單據(jù)一起給到財(cái)務(wù)。

1.9.3每月的單據(jù)登帳人員需要保管好。上月倉(cāng)庫(kù)所有單據(jù)統(tǒng)一由指定責(zé)任人

進(jìn)行分類(lèi)保管。遺失需要追查相關(guān)責(zé)任。

1.9.4倉(cāng)庫(kù)對(duì)貴重物料卡帳登記，由指定人員管理。

1.10盤(pán)點(diǎn)管理

1.io.1盤(pán)點(diǎn)時(shí)作業(yè)人員根據(jù),,盤(pán)點(diǎn)內(nèi)部安排”文件進(jìn)行相關(guān)作業(yè)。

1.10.2盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)異常問(wèn)題及時(shí)反饋處理。

1.10.3盤(pán)點(diǎn)時(shí)需要盡量保證盤(pán)點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性和公正性，弄虛作假，虛報(bào)數(shù)

據(jù)，盤(pán)點(diǎn)粗心大意導(dǎo)致漏盤(pán)、少盤(pán)、多盤(pán)，書(shū)寫(xiě)數(shù)據(jù)潦草、錯(cuò)誤，丟失盤(pán)點(diǎn)表，隨

意換崗等，不按盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程作業(yè)等需要根據(jù)情況追查相關(guān)責(zé)任。

1.10.5盤(pán)點(diǎn)初盤(pán)、復(fù)盤(pán)責(zé)任人均需要簽名確認(rèn)以對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。

1.11帳物不符處理

1.11.1庫(kù)存物料發(fā)現(xiàn)帳物不符時(shí)需要查明原因，查明原因后根據(jù)責(zé)任輕重進(jìn)

行處理。

2包裝管理規(guī)定

2.1倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)出庫(kù)單上數(shù)據(jù)取貨、發(fā)貨并確認(rèn)。包裝前由倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)員及

使用部門(mén)相關(guān)人員再次檢查確認(rèn)。

2.1.1無(wú)特殊情況當(dāng)天的使用數(shù)據(jù)必須當(dāng)天生成出庫(kù)單給到倉(cāng)庫(kù)管理員安排取

貨并發(fā)貨2.2包裝前物料確認(rèn)

2.2.1使用部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人需要按要求在物料進(jìn)行包裝前檢查物料是否有取貨

錯(cuò)誤及其他錯(cuò)誤并確認(rèn)簽字方可出庫(kù)。

2.2.2有取貨錯(cuò)誤的根據(jù)工作繁忙的程度需要查核取貨錯(cuò)誤的原因和責(zé)任人。

3倉(cāng)庫(kù)工作作風(fēng)及態(tài)度

3.1倉(cāng)庫(kù)工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣和工作作風(fēng)，形成良好的工作態(tài)

度。

3.2倉(cāng)庫(kù)，作人員唱導(dǎo)細(xì)心（嚴(yán)謹(jǐn)）、負(fù)責(zé)、誠(chéng)實(shí)、團(tuán)結(jié)互勉的」?作態(tài)度和作

風(fēng)。

4其他

4.1下達(dá)的工作任務(wù)無(wú)特殊原因需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，且保證工作品質(zhì)。

4.2倉(cāng)庫(kù)每口根據(jù)“倉(cāng)庫(kù)工作品質(zhì)統(tǒng)計(jì)表”對(duì)各組進(jìn)行評(píng)比并進(jìn)行工作指導(dǎo)和

總結(jié)。4.2上班時(shí)間需要嚴(yán)格遵守公司勞動(dòng)紀(jì)律，遵守作息時(shí)間，不得大聲

喧嘩、玩鬧、睡覺(jué)、長(zhǎng)時(shí)間聊天、不應(yīng)擅自離開(kāi)崗位，不得以私人理由會(huì)客等。

4.3需要嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)管理規(guī)定。

4.4倉(cāng)庫(kù)人員調(diào)動(dòng)或離職前，首先必須辦理賬目及物料、設(shè)備、工具、儀器移

交手續(xù)，要求逐項(xiàng)核對(duì)點(diǎn)收，如有短缺，必須限期查清，方可移交，移交雙方及部

門(mén)主管等人員必須簽名確認(rèn)。4.5對(duì)于在工作中使用的的辦公設(shè)備、儀器、

工具必須妥善保管，細(xì)心維護(hù)，如造成遺失或人為損壞，則按公司規(guī)定進(jìn)行賠償。

4.6倉(cāng)庫(kù)人員要保守公司秘密，愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)異常問(wèn)題及時(shí)反饋。

5獎(jiǎng)懲規(guī)定

5.1工作評(píng)估

5.1.1部門(mén)將定期根據(jù)“績(jī)效考核表”對(duì)員工的表現(xiàn)和業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估，以便

于：肯定員工的工作成果，鼓勵(lì)員工繼續(xù)為公司借出更大的貢獻(xiàn)；

5.1.1.2檢查工作表現(xiàn)是否符合崗位的要求；

5.1.1.3衡量是否能按所制定的工作要求完成工作；

5.1.1.4JL作評(píng)估將以一定方式與員_L溝通，以鼓勵(lì)員JL與管埋人員之間就，

作的要求和工作成績(jī)進(jìn)行討論和交流，以提高工作效率；

5.1.1.5創(chuàng)造互相理解的氣氛，以鼓勵(lì)員工團(tuán)結(jié)一心地工作，以實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)

營(yíng)宗旨及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

5.1.2對(duì)未達(dá)到工作表現(xiàn)要求的員工，公司將視該員工不能正常工作，并對(duì)其

提供進(jìn)一步的培訓(xùn)或調(diào)整崗位。

5.2獎(jiǎng)懲級(jí)別

5.2.1獎(jiǎng)勵(lì)

5.2.1.1通報(bào)表?yè)P(yáng)：對(duì)于日常工作表現(xiàn)優(yōu)良按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定執(zhí)行的給予記

“書(shū)面表?yè)P(yáng)”，并予以通告。

5.2.1.2嘉獎(jiǎng)：對(duì)于日常工作表現(xiàn)突出的按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“表

揚(yáng)”，并予以通告，獎(jiǎng)勵(lì)20元。

5.2.1.3小功：對(duì)于在工作上有特殊貢獻(xiàn)的給予記“小功”，并予以通告，獎(jiǎng)

勵(lì)50元。5.2.1.4大功：對(duì)于在工作上有特大貢獻(xiàn)的按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定執(zhí)

行的給予“大功”，并予以通告，獎(jiǎng)勵(lì)100元。

5.2.2懲罰

5.2.2.1通報(bào)批評(píng)：對(duì)于日常工作表不好的不按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定執(zhí)行的給予記

“書(shū)面警告”處分，并予以通告，不予以罰款。

5.2.2.2警告：對(duì)于日常工作表現(xiàn)差的不按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“警

告”處分。并予以通告，罰款50元。

5.2.2.3小過(guò)：對(duì)于違反倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定且損害到公司利益的給予記“小過(guò)”處

分，并予以通告，罰款100元。

5.2.2.4大過(guò)：對(duì)于嚴(yán)重違反倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定且損害到公司很大利益的給予記

“大過(guò)”處分，并予以通告，罰款150元，數(shù)額巨大的根據(jù)公司財(cái)產(chǎn)損失的20國(guó)予

以罰款，并提交公安機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任。

5.3獎(jiǎng)懲原則

5.3.1倉(cāng)庫(kù)獎(jiǎng)懲規(guī)定本著公平、合理、公正、有效的原則進(jìn)行處理，起到激

勵(lì)、懲罰、指導(dǎo)、糾正的作用。

5.4獎(jiǎng)懲規(guī)定

5.4.1獎(jiǎng)懲評(píng)估小組：由倉(cāng)庫(kù)主管、總經(jīng)理組成獎(jiǎng)懲評(píng)估小組，對(duì)責(zé)仟事件進(jìn)

行評(píng)估。當(dāng)評(píng)估小組人員為當(dāng)事人時(shí)，由2名部門(mén)負(fù)責(zé)人代替評(píng)估。

5.4.2獎(jiǎng)懲結(jié)果最終由評(píng)估小組確定，并告知行政部及溝通并予以執(zhí)行。

超市管理規(guī)章制度「篇八」

食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入制度

一、超市開(kāi)辦者必須在辦理《食品流通許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)證照

后，方可開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)。

二、凡進(jìn)入超市經(jīng)營(yíng)食品的企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)，必須到工商部門(mén)辦理《食品流

通許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)超市審查備案后，方可從事食品經(jīng)營(yíng)。

三、超市開(kāi)辦者經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)發(fā)生變更時(shí)，必須到工商部門(mén)辦理變更登記后，方可

從事經(jīng)營(yíng)變更事項(xiàng)。

四、入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者改變?cè)S可事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)向原許可機(jī)關(guān)申請(qǐng)變更食品流通許可。未

經(jīng)許可，不得擅自改變?cè)S可事項(xiàng)。

五、入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者必須在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所懸掛證照，做到亮證亮照經(jīng)營(yíng)。

食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨查驗(yàn)制度

一、超市開(kāi)辦者依照《食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定，對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的

食品及其供貨者執(zhí)行查驗(yàn)制度。

二、超市采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證、質(zhì)檢報(bào)告等食品合

格的證明文件。

三、經(jīng)查驗(yàn)供貨者的證照等手續(xù)齊全，準(zhǔn)予入場(chǎng)的，超市建立供貨者檔案，將

供貨者的證、照等訐明文件復(fù)印件按照“一戶(hù)一檔”或者“一品一檔”的要求備

案。

四、超市須建立進(jìn)貨臺(tái)帳，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保

質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、供貨日期等內(nèi)容，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保

存期限不得少于二年。

五、超市開(kāi)辦者設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，且分支機(jī)構(gòu)所經(jīng)營(yíng)的食品由超市總部采取統(tǒng)一

配送方式經(jīng)營(yíng)的，可由超市總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的

證明文件，做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，但需將備案資料復(fù)印件留存于分支機(jī)構(gòu)，或采

用電子臺(tái)帳聯(lián)網(wǎng)備查。

食品貯存與銷(xiāo)售制度

一、超市貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害、保證清

潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有

毒、有害物品一同運(yùn)輸。

二、超市對(duì)貯存的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查，查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及

時(shí)清理變質(zhì)、過(guò)期及其也不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，按照不合格食品下架退市及

召回制度處理，并做好相關(guān)記錄。

三、超市貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)口期、保質(zhì)

期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

四、超市銷(xiāo)售分裝食品或散裝食品，應(yīng)當(dāng)制作散裝食品標(biāo)志牌，在散裝食品的

容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式

等內(nèi)容。

五、超市銷(xiāo)售生鮮食品和熟制食品，應(yīng)當(dāng)符合食品安全所需要的溫度、空間隔

離等特殊要求，防止交叉污染。

六、超市銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品的包裝上，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：

（一）名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;

（四）保質(zhì)期；

（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng)；

（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；

（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專(zhuān)供嬰幼兒和其

他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。

超市管理規(guī)章制度「篇九」

一、基本要求

（一）良好的職業(yè)道德

（二）認(rèn)同超市企業(yè)文化

（三）良好的推銷(xiāo)技能

（四）很強(qiáng)的溝通能力

（五）具有團(tuán)隊(duì)精神

（六）全面遵守超市規(guī)章制度

二、員工（促銷(xiāo)員）行為規(guī)范

1、維護(hù)和傳播超市和促銷(xiāo)人員所代表廠商的公司形象;

2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勒，不遲到、不早退、不曠工；

3、隨時(shí)保持得體的‘儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工牌和著

裝；

4、員工進(jìn)出超市應(yīng)從規(guī)定的通道進(jìn)出，所有個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)

定的地方，不準(zhǔn)帶入賣(mài)場(chǎng)內(nèi)；

5、服從主管人員的指示或命令；

6、員工應(yīng)按要求參加每天的早會(huì)、晚會(huì)；

7、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；

8、禮貌的對(duì)待客戶(hù)和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不打罵、

誹謗同事；

9、不在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)抽煙和吃任何東西，不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在

工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話(huà)；

10、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；

11、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

12、不擅自動(dòng)用公司機(jī)器和材料；

13、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；

14、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；

15、不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品;

16、珍惜、愛(ài)護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)

產(chǎn)；

17、誠(chéng)實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批評(píng)；

18、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì)；

19、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；

20、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，保證顧客的滿(mǎn)意；

21、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；

22、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄；

三、獎(jiǎng)懲規(guī)范

（一）獎(jiǎng)勵(lì)

獎(jiǎng)勵(lì)的方式：對(duì)員工在工作中的出色表現(xiàn)，由店長(zhǎng)決定對(duì)促銷(xiāo)人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，

主要以獎(jiǎng)金方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)金由公司支付。

獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)項(xiàng)

1、凡受顧客口頭表?yè)P(yáng)一次獎(jiǎng)勵(lì)5元；書(shū)面表?yè)P(yáng)一次10元；錦旗或新聞媒體表

揚(yáng)一次獎(jiǎng)勵(lì)50元。

2、商品陳列好、所屬區(qū)域整潔獎(jiǎng)勵(lì)20元。

3、思想品質(zhì)好，撿到顧客遺失物品主動(dòng)，交獎(jiǎng)勵(lì)50兀。

4、提出各類(lèi)合理化建議，并經(jīng)采納取得成效獎(jiǎng)勵(lì)10元至100元。

5、發(fā)現(xiàn)并上報(bào)各類(lèi)安全隱患為公司挽回重大損失獎(jiǎng)勵(lì)50元至100元。

6、同壞人、壞事和不良傾向作斗爭(zhēng)，或在保護(hù)顧客生命財(cái)產(chǎn)中有功績(jī)的獎(jiǎng)勵(lì)

50元至200元。

7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻(xiàn)精神強(qiáng)或遵守規(guī)章制度、組織紀(jì)律好的員

工獎(jiǎng)勵(lì)10元至100元。

8、在特殊、緊急情況下仍能堅(jiān)守工作崗位，為顧客提供一流服務(wù)的員工獎(jiǎng)勵(lì)

10元至100元。

9、抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。

10、舉報(bào)或提供偷盜線索一次獎(jiǎng)勵(lì)20元。

11、增收節(jié)支獎(jiǎng)勵(lì)50元至200元。

（二）、懲罰

對(duì)違紀(jì)員工的處罰由店長(zhǎng)決定，通過(guò)經(jīng)濟(jì)處罰方式進(jìn)行，其所處罰金額由被處

罰員工到超市財(cái)務(wù)室交納。

1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語(yǔ)言、禮節(jié)不符合規(guī)定者，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

2、上班一周后，不熟悉超市流程、產(chǎn)品特點(diǎn)等處罰20元。

3、工作現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)與工作無(wú)關(guān)的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。

4、所屬區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生狀況差，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

5、違反考勤規(guī)定的按《員工考勤制度》規(guī)定處罰。

6、上班時(shí)間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話(huà)一次處罰10元。

7、對(duì)顧客咨詢(xún)不理不問(wèn)發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

8、與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵一次處罰10元至500元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開(kāi)除。

9、對(duì)顧客服務(wù)質(zhì)量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次處罰10元至50

元，情節(jié)嚴(yán)重予以開(kāi)除。

10、上卜班不走規(guī)定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

11、因個(gè)人原因損壞商品或其它設(shè)施照價(jià)賠償。

12、聚眾賭博，打架斗毆一次處罰20至100元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開(kāi)除，構(gòu)成

違法的送公安機(jī)關(guān)處理

13、擅自換班，不服從工作安排者，按曠工處理，情節(jié)嚴(yán)重者予以開(kāi)除。

14、私自占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開(kāi)

除，構(gòu)成違法的送公安機(jī)關(guān)處理，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

15、不具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，勾心斗角，造謠生事，誹謗他人，欺上瞞下者予以

開(kāi)除。

16、偽造、改寫(xiě)、殞毀公司各種單據(jù)、記錄和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)者，一次處罰20至

100元，并承擔(dān)由此造成的損失，情節(jié)嚴(yán)重者予以開(kāi)除。

17、工作效率不高，拖延處理事情者，一次處罰5元至20元。

18、品行不端，行為不檢，影響惡劣者予以開(kāi)除。

19、在超市內(nèi)販賣(mài)私人物品者，處罰5至200元后予以開(kāi)除。

20、違反安全規(guī)則未造成嚴(yán)重后果一次處罰10元至50元。

21、違反安全規(guī)則造成嚴(yán)重后果，一次處罰50元至200元，在賠償損失后，

予以開(kāi)除，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

四、促銷(xiāo)人員的管轄

促銷(xiāo)人員的管轄由超市全權(quán)負(fù)責(zé)日常管理，日常管理完全按公司正式員工管理

要求實(shí)施，按促銷(xiāo)產(chǎn)品分類(lèi)由產(chǎn)品所屬的營(yíng)業(yè)組別主管進(jìn)行管理.，促銷(xiāo)人員的薪水

由供應(yīng)商支付，促銷(xiāo)人員的工服由供應(yīng)商或促銷(xiāo)人員購(gòu)買(mǎi)。

超市管理規(guī)章制度「篇十」

超市生鮮區(qū)衛(wèi)生管理制度規(guī)范要求

1、生鮮個(gè)人衛(wèi)生管理

接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛(wèi)生，可以降低

生鮮商品受到細(xì)菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量;從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生包括

衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過(guò)長(zhǎng)或有污垢，佩飾不可穿戴

以免在做食品加工包裝時(shí)出現(xiàn)異常，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無(wú)個(gè)人傳染

?。辉趥€(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、

衛(wèi)生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛(wèi)生習(xí)慣也是給于消費(fèi)者安全衛(wèi)生保障的認(rèn)可;

在個(gè)人上崗前必須要有衛(wèi)生局檢查核格的證明。

2、生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛(wèi)生管理

生鮮作業(yè)場(chǎng)為每H工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善

的排水設(shè)施，作業(yè)場(chǎng)內(nèi)不得堆放與作業(yè)處理無(wú)關(guān)的物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明、

空調(diào)及作業(yè)安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)

時(shí)、分分、秒秒必須要謹(jǐn)慎注意。

3、生鮮設(shè)備衛(wèi)生管理

生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設(shè)備，每天應(yīng)在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設(shè)備上

的碎肉、菜屑、魚(yú)鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺(tái)、周轉(zhuǎn)管、容器、段車(chē)

等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。

4、生鮮倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理

生鮮倉(cāng)庫(kù)是保存生鮮商品的地方，因此倉(cāng)庫(kù)堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻

5公分，離地5公分，可利用棧板來(lái)堆放，更須防四害（蚊、蠅、鼠、蟒），冷藏、

冷凍溫度控制要正常，不可過(guò)高或過(guò)低。

5、生鮮賣(mài)場(chǎng)陳列衛(wèi)生管理

陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫(kù)（柜）每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果

菜需貯存冷藏于5℃-8℃,而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃,配菜加工

貯存于冷藏溫度0℃-2℃,熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供安

全、衛(wèi)生的商品是超市的責(zé)任與義務(wù)，尤其是消費(fèi)者意識(shí)不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)

生更應(yīng)該是企業(yè)和門(mén)店所堅(jiān)持的，身為本門(mén)店員工，必須要責(zé)任到人。

附件一：生鮮區(qū)蔬果組的衛(wèi)生管理規(guī)范

清潔衛(wèi)生的環(huán)境可對(duì)托蔬果的鮮度，也可.防止不潔環(huán)境污染商品，可.提升賣(mài)場(chǎng)

形象，