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第?章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
1.1復(fù)習(xí)筆記
1.2課后習(xí)題詳解
第二章旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)
2.1復(fù)習(xí)筆記
2.2課后習(xí)題詳解
第三章旅游者
3.1復(fù)習(xí)筆記
32課后習(xí)題詳解
第四章旅游資源
4.1復(fù)習(xí)筆記
42課后習(xí)題詳解
第五章旅游業(yè)
5.1復(fù)習(xí)筆記
5.2課后習(xí)題詳解
第六章旅游組織
6.1復(fù)習(xí)筆記
6.2課后習(xí)題詳解
第七章旅游市場
71復(fù)習(xí)筆記
7.2課后習(xí)題詳解
第八章旅游的影響
81復(fù)習(xí)筆記
8.2課后習(xí)題詳解
第一章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
1.1復(fù)習(xí)筆記
一、原始社會(huì)早期的人類遷移活動(dòng)
人類旅行和旅游活動(dòng),是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物并隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而演進(jìn)。
(1)在原始社會(huì)的前期,人們的社會(huì)活動(dòng)基本上也只限于在自己的氏族部落范圍內(nèi)進(jìn)行。
(2)截止到新石器時(shí)代中期,由于缺乏勞動(dòng)剩余物,人類還不存在有意識(shí)的自愿外出旅
行的需要。
由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的限制,這一時(shí)期人類客觀上既無開展旅行的物質(zhì)基礎(chǔ),主觀上亦無外
出旅行的愿望。當(dāng)時(shí)人類遷移活動(dòng)所具有的被迫性和求生性,都說明這種活動(dòng)不屬于現(xiàn)今
意義上的旅行或旅游活動(dòng)。
二、人類旅行需要的產(chǎn)生與發(fā)展
1人類旅行需要產(chǎn)生的背景
(1)歷史上的三次社會(huì)大分工
①第一次社會(huì)大分工,是畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的分工,游牧部落與農(nóng)業(yè)部落間的產(chǎn)品交換現(xiàn)象
開始萌發(fā),但由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力低下,勞動(dòng)剩余物甚少,這種交換實(shí)際上并不普及,而且這
不多的交換也僅限于在相鄰部落間進(jìn)行。
②第二次社會(huì)大分工,是指原始社會(huì)末期,手工業(yè)從家庭生產(chǎn)中分離出來,成為專門性
的行業(yè)。由于社會(huì)分工范圍的擴(kuò)大,特別是由于生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和生產(chǎn)率的提高,使勞動(dòng)
剩余產(chǎn)品數(shù)量增多,從而使產(chǎn)品交換的范圍和數(shù)量都得以擴(kuò)大。很多產(chǎn)品,特別是手工業(yè)
產(chǎn)品的生產(chǎn)目的就是為了交換。在這種情況下,交換本身也就演變成為一種重要的社會(huì)職
能。
③第三次社會(huì)大分工,是指到原始社會(huì)瓦解和奴隸社會(huì)形成時(shí)期,隨著產(chǎn)品生產(chǎn)和交換
的發(fā)展,開始出現(xiàn)了專門從事易貨貿(mào)易的商人階級(jí)。即商業(yè)從農(nóng)牧、手工業(yè)中分離出來。
這種易貨貿(mào)易的發(fā)展便得不同產(chǎn)品交換的地域范圍不斷擴(kuò)大。人們需要了解其他地區(qū)的牛
產(chǎn)和需求情況,需要到其他地區(qū)去交換自己的產(chǎn)品或貨品,因此也便產(chǎn)生了旅行經(jīng)商或外
出交換產(chǎn)品的需要。
(2)人類最初旅行活動(dòng)的性質(zhì)
人類最初的旅行活動(dòng)不是消遣或度假活動(dòng),而是人們出于現(xiàn)實(shí)主義目的,特別是出于經(jīng)商
貿(mào)易、擴(kuò)大對(duì)其他地區(qū)的了解和接觸的需要,所促發(fā)產(chǎn)生的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
2奴隸制社會(huì)的旅行發(fā)展
(1)西方奴隸制社會(huì)
①在西方奴隸制社會(huì)中,奴隸制國家的發(fā)展與繁榮,客觀上為當(dāng)時(shí)的旅行發(fā)展提供了便
利的物質(zhì)條件。
②古羅馬帝國旅行發(fā)展的原因
a.在羅馬帝國強(qiáng)盛時(shí)期,其疆域空前廣大。
b.其大規(guī)模的侵略擴(kuò)張停止后,帝國的社會(huì)秩序相對(duì)穩(wěn)定,從而促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)在原有
基礎(chǔ)上的進(jìn)一步發(fā)展。
c.在生產(chǎn)技術(shù)方面,這一時(shí)期出現(xiàn)了較為先進(jìn)的工具。
d.羅馬帝國政府在全國境內(nèi)修筑了許多寬闊的大道。這種全國道路網(wǎng)絡(luò)的興建,客觀上
也為人們沿路旅行提供了很大的方便。
e.羅馬帝國政府設(shè)置的驛站的最初目的是供政府公務(wù)人員中途歇息,但后來也開始接待
沿路往來的民間旅客。隨著過往旅行者的人數(shù)不斷增多,官方又在沿路開設(shè)官辦旅店,更
多的私人旅店也因此發(fā)展起來。
③古羅馬帝國旅行衰落的原因
a.由于國內(nèi)各地貿(mào)易數(shù)量縮小,商務(wù)旅行者數(shù)量急劇減少;
b.由于道路無人管理,日漸毀壞;
c.由于沿途路上盜匪橫生,安全條件不復(fù)存在。
(2)中國奴隸制社會(huì)
①在中國奴隸制社會(huì)鼎盛時(shí)期的商代,生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步以及新的社會(huì)分工使
得生產(chǎn)效率空前提高,從而也使商朝成為中國奴隸社會(huì)的經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí)期;
②剩余勞動(dòng)產(chǎn)品的增加和以交換為目的的商品生產(chǎn)的擴(kuò)大,加之商人階級(jí)對(duì)生產(chǎn)和流通
的促進(jìn),使得這一時(shí)期的易貨貿(mào)易活動(dòng)得到很大的發(fā)展;
③發(fā)明于夏代的舟車到了商代更加普及和先進(jìn),牛、馬等大牲畜也普遍用于交通退輸,
使商代商人的足跡范圍大大擴(kuò)展;
④到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期,貿(mào)易經(jīng)商活動(dòng)有了更大的發(fā)展,出現(xiàn)了許多行蹤遍天下的大商人。
(3)就整個(gè)世界而言,人類有意識(shí)的自愿外出旅行活動(dòng)始于原始社會(huì)末期,并在奴隸制
社會(huì)時(shí)期得到了迅速的發(fā)展。
旅行活動(dòng)的最初產(chǎn)生不是出于消遣性目的,就其在奴隸制社會(huì)時(shí)期的發(fā)展而言,絕大部分
旅行活動(dòng)的開展同樣也不用于消遣和度假活動(dòng),而是人們出于外出易貨經(jīng)商的需要而自發(fā)
開展的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng),是生產(chǎn)力和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展推動(dòng)了產(chǎn)品交換,從而推動(dòng)了人們對(duì)外
出旅行的需要。
3奴隸主階級(jí)的享樂旅行
(1)在中國的奴隸制社會(huì)中,消遣目的的旅行活動(dòng)集中表現(xiàn)為奴隸主階級(jí)的享樂旅行。
(2)在西方奴隸制社會(huì)中,除了奴隸主的享樂旅行外,一些自由民也參加到消遣旅行的
活動(dòng)中來。
三、封建社會(huì)時(shí)期的旅行發(fā)展
1中國封建社會(huì)時(shí)期的旅行發(fā)展
(1)旅行活動(dòng)的發(fā)展與交通條件有著密不可分的關(guān)系。中國封建社會(huì)時(shí)期的交通發(fā)展情
況在一定程度上可反映當(dāng)時(shí)的旅行發(fā)展。
(2)中國封建社會(huì)時(shí)期的旅行發(fā)展
①水路交通在我國有著悠久的歷史,早在春秋時(shí)代便有水運(yùn)的記載;
②在中國封建社會(huì)中,陸路交通建設(shè)也有很大的發(fā)展。
a.秦統(tǒng)一中國后,逐漸在全國形成了以咸陽為中心四通八達(dá)的道路網(wǎng)。
b.在唐宋時(shí)期,除了經(jīng)商旅行之外,各種非經(jīng)濟(jì)目的的旅行在這一時(shí)期的典籍和文學(xué)作
品中幾乎都有所反映。其中最為突出的記載是這一時(shí)期的士人漫游和宗教旅行。
士人漫游,是指以當(dāng)時(shí)一些名士騷客為代表的知識(shí)分子,出于逃避和排憂的目的而外出四
處游歷的旅行活動(dòng)。在宗教旅行方面,自佛教于西漢末年傳入中國后,到唐朝時(shí)發(fā)展到鼎
盛階段。
C.明清時(shí)期,中國已出現(xiàn)資本主義萌芽,社會(huì)生產(chǎn)力有了進(jìn)一步提高,旅行活動(dòng)也較前
更為興盛。在這一時(shí)期的旅行活動(dòng)中,表現(xiàn)最為突出的是航海旅行和科學(xué)考察旅行的發(fā)展。
典型代表鄭和下西洋。
d.明清時(shí)期,專業(yè)性較強(qiáng)的科學(xué)考察旅行則表現(xiàn)得十分突出。這在一定程度上也反映了
當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)重視科學(xué)技術(shù)的要求。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍的藥物考察和地理學(xué)家徐
霞客的地學(xué)考察是這類科學(xué)考察旅行中的典型代表。
③中國封建社會(huì)時(shí)期,以這些名人為代表的非經(jīng)濟(jì)目的旅行活動(dòng)的參加者人數(shù)并不多。
真正在規(guī)模上占支配地位的始終是以貿(mào)易經(jīng)商旅行為代表的經(jīng)濟(jì)目的的旅行。
2歐洲封建社會(huì)時(shí)期的旅行發(fā)展
(1)西歐在公元5世紀(jì)便開始向封建社會(huì)過渡,構(gòu)成西歐封建社會(huì)人口主體的農(nóng)民大都
是農(nóng)奴。同奴隸有所不同的是,這種農(nóng)奴有自己獨(dú)立的經(jīng)濟(jì),有一小塊歸他們使用的土地
和簡單農(nóng)具。農(nóng)奴除在經(jīng)濟(jì)上受封建主剝削外,人身也是不自由的,因而也就更無外出旅
行的自由。
(2)十三、十四世紀(jì),歐洲經(jīng)濟(jì)有了較大的進(jìn)步。主要表現(xiàn)在,農(nóng)業(yè)技術(shù)的改進(jìn)和荒地
的開墾使得農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增加,城市人口逐漸增多,城市工商業(yè)也日漸興盛起來。
(3)從公元5世紀(jì)羅馬帝國的衰亡到16世紀(jì)中葉這段漫長的時(shí)期中,歐洲的旅行活動(dòng)
規(guī)模非但沒有什么真正的進(jìn)展,反而在很大程度上呈現(xiàn)一種倒退的形勢。
3封建社會(huì)旅行發(fā)展的特點(diǎn)
綜上所述,無論是中國還是西方,封建社會(huì)時(shí)期旅行活動(dòng)的發(fā)展普遍具有以下一些規(guī)律性
的特點(diǎn):
①旅行活動(dòng)的發(fā)展同國家的政治經(jīng)濟(jì)狀況有著直接的關(guān)系。在政治安定、生產(chǎn)力發(fā)展、
經(jīng)濟(jì)繁榮的統(tǒng)一時(shí)期,旅行活動(dòng)便會(huì)發(fā)展;反之,則會(huì)停滯甚至倒退;
②在封建社會(huì)時(shí)期,各種非經(jīng)濟(jì)目的的旅行活動(dòng)雖然有新的發(fā)展和擴(kuò)大,但貿(mào)易經(jīng)商旅
行仍然始終占據(jù)主導(dǎo)地位;
③封建社會(huì)以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主,農(nóng)村人口占統(tǒng)治地位。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)忙閑有致的季節(jié)性特點(diǎn)及
其對(duì)人們生活方式的影響,使得人們在主觀上缺乏對(duì)外出旅行或度假的要求;
④就非經(jīng)濟(jì)目的的旅行活動(dòng),特別是就消遣性質(zhì)的旅行活動(dòng)而言,其參加者多為帝王、
官僚、封建貴族、地主等統(tǒng)治階級(jí)及其附庸階層。這些人群人數(shù)不多,在人口中所占比重
很小,因此其消遣旅行活動(dòng)不具有普遍的社會(huì)意義。廣大勞動(dòng)人民由于受政治和經(jīng)濟(jì)的雙
重壓迫,客觀上無能力參加旅行活動(dòng)。
四、近代旅游和旅游業(yè)的開端
1近代旅游發(fā)展的基本特點(diǎn)
(1)19世紀(jì)初期,旅行活動(dòng)的發(fā)展在很大程度上開始具有了今天意義上的旅游活動(dòng)的特
征。人們因消遣性目的而旅行外出的觀光或度假活動(dòng),在規(guī)模上已經(jīng)開始超過傳統(tǒng)的貿(mào)易
經(jīng)商旅行。
(2)旅游與傳統(tǒng)的旅行在含義上的不同之處
①旅游是指人們出于消遣性目的而暫時(shí)離家外出的活動(dòng);而傳統(tǒng)上的旅行泛指人們出于
任何目的,特別是出于商務(wù)性目的,往來于不同地點(diǎn)間的空間轉(zhuǎn)移活動(dòng);
②作為一次旅游活動(dòng),人們完成在目的地的訪問活動(dòng)之后,須返回其出發(fā)時(shí)的通常居住
地;而作為旅行活動(dòng),人們完成在某地的訪問之后,不一定非得返回其通常居住的出發(fā)地,
甚至根本不返回最初的出發(fā)地。
2產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游的影響
(1)產(chǎn)業(yè)革命
產(chǎn)業(yè)革命,又稱工業(yè)革命,是指資本主義機(jī)器大工業(yè)代替工場手工業(yè)的過程,是資本主義
政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物。這場產(chǎn)業(yè)革命于18世紀(jì)60年代首先發(fā)生于當(dāng)時(shí)資本主義最
發(fā)達(dá)的英國,并于19世紀(jì)30年代末在英國基本完成。
(2)特點(diǎn)
這場產(chǎn)業(yè)革命既是生產(chǎn)技術(shù)的巨大革命,又是生產(chǎn)關(guān)系的深刻改革。它促進(jìn)了資本主義生
產(chǎn)力的迅速發(fā)展,提高了生產(chǎn)社會(huì)化程度,使資本主義制度建立在機(jī)器大工業(yè)的物質(zhì)技術(shù)
基礎(chǔ)上,并最終戰(zhàn)勝封建制度而居于統(tǒng)治地位。
(3)對(duì)當(dāng)時(shí)旅游活動(dòng)的發(fā)展所產(chǎn)生的推動(dòng)性影響
①產(chǎn)業(yè)革命加速了城市化發(fā)展的進(jìn)程,從而使很多人的工作和生活地點(diǎn)發(fā)生了變化,即
從鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)移到了工業(yè)城市。這一變化的結(jié)果最終導(dǎo)致了人們需要適時(shí)舒解節(jié)奏緊張的城市
生活和擁擠嘈雜的城市環(huán)境所帶來的身心壓力,促使人們產(chǎn)生了有必要適時(shí)返回自由、寧
靜的大自然環(huán)境中去的追求。
②伴隨著很多人工作和生活地點(diǎn)的變化,產(chǎn)業(yè)革命也改變了很多人的工作性質(zhì)。隨著大
量的人口涌入城市,原先那種隨農(nóng)時(shí)變化而忙閑有致的多樣性農(nóng)業(yè)勞動(dòng),開始為枯燥、重
復(fù)的單一性大機(jī)器工業(yè)勞動(dòng)所取代。這一變化終將促使人們強(qiáng)烈要求假日,以便能從中獲
得喘息和調(diào)整的機(jī)會(huì)。
③產(chǎn)業(yè)革命帶來了階級(jí)關(guān)系的新變化。產(chǎn)業(yè)革命造就了工業(yè)資產(chǎn)階級(jí),并使之成為新的
統(tǒng)治階級(jí),這意味著社會(huì)生產(chǎn)財(cái)富不再只是流向封建貴族和大土地所有者,而且也越來越
多地流向了資產(chǎn)階級(jí)。同此前的情況相比,這一變化無疑使得在經(jīng)濟(jì)上有條件外出旅游消
遣的人數(shù)有了明顯的增加。
④產(chǎn)業(yè)革命在造就了工業(yè)資產(chǎn)階級(jí)的同時(shí),還造就了以出賣勞動(dòng)力為生的工人階級(jí)。隨
著生產(chǎn)力的提高和剩余價(jià)值的增多,特別是工人階級(jí)為爭取自己的權(quán)益而進(jìn)行的不懈抗?fàn)?
使得資本家日后有可能在增加工人工資以及給予工人休假機(jī)會(huì)等方面做出讓步。
⑤產(chǎn)業(yè)革命所帶來的技術(shù)進(jìn)步,特別是蒸汽機(jī)技術(shù)在交通運(yùn)輸中的應(yīng)用,改變了人們外
出旅行的技術(shù)條件,并且使大規(guī)模的人員流動(dòng)成為可能。
3旅游發(fā)展過程中的鐵路時(shí)代
鐵路時(shí)代的到來使越來越多的人開始乘輪船,特別是乘坐火車外出旅行和旅游。因?yàn)橥瑐?/p>
統(tǒng)的公共馬車相比,這些新興的旅行方式明顯具有很多優(yōu)點(diǎn)。其中主要的優(yōu)點(diǎn)包括:
(1)這些新興的旅行方式遠(yuǎn)比乘公共馬車旅行費(fèi)用低廉。以乘坐火車旅行為例,當(dāng)時(shí)鐵
路客運(yùn)的平均價(jià)格為每英里1個(gè)便士。同時(shí),人們也不必再像乘坐公共馬車時(shí)那樣需要
繳納路稅。這使得更多的人有能力支付旅行費(fèi)用,從而擴(kuò)大了外出旅行和旅游的人數(shù)。
(2)這些新興旅行方式的速度大大快于傳統(tǒng)的公共馬車。傳統(tǒng)的公共馬車的走行速度一
般為每小時(shí)7英里,而火車當(dāng)時(shí)的運(yùn)行速度為每小時(shí)28?29英里,是前者的4倍。旅行
速度的提高縮短了旅途所需要的時(shí)間,從而為人們抽時(shí)間短時(shí)外出某地提供了可能。
(3)這些新興交通工具的運(yùn)載能力大大高于公共馬車。傳統(tǒng)的公共馬車充其量一次只能
載運(yùn)幾名乘客,而一列火車可一次載運(yùn)數(shù)百人。這在技術(shù)上使得大規(guī)模外出旅游活動(dòng)成為
可能。
(4)鐵路運(yùn)營地域和運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)的不斷擴(kuò)大,加之火車運(yùn)行速度的因素,使人們外出旅行
活動(dòng)的半徑得以增加。
旅行方式的進(jìn)步,加之產(chǎn)業(yè)革命給當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)帶來的其他有利影響,不僅使工商人士的
業(yè)務(wù)旅行大大增加,更重要的是為以消遣為目的的旅游活動(dòng)的開展創(chuàng)造了前所未有的便利
條件。
4托馬斯?庫克的活動(dòng)與旅游業(yè)的誕生
(1)托馬斯?庫克1841的活動(dòng)
①活動(dòng)內(nèi)容
1841年7月5日,托馬斯?庫克利用包租火車的方式,組織了一次從英國中部地區(qū)的萊
斯特前往洛赫伯勒的團(tuán)體旅游。參加這次旅游活動(dòng)的人數(shù)達(dá)570人之多,往返全程24英
里,目的是參加在該地舉行的一次禁酒大會(huì)。托馬斯?庫克對(duì)這次活動(dòng)的組織被當(dāng)時(shí)的人
們稱為“偉大的創(chuàng)舉”,并普遍被后來的人們看作是近代旅游業(yè)的開端.
②托馬斯?庫克組織的這次活動(dòng),被認(rèn)為是近代旅游業(yè)的開端,是因?yàn)檫@次團(tuán)體旅游活動(dòng)
具有以下一些與眾不同的特點(diǎn):
a.這次活動(dòng)具有較為廣泛的公眾性。其參加者來自各行各業(yè),他們?yōu)榱藚⒓舆@次活動(dòng)而
聚合到一起,活動(dòng)結(jié)束之后便四散離去,彼此之間不再有什么聯(lián)系;
b.托馬斯?庫克本人不僅發(fā)起、籌備和組織這一活動(dòng),而且從始至終隨團(tuán)陪同照顧。這一
點(diǎn)可以說是現(xiàn)代旅行社全程陪同的最早體現(xiàn);
c.這次活動(dòng)參加者的規(guī)模之大,不僅在當(dāng)時(shí)是空前的,而且此后也是不多見的;
d.這次活動(dòng)為以后托馬斯?庫克旅行社的正式創(chuàng)立打下了基礎(chǔ)并提供了經(jīng)驗(yàn)。
③活動(dòng)性質(zhì)
由于這次活動(dòng)的根本目的是參加禁酒大會(huì),因而實(shí)際上并非是單純的消遣性旅游;此外,
托馬斯?庫克組織這次活動(dòng)也不是出于商業(yè)性目的,而是他自己所說的“業(yè)余活動(dòng)”。
(2)托馬斯?庫克1845年的活動(dòng)
①活動(dòng)內(nèi)容
1845年,托馬斯?庫克決定開辦商業(yè)性的旅游業(yè)務(wù),并于當(dāng)年夏季首次出于商業(yè)性目的組
織了一次真正意義上的團(tuán)體消遣旅游。這次團(tuán)體消遣旅游活動(dòng)是從萊斯特出發(fā),途中在若
干地區(qū)停留和訪問,最后巨的地是海港城市利物浦。整個(gè)全程活動(dòng)計(jì)劃歷時(shí)一周。
②這次活動(dòng)的特點(diǎn):
a.這次組織旅游的活動(dòng)已不再是過去的“業(yè)余活動(dòng)”,而完全是出于商業(yè)性的目的;
b.此前托馬斯?庫克組織的團(tuán)體旅游活動(dòng)都是當(dāng)H往返的一H游,而這一次則是沿途在多
處停留訪問并需在外過夜數(shù)日的長途線路旅游;
C.在策劃和組織這次團(tuán)體旅游過程中,托馬斯?庫克沿途作了大量的實(shí)地考察,以確定沿
途所要停留的地點(diǎn)以及所要開展的參觀游覽活動(dòng),特別是注意了解當(dāng)?shù)赜袩o足夠的廉價(jià)旅
館。這對(duì)于當(dāng)時(shí)并不富裕的旅游者,特別是對(duì)于如此大規(guī)模的旅游團(tuán)體來說,無疑是至關(guān)
重要的;
d.編寫并出版了世界上第一本旅游指南《利物浦之行手冊》。其內(nèi)容為全程活動(dòng)過程中
的有關(guān)時(shí)間安排、停留地點(diǎn)、活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)方式、有關(guān)要求和注意事項(xiàng)等等;
e.托馬斯?庫克不僅本人擔(dān)任該旅行團(tuán)的陪同和導(dǎo)游,而且沿途在某些地方停留和游覽時(shí),
還聘雇了當(dāng)?shù)厝藶槁眯袌F(tuán)解說和導(dǎo)游,可謂是最早使用地方導(dǎo)游的案例。
總之,托馬斯?庫克的這次活動(dòng)從考察線路、組織產(chǎn)品、市場宣傳、銷售組團(tuán),直至提供
陪同和導(dǎo)游服務(wù),體現(xiàn)了當(dāng)今旅行社的基本業(yè)務(wù),開創(chuàng)/旅行社業(yè)務(wù)開展的基本模式。
(3)1842年活動(dòng)與1845活動(dòng)的區(qū)別
①這兩次組織工作的性質(zhì)有著根本的不同,前者是托馬斯?庫克非營利的“業(yè)余活動(dòng)”或社
會(huì)活動(dòng),而后者則是其有意識(shí)的商業(yè)活動(dòng);
②這兩次旅游活動(dòng)的目的不盡相同,前者是為了出席禁酒大會(huì),而后者則純粹是為了觀
光消遣;
③這兩次組織工作的內(nèi)容不同,前者托馬斯?庫克只是負(fù)責(zé)組織和護(hù)送,而后者則包括了
從安排和組織旅游線路、直至擔(dān)任全程陪同和導(dǎo)游并雇用地方導(dǎo)游等一整套工作。
總之,托馬斯?庫克組織旅游活動(dòng)的成功說明了人們對(duì)旅游的需求已經(jīng)成熟。托馬斯?庫克
組織旅游活動(dòng)的開展標(biāo)志了近代旅游業(yè)的誕生。
五、向現(xiàn)代旅游過渡期間的技術(shù)發(fā)展及其對(duì)旅游活動(dòng)的影響
在近代旅游發(fā)展的早期鐵路時(shí)代,汽車作為另一種陸路交通運(yùn)輸工具便已開始研制和問世。
不過,這種早期的汽車同樣也是以蒸汽作為動(dòng)力。
到了19世紀(jì)末,內(nèi)燃機(jī)技術(shù)開始問世。這無疑給交通運(yùn)輸手段的發(fā)展提供了新的動(dòng)力來
源。同蒸汽機(jī)相比,內(nèi)燃機(jī)具有使用液體燃料、結(jié)構(gòu)緊湊、體積輕巧、熱效率高及功率大
等特點(diǎn)。內(nèi)燃機(jī)技術(shù)的采用,使汽車的結(jié)構(gòu)和運(yùn)行速度產(chǎn)生了革命性的進(jìn)展,從而汽車的
數(shù)量也越來越多。
另一方面,內(nèi)燃機(jī)技術(shù)的發(fā)展也促成了飛機(jī)的發(fā)明。隨著航空技術(shù)的進(jìn)步,到20世紀(jì)
20年代末,體型較大并且較為安全的民航客機(jī)開始投入使用,從而使航空旅行的吸引力
變得越來越大。
第二次世界大戰(zhàn)的爆發(fā)使旅游活動(dòng),特別是使國際旅游活動(dòng)的發(fā)展陷于停頓。但從另一角
度看,這場戰(zhàn)爭也加速了飛機(jī)技術(shù)的發(fā)展和機(jī)場的建設(shè),客觀上也為這些技術(shù)和設(shè)施戰(zhàn)后
轉(zhuǎn)為民用和解決旅游發(fā)展的需要準(zhǔn)備了條件。
總之,如果說內(nèi)燃機(jī)的出現(xiàn)預(yù)示了近代旅游開始向現(xiàn)代旅游的過渡,那么噴氣推進(jìn)技術(shù)在
民用航空中的應(yīng)用則標(biāo)志了現(xiàn)代旅游的產(chǎn)生。
六、二戰(zhàn)后現(xiàn)代旅游迅速興起和發(fā)展的原因
1關(guān)于現(xiàn)代旅游的概念
現(xiàn)代旅游是指第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以后,特別是20世紀(jì)60年代以來,迅速普及于世界
各地的社會(huì)化旅游活動(dòng)。
2二戰(zhàn)后旅游活動(dòng)迅速發(fā)展的原因
(1)戰(zhàn)后世界人口迅速增加;
(2)戰(zhàn)后世界經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展;
(3)交通運(yùn)輸工具的進(jìn)步縮短了旅行的時(shí)間距離;
(4)生產(chǎn)自動(dòng)化程度的提高使勞動(dòng)者的帶薪假期得以增加I;
(5)戰(zhàn)后世界各國的城市化進(jìn)程都普遍加快;
(6)戰(zhàn)后世界各國的教育事業(yè)不斷向新的廣度和深度發(fā)展,加之信息技術(shù)不斷進(jìn)步的影
響,越來越多的人對(duì)自己鄉(xiāng)土以外乃至本國以外的其他地區(qū)和國家的事物增加了了解,并
因此產(chǎn)生興趣。
七、我國旅游業(yè)的發(fā)展歷史
1解放前旅游業(yè)的發(fā)展
旅游業(yè)在我國的出現(xiàn)可以追溯到1923年上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行旅行部的設(shè)立。
1927年春,該旅行部編印出版了中國第一本《旅行雜志》,專門宣傳祖國的風(fēng)景名勝和
自然風(fēng)光。
1927年6月,該旅行部決定以自己的名義申請營業(yè)執(zhí)照,遂更名為中國旅行社。
隨著業(yè)務(wù)范圍的擴(kuò)大和業(yè)務(wù)量的增長,中國旅行社成立之后,確曾有過較大的發(fā)展,例如
該社曾在全國各大城市設(shè)立辦事機(jī)構(gòu),以及在新加坡、馬尼拉、加爾各答、仰光等外國城
市設(shè)立駐外辦事機(jī)構(gòu)。
在解放前的舊中國,除了成立于上海的中國旅行社之外,還曾出現(xiàn)過其他一些以組織集體
旅游為唯一業(yè)務(wù)的地方性旅行社,但所有這些旅行社的規(guī)模都不大。
除了旅行社的出現(xiàn)和發(fā)展之外,在類似今天的旅游資源開發(fā)工作方面,也曾有人或機(jī)構(gòu)在
廬山、北戴河、莫干山、雞公山等地開辟和建設(shè)過避暑度假區(qū)。在類似今天的旅游促銷活
動(dòng)方面,除了前面提到曾參展芝加哥博覽會(huì)和倫敦博覽會(huì)之外,中國還曾于20世紀(jì)30
年代分別在上海和杭州舉辦過具有相當(dāng)規(guī)模的國貨博覽會(huì)和西湖博覽會(huì)。
縱觀解放以前的中國旅游業(yè),由于當(dāng)時(shí)的國情是外有列強(qiáng)侵略,內(nèi)有政府腐敗,加上連綿
的戰(zhàn)禍影響,中國的旅游業(yè)終未能全面發(fā)展起來。盡管旅游業(yè)作為一個(gè)新的經(jīng)營領(lǐng)域已經(jīng)
出現(xiàn),但無論是從游客接待量還是從經(jīng)濟(jì)規(guī)模上去衡量,始終未能形成具有重要地位的經(jīng)
濟(jì)部門。
2新中國旅游業(yè)的發(fā)展
(1)新中國建國至改革開放之前
新中國成立后,出于鞏固新生政權(quán)、擴(kuò)大統(tǒng)一戰(zhàn)線和貫徹僑務(wù)政策的需要,華僑服務(wù)社作
為建國后成立的第一家國營旅行社于1949年11月在福建廈門市誕生,其任務(wù)是接待海
外僑胞歸國探親和觀光旅游。此后幾年中,其他一些主要城市也都陸續(xù)設(shè)立了與其功能類
似的華僑服務(wù)社。這些眼務(wù)社后來大都更名為華僑旅行社,其接待對(duì)象也擴(kuò)大為來大陸訪
問的海外華僑、港澳同胞和外籍華人。
中國國際旅行社總社于1954年4月15日止式成立,并在上海、大津、杭州、南京、漢
口、廣州、沈陽、哈爾濱、安東、大連、滿洲里、南寧、憑祥、南昌等地成立了14家分
社。根據(jù)當(dāng)時(shí)的規(guī)定,中國國際旅行社的任務(wù)是“作為統(tǒng)一招待外賓食、住、行事務(wù)的管
理機(jī)構(gòu),承辦政府各單位及群眾團(tuán)體有關(guān)外賓事務(wù)招待等事項(xiàng);并發(fā)售國際聯(lián)運(yùn)火車、飛
機(jī)客票”。它的主要任務(wù)在于搞好政治接待而不在于營利。
20世紀(jì)50年代后期,自費(fèi)來華旅游的外國賓客逐漸增多,其中主要是蘇聯(lián)和東歐客人。
但此后不久,隨著國際關(guān)系的變化,蘇聯(lián)和東歐來華旅游者數(shù)量急劇下降;與此同時(shí),西
方資本主義國家來華訪問的人數(shù)逐漸增多。到了60年代中期,歐美己成為當(dāng)時(shí)我國旅游
業(yè)的主要客源市場。周恩來總理出訪亞非14國以后,第三世界國家的來華訪問者也有了
明顯的增加I。
為了加強(qiáng)對(duì)旅游工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理,中國旅行和游覽事業(yè)管理局作為國務(wù)院的直屬機(jī)構(gòu)于
1964年正式成立。其主要職能是:
①負(fù)責(zé)對(duì)外國自費(fèi)來華旅游者的管理工作;
②領(lǐng)導(dǎo)各有關(guān)地區(qū)的國際旅行社及其直屬服務(wù)機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù),組織我國公民出國旅行;
③負(fù)責(zé)有關(guān)旅游事務(wù)的對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作和宣傳工作。
到了60年代中期,正當(dāng)世界上大眾化旅游興起,全球旅游業(yè)以空前的速度蓬勃發(fā)展之時(shí),
我國的旅游業(yè)卻因政治運(yùn)動(dòng)的開展而跌入低谷。文化大革命的發(fā)生使我國的旅游業(yè)幾乎處
于癱瘓狀態(tài)。
1971年周恩來總理親自部署召開全國旅游工作會(huì)議,提出旅游工作的方針是“宣傳自己,
了解別人”,并指示在經(jīng)濟(jì)上旅游事業(yè)的收入應(yīng)略有盈余。這次會(huì)議之后,中國的旅游業(yè)
才開始有了轉(zhuǎn)機(jī)。中美、中日恢復(fù)建交之后,美、日游客的來華數(shù)量逐漸增多,其他西方
國家來華訪問的人數(shù)也開始有所增長。由于形勢發(fā)展的需要,中國華僑旅行社總社于
1973年恢復(fù)成立,并于1974年更名為中國旅行社總社。
(2)改革開放以來的步入正軌和全面振興的發(fā)展時(shí)期
根據(jù)這一時(shí)期中旅游業(yè)經(jīng)營市場的變化和演進(jìn)情況,將其劃分為三個(gè)階段:
①1978年至80年代中期,以接待入境旅游為主的發(fā)展階段
改革開放政策推出之后,我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)百廢待興,急需大量外匯?;谶@一背景,我國
旅游業(yè)的發(fā)展沒有采取“先國內(nèi)、后國際”的常規(guī)型模式,而是優(yōu)先發(fā)展入境旅游。對(duì)于國
內(nèi)旅游,國家則實(shí)行“不提倡,不鼓勵(lì),不反對(duì)”的政策。從客觀的市場條件上講,由于國
門初開,很多外國旅游者而前來中國旅游表現(xiàn)出了極大的興趣;而當(dāng)時(shí)我國國內(nèi)經(jīng)濟(jì)比較
落后,國內(nèi)旅游需求市場尚未能形成規(guī)模。
因此,在這一發(fā)展階段中,入境旅游一直占據(jù)主導(dǎo)地位。另外需要說明的是,在這一發(fā)展
階段,我國旅游業(yè)的性質(zhì)還未明確定義為經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè),并且對(duì)入境旅游的接待仍帶有較濃
的政治色彩。
②80年代中期至1997年,入境旅游和國內(nèi)旅游并行發(fā)展階段
80年代中期,隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平不斷提高,我國居民的旅游需求
逐漸發(fā)育并迅速增長。旅游業(yè)經(jīng)營的市場結(jié)構(gòu)也因此開始發(fā)生重要變化。國內(nèi)旅游人數(shù)迅
速增加,國內(nèi)旅游收入增幅驚人。
隨著國內(nèi)旅游需求的蓬勃發(fā)展,國家對(duì)國內(nèi)旅游的政策由原先的“三不”政策逐漸過渡到
“因地制宜,正確引導(dǎo),穩(wěn)步發(fā)展”,進(jìn)入90年代后,更進(jìn)一步轉(zhuǎn)為“積極發(fā)展”。從這一
階段我國旅行社行業(yè)結(jié)構(gòu)上看,在原來以分工經(jīng)營入境旅游為主的一類社和二類社的基礎(chǔ)
上,產(chǎn)生了專門經(jīng)營組織和接待國內(nèi)旅游的第三類旅行社,并在數(shù)量上很快就接近了一、
二類社的行業(yè)規(guī)模,形成了第一、二、三類旅行社分工并存的格局。
這一階段是我國旅游業(yè)發(fā)展中的一個(gè)重要階段。1986年,旅游業(yè)的接待人數(shù)和創(chuàng)匯收入
指標(biāo)被正式納入《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第七個(gè)五年計(jì)劃(1986-1990)》o
這意味著旅游業(yè)在我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃中首次立了戶頭。1987年,國務(wù)院又一次提出:
“要大力發(fā)展旅游業(yè)。”1991年,在我國制定的《關(guān)于國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展十年規(guī)劃和第
八個(gè)五年計(jì)劃綱要》中,正式明確將旅游業(yè)的性質(zhì)定為產(chǎn)業(yè),并將其列為加快發(fā)展的第三
產(chǎn)業(yè)中的重點(diǎn)。
③1997年至今,入境旅游、國內(nèi)旅游和出境旅游全面發(fā)展階段
1997年3月,經(jīng)國務(wù)院批愛,國家旅游局和公安部聯(lián)合頒布了中國公民自費(fèi)出國旅游管
理暫行辦法》,并宣布自1997年7月1日起正式實(shí)施。該《暫行辦法》的出臺(tái),標(biāo)志著
國家正式允許旅行社行業(yè)開辦組織中國公民自費(fèi)出國旅游的業(yè)務(wù),也標(biāo)志著中國出境旅游
巾場的形成。隨著入境旅游、國內(nèi)旅游和出境旅游并行成為中國旅行社行業(yè)經(jīng)營的三大市
場,中國旅行社行業(yè)經(jīng)營的市場格局最終得到了全面完善。
在這一階段中,旅行社分工結(jié)構(gòu)也隨著形勢的變化而有所調(diào)整。從1996年開始,隨著
《旅行社管理?xiàng)l例》的正式頒布,我國的旅行社企業(yè)重新整合為國際旅行社和國內(nèi)旅行社
兩大類,從而形成了主營國際市場與專營國內(nèi)市場這兩大類業(yè)務(wù)分工結(jié)構(gòu)。
1.2課后習(xí)題詳解
1為什么說人類的遷移活動(dòng)不屬于旅游活動(dòng)?
答:(1)社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景
在原始社會(huì)的前期,人類主要使用天然或打制的石塊等簡陋的生產(chǎn)工具,在自然分工的基
礎(chǔ)上,靠漁獵和采集為生。由于生產(chǎn)工具的落后和生產(chǎn)力的低下,人類的生存無時(shí)不處在
饑餓和自然災(zāi)難侵襲的威脅之中。到新石器時(shí)代,隨著生產(chǎn)工具的改進(jìn),生產(chǎn)效率有了很
大的提高。在這一時(shí)期中,原始飼養(yǎng)?業(yè)和原始農(nóng)業(yè)開始出現(xiàn),并最終導(dǎo)致了人類歷史上的
第一次社會(huì)分工的出現(xiàn)。這是這一時(shí)期生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中具有革命性的變革。同時(shí),在這一時(shí)期
中,人類還發(fā)明了制陶術(shù)和弓箭。但是,這些生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步都未能有效地改
變當(dāng)時(shí)人類社會(huì)生產(chǎn)的落后面貌。人們的勞動(dòng)所獲除了供自己食用之外,幾乎沒有什么剩
余物。人們的社會(huì)活動(dòng)基本上也只限于在自己的氏族部落范圍內(nèi)進(jìn)行。
(2)啟示
上述社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景情況說明,截止到新石器時(shí)代中期,由于缺乏勞動(dòng)剩余物,人類還不存
在有意識(shí)的自愿外出旅行的需要。
在這一時(shí)期中,人類雖然也曾有從一個(gè)地方轉(zhuǎn)移到另一個(gè)地方的遷移活動(dòng),但問題是所有
這些遷移活動(dòng)都是因某些自然因素(例如氣候、天災(zāi)等對(duì)生存環(huán)境的破壞)或特定人為因
素(例如戰(zhàn)爭)的威脅而被迫進(jìn)行的,并且都是出于求生存的需要。出于這種需要而遠(yuǎn)走
他鄉(xiāng)的活動(dòng)充其量只能是逃荒、移民或避難活動(dòng)。
因此,可以認(rèn)為,由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的限制,這一時(shí)期人類客觀上既無開展旅行t勺物質(zhì)基
礎(chǔ),主觀上亦無外出旅行的愿望。當(dāng)時(shí)人類遷移活動(dòng)所具有的被迫性和求生性,都說明人
類的遷移活動(dòng)不屬于旅游活動(dòng)。
2人類最初的旅行需要是如何產(chǎn)生的?
答:人類最初的旅行需要是人們出于現(xiàn)實(shí)主義的目的而產(chǎn)生的,其產(chǎn)生過程表現(xiàn)為:
(1)新石器時(shí)代晚期,金屬工具開始問世。生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步,使生產(chǎn)效率得
以提高,勞動(dòng)剩余物也因此而增多。隨著金屬工具的推廣和改良,農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)有了較快
的發(fā)展,并且手工業(yè)也逐漸開始發(fā)展起來。游牧部落與農(nóng)業(yè)部落間的產(chǎn)品交換現(xiàn)象開始萌
發(fā),但由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力低下,勞動(dòng)剩余物甚少,這種交換實(shí)際上并不普及,而且這不多的
交換也僅限于在相鄰部落間進(jìn)行。
(2)到了原始社會(huì)末期,手工紡織技術(shù)已發(fā)展到使用簡單的織機(jī)。與此同時(shí),冶金、建
筑、運(yùn)輸和工具制造等行業(yè)也都開始出現(xiàn)。社會(huì)生產(chǎn)力的加速發(fā)展,促使手工業(yè)成為專門
性的行業(yè),并從家庭生產(chǎn)中分離出來,從而出現(xiàn)了人類歷史上的第二次社會(huì)大分工,即手
工業(yè)同農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的分離。社會(huì)分工的擴(kuò)大促使勞動(dòng)生產(chǎn)率進(jìn)一步提高,并加速了私有
制的形成。但更為值得注意的是,隨著社會(huì)分工的擴(kuò)大,產(chǎn)品交換也因此得到了快速的發(fā)
展。
(3)隨著產(chǎn)品生產(chǎn)和交換的發(fā)展,到原始社會(huì)瓦解和奴隸社會(huì)形成時(shí)期,開始出現(xiàn)了專
門從事易貨貿(mào)易的商人階級(jí)。這便是人類社會(huì)發(fā)展史上的第三次社會(huì)大分工,即商業(yè)從農(nóng)
牧、手工業(yè)中分離出來。這種易貨貿(mào)易的發(fā)展使得不同產(chǎn)品交換的地域范圍不斷擴(kuò)大。人
們需要了解其他地區(qū)的生產(chǎn)和需求情況,需要到其他地區(qū)去交換自己的產(chǎn)品或貨品,因此
也便產(chǎn)生了旅行經(jīng)商或外出交換產(chǎn)品的需要。
所以,人類最初的旅行活動(dòng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是什么消遣或度假活動(dòng),而是人們出于現(xiàn)實(shí)主義目的,
特別是出于經(jīng)商貿(mào)易、擴(kuò)大對(duì)其他地區(qū)的了解和接觸的需要,所促發(fā)產(chǎn)生的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
3近代以前的旅行發(fā)展有哪些特點(diǎn)?
答:近代以前,主要是指奴隸社會(huì)和封建社會(huì),其旅行發(fā)展分別表現(xiàn)為:
(1)奴隸社會(huì)旅行發(fā)展的特點(diǎn)
旅行活動(dòng)的最初產(chǎn)生不是出于消遣性目的,就其在奴隸制社會(huì)時(shí)期的發(fā)展而言,絕大部分
旅行活動(dòng)的開展同樣也不屬于消遣和度假活動(dòng),而是人們出于外出易貨經(jīng)商的需要而自發(fā)
開展的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng),是生產(chǎn)力和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展推動(dòng)了產(chǎn)品交換,從而推動(dòng)了人們對(duì)外
出旅行的需要。
(2)封建社會(huì)旅行發(fā)展的特點(diǎn)
無論是中國還是西方,封建社會(huì)時(shí)期旅行活動(dòng)的發(fā)展普遍具有以下一些規(guī)律性的特點(diǎn):
①旅行活動(dòng)的發(fā)展同國家的政治經(jīng)濟(jì)狀況有著直接的關(guān)系。在政治安定、生產(chǎn)力發(fā)展、
經(jīng)濟(jì)繁榮的統(tǒng)一時(shí)期,旅行活動(dòng)便會(huì)發(fā)展;反之,則會(huì)停滯甚至倒退;
②在封建社會(huì)時(shí)期,各種非經(jīng)濟(jì)目的的旅行活動(dòng)雖然有新的發(fā)展和擴(kuò)大,但貿(mào)易經(jīng)商旅
行仍然始終占據(jù)主導(dǎo)地位;
③封建社會(huì)以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主,農(nóng)村人口占統(tǒng)治地位。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)忙閑有致的季節(jié)性特點(diǎn)及
其對(duì)人們生活方式的影響,使得人們在主觀上缺乏對(duì)外出旅行或度假的要求;
④就非經(jīng)濟(jì)目的的旅行活動(dòng),特別是就消遣性質(zhì)的旅行活動(dòng)而言,其參加者多為帝王、
官僚、封建貴族、地主等統(tǒng)治階級(jí)及其附庸階層。這些人群人數(shù)不多,在人口中所占比重
很小,因此其消遣旅行活動(dòng)不具有普遍的社會(huì)意義。廣大勞動(dòng)人民由于受政治和經(jīng)濟(jì)的雙
重壓迫,客觀上無能力參加旅行活動(dòng)。
4試析產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游發(fā)展的影響。
答:產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游發(fā)展的影響包括以下幾點(diǎn):
(1)產(chǎn)業(yè)革命加速了城市化發(fā)展的進(jìn)程,從而使很多人的工作和生活地點(diǎn)發(fā)生了變化,
即從鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)移到了工業(yè)城市。這一變化的結(jié)果最終導(dǎo)致了人們需要適時(shí)舒解節(jié)奏緊張的城
市生活和擁擠嘈雜的城市環(huán)境所帶來的身心壓力,促使人們產(chǎn)生了有必要適時(shí)返回自由、
寧靜的大自然環(huán)境中去的追求。
(2)伴隨著很多人工作和生活地點(diǎn)的變化,產(chǎn)業(yè)革命也改變了很多人的工作性質(zhì)。隨著
大量的人口涌入城市,原先那種隨農(nóng)時(shí)變化而忙閑有致的多樣性農(nóng)業(yè)勞動(dòng),開始為枯燥、
重復(fù)的單一性大機(jī)器工業(yè)勞動(dòng)所取代。這一變化終將促使人們強(qiáng)烈要求假日,以便能從中
獲得喘息和調(diào)整的機(jī)會(huì)。
(3)產(chǎn)業(yè)革命帶來了階級(jí)關(guān)系的新變化.產(chǎn)業(yè)革命造就了工業(yè)資產(chǎn)階級(jí),并使之成為新
的統(tǒng)治階級(jí),這意味著社會(huì)生產(chǎn)財(cái)富不再只是流向封建貴族和大土地所有者,而且也越來
越多地流向了資產(chǎn)階級(jí)。同此前的情況相比,這一變化無疑使得在經(jīng)濟(jì)上有條件外出旅游
消遣的人數(shù)有了明顯的增加。
(4)產(chǎn)業(yè)革命在造就了工業(yè)資產(chǎn)階級(jí)的同時(shí),還造就了以出賣勞動(dòng)力為生的工人階級(jí)。
隨著生產(chǎn)力的提高和剩余價(jià)值的增多,特別是工人階級(jí)為爭取自己的權(quán)益而進(jìn)行的不懈抗
爭,使得資本家日后有可能在增加工人工資以及給予工人休假機(jī)會(huì)等方面做出讓步。
(5)產(chǎn)業(yè)革命所帶來的技術(shù)進(jìn)步,特別是蒸汽機(jī)技術(shù)在交通運(yùn)輸中的應(yīng)用,改變了人們
外出旅行的技術(shù)條件,并且使大規(guī)模的人員流動(dòng)成為可能。
5為什么人們將托馬斯?庫克尊為旅游業(yè)的先軀?
答:(1)1841年7月5日,托馬斯?庫克利用包租火車的方式,組織了一次從英國中部
地區(qū)的萊斯特前往洛赫伯勒的團(tuán)體旅游。參加這次旅游活動(dòng)的人數(shù)達(dá)570人之多,往返
全程24英里,目的是參加在該地舉行的一次禁酒大會(huì)。托馬斯?庫克對(duì)這次活動(dòng)的組織被
當(dāng)時(shí)的人們稱為“偉大的創(chuàng)舉”,并普遍被后來的人們看作是近代旅游業(yè)的開端。
托馬斯?庫克組織的這次活動(dòng),被認(rèn)為是近代旅游業(yè)的開端,是因?yàn)檫@次團(tuán)體旅游活動(dòng)具
有以下一些與眾不同的特點(diǎn):
①這次活動(dòng)具有較為廣泛的公眾性。其參加者來自各行各業(yè),他們?yōu)榱藚⒓舆@次活動(dòng)而
聚合到一起,活動(dòng)結(jié)束之后便四散離去,彼此之間不再有什么聯(lián)系。
②托馬斯?庫克本人不僅發(fā)起、籌備和組織這一活動(dòng),而且從始至終隨團(tuán)陪同照顧。這一
點(diǎn)可以說是現(xiàn)代旅行社全程陪同的最早體現(xiàn)。
③這次活動(dòng)參加者的規(guī)模之大,不僅在當(dāng)時(shí)是空前的,而且此后也是不多見的。
④這次活動(dòng)為以后托馬斯?庫克旅行社的正式創(chuàng)立打下了基礎(chǔ)并提供了經(jīng)驗(yàn)。
由于這次活動(dòng)的根本目的是參加禁酒大會(huì),因而實(shí)際上并非是單純的消遣性旅游;此外,
托馬斯?庫克組織這次活動(dòng)也不是出于商業(yè)性目的,而是他自己所說的“業(yè)余活動(dòng)”。
(2)1845年,托馬斯?庫克決定開辦商業(yè)性的旅游業(yè)務(wù),并于當(dāng)年夏季首次出于商業(yè)性
目的組織了一次真正意義上的團(tuán)體消遣旅游。這次團(tuán)體消遣旅游活動(dòng)是從萊斯特出發(fā),途
中在若干地區(qū)停留和訪問,最后目的地是海港城市利物浦。整個(gè)全程活動(dòng)計(jì)劃歷時(shí)一周。
①這次組織旅游的活動(dòng)已不再是過去的“業(yè)余活動(dòng)”,而完全是出于商業(yè)性的目的。
②此前托馬斯?庫克組織的團(tuán)體旅游活動(dòng)都是當(dāng)日往返的一日游,而這一次則是沿途在多
處停留訪問并需在外過夜數(shù)日的長途線路旅游。
③在策劃和組織這次團(tuán)體旅游過程中,托馬斯?庫克沿途作了大量的實(shí)地考察,以確定沿
途所要停留的地點(diǎn)以及所要開展的參觀游覽活動(dòng),特別是注意了解當(dāng)?shù)赜袩o足夠的廉價(jià)旅
館。這對(duì)于當(dāng)時(shí)并不富裕的旅游者,特別是對(duì)于如此大規(guī)模的旅游團(tuán)體來說,無疑是至關(guān)
重要的。
④托馬斯?庫克還編寫并出版了世界上第一本旅游指南《利物浦之行手冊》。其內(nèi)容為全
程活動(dòng)過程中的有關(guān)時(shí)間安排、停留地點(diǎn)、活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)方式、有關(guān)要求和注意事項(xiàng)等
等。
⑤托馬斯?庫克不僅本人擔(dān)任該旅行團(tuán)的陪同和導(dǎo)游,而且沿途在某些地方停留和游覽時(shí),
還聘雇了當(dāng)?shù)厝藶槁眯袌F(tuán)解說和導(dǎo)游,可謂是最早使用地方導(dǎo)游的案例。
托馬斯?庫克的這次活動(dòng)從考察線路、組織產(chǎn)品、市場宣傳、銷售組團(tuán),直至提供陪同和
導(dǎo)游服務(wù),體現(xiàn)了當(dāng)今旅行社的基本業(yè)務(wù),開創(chuàng)了旅行社業(yè)務(wù)開展的基本模式。
總之,托馬斯?庫克組織旅游活動(dòng)的成功說明了人們對(duì)旅游的需求已經(jīng)成熟。托馬斯?庫克
組織旅游活動(dòng)的開展標(biāo)志了近代旅游業(yè)的誕生。
6試析第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因。認(rèn)識(shí)這些原因的意義何在?
答:(1)促使二戰(zhàn)后旅游活動(dòng)在世界范圍內(nèi)迅速發(fā)展和擴(kuò)大的主要原因包括:
①戰(zhàn)后世界人口迅速增加。在戰(zhàn)后初期,全世界人口僅約25億人,到20世紀(jì)60年代,
已增加到36億人。在短短的20年中,世界人口增加了44%。世界人口基數(shù)的擴(kuò)大成為
戰(zhàn)后大眾旅游人數(shù)增加的基礎(chǔ)。
②戰(zhàn)后世界經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì),以1979年的美元價(jià)值計(jì)算,戰(zhàn)后,1949年的全世界
生產(chǎn)總值為25000億美元,到60年代末,則上升為62000億美元。幾乎所有國家戰(zhàn)后
的經(jīng)濟(jì)增長速度都大大超過了戰(zhàn)前的增長速度。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得眾多國家的人均收入,或
者更確切些說,使得眾多國家居民的家庭平均收入迅速增加,尤其是在那些原先經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)
就較雄厚的西方國家中更是如此。
③交通運(yùn)輸工具的進(jìn)步縮短了旅行的時(shí)間和距離。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以來,鐵路和輪
船雖然在不少國家中仍為人們的重要旅行方式,但就世界范圍講,特別是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的工
業(yè)化國家中,這些傳統(tǒng)的旅行方式逐漸為汽車和飛機(jī)所代替。
④生產(chǎn)自動(dòng)化程度的提高使勞動(dòng)者的帶薪假期得以增加。二戰(zhàn)后,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,
各產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程的自動(dòng)化程度不斷提高并且日益普及,生產(chǎn)效率因而不斷提高,這至少意
味著生產(chǎn)同樣數(shù)量的同樣產(chǎn)品所需要的時(shí)間大大減少。作為閑暇活動(dòng)重要形式之一的外出
旅游和度假也因此有了時(shí)間上的保證。這使得參加旅游活動(dòng)的人數(shù)迅速增加,并且出游的
距離和在外逗留的時(shí)間也大大加長。
⑤戰(zhàn)后世界各國的城市化進(jìn)程都普遍加快。戰(zhàn)后以來,幾乎在所有的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家中,
農(nóng)村人口都在不斷下降。城市居民,特別是勞動(dòng)就業(yè)人員的身心承受著極大的壓力。他們
需要定期使自己疲憊的身體和緊張的神經(jīng)得到放松,從而更向往重返沒有城市污染和工業(yè)
污染的大自然,向往能使人耳目一新的異域環(huán)境。這一情況成為戰(zhàn)后旅游度假迅速發(fā)展的
重要社會(huì)心理原因之一。
⑥戰(zhàn)后世界各國的教育事業(yè)不斷向新的廣度和深度發(fā)展,加之信息技術(shù)不斷進(jìn)步的影響,
越來越多的人對(duì)自己鄉(xiāng)土以外乃至本國以外的其他地區(qū)和國家的事物增加了了解,并因此
產(chǎn)生興趣。這種好奇心的增長增強(qiáng)了他們的求知欲,從而助長了人們希望有機(jī)會(huì)親歷觀察
和體驗(yàn)?zāi)承┊愢l(xiāng)事物的愿望。另一方面,隨著人們文化水平的提高和知識(shí)的增多,過去那
種因缺乏了解而對(duì)外部世界懷有的恐懼心理也會(huì)大大減少,把握可資利用的旅游信息和機(jī)
會(huì)的能力則會(huì)大大增強(qiáng)。
(2)認(rèn)識(shí)這些原因有助于指導(dǎo)今后旅游的發(fā)展,對(duì)于各國發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)具有非常重要的
意義。
7簡述改革開放以來,我國旅游業(yè)經(jīng)營市場的變化和演進(jìn)情況。
答:改革開放以來,我國旅游業(yè)經(jīng)營市場的變化和演進(jìn)情況可劃分為三個(gè)階段:
(1)1978年至80年代中期,以接待入境旅游為主的發(fā)展階段
改革開放政策推出之后,我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)百廢待興,急需大量外匯?;谶@一背景,我國
旅游業(yè)的發(fā)展沒有采取“先國內(nèi)、后國際”的常規(guī)型模式,而是優(yōu)先發(fā)展入境旅游。對(duì)于國
內(nèi)旅游,國家則實(shí)行“不提倡,不鼓勵(lì),不反對(duì)”的政策。從客觀的市場條件上講,由于國
門初開,很多外國旅游者對(duì)前來中國旅游表現(xiàn)出了極大的興趣;而當(dāng)時(shí)我國國內(nèi)經(jīng)濟(jì)比較
落后,國內(nèi)旅游需求市場尚未能形成規(guī)模。
因此,在這一發(fā)展階段中,入境旅游一直占據(jù)主導(dǎo)地位。另外需要說明的是,在這一發(fā)展
階段,我國旅游業(yè)的性質(zhì)還未明確定義為經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè),并且對(duì)入境旅游的接待仍帶有較濃
的政治色彩。
(2)80年代中期至1997年,入境旅游和國內(nèi)旅游并行發(fā)展階段
80年代中期,隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平不斷提高,我國居民的旅游需求
逐漸發(fā)育并迅速增長。旅游業(yè)經(jīng)營的市場結(jié)構(gòu)也因此開始發(fā)生重要變化。國內(nèi)旅游人數(shù)迅
速增加,國內(nèi)旅游收入增幅驚人。隨著國內(nèi)旅游需求的蓬勃發(fā)展,國家對(duì)國內(nèi)旅游的政策
由原先的“三不”政策逐漸過渡到“因地制宜,正確引導(dǎo),穩(wěn)步發(fā)展”,進(jìn)入90年代后,更
進(jìn)一步轉(zhuǎn)為“積極發(fā)展”。從這一階段我國旅行社行業(yè)結(jié)構(gòu)上看?,在原來以分工經(jīng)營入境旅
游為主的一類社和二類社的基礎(chǔ)上,產(chǎn)生了專門經(jīng)營組織和接待國內(nèi)旅游的第三類旅行社,
并在數(shù)量上很快就接近了一、二類社的行業(yè)規(guī)模,形成了第一、二、三類旅行社分工并存
的格局。
這一階段是我國旅游業(yè)發(fā)展中的一個(gè)重要階段。1986年,旅游業(yè)的接待人數(shù)和創(chuàng)匯收入
指標(biāo)被正式納入《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第七個(gè)五年計(jì)劃(1986-1990)?o
這意味著旅游業(yè)在我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃中首次立了戶頭。1987年,國務(wù)院又一次提出:
“要大力發(fā)展旅游業(yè)。”1991年,在我國制定的《關(guān)于國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展十年規(guī)劃和第
八個(gè)五年計(jì)劃綱要》中,正式明確將旅游業(yè)的性質(zhì)定為產(chǎn)業(yè),并將其列為加快發(fā)展的第三
產(chǎn)業(yè)中的重點(diǎn)。
(3)1997年至今,入境旅游、國內(nèi)旅游和出境旅游全面發(fā)展階段
1997年3月,經(jīng)國務(wù)院批復(fù),國家旅游局和公安部聯(lián)合頒布了中國公民自費(fèi)出國旅游管
理暫行辦法》,并宣布自1997年7月1H起正式實(shí)施。該《暫行辦法》的出臺(tái),標(biāo)志著
國家正式允許旅行社行業(yè)開辦組織中國公民自費(fèi)出國旅游的業(yè)務(wù),也標(biāo)志著中國出境旅游
市場的形成。隨著入境旅游、國內(nèi)旅游和出境旅游并行成為中國旅行社行業(yè)經(jīng)營KJ三大市
場,中國旅行社行業(yè)經(jīng)營的市場格局最終得到了全面完善。
在這一階段中,旅行社分工結(jié)構(gòu)也隨著形勢的變化而有所調(diào)整。從1996年開始,隨著
《旅行社管理?xiàng)l例》的正式頒布,我國的旅行社企業(yè)重新整合為國際旅行社和國內(nèi)旅行社
兩大類,從而形成了主營國際市場與專營國內(nèi)市場這兩大類業(yè)務(wù)分工結(jié)構(gòu)。
第二章旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)
2.1復(fù)習(xí)筆記
一、旅游的概念
1旅游定義的類型
旅游定義可以劃分為兩類:
(1)理論抽象出發(fā)而下的定義,即概念性定義或理論性定義
(2)出于某些實(shí)際工作的需要,特別是出于旅游統(tǒng)計(jì)工作的需要,而對(duì)旅游做出的比較
具體的定義,即技術(shù)性定義或?qū)崉?wù)性定義(TechnicalDefinitions)。
由于旅游的技術(shù)性定義多是為了調(diào)查和統(tǒng)計(jì)工作的需要,而且往往是根據(jù)人們離家外出的
旅行距離或活動(dòng)范圍、外出訪問的目的、在日的地的停留時(shí)間以及其他一些可能的標(biāo)準(zhǔn)去
界定應(yīng)納入旅游統(tǒng)計(jì)的人員范圍,因此,這種技術(shù)性定義大都表現(xiàn)為對(duì)旅游者的定義及劃
分方法。
2作為旅游學(xué)研究對(duì)象的旅游之定義
比較有影響的概念性旅游定義有:
(1)旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)逗留而引起的現(xiàn)象和美系的總和。這些人不會(huì)導(dǎo)致長
期定居,并且不牽涉任何賺錢的活動(dòng)。
這一定義最初由瑞士學(xué)者漢澤克爾和克拉普夫于1942年提出,后來到70年代被“旅游科
學(xué)專家國際聯(lián)合會(huì)"(AIEST)采用為該組織對(duì)旅游的標(biāo)準(zhǔn)定義,所以這一定義常常被稱為
“艾斯特"(AIEST)定義。
(2)旅游是人們離開其通常居住和工作的地方,短期暫時(shí)前往某地的旅行和在該地逗留
期間的各種活動(dòng)。
(3)旅游是人們出于日常上班工作以外的其他原因,離開自己居家所在的地區(qū),到某個(gè)
或某些其他地方去旅行的行動(dòng)和活動(dòng)。
(4)旅游是人的活動(dòng),即市場的活動(dòng),而非一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的活動(dòng),總之,是流動(dòng)人口對(duì)接待
地區(qū)及其居民的影響。
(5)世界旅游組織要用“人員往來”一語取代“旅游”一詞,是指人們出于非移民及和平的
目的,或者出于能夠?qū)е聦?shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化及精神等方面的個(gè)人發(fā)展及促進(jìn)人與人之
間的了解與合作等目的而進(jìn)行的旅行活動(dòng)。
(6)旅游是人們離開通常居住和工作的地方,暫時(shí)前往目的地的旅行和在該地停留期間
所從事的活動(dòng),以及(旅游目的地)為滿足旅游者的需要而創(chuàng)立的各種設(shè)施。
(7)旅游可定義為在吸引和接待旅游者和其他來訪游客過程中,由于旅游者、旅游企業(yè)、
東道地政府和東道地社會(huì)的相互作用而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。
“旅游”作為旅游學(xué)的研究對(duì)象總稱,其概念范圍自然應(yīng)將這三大方面都包括進(jìn)去。
本教材的定義:旅游是人們出于移民和就業(yè)任職以外的其他原因離開自己的長住地前往異
國他鄉(xiāng)的旅行和逗留活動(dòng),以及由此所引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。
二、旅游活動(dòng)的類型
1劃分標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)人們在旅游調(diào)研、旅游統(tǒng)計(jì)以及旅游理論研究中常常會(huì)用到的關(guān)于旅游活動(dòng)類型的一
些提法進(jìn)行歸納,有以下常見的劃分標(biāo)準(zhǔn):
(1)按地理范圍劃分,如:國內(nèi)旅游、國際旅游、洲際旅游、環(huán)球旅游、區(qū)域旅游,等
等。
(2)按旅行距離劃分,如:遠(yuǎn)程旅游、近程旅游。
(3)按外出旅游的目的歸屬劃分,如:消遣旅游、事務(wù)旅游(包括商務(wù)旅游、公務(wù)旅游、
會(huì)議旅游等各種因公差旅性旅游)、個(gè)人和家庭事務(wù)旅游(主要指以探親訪友旅游和個(gè)人
修學(xué)旅游為代表的各種因私事務(wù)性旅游)。
(4)按組織形式劃分,如:團(tuán)體旅游、散客旅游。
(5)按計(jì)價(jià)方式劃分,如:包價(jià)旅游、非包價(jià)旅游。
(6)按費(fèi)用來源劃分,如:自費(fèi)旅游、公費(fèi)旅游。
(7)按旅行方式劃分,如:航空旅游、鐵路旅游、汽車旅游、游船旅游、徒步旅游,等
等。
(8)按活動(dòng)內(nèi)容劃分,如:觀光旅游、民俗旅游、考古旅游、探險(xiǎn)旅游、文化旅游以及
形形色色的特殊興趣旅游或?qū)m?xiàng)旅游。
2國際旅游
國際旅游是指跨國開展的旅游活動(dòng),即?個(gè)國家的居民跨越國界到另?個(gè)或幾個(gè)國家去訪
問的旅游活動(dòng)。其中又區(qū)分為兩種情況。
以我國為例,一種情況是其他國家或地區(qū)的居民前來我國旅游,稱之為國際入境旅游或簡
稱入境旅游。另?種情況則是我國的居民離開我國到境外其他國家或地區(qū)去旅游,稱之為
出境旅游或出國旅游。
按照在旅游目的國停留時(shí)間的長短,國際旅游活動(dòng)又劃分為過夜的國際旅游和不過夜的國
際一日游。國際一日游是指來訪旅游者不在旅游1=1的國停留過夜,而是當(dāng)日離境的國際旅
游活動(dòng)。
/過夜旅游
入境旅游、不過夜的-日游
國際旅游一過夜旅游
出境旅游.而的口凝
^不過夜的一日游
關(guān)于國際旅游的分類情況兀簡示如圖2-1所示:
圖2-1
3國內(nèi)旅游
國內(nèi)旅游是指人們在其居住國境內(nèi)開展的旅游活動(dòng),通常是指一個(gè)國家的居民離開自己的
長住地,到本國境內(nèi)其他地方去進(jìn)行的旅游活動(dòng)。按照世界旅游組織(WTO)的解釋,
并不屬于所在國居民的長駐外國人在所在國境內(nèi)進(jìn)行的旅游活動(dòng)亦屬國內(nèi)旅游。長駐,是
指該外國人在所在國的連續(xù)駐留時(shí)間已達(dá)一年或更久。
國內(nèi)旅游活動(dòng)也可根據(jù)是否在旅游目的地停留過夜,劃分為過夜旅游和不過夜的一日游。
至于國內(nèi)一日游活動(dòng)是否納入國內(nèi)旅游統(tǒng)計(jì)之中,目前各國的做法不一,這主要與各國自
己對(duì)國內(nèi)旅游者的定義和統(tǒng)計(jì)口杼有關(guān).
4國內(nèi)旅游與國際旅游的差別
國內(nèi)旅游活動(dòng)與國際旅游活動(dòng)之間最根本的差別在于是否跨越國界。除此之外,從目前的
情況來看,兩者還有以下一些具體的差別:
J1)從消費(fèi)程度方面看,國內(nèi)旅游的消費(fèi)層次一般較低,而國際旅游的消費(fèi)水平通常較
同0
(2)從逗留時(shí)間方面看,國內(nèi)旅游者在旅游地區(qū)的逗留時(shí)間一般較短,而國際旅游者在
旅游接待國的逗留時(shí)間通常比前者長。
(3)從便利程度上看,國內(nèi)旅游的開展一般很少存在語言障礙,而且不需要辦理什么手
續(xù);而出國旅游時(shí)大都會(huì)遇到語言障礙問題,而且必須辦理各種規(guī)定的旅行手續(xù)。
(4)從經(jīng)濟(jì)作用方面看,國內(nèi)旅游消費(fèi)只是促使國內(nèi)財(cái)富在地區(qū)間的重新分配,并不直
接帶來國家財(cái)富總量的增加(假定不考慮這些消費(fèi)對(duì)國內(nèi)其他生產(chǎn)部門的刺激);而國際
旅游則是國際旅游者將其在客源國的所得收入用于在旅游接待國消費(fèi),所以會(huì)直接造成國
家之間的財(cái)富轉(zhuǎn)移。
三、旅游活動(dòng)的性質(zhì)
1旅游活動(dòng)是多種現(xiàn)象的綜合體現(xiàn)
(1)旅游活動(dòng)乃是作為旅游者的人的活動(dòng),特別是就構(gòu)成現(xiàn)代旅游活動(dòng)主要組成部分的
消遣旅游而言,旅游活動(dòng)乃是人們的一種休閑活動(dòng)。
(2)旅游者外出旅游的重要目的之一便是要體驗(yàn)異鄉(xiāng)風(fēng)情,了解他國文化。
(3)旅游者在外旅游過程中與之打交道最多的是旅游企業(yè),因?yàn)樵诂F(xiàn)代旅游活動(dòng)中,幾
乎所有旅游者的行、游、住、食、購、娛都需要借助和使用各類有關(guān)旅游企業(yè)提供的產(chǎn)晶
和服務(wù)。
(4)旅游活動(dòng)在國際間的開展不僅有助于改善和提高旅游接待國的對(duì)外形象,而且還可
增進(jìn)國際間的相互了解,消除因缺乏了解而可能存在的偏見和誤會(huì),從而有助于緩和與消
除國際間的緊張局勢,有助于推進(jìn)世界和平。
2旅游活動(dòng)的性質(zhì)
旅游活動(dòng)從根本上講畢竟是作為旅游者的人的活動(dòng),是人們出于為追求或?qū)崿F(xiàn)個(gè)人在某一
或某些方面得到發(fā)展的需要而親自前往異國他鄉(xiāng)的訪問活動(dòng)。因此,不論是哪種類型的旅
游活動(dòng),似乎沒有哪一個(gè)人是為了促進(jìn)某地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展或者是為了緩和國際間的緊張
局勢而去該地旅游。
就規(guī)模龐大的消遣旅游活動(dòng)而言,雖然人們的活動(dòng)目的不盡相同,活動(dòng)動(dòng)機(jī)隱蔽而復(fù)雜,
活動(dòng)形式和活動(dòng)內(nèi)容也多種多樣,但所有這些活動(dòng)都有一共同點(diǎn),即都屬閑暇或休閑活動(dòng),
都是使人們從日常工作和生活的緊張中解脫出來的一種手段,都屬于一種暫時(shí)或短期性的
特殊生活方式。而無論是休閑還是生活方式,都隸屬于社會(huì)文化的范疇。
在這個(gè)意義上,現(xiàn)代旅游活動(dòng)是一種以不同地域間的人員流動(dòng)為特征,涉及經(jīng)濟(jì)和政治等
許多方面的社會(huì)文化活動(dòng)。
四、旅游活動(dòng)的特點(diǎn)
現(xiàn)代旅游活動(dòng)的四個(gè)主要特點(diǎn),即現(xiàn)代旅游活動(dòng)的普及性、規(guī)模發(fā)展的持續(xù)性、空間分布
上的地理集中性和時(shí)間分布上的季節(jié)性。
1普及性
大眾旅游是指大眾化旅游或旅游活動(dòng)的大眾化,即旅游活動(dòng)參加者的范圍已擴(kuò)展到普通的
勞動(dòng)大眾。另外一層含意則是大眾型旅游,即現(xiàn)代旅游活動(dòng)的大規(guī)模開展所形成的以有組
織的團(tuán)體包價(jià)旅游為代表的大眾型旅游模式或旅游活動(dòng)開展形工]
現(xiàn)代旅游活動(dòng)的普及性的另一表現(xiàn)是,它不僅是人們的一種異地休閑方式,而且還越來越
多地被很多國家的公司企業(yè)和組織機(jī)構(gòu)用為激勵(lì)員工的手段,這便是獎(jiǎng)勵(lì)旅游。
現(xiàn)代旅游發(fā)展的普及性表明,旅游和度假活動(dòng)正在成為人們現(xiàn)代生活的必要組成部分。在
現(xiàn)代社會(huì)中,人們的工作乃至口常生活的節(jié)奏都已明顯加快。在身體和精神長期感受壓力
的情況下,人們不可避免地希望有機(jī)會(huì)獲得放松,以便恢復(fù)體力,舒展精神。
對(duì)于低收入的貧困家庭,有些國家采取通過由國家、地方政府、工作單位、工會(huì)或戶主所
屬的其他組織團(tuán)體提供資助或補(bǔ)助的辦法,幫助他們實(shí)現(xiàn)外出旅游,這便是社會(huì)旅游。
2持續(xù)性
由于二戰(zhàn)后旅游活動(dòng)的H益普及和其正在成為人們生活的必要組成部分,自20世紀(jì)50
年代起,全世界旅游(包括國際旅游和國內(nèi)旅游)活動(dòng)的發(fā)展持續(xù)不衰。以國際旅游為例,
雖然由于受暫時(shí)性的能源危機(jī)或經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響,全球個(gè)別年份的國際旅游人次略有波動(dòng),
但總的趨勢是持續(xù)發(fā)展上升的。但是,這一持續(xù)上升趨勢只是針對(duì)整個(gè)世界的旅游活動(dòng)發(fā)
展的總體情況而言,并非完全可用于解釋所有各個(gè)地區(qū)或所有各個(gè)國家的旅游活動(dòng)發(fā)展情
況。
3地理集中性
雖然現(xiàn)代旅游者的活動(dòng)范圍可以說幾乎是無處不到,但他們的旅游活動(dòng)絕不是平均或大致
平均地分布在地球表面的各個(gè)地方。他們的活動(dòng)往往相對(duì)集中于某些地區(qū)或國家,甚至相
對(duì)集中于某些區(qū)域乃至某些景點(diǎn)。
旅游活動(dòng)的地理集中性不僅反映在全世界國際旅游活動(dòng)的地區(qū)分布格局上,具體到某一個(gè)
國家,旅游活動(dòng)在該國各?。ㄖ?、郡)及各城市間的分布情況,同樣也呈現(xiàn)出這一特點(diǎn)。
各城市間的接待量差距不可避免地依然存在。這種熱點(diǎn)與冷點(diǎn)城市(或地區(qū))接待量之差
別,無疑也都反映出旅游活動(dòng)的地理集中性特點(diǎn)。
了解和認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)的地理集中性特點(diǎn),無論是對(duì)于微觀層次上的旅游企業(yè)經(jīng)營,還是對(duì)
于宏觀層次上的旅游規(guī)劃與管理.,都具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
(1)從微觀層次上看,認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)的地理集中性特點(diǎn)首先有助于指導(dǎo)旅游企業(yè)的選址,
也就是說,有助于指導(dǎo)旅游企業(yè)將營業(yè)地點(diǎn)選定于旅游者活動(dòng)比較集中的區(qū)域。
(2)從宏觀層次上看,認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)的地理集中性特點(diǎn)有助于指導(dǎo)旅游接待地區(qū)的旅游
發(fā)展規(guī)劃工作,從而有助于促進(jìn)可持續(xù)旅游發(fā)展的實(shí)現(xiàn)。任何一個(gè)接待地區(qū)的旅游承載力
都有它的極限。如果旅游接待量突破這一極限,即可能會(huì)使原本是以潛在形式存在的負(fù)面
影響轉(zhuǎn)化成為現(xiàn)實(shí)性的實(shí)際問題。而旅游承載力極限的突破往往都同旅游活動(dòng)在地域分布
上的過度集中有關(guān)。
4季節(jié)性
現(xiàn)代旅游活動(dòng)的開展不僅在空間分布上具有地理集中性的特點(diǎn),在時(shí)間分布上也往往呈現(xiàn)
出不均衡的特點(diǎn)。這種在時(shí)間分布上的不均衡特點(diǎn)被稱之為旅游活動(dòng)的季節(jié)性。
在旅游業(yè)經(jīng)營中,人們把一年中旅游者來訪人數(shù)(或某地人口中外出旅游的人數(shù))明顯較
多的時(shí)期稱之為吐李,明顯較少的時(shí)期稱之為淡季,其余時(shí)期則可稱之為乎李。
對(duì)于一個(gè)旅游目的地來說,旅游季節(jié)性的形成既有該地自身方面的原因,也有客源地方面
的原因。
(1)就旅游目的地自身方面的原因而言,該地的氣候條件對(duì)來訪旅游季節(jié)性的形成具有
重大的影響。
(2)就客源地方面的原因而言,雖然影響人們對(duì)出游時(shí)間的選擇,從而左右該地市場出
游季節(jié)性的因素可能會(huì)有多種,但其中較具普遍性的影響因素主要有兩個(gè),一個(gè)因素是人
們的出游目的,另一個(gè)因素則是人們帶薪假期的放假時(shí)間。
真正對(duì)當(dāng)?shù)爻鲇渭竟?jié)性的形成以及對(duì)其季節(jié)性的程度具有重大影響的,乃是消遣性目的的
外出旅游。也就是說,如果某個(gè)客源地的外出旅游者中消遣型旅游者所占比重很大,則該
地市場外出旅游的季節(jié)性勢必很強(qiáng)。反之,如果某個(gè)客源地的外出旅游者中以商務(wù)為代表
的差旅型旅游者所占比重很大,則該地市場外出旅游的季節(jié)性通常會(huì)不明顯。
在帶薪假期的時(shí)間分布方面,如果某客源地中,人們帶薪假期的放假時(shí)間比較集中,則該
地居民外出旅游的季節(jié)性通常會(huì)很強(qiáng);反之,如果人們帶薪假期的時(shí)間分布比較分散,該
地居民外出旅游的季節(jié)性則會(huì)削弱。
除了上面所述的主要原因之外,人們在近年來的旅游市場調(diào)研中還注意到,在有些國家中,
盡管帶薪假期的時(shí)間分布日趨靈活,但相當(dāng)多數(shù)的家庭仍然選擇在傳統(tǒng)的度假時(shí)節(jié)外出旅
游。
由于來訪旅游需求的季節(jié)性波動(dòng)給目的地和旅游業(yè)帶來的諸多不利問題,因此一個(gè)國家或
地區(qū)在選擇自己的客源市場時(shí),應(yīng)注意了解和掌握該地居民外出旅游的季節(jié)性情況。綜觀
戰(zhàn)后以來國際上的有關(guān)研究和經(jīng)驗(yàn)歸納,值得引起注意的有以下幾種情況:
①在其出國旅游者的社會(huì)階級(jí)構(gòu)成中,來自社會(huì)上層的旅游者數(shù)量如果占絕對(duì)統(tǒng)治比例,
則該國國民出國旅游的季節(jié)性很小或者根本不會(huì)有季節(jié)性表現(xiàn)。
②在其出國旅游者中,如果以外出公務(wù)、商務(wù)或出席會(huì)議為目的的差旅型旅游者占絕大
比例,則該國國民出國旅游的季節(jié)性很小甚至不會(huì)有季節(jié)性表現(xiàn)。
③如果一個(gè)國家的出國旅游市場規(guī)模很大,并且消遣型旅游者在其中占絕大比例,那么
該國國民出國旅游的季節(jié)性很可能會(huì)表現(xiàn)得非常強(qiáng)烈。
④當(dāng)一個(gè)國家的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到相當(dāng)高的階段,居民家庭收入水平很高時(shí),則該國國民
外出旅游的季節(jié)性便會(huì)減弱。
五、衡量旅游活動(dòng)發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)
對(duì)于旅游接待國或地區(qū)來說,也需要采用一些可以量化的指標(biāo)去測量來訪旅游的客流規(guī)模
以及對(duì)本國或本地區(qū)經(jīng)濟(jì)的直接影響,以便在制定旅游政策以及調(diào)控旅游業(yè)的發(fā)展時(shí)據(jù)以
參考。目前這類指標(biāo)主要有三種,即旅游人數(shù)、旅游收入和旅游支出、旅游者停留天數(shù)。
1旅游人數(shù)
對(duì)于一個(gè)既是旅游目的地又是旅游客源地的國家或地區(qū)來說,旅游人數(shù)應(yīng)分為外來游客的
來訪旅游人數(shù)和本國或本地居民的外出旅游人數(shù)這兩個(gè)指標(biāo)。但實(shí)際上,在通常的旅游研
究中,人們所關(guān)注的往往是一個(gè)國家或地區(qū)作為旅游目的地,在給定時(shí)期內(nèi)所接待的來訪
旅游人數(shù)。并且人們通常都是以人次為單位去統(tǒng)計(jì)來訪旅游者的數(shù)量,也就是說,來訪旅
游人數(shù)實(shí)為來訪旅游人次。
在對(duì)來訪旅游人(次)數(shù)的統(tǒng)計(jì)方面,世界各國的做法不盡相同。以入境旅游人數(shù)的統(tǒng)計(jì)
為例,有的國家,例如我國,所采用的做法是根據(jù)本國的邊防入境登記,對(duì)入境的來訪者
進(jìn)行數(shù)量統(tǒng)計(jì)。有的國家則是通過抽樣調(diào)查或根據(jù)旅館的住宿登記,測算某一時(shí)期內(nèi)來訪
的旅游入境人數(shù)。
因此,在旅游研究中需要特別注意的是,除非兩個(gè)旅游接待國或地區(qū)所采用的統(tǒng)計(jì)口徑和
統(tǒng)計(jì)方法基本相同,否則不能就其統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行有意義的直接比較。解決這一問題的基本
做法是,在進(jìn)行比較之前,需要根據(jù)所了解的雙方在統(tǒng)計(jì)方法和統(tǒng)計(jì)口徑方面的差異情況,
對(duì)有關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字進(jìn)行必要的整理和修訂,使之具備可供比較的基礎(chǔ)。
在對(duì)本國居民的出境旅游人(次)數(shù)統(tǒng)計(jì)方面,國際上的通常做法是由本國在這些出境旅
游者回國入境時(shí),通過抽樣調(diào)查的方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
對(duì)于國內(nèi)旅游人數(shù),世界各國的通常做法都是通過定期的國內(nèi)旅游抽樣調(diào)查進(jìn)行統(tǒng)計(jì)測算。
2旅游收入和旅游支出
旅游收入是指在一定時(shí)期內(nèi)(通常為一年),旅游目的地國家或地區(qū)因接待來訪的國內(nèi)外
游客,向其提供各種商品和服務(wù)而獲取的直接收入?;\統(tǒng)地講,旅游收入在數(shù)額上等于同
期內(nèi)國內(nèi)外游客在該目的地國家或地區(qū)的消費(fèi)總額。
實(shí)際上,旅游收入通常分為國內(nèi)旅游收入和國際旅游收入兩個(gè)指標(biāo)。
(1)國內(nèi)旅游收入是指全國或國內(nèi)某一地區(qū)在一定時(shí)期內(nèi)因接待國內(nèi)游客,向其提供各
種商品和服務(wù)而獲取的直接收入。世界各國對(duì)國內(nèi)旅游收入的統(tǒng)計(jì)一般都是通過抽樣調(diào)查
的方法進(jìn)行。
(2)國際旅游收入是指一定時(shí)期內(nèi),一個(gè)國家或地區(qū)因接待海外來訪的入境游客,向其
提供各種商品和服務(wù)而獲取的直接收入。但是,在國際旅游研究中,一個(gè)國家的國際旅游
收入統(tǒng)計(jì)數(shù)字中,一般不包括國際間交通客運(yùn)收入。
在通常的旅游研究中,一個(gè)國家的旅游支出通常都是指該國的國際旅游支出。國際旅游支
出是指一定時(shí)期內(nèi)(通常以年計(jì)算),一個(gè)國家的居民出境旅游期間在境外購買商品和服
務(wù)的消費(fèi)開支總額。同樣,在國際旅游研究中,一個(gè)國家的國際旅游支出中一般也不包括
國際間往返交通的消費(fèi)開支。
對(duì)于國際旅游收入和國際旅游支出的統(tǒng)計(jì),各國的做法也不盡相同。
(1)銀行報(bào)告法(BankReportingMethod)
這種方法是由國家中央銀行通過對(duì)經(jīng)授權(quán)受理入境旅游者和出境旅游者外幣兌換業(yè)務(wù)的各
銀行和其他代理機(jī)構(gòu)的交易登記進(jìn)行匯總,然后計(jì)算出某一時(shí)期內(nèi)本國的國際旅游收入或
國際旅游支出。這種收集數(shù)據(jù)的方法本身存在不少問題:
①在外幣兌換登記中,對(duì)于哪些交易是旅游者的交易,哪些交易不是旅游者的交易,實(shí)
際上難以認(rèn)定清楚。
②某些來訪的入境旅游者將其所持貨幣兌成接待國的貨幣后,離境時(shí)可能乂會(huì)將剩余的
接待國貨幣兌回外幣,諸如此類的情況可能會(huì)導(dǎo)致外幣買入和賣出的交叉,從而難以歸納
清楚。
③有些交易可能會(huì)被漏報(bào)。
④無法將黑市交易部分統(tǒng)計(jì)在內(nèi)。此外,這種銀行報(bào)告法還有一個(gè)最大的不足之處,即
難以準(zhǔn)確地分辨清楚這些旅游外匯收入中分別來自各個(gè)客源國的數(shù)量,因?yàn)檫@類外匯收入
統(tǒng)計(jì)數(shù)字所依據(jù)的往往是外匯的幣種,而不是來自哪個(gè)客源國。
(2)估測法
實(shí)際上就是抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)法。在統(tǒng)計(jì)國際旅游收入時(shí),通常采用的方法是在來訪旅游者結(jié)
束訪問離境時(shí),就其在接待國逗留期間的消費(fèi)開支情況進(jìn)行抽樣調(diào)查。在統(tǒng)計(jì)國際旅游支
出時(shí),通常采用的做法是在本國居民出國旅游歸來入境時(shí),就其在外旅游期間的消費(fèi)開支
情況進(jìn)行抽樣調(diào)查。目前國際上較為普遍的看法是,同其他方法相比,應(yīng)用這種方法統(tǒng)計(jì)
出來的數(shù)字最為可靠。
(3)混合法或綜合法
這種方法是在銀行報(bào)告法的統(tǒng)計(jì)結(jié)果基礎(chǔ)上,利用其他一些來源的數(shù)據(jù)(例如對(duì)游客開展
調(diào)查中所得到的有關(guān)數(shù)據(jù)),對(duì)貨幣兌換統(tǒng)計(jì)數(shù)字進(jìn)行修訂,以增進(jìn)其可靠程度。
3人均停留天數(shù)
這一指標(biāo)通常指來訪旅游者在某一旅游目的地訪問期間的平均停留天數(shù)。在國外的一些有
關(guān)旅游研究中,這一指標(biāo)有時(shí)亦采用人均過夜次數(shù)表示。
這一指標(biāo)的設(shè)計(jì)主要是為了配合來訪旅游人(次)數(shù)這一指標(biāo)。以便能夠更全面而準(zhǔn)確地
揭示來訪旅游活動(dòng)的實(shí)際規(guī)模。
如果將來訪旅游者的人均停留天數(shù)與來訪旅游人次相配合。計(jì)算來訪旅游活動(dòng)的人天數(shù)
(即來訪旅游人次X人均停留天數(shù)),則可以更全面而準(zhǔn)確地反映來訪旅游活動(dòng)的實(shí)際規(guī)
?;蛟撃康牡亟哟齺碓L旅游的實(shí)際狀況,并且更便于同往年的情況以及同其他旅游接待國
或地區(qū)的同期情況進(jìn)行有意義的比較。
2.2課后習(xí)題詳解
1解釋下列概念:
(1)旅游活動(dòng)
答:旅游是人們出于移民和就業(yè)任職以外的其他原因離開自己的長住地前往異國他鄉(xiāng)的旅
行和逗留活動(dòng),以及由此所引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。
(2)“艾斯特”定義
答:旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)逗留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會(huì)導(dǎo)致長期
定居,并且不牽涉任何賺錢的活動(dòng)。這一定義被“旅游科學(xué)專家國際聯(lián)合會(huì)"(AIEST)采
用為該組織對(duì)旅游的標(biāo)準(zhǔn)定義,所以這一定義常常簡稱為“艾斯特”(AIEST)定義。
(3)國際旅游
答:國際旅游(internationaltourism)是指跨國開展的旅游活動(dòng),即一個(gè)國家的居民跨
越國界到另一個(gè)或幾個(gè)國家去訪問的旅游活動(dòng)。其中又區(qū)分為兩種情況,以我國為例,
種情況是其他國家或地區(qū)的居民前來我國旅游,稱之為國際入境旅游或簡稱入境旅游。另
一種情況則是我國的居民離開我國到境外其他國家或地區(qū)去旅游,稱之為出境旅游或出國
旅游。
(4)國內(nèi)旅游
答:國內(nèi)旅游是指人們在其居住國境內(nèi)開展的旅游活動(dòng),通常是指一個(gè)國家的居民離開自
己的長住地,到本國境內(nèi)其他地方去進(jìn)行的旅游活動(dòng)。按照世界旅游組織(WTO)的解
釋,并不屬于所在國居民的長駐外國人在所在國境內(nèi)進(jìn)行的旅游活動(dòng)亦屬國內(nèi)旅游。國內(nèi)
旅游活動(dòng)也可根據(jù)是否在旅游目的地停留過夜,劃分為過夜旅游和不過夜的一日游。
(5)大眾旅游
答:大眾旅游是指大眾化旅游或旅游活動(dòng)的大眾化,即旅游活動(dòng)參加者的范圍已擴(kuò)展到普
通的勞動(dòng)大眾。另外一層含意則是大眾型旅游,即現(xiàn)代旅游活動(dòng)的大規(guī)模開展所形成的以
有組織的團(tuán)體包價(jià)旅游為代表的大眾型旅游模式或旅游活動(dòng)開展形式。
(6)獎(jiǎng)勵(lì)旅游
答:獎(jiǎng)勵(lì)旅游是指現(xiàn)代旅游活動(dòng)作為激勵(lì)員工的手段。
(7)社會(huì)旅游
答:社會(huì)旅游(SocialTourism),又稱社會(huì)補(bǔ)貼性旅游,是指對(duì)于低收入的貧困家庭,
有些國家采取通過由國家、地方政府、工作單位、工會(huì)或戶主所屬的其他組織團(tuán)體提供資
助或補(bǔ)助的辦法,幫助他們實(shí)現(xiàn)外出旅游。
(8)旅游收入
答:旅游收入是指在一定時(shí)期內(nèi)(通常為一年),旅游目的地國家或地區(qū)因接待來訪的國
內(nèi)外游客,向其提供各種商品和服務(wù)而獲取的直接收入?;\統(tǒng)地講,旅游收入在數(shù)額上等
于同期內(nèi)國內(nèi)外游客在該歸的地國家或地區(qū)的消費(fèi)總額。
(9)國際旅游收入
答:國際旅游收入是指一定時(shí)期內(nèi),一個(gè)國家或地區(qū)因接待海外來訪的入境游客,向其提
供各種商品和服務(wù)而獲取的直接收入。
(10)國內(nèi)旅游收入
答:國內(nèi)旅游收入是指全國或國內(nèi)某一地區(qū)在一定時(shí)期內(nèi)因接待國內(nèi)游客,向其提供各種
商品和服務(wù)而獲取的直接收入。
(11)旅游季節(jié)性
答:現(xiàn)代旅游活動(dòng)的開展不僅在空間分布卜具有地理集中性的特點(diǎn),在時(shí)間分布匕也往往
呈現(xiàn)出不均衡的特點(diǎn)。這種在時(shí)間分布上的不均衡特點(diǎn)被稱為旅游活動(dòng)的季節(jié)性。在旅游
業(yè)經(jīng)營中,人們把一年中旅游者來訪人數(shù)(或某地人口中外出旅游的人數(shù))明顯較多的時(shí)
期稱之為旺季,明顯較少的時(shí)期稱之為淡季,其余時(shí)期則可稱之為乎季。
2試分析“艾斯特”定義的內(nèi)容和特點(diǎn)。
答:(1)“艾斯特”定義的內(nèi)容
旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)逗留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會(huì)導(dǎo)致長期定居,
并且不牽涉任何賺錢的活動(dòng)。這一定義被“旅游科學(xué)專家國際聯(lián)合會(huì)"(AIEST)采用為該
組織對(duì)旅游的標(biāo)準(zhǔn)定義,所以這一定義常常簡稱為“艾斯特”(AIEST)定義。
(2)“艾斯特”定義的特點(diǎn)
“艾斯特”定義較為科學(xué)和影響廣泛,因?yàn)樗寺糜握叩幕顒?dòng)外,還將以旅游業(yè)的開發(fā)和
經(jīng)營活動(dòng)以及以旅游的影響為總稱的各種現(xiàn)象和關(guān)系也包括進(jìn)去。此外,其表述上的概括
和精煉也使其獨(dú)具特點(diǎn)。
①在這個(gè)定義中,旅行和逗留“引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和”的表述不僅包括了旅游者的活動(dòng),
而且涉及了這些活動(dòng)在客觀上所導(dǎo)致的眾多現(xiàn)象和關(guān)系,從而反映了旅游內(nèi)涵的綜合性。
②該定義中關(guān)于“非定居者”的表述體現(xiàn)了旅游活動(dòng)的異地性,強(qiáng)調(diào)“這些人不會(huì)導(dǎo)致定居”
則在原則上指出了旅游活動(dòng)的暫時(shí)性,并且規(guī)定了旅游活動(dòng)的非定居性或非移民性。
③該定義中關(guān)于“不牽涉任何
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