2023年家政服務(wù)員理論知識(shí)競(jìng)賽試題題庫(kù)

家政服務(wù)員理論知識(shí)競(jìng)賽試題題庫(kù)

一、單選題

1、什么是收納（）？［單選題］*

A.就是把散亂的物品收到柜子里去，達(dá)到美觀效果

B.收納是把決定留下來(lái)的物品放置在規(guī)劃好的空間里，整齊美觀、方便拿取、便于維持V

C.通過(guò)收納讓居家環(huán)境空間更大，更舒適

2、把一個(gè)區(qū)域劃分為多個(gè)存放物品的區(qū)域。適用種類繁雜形狀體積不規(guī)則的小件物品。二述描述屬于

下列哪種收納方法？（）［單選題］*

A.隔斷收納法V

B.抽屜收納法

C.聯(lián)想法

D.懸掛收納法

3、下列描述中哪一項(xiàng)符合整理師的思想素質(zhì)？（）［單選題］*

A.保持積極樂(lè)觀的心態(tài)拒絕"必須""一定"等絕對(duì)化的信念V

B.隨時(shí)隨地注意自我服務(wù)的言談舉止、坐臥行走及穿衣著裝

C多站在客戶的角度去思考問(wèn)題。擁有正確的服務(wù)現(xiàn)和價(jià)值觀

D.熟練的專業(yè)技能，豐富的行業(yè)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，并有良好的溝通能力

4、整理師應(yīng)該具備哪些意識(shí)？（）［單選題］*

A.管理意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)

B.管理意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、賓客意識(shí)

C.管理意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、賓客意識(shí)、禮貌意識(shí)

D.管理意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、賓客意識(shí)、禮貌意識(shí)、整體意識(shí)V

5、下列哪些常見(jiàn)食材的儲(chǔ)存方法不屬于冷藏?（）［單選題］*

A.芒果V

B.草莓

C.蘑菇

D.菠菜

6、廚房餐具應(yīng)該如何收納（\［單選題］*

A.按照大小分類收納

B.使用頻率收納

C.按照使用功能來(lái)收納

D.常用餐具收納在臺(tái)面瀝水籃或者消毒柜，不常用餐具可收納在抽屜或者不易取放的位置V

7、成為一名收納管理師必備條件（）［單選題］*

A.通過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)I,積累一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，才能成為一名合格的收納管理師V

B.收納管理師需要經(jīng)過(guò)專業(yè)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)

C.一般家政人員都可以勝任收納管理師的工作

D.自己看書(shū)學(xué)習(xí)就可以成為收納管理師

8、下列哪一項(xiàng)是家政服務(wù)員行業(yè)不主張的擇業(yè)方式（\［單選題］*

A、通過(guò)親朋好友介紹

B、通過(guò)家政公司

C、主動(dòng)上門(mén),挨家挨戶敲門(mén)詢問(wèn)V

D、通過(guò)勞動(dòng)力市場(chǎng)

9、社會(huì)交往要增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，（）對(duì)飛來(lái)的橫財(cái)和好處要深思和調(diào)查，切忌貪小便宜。［單選題］*

A、不網(wǎng)上交友

B、不相信老鄉(xiāng)

C、不貪圖錢(qián)財(cái)V

D、不輕信他人

10、從業(yè)人員佩戴手套清洗消毒餐用具的，接觸消毒后的餐用具前應(yīng)更換手套。手套宜用（）區(qū)分。

［單選題］*

A、顏色V

B、大小

C、薄厚

D、重量

11、家政服務(wù)員擇業(yè)要選擇（［［單選題］*

A、私人介紹

B、家政公司

C、中介機(jī)構(gòu)

D、正規(guī)渠道V

12、禮貌用于注意事項(xiàng)忌無(wú)稱呼、庸俗稱呼、用不文明稱呼、（\［單選題］*

A、斗氣語(yǔ)

B、蔑視語(yǔ)

C、煩躁語(yǔ)

D、用尊稱叫人V

13、可回收垃圾桶是（）顏色的。［單選題］*

B、個(gè)人品德V

C、家庭和睦

D、社會(huì)良心

18、與雇主相處的原則（1講究信用。［單選題］*

A、段）懸?在上

B、被動(dòng)遲緩

C、積極主動(dòng)V

D、言而無(wú)信

19、根據(jù)禮儀規(guī)范，握手時(shí)雙方伸手的先后次序，一般應(yīng)該遵守（）的原則。［單選題］*

A、卑者先伸手

B、老者先伸手

C、尊者先伸手V

D、女士先伸手

20、從業(yè)人員應(yīng)佩戴手套,佩戴前應(yīng)對(duì)手部進(jìn)行清洗消毒，手套應(yīng)（C1［單選題］*

A、不用消毒

B、只要不破損可以一直使用

C、清潔、無(wú)破損V

D、小的損壞無(wú)所謂

21、從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)（）進(jìn)行健康檢杳，取得健康證明后方可上崗工

作。［單選題］*

A、每五年

B、每?jī)赡?/p>

C、每三年

D、每年V

22、家庭防盜主要分為（\［單選題］*

A、安防和人防

B、消防和安防

C、人防和技防V

D、技防和消防

23、收納平底鞋或拖鞋時(shí)，如何擺放？（工［單選題］*

A、一左一右

B、一里一外

C、鞋頭朝外

D、鞋頭朝里V

24、玄關(guān)的收納法則其中有藏有露的藏露配比是（\［單選題］*

A、30%70%

B、50%50%

C、20%80%V

D、40%60%

25、現(xiàn)在中國(guó)將垃圾分為：可回收垃圾、有害垃圾、廚余垃圾、其它垃圾和（I［單選題］*

A、金屬垃圾

B、水溶性垃圾

C、餐廚垃圾V

D、玻璃垃圾

26、下列哪項(xiàng)家具不適合收納書(shū)籍（I［單選題］*

A、衣柜V

B、茶幾

C、床頭柜

D、書(shū)桌

27、家里的古董，或者一些可以隨著時(shí)間升值的物品，應(yīng)該作為（）物品保留。［單選題］*

A、貴重V

B、特殊

C、必須

D、一般

28、榻榻米在清潔的時(shí)候要避免用濕抹布擦拭，推薦用（）清潔。［單選題］*

A、干抹布

B、清潔球

C、雞毛憚

D、吸塵器V

29、客廳家具應(yīng)該怎么布局（1［單選題］*

A、獎(jiǎng)牌可以掛墻上

B、按照喜好布局

C、多放些盆栽

D、按照顏色風(fēng)格V

30、勞動(dòng)合同期限一年以上不滿三年的，試用期不得超過(guò)（B）個(gè)月。

［單選題］*

A、3個(gè)月

B、2個(gè)月V

C、4個(gè)月

D、6個(gè)月

31、雖然家政服務(wù)員的工作應(yīng)受到尊重，但是在（）情況下，不需要拿起法律武器保護(hù)自己。［單選題］

*

A、污蔑

B、侮辱

C、反駁V

D、打罵

32、道德是人們對(duì)于自身所依存的社會(huì)關(guān)系的一種自覺(jué)反映形式，是依靠教育、（）和人們內(nèi)心信念的

力量。［單選題］*

A、書(shū)本

B、學(xué)習(xí)

C、輿論V

D、培訓(xùn)

33、衣柜中哪些衣服可能是未清潔過(guò)的（＞［單選題］*

A、T恤

B、裙子

C、衛(wèi)衣

D、真絲V

34、傳統(tǒng)意義上的過(guò)年，一般從陰歷臘月二十三開(kāi)始至次W（I［單選題］

A、正月初十

B、正月十二

C、正月十五V

D、正月十二

35、舉止是指人在特定場(chǎng)合的各種活動(dòng)中較（）的禮儀行為。［單選題］*

A、穩(wěn)定V

B、靈活

C、隨意

D、大方

36、（）是家政服務(wù)員的美德。［單選題］*

A、遵紀(jì)守法

B、誠(chéng)實(shí)守信V

C、愛(ài)崗敬業(yè)

D、主動(dòng)服務(wù)

37、職業(yè)素養(yǎng)（\職業(yè)知識(shí)技能、職業(yè)行為習(xí)慣三大核心。［單選題］*

A、職業(yè)理想

B、職業(yè)信念V

C、職業(yè)習(xí)慣

D、職業(yè)能力

38、接待來(lái)客要提前做好接待準(zhǔn)備：布置接待環(huán)境、（\調(diào)整接待心理。［單選題］*

A、準(zhǔn)備菜品

B、準(zhǔn)備水果

C、準(zhǔn)備接待物品V

D、準(zhǔn)備衣著

39、節(jié)約用水最重要的是改變個(gè)人習(xí)慣，做到（X［單選題］*

A、一水可多用，養(yǎng)成良好的用水習(xí)慣，

B、洗菜淘米的水用了就扔

C、接聽(tīng)電話不用關(guān)閉水龍頭

D、洗手時(shí)水不間斷

40、鞋子收納的煩惱是（B\［單選題］*

A、鞋子好看

B、鞋子多，空間少V

C、喜歡買(mǎi)鞋子

D、空間大

41、家庭常用物品占家庭物品總量的（）［單選題］*

A.0.75

B.0.5V

C.0.9

D.0.8

42、（）是家政服務(wù)員職業(yè)道德、勞動(dòng)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量好與不好的直接評(píng)判者.［單選題］*

A、考官

B、老板

C、第三方機(jī)構(gòu)

D、雇主V

43、預(yù)包裝食品儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該（\［單選題］*

A、食品的包裝應(yīng)清潔、完整、無(wú)破損V

B、只要保存好包裝內(nèi)食品就好

C、標(biāo)識(shí)與內(nèi)容是否一致無(wú)所謂

D、食品可以不在保質(zhì)期內(nèi)，只要沒(méi)有腐壞

44、居家收納有（）種基本原則。［單選題］*

A、三

B、四

C、六

D、五V

45、讓座和（）是迎賓客進(jìn)會(huì)客室時(shí)，家政服務(wù)員最先招待的工作。［單選題］*

A、敬煙

B、敬茶V

C、敬酒

D、送糖

46、墻紙墻面h匕較平整、平滑、一般不易堆積灰塵，清潔時(shí)也可用（）清潔。［單選題］*

A、刷子

B、濕布

C、濕拖把

D、吸塵器V

47、走進(jìn)居室，清潔家居以前，正確方法是先（）［單選題］*

A、清潔地面

B、門(mén)窗緊閉

C、開(kāi)窗換氣V

D、整理擺放

48、清潔衛(wèi)生間時(shí)應(yīng)擦拭衛(wèi)生間墻壁，接著打掃（），最后清潔便池和地面。［單選題］*

A、浴缸和洗手池V

B、洗手池和地面

C、浴缸和地面

D、洗手池和便池

49、燒燙傷急救五步為（工［單選題］*

A、沖-脫-泡-蓋-送V

B、泡-蓋-送-沖-脫

C、沖一泡-脫-蓋■送

D、泡-脫-沖-蓋-送

50、對(duì)腦溢血患者急救時(shí)可用（）敷在患者前額，以利止血和降低腦壓。［單選題］*

A、熱水袋

B、冰袋，

C、衣物

D、帽子

51、煮沸、蒸氣消毒保持（）℃,10分鐘以上。［單選題］*

A、70

B、80

C、90

D、100V

52、七步洗手法洗手順序正確的是（X［單選題］*

A、內(nèi)-外-夾-弓-大-立-腕V

B、夾-弓-內(nèi)-外-大-立-腕

C、弓-大-內(nèi)-外-夾-立-腕

D、立-腕-內(nèi)-外-夾-弓-大

53.用（）清潔雙腳可以促進(jìn)血液循環(huán),能消除疲勞。［單選題］*

A、涼水

B、冷水

C、自來(lái)水

D、熱水V

54、家政服務(wù)員每周應(yīng)至少清洗頭發(fā)（）次。［單選題］*

A、1

B、2V

C、3

D、4

55、女性會(huì)膽道是一個(gè)（）的環(huán)境。［單選題］*

A、酸性，

B、堿性

C、中性

D、弱堿性

56、過(guò)夜飯菜食用時(shí)要（\［單選題］

A、放到常溫

B、放在冰箱內(nèi)

C、充分冷卻

D、充分加熱V

57、新鮮的冷凍魚(yú)的特征是（\［單選題］*

A、腹部變黑，魚(yú)體無(wú)彈性

B、肉、骨脫離

C、表面清潔,光澤明顯V

D、有難聞的異味、腥臭、惡臭等

58、制作水果拼盤(pán)時(shí)，紅配綠，黑配（）便是標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)比色搭配。［單選題］*

A、黃

B、白V

*藍(lán)

D、橙

59、孕婦的新陳代謝旺盛，易出汗，應(yīng)經(jīng)常更換衣服和經(jīng)常（I［單選題］*

A、淋浴V

B、盆浴

C、坐浴

D、桑拿浴

60、產(chǎn)婦的飲食要清淡、易消化和高營(yíng)養(yǎng)?？傊╘［單選題］*

A、高蛋白、高脂肪

B、多蔬菜、多水果

C、多湯、多牛奶

D、葷素搭配，多樣化V

61、產(chǎn)婦出汗多時(shí)用毛巾隨時(shí)擦干，產(chǎn)婦的內(nèi)衣褲要（）更換。［單選題］*

A、及時(shí)V

B、定期

C、一天

D、三天

62、照顧孕婦沐浴時(shí)需要關(guān)好門(mén)窗，調(diào)節(jié)室溫（），調(diào)節(jié)水溫38~40。匚［單選題］*

A、18-20℃

B、19-21℃

C、20-21℃

D、24-26℃V

63、產(chǎn)婦房間的注意事項(xiàng)（L［單選題］*

A、每天都應(yīng)該開(kāi)窗通風(fēng)V

B、不可以開(kāi)空調(diào)

C、任何親戚朋友都可以進(jìn)產(chǎn)婦的房間

D、可以吸煙

64、為孕婦穿褲子時(shí)，應(yīng)協(xié)助其（）雙腿伸直將褲子穿至臀部，然后站起提上褲子，扣好打子或系帶.

［單選題］*

A、站在床邊

B、坐在床沿上V

C、躺在床邊上

D、以上都不是

65、清炒蔬菜時(shí)，油鍋應(yīng)該（'［單選題］*

A、先略微熱鍋后加入油V

B、鍋內(nèi)倒油加熱到冒煙

C、油炸后的油可以拿來(lái)炒菜

D、連續(xù)炒菜時(shí)可以不用刷鍋直接起下一鍋

66、給臥床產(chǎn)婦洗擦浴時(shí)要控制好水溫，不可超過(guò)（），可拿水溫計(jì)測(cè)量。［單選題］*

A、30℃

B、40℃

C、50℃V

D、60℃

67、蒸魚(yú)時(shí)應(yīng)選擇（I［單選題］*

A、冷水下鍋

B、溫水下鍋

C、開(kāi)水下鍋V

D、無(wú)所謂

68、產(chǎn)婦應(yīng)早期下床活動(dòng)預(yù)防便秘，同時(shí)要注意（）.［單選題］*

A、多吃蔬菜與水果，

B、多喝湯水

C、適量服瀉藥

D、用開(kāi)塞路通便

69、產(chǎn)后惡露一般在生完孩子（）消退。伴隨著畤間的變化，產(chǎn)后惡露的色調(diào)與量都是改變。［單選題］

A、1周~2周

B、2周~3周

C、4周~6周V

D、7周~8周

70、目前常用的外陰消毒溶液是（X［單選題］*

A、2.5%的碘酒

B、75%酒精

C、10%肥皂液

D、0.1%苯扎浪錢(qián)V

71、為嬰兒調(diào)配奶粉時(shí)，正確的順序是在奶瓶里先加入（；［單選題］*

A、水7

B、奶粉

C、糖

D、鈣

72、產(chǎn)婦室內(nèi)通風(fēng)要注意房間門(mén)窗打開(kāi)使空氣對(duì)流，至少（），若消毒液氣味未散盡，可繼續(xù)通風(fēng)至無(wú)

味。［單選題］*

A、10分鐘

B、20分鐘

C、30分鐘V

D、40分鐘

73、女性經(jīng)期忌食（）食品，以免刺激血管導(dǎo)致血管擴(kuò)張，引起大出血。［單選題］*

A、冷、熟、辛辣

B、生、熱、辛辣

C、熟、熱、清淡

D、生、冷、辛辣V

74、老年人養(yǎng)老主要依靠（），家庭成員應(yīng)當(dāng)關(guān)心和照料老年人。［單選題］*

A、家庭V

B、單位

C、加

D、社會(huì)組織

75、凍傷后的局部處理（\［單選題］*

A、必要時(shí)局部用藥V

B、不能抽出水皰液

C、不需要使用破傷風(fēng)預(yù)防注射

D、在寒冷環(huán)境中

76、剛宰殺后的禽肉有股腥味，將宰好的禽放在鹽、胡椒和啤酒中浸泡（）小時(shí)，再烹制時(shí)就無(wú)異味

了。［單選題］*

A、1

B、27

C、3

D、4

77、嬰兒適宜進(jìn)行完全自主大、小便訓(xùn)練的時(shí)間是（\［單選題］*

A、2~5個(gè)月

B、6~12個(gè)月

C、12~24個(gè)月

D、36個(gè)月V

78、下面哪項(xiàng)是科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的食用野菜方法（X［單選題］*

A、任何人都可以食用野菜

B、食用不認(rèn)識(shí)的野菜

C、野菜烹飪前用涼水浸泡，再用開(kāi)水焯一下，將野菜中含有的一些毒素去除V

D、隨時(shí)可以食用野菜

79、（）存放時(shí)需常頭朝下分開(kāi)放置,不要重疊,因重疊的部分容易腐爛。［單選題］*

A、西紅柿V

B、大白菜

C、馬鈴薯

D、芋頭

80、（）菜應(yīng)豎著存放。［單選題］*

A、綠葉蔬菜V

B、大白菜

C、結(jié)球甘藍(lán)

D、結(jié)球離苣

81、家政服務(wù)員應(yīng)堅(jiān)持每日用溫?zé)崴茨_（）分鐘左右，在消除疲勞的同時(shí)可以有效保持雙足的清潔、

無(wú)異味。［單選題］*

A、10

B、20V

c、30

D、40

82、家政服務(wù)員做飯時(shí)最好戴上（）,這樣可防止油煙污損頭發(fā)，還可以防止頭發(fā)或頭屑掉到飯菜里面。

［單選題］*

A、眼鏡

B、帽子。

C、領(lǐng)帶

D、發(fā)夾

83、大麥小米玉米粥的制作是先將所有材料淘洗干凈，然后一起放在同一個(gè)鍋里，放入大半鍋水煮，

燒開(kāi)后開(kāi)（）熬制，并不時(shí)攪拌一下，一直熬到粘稠即可。［單選題］*

A、大火快速

B、急火快速

C、中火慢速

D、小火慢慢V

84、進(jìn)食、冷熱飲、冷熱敷、洗澡、坐浴、灌腸后或劇烈運(yùn)動(dòng)后，應(yīng)間隔（）方可測(cè)溫。［單選題］*

A、lOmin

B、20min

C、30minV

D、40min

85、煮沸消毒奶瓶時(shí)鍋內(nèi)水要沒(méi)過(guò)奶瓶，一般消毒時(shí)間在10分鐘，奶嘴容易損壞，可在?；鹎埃ǎr(shí)

放入即可。［單選題］*

A、5分鐘V

B、10分鐘

C、20分鐘

D、半小時(shí)

86、應(yīng)為嬰兒選用（）易清洗、表面光滑、無(wú)棱角的玩具。［單選題］*

A、無(wú)毒、結(jié)實(shí)V

B、無(wú)毒

C、結(jié)實(shí)

D、顏色鮮艷

87、穿脫套頭衫時(shí)要注意不要讓衣服、領(lǐng)口袖口觸及嬰幼兒的面部,尤其是（I［單選題］*

A、眼睛V

B、鼻子

C、嘴巴

D、耳朵

88、包裹嬰兒時(shí)候不宜過(guò)緊，胸部以成人（）為宜。［單選期］*

A、手指插入V

B、拳頭伸入

C、手掌伸入

D、以上都不對(duì)

89、嬰幼兒沐浴最佳時(shí)間為喂奶后的（\［單選題］*

A、1~2小時(shí)。

B、3~4小時(shí)

C、半小時(shí)

D、3小時(shí)

90、嬰兒睡眠充足的標(biāo)準(zhǔn)包含（X［單選題］*

A、清晨由照料者喚醒，精神狀態(tài)良好

B、精力充沛,活潑好動(dòng)V

C、食欲超常旺盛

D、樂(lè)于同伴交往

91、嬰兒出生的前幾天，奶量可按嬰兒每公斤體重計(jì)算，正常情況每日給（X［單選題］*

A、50毫升

B、70毫升

C、100毫升

D、100~200毫升V

92、若在喂養(yǎng)配方奶粉過(guò)程中偶爾出現(xiàn)（）應(yīng)根據(jù)嬰兒的不同情況調(diào)整不同的配方奶粉。［單選題］*

A、過(guò)敏現(xiàn)象V

B、嘔吐現(xiàn)象

C、胃口不好現(xiàn)象

D、以上都不是

93、嬰幼兒胃腸功能發(fā)育不完善對(duì)新食物的適應(yīng)能力弱，易發(fā)生消化、吸收紊亂，因此添加補(bǔ)充食物

時(shí)必須遵循（）原則0［單選題］*

A、多樣化

B、少食多餐

C、循序漸進(jìn)V

D、精細(xì)化

94、睡前（）不要大量給寶寶喝水，喝水多腎臟負(fù)擔(dān)重，也容易發(fā)生尿床，造成排便不規(guī)律。［單選題］

A、半小時(shí)

B、1小時(shí)

C、2小時(shí)V

D、3小時(shí)

95、對(duì)熟睡嬰兒的照料描述正確的是（\［單選題］*

A、緊閉門(mén)窗，隔絕光線

B、讓嬰兒獨(dú)自安靜睡眠即可

C、注意嬰兒的睡姿、臉色。

D、頻繁幫嬰兒變化睡姿

96、為嬰兒撫觸的最佳時(shí)間是哺乳后（）進(jìn)行。［單選題］*

A、15分鐘

B、20分鐘

C、半小時(shí)

D、1小時(shí)V

97、大部分嬰兒都是普通黃疸，一般在出生（）出現(xiàn)，一周消退。也有的會(huì)持續(xù)一個(gè)多月才消。［單選

題］*

A、1-2天

B、3-4天V

C、5-6天

D、7-8天

98.如果孩子是比較輕的生理性黃疸可以多（工［單選題］*

A、曬曬太陽(yáng)V

B、涂涂藥膏

C、打針吃藥

D、洗澡按摩

99.新生兒洗臉的順序是先洗（\［單選題］*

A、眼睛V

B、嘴巴

C、耳朵

D、鼻部和面額部

100.新生兒臍部每天用75%的酒精棉簽在臍根部（）做螺旋式消毒兩遍即可，等待其自然脫落。［單

選題］*

A、由外向內(nèi)

B、由內(nèi)向外V

C、由上至下

D、由下至上

101、原料經(jīng)過(guò)不同的（）加工處理后就成為既便于烹調(diào)，又便于吸收的各種形狀。［單選題］*

A、切配

B、初步

C、刀法V

D、精細(xì)

102、食物原料在烹調(diào)加熱過(guò)程中所用的（）強(qiáng)弱，以及用火時(shí)間的長(zhǎng)短稱火候。［單選題］

A、油溫

B、水溫

C、火力V

D、蒸汽

103、嬰兒的大便呈黃綠色，稀薄狀水糞分開(kāi)，次數(shù)多，常見(jiàn)于（＞［單選題］*

A、消化不良V

B、糖攝入過(guò)多

C、蛋白質(zhì)攝入過(guò)多

D、脂肪攝入過(guò)多

104、為使孩子有健壯的身體，服從衛(wèi)生防疫部門(mén)做好預(yù)防接種的原則之一是（\［單選題］*

A、按時(shí)接種V

B、跟鄰居一起接種

C、選擇性接種

D、一次性接種

105、新生兒母乳喂養(yǎng)不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ蹎芜x題］*

A.堅(jiān)持按時(shí)哺乳V

B.堅(jiān)持按需哺乳

C.堅(jiān)持夜間哺乳

D.堅(jiān)持早接觸、早吸吮

106、新生生命體征表現(xiàn)為（\［單選題］*

A.呼吸快、心率快。

B.呼吸慢、心率慢

C.呼吸快、心率慢

D.呼吸慢、心率快

107、新生兒的蓋被以柔軟透氣的（）為最佳。［單選題］*

A.羽絨被

B.錦綸被

C.新棉被

D.半新棉被V

108、著涼引起新生兒腹瀉，一般不出現(xiàn)（工［單選題］*

A.黏液膿血便

B.水樣便

C.有小塊奶瓣的稀便

D.黃綠色稀便V

109、3個(gè)月內(nèi)的乳兒不宜喂食的食物是（\［單選題］*

A.母乳

B.牛乳V

C.母乳化奶粉

D.米湯

110、3個(gè)月左右的乳兒睡眠特征是（I［單選題］*

A.睡眠集中于白天

B.睡眠逐漸集中于晚上V

C.大部分時(shí)間在睡眠

D.睡眠完全無(wú)規(guī)律

111.生長(zhǎng)發(fā)育正常的嬰幼兒，（）個(gè)月左右前鹵門(mén)完全關(guān)閉。［單選題］*

A.6

B.12

C18V

D.24

112、整理收納一詞最早出現(xiàn)在哪個(gè)國(guó)家？（）［單選題］*

A.美國(guó)V

B.英國(guó)

C.日本

D.中國(guó)

113、收納的含義是（）［單選題］*

A收拾

B.整理

C.收進(jìn)來(lái)V

D收拾

114、《現(xiàn)代漢語(yǔ)》中收納的意思是（）［單選題］*

A.收進(jìn)來(lái)，收容V

B.整理

C.打掃

D.藏起來(lái)

115、山下英子女士的著作是（）［單選題］*

A.《斷舍離》V

B.《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》

C.《極簡(jiǎn)生活》

D.《怦然心動(dòng)的人生整理魔法》

116、為什么要收納？（）［西選題］*

A.能收獲不一樣的心情

B.喜歡整理

C.整理很開(kāi)心

D.釋放空間、提高幸福感，

117、收納的好處有（）［單選題］*

A.閑暇時(shí)間變多，提高生活工作效率。

B.可以讓家更干凈

C.家里很舒適

D.別人都在收納

118、整理收納作為一種職業(yè)最早是哪年誕生的？（）［單選迤］

A.1995

B.1980V

C2015

D.1965

119、中國(guó)古代最具代表的收納工具是（）［單選題］*

A.桌子

B柜子

C.櫥子

D.箱、盒、匣V

120、什么是收納師?（）［單選題］*

A.保潔

B.疊衣服的

C.新型高端家庭提供服務(wù)的專業(yè)技術(shù)人員V

D.整理家里衛(wèi)生的

121、整理收納最關(guān)鍵的步驟是（）［單選題］*

A清空

B.整理V

C.打掃衛(wèi)生

D收納

122、行李箱收納的第一步是什么？（）［單選題］*

A.列出清單V

B.整理物品

C.收拾行李箱

D.想一想我需要什么

123、行李箱的關(guān)鍵收納工具？（）［單選題］*

A.收納包，

B彳亍李箱

C.分層收納

D.袋子

124、以下選項(xiàng)中哪一個(gè)屬于玄關(guān)規(guī)劃收納原則？（）［單選題］*

A.多做衣櫥

B.按照生活動(dòng)線V

C.我喜歡就可以

D.多放衣服

125、以下選項(xiàng)中哪一各功能區(qū)不屬于玄關(guān)？（）［單選題］*

A.換鞋區(qū)

B.包包鑰匙

C.掛衣區(qū)

D.水果V

126、斷舍離的含義是（I［單選題］*

A.我不想要了

B扔了吧

C.舍掉不適合自己的東西V

D.礙眼的都扔

127、以下選項(xiàng)中哪條是化妝品收納原則？（）［單選題］*

A.明確分類，合理收納V

B.該扔就扔

C.及時(shí)買(mǎi)新的

D.打掃干凈

128、正確的疊衣方法有（I［單選題］*

A.方塊疊衣V

B.疊起來(lái)就行

C.包起來(lái)

D.放到盒子里

129、收納步驟的維持是指（1［單選題］*

A.就這樣

B.不能用

C.維持現(xiàn)狀V

D.不能動(dòng)

130、分類的類別不包括（）［單選題］*

A.常用物品

B.不常用物品

C.扔的物品V

D.備用物品

131、后備箱收納的物品不包括（）［單選題］*

A.汽車必備品

B.應(yīng)急物品

C.大件物品

D.啥都不放V

132、繪木收納，為了提高孩子閱讀體驗(yàn)我們推薦為孩子在書(shū)柜中設(shè)立（）［單選題］*

A.閱讀角

B.英語(yǔ)角

C.繪本角

D.月度閱讀區(qū)V

133、兒童書(shū)桌抽屜的收納應(yīng)該把使用頻率最高的物品放置在抽屜的（）［單選題］*

A.最左側(cè)

B.最右側(cè)

C.最里面

D.最外面V

134、居家嬰兒用品的收納我們推薦的收納工具是（）［單選題］*

A.百納箱

B.儲(chǔ)物盒

C.移動(dòng)小推車V

D.洞洞板

135、使用移動(dòng)手推車收納嬰兒用品應(yīng)該把使用頻率最高的物品放置在（）［單選題］*

A.最上層V

B.第二層

C.第三層

D.最下層

136、行李箱整理時(shí),我們衣物的疊法是?（）［單選題］*

A.壽司卷疊衣法V

B.口袋疊衣法

C.方塊疊衣法

D.隨心疊

137、古代女兒出嫁時(shí)用到的嫁妝收納工具是（）［單選題I*

A.鏡匣

B.書(shū)箱

C.官皮箱，

D衣箱

138、收納一四七原則中一指的是（）［單選題］*

A.唯一

B.一成V

J牛

D.一生

139、藥品收納分類按使用人分為成人用藥和（）［單選題］*

A.女士用藥

B.產(chǎn)婦用藥

C.兒童用藥V

D.病人用藥

140、生活用卡我們推薦固定收納位置在（）［單選題］*

A.客廳抽屜

B.玄關(guān)抽屜V

C.廚房抽屜

D.餐廳酒柜

141、下列哪個(gè)選項(xiàng)不屬于玄關(guān)的實(shí)用價(jià)值？（）［單選題］*

A.室內(nèi)換鞋V

B.對(duì)外緩沖

C.掛衣放包

D.雜碎物件

142、從農(nóng)產(chǎn)品個(gè)體生產(chǎn)者直接購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)（1［單選題］*

A、蔬菜剛打完農(nóng)藥就采摘購(gòu)買(mǎi)

B、只要價(jià)格便宜什么都不需要管

C、查驗(yàn)其有效身份證明V

D、農(nóng)產(chǎn)品不需要留存購(gòu)買(mǎi)記錄

143、骨折急救方法最后一步一定要做好（I［單選題］*

A、止血

B、固定V

C、包扎

D、清洗

144、信息類物品可以按照我們使用它的方式分成流動(dòng)、存檔和（）三類。［單選題］*

A、參考V

B、記錄

C、合同

D、固定

145、回字型電視柜適合用在什么場(chǎng)景下（I［單選題］*

A、對(duì)儲(chǔ)物要求低

B、較小的客廳

C、較大的客廳V

D、對(duì)空間的利用率低

146、民法典是一部體現(xiàn)對(duì)生命健康、財(cái)產(chǎn)安全、交易便利、（）人格尊嚴(yán)等各方面權(quán)利平等保護(hù)的民

法典,是一部具有鮮明中國(guó)特色、實(shí)踐特色、時(shí)代特色的民法典。［單選題］*

A、家庭和諧

B、家庭幸福

C、生活美滿

D、生活幸福V

147、大麥小米玉米粥的制作是先將所有材料淘洗干凈，然后一起放在同一個(gè)鍋里，放入大半鍋水煮，

燒開(kāi)后開(kāi)（）熬制，并不時(shí)攪拌一下，一直熬到粘稠即可。［單選題］*

A、大火快速

B、急火快速

C、中火慢速

D、小火慢慢V

148、下列不是防蛀牙的有效方法是（I［單選題］*

A、多吃甜食V

B、少吃甜食

C、用正確的方法清潔牙齒

D、使用含氟加鈣的牙膏刷牙

149、《勞動(dòng)法》規(guī)定的工時(shí)制度是每日工作不超過(guò)（）小時(shí)。［單選題］*

A、6

B、8V

C、10

D、12

150、煮水果水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間煮沸會(huì)破壞維生素C,一般煮沸（）關(guān)火。［單選題］*

A、3分鐘

B、4分鐘

C、5~10分鐘。

D、15分鐘

151.衣服若沾有血漬，應(yīng)立即用（）沖洗。［單選題］*

A、開(kāi)水

B、熱水

C、冷水V

D、酒精

152.家政服務(wù)員在給嬰幼兒換衣服時(shí)要（\取下首飾并洗凈雙手。［單選題］*

A、修剪指甲V

B、洗凈臉部

C、洗凈頭發(fā)

D、以上都不對(duì)

153,對(duì)橡膠類物品消毒時(shí)應(yīng)在（）放入，以免橡膠變軟。［單選題］*

A、水沸后V

B、水沸前

C、冷水

D、開(kāi)水

154.換下的紙尿褲要將污物面向內(nèi)卷起，用粘貼片粘緊放（\［單選題］*

A、入污物桶內(nèi)V

B、地上

C、醫(yī)療垃圾桶內(nèi)

D、隨便丟棄

155.進(jìn)食、冷熱飲、冷熱敷、洗澡、坐浴、灌腸后或劇烈運(yùn)動(dòng)后，應(yīng)間隔（）方可測(cè)溫，［單選題］*

A、lOmin

B、20min

C、30minV

D、40min

156.睡前兩小時(shí)不要大量給寶寶喝水，因?yàn)閷殞毐旧砜梢运X(jué)休息好，但是如果喝水多（）負(fù)擔(dān)重，

也容易發(fā)生尿床，造成排便不規(guī)律。［單選題］*

A、腎臟V

B、肝臟

C、脾

D、胃

157、不同的原料進(jìn)行不同的烹調(diào)必須用不同的油溫，一般把油溫分成（I［單選題］*

A、二種

B、三種

C、四種V

D、五種

158、影響人們味覺(jué)的因素，一般有（\濃度、生理?xiàng)l件及個(gè)人嗜好等。［單選題］*

A、濕度

B、溫度。

C、量度

D、深度。

159、因?yàn)槊肀灰话悴灰淄噬?，洗前在冷水?nèi)浸泡半小時(shí)、然后在（）溫度的皂液內(nèi)洗滌。［單選題］

A、30-40℃

B、50-60℃V

C、80-100℃

D、100℃以上

160、老年性癡呆病人感覺(jué)退化,缺乏主訴能力，必須（），及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情變化和并發(fā)癥發(fā)生。［單選題］

A、加強(qiáng)觀察。

B、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)

C、加強(qiáng)鍛煉

D、加強(qiáng)衛(wèi)生

161、進(jìn)入主人家庭的禮儀（）［單選題］*

A、輕輕敲門(mén),等同意后入室V

B、敲門(mén)二下就可入室

C、不敲門(mén)就可入室

D、經(jīng)同意就可入室

162、洗滌毛料、真絲服裝最好選擇（）［單選題］*

A、洗衣粉

B、液體洗滌劑V

C、月隔

D、柔軟劑

163、擦拭龍頭可用（）［單選題］*

A、百潔布

B、鋼絲球

C、抹布加牙膏

D、軟布及牙膏，

164、冷敷的作用之一可以（X［單選題］*

A、消炎

B、降溫V

C、消除疲勞

D、鎮(zhèn)靜

165、雇主因意外事件對(duì)家政服務(wù)員產(chǎn)生懷疑，家政服務(wù)員應(yīng)（）［單選題］*

A.表示不滿

B.沉默不語(yǔ)

C.婉轉(zhuǎn)說(shuō)明V

D.投訴求助

166、家政服務(wù)員與雇主之間在（）上是平等的。［單選題］*

A勞動(dòng)報(bào)酬

B.人格尊嚴(yán)V

C.飲食待遇

D.休閑娛樂(lè)

167、人格權(quán)包括公民的生命健康權(quán)、人身自由權(quán)、姓名權(quán)、（\肖像權(quán)等。［單選題］*

A.撫養(yǎng)權(quán)

B.債權(quán)

C.自主權(quán)

D.名譽(yù)權(quán)V

168、衣服上的醬油漬可用冷水搓洗，再用（）去除。［單選題］*

A.洗滌劑V

B.甘油

C汽油

D.水

169、衣服剛沾上的茶水漬，可用（）℃的熱水搓洗去除。［單選題］*

A.40-50

B.70-80V

C.50-60

D.60-70

170、衣物沾上血漬，應(yīng)立即把衣物放入冷水中，稍加一些（）浸泡30mino［單選題］*

A.洗滌劑

B.甘油

C.汽油

D.鹽V

171、一般的羊毛衫褲可以折疊存放，如果與（）衣物相隔存放更好。［單選題］*

A.真絲

B化纖V

C.全棉

D棉麻

172、全毛衣服的（）是在一定的室溫加上濕度才產(chǎn)生的。［單選題］*

A褶皺

B.變形

C污漬

D.蛀洞V

173、家庭中手工干洗衣服，一般選用（），但要遠(yuǎn)離火源，注意安全。［單選題］*

A.中性洗滌劑

B.酸性洗滌劑

C.堿性洗滌劑

D.酒精或汽油V

174、真絲襯衫干洗應(yīng)采用刷洗和（）結(jié)合的方法洗滌。［單選題］*

A.手搓洗

B.浸洗，

C.搓板洗

D.機(jī)洗

175、行李箱整理時(shí)，我們衣物的疊法是？（）［單選題］*

A.壽司卷疊衣法V

B.口袋疊衣法

C.方塊疊衣法

D.隨心疊

176、絨面皮革服裝手工干洗時(shí)，全部擦洗完以后要用毛巾?yè){一遍，再用棕毛刷順著絨毛（）整理一遍,

即可掛到通風(fēng)陰涼處晾干。［單選題］*

A.倒向V

B順向

C橫向

D.豎向

177、要把衣物燙平,必須具備（X水分、壓力、冷卻這四個(gè)基本要素。［單選題］*

A.溫度V

B.常溫

C低溫

D局溫

178、家務(wù)動(dòng)線不是誰(shuí)的活動(dòng)路線？（）［單選題］*

A.主人

B.女主人

C.保姆

D.客人V

179、魚(yú)類及水產(chǎn)品的初步加工有（\褪沙、剝皮、泡燙宰殺、摘洗等步驟。［單選題］*

A.刮鱗，

B摘鰻

C去腸

D去鰭

180、蛤蝌烹調(diào)前,要將其放入（）中浸泡,使其吐出腹內(nèi)泥沙。［單選題］*

A.自來(lái)水

B.海水V

C.礦泉水

D.冷開(kāi)水

181、家禽初步加工的要求之一是，褪毛時(shí)要掌握好水的（）和燙制時(shí)間。［單選題］*

A重量

B.溫度。

C.質(zhì)量

D種類

182、家禽初步加工的步驟主要有宰殺、（\開(kāi)膛取內(nèi)臟、禽類內(nèi)臟的洗滌加工等。［單選題］*

A.清潔羽毛

B.檢驗(yàn)羽毛

C.梳理羽毛

D.燙泡腿毛V

183、禽類的腸,剖開(kāi)后，可加鹽、（\明帆,搓洗去掉腸壁上的污物。［單選題］*

A酒

B.醋V

U堿

D.糖

184、鴿子褪毛可采用干褪，就是待鴿子死去而（）尚未散盡時(shí)將羽毛拔凈。［單選題］*

A血液

B.體溫。

C.水分

D.羽毛

185、里外翻洗法主要用于腸、（）等內(nèi)臟的洗滌加工。［單選題］*

A.肚V

B肺

C心

D.腰

186、煮爛后的豬腸、肚必須用清水浸泡，否則色澤要變（I［單選題］*

A紅

B.黃

C.黑V

D.白

187、發(fā)料的目的，是使干制原料重新吸收（工［單選題］*

A油份

B.水分V

C.空氣

D.營(yíng)養(yǎng)

18&蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，人體的肌肉、血液、皮膚、毛發(fā)都含有（）［單選題］*

A.蛋白質(zhì)V

B.礦物質(zhì)

C.維生素

189、維持滲透壓及酸堿平衡是（）的主要功能之一。［單選題］*

A.糖

B.鹽V

C.醋

D油

190、食物烹調(diào)后，其中（）最易遭到破壞。［單選題］*

A.礦物質(zhì)

B.維生素V

C.纖維素

D.葉綠素

191、插子、積木、雪花片等游戲可以提高4~6歲幼兒的（）能力。［單選題］*

A.精細(xì)動(dòng)作V

B.語(yǔ)言表達(dá)

C.觀察

D.計(jì)算

192、家政服務(wù)員進(jìn)入雇主家庭提供服務(wù)，是提高雇主家庭生活質(zhì)量的職業(yè)人，要清醒的認(rèn)識(shí)并掌握自

己的工作內(nèi)容、工作范圍、工作方法和（X［單選題］*

A、工作標(biāo)準(zhǔn)

B、注意事項(xiàng)V

C、工作目的

D、工作要求

193、（）是安全營(yíng)養(yǎng)的重要原則。［單選題］*

A、自然食物，均衡膳食，適度喂養(yǎng)，適量攝入V

B、自然食物，均衡膳食，精心喂養(yǎng)，等量攝入

C、綠色食物，均衡膳食，精心喂養(yǎng)，少量攝入

D、綠色食物，均衡膳食，適度喂養(yǎng)，節(jié)制攝入

194、女性月經(jīng)高潮期應(yīng)每（）小時(shí)換一次衛(wèi)生巾或衛(wèi)生紙。［單選題］*

A、1至2

B、3至4

C、5至6

D、2至37

195、家政服務(wù)員工作注意事項(xiàng)不包括（\［單選題］*

A、尊重雇主和家政公司管理

B、建立良好人際關(guān)系V

C、尊重雇主生活習(xí)俗

D、信守合同

196、不得在取暖設(shè)備附近使用化學(xué)危險(xiǎn)品,如汽油、（）等。［單選題］*

A、橙汁

B、香蕉水

C、可樂(lè)

D、以上都對(duì)，

197、新生兒洗臉的順序是先洗（\［單選題］*

A、嘴巴

B、眼睛V

C、耳朵

D、鼻部和面額部

198、產(chǎn)后第一周內(nèi)產(chǎn)婦的內(nèi)衣內(nèi)褲的更換頻率是（\［單選題］*

A、每天更換V

B、兩天更換一次

C、一周更換一次

D、以上都對(duì)

199、給嬰幼兒放洗澡水時(shí)必須先放（\［單選題］*

A、熱水

B、開(kāi)水

C、溫水

D、涼水V

200、產(chǎn)后惡露一般在生完孩子（）消退。伴隨著時(shí)間的變化，產(chǎn)后惡露的色調(diào)與量都是改變。［單選

題］*

A、1周~2周

B、4周~6周V

C、2周~3周

D、7周~8周

201、在給新生兒清潔耳朵時(shí)，只可以輕輕擦洗（）部分，不要觸及外耳道。［單選題］*

A、內(nèi)耳道

B、耳后

C、耳廓V

D、以上都不對(duì)

202、不屬于正確托抱新生兒的原則是（X［單選題］*

A、保證新生兒安全

B、按正確方法托抱

C、保暖保溫V

D、動(dòng)作要輕柔

203、女寶寶清洗外陰的正確方法是（1［單選題］*

A、從前往后沖洗V

B、用嬰兒浴液沖洗

C、洗完腳再洗外陰

D、下身前后一起洗

204、0~3個(gè)月的嬰兒采用（\［單選題］*

A、豎抱式

B、橫抱式V

C、后背式

D、以上都不是

205、當(dāng)嬰兒眼睛分泌物多，用（）給與清除，以免傷害嬰兒眼睛肌膚。［單選題］*

A、舌頭輕輕舔

B、溫濕的消毒紗布或棉球V

C、小濕潤(rùn)毛巾輕拭

D、以上都對(duì)

206、眩暈如發(fā)生在妊娠晚期，特別是伴有（I高血壓等表現(xiàn)者，絕不能等閑視之，往往是產(chǎn)前子癇

的先兆。［單選題］*

A、頭暈

B、蛋白尿

C、水腫V

D、抽搐

207、新生K的枕頭不能太高，可用毛巾折疊當(dāng)做枕頭，一般厚度為（）厘米。［單選題］”

A、1-1.5

B、1-2V

C、2-3

D、4-5

208、新生兒的胎便排出正常時(shí)間為：（）［單選題］*

A.生產(chǎn)后一周排。

B.生后72小時(shí)排便。

C.生后48小時(shí)之內(nèi)排清。V

D.生后24小時(shí)排清。

209.在清潔完收納空間一定要記得更換新的（）［單選題］*

A.鞋套

B.襪子

C.口罩

D.手套V

210.衣服上的醬油漬可用冷水搓洗，再用（）去除。［單選題］*

A.洗滌劑V

B.甘油

C.汽油

D.水

二.多選題

1、開(kāi)始整理收納前，首先要做什么準(zhǔn)備工作（）［多選題］*

A.清空V

B.清潔V

D.布置工作臺(tái)面

2、一般衣櫥根據(jù)大致可以分為兩個(gè)區(qū)域是？（）［多選題］*

A.黃金區(qū)域

B.方便區(qū)域。

C.閑置區(qū)域V

D.個(gè)性區(qū)域

3、如何對(duì)冰箱的食物進(jìn)行分類保存，才能保持冰箱內(nèi)部的衛(wèi)生與整潔（）［多選題］*

A.購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的食品直接放入冰箱

B.不同食材分別放在冰箱隔板上就可以

C.使用分類保鮮盒，分別保存不同的食物，

D.使用密封保鮮袋分類保存V

4、櫥柜抽屜應(yīng)該如何整理，不容易復(fù)亂（）［多選題］*

A.按照物品大小排列

B.更換統(tǒng)一的收納工具V

C.粘貼分類標(biāo)簽V

D.利用抽屜分隔盒，對(duì)物品進(jìn)行分類收納V

5、立式收納的好處是什么（）［多選題］*

A,方便拿取及收納V

B.取用時(shí)不影響其它衣物V

C.排列整齊，一目了然V

D.節(jié)約收納空間，

6、整理后，如何保持收納空間整潔不復(fù)亂（）［多選題］*

A.使用物品后,及時(shí)歸位V

B.定期請(qǐng)收納管理師整理。

C.減少物品的囤積V

D.專業(yè)的整理收納后，是不會(huì)雜亂的，沒(méi)必要保持

7、櫥柜抽屜應(yīng)該如何整理，不容易復(fù)亂（）［多選題］*

A.按照物品大小排列

B.更換統(tǒng)一的收納工具V

C.粘貼分類標(biāo)簽V

D.利用抽屜分隔盒，對(duì)物品進(jìn)行分類收納V

8、整理收納與家政服務(wù)的區(qū)別有哪些（）［多選題］*

A.都是為客戶進(jìn)行服務(wù)，沒(méi)什么區(qū)別

B.整理收納為主動(dòng)引導(dǎo)，家政服務(wù)是被動(dòng)勞動(dòng)V

C.整理收納需要客戶參與過(guò)程，家政服務(wù)則不需要V

9、收納的五大基本手法有（）［多選題］*

A、疊（掛）V

B、擺放V

C、集合收納V

D、使用工具V

10、物品分類原則（）［多選題］*

A、同類集中V

B、分類順序V

C、分類程度V

D、分類要點(diǎn)

11、購(gòu)買(mǎi)活禽時(shí)，需要注意的內(nèi)容包括。（）［多選題］*

A、雞冠色澤鮮紅，形狀完美，堅(jiān)挺有力。

B、叫聲低沉無(wú)力

C、雞的兩眼炯炯有神V

D、羽毛堅(jiān)硬有光澤V

12.葉類蔬菜新鮮的標(biāo)志包括（\［多選題］*

A、葉片無(wú)黃色斑點(diǎn)，

B、色澤鮮翠亮麗V

C、有少量蟲(chóng)斑

D、根部肥滿挺直V

13.以下適合生拌的蔬菜是（\［多選題］*

A、西紅柿V

B、黃瓜V

C、海帶。

D、豆角

14.下列（）是《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合的衛(wèi)生要求。［多

選題］*

A、應(yīng)當(dāng)有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、洗滌、污水排放等設(shè)施V

B、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無(wú)害V

C、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前只須用清水洗凈即可

D、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蜂螂等及其孳生條件上的措施，與有毒、有害場(chǎng)所保持

規(guī)定的距離V

15.拍嗝方式有（）方法。［多選題］*

A、直立式V

B、端坐式V

C、側(cè)趴式V

D、仰面式

16.如何對(duì)冰箱的食物進(jìn)行分類保存，才能保持冰箱內(nèi)部的衛(wèi)生與整潔（）［多選題］*

A.購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的食品直接放入冰箱

B.不同食材分別放在冰箱隔板上就可以

C.使用分類保鮮盒，分別保存不同的食物V

D.使用密封保鮮袋分類保存V

17.廚房三角動(dòng)線是有哪幾項(xiàng)構(gòu)成？（）［多選題］*

A.儲(chǔ)備V

B.清洗V

C.烹飪V

D.用餐

18.禽類的腸，剖開(kāi)后，可加（），搓洗去掉腸壁上的污物。［多選題］*

A鹽V

B.醋V

C明機(jī)，

D.糖

19.家政服務(wù)員之間談?wù)摴椭鞯某笫?，侵犯了雇主的?［多選題］*

A.人格權(quán)

B.財(cái)產(chǎn)權(quán)

C.隱私權(quán)V

D.名譽(yù)權(quán)V

20.要把衣物燙平，必須具備（）這四個(gè)基本要素。［多選題］*

A.溫度V

B.壓力V

C.水分V

D冷卻V

21、產(chǎn)婦護(hù)理的工作內(nèi)容：（）［多選題］*

A.生活護(hù)理。V

B.乳房護(hù)理。V

C.營(yíng)養(yǎng)搭配。V

D.心理疏導(dǎo)。V

22、產(chǎn)褥期產(chǎn)婦居住環(huán)境要求（）：［多選題］*

A.清潔衛(wèi)生。V

B.溫度適宜。V

C.空氣清新。V

D.家屬多探視。

23、產(chǎn)褥期產(chǎn)婦飲食的原則：（）［多選題］*

A.高營(yíng)養(yǎng),高熱量,易消化V

B.少量多餐。

C.簡(jiǎn)單加工V

D.隨心所欲

24、新生兒無(wú)條件反射中食物性無(wú)條件反射有（）：［多選題］*

A.吸吮反射。V

B.懷抱反射。

C.覓食反射。V

D.眨眼反射。

25、新生兒臍帶護(hù)理的原則：（）［多選題］*

A.保持干燥。V

B.經(jīng)常清洗“

C.避免摩擦。V

D.避免悶熱。V

26、新生兒鼻腔護(hù)理的注意事項(xiàng)：（）［多選題］*

A.用指甲挑出鼻痂。

B.先用棉棒蘸清水滴入鼻腔1-2滴。V

C.待鼻痂軟化后用棉棒拔出.V

D.直接用鏡子拔出鼻痂。

27、給嬰兒進(jìn)行面部護(hù)理的正確方法：（）［多選題］*

A.準(zhǔn)備好清洗物品。V

B.用拇指，中指壓住嬰兒耳廓蓋住外耳道。V

C.用小毛巾沾水后輕輕擦洗,V

D.用洗面奶清洗。

28、新生兒有哪些情況不宜洗澡？（）［多選題］*

A.剛吃完奶。V

B.剛打過(guò)預(yù)防針。V

C.嬰兒發(fā)熱。V

D.頻繁嘔吐。V

29、早產(chǎn)兒護(hù)理要點(diǎn)：（）［多選題］*

A.防止感染。V

B.注意保暖。V

C.精心喂養(yǎng)。V

D.嬰兒撫觸.V

30、早產(chǎn)兒有哪些突發(fā)情況需要及時(shí)就醫(yī)？（）［多選題］*

A.體溫下降至35℃或上升至38℃。V

B.突然發(fā)生痙攣，抽搐。V

C.食量大增，吃奶多。V

D.咳嗽，吐白沫，呼吸急促時(shí)。V

三、判斷題

1、收納就是把物品收好整齊碼放。

對(duì)

錯(cuò)V

2、整理師就是通過(guò)自身技能與客戶之問(wèn)的深度交流后，為個(gè)人、家庭、企業(yè)提供提供家居整理、收納

方案和咨詢服務(wù)的專業(yè)人士。

對(duì)V

錯(cuò)

3、2020年1月15日，國(guó)家人社部公示了一批新增的職業(yè)工種，其中就包括整理收納師。它被列入

家政服務(wù)下設(shè)的新工種。

對(duì)V

錯(cuò)

4、衣物的分類就是按照客戶要求來(lái)分。

對(duì)

錯(cuò)V

5、收納管理師在給客戶疊瀏艮時(shí)只要把手洗干凈，戴不戴手套無(wú)所謂。

對(duì)

錯(cuò)V

6、整理師小王去客戶家進(jìn)行